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数据类别具体项目
金额费用说明日均销售额
3,000月销售
90,000毛利率
50%月毛利金额
45,000月房租
6,667年租金8万元人员工资
15,0005人*3000元/人（不含老板）装修
50,00060-80平米厨房设备、餐具等
25,000水、电、气（月）
2,000其他杂费
2,000净利润（每月）
19,333损益平衡点
1,711日销售利润率
21%房租
80,000第一次交纳房租额转让费及押金
0品牌保证金
10,000开业三月内加盟费
29,800装修
50,000包含餐桌椅、网络、墙面、灯具、地砖、门头厨房设备、物料
25,000收银设备及营销成本
15,000微信支付收款收银系统以及开业营销启动资金（总投资）
209,800实际投资
199,800总投资-能够返还的前期投资投资回收周期10.3个月餐饮店铺损益评估表——加盟店
收入项成本项利润项投资项。
《专卖店开设可赢利性评估测算表》
说明：目标店以预估“月销售额”为基准，测算上表各项目，内容明细如下：
1、租金：含顶手费、中介费的摊销（按租期摊提）；外埠店此项目的评估应将“运费”一并含入评估；
2、装修摊提：分2年（24个月）摊销；
3、薪资：按专卖店员工工资表计算；
4、其他管销费用：含奖金、加班费、折旧摊提、电话费、促销费…
例一：
上海地区有一店面，年租金为70万元，另加顶手费8万元，中介费2万元，租期3年，预估月营业额30万元，装修费12万元，水电费约2800元/月，其他管销费用约8000元/月，合作方所提供的营业执照为“一般纳税人”性质，按店型规划编制人员8人（店长1人，收银员1人，营业员6人），评估此店可设立否？
测算如下：
★结论：如果该店不是形象店，那么，经测评赢利能力不佳，建议不开设！
例二：
成都地区有一店面，年租金为15万元，另加中介费1万元，租期3年，预估月营业额11万元，装修费6.5万元，水电费约1200元/月，其他管销费用约3500元/月，合作方所提供的营业执照为“小规模纳税人”性质，并可争取核定“定额税”2000元/月，按店型规划编制人员6人（店长1人，收银员1人，营业员4人），评估此店可设立否？
测算如下：
★结论：此店可开设！。
