家乡的美食——鱼糕 【八年级作文】

家乡的风俗吃鱼糕作文篇一家乡的风俗吃鱼糕咱家乡有个特别的风俗，那就是吃鱼糕。

嘿，可别小瞧了这鱼糕，它在咱家乡人的心里，那地位可不一般呐！每次过年过节，或者家里有啥大喜事的时候，鱼糕准会出现在餐桌上。

我记得小时候，一听说要做鱼糕了，我就兴奋得不行，围着厨房转圈圈，就盼着能快点尝尝那美味。

做鱼糕可是个技术活呢！大人们先把新鲜的鱼肉弄出来，然后和着其他的材料一起搅拌，那过程看着就很有意思。

我觉得就像在变魔术一样，一堆乱七八糟的东西，最后就能变成那白白嫩嫩、香香软软的鱼糕。

等鱼糕蒸熟了，切上一块放进嘴里，哇塞，那口感，细腻得像丝绸一样，还带着鱼肉的鲜美。

有一次，我还闹了个笑话。

我看着那鱼糕太诱人了，偷偷地拿了一块就往嘴里塞，结果烫得我直叫唤，舌头都麻了。

我妈看到我那狼狈样，笑得前仰后合，直说我是个小馋猫。

不过那又怎样呢，谁叫鱼糕那么好吃呢！我觉得吧，这鱼糕不仅仅是一道美食，它还承载着我们家乡的情感和记忆。

每次吃鱼糕的时候，我就会想起小时候那些快乐的时光，也许这就是家乡风俗的魅力所在吧。

你们家乡有啥特别的风俗美食不？篇二家乡的风俗吃鱼糕哎呀呀，说起咱家乡的风俗吃鱼糕，那可真是有好多故事可以讲呢！鱼糕这玩意儿，那可是咱家乡的宝贝。

记得有一回，家里来了好多客人，我妈就做了一大盘鱼糕。

客人们吃了都赞不绝口，说这鱼糕味道正宗，我心里那叫一个得意，好像这鱼糕是我做的似的。

我觉得鱼糕最神奇的地方就是它可以有很多种吃法。

可以直接吃，感受它原汁原味的鲜美；也可以蘸着调料吃，那味道就更丰富了。

而且，鱼糕还能用来煮汤、炒菜，不管怎么弄，都好吃得不得了。

有一次我突发奇想，要是用鱼糕做个汉堡会怎么样呢？我就自己瞎捣鼓，把鱼糕夹在面包里，还加了些生菜、番茄啥的，结果味道还真不错呢！我还跟我小伙伴们炫耀了一番，他们都觉得我好有创意。

不过呢，也不是所有人都喜欢吃鱼糕啦。

我有个朋友就觉得鱼糕太清淡了，没啥味道。

哼，他那是不懂欣赏！我就觉得鱼糕的清淡才是它的特色呢，这样才能突出鱼肉的鲜美呀。

我爱故乡的特产作文1我爱故乡的特产——鱼糕我的家乡在荆州，它是一座古老的历史文化名城。

这里不仅有许多的名胜古迹，而且还有很多的特产。

其中，我最喜欢的就是荆州鱼糕了。

荆州鱼糕的来历还有一个非常美丽的传说故事呢。

相传鱼糕为舜帝妃子女英所创。

传说舜帝带着女英、娥皇二妃南巡，经过荆州时，因路途劳累，娥皇不思茶饭，唯独想吃鲜鱼，可又讨厌鱼刺，于是聪明又善良的女英为娥皇蒸出了无刺的鱼肉糕。

娥皇吃后，病情迅速好转。

故鱼糕又名“湘妃糕”。

从那以后便在荆楚一带一直流传至今。

听妈妈说，在荆州早就有“无鱼糕不成席”的民俗。

大凡红白喜事、逢年过节，人们总要吃鱼糕。

而鱼糕在妈妈小的时候并不是能够经常吃到的稀罕菜，随着现在人们生活水平的提高，鱼糕早已成了人们餐桌上的常见菜。

鱼糕是由鱼和肉制成的，营养丰富，又有鱼味，还有肉香。

而且，色泽洁白，吃到口里感觉特别滑嫩，因此，倍受人们的喜爱。

尤其是我们小朋友，鱼糕还为我们省去了剔鱼刺的麻烦，让爸爸妈妈不用担心。

鱼糕有好些吃法，不过，我最喜欢妈妈用鱼糕做汤了。

一片片被切成小薄片的鱼糕，加上几颗又白又圆的鱼丸，汤里还飘着几片绿绿的青菜，最后还撒上一些香葱，光是看上去就已经让人垂涎三尺了。

我爱那故乡的特产——鱼糕，更爱我美丽富饶的家乡。

2我爱故乡的特产摘茶叶了！摘茶叶了！我家乡在八都岕，那里出产，银杏果、紫笋茶今天我大家介绍紫笋茶吧!春天，山坡的梯田上一颗颗茶叶都冒出了新芽。

清明前茶农们都纷纷上山去采明前茶。

这时的茶叶最好，收到喝茶者的青睐。

采摘好的茶叶，茶农们就要炒茶。

炒茶可是个费功夫的活，没有好手艺可炒不出香的茶叶来。

把炒好的茶叶泡在水里后，嫩嫩的叶子在水里飘呀飘，还发出了很浓的香味。

喝上一口，淡淡的苦味回味在舌尖，随后就有淡淡的甘味，特别解渴，好喝极了！我爱紫笋茶，我爱我的家乡！3我爱故乡的特产——菠萝我的故乡在云南，那里是被人们称为“头顶香蕉，脚踩菠萝”的好地方。

那儿盛产水果，有桔子、葡萄、香蕉、苹果……，可我最爱吃的，要数菠萝了。

荆州鱼糕作文
阳光灿烂，我的肚子咕咕嘟嘟地叫着，像一只小馋猫。

妈妈说：“今天去买荆州鱼糕吃吧！”我激动得不得了，因为鱼糕是我的最爱。

鱼糕店里香气扑鼻，我跃跃欲试地想要尝一口。

老板是一位和蔼可亲的老爷爷，他笑了笑递给我一块热腾腾的鱼糕。

我伸手咬了一口，嗯，真香！鱼肉的鲜美，配上香软的配料，味道真是棒极了。

我大口大口地吃，刚吃完一块，就想再吃。

妈妈说：“慢一点吃，别噎着。

”我微微点头，可还是不由自主地再要了一块。

鱼糕太好吃了，我一点儿也不想停下来。

我一边吃着鱼糕，一边又看了看老板老爷爷忙碌的身影。

他像是一位魔法师，将普通的鱼肉变成了各种美味佳肴。

我真想学着做鱼糕，这样就可以天天在家吃到美味的鱼糕了。

离开鱼糕店时，我手里还紧紧地握着一块鱼糕，把它拿回来当宝贝一样。

我想，荆州鱼糕不仅好吃，更是一份美好而幸福的回忆。

荆州打鱼糕作文荆州鱼糕的作文1我的家乡在荆州，它是一座古老的历史文化名城。

这里不仅有许多的名胜古迹，而且还有很多的特产。

其中网，我最喜欢的就是荆州鱼糕了。

荆州鱼糕的来历还有一个非常美丽的`传说故事呢。

相传鱼糕为舜帝妃子女英所创。

传说舜帝带着女英、娥皇二妃南巡，经过荆州时，因路途劳累，娥皇不思茶饭，唯独想吃鲜鱼，可又讨厌鱼刺，于是聪明又善良的女英为娥皇蒸出了无刺的鱼肉糕。

娥皇吃后，病情迅速好转。

故鱼糕又名“湘妃糕”。

从那以后便在荆楚一带一直流传至今。

听妈妈说，在荆州早就有“无鱼糕不成席”的民俗。

大凡红白喜事、逢年过节，人们总要吃鱼糕。

而鱼糕在妈妈小的时候并不是能够经常吃到的稀罕菜，随着现在人们生活水平的提高，鱼糕早已成了人们餐桌上的常见菜。

鱼糕是由鱼和肉制成的，营养丰富，又有鱼味，还有肉香。

而且，色泽洁白，吃到口里感觉特别滑嫩，因此，倍受人们的喜爱。

尤其是我们小朋友，鱼糕还为我们省去了剔鱼刺的麻烦，让爸爸妈妈不用担心。

鱼糕有好些吃法，不过，我最喜欢妈妈用鱼糕做汤了。

一片片被切成小薄片的鱼糕，加上几颗又白又圆的鱼丸，汤里还飘着几片绿绿的青菜，最后还撒上一些香葱，光是看上去就已经让人垂涎三尺了。

我爱那故乡的特产——鱼糕，更爱我美丽富饶的家乡。

荆州鱼糕的作文2我的家乡在湖北荆州，它是一座古老的历史文化名城。

这里不仅历史悠久，而且还有许多的特产。

在众多诱人的美食中，让我百吃不厌的还是家乡的鱼糕。

关于鱼糕还有这样一个美丽的传说，相传在很久以前，舜帝带着娥皇和女英出巡。

由于路途劳累，娥皇病倒了，女英想了一个办法，她蒸出了一道无鱼刺的糕。

娥皇吃后，病情好转了不少。

于是，鱼糕又被称为“湘妃糕”。

听妈妈说在她小时候，鱼糕并不是能经常吃到的一道菜，随着生活水平的提高，鱼糕已成为餐桌上的常见菜。

鱼糕的制作方法如下：首先将新鲜鱼肉去刺，接着加入蛋清和豆腐，然后再撒点白酒去腥味，最后入笼清蒸即可。

刚出炉的的鱼糕，色泽洁白晶莹，口感嫩滑爽口。

关于鱼糕的作文我打开大竹笼，热气腾腾的鱼糕光鲜嫩滑。

我眼前仿佛又出现爷爷一丝不苟做鱼糕的画面，耳边也响起他那独特的湖北口音：“娃们慢慢吃，好好尝尝家乡的鱼糕。

”我的家乡在湖北松滋，那里有一道特产——鱼糕，相传是女英发明的。

每年春节前，爷爷都要做鱼糕。

他会一大早去菜场买最新鲜的青鱼，做之前还要换身新褂子。

将鱼洗净摘去内脏后，他就像变戏法一样，刀光一闪就撩去鱼鳞和鱼皮，再轻轻一划，鱼肉就取下来了。

很快，鱼肉在爷爷细密的刀功下被剁成鱼茸。

接着，爷爷把鸡蛋清加水后撒上姜葱，倒进鱼茸里。

这时，做鱼糕到了最关键的时候，要打鱼浆了。

我望着爷爷额上渗出的汗珠，担心他太辛苦：“爷爷，家里有搅拌机，不用你手工打。

”“搅拌机打出来的鱼糕可不好吃，松滋鱼糕就是要手工打才正宗哩！”爷爷永远笑着摇头，坚决不肯用搅拌机代替手工。

可鱼茸和蛋清要打成细腻的鱼浆，爷爷起码要用竹筷子用力地打上二十分钟，他那件新褂子也会被汗水浸透。

当他拗不过我时，还会俏皮地说：“给娃子们做鱼糕可不能偷懒呵！”待爷爷打好鱼浆，我立刻自告奋勇地和弟弟一起抱来竹篾做的大蒸笼。

“哎呦，咱们两个娃子也能干活啰！”爷爷说完，笑眯眯地接过大蒸笼，就把鱼浆轻轻地倒在蒸笼的白布上，随后用手掌小心翼翼地抹平，盖上大盖子，点上火，才转头对我们两只小馋猫说：“娃子们，就等着吃糕吧！”终于等到午饭时间，爷爷打开蒸笼，鱼糕蒸好了。

爷爷总要先给我和弟弟夹好，又生怕我们狼吞虎咽，因为此时的鱼糕极其烫口。

“吹一吹再吃，慢慢吃，不要急……”我和弟弟就在爷爷一遍遍地叮嘱中，细细品尝那鲜香咸美的鱼糕。

“咕噜咕噜……”眼前的鱼糕也蒸好了。

去年春节，爷爷因为疫情没能来上海过年。

今年伊始，爷爷看到疫情反复，就提前做好鱼糕寄给我。

此时，我夹起一块蒸好的鱼糕放进嘴里，家乡的味道迅速包裹着我，可我的眼眶却逐渐湿润。

我多么盼望在新年初阳的清晨，能看到家中厨房窗上的水汽，再倒映出爷爷正忙着做鱼糕的身影啊！。

鱼糕小吃作文篇一鱼糕小吃鱼糕，那可是我心中无法割舍的美味啊！我记得小时候，每次去菜市场，总是会被那卖鱼糕的摊位吸引。

看着那白白嫩嫩的鱼糕，闻着那淡淡的鱼香味，我的口水就止不住地流。

有一次，我闹着让妈妈给我买鱼糕，妈妈经不住我的软磨硬泡，终于给我买了一块。

我迫不及待地咬了一口，那细腻的口感，那浓郁的鲜味，瞬间在我的嘴里散开。

我觉得自己仿佛置身于美食的天堂，那一刻，世界都变得美好起来。

也许有人会说，不就是一块鱼糕嘛，有什么了不起的。

但对我来说，它可不仅仅是一块鱼糕。

它承载着我的童年回忆，承载着妈妈对我的爱。

每次吃到鱼糕，我就会想起小时候和妈妈一起去菜市场的情景，那是多么温馨的画面啊。

现在，我已经长大成人了，离开了家乡，来到了大城市。

这里虽然有各种各样的美食，但我还是会时常想念家乡的鱼糕。

我觉得家乡的鱼糕有一种独特的魅力，那是其他地方的鱼糕无法比拟的。

我曾经尝试过自己做鱼糕，但是做出来的味道总是差那么一点点。

我想，这可能就是家乡的味道吧，是无法复制的。

难道不是吗？鱼糕啊鱼糕，你什么时候才能再回到我的身边呢？篇二鱼糕小吃鱼糕，这普普通通的小吃，却在我的生活中扮演着重要的角色。

记得有一次，我心情特别低落，感觉整个世界都失去了色彩。

我漫无目的地走在街上，突然闻到了一股熟悉的鱼糕香味。

我顺着香味找去，看到了一家卖鱼糕的小店。

我走进去，买了一块鱼糕，咬了一口，那熟悉的味道瞬间让我的心情好了起来。

我突然觉得，生活其实也没有那么糟糕嘛，一块小小的鱼糕就能给我带来这么大的快乐。

说起来，鱼糕的制作过程还挺复杂的呢。

要选用新鲜的鱼肉，经过一系列的加工和调味，才能做成美味的鱼糕。

这就像是我们的人生，需要经过不断地努力和磨练，才能变得更加美好。

有时候我会想，如果我能一辈子都吃着鱼糕，那该多幸福啊。

但我又觉得，这样是不是太没有追求了。

鱼糕虽然好吃，但它只是生活中的一部分，我们不能只满足于这一点小小的幸福。

我们应该去追求更多的东西，去体验更广阔的世界。

荆州家乡鱼糕风俗作文600字
荆州鱼糕是荆州的一道传统美食，如今它只是餐桌上一道平凡的菜，却是荆州人逢年过节时必备美食。

过年前两天，家家户户张灯结彩，贴春联，预备吃食，荆州人就开始准备制作鱼糕，预备除夕晚上做年夜菜，招待来家里吃饭的亲朋好友。

大人们拿出草鱼，去刺漂洗，处理干净后，加以适量白肥肉剁成肉泥，加入准备好的蛋清、生粉，与姜蒜之类的调料，拌匀后，大人们把成型的鱼肉放入蒸笼中，在一旁守候着，时不时地笑一笑，仿佛想起了在外务工的亲人。

蒸熟后，大人们把鱼糕包起来，保存在冰箱中，这道年夜大餐的必备美食就基本做好了。

刚上幼儿园的小孩子，遨游学海求学的大孩子，率先苍老的老孩子，见到荆州鱼糕，谁不是立时就生发起一种美美的感受呢？若切片搭配上肉丸、猪肚、腰花、黑木耳、黄花菜等烹制成菜品，更是佳肴一绝。

单看它那淡白色样儿，嗅一嗅蒸出的香味，就够口水横流了。

入口，软而鲜香，绝对能满足大部分人的味蕾，若是与亲人一同享用，那更是世界上最幸福的味道。

荆州鱼糕的还有有一个浪漫的传说：相传荆州之战中，周瑜受伤体虚，小乔精心烹制了鱼糕为周瑜调理身体，营养又美味的鱼糕很快让周瑜恢复了元气。

如今传说的真实性不必细究，事实是荆州百姓们把吃鱼糕的传统一代一代传承下来，并且成为荆州百姓婚丧嫁娶，招待宾客的头道大菜，家家户户餐桌上都离不开鱼糕。

荆州人热衷于制作美食，缘于美食中会有一份家的味道。

更是悠久岁月里永不消逝的美味。

千百年来，荆州人凭借这种美味，守护自己与美食的那一方美美的天地。

家乡的美食鱼糕作文
家乡是一个有着悠久历史和丰富人文底蕴的地方。

在这里,有许多独特而美味的传统小吃,而鱼糕则是最富有代表性的一种。

鱼糕的主要原料有鱼肉、淀粉和香料。

首先,将鲜活的鱼剁成鱼浆,再与其他辅料拌匀。

之后,把这团拌好的鱼浆装入特制的糕模内,经过蒸煮就可以吃了。

新鲜出锅的鱼糕散发着诱人的香气,外形椭圆,质地滑嫩有韧劲,咬下去柔软清爽,回味无穷。

家乡人善于从鱼糕的工艺中挖掘创意。

有的鱼糕内添加虾仁、青菜等馅料,品种丰富多样;有的鱼糕形制成各种造型,栩栩如生、雅俗共赏。

鱼糕的做法简单,却能尽显匠心独运。

无论在什么场合,这种地道的家乡小吃都能将乡愁化作饕餮的滋味。

时光飞逝,潮起潮落,但家乡的鱼糕永远香气扑鼻。

它不仅仅是一种美食,更是乡愁的寄托和文化的延续。

每当回家,我都会亲自动手制作鱼糕,品尝这甜蜜的乡愁滋味,用味蕾回忆家乡的温暖。

鱼糕小吃作文篇一《鱼糕：舌尖上的小确幸》鱼糕这东西，在我的家乡那可是响当当的小吃。

第一次真正认识鱼糕还得从我去参加姥姥村里的酒席说起。

那会儿宴席桌上摆着一盘白白嫩嫩，看着有点像年糕又有点像豆腐的东西。

我就好奇地问旁边的大叔，这是啥。

大叔笑咧咧地告诉我，这是鱼糕，可是好东西嘞。

我夹了一块放入嘴里，初尝感觉软软糯糯的，还有点淡淡的鱼香味。

仔细嚼一嚼，那鱼的鲜美就完全释放出来了，口感特别细腻，没有一点鱼刺的阻碍。

后来我才知道，这鱼糕做起来可不容易。

要先选新鲜的鱼，新鲜到鱼眼睛都还亮晶晶有光泽的那种。

把鱼处理好了之后，就得小心翼翼地把鱼肉从鱼骨上剔下来。

这可是个技术活，手稍微重点可能鱼肉就碎了。

然后把剔好的鱼肉一点点剁成鱼泥，一边剁还要一边加入葱姜水去腥，盐巴调味，再按照比例加入一些红薯粉之类的，让鱼泥更有黏性。

搅拌的时候跟打鸡蛋似的顺着一个方向搅，搅到手臂发酸，那鱼泥才算得上好。

然后把鱼泥摊平放在特制的容器里，或者有的直接放到蒸笼上蒸。

蒸的时候厨房里就弥漫着那种鱼香味，这香味直往人鼻子里钻。

等鱼糕蒸熟了拿出来，白白胖胖的，就像个乖巧的胖娃娃。

这鱼糕可以直接吃，也可以切成小块炒菜吃。

像在宴席上就有鱼糕炒青菜的搭配，鱼糕吸收了青菜的清甜，青菜又有了鱼糕的鲜味，别提多美味了。

从那以后，每次回到家乡，鱼糕就成了我心心念念必须要吃到的美食。

它没有多么复杂高端的包装，就是普普通通的存在于每个家庭的饭桌上，成人的小点心，孩童的解馋物。

只要一看到鱼糕，那种家乡的亲切感就油然而生。

这小小的鱼糕，蕴含的可是家乡满满的风味和人情呢。

篇二《美味鱼糕：无法抵挡的舌尖诱惑》说起鱼糕，那可真是让我欲罢不能的小吃。

我小时候可淘气了，到处晃悠找吃的。

有一回我在村子里乱跑，跑着跑着就闻到一股很特别的香味。

我鼻子就像个小雷达一样，顺着香味就来到了李爷爷家。

他家院子里放着个大蒸笼，正蒸着东西，那股香味就是从这里面飘出来的。

我伸长了脖子去看，就看到锅里白白的，一整块看着特别诱人的东西。

家乡的风俗荆州鱼糕作文
家乡的风俗——荆州鱼糕
在我那位于荆楚大地心脏地带的故乡荆州，有一道承载着深厚文化底蕴与浓浓乡情的美食——荆州鱼糕。

这不仅是一道地方特色佳肴，更是每逢年节、婚庆等重要时刻不可或缺的风俗象征。

荆州自古以来便是水网密布的鱼米之乡，丰富的水产资源为制作鱼糕提供了优质的原料。

每到岁末年初，家家户户都沉浸在一片忙碌而喜悦的氛围中，其中最引人注目的莫过于精心制作鱼糕的过程。

洁白如玉的鱼糕，凝聚了勤劳智慧的荆州人民对生活的热爱和对传统的坚守。

制作鱼糕是一门精细的手艺。

选用新鲜草鱼剔骨去刺，鱼肉剁成茸状，配以猪肥膘丁、蛋清、淀粉及各种调料，搅拌均匀后上屉蒸熟。

经过数小时的等待，一块块色泽金黄、口感细腻、鲜香满溢的鱼糕便出炉了。

鱼糕的神奇之处在于“食鱼不见鱼”，其味道鲜美醇厚，却又不带一丝腥气，宛如艺术品般精致诱人。

新年之际，一盘热气腾腾的鱼糕端上餐桌，象征着团圆与富饶，寓意着来年的生活更加美满如意。

亲朋好友围坐一堂，品味这一口家乡的味道，无不洋溢着幸福的笑容。

不论是身处异乡的游子，还是扎根故土的亲人，那一份对荆州鱼糕的深深眷恋，都成为了连接彼此与故乡的重要纽带。

岁月更迭，荆州鱼糕的传统技艺在一代代人的传承中历久弥新，它不仅仅是一种美味，更是一部记录着荆州历史、人文与民俗风情的独特篇章。

每当提起或品尝鱼糕时，都能唤起每一个荆州人心底那份深深的乡土情怀和无尽的骄傲自豪。