野生第一大品种苍术品质优劣探究

大兴安岭地产野生苍术与药用正品苍术的区别摘要：大兴安岭地区地产野生苍术资源丰富，但却不是药用苍术正品。

本文通过药材基源、植物形态、药材性状鉴别、化学成分等四个方面对大兴安岭地区地产苍术与正品苍术进行了对比分析，找出其区别所在，希望对中药同行们在药材采购、药材种植、中药调剂、中药鉴定等方面能够有所帮助。

关键词：大兴安岭地产野生苍术苍术，始载于《神农本草经》。

列为上品。

术者山之精，服之辟谷长生，固有山精仙术之名号；又术字，六书本意系篆文，象其根干枝之形也；根呈老姜状，皮为苍色，故名.苍术为常用大宗药材品种，市场年需求量较大，约在5000吨左右。

黑龙江省大兴安岭地区地产一种野生苍术，储量较大，其根总储量约为（鲜重）96900吨，年允收量约为4500吨，以加林局和韩家园林业局分布最多。

然而这种苍术并非为国内药用苍术正品。

下面笔者就大兴安岭地产野生苍术与国内药用正品苍术的区别做以下几方面的对比总结：一、基源的不同药用用正品苍术为菊科植物茅苍术Atractylodeslancea（Thunb.）DC或北苍术Atractylodeschinensis（DC.）Koidz的干燥根茎。

[1]大兴安岭地产野生苍术为菊科植物关苍术AtractylodesjaponicaKoidz.的干燥根茎。

二、植物形态的区别茅苍术又名南苍术、茅术、赤术、京茅术，多年生草本，高30-70cm，根茎横走，茎直立，茎下部有木质化，上部有分枝。

叶为互生，稍革质，椭圆状披针形，长3-7cm，宽1-2cm，基部渐狭，先端渐尖，边缘有刺状细锯齿，上面深绿色，下面浅绿色；下部叶不裂或3-5裂，顶裂片大，无柄或稍有柄，常于开花前凋落；中部叶全缘或3-6羽状浅裂，无柄；上部叶较小，全缘，无柄。

头状花序顶生，长约2cm，直径约1.5cm，下部有鱼骨形叶状苞片一枚；花托平坦，着生多数两性或单性管状花，白色或淡紫色。

北苍术又名枪头菜、山苍术；形态似茅苍术；关苍术又名东苍术、和苍术，多年生草本，高达70cm，根茎横走，呈结节状肥厚。

苍术——流传千年的良药▲苍术苍术，为菊科多年生草本植物茅苍术，或北苍术的根茎。

茅苍术又称南苍术，主产于江苏、湖北、安徽等地，以江苏茅山一带产者质量最佳，故名茅苍术。

茅苍术以个大、坚实、无毛须、气芳香、内有朱砂点、切开后断面起白霜者为佳。

▲茅苍术北苍术主产于河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江等地。

北苍术以肥大、坚实、无毛须、气芳香为佳。

▲北苍术▲北苍术北苍术较茅苍术体轻质松，油腺少，切断面不析出白霜样结晶，香气较弱，所以其质量普遍不如茅苍术。

各色苍术的质量差别除了主流的茅苍术、北苍术外，有些地区也以同属植物东苍术(又称关苍术)作苍术入药。

▲关苍术但不同产区、不同品种的苍术质量差别也很大。

现代药理实验表明，苍术中主要成分为苍术醇等挥发油、苍术酮、维生素A样物质、维生素B及菊糖等。

以挥发油的含量为例：茅苍术含挥发油为7．1％，北苍术含挥发油5．4％，而东苍术含挥发油仅1.5％，所以无论是传统的道地药材还是现代药理实验，都认为茅苍术为苍术中疗效最佳者。

正应《本草正》中所言：“惟茅山者，其质坚小，其味甘醇，补益功多大胜他术。

”苍术，按《六书本义》，“术”字篆文象其根干枝叶之形，根呈老姜状，皮为苍色故名。

苍术入药历史十分悠久，《神农本草经》将其列为上品，谓：“术，一名山蓟。

味苦，温，无毒。

治风寒湿痹，死肌，痉、疸。

止汗，除热，消食。

作饵煎，久服轻身，延年，不饥，生山谷。

”细心的读者可能会发现，在《神农本草经》中只言术，并非像现代一样区分白术苍术，这是什么原因呢？▲白术白术，苍术之分其实不止《神农本草经》，从现存的汉代医书来看，《素问》、《居延医简》、《武威汉代医简》和《五十二病方》等均只有术，从无白术苍术之分。

南北朝时期，陶弘景撰《本草经集注》，首次从名称和性状上区别了白术、苍术，此时的苍术被称为赤术。

▲苍术根据广州中医药大学王强等人的考证：宋朝之前在宋朝之前，苍术的使用盛行，医家比较普遍地认为古方中的术是指苍术。

北京野生北苍术生境与品质关系研究北京野生北苍术生境与品质关系研究摘要：北苍术（Acorus tatarinowii Schott.）是一种草本植物，被广泛应用于中药和环境治理领域。

本研究旨在探讨北京野生北苍术的生境与其品质之间的关系。

通过对北京市不同区域的野生北苍术样本的采集和实地调查，结合相关环境指标的测量和分析，探讨了北苍术的生境差异和其品质特点。

结果发现，北京市北苍术的生境类型主要包括河流湿地、浅水湖泊和农田三种，不同生境类型对北苍术的生长和品质有着明显影响。

关键词：北京、野生北苍术、生境、品质引言：北苍术是一种具有重要药用价值的多年生草本植物，广泛应用于中药和环境治理领域。

由于其特殊的生长环境要求，北京市的北苍术在生长过程中受到许多环境因素的影响。

了解不同生境对北苍术生长和品质的影响，对于合理利用资源、提高产品质量和保护生态环境具有重要意义。

方法：本研究在北京市不同区域设置了10个样点，采集了野生北苍术样本，并进行了实地调查。

采集的植物样本经过标本鉴定，对生境类型进行分类，同时测量并分析了样本所在生境的相关环境因子，如土壤pH值、含水量、光照强度等。

对采集的北苍术样本进行了品质分析，包括有效成分含量、抗氧化活性等指标。

结果与讨论：研究结果表明，北京市北苍术的生境类型主要包括河流湿地、浅水湖泊和农田三种。

河流湿地生境的北苍术植株高度和茎叶数明显高于其他两种生境类型，而农田生境则表现出最高的有效成分含量。

各个生境类型的土壤pH值和含水量差异明显，可能与其生境环境的湿润程度和土壤养分含量有关。

此外，光照强度在不同生境类型中也存在差异，河流湿地生境的光照强度明显高于其他两种生境类型。

结论：北京市的北苍术生境类型多样，并且生境类型对北苍术的生长和品质有着显著影响。

河流湿地生境有利于北苍术的茎叶生长，而农田生境则有利于有效成分的积累。

此外，生境的土壤pH 值、含水量和光照强度等环境因素也对北苍术的生长和品质产生影响。

苍术的种类有哪些如何进行鉴别苍术的种类有哪些如何进行鉴别？一、苍术的种类图1左为茅苍术，中为北苍术，右为关苍术1、北苍术（别名：津苍术、海苍术）目前市场所见的苍术以北苍术为主，该品种北质较疏松，折断面油点棕黄色，性价比较高，最受市场欢迎。

北苍术分布于秦岭以北的河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、陕西、甘肃等地区，其以河北承德出产的较优。

图2：正品北苍术，断面呈棕黄色。

2、茅苍术（别名：汉苍术、南苍术）茅苍术野生资源主要分布于湖北、安徽宣城、江西武宁和陕西汉中等地区，习惯认为茅苍术质量优于北苍术。

但茅苍术野生货不成量，家种成本高，成品价格也比北苍术高，国内市场没有竞争力，现在基本都是供应出口日本。

茅苍术质坚实，折断面油点为橙黄色或棕红色，习称“朱砂点”，价格略高于北苍术。

图3：正品苍术朱砂点明显3 、关苍术关苍术主要分布在东北地区的黑龙江和吉林大部、辽宁北部、内蒙古的呼伦贝部分地区。

虽国内现行药典未收录关苍术，但日本和韩国的药典却收录了关苍术。

图4：黑龙江省佳木斯产无朱砂点的关苍术。

进入新世纪后，每年我国都有几百吨的关苍术出口到日韩两国。

在鉴别方面，关苍术与北苍术外形相似，但无朱砂点，过去曾掺到北苍术里冒充北苍术销售。

二、快速鉴别方法性状快速鉴别1.北苍术：根茎呈节结状圆柱形，常分歧或呈疙瘩块状，长2～10cm，直径l～3cm。

表面黑褐色，具圆形茎痕及根痕，撞去栓皮者表面黄棕色。

质较疏松，断面纤维形，浅黄白色，可见黄棕色油点散在。

气香，味辛微苦。

2.关苍术：根茎呈节结状圆柱形，长4～12cm，直径l～2.5cm。

表面深棕色。

质较轻，折断面不平坦，纤维性。

气特异，味辛味苦。

3.茅苍术：根茎呈连珠状或节结状圆柱形，多弯曲，长3～10cm，直径0.5～1.5cm。

表面灰褐色，具根痕及短小的须根，并残留茎痕。

质坚实，折断面平坦，黄白色或灰白色，有明显的油点散在，习称“朱砂点。

”断面显露稍久，可析出白色针状结晶。

苍术的辨别方法苍术是一种常用的药材，有许多不同的种类。

辨别不同种类的苍术是很重要的，因为不同的种类有不同的药理作用和用途。

下面是苍术的辨别方法。

一、外形和性状苍术呈长椭圆形或细长锥形，表面呈黄褐色或棕褐色，有不规则裂纹。

若表面有白色绢状物质，则认为是正品。

质地坚硬，不易折断，有特殊的香气和辣味。

二、质地和组织结构苍术的切面有明显的纵向纹理，质地致密。

根茎切面中心有白色的柔细轮纹，环绕外缘有棕色的维管束，以及内侧的黄色木部。

药材形态规整，并且有完整的分枝。

靠近分枝的地方，可以看到地上部的残留部分和依附的枯叶。

三、化学成分苍术主要成分是挥发油和黄酮等。

挥发油对苍术的气味和辣味有所贡献。

苍术的挥发油含量越高，气味越浓，药效越好。

黄酮是一种具有多种药理作用的天然化合物。

苍术中的黄酮含量越高，药效越好。

四、净度和杂质苍术的净度和杂质也是辨别正品的重要指标。

正品苍术应色泽黄褐色或棕褐色，无霉斑、虫眼和泥土。

若有夹杂物，质地会颗粒状、坚硬，压扁后不变形，有很强的韧性。

如果苍术中夹杂杂质过多，可能会导致药效下降，甚至对人体健康造成影响。

正确的辨别方法是通过对苍术的外形、质地、化学成分和净度等方面进行综合分析。

只有对药材的质量进行科学评估，我们才能安全、有效地使用苍术。

苍术的功效和作用广泛，目前应用领域主要包括医学、保健和食品等方面。

苍术具有疏风解表，温中化湿，行气化痰，止痛消炎等功效。

因此在临床中用于治疗风寒感冒、肺气肿、支气管炎、消化不良、胃痛、痢疾、肝欠佳、胸闷憋气等症状。

在保健方面，苍术也有可观的效果。

苍术的挥发油、黄酮等成分具有很强的抗氧化作用，能有效抑制自由基的生成，起到抗衰老和养生保健的作用。

在食品方面，苍术也是一种常用的调味料和保健食品成分。

苍术具有香气浓郁、味道适中和不含辣味等特点。

苍术广泛应用于各种食品中，提高了产品的风味和营养价值。

在使用苍术的过程中，需要注意以下几点。

苍术的药效较强，应严格遵医嘱使用，不可乱用药。

2…黄恩堂1（1.鹰潭市综合检验检测中心…江西……鹰潭……方法：采用2015年结果：72批苍术药材和饮片中有14批不合格，19.4…%。

所检验的不合格品均为麸炒苍术饮片，不合格原因为监管部门严格苍术药材和饮片管理、保障公薄层色谱…1, CAO Y an2, HUANG En-tang12. Changzhou Traditional Chinese Medicine Hospital, Changzhou 213003, China[Abstract] Objective:…To…identify…and…assess…the…quality…of…Atractylodis…Rhizoma…and…its…prepared…slices…in…the…aspect…of…morphological…identification,…TLC…and…HPLC.…Methods:…The…quality…of…72…Atractylodis…Rhizoma…and…its…prepared…slices…from…different…cities…of…Jiangxi…province…were…evaluated…and…analyzed…according…to…the…legal…standards…from…Chinese…Pharmacopoeia…(2015…Edition).…Results:…68…batches…of…Atractylodis…Rhizoma…were…sampled.…In…the…72…samples…tested,…14…samples…were…non-conformity…products,…of…which…2…samples…were…adulterant,…12…samples…were…fakes.…The…qualified…rate…was…only…80.6…%…and…the…unqualified…rate…was…as…high…as…19.4…%.…The…non-conformity…products…were…all…bran…stir-baked…Atractylodis…Rhizoma,…and…the…reasons…for…disqualification…was…mainly…adulterants.…Conclusion:…The…paper…emphasizes…the…quality…assenssment…for…Atractylodis…Rhizoma…and…its…prepared…slices…from…different…places…of…origin,…and…gives…support…to…the…supervision…and…quality…management…of…Atractylodis…Rhizoma…for…regulators.[Key words] Atractylodis…Rhizoma；Bran…Stir-baked…Atractylodis…Rhizoma；Japanese…Atractylodes…Rhizome；Atractydin；HPLC；TLC苍术是一种传统中药，始载于《神农本草经》，列为上品，原名“术”。

野生第一大品种苍术品质优劣探究2015版药典定义本品为菊科植物茅苍术Atractylodeslancea (Thunb.)DC. 或北苍术Atractylodeschinensis (DC. ) Koidz.的干燥根茎。

舂、秋二季采挖，除去泥沙晒干，撞去须根。

苍术，《本经》中以“术”收载，列为上品，宋代时分苍白二术。

历史上曾因为集散地不同，分为南北苍术或关苍术、津苍术和汉苍术(含茅苍术)。

当前主要以野生资源应市，产量和质量逐年下降。

已发展的家种品药效明显不及野生。

品质评价上，以江苏茅山周边句容、镇江一带所产茅苍术为最佳，但目前货源难寻；其次以湖北襄阳、京山一带所产汉苍术品质亦佳；河北迁安、蒿山到内蒙一带的津苍术品质次之；关苍术品质极具争议。

一、茅山周边野生品几乎消失，家种还有少量2016年春节过后，笔者有幸来到茅山，走马观花看茅山过景点，笔者得以寻找道地茅苍术之旅。

下山路上，一边走一边问，路边土特产店出售的多是茅山老鹅和金蝉花、葛粉等，了解茅苍术的人不多。

午饭时，又与饭店老板聊起，老板解释，因为景区开发，山里村子多已搬迁，现在山里没有人采药种药，不过前几年曾听说几十公里外，有一个村子有人种过药材，不过不知道是不是苍术、现在还有没有。

饭店老板讲的药材，会不会是茅苍术呢?既然有线索，就要去找。

一路询问，几次错路，半下午时，终于找到了曾有人种药材的村子。

树林深处，稀疏有几户人家。

茅苍术断面以及地上枯萎部分老人介绍，苍术是城里一位老板五六年前种下的，种植面积不多，平时由她负责照看。

我说想去看一下，老人带上锄头，陪我来到苍术种植的地方。

由于是冬季，苍术地上部分已经枯萎，零散的分布在玉兰树下。

老人挖了一颗，敲开板结的泥土，是一团聚集在一起的苍术块根，掰开断面，白色的肉质里，红棕色的“朱砂点”非常明显，尝一口，是又苦又辛的味道。

二、不同产地苍术药材该如何鉴别虽然2015年版《中国药典)》将茅苍术与北苍术二者作为药材苍术的原植物, 同等入药, 但作为两个不同的药材品种, 品质优劣相差很大, 其炮制工艺亦不同。

农业科学N O N G Y E KE XU E 伏牛山苍术1号丰产性评价河南省三门峡市陕州区农产品质量安全检测中心王婷摘要：苍术是当地道地药材，为鉴定苍术新品种伏牛山苍术1号的生态适应性、丰产性、稳定性和抗逆性，2020、2021年在三门峡市陕州区及周边地区开展了试验示范。

结果表明，伏牛山苍术1号产量水平高，稳产性好，适应性强，适宜于三门峡市陕州区及周边地区的浅山和丘陵地区种植，并总结出了适于当地的栽培技术。

关键词：伏牛山苍术1号；试验示范；特征特性；栽培技术三门峡市陕州区和灵宝市位于豫西丘陵山区，地形地貌复杂，小气候多样，野生苍术分布广泛。

苍术是当地道地药材，近年来，三门峡市陕州区发挥资源优势，积极发展苍术人工种植，引进伏牛山苍术1号，开展试验示范，探索其高产栽培技术，经示范种植生产上表现良好。

一、试验材料及方法引进的伏牛山苍术1号，以当地苍术农家种为对照。

试验在2020年、2021年共进行2年，示范地点设置在陕州区观音堂镇及周边的灵宝市苏村乡，陕州区观音堂镇属丘陵山区，灵宝市苏村乡属浅山区。

试验栽种密度3000株/667m2。

试验田土壤为褐土，地势平坦，有灌溉设施，肥力较为均匀一致。

种植前翻耕30cm，整平耙细，结合整地每667m2施腐熟有机肥1500kg和复合肥30kg作基肥。

起垄种植，垄宽1.2m，垄面高25cm，沟宽20～25cm，覆盖黑色地膜。

试验小区长7m，宽6m。

采取根茎繁殖方法，种植前将苍术根茎先端带有芽头的幼嫩部位切下做种，10月21日栽种，行距50cm，株距为22cm，挖穴栽种。

其他浇水、施肥、拔草、病虫害防治等田间管理同大田生产。

二、试验结果与分析（一）形态特征观察在陕州区观音堂镇示范田对伏牛山苍术1号和当地农家种苍术进行种植示范，在其生长发育过程中，对该品种的叶形、叶柄、叶缘等植株地上部形态特征和块茎、须根等植株地下部形态特征进行调察比较，其中，植株地上部形态特征见表1，植株地下部形态特征见表2。

这野草叫“苍术”，是一种很好的植物，还有很大的观赏价值阅读推荐：这野草叫“苍术”，是这种非常好的绿色植物，也有挺大的观赏性许多盆友到乡村的山林中，最先见到的就是说这些伟岸的绿色植物。

可是针对某些不著名的野草，我觉得还要多多的关心一下下，这种野草尽管看上去不值一提，的确拥有十分宝贵的使用价值。

今日小并成大伙儿详细介绍这种称为“苍术”野生植物，这是这种多年生的木本植物。

茎部是站立着生长发育的，主茎的高宽比大约在16到150厘米中间。

“苍术”的头状花序是单生在茎枝的顶部的，它的主茎上带大部分或是是极少数的花序。

瘦果的样子是倒卵圆状的，上边有某些乳白色的长直毛。

“苍术”的花果期是历年的6季节到10季节上下，要是大伙儿对它有需要的话，能够在这一時间去郊外转上整圈，或许会有挺大的感受。

“苍术”现如今在许多地域常有大规模栽种的，野生的早已是十分稀缺了。

由于现如今随之它的使用价值被大家发觉，现如今能够说全国各地都许多人对它很多采收。

“苍术”不可以生长发育在水涝多的地区，由于水份过多非常容易造成它的根处烂掉。

生长发育在灌木丛中的它看上去非常的矮小，并且它的根处也有许多的根须。

“苍术”的花瓣是那类带刺的花球，它的花瓣色调是乳白色的。

看起来和菊花非常像，十分好看，具备挺大的观赏性。

“苍术”不但有挺大的观赏性，并且也有挺大的功效与作用。

它的整株草最有使用价值的就是说它的根处了，通常它的根处要生长发育2年能够长出。

“苍术”的块根使用价值太大，因此造成了盆友去郊外很多采收，也就是说这一缘故，造成了苍术的总数越来越低。

依据某些材料记述，苍术当药针对调治浮肿、风寒感冒等某些难题常有挺大的协助。

能够说它的功效与作用非常的普遍，使用价值也非常的宝贵。

现如今的风寒感冒还被当做了盆栽植物栽种。

或许它的功效也有许多，网编对它的使用价值讲过数最多也只能一少部分。

针对它的应用方法和使用价值，大伙儿能够查看某些有关的材料。

女士们先生们，大家那里的苍术如今还多吗？大家了解它有没有什么功效吗？热烈欢迎在发表评论留有您珍贵的评价。

农村这种野草叫“苍术”，是一种很好的植物，还有很大的观赏价值农村这种野草叫“苍术”，是一种很好的植物，还有很大的观赏价值2022-07-06 06:06·大叔的寻匠之旅今天为大家介绍一种叫做“苍术”的野生植物，它是一种多年生的草本植物。

茎部是直立着生长的，植株的高度大概在15到100cm 之间。

“苍术”的头状花序是单生在茎枝的顶端的，它的植株上有多数或者是少数的花序。

瘦果的形状是倒卵圆状的，上面有一些白色的长直毛。

“苍术”的花果期是每年的6月份到10月份左右，如果大家对它有需要的话，可以在这个时间去野外转上一圈，说不定会有很大的收获。

“苍术”如今在很多地区都有大面积种植的，野生的已经是非常稀少了。

因为如今随着它的价值被人们发现，如今可以说各地都有人对它大量采挖。

“苍术”不能生长在水涝多的地方，因为水分太多容易导致它的根部腐烂。

生长在灌木丛中的它看起来特别的矮小，而且它的根部还有很多的根须。

“苍术”的花朵是那种带刺的花球，它的花朵颜色是白色的。

看上去和菊花特别像，非常漂亮，具有很大的观赏价值。

“苍术”不仅有很大的观赏价值，而且还有很大的药用价值。

它的整株草最有价值的就是它的根部了，一般它的根部要生长两年才能长成。

“苍术”的块根价值太大了，所以导致了朋友去野外大量采挖，也就是这个原因，导致了苍术的数量越来越少。

根据一些资料记载，苍术入药对于调治水肿、风寒感冒等一些问题都有很大的帮助。

可以说它的药用价值特别的广泛，价值也特别的珍贵。

如今的“苍术”还被当成了盆栽种植。

当然它的作用还有很多，这里对它的价值说的只有一少部分。

对于它的使用办法和价值，大家可以查阅一些相关的资料。