生物化学与分子生物学 - 海南大学

生化分子生物学专业硕士研究生培养方案（071010）一、培养目标培养适应我国社会主义现代化建设需要的，德、智、体全面发展的高级专业人才。

要求硕士研究生：1、掌握马克思主义的基本原理，坚持四项基本原则，热爱祖国，遵纪守法，品德优良，学风严谨，具有实事求是、不断追求新知、勇于创造的科学精神，积极为社会主义建设服务。

2、掌握本学科坚实的基础理论，系统的专门知识和技能；具有从事科学研究工作或独立担负专门技术工作的能力。

3、较熟练地掌握一门外国语，具有较好的外语听说和科学论文写作能力。

各学科应根据上述要求，结合学科特点，针对学生的知识结构和能力要求，进一步细化本学科硕士研究生的培养目标。

二、研究方向1、热带生物抗逆分子机理研究海南省拥有丰富的热带陆地、海洋生物资源，并以其独特的地理及气候环境孕育了许多特有的植物品种，本研究方向主要利用海南丰富的热带植物资源，着眼于热带生物资源中那些具有重要经济性状或主要生物学功能的抗逆基因的克隆及表达研究。

地域优势和资源优势使本研究方向在国内处于不可替代的位置，同时也赋予更多的源头创新研究的机会。

该研究方向主要着重于：（1）耐盐相关基因的克隆与鉴定研究，通过克隆鉴定耐盐相关基因，遗传转化，并利用基因工程手段培育出耐盐作物品种，具有重要理论和实践意义；（2）橡胶产胶相关基因以及抗逆相关基因的研究；了解天然橡胶生物合成及调控的分子基础研究，乙烯利刺激橡胶树后的信号转导及产胶相关基因及橡胶树高产基因克隆及鉴定研究，橡胶创伤和乳管分化的分子机理和信号传导研究；橡胶抗旱抗寒相关基因的克隆及抗逆分子机理研究。

（3）水稻抗逆基因的克隆及遗传转化育种研究，利用海南野生稻资源，筛选和克隆水稻高抗稻瘟病、纹枯病等抗性相关基因。

利用分子标记辅助选择和回交转育的常规育种技术，进行水稻高抗稻瘟病、高抗白叶枯病、纹枯病、抗逆的热带超级杂交稻新组合。

2、热带植物新功能基因的克隆、表达及调控基因的克隆、表达和调控研究是分子生物学的核心研究内容，是了解生物生长发育和物种进化奥秘的先导步骤，一直是国内外的热点研究领域。

蛋白质的高级结构即蛋白质的构象问题。

（构型的改变伴随着共价键的短裂和重新形成，构象的改变不需要共价键的短裂和重新形成。

）肽键C-N键介于单键和双键之间，具有部分双键性质，不能自由旋转，其中绝大多数都形成刚性的酰胺平面（由肽键周围的6个原子组成的刚性平面）结构。

虽是单键却有双键性质，周边六个原子在同一平面上，前后两个a-carbon在对角(trans)α-螺旋结构的主要特点（P53）：1）肽链中的酰胺平面绕Cα相继旋转一定角度形成α-螺旋，并盘绕前进。

每隔3.6个氨基酸残基，螺旋上升一圈；每圈间距0.54nm，即每个氨基酸残基沿螺旋中心轴上升0.15nm，旋转100°。

2）螺旋体中所有氨基酸残基侧链都伸向外侧；肽链上所有的肽键都参与氢键的形成，链中的全部C=O和N-H几乎都平行于螺旋轴,氢键几乎平行于中心轴;3）绝大多数天然蛋白质都是右手螺旋。

每个氨基酸残基的N-H都与前面第四个残基C=O形成氢键。

侧链在a-螺旋结构中的作用：4）* α-螺旋遇到Pro就会被中断而拐弯，因为脯氨酸是亚氨基酸。

* R为Gly时，由于Ca上有2个氢，使Ca-C、Ca-N的转动的自由度很大，即刚性很小，所以使螺旋的稳定性大大降低。

* 带相同电荷的氨基酸残基连续出现在肽链上时，螺旋的稳定性降低。

β-折叠是由两条或多条伸展的多肽链靠氢键联结而成的锯齿状片状结构。

侧链基团与Cα间的键几乎垂直于折叠平面，R基团交替地分布于片层平面两侧。

①β-折叠分平行式（N端在同一端。

氨基酸之间沿轴相距0.325nm）和反平行式（N端不在同一端。

氨基酸之间沿轴相距0.35nm），后者更为稳定。

②维持β-折叠结构稳定性的力——氢键由一条链上的羰基和另一条链上的氨基之间形成，即氢键是在链与链之间形成的。

β-转角存在于球状蛋白中，β-转角都在蛋白质分子的表面。

其特点是肽链回折180°，使得氨基酸残基的C=O和与第四个残基的N-H形成氢键。

DNA的熔解温度：双链DNA或RNA分子丧失半数双螺旋结构时的温度。

增色效应：由于DNA变性引起的光吸收增加称增色效应,也就是变性后DNA 溶液的紫外吸收作用增强的效应。

减色效应：若变性DNA复性形成双螺旋结构后，其260nm紫外吸收会降低,这种现象叫减色效应。

蛋白质变性：是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。

氧化磷酸化：是物质在体内氧化时释放的能量供给ADP与无机磷合成ATP的偶联反应。

能荷：细胞内的能量状态取决于ATP、ADP及AMP的相对浓度。

基因：是遗传的物质基础，是DNA或RNA分子上具有遗传信息的特定核苷酸序列。

基因组：单倍体细胞中的全套染色体为一个基因组，或是单倍体细胞中的全部基因为一个基因组。

比活力：每毫克的蛋白质所具有活力的单位数。

葡萄糖异生作用：由非糖前体物质合成葡萄糖的过程。

诱导契合学说：为说明底物与酶结合的特性，在锁钥学说的基础上提出的一种学说。

底物与酶活性部位结合，会引起酶发生构象变化，使两者相互契合，从而发挥催化功能。

填空核酸的*体核苷酸通过3’,5’-磷酸二脂键连接蛋白质的单体氨基酸通过肽链连接核酸最大吸收波长260nm蛋白质最大吸收波长280nm酶的两大特性专一性即底物选择性和高效性异生生物ATP产生的两大途径:底物水平磷酸化和氧化磷酸化tRNA二级结构是三叶草型，三级结构是倒L型选择在生理PH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷（赖氨酸）**结构的顺序5’-5’tRNA末端（CCA序列）Rx米氏常数（是酶的特征常数）丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制是（竞争性抑制）非竞争性抑制使（Vmax降低，Km不变）下列哪种物质不含高能磷酸键（G-G-P）螺旋结构常在哪里被破坏？（脯氨酸）判断20中氨基酸中只有甘氨酸不是L型，且都有*先性TDNA双链总的G+C占有量与个单链的G+C含量相同T所有蛋白质中N含量都是16% FDNA中，G+C含量越高，Tm越高，Tm与G+C含量成正比F电子传递方向是由高电位传向低电位F糖酵解和*酸戊糖途径都发生在细胞质中 T简答影响酶效率的因素温度、PH、底物浓度、酶浓度、抑制剂（百度不到）蛋白质三级结构的特点1.三级结构只存在于球状蛋白中，不存在于纤维状蛋白中。

生化与分子生物学学科简介生化与分子生物学学科是海南大学重点建设的学科之一，它以作物学一级学科、作物遗传育种国家重点学科，热带多糖资源利用及热带作物新品种选育2个教育部工程中心、橡胶树国家育种中心，海南省耐盐作物生物技术以及作物学博士后科研流动站等为依托，从传统栽培育种研究向现代基因工程及分子育种研究跨越而建立的，发展迅速，成绩斐然，是作物遗传育种国家重点学科建设和发展的有力支撑。

该学科以海南动植物功能基因资源研究为重点，形成了自己的特色，现主要有：热带植物新功能基因的克隆、表达及调控；热带作物遗传工程；热带生物抗逆分子机理研究；热带特有动物遗传改良的分子机制研究4个研究方向。

到目前为止已建立了一系列适合热带农作物遗传转化的技术并在不断地改进和完善，有些作物已经得到转基因植株利用生物化学和分子生物学技术建立起一系列生物活性物质的筛选模型。

此外，从热带动植物，微生物资源中初步筛选到了一些抗菌、抗肿瘤等许多生物活性物质和大量的有活性的菌株，为今后建立和完善各类活性物质的筛选模型，寻求和鉴定具药用，保健、新材料等功能的天然产物，开展其生物合成途径及关键酶等基础性研究，和日后用基因工程、酶工程、发酵工程开发和利用这些天然产物打下基础。

在热带海洋生物的研究开发发面，本学科也取得重大进展，比如罗素兰教授研究小组克隆鉴定了52个芋螺毒素新基因，申请了四个芋螺毒素发明专利。

本学科在过去5年中取得辉煌的成就，承担各级科研项目133项，其中在研项目56项。

获得过国家级研究项目30多项，已完成3个“863”项目，正在承担2个“973”项目、2个重大基础研究前期研究专项项目、3个“863”项目、1个国家转基因植物研究与产业化专项项目、2个国家科技攻关项目、和两个科技支撑计划项目。

发表论文368篇，其中包括《Plant cell》、《Plant physiology》、《Journal of Experimental Botany》、和《Theoretical Applied Genetics》等SCI 论文85篇，编写各类教材、专著和译著上百本，获省部级以上优秀教学成果奖5项。

生物化学与分子生物学学科责任教授和研究方向学术带头人及主要学术骨干简介责任教授简介胡新文，1963年3月生，湖南桃江人。

博士，教授，博士生导师，日本留学回国。

生物化学与分子生物学学科责任教授。

2000年5月任原华南热带农业大学农学院常务副院长，2001年8月任院长，现任海南大学党委委员、农学院院长。

兼任海南省学位委员会学科组专家，海南省遗传学会副理事长，海南省生物化学学会理事，中国热带作物学会理事，海南省儋州市国家农业科技园专家组成员，海南省博士院士产业促进委员会常务理事，海南省生物资源研究所学术委员会副主任委员等职。

多年来为本科生、硕士生和博士生讲授植物学、分子生物学、分子遗传学和现在微生物学。

从事真菌学、植物基因工程和植物分子遗传学研究，出版专著3部、译著1部，在国内外刊物上发表论文60多篇，其中被SCI、EI收录多篇。

完成国际合作研究项目1项，国家自然科学基金项目4项，省自然科学基金项目1项，农业部科研项目4项，校科技基金项目2项。

目前承担省级以上科研课题十余项，其中国家自然科学基金2项。

获全国高等学校优秀著作奖、湖南省优秀图书奖、国家科学技术委员会颁发的科技成果完成者证书、海南省科学技术进步三等奖、湖南师范大学优秀科技成果一等奖、湖南省教育委员会科技进步一等奖、热作两院科技成果一等奖、海南省优秀论文奖、海南省教学成果一等奖二等奖。

先后应邀到德国、法国、意大利、荷兰、比利时讲学考察。

先后获全国科教兴国创新人才奖、海南省优秀教育工作者、海南省劳动模范、海南省突贡专家、海南省教学名师、海南省道德模范、海南省优秀共产党员等荣誉。

研究方向学术带头人及主要学术骨干简介黄惜，男，1969年10月生，海南省琼海市人，汉族，博士，研究员，博士生导师。

热带生物抗逆分子机理研究方向的学术带头人。

1992年毕业于北京大学生物学本科、德国哥廷根大学硕士、慕尼黑工业大学博士、比勒菲尔德大学博士后。

人力资源与社会保障部高层次留学回国人才资助获得者、海南“515人才工程”第二层次人选。