芳香油植物资源

1、野生植物资源：是指在一定时间、空间、一定人文背景和一定经济技术条件下，对人类直接或间接有用的野生植物，是在众多的植物中，经人类长期的生产、生活实践活动，而认识的具有各种特殊使用价值的野生植物。

2、芳香油植物资源：是指植物体器官中含有芳香油的一类植物。

3、野生植物资源的再生性：是指植物具有产生新个体繁殖后代和修复自身组织器官的再生能力。

4、仿生栽培：是指利用野生植物的原始生境条件，通过野生抚育，人工播种，营养繁殖，剔除竞争种等人为措施，扩大其生长面积、种群规模和资源产量的一种半人工栽培技术5、生态适应：植物在长期适应环境的过程中，形成了自己生长发育的内在规律，并以其自身的变异适应外界条件的变化，称为生态适应6、天然色素：是由天然资源获得的食用色素。

主要从动物和植物组织及微生物（培养）中提取的色素，其中植物性着色剂占多数。

7、野生植物资源评价：在调查研究的基础上，通过对野生植物资源的自然现状和利用状态的综合分析，对区域野生植物资源的开发利用潜力和现状进行科学的评判，进而未指定区域野生植物资源的持续开发利用和保护管理计划提供理论依据8、药用植物资源：是指含有药用成分，具有原料用途，可以作为植物性药物开发利用的一群植物。

9、植物引种驯化：是指通过人工栽培，自然选择和人工选择，使野生植物、外来（外地或外国）的植物能适应本地的自然环境和栽种条件，成为生产或观赏需要的本地植物。

10、炮制：是中药材在应用前或制成各种剂型前，根据中医中药理论，按照医疗、调配、制剂的不同要求，以及药材自身性质，对原料药材的一般修治或较复杂的加工处理。

1、油脂精炼：采用不同的物理或化学方法，将粗油（直接由油料中经压榨、有机溶剂提取得到的油脂）中影响产品外观（如色素等）、气味、品质（如纤维素、蛋白、有毒物质）的杂质去除，提高油脂品质，延长贮藏期的过程。

2、油脂酸败：指食用油脂贮存于不适宜的条件下，高温（高湿）接触空气、阳光、产生一系列化学变化，而造成感官性状的变化，这个过程称为油脂酸败。

第五章芳香油植物资源•第一节概述•第二节芳香油植物资源第一节概述•一、芳香油及芳香油植物资源的概念•芳香油：也称精油或挥发油，是由萜烯、倍半萜烯、芳香族、脂环族等多种有机化合物组成的混合物。

•其中萜烯类是最重要的成分。

•特点：多具香味，比水轻（檀香油例外），不溶于水，多呈易流动的透明液。

••芳香油植物资源：是指植物体器官中含有芳香油的一类植物。

•应用天然油或芳香油在人体上和人类历史一样悠久。

•据史料记载，应用芳香油植物最早的是帕米乐高原的印度族人。

后经印度分别流入中国和埃及，然后到希腊和罗马。

•印度人自古以来在宗教仪式中广泛使用安息香、檀香、肉桂、广藿香等香脂或香木制成的熏香；建设寺院时，用檀香木建设神坊。

•古代埃及人向太阳神祈祷时，由司祭在日出时焚树脂香，在日中时焚没香，日落时焚烧由几种香料混合而成的调合香料。

曾经历人人身涂香油，用香料熏衣服并在浸有香料的水中沐浴。

•古希腊人用香料敬奉神和有名望的死者。

•古罗马人使用香料是在罗马帝国时代达到高峰。

•我国在周朝时代，开始使用香料。

或用饮食或医药，亦用于死后的防腐。

•早期应用的香料均为干燥后的花、叶、树皮或树脂。

•以后逐步发明制取芳香油，到目前，除制取提纯技术已较成熟外，还掌握一些香料的合成技术,使芳香油的生产大大地迈进了一步。

•天然香料分为植物性香料和动物性香料，以植物性香料为主，现有300多种，已开发利用的有近百种，每年产量在2万吨以上，如玫瑰花油、玉兰油、八角油、桂油、薄荷油等。

•芳香油是贵重的工业原料，食品工业、造酒工业、香水工业、制药工业都离不开芳香油，在今天崇尚回归自然，预防污染的风气下，人们对来自植物的芳香油越来越青睐。

二、我国芳香油植物资源概况•我国有开发利用价值的芳香植物种类有60多科400多种，其中进行批量生产的天然香料品种已达100多种。

•八角茴香（占世界总产量的80%）和中国桂皮（占世界总产量的90%）主要分布于华南各省及福建南部，尤以广东、广西最多；•中国薄荷脑及薄荷素油主产于江苏、安徽、江西、河南等省；•山苍子油主要产于湖南、湖北、广西、江西等省；•桂花资源主要分布于贵州、湖南、四川、浙江等省；•柏木油主要产于贵州、四川、浙江等省；•四川、湖北主要盛产柑桔、甜橙、香橙、柚、柠檬等；•一些纯热带香料植物如香荚兰、丁香、肉豆蔻、胡椒等主要栽培于海南和西双版纳地区。

SPECIAL REPORT I特别报道Plant RESOURCES中国芳香植物资源开发现状及应用前景我国复杂多样的地形和气候，使得芳香植物资源的分布广泛，种类非常丰富。

早在几千年前，我们的祖先已经将芳香植物加以运用；到了现代，在芳香植物资源开发和应用过程中，我们既要认识到芳香植物极高的品质和利用价值，也要适度开发，注重保护，科学应用，形成可持续发展。

文/王敏China Cosmetics Review 20p i S H l我国芳香植物的使用历史人类对于芳香植物的使用已有上 千年的历史，从古埃及到在希腊与罗 马等欧洲国家盛行，一直伴随着人类 历史和社会的发展。

芳香植物种类十 分丰富，人扪普遍认为，能从植物组织 中提取精油、挥发油或含有能作为辛 香料及难以挥发的树胶的植物都属于 芳香植物，而并非指那些具有观赏性花朵或可散发怡人气味的植物。

作为世界上的植物资源大国，我国幅员辽阔，地形和气候复杂多样，芳香植物资源种类非常丰富。

据不完全统计，全世界芳香植物约有3300余种，已开发利用的约有200种。

我国芳香植物在1000种以上，已开发利用的约150种。

芳香植物在我国的利用历史也非常久远，早在先秦的《诗经》《楚辞》等典籍中就有不少关于香木的记载，两汉时期的《神农本草经》也有关于芳香植物药用的描述，直到今天我国的中部和南部地区仍延续此习俗。

在我国传统医药中，也多有对芳香植物和芳香类药物使用的案例和理论描述。

基于芳香植物的各种中医芳香疗法，加之其独特的使用方法和使用场景，综合内服、外敷、熏蒸及淋洗，可起到一定的治疗效果。

i芳香植物资源的IIIHII保护与开发我国芳香植物资源的分布颇为 广泛，主要资源集中在长江、淮河以 南地区，尤其以西南、华南最为丰富，特别是一些地理和生态环境特殊的地区，分布着众多独特的芳香植物资 源。

除人们所熟知的西南地区和华南 地区以外，一些极端气候环境如青藏 高原地区、蒙新宁海地区，海南岛等 也拥有大量优质的芳香植物资源亟待保护和开发。

景德镇市区木本芳香油植物资源调查及作用分析芳香油植物也称芳香植物、香料植物，是指植物体某些器官中含有芳香油的一类植物。

芳香油亦称精油、挥发油，是植物器官中分泌的具香味的油质，由萜稀、倍半萜烯、芳香族、脂环族和脂肪族等多种有机化合物组成的混合物。

这些挥发性物质大多具发香团，因而具有香味。

芳香油是天然香精香料的重要组成部分。

木本芳香油植物主要是指其根、茎坚硬、木质部发达、多年生的芳香油植物。

木本芳香油植物集绿化、美化、香化于一体，并且对人体具有一定的保健功能。

随着城市的快速发展，环境污染也越来越严重，更多的木本芳香油植物被应用于园林绿化，景德镇市区园林绿化植物中也有很多是木本芳香油植物。

1 景德镇市区自然地理概况景德镇市区位于江西东北部，是皖（安徽）、浙（浙江）、赣（江西）三省交界处，处于东经116°57′～117°42′，北纬N28°44′～29°56′。

属丘陵地带，市区内平均海拨高度32m，东北和西北部多山，属于亚热带季风气候，境内光照充足，雨量充沛，温和湿润，四季分明，适合大多数植物的生长发育。

2 调查范围和方法为了较全面地了解景德镇市区木本芳香植物的种类，笔者于2016—2017年开展了市区各类绿地的调查。

（1）交通绿地：瓷都大道、昌南大道、珠山大道、景北大道、景东大道、迎宾大道、紫晶路、朝阳路、沿河路等；（2）公共绿地、风景区绿地：人民广场、昌江广场、人民公园、景德镇莲花塘、景德镇植物园、景德镇德宇生态园、景德镇国家森林公园、昌南湖公园、陶瓷历史博览区、古窑风景区等；（3）附属绿地：景德镇市委、市政府大院、景德镇市昌江区政府大院、景德镇陶瓷大学（新校区和老校区）、景德镇学院、景德镇一中、景德镇二中等；（4）居住绿地：城中的名仕嘉苑、城南的天宇绿园、城北的恒大名都与尚东国际、城东的四季春晖，城西的海慧花园、时代奥园等。

本次调查主要采用实地调查的方法，较全面的掌握景德镇市区木本芳香油植物资源种类及其作用。

植物资源学复习思考题一、名词解释1. 植物资源：指自然界中在一定时间、空间、社会人文背景和经济技术条件下，对人类有直接或间接开发利用价值植物的总和。

2. 植物资源开发的系统研究法：是建立在植物区系和植物地理学研究的基础上，应用植物化学研究的科学积累和技术手段，采用植物分类，分布和植物化学等学科结合的一种开发新植物资源的方法。

3. 植物资源可持续利用：指在人类利用植物资源的过程中，尊重自然规律，充分研究和利用植物的再生能力，在不影响植物自身繁衍生息的条件下，既能当今满足人类对植物资源的需求，又不影响后代的需要，以实现植物资源的保护性开发。

4. 野生抚育：根据资源植物生长特性及对生态环境的要求，在其生态或相类似的生境中，人为或自然增加种群数量，使其资源量达到能为人们采集利用，并能继续保持群落生态的平衡的一种资源植物仿生态的生产方式。

5. 生态环境：是指对生物生长，发育，生殖，行为和分布有直接或间接影响的环境要素的总和。

6. 详查：详查是在调查研究的基础上，在具体调查区域和样地上完成野生植物资源种类和贮量调查的最终步骤，是野生植物资源调查的主要工作容。

7. 地理底图：是指用来转绘专题容的地图，它可以是地形图、行政地图或植被分布图等，并在转绘容时，原地理底图上与专题容及使用目标无关紧要的容简化掉，以便更清晰地表达专题容。

8. 围法：就是指用来表示地面间断而成片分布面状现象的一种表示方法。

并用各种符号、着色、绘晕线和文字标注等形式表示不同现象的区别。

9. 生物多样性：就是指生命有机体及其赖以生存的生态综合体的多样化和变异性。

包括所有的植物、动物和微生物等各种生命形式，以及各种生命形式之间及其与环境之间多种相互作用的生态过程和所形成的各种生态体。

10.生态环境：是指对生物生长、发育、生殖行为和分布有直接或间接影响的环境要素的总和。

11.生境岛屿：在生境破坏时常常留下补丁一样的生境残片，这些原生生境片段常与那些高度改变的逆退景观相互隔离，这种状况常被称做生境岛屿。