酒水介绍:7人头马
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爱酒 超过9万款红酒搜索比价为您提供信息
人头马银宝Remy Martin Silver
人头马银宝REMYSILVER商品产地:法国酒精度数:35%vol 商品规格:700 ml 酒品介绍:以热情的干邑白兰地震撼冷峻的伏特加,向口感发起全新挑战。
来自大、小香槟区的葡萄酿制成的特优香槟干邑白兰地,和谷物、麦类、马铃薯酿制出的特级伏特加,以神秘的最佳比例调配,激发出人马银宝的全新味觉空间。
轻松休闲,将自信与真性情一起释放。
明亮清澄的金黄琥珀色。
淡淡的苹果香、葡萄香,继之以花香、薄荷清香,最后是伏特加的辛烈香气。
入口时主要是白兰地的果味浓香,入喉则可感受到伏特加的刺激畅快,每一口都带来独一无二的冰火两极体验。
酒加橙汁,让人马银宝的醇厚在橙味中冒起,是完美的调和,也是诱惑的激发。
再加冰块、一片柠檬或青柠,感觉会更好。
商品规格700 ml 酒精度35%vol
商品详情及价格信息请移步爱酒123网站输入关键字查询。
葡萄酒[Wine]葡萄酒[Wine]是酿造酒,高加索地区可能是葡萄酒的原产地,公元2000年前古埃及有葡萄酒的记载,法国,意大利,德国是最早的葡萄酒强国。
葡萄的品种:1.赤霞珠(法国)酿造高贵红酒的葡萄之王2.黑品乐(法国)葡萄皇后3.希拉(西班牙)酿造古典红酒的葡萄王子4.品丽珠(法国)它酿造出类拔萃的葡萄酒品种5歌海娜(西班牙)世界上产量第二的品种6.聂比奥罗(意大利)最优良的葡萄品种之一7.雷司令(德国)酿白葡萄酒的最佳品种8.霞多丽(法国)比较常见的葡萄品种9.白诗南(法国)常见的葡萄品种10.赛.芙蓉(?)可酿造出一系列的品种葡萄酒酿造技术:1.精选葡萄,不清洗(葡萄上面白色的霜就是最好的酵母)2.压碎取汁3.发酵(低温发酵)4.装橡木桶5.装瓶后继续发酵葡萄酒的品类:一. 静态葡萄酒[Still wine] 占全世界的90%1.红葡萄酒[Red wine] 由紫红色的葡萄原料色有:紫红,深红,鲜红,宝石红等特点:丰满醇厚,略带涩味,2.白葡萄酒[Whine wine] 由白葡萄为原料色有:白,金黄,浅黄,无色特点:清澈透明,果香芬芳,威酸爽口3.玫瑰红葡萄酒[Rose wine]色有:粉红,玫瑰红二.发泡葡萄酒[Sprkling wine] 香槟类三.强化葡萄酒[Fortified wine] 就是在酒中加入酒精四.混成葡萄酒[Flavored wine] 在酒中加入中药,香草,果汁使它有独特风味葡萄酒的鉴别与选购:葡萄酒的瓶形:呈高肩圆柱形,瓶呈深绿色,浅绿色,白葡萄酒为无色透明。
香槟瓶口粗大,溜肩,宽腰,收底。
规格:国外的静态葡萄酒:容量:370ml 750ml 1500ml国外的发泡葡萄酒:容量:200ml 400ml 800ml 1600ml 3200ml 4800ml国内的静态葡萄酒:容量:750ml国内的发泡葡萄酒:容量:1600ml葡萄酒度数:低于8.5°的质量较差高于20°的质量好葡萄酒的含糖量:半型[Dry] 半干型[Semi-dry]半甜型[Semi-sweet] 甜型[Sweet]葡萄酒的保存温度10°—15°,最佳为10°发泡,强化,混合,香槟开瓶后不宜保存白兰地[Brandy]白兰地[Brandy] 法国水果酿造酒,经发酵,蒸馏,橡木桶存酿,陈酿期越短颜色就越浅,陈酿期久,颜色就越深法国白兰地1.科涅克[Lognac] 译名:干邑,这里出产的被誉为“白兰地之王”,属于法国夏朗德省,酒标为[Lognac]法国的白兰地分3个等级:1.普通采用星级标志,常用的三星白兰地2.优质的用大写字母标志3.高级的为纪念品,商标[Napoleon]厂家和品牌:马爹利[Martell] 1715年由让.马爹利创立,年销2160万瓶,其收藏1亿瓶,直销140多个国家。
酒吧最时尚的八种喝法ﻫ伏特加+橙汁伏特加+橙汁ﻫ这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加..。
芝华士+冰绿茶+苏打芝华士+冰绿茶+苏打本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。
可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。
结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。
.. ﻫ纯白轩尼诗+苏打水纯白轩尼诗+苏打水我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一,这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。
法国人一向是很骄傲的,要是得知轩尼诗被这样勾兑一番,不知会作何感想..。
ﻫ杰克丹尼斯+可乐ﻫ杰克丹尼斯+可乐据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一号。
没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。
杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定,不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品,名为杰可,顾名思义,主要成分是杰克丹尼斯加可乐。
ﻫﻫ伏特加+橙汁这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
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ﻫ兰姆酒+毡酒+汤力水兰姆酒+毡酒+汤力水两款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。
两款酒都很清澈,合在一起也还是平静如水。
所以说,在喝酒人的眼里,水和火是没什么分别的。
.ﻫﻫ百利甜酒+苏打水ﻫ百利甜酒+苏打水女人喝酒是很冒险的,其形象要么特别堕落,要么就特别美丽。
百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们,除了加苏打水,甚至还可以加牛奶。
ﻫ百家得兰姆酒+可乐百家得兰姆酒+可乐我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。
后来认真一看全明白了,古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐,其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐,比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄,还有这杯自由古巴..。
一、酒吧酒水知识:1、洋酒的喝法白兰地:尽饮或加可乐,苏打水,七喜威士忌:红牌威士忌,皇家礼炮,天威,芝华士12年,金雀威士忌,威雀威士忌喝法:加冰,苏打水,加雪碧,加康师傅绿茶特吉拉:尽饮,加冰,加柠檬,起盐边2、红酒和白葡萄酒喝法:加雪碧、可乐。
一瓶红酒(750ML)加一听雪碧,加十片柠檬,加三分之一的冰块倒入玻璃樽酒吧出品时在扎壶中加三分之一冰块和柠檬片,看情况而定可用冰桶给客人,自由控温。
3、芝华士12年加康师傅绿茶喝法:一瓶芝华士12年,可兑6-8瓶的绿茶,两桶冰块,记得可以用三到四个扎壶,柠檬片10-20片酒吧出品时在扎壶中加三分之一的冰块,配大搅棒特点:运用绿茶本身的干和,中和了威士忌本身的浓烈,利用大量的冰块调和了威士忌40度的酒精度使其变成男女可喝饮品。
4、瑞典伏特加加鲜橙汁喝法:一瓶伏特加兑鲜橙汁2扎或三得利橙汁8瓶,冰块2桶制作方法:将酒倒入扎壶,冰块4层,用搅棒轻轻搅匀,倒入公杯,然后三分之一洛杯特点:鲜橙汁本身的酸甜冲淡伏特加天生的刺烈感,利用冰块减低酒精度,并用橙汁自身解酒的特点,缓解容易醉的特点,使之很受欢迎。
五大基酒:白兰地:人头马马爹利轩尼诗威士忌:皇家礼炮,芝华士12年杰克丹尼金酒:哥敦将军健尼路伏特加:皇冠苏联红牌瑞典伏特加朗姆:百加得美雅士二,酒吧出品标准酒类品名载具附件备注白兰地(杯)白兰地杯杯冰、冰夹、杯垫白兰地(瓶)白兰地杯桶冰、冰夹、杯垫、公杯威士忌(杯)老式杯杯冰、冰夹、杯垫洋威士忌(瓶)老式杯桶冰、冰夹、杯垫、公杯威士忌(瓶、冲兑)老式杯桶冰、冰夹、杯垫、搅棒、扎壶柠檬片伏特加(杯)老式杯杯冰、冰夹、杯垫伏特加(瓶)老式杯桶冰、冰夹、杯垫、公杯伏特加(瓶、冲兑)老式杯桶冰、冰夹、杯垫、搅棒、扎壶柠檬片金酒(杯)老式杯杯冰、冰夹、杯垫金酒(瓶)老式杯桶冰、冰夹、杯垫、公杯朗姆酒(杯)老式杯杯冰、冰夹、杯垫酒朗姆酒(瓶)老式杯桶冰、冰夹、杯垫、公杯墨西哥烈酒(杯)老式杯盐碟、柠檬碟、双份杯垫墨西哥烈酒(瓶)老式杯盐碟、柠檬碟、双份杯垫、公杯力乔酒(杯)力乔杯杯垫冰块置于杯内或不放力乔酒(瓶)力乔杯桶冰、冰夹、杯垫、公杯葡红葡萄酒红葡萄酒杯桶冰、冰夹、杯垫萄红葡萄酒(冲兑)红葡萄酒杯搅棒、扎壶冰块3成,柠檬酒白葡萄酒白葡萄酒杯桶冰、冰夹、杯垫冲兑同上啤瓶啤老式杯/啤酒杯杯垫6瓶跟香摈桶,12瓶跟周转箱/冰快+水酒生啤老式杯/生酒杯杯垫香槟香槟香槟杯香槟桶、口布软可乐柯林杯杯垫吸管冰块2-3成、柠檬片2-3片雪碧柯林杯杯垫吸管冰块2-3成汤力水柯林杯杯垫吸管冰块2-3成、柠檬片2-3片饮苏打水柯林杯杯垫吸管冰块2-3成、柠檬片2-3片果汁类(罐、瓶)柯林杯杯垫吸管冰块2-3成料矿泉水柯林杯杯垫吸管冰块2-3成牛奶柯林杯杯垫吸管热红茶等茶壶、茶杯、碟参茶茶杯、碟柠檬茶(热)茶壶、茶杯、碟咖啡更糖包、柠檬片3-4奶茶茶壶、茶杯、碟咖啡更糖包、奶盅(三化淡奶)热牛奶茶壶、茶杯、碟咖啡更糖包饮雀巢咖啡咖啡杯、碟咖啡更糖包、奶盅(三化淡奶)冻柠檬茶(冻)柯林杯杯垫吸管牛奶(冻)柯林杯杯垫吸管糖盅(糖浆)雀巢咖啡(冻)柯林杯杯垫吸管糖盅(糖浆)、奶盅(三化淡奶)饮奶茶柯林杯杯垫吸管果汁类鲜榨果汁果汁杯/柯林杯杯垫吸管新圣诞类/香蕉船圣诞杯杯垫吸管地雪糕雪糕杯杯垫长柄更类奶昔柯林杯杯垫、吸管。
人头马XO(Remy Martin xo)商品名称:人头马xo【Remy Martin xo】商品产地:法国酒精含量:40%净含量:700ML价格:700-1000商品介绍:深金黄色、深琥珀色,如水晶般通透。
酒质厚实而有力,林茂山橡木使此酒带有优雅及多样化的香味;包括香草、波兹酒及橡木的香味。
大自然赋予葡萄原酒无穷的生命力,因此,葡萄原酒又称"生命之水",是干邑的灵魂所在。
人头马干邑的"生命之水"只选用最优秀的葡萄区--大香槟区(Grande Champagne)与小香槟区(Petite Champagne)所生产的葡萄来酿制。
葡萄在金色的秋季收成,并在酿酒大师精湛的技艺中,从葡萄汁发酵成最初的原酒。
人头马秉承传统工艺,进行连渣双重蒸馏的独特程序,以提取原酒中的芳香和丝丝精髓,使它们蜕变成最清澈原味"生命之水"。
为了完全焕发"生命之水"的浑厚味道,人头马公司的干邑酒龄一般都高于法律规定的酒龄,以求获得高品质品味的酒品。
"生命之水"像婴儿般在酒窖中做起酣畅的美梦,直到几十年后才被酿酒师轻轻地唤醒。
经过这样的一个绵长而优美的过程,最终成为成熟的"生命之水"。
所生产的"生命之水"会贮藏于独家生产的来自林茂山地区近百年橡木制成的小橡木桶内进行陈酿。
这些小橡木桶不但具有特殊的天然木香,让更之香味与内涵升华,更为"生命之水"增添天然的金黄色泽,孕育出独一无二的干邑佳酿。
作为知名的洋酒品牌,人头马数年来一直深受那些追求卓越品位,并深谙奢华享受之道的各界精英所青睐,并且在酒类市场中拥有极好的美誉度。
干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄,而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地,这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。
若没有土地赋予的芳香,酒的存放时间再长也无济于事。
夜场常见酒水知识培训酒水介绍(一)KTV常用:洋酒1、白兰地:轩尼诗XO、马爹利XO、人头马XO、蓝带马爹利、轩尼诗VSOP、马爹利VSOP、人头马VSOP,以上的酒:产自法国,属于干邑白兰地。
主要原料是葡萄。
酒精度均为40度,700毫升装。
2、威士忌:皇家礼炮:40度、700毫升装。
产于英国,属苏格兰威士忌。
芝华士12年:43度,750毫升。
属产于英国,属苏格兰威士忌。
杰克丹尼:40度,750毫升。
产于美国,属于美国威士忌。
黑方、红方:40度,700毫升装。
产于英国,属苏格兰威士忌。
3、金酒:哥顿金酒:43度,750毫升装。
产于英国又叫毡酒、琴酒。
4、朗姆酒:百家得金、百家得黑、百家得柠檬、百家得白:40度,750毫升。
产于波多黎哥。
5、伏特加:芬兰伏特加:40度,750毫升,产于芬兰。
瑞典伏特加:40度,750毫升,产于瑞典。
6、特吉拉:雷伯士金、银,白金武士,40度,750毫升,产于墨西哥。
金奥美加:38度,700毫升,产于墨西哥。
利口酒:餐后酒。
君度香橙:40度,700毫升,产于法国。
桔子汁、橙汁、橙皮为原料有橙味。
咖啡甜:26.5度,700毫升,咖啡为原料,有咖啡味。
百利甜;17.5度,750毫升,产于英国。
巧克力、可可、牛奶、爱而兰威士忌为原料,有巧克力、牛奶味。
例:马利有椰子味。
21度,(加拿大)。
绿薄荷:有薄荷味。
白可可、棕可可:有可可味。
(荷兰)。
杜林(英)有蜂蜜味和苏格兰威士忌。
加力安奴(意大利)香草、甘草。
40度。
7、利口酒:(利娇酒)、餐后酒。
是以食用酒精或蒸馏水为基本烈酒,通过浸泡或勾兑等方法加入各种香料,经过甜化处理的浓甜饮料酒。
利口酒:具有高度或中度的酒精含量,颜色娇美,气味芬芳独特,酒味甜蜜。
此酒有舒筋活血,帮助消化的作用。
所以称为“餐后酒”。
利口酒分为:水果类、种子类、香草类、果皮类、乳脂类。
鸡尾酒:以色、香、味、形兼备的一种开胃酒。
(二)杯具介绍酒吧常用杯具一口杯(烈酒杯):用于杰可丹尼。
人头马人头马贵为特优香槟干邑专家,一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。
是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。
人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司基本档案人头马白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产,因其商标上有一匹人头马而得名。
人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮,按储存年代长短不同可分成几种,其中储存时间最短的“上等陈酿”也在6年以上,而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的极品。
人头马该企业品牌在世界品牌实验室(World Brand Lab)编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第三百零六。
级别特优香槟干邑说明酝酿期极长,醇和,香味馥郁。
CLUB人头马特级香槟干邑是一种非常香醇的特优香槟干邑,由于保存在林茂山橡木酒桶的酝酿期较长,它香味馥郁,有深厚的琥珀色泽。
品尝人头马深金黄色、深琥珀色,如水晶般通透。
酒质厚实而有力,林茂山橡木使此酒带有优雅及多样化的香味;包括香草、波兹酒及橡木的香味。
花香干燥花草香料味胡椒、肉桂带有烤杏仁和榛子的香味。
入口醇和,馥郁而富弹性,余味可以在口中持续五分钟以上。
容量70CL酒精度40%原产地法国品牌(LOGO)来源半人马座人头马选择神话故事中的半人马作为徽章,代表公司的价值理念:热情、大方、追求。
优质土壤的不渝精神、传承传统酿造技艺,象征着天与地、力量和幸福的和谐统一。
其精神鼓舞着一代又一代的人头马人,对优秀品质的忠贞不渝,从而壮大为真正的国际跨国公司。
悠久历史人头马贵为特优香槟干邑专家,一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。
是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。
人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。
人头马特技(角马)人头马代代相传的不朽真谛在于它弘扬的非凡优雅的生活艺术。
如今,人头马更将其品质与生活完美地融合在一起。
它总能在任何一种场合下,为每一个动人的时刻增添光彩。
白兰地之于法国,就如同探戈之于阿根廷或是斗牛之于西班牙一样,都是一种足以代表整个国家文化的标志性事物。
也许有人会把埃菲尔铁塔、卢浮宫当做法兰西这个充满着浪漫与诗意的国度的最佳象征,然而在总是激情四溢的法国人看来,白兰地同样是自己最引以为傲的一种地道特产,自负的他们甚至认为只有白兰地才称得上是这个世界上最为高贵、最具男子气概的饮品。
于是,作为白兰地家族中最为引人瞩目的一种新贵产品,历史虽短却把这种高贵演绎到了某种极致的人头马,自问世之初就已当之无愧地成为了财富与地位的最佳表征,在法国国内进而包括整个世界上取得了至高无上的显赫地位。
意外的奇迹白兰地,这个如今世界上最为普及的酒种,却是由法国人在无意之中创造而成的。
也许这样的身世会让很多人感到意外,但正是这种意外,却给全世界热爱美酒的人带来了一份最为珍贵的礼物,就像如今的“人头马”。
而这种惊喜,显然才是一件更为意外的事情。
白兰地是法国人在无意中发现的。
18世纪初,法国的查伦泰河(Charente)的码头成为酒类出口的主要地点。
由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大,于是法国人便想出了双蒸的办法,即把白葡萄酒蒸馏两次,提高酒精含量,以便运输。
到达遥远的外国后,再稀释复原,在市场上出售。
那些被蒸馏两次的白葡萄酒便是最早期的白兰地。
简单来说,白兰地就是用发酵过的葡萄汁液,经过两次蒸馏而成的美酒。
由于去掉葡萄酒的水分、提高葡萄酒的纯度、减少占用空间而便于运输。
1701年,法国卷入了西班牙战争,白兰地销路大减,酒被积存在橡木桶内。
战争结束以后,解甲归田的人们惊奇地发现,储存在橡木桶内的白兰地竟然变得更香更醇,减少了辣味(刺激性),而且还有晶莹的琥珀色,因此,用橡木桶贮陈及其年限便成为酿制白兰地的重要环节。
作为法国历史悠久的白兰地酿酒公司,“人头马”是由其创始人雷米·马丁在1724年一手建立起来的。
这个将提供世界上最好的干邑作为自己全部信念的天才,终于实现了最终的梦想。
而那个带有贵族气质的人马星座图案,则象征着公司的至高品质——最优良的土壤、传统可信的方法和精湛的酿造工艺,以满足世界各地白兰地豪客的尊贵诉求。
时至今日,雷米·马丁家族致力于保持其世代相传的酿制特优香槟干邑的传统,使得人头马干邑一直声名远扬,在国际优质干邑市场上稳占重要一席。
众所周知,人头马只选用干邑中心区两个最优秀的葡萄区“大香槟区”与“小香槟区”所生产的葡萄来酿制干邑,并且很早就与该两区的葡萄种植商签订协议,以保证源源不断的优质葡萄来源。
因为虽然人头马的蒸馏方法可以被加以仿效,但这些地区的优质土壤和地理特质所造就的“生命之水”(eaux-de-vie,即经过两次蒸馏得到的澄清的葡萄汁原液),却永远不可能被复制或是出口。
到了19世纪末期的时候,人头马家族的合伙人、出生于富裕的葡萄种植商家庭的律师安德雷·莱纳德(AndreRenaud)意识到,要保证干邑的品质,必须借助国家颁布法律,规定只有指定的地区生产的干邑才是合法的。
这就是10年后(1909年)法国政府颁布的《原产地命名》法令。
该法令把位于波尔多以北100公里的干邑区以干邑城为中心,划分为六大主要的生产区域。
因为经过品酒师的鉴定,位于干邑区正中、占整个干邑区9%的大小香槟区生产的干邑品质最为上乘。
所以法律规定,只有选用大小香槟区的酒液调配酿造的干邑才能称为特优香槟干邑,其中大香槟区的酒液必须占到50%以上。
这个称号是法律上的规定,任何酒商不能任意采用。
到目前为止,人头马的全部产品都冠以此称号。
这是只属于白兰地或更准确地说是只属于“人头马”的一份殊荣。
有人把这称为是一个最初的意外所带来的结果,可与其说是意外,却不如说是奇迹来得更贴切些。
因为只有这样一个词语,才能让所有的结局变得顺理成章。
人头马产自法国西部夏朗德葡萄种植区的“生命之水”,由于品位独特卓越,受到世界各地评酒家的赏识,特优香槟干邑的超卓美誉得以公认。
(“生命之水”是用以形容葡萄经双重蒸馏后所形成的葡萄原酒,色泽如清水般清澈通透。
然后“生命之水”再被存放在小橡木桶内经长期陈酿成干邑。
)酿制技术干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄,而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地,这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。
若没有土地赋予的芳香,酒的存放时间再长也无济于事。
一切都从水土“Terroir”开始,这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素,挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。
酿制“人头马”的原料必须是产自夏朗德省科涅克地区的优质葡萄。
等葡萄成熟后,要尽可能晚地采摘,以便使其尽量饱满,香味更浓郁。
采摘下来的葡萄经过去籽、压榨、发酵,酿成葡萄酒。
为避免其变质,必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏,使之成为酒精含量达70%的烧酒。
然后把没有颜色的烧酒注入橡木桶内,放入酒窖蕴藏,储存若干年后,等其变成金黄琥珀色。
独特之处人头马成功的奥秘人头马V.S.O.P酒味丰富细致,清淡芬芳,混有紫罗兰、杏、杏、桃、甘草等醉人的香味,相互融合且层层递进。
浅酌一口,醇和圆润、丰富细致,在口中轻轻绽放,形成与众不同的特色。
人头马V.S.O.P一经问世便受到全球时尚消费者的大力追捧,现在,全世界每销售三瓶V.S.O.P中,就有一瓶来自人头马。
而人头马更成为各种V.S.O.P干邑参照的典范。
独特罕有的土壤夏朗德区拥有得天独厚的气候、土壤及地理,有着理想的葡萄种植优势。
它独有石灰岩土壤,能适当地调节供给葡萄所需的水份。
干邑镇,位于夏朗德的中心区,被六个环形地区包围着,而每个地区都拥有不同的土壤和气候特性,提供不同的葡萄种类及种植条件,酿制出独有的干邑。
最优秀的葡萄产区目前只有人头马酿酒厂完全采用干邑区中两个最优秀的葡萄区----大香槟区和小香槟区的极品葡萄。
每一颗葡萄都在得天独厚的地理环境中孕育成长。
只有这两个葡萄区所生产的“生命之水”,才能陈酿出香醇丰厚的人头马特优香槟干邑。
林茂山的橡木酿制人头马干邑的关键,在于酒桶的木质。
在干邑的生产过程中,橡木的来源地及酒桶的制造方法,都扮演一个举足轻重的角色。
当雷米.马丁发现这个道理后,就在当时的酒厂旁兴建一所工场制造木桶。
工匠秉承二百五十年的优良传统,把来自林茂山森林的橡树,以熟练的技巧,裁制成小橡木酒桶。
陈酿过程中,“生命之水”在适当的醇化环境中,与干邑进行全面的“交换作用”,互相揉合,孕育出浓郁芳香的干邑。
独特的蒸馏过程酒渣沉淀物蕴藏着葡萄酒中多样的丰富元素,人头马将这些酒渣沉淀物放在小型铜锅中一并蒸馏,以提取它的精华部份,带出独特细致的口味。
陈年时间当经过双重蒸馏后的葡萄原酒在酒桶内慢慢变成金黄色时,还能称得上干邑。
干邑必须经过多年陈酿过程而成。
无论经过七、八年或长达半个世纪的蕴藏,源于“大香槟区”的“生命之水”都必须经过细心地培育,重复及谨慎地由较新的橡木桶转到更陈年的橡木桶,才可慢慢赐予干邑独特的颜色及个性口味。
调配的艺术人头马的色泽、酒香及味道,达全球统一的水平,是将贮存在个别酒桶的“生命之水”小心调配而成的结晶。
酿酒师从众多高质素的“生命之水”中,选取有独特个性的,调和混合成上等的干邑。
酿酒师乔治柯罗,秉承一级酿酒师的优良传统,埋首于各种酒香的互相结合,调配出最上乘的干邑。
人头马时尚新包装人头马时尚新容姿身形更加流畅、镏金的品名镶在深红色商标上,炫耀着它火热的情怀和动感的张力。
人头马像,这个全世界公认的人头马酒类产品象征,变得更加圆润,充满曲线的质感,如同一件艺术杰作,让饮者心情跃跃,浮想联翩。
人头马黑珍珠大香槟干邑白兰地品酒建议放入冰块或矿泉水混合历史传承雷米·马丁(人头马)取自其创立人名,他生于1695年2月,在靠近雅尔纳克东北方的一个小镇卢伊勒(Rouillac)。
马丁是葡萄园主之子;19岁时娶了利涅尔(Ligneres)的公证人的女儿为妻。
在他雷米·马丁三世的生意日趋兴隆时,明白到预先藏酿干邑的重要性。
他的孙子接掌并发展了这盘生意,同时兼任了地方税收集员的职位。
他的儿子在1821年主理公司,在19世纪10年期到19世纪20年期初,其产量由530000加仑上升到270万加仑。
到19世纪中叶,后人埃米尔—雷米·马丁(EmileRemyMartin)除了进行传统的按桶销售的生意外,也开始瓶装作业。
1874年,他构思了公司的商标,并第一次注了册。
那是个半人马神(Centaur),接着便遇到了葡蚜的大灾难,这场灾难使地区葡萄酒从1875年的37亿加仑,降到3年后的一半以下。
其后保罗·雷米·马丁(PaulRemyMartin)创立了在澳大利亚、斯堪的纳维亚和美国的品牌,不过公司因其生活方式而几乎破产。