2、西餐礼仪
• 不可在餐桌边化妆或用餐巾擦鼻涕; • 就餐时不可高声谈笑,更不可狼吞虎咽; • 可在进餐途中退席; • 在进餐过程中,不可吸烟; • 喝咖啡时可添加牛奶或糖; • 吃水果时,应先用水果刀切成4或6瓣, 用叉子叉着吃; • 暂时离开时,刀叉应交叉摆放或摆成“八” 字,以示尚吃完。
男士不可拒绝. • 同性之间不宜相邀共舞.
四、舞会礼仪
• 3、落落大方地拒绝邀舞: • 以友好自然的态度谢绝 • 以适当的托辞委婉拒绝 • 4、文明规范地展示舞姿:
五、餐饮礼仪
• 1、中餐礼仪 (1)注意筷子的使用:进餐时应先用公筷或汤 匙将所需菜肴接夹到自己的碟盘中,然后再 用自己的筷子慢慢食用。
三、宿舍交往礼仪
• 3、情有可原也要有”节” (1)夜聚、卧谈要有“节”: • 话题应“轻松自然”,不超过30分钟; • 话语应“放而不纵”,内容不伤及人格。
(2)同乡好友交往要有“节”: • 同乡好友交往:好心情=感情+理智
(3)个性、习惯要有“节”: • 顾及“他人”正是“诊视”自我; • 把握“今天”是为“明天”储蓄。
(4)要注意牙签的使用:正式宴会中, 不宜当众使用牙签,更不可用指甲 剔牙缝中的食物。
案例
• 老张的儿子留学归国还带了位洋媳妇回 • 来。为了讨好未来的公当地最好的四星级酒店吃西餐。用餐开 • 始了老张为在洋媳妇面前显示出自己也 • 很讲究就用桌上一块“很精致的布”仔细
2、西餐礼仪
(1)西餐常识 • 西餐分法式、英美式和国际式,不 同的民族习俗和用餐规格,摆台样式 也有所不同,但基本要领是一致的, 并讲究“4M”:即精美的菜单;迷人的 气氛;动听的音乐;优雅的进餐礼节。
2、西餐礼仪
(2)吃西餐的礼仪要求 • 用餐就座身体要端正; • 喝汤时不要嘬,吃东西要咀嚼,吃东西 要闭嘴咀嚼; • 吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直 接外吐; • 面包一般要掰成小块送入口中,不要拿 着整块面包咬; • 吃鸡时,应选用刀将骨去掉,不要用手 拿着吃;