《果树栽培》教学新法初探

果树标准化栽培技术探究式学习策略
果树标准化栽培技术是一种先进的果树栽培方法，通过科学的技术手段来提高果树的产量和品质，以及减少病虫害的发生。

为了培养学生的探究精神和实践能力，在中学农业教育的教学中，可以采用探究式学习策略来进行果树标准化栽培技术的探究学习。

探究式学习策略是一种基于问题的学习方法，它强调学生的主动参与和积极探索。

在果树标准化栽培技术的探究学习中，可以设计一系列的问题，引导学生进行实地观察和实验研究，从而探究出果树标准化栽培技术的原理和方法。

可以设计一些问题，如果树标准化栽培技术的目的是什么？为什么要进行果树的标准化栽培？然后，引导学生进行实地观察和调查，比如到果园中观察标准化栽培果树的树形和果实的特点，并与传统栽培方法进行对比。

接着，可以提出一些实验课题，如不同的修剪方法对果树生长和产量的影响。

学生可以自行设计和进行实验，通过比较不同修剪方法的果树生长情况和果实产量，探究出最佳的修剪方法。

可以邀请专家学者或果农到学校进行讲座，介绍果树标准化栽培技术的最新研究成果和实践经验。

学生可以向专家学习和请教问题，进一步提高对果树标准化栽培技术的认识和理解。

可以设计一些综合性的课题，如自己设计一个标准化栽培果园，在有限的空地上种植多种果树，并运用标准化栽培技术进行管理。

学生可以在老师的指导下进行规划、设计和实施，从中学习并掌握果树标准化栽培技术的应用。

浅谈《果树栽培学》教学《果树栽培学》是果树专业的核心课程。

如何使学生系统地学习果树栽培的基本理论知识，掌握果树栽培的基本专业技能？如何适应果树产业发展的需要为当地培养专业技术人才？是果树专业面临的重大课题，我在教学实践中不断探索，取得了一定的成效。

一、掌握《果树栽培学》学科特点，优化课堂教学内容《果树栽培学》是一门农业应用技术学科，通过对这门课程的学习，旨在使学生掌握果树栽培方面的基本理论知识和技能，能够学以致用，将理论知识应用于生产实践并指导实践。

与其他学科比较，有以下特点：理论与果树生产结合紧密，实践性强；涉及学科广、综合性强；地域性和季节性强；不同地域的地理位置，生态环境条件不同，其种植制度、果树布局、栽培技术各不相同。

因此不同地域的果树栽培课的教学内容不尽相同。

教学中应结合果树专业的发展、《果树栽培学》的学科特点和学生的实际，确定《果树栽培学》课程教学体系，选择果树栽培学的教学内容。

在教学内容的选择上既要考虑知识的内在联系，也要避免多门课程内容的重复和交叉，在教材的处理上需进行有机的归纳与整合，删除重复、交叉、陈旧的内容，增加实践性、新品种、新成果、新技术应用等方面的教学内容。

把果树不同树种的内容融合在一起，且保持课程内容的系统性和完整性，在不同章节和内容的取舍上根据不同树种生产的实际情况和生长发育特点有所侧重和不同。

《果树栽培学》教学中，只有掌握了这些特点，才能找到教好这门课的依据，从而采取相适应的教学方法，开展教学工作，也才能收到“事半功倍”的效果。

二、掌握基础理论知识，提高课堂教学质量（一）吃透教材，精心备好每一节课。

备好课是讲好课的前提。

当前中职专业课教学存在教材陈旧，教学大纲、参考书缺乏，教学经验不足等问题。

且现有教材很难照顾到区域特点，不能及时补充新科技、新成果。

因此，教师要在备课环节上多下工夫，编写高质量的教案，为课堂教学奠定基础。

对于《果树栽培学》教材，不应全部照搬，要针对当地果树生产的特点，进行选择性的取舍，删去与当地经济无关的章节，增补当地果树栽培的成熟技术与措施，既要保持知识的系统性与连续性，又要有利于学生理解与运用。

《果树栽培学》教学改革探讨《果树栽培学》是指从果树育苗开始，经过建园、栽培管理到果实采收的整个过程。

这门课程注重理论联系实际，在掌握基本原理的基础上，重点使学生掌握果树嫁接技术和整形修剪技术等基本操作技能，培养学生的动手能力及分析问题、解决问题的能力。

随着社会的不断发展，原有的教学模式已不适合当前社会对人才的需求，影响到了教学质量，必须对原有的教学模式进行改革。

教学模式必须有所创新，要激励学生自主学习，打破教师满堂灌、学生被动听的旧格局，让学生积极主动地参与教学和生产活动，能动地、创造性地完成《果树栽培学》的教学任务。

一、先进的课堂教学激发学生的学习兴趣多媒体具有处理文字、图形、图像、视频等综合能力，集中了幻灯、投影、录像等教学媒体的优点，非常适合“果树栽培学” 课程的特点。

教师要积极进行多媒体课件的开发和制作，收集丰富的图片及影像资料，增加生产中存在的问题及解决的方法和效果的图片，链接一定长度的技术操作影像材料，增加直观、生动、形象的内容。

在果树修剪、嫁接技术教学中，多媒体教学能演示修剪、嫁接过程和效果，可以提高教学媒体的展示力，极大地丰富了教学内容的呈现方式。

多媒体教学能形象、生动、直观地显示一些很难表达的教学内容或无法观察到的现象，全面调动学生的各种感官，激发学生的学习兴趣。

比如用图片展示修剪后果树的发枝情况、嫁接口愈合情况等，加深学生对问题的理解，提高其学习积极性。

二、利用网络促进学生自主学习自主学习是由学习者自己确定学习目标、自主选择学习方法和内容、自我评价学习结果的过程。

这种学习强调个性发展，有利于学生创新能力的培养，适合当前社会对人才的需求。

研究学生的学习问题，改善学生的学习状况，有利于提高教学质量和培养创新人才。

网络提供了大量便捷的学习机会和丰富的教学资源，使学习活动更加自主化、个性化。

教师利用网络教学平台，将《果树栽培学》课程文件（包括教学大纲、授课计划、电子讲义、教学课件、习题库等）挂在网上，学生进入教学平台，可以查找自己需要的内容，自主学习。

果树栽培教学设计及反思果树栽培教学设计及反思一、引言果树栽培是农业生产中重要的一环，对于提高果树产量和质量具有重要意义。

本文将从果树的选择、土壤准备、种植技术、病虫害防治等方面进行详细的教学设计，并对教学过程进行反思和总结。

二、果树选择1. 根据气候条件选择适合的果树品种。

2. 考虑市场需求，选择市场潜力大的果树品种。

3. 了解果树的生长习性和抗病能力，选择适应性强的品种。

三、土壤准备1. 清除杂草和残留物，保持地面整洁。

2. 松土并改良土壤质地，增加有机质含量。

3. 进行土壤酸碱度测试，并进行必要的调整。

四、种植技术1. 按照适宜距离进行排列，保证光线和空气流通。

2. 挖掘合适大小的坑穴，并在底部放入足够肥料。

3. 将幼苗放入坑穴中，并用土壤轻轻填埋，注意不要损伤根系。

4. 浇水并覆盖保湿膜，保持土壤湿润。

五、施肥管理1. 根据果树的生长阶段和营养需求，合理施肥。

2. 使用有机肥和化学肥结合的方式，提供充足的养分。

3. 定期检测土壤养分含量，并进行必要的调整。

六、病虫害防治1. 定期巡视果树，观察是否有病虫害发生。

2. 使用无污染的农药进行喷洒，按照说明书使用剂量。

3. 加强果园卫生管理，清除果树周围的杂草和残留物。

七、采摘与储存1. 选择适当的采摘时机，果实成熟但未过熟时为宜。

2. 采用科学的采摘方法，避免损伤果实。

3. 进行果实分类和包装，并储存于适宜温度和湿度下。

八、教学反思与总结本次教学设计注重理论与实践相结合，在教学过程中引导学生深入了解果树栽培的基本原理和技术要点。

通过实际操作，学生能够掌握果树栽培的关键环节和技巧。

然而，在教学过程中也存在一些不足之处。

教学时间有限，无法涵盖所有果树品种的栽培方法，需要学生在实践中进一步积累经验。

在病虫害防治方面，由于农药使用存在一定的风险，需要加强对安全使用农药的教育和指导。

果树栽培是一个复杂而又重要的农业技术，在教学中应注重理论与实践相结合，并加强对安全使用农药的指导。

一、教案基本信息教案名称：果树栽培学教案章节：第一章果树栽培学概述课时：2课时年级：高中生物编写日期：2024年10月二、教学目标1. 了解果树栽培学的基本概念、研究内容和意义。

2. 掌握果树栽培的历史和发展。

3. 了解我国主要的果树类型和分布。

三、教学重点与难点重点：果树栽培学的基本概念、研究内容和意义。

难点：果树栽培的历史和发展。

四、教学方法采用讲授法、问答法、小组讨论法相结合，引导学生主动探究果树栽培学的基本知识和问题。

五、教学过程第一课时：1. 导入新课教师简要介绍果树栽培学的概念，引发学生兴趣。

2. 讲授基本概念（1）果树栽培学的定义（2）果树栽培学的研究内容（3）果树栽培学的重要性3. 小组讨论学生分组讨论果树栽培学在生产和生活中的应用，分享心得。

4. 课堂小结教师总结本节课的重点内容，强调果树栽培学的基本概念和研究意义。

第二课时：1. 复习导入学生复习上节课的内容，教师提问检查掌握情况。

2. 讲授果树栽培历史和发展（1）果树栽培的历史（2）我国果树栽培的发展现状（3）果树栽培的发展趋势3. 案例分析教师展示我国典型果树栽培案例，引导学生分析果树栽培的成功经验和问题。

4. 课堂小结教师总结本节课的重点内容，强调我国果树栽培的历史和发展。

5. 课后作业布置作业：查阅资料，了解我国主要果树类型的分布及特点。

六、教案基本信息教案名称：果树栽培学教案章节：第二章果树种类及特点课时：2课时年级：高中生物编写日期：2024年10月七、教学目标1. 了解常见果树种类的特点及适用环境。

2. 掌握苹果、梨、桃、葡萄等常见果树的生长习性和栽培技术。

3. 培养学生的观察能力和实践操作能力。

八、教学重点与难点重点：常见果树种类的特点及适用环境。

难点：苹果、梨、桃、葡萄等常见果树的生长习性和栽培技术。

九、教学方法采用讲授法、实物观察、小组讨论法相结合，引导学生了解果树种类及其特点，培养学生的实践操作能力。

十、教学过程第一课时：1. 导入新课教师简要介绍本节课的主要内容，引发学生兴趣。

百科教研131中职果树栽培专业教学实践培养初探★高金琦《果树栽培学》是职业中专农学专业的主干课程，该学科具有很强的实践性、应用性和灵活性和发展性等特点，教学工作必须紧密结合当前的生产实际，面向生产搞教学，把果树栽培的技能培养贯穿于学习的始终。

一、在实践中强化专业技能培养果树栽培学的实践操作技能是各专业基础课的技能要求在专业课中的综合反映。

在专业基础课中，如土壤肥料学、气象学、植物生理学、果树生态学等等，任何一门专业基础课技能不能熟练掌握和运用，都会影响到专业技能的培养。

其次，对于不同的果树树种，要掌握栽培管理技术必须在实践中得到锻炼。

在一个相对短的教学时间内，要把各树种栽培管理操作技能熟练掌握和运用也就有一定的局限性。

因此，这就要求我们必须把果树栽培的专业技能的实践活动贯穿于三年中专学习生活的始终，在实践中学习，不断强化专业技能的培养。

我们的做法是，充分利用学校的教学实习果园基地和附近包山的果农基地，在学生入学后及未来的两年学习中，在学校实习果园基地内安排一定数量的果树让学生负责栽培管理各项工作，由于我们的教学实习果园比较丰富全面，基本包含了北方果树的常见品种，学生在两年的管护工作中，除了能熟练掌握自己管护的果树的各项操作技能之外，对国内其他果树的栽培管理技术措施也能了解和掌握。

在此过程中，我们作为专业课的教师进行全程跟踪指导，学生在初次接触果园管理时，出于学生尚未接触到任何一门专业基础课，教师要手把手地传授操作方法，对操作中涉及的一些专业理论问题尽可能用一些浅显的语言给学生讲解，使学生在实习果园对果树的栽培管理工作中由教师提出作业项目、学生实施逐步过渡到学生能根据物候、树龄、树势提出作业项目，交教师审阅后再进行实施，在此过程中，随时帮助学生解决栽培管理中出现的各种问题。

同时，为进一步强化专业技能培养，以便更好地为将来学习、为工作服务，我们还要求学生善于进行知识积累和创新，两年的管理要求有详细的工作记录，和果树成长记录，还有必要的照片。

果树栽培学课程教学改革探索作者：罗红伟来源：《现代职业教育·职业培训》2017年第08期[摘要] 分析了果树栽培学教学中存在的问题，从加强师资队伍建设、优化教学内容、改革教学方法和手段、加强实践教学、改革课程评价等方面对教学改革进行了探索，以期改善果树栽培学的教学效果，提高教学的质量，培养出符合时代需要的果树生产高技能型专业人才。

[关键词] 果树栽培学；教学改革；教法；课程评价[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）24-0076-02果树栽培学是农业高职院校园艺专业的主要专业课之一，不仅具有丰富的理论内容，同时也是实践性很强的应用学科。

该课程的教学任务是通过本课程的理论学习及实践技能环节的相关训练，让学生掌握常见果树栽培技术，胜任果树栽培、生产、贮运和经营等职业岗位的工作；培养学生的综合职业能力，增强学生分析问题、解决问题的能力。

但因传统的“填鸭式”教学以教师讲授为主，学生被动听课为辅，教学内容陈旧、教学方法单一呆板、课程评价不科学，使学生学习兴趣不高，学习效果较差。

随着时代的变迁和观念的变革，现在的果树产业正朝着多样化形式发展，对果树应用型人才的培养提出了更高的要求。

因此，如何优化教学内容，实现教学内容“先进、够用、适用”，如何改变传统的教学模式和教学方法，如何改变传统的评价模式，充分调动学生的积极性、主动性和创造性，是目前该课程教学改革的热点和难点[1]。

一、果树栽培学课程教学中存在的问题（一）教学内容陈旧目前，果树栽培学课程主要采用的教材是《果树栽培学总论》（北方本第四版，2011年，张玉星主编）和《果树栽培学各论》（南方本第四版，2011年，陈杰忠主编，北方本第三版，2012年，张玉星主编），这两本教材的内容具有一定的系统性、理论性，较充分反映了当时国内外先进生产和科研新成就。

但随着科学技术及其他相关学科的发展，不断涌现的果树新品种、不断更新的栽培技术和管理方法在此类教材中却无法及时更新。

综合实践《果树栽培技术》教学设计果树栽培课程纲要：《基础教育课程改革纲要》明确指出：为保障和促进课程适应不同地区、学校、学生的要求，实行国家、地方和学校三级课程管理。

这为校本课程的开发与实施提供了机遇，为此我们结合农村当地经济发展的实际情况（即当地经济发展的远景规划是山上花果山，山下米粮川, 村村有特色，牛羊成群猪满圈）, 针对改革开放的新形势和农村特色经济的快速发展，开发农村课程资源，完善农村初中课程结构，培养学生创新意识和实践能力，适应农村经济和社会发展的需要。

掌握一技之长，为农村经济发展服务，使学生成为“升学有基础，就业有技术，创业有能力，发展有潜力”的社会主义现代化建设者。

具体内容：1 、果树的树体组成2 、枝条和枝组3 、整形与修剪实现目标：1 、知识目标：（ 1 ）使学生了解果树结构及各部分特征（ 2 ）初步学习和掌握果树的整形和修剪技术2 、能力目标：（ 1 ）培养学生识别花芽、叶芽、营养枝及结果枝的能力（ 2 ）培养学生实际操作能力3 、情感态度价值观：（ 1 ）培养学生学习兴趣，掌握一技之长，为当地农村经济发展服务（ 2 ）让学生感受成功的快乐和喜悦（ 3 ）培养学生合作交流的能力课时安排：一课时课程类型：集中辅导实地操作课程实施建议：师生互动平等交流注重人文关怀课程评价：将口头评价贯穿于教学全过程，激励学生积极参与，大胆操作。

教学过程：一、引言导入新课：随着改革开放的深入发展，党中央提出建设社会主义新农村，构建和谐社会，制定了一系列的强国富民政策，鼓励人们脱贫致富。

我们乡制定了中长远目标即山上花果山，山下米粮川，村村有品牌，牛羊成群猪满圈，为响应乡党委的号召，实施科教兴农，服从“三农”。

今天我们学习果树整形与修剪技术。

二、新课：（一）果树的树体组成：果树植株有地下和地上两大部分组成，我们主要介绍地上部分。

主干：中心干延长枝主枝侧枝（二）枝条和枝组：1 、枝条：是指生在中心干和各级骨干枝上的各种类型的小枝（ 1 ）枝条按年龄可分为：新梢、一年生、二年、三年以上称多年生枝（ 2 ）按性质可分为营养枝和结果枝2 、果树的芽：（ 1 ）按性质分：叶芽和花芽（ 2 ）位置：顶芽、侧芽（三）整形与修剪1 、整形：应用修剪和其他措施，把果树树冠整成一定形状和结构，是果树充分利用空间和光热资源的技术本地树型: (1) 中心干形(2) 无中心干形2 、修剪：通过疏除、短截枝条或改变枝条生长方位、姿态，调整果树树冠结构，协调生长结果关系的技术(1) 修剪时期: 冬剪生长季修剪(2) 修剪方法: A ﹑短截 B ﹑疏剪 C ﹑缩剪D ﹑长放E ﹑曲枝3 、修剪的作用：（1）调整果树与环境之间的关系（2）调节果树的生长势（3）均衡营养（4）促进果树生长( 四) 果树基地实地操作: 注意引导学生, 因地制宜。