铁棍山药的功效与作用

【铁棍山药的功效与作用及营养价值】铁棍山药的功效与作用铁棍山药的功效，铁棍山药因其长而且直，形似铁棍得名。

自古以来都是人们所喜爱的饮食保健食品，那么大家知道铁棍山药的功效怎样？下面看看大家铁棍铁山药的功效有哪些吧。

铁棍铁棍山药的功效1、补中益气铁棍铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。

李时珍《本草纲目》中有＂健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤＂之说。

2、消渴生津铁棍山药有消渴生之功效，中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有铁棍山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。

3、养肺虽然铁棍山药的皮是褐色的，但是里面的肉确是白色的。

中医最讲究是以色补色，因此，白色的食物一定会对我们的肺的健康有帮助，铁棍山药更是养肺的好东西。

铁棍山药有调理肺虚咳嗽的功效，因此，经常咳嗽或者吸烟很厉害的朋友平时饮食中可以多补充一些铁棍山药。

4、调节体液酸性体液是癌症的温床，体液为碱性就可以远离很多疾病，而想要将自己的体液调整为碱性，就要多摄入根茎类的食物，铁棍山药就是很好的选择之一。

因为铁棍山药富含营养，又是根茎类食物，因此多吃铁棍山药可以调节体液的酸碱。

5、预防心血管疾病因为铁棍山药富含蛋白质，但是脂肪的含量却是非常的低，新鲜的块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，这些都可预防心血管脂肪沉积。

所以可以预防高血脂，从而预防心血管疾病。

6、抗衰老铁棍山药被誉为＂食物药＂，现代的药理研究发现，铁棍山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、铁棍山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，这些具有诱1生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。

而且铁棍山药对女性的荷尔蒙水准也有着影响，含有合成女性荷尔蒙的先驱物质，因此，可以延缓衰老。

7、控制食欲减肥铁棍山药对于女性朋友们可是减肥的好帮手，因为铁棍山药富含淀粉和矿物质，但是热量却是很低的，而且还因为铁棍山药是含有一种粘液质，吃了之后会有饱腹感，所以，可以减轻食欲。

铁棍山药的功效与作用铁棍山药又称干山药、密瓤山药，是一种珍贵的中药材。

它以其独特的药理作用和丰富的营养价值，被广泛应用于中医药领域。

铁棍山药既可以作为药材用于疾病治疗，也可以作为食物用于保健养生。

本文将详细介绍铁棍山药的功效与作用。

1.调养脾胃，益气健脾铁棍山药含有丰富的膳食纤维和镁元素，对于脾胃虚弱、消化功能不良的人群具有很好的调理作用。

它能促进胃肠蠕动，增加食欲，改善消化和吸收功能。

同时，它还能补益中气，增加人体的免疫力，预防和缓解脾胃虚弱引起的一系列症状，如食欲不振、腹胀便溏等。

2.滋阴润燥，养肺止咳铁棍山药具有滋阴清热的功效，对于燥咳或虚劳久咳、肺热干咳等肺病症状有很好的疗效。

它可以润肺止咳，舒缓肺部疼痛，改善气喘、呼吸困难等不适感。

同时，铁棍山药也可用于治疗肺热引起的口舌生疮、大便干燥等问题，能够起到滋润肺燥、通便润肠的作用。

3.补肾壮阳，益精固精铁棍山药富含丰富的维生素和微量元素，对于肾虚引起的性功能减退、阳痿早泄等男性健康问题有很好的治疗作用。

它可以补肾壮阳，增强性功能，提高精液质量和数量，延缓衰老过程。

此外，铁棍山药还可以治疗妇女盗汗、月经不调等肾阴不足引起的妇科疾病，对于女性的保健也有一定的作用。

4.降血脂，预防心脑血管疾病铁棍山药含有较多的可溶性膳食纤维，可以降低血清胆固醇和甘油三酯水平。

长期食用可以减少血管硬化程度，预防心血管疾病的发生。

此外，铁棍山药中的石菖蒲酮还可以调整血液黏稠度，改善血液循环，预防血栓形成，降低心脑血管疾病的风险。

5.抗疲劳，提高免疫力铁棍山药中富含多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，在遭受身体疲劳和免疫力下降时起到很好的滋补作用。

它可以增强体力和耐力，缓解身体疲劳，提高免疫力和抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。

6.美容养颜，延缓衰老铁棍山药含有丰富的抗氧化物质，可以清除自由基，防止脂质过氧化，保护细胞和组织免受损害。

长期食用可以延缓衰老过程，提高皮肤弹性和身体健康状况。

药用植物铁棍山药的调研报告(一)药用植物铁棍山药的调研报告简介铁棍山药，学名多年生交脉薯，是薯蓣科植物，广泛分布于中国南方及亚洲热带地区。

铁棍山药含有多种活性物质，具有补肾壮阳、滋阴润燥、调理女性荷尔蒙等功效，广泛的作为传统药材使用。

主要成分1.薯蓣皂苷，为主要的药理成分之一，具有祛痰、抗菌、降血脂、增强免疫力等功效。

2.刺五加酸，具有抗肿瘤、抗氧化、降血压等作用。

3.芫花苷，具有抗菌、抗病毒、降血脂、降血压等作用。

药用功效1.补肾壮阳，可治疗男性阳痿、早泄等症状。

2.滋阴润燥，可经常食用以预防口干、便秘等症状。

3.调理女性荷尔蒙，对于绝经后激素缺乏、月经不调等症状有良好的缓解作用。

使用方法1.生食：铁棍山药可切片或切条后生食，可增强肝、肾、脾等脏腑的功能。

2.煮汤：将铁棍山药切片、切条或切块后与其它食材一同煮汤，有助于增强营养、滋阴润燥。

3.泡茶：将铁棍山药切碎或研磨成粉后泡茶，具有健脾开胃、降血糖、增加肝脏解毒等作用。

注意事项1.铁棍山药性温，暴饮暴食会伤害身体，需控制每次食用的数量。

2.肠胃功能不佳者不宜食用。

3.孕妇及哺乳期妇女应避免食用。

市场价值近年来，随着人们健康意识的提高，对于传统药材的需求逐渐增加，铁棍山药作为一种具有较高药用价值的植物，其市场价值也逐步被认识到。

目前，铁棍山药在各个平台上的价格都在不断攀升。

栽培技术铁棍山药是一种具有良好生长习性的植物，但其栽培技术也是比较专业的。

主要有以下几点：1.确定种苗：选用健康的、无病虫害的种苗，可以购买现成的或者自行育苗。

2.土壤准备：铁棍山药对土壤要求较高，适合种植于土壤疏松、排水良好、富含有机质的土壤。

3.种植方式：通常采用藏茎种植法，将种苗正面朝上，藏在土壤中，成苗后再逐渐升高。

4.管理技术：铁棍山药在植株初期需要喜温、喜湿、喜肥，适当浇水、施肥，还要进行除草、修条、支架等管理。

5.病虫防治：铁棍山药易遭受植物病虫害的侵袭，需要及时采用防治措施，如选用病虫害防治剂等。

铁棍山药功效与作用铁棍山药，是一种既美味又具有丰富营养价值的食物。

它是一种常见的食材，在中国等地有着悠久的历史，药用价值也是无可替代的。

铁棍山药的功效与作用多种多样，下面我将从促进消化、降血糖、增强免疫力、抗癌抗氧化等方面为您详细介绍。

首先，铁棍山药对促进消化系统功能有着显著的作用。

铁棍山药富含膳食纤维和淀粉酶，能够刺激胃肠道蠕动，促进食物在体内的消化和吸收。

由于膳食纤维的存在，铁棍山药能增加肠腔内的体积，使粪便更加软化，从而起到缓解便秘的作用。

此外，铁棍山药中的粘液质能够润滑肠壁，减少粪便与肠道壁的摩擦，对于消化道黏膜的修复也有一定的促进作用。

铁棍山药还具有降血糖的功效。

山药中含有一种叫做甘露醇的物质，该物质能够调节胰岛素的分泌，促进脂肪和葡萄糖的代谢。

临床研究发现，经常食用铁棍山药的人在血糖调节方面表现更加稳定。

此外，铁棍山药中富含的膳食纤维能够降低消化道对糖的吸收，减少餐后血糖的上升。

因此，铁棍山药不仅适宜糖尿病患者食用，对于一般人群来说也是一种良好的血糖调节食品。

铁棍山药对于增强免疫力也有一定的作用。

铁棍山药富含维生素C、维生素A和多种矿物质，它们都是维持免疫系统健康所必需的营养物质。

维生素C具有抗氧化作用，能够中和身体内的自由基，减少损害细胞的氧化反应。

维生素A则能够促进免疫细胞的生成，帮助身体抵抗细菌和病毒的侵入。

而铁棍山药中的矿物质，如锌、铁等，也对于免疫细胞的正常功能发挥起到重要作用。

因此，经常食用铁棍山药能够增强免疫力，提高身体的抵抗力。

另外，铁棍山药还具有抗癌抗氧化的功效。

癌症的发生往往与自由基的活性氧有关，而铁棍山药中的抗氧化物质能够中和身体内的自由基，降低氧化应激对细胞的伤害。

此外，铁棍山药中富含的多酚类物质，如山药皂苷和多元酚等，都具有良好的抗癌作用。

这些物质不仅能够阻断癌细胞的生长和扩散，还能够促使癌细胞凋亡，防止癌症的进展。

因此，可将铁棍山药作为一种辅助治疗癌症的食物来食用。

怀山堂铁棍山药粉的功效与作用怀山堂铁棍山药粉是一种由优质山药经过精选、养殖、烘干、研磨而成的健康食品。

它的功效和作用广泛而丰富，不仅可以滋补养生，还能改善人体健康问题。

下面将为你详细介绍怀山堂铁棍山药粉的功效与作用。

一、食补健脾铁棍山药粉中富含丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、维生素、矿物质以及多种生物活性物质。

这些营养成分对于身体健康至关重要。

其中，蛋白质是构成人体细胞的基本结构单位，能够帮助细胞修复和生成新的细胞，起到维护细胞的结构和功能的作用。

铁棍山药粉中富含的蛋白质，能够帮助补充身体消耗的蛋白质，提高人体免疫力，增强身体抵抗力，预防疾病。

同时，山药粉中的纤维素含量较高，能够促进肠道蠕动，增加肠道蠕动频率，有效排除体内毒素和废物，有助于防治便秘和痔疮。

山药粉中的维生素和矿物质含量也较高，能够帮助补充人体所需的营养物质，增强身体的免疫力和抵抗力，提高人体的整体健康水平。

其中，维生素C对于保护皮肤健康、促进伤口愈合具有重要作用。

矿物质如钾、钙、铁等对于人体的健康非常重要，能够维护骨骼健康、调节血液中的离子浓度、参与能量代谢等。

二、滋养肺肾山药粉具有滋养肺肾的作用，对于肺肾阴虚、慢性咳嗽、气喘等症状有一定的调理作用。

山药粉所含的蛋白质、淀粉等成分具有滋阴润燥的作用，能够帮助调节肺肾功能，保持身体的湿润度，缓解咳嗽和气喘等症状。

同时，山药粉中的多糖成分对于调节免疫系统具有一定的保护作用。

它能够增强人体免疫细胞的活性和功能，提高人体的抵抗力，预防感冒和其他呼吸系统疾病的发生。

三、提高肠道功能怀山堂铁棍山药粉中的纤维素含量较高，具有促进肠道蠕动、增加肠道蠕动频率的作用，能够改善便秘和痔疮问题。

纤维素可以吸附体内的有害物质，促进体内废物的排除，对于调节肠道功能、促进肠道蠕动、降低胆固醇等具有一定的作用。

四、调节血糖山药粉中的淀粉具有较低的血糖指数，是一种较为理想的血糖控制食品。

它不会引起急剧的血糖上升，可以有效缓解糖尿病患者的血糖问题。

铁棍山药的功效与作用及禁忌铁棍山药的功效与作用及禁忌铁棍山药，又称虎杖山药，是一种常见的中药材，具有丰富的营养成分和药用价值。

其主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素C、B族维生素以及矿物质等。

铁棍山药具有滋阴补肾、养血调经、健脾和胃、抗衰老、抗肿瘤和增强抵抗力等功效与作用。

然而，使用铁棍山药时也需注意一些禁忌。

一、铁棍山药的功效与作用1. 滋阴补肾铁棍山药性甘、平，有滋阴补肾的功效。

它可以补充肾脏中的营养成分，增强其功能，并起到滋润阴液、益精补血的作用。

适宜于肾阴亏损、腰膝酸痛、头昏耳鸣、手足心热等症状的人群食用。

2. 养血调经铁棍山药可以补充血液中的营养成分，促进血液循环，养血调经。

对于月经不调、经血量少、质稀等妇女症状有效，特别适合于产后体虚、月经不调的女性食用。

3. 健脾和胃铁棍山药具有健脾和胃、增加食欲的作用。

对于消化不良、食欲不振、脾胃虚弱的人群具有较好的保健效果，能促进食欲增加，加强脾胃功能的正常运转。

4. 抗衰老铁棍山药含有丰富的多糖、黄酮类、维生素C等抗氧化物质，能有效抵御自由基的损害，减缓细胞老化的速度，对抗衰老有一定的效果。

5. 抗肿瘤铁棍山药具有抗肿瘤的作用。

其中的甾体类成分能够增强机体的免疫力，抑制癌细胞的生长，并对肝癌、肺癌有辅助治疗的效果。

6. 增强抵抗力铁棍山药中的多糖和多种维生素具有增强人体免疫力的作用。

可以提高机体的抵抗力，减少疾病的发生。

二、铁棍山药的禁忌1. 脾胃虚寒者忌食铁棍山药性平，具有健脾和胃的功效，但是对于脾胃虚寒的人来说，食用会增加脾胃的负担，导致消化不良、腹胀等症状。

因此，脾胃虚寒者应慎食。

2. 外感热症忌食在外感热症，如发热、咳嗽、咽痛等情况下，不宜食用铁棍山药。

因为它具有滋阴补肾的功效，会导致体热感更加明显。

3. 湿热体质者忌食铁棍山药性平和，有健脾和胃的作用，但对于体质湿热的人来说，食用会加重湿热症状。

因此，湿热体质者忌食。

4. 糖尿病患者忌食铁棍山药属于淀粉质食物，会升高血糖水平。

铁棍山药的功效与作用怎么吃营养又美味--> 我们都知道山药是什么，但是你知道铁棍山药吗?顾名思义，铁棍山药和山药差不多，只是铁棍山药是很长的那个品种的山药，那山药和铁棍山药有什么区别呢?下面我就给大家介绍铁棍山药的功效与作用，铁棍山药怎么吃。

铁棍山药的功效与作用铁棍山药的功效铁棍山药味甘、性平、无毒，有健脾补肺、固肾益精、益脑养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统的功效。

用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精、尿频;消渴多饮。

煎汤，煮食，作丸、散等。

对治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症有非常好的疗效。

临床常用于铁棍山药治疗泻痢、遗精、肾虚健忘、虚劳瘦弱、神经衰弱等症。

一、补中益气铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

二、消渴生津(降低血糖)该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。

三、保健由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

四、美容养颜元代脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润之。

”李时珍写到：“山药能润皮毛。

”山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。

五、特殊药理功效山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。

铁棍山药有什么功效山药哪些人不能吃
铁棍山药这种蔬菜在我们的餐桌上面就是非常常见的，相信大家在生活中也是经常能够吃到铁棍山药的，那么铁棍山药有什么功效？
一、提高身体免疫力
铁棍山药中不但含有丰富的植物蛋白，它还含有多种人体必需的氨基酸，而且有些氨基酸是人体代谢必需却又无法合成的重要存在，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利，可以促进身体内各种蛋白的合成，能有效增加免疫球蛋白的数量，从而也就起到了提高身体免疫力的重要作用。

二、滋养肌肤
平时多吃一些铁棍山药，能吸收丰富的维生素c和大量的黏液蛋白，维生素c具有超强的抗氧化性，能，清除皮肤深层的自由基，也能抑制色素沉积，而黏液蛋白质能增加皮肤的润滑度，能抑制皮肤脂肪堆积，能让人们的皮肤变得细滑而有弹性。

三、山药哪些人不能吃
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。

因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

3、忌怀小苏打等碱性药
在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

4、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

女人吃铁棍山药的作用与功效铁棍山药有紫色黑斑可以吃吗铁棍山药归属于淮山药中的一种，女士吃铁棍山药能起到哪些作用与功效呢？铁棍山药上面有紫色的黑斑得话还能吃吗？让我们一起看来一下吧。

女人吃铁棍山药的作用与功效养颜美容铁棍山药中含有丰富多彩的维他命C及其多种多样碳水化合物成份，像随意碳水化合物、多酚氧化酶等。

这种碳水化合物能起到修补损坏细胞的作用，具备一定的美容养颜实际效果。

另外维他命C 具备较强的抗氧化性功效，食用后能起到美白皮肤的实际效果。

因此女性适当吃一点铁棍山药能起到养颜美容的功效。

防止贫血许多女士都是有气血两虚的状况，而铁棍山药具备不错的健脾益气功效，且淮山药中含有丰富多彩的铁元素，适当食用可以起到防止贫血的功效。

铁棍山药有紫色黑斑可以吃吗能够。

新鮮的铁棍山药假如去皮后有出現紫色黑斑的状况得话是能够再次食用的，这归属于一切正常状况。

它是因为铁棍山药中含有一种多酚类物质，当铁棍山药去皮以后这类多酚化学物质就会曝露在空气中，与co2产生触碰以后就会产生反映造成邻醌化学物质，这就会促使淮山药造成有色板块黑色素，一般深褐色、灰黑色、紫色较多见。

吃铁棍山药的常见问题糖尿病人慎食铁棍山药尽管是一种营养成分很高的食材，可是并不建议糖尿病患者群体食用，由于铁棍山药中含有丰富多彩的木薯淀粉成份，而木薯淀粉摄取过多得话也会造成血糖值升高，因此不建议糖尿病患者群体食用铁棍山药。

忌直接生吃铁棍山药一定要烹制烂熟以后再食用，由于铁棍山药中含有丰富多彩的皂苷及其生物碱等成份，假如直接生吃得话，这种成份就会对口腔粘膜导致一定的刺激性，那样就会造成出現口角发麻、口腔内部发涩等状况。

铁棍山药的皮能吃吗能吃。

铁棍山药的皮也是可以吃的，铁棍山药的皮中含有丰富多彩的营养元素铜，也具备很高的营养成分，对人体有一定的益处。

但很多人认为铁棍山药的皮口味并不是非常好，因此在食用前会将其除掉，提议能够依据自身的爱好来挑选需不需要削皮，如果不削皮得话在吃以前就一定要将铁棍山药的表皮清理整洁。

铁棍山药的功效与作用及食用方法铁棍山药，又称铁棍掌，是一种常见的中草药。

它源于中国西南地区，是山药科铁棍山药属的植物。

铁棍山药具有许多药用价值，被广泛应用于中医药领域。

以下将详细介绍铁棍山药的功效与作用，以及如何食用。

首先，铁棍山药具有滋阴补肾的功效。

中医学认为，铁棍山药具有滋养肝肾、润燥生津的作用。

因此，它适用于肾阴不足、肝阴亏虚、肺燥咳嗽等症状。

长期食用铁棍山药可以增强肾脏功能，补充体内所需的精气血。

对于肾虚引起的腰酸腿软、耳鸣目眩等症状，铁棍山药有着显著的疗效。

其次，铁棍山药还有安神补脑的作用。

铁棍山药富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，这些成分对神经系统起着重要的保护作用。

长期食用铁棍山药可以提高记忆力，增强思维能力，改善失眠、健忘等神经衰弱症状。

对于长期工作压力大、学生备考等需要大脑高度活跃的人群来说，铁棍山药是一种很好的食物选择。

此外，铁棍山药还有增强免疫力的作用。

铁棍山药中富含多种营养成分，包括维生素C、锌、硒等微量元素，这些成分有助于提高人体的免疫功能。

长期食用铁棍山药可以增加抗病能力，减少感冒等疾病的发生。

对于体质较弱，易感冒的人群来说，适当食用铁棍山药可以提高抵抗力，保持身体健康。

铁棍山药的食用方法多种多样。

可以将铁棍山药削皮，切片后煮汤，也可以将其切成丝，搭配其他食材炒菜。

另外，将铁棍山药磨成粉末，加入面粉中制作馒头、包子等食物，也是一种常见的食用方式。

需要注意的是，铁棍山药含有一定的淀粉质，烹饪时尽量避免过度煮熟，以免损失营养成分。

但是，需要注意的是，铁棍山药具有一定的药物性质，因此在食用时需要控制用量，不要过量食用。

对于有消化道疾病、糖尿病等慢性疾病的人群来说，应该遵循医生的建议，在合适的情况下适量食用。

对于孕妇、婴儿等特殊人群，也需要在医生的指导下确定适量的食用量。

综上所述，铁棍山药是一种具有滋阴补肾、安神补脑、增强免疫力等多种功效的中药材。

适量食用铁棍山药可以滋补调养，补充人体所需的营养成分，改善一些具体的身体不适。

铁棍山药的作用和功效有哪些铁棍山药即薯蓣，读音[shǔyù]，通称铁棍山药。

铁棍山药，系缠绕草质藤本植物。

薯蓣(yù)始载《神农本草经》，列为上品，原名“薯蓣”。

因加工方法不同，分为毛铁棍山药与光铁棍山药两种。

目前我国国内有80多种铁棍山药品种，栽种者称家铁棍山药，野生白薯称野铁棍山药;中药材称淮山，淮铁棍山药、怀铁棍山药等。

主要品种有毛张细毛铁棍山药，长山细毛铁棍山药，怀铁棍山药、淮铁棍山药、凤铁棍山药、细长毛铁棍山药、麻铁棍山药、铁棍铁棍山药、日本大和长芋铁棍山药等。

因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。

接下来一起来看看铁棍山药的功效和作用吧〈我的经验【铁棍山药的做法大全】铁棍山药的功效和作用《本草正》：铁棍山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。

第其气轻性缓，非堪专任，故补脾肺必主参、术，补肾水必君茱、地，涩带浊须破故同研，固遗泄仗菟丝相济。

诸丸固本丸药，亦宜捣末为糊。

总之性味柔弱，但可用力佐使。

总结起来，铁棍山药的功效和作用主要有：补气养血血虚宜养血。

补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。

铁棍山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强〈我的经验【铁棍山药乌鸡汤的做法】补虚抗衰铁棍山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释铁棍山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷;肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。

现代药理研究提示，铁棍山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、铁棍山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。

由此可见，铁棍山药确能补虚疗损，延年益寿〈我的经验【拔丝铁棍山药的做法】强壮养颜铁棍山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，铁棍山药粥、铁棍山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用〈我的经验【薏米铁棍山药粥的做法】滋阴补阳铁棍山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，铁棍山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。

铁棍山药的功效(1篇)铁棍山药的功效 1铁棍山药的功效山药的功效1.滋补健身，延缓衰老国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。

服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

2.收涩固肠止泻山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。

山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。

能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。

山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。

3.防治动脉硬化的冠心病山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下：①.山药能供给人体大量的粘液蛋白。

这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过渡肥胖。

②.山药含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。

山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。

③.山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。

因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，避免了血胆固醇的含量增高，减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。

④.山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。

⑤.山药的重要成分之一——多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位⑥.山药有调节内分泌、补气通脉作用，能改善冠状动脉及微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。

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导语：铁棍山药是一味珍贵的中药材，因表皮蕴含铁锈色，故称为铁棍山药被历代医家所推崇。

下面我们来看看铁棍山药的营养价值。

铁棍山药的功效与
铁棍山药是一味珍贵的中药材，因表皮蕴含铁锈色，故称为铁棍山药.被历代医家所推崇。

下面我们来看看铁棍山药的营养价值。

铁棍山药的功效与作用-铁棍山药和普通山药的区别
铁棍山药和普通山药的区别
铁棍山药细细长长，这种山药比粗山药的营养价格更高？其实，铁棍山药和粗山药所含的营养成分并没什么大的差别，不同的只是产地和品种不同，营养价值差别不大。

但铁棍山药产量低，加上作为品牌在做推广，有的甚至是当做礼品赠送，所以附加了部分品牌价值，所以价格就高上去了。

但对于普通老百姓来说，无论是铁棍山药还是表皮毛糙的山药，其实山药所含的营养成分差别都不大。

山药的营养价值
山药外形为细长的圆柱状，有着土褐色的外皮，并长着一些杂须，可谓貌不惊人，但这模样一般的山药却有着充满灵秀的内质，它肉质洁白细嫩、质地柔滑鲜脆，而且还含有丰富的营养物质，对人体的健康十分有益。

山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。

此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。

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铁棍山药粉的功效与作用铁棍山药粉的功效与作用铁棍山药粉是一种由铁棍山药经过烘干、研磨等工艺制作而成的粉末，其主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

铁棍山药粉具有丰富的营养价值和药用价值，在中医药领域被广泛应用。

本文将从不同方面介绍铁棍山药粉的功效与作用。

一、益气健脾铁棍山药粉富含淀粉和纤维素，能够为人体提供丰富的热能和能量，有助于增强机体的免疫力和抵抗力。

同时，铁棍山药粉中的蛋白质和矿物质有助于改善人体营养状况，提高人体的新陈代谢能力。

因此，铁棍山药粉被认为是一种具有益气健脾作用的食品，可以帮助人们提高食欲，增强消化功能，改善营养吸收。

二、补肾壮阳铁棍山药粉中含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素E等成分，具有补肾壮阳的作用。

其中，维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以帮助恢复肾脏组织的正常功能，提高精子质量和数量。

此外，铁棍山药粉中的蛋白质可以增加性激素的合成和分泌，进一步促进性功能的恢复。

因此，铁棍山药粉被广泛应用于治疗男性阳痿、早泄等性功能障碍。

三、抗衰老铁棍山药粉中的维生素E、维生素C和抗氧化物质具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少损伤。

此外，铁棍山药粉中含有的大量蛋白质和矿物质可以促进胶原蛋白的合成和修复，帮助维持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹和色斑的产生。

因此，长期食用铁棍山药粉可以起到抗衰老的作用，让人保持年轻活力。

四、调节血糖铁棍山药粉中的淀粉具有较低的GI值（血糖指数），可以缓慢地释放能量，有助于控制血糖的升高速度。

此外，铁棍山药粉中的纤维素可以增加胃肠道的蠕动，延缓食物的消化吸收，减少血糖的波动。

因此，铁棍山药粉对于糖尿病患者的血糖控制非常有益。

五、防治便秘铁棍山药粉中的纤维素含量较高，可以增加粪便的体积，增加肠道蠕动，促进排便。

此外，铁棍山药粉中的蛋白质和矿物质可以改善肠道的菌群，增加有益菌的数量，减少有害菌的生长，改善肠道环境，提高大肠的功能。

因此，长期食用铁棍山药粉可以防治便秘，并促进肠道健康。

女性吃铁棍山药的好处什么人不能吃铁棍山药
山药是一种营养价值极高的食物，铁棍山药也是山药中的一种，因外表像铁棍而得名。

那么女性吃铁棍山药有什么好处呢？又有什么人不能吃铁棍山药呢？让我们一起来看看吧。

一、女性吃铁棍山药的好处
美容养颜
铁棍山药中含有丰富的维生素c、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分，其中维生素C具有一定的抗氧化作用，能够抑制皮肤黑色素的形成。

而氨基酸等成分具有修复破损细胞的作用，所以适量吃一点铁棍山药能够起到美容养颜的作用。

增加免疫力
山药中含有多种维生素、氨基酸、矿物质以及微量元素成分，适量食用可以补充机体所需的营养，还能增加免疫力。

助消化
铁棍山药中含有丰富的淀粉酶以及多酚氧化酶，适量食用一点铁棍山药可以帮助肠胃更好的消化与吸收。

同时铁棍山药还具有很好的健脾养胃功效，很适合脾胃虚弱的女性食用。

二、便秘人群
便秘人群并不是很适合食用铁棍山药，因为铁棍山药中含有丰富的淀粉，便秘人群食用过度的话很容易会加重其便秘情况，最好等症状缓解之后再食用。

三、糖尿病患者
虽然铁棍山药中的粘液蛋白具有一定的降血糖作用，但是糖尿病患者并不是很适合食用铁棍山药。

因为山药中含有大量的淀粉，如果淀粉量摄入过多的话，其会很容易导致血糖上升，因此糖尿病患者要慎食铁棍山药。

四、前列腺疾病以及乳腺疾病人群
铁棍山药中含有一种叫薯蓣皂苷的成分，而这种成分在人体内可以合成睾丸激素以及雌性激素。

所以如果本身具有前列腺疾病以及乳腺疾病的人群应该要谨慎食用，否则很容易加重病症。

铁棍山药粉的功效与作用及禁忌铁棍山药粉是一种具有丰富营养价值和独特功效的天然食品。

它以独特的风味和口感，受到人们的喜爱。

铁棍山药粉是由山药经过干燥、研磨而成，保留了山药的营养成分和各种活性物质。

它含有丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。

一、铁棍山药粉的营养成分分析1.蛋白质：铁棍山药粉里的蛋白质含量较高，大约每100克中含有14克左右的蛋白质。

蛋白质是构成人体细胞的重要基础，对于维持身体健康非常重要。

蛋白质可以促进肌肉生长和修复，增强免疫力，提高代谢率，帮助减肥。

2.淀粉：铁棍山药粉每100克中含有约70-80克的淀粉。

淀粉是人体主要的能量来源，能够提供持久的、稳定的能量。

山药的淀粉特点是经过生物酶反应分解，更容易被人体吸收利用。

因此，铁棍山药粉可以作为主食的替代品，提供人体所需的能量。

3.膳食纤维：铁棍山药粉富含膳食纤维，每100克中含有约6克左右。

膳食纤维对促进肠道蠕动、增加饱腹感、调节血糖和血脂等都有很重要的作用。

通过摄入适量的膳食纤维，可以预防便秘、控制体重、防止糖尿病和心血管疾病等。

4.维生素：铁棍山药粉富含多种维生素，其中维生素C含量最高，每100克中含有约40-50毫克。

维生素C是一种强效的抗氧化物质，能够帮助身体抵抗自由基的伤害，保护细胞健康，增强免疫力。

此外，铁棍山药粉还含有丰富的维生素B族、维生素E等。

5.矿物质：铁棍山药粉富含多种矿物质，如钾、镁、锌、铜等。

钾是人体内重要的电解质之一，可以帮助维持心脏和神经系统的正常功能，稳定血压。

铁棍山药粉每100克中约含有400-500毫克的钾元素。

此外，铁棍山药粉中的镁、锌、铜等矿物质对人体的生长发育、代谢调节、骨骼健康等方面都有重要作用。

二、铁棍山药粉的功效与作用1.改善消化功能：铁棍山药粉富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加大便体积，防止便秘。

它还含有一种特殊的淀粉酶抑制剂，可以降低淀粉的消化吸收，避免血糖急剧上升。

铁棍山药的功效和作用
铁棍山药，又称常山药，是一种营养丰富的食材，具有多种功效和作用。

以下是关于铁棍山药的详细介绍：
1. 健脾益胃：铁棍山药含有丰富的淀粉和膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，增加食欲，提高消化吸收能力，对脾胃虚弱、食欲不振有良好的改善作用。

2. 补肾壮阳：铁棍山药中含有丰富的锌、铁等微量元素，具有滋补肾阳的作用，对肾虚所致的阳痿、早泄、腰膝酸软等症状有一定的缓解效果。

3. 润肺止咳：铁棍山药含有天冬氨酸等成分，能够润肺止咳，对于慢性咳嗽、痰多、干咳等呼吸系统疾病有一定的改善作用。

4. 补血养颜：铁棍山药中的维生素C具有增强机体免疫力、
美白肌肤的作用，而其中的铁元素有助于合成血红蛋白，具有补血养颜的效果。

5. 助于降低血压：铁棍山药几乎不含脂肪，富含膳食纤维，有利于调节血脂、降低胆固醇，对高血压患者具有一定的辅助调节作用。

6. 增强身体抵抗力：铁棍山药中含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，可以提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒、便秘等疾病。

7. 促进血液循环：铁棍山药中富含活性物质，能够促进血液循环，改善微循环，缓解肌肉疲劳，有助于提高体力和耐力。

总之，铁棍山药具有健脾益胃、补肾壮阳、润肺止咳、补血养颜、助于降低血压、增强身体抵抗力、促进血液循环等功效和作用。

它可作为日常饮食中的一种营养食材，适度食用对健康有益。

女人吃铁棍山药的功效与作用铁棍山药有紫色斑点可以吃吗铁棍山药属于山药中的一种，女性吃铁棍山药能起到什么作用与功效呢？铁棍山药上有紫色的斑点的话还能吃吗？让我们一起来看看吧。

一、女人吃铁棍山药的功效与作用美容养颜铁棍山药中含有丰富的维生素C以及多种氨基酸成分，像自由氨基酸、多酚氧化酶等。

这些氨基酸能起到修复破损细胞的作用，具有一定的养颜效果。

同时维生素C具有很强的抗氧化作用，食用后能起到美白的效果。

所以女人适量吃一点铁棍山药能起到美容养颜的作用。

预防缺铁性贫血很多女性都有气血不足的情况，而铁棍山药具有较好的健脾益气作用，且山药中含有丰富的铁元素，适量食用能够起到预防缺铁性贫血的作用。

二、铁棍山药有紫色斑点可以吃吗可以。

新鲜的铁棍山药如果削皮后有出现紫色斑点的情况的话是可以继续食用的，这属于正常现象。

这是由于铁棍山药中含有一种多酚类物质，当铁棍山药削皮之后这种多酚物质就会暴露在空气中，与氧气发生接触之后就会发生反应产生邻醌物质，这就会使得山药产生有色色素，一般褐色、黑色、紫色较多见。

三、吃铁棍山药的注意事项糖尿病患者慎食铁棍山药虽然是一种营养价值很高的食物，但是并不建议糖尿病人群食用，因为铁棍山药中含有丰富的淀粉成分，而淀粉摄入过多的话也会导致血糖上升，所以不建议糖尿病人群食用铁棍山药。

忌生吃铁棍山药一定要烹饪熟透之后再食用，因为铁棍山药中含有丰富的皂苷以及生物碱等成分，如果生吃的话，这些成分就会对口腔粘膜造成一定的刺激，这样就会导致出现口舌麻木、口腔发涩等情况。

四、铁棍山药的皮能吃吗能吃。

铁棍山药的皮也是可以吃的，铁棍山药的皮中含有丰富的微量元素铜，也具有很高的营养价值，对身体有一定的好处。

但很多人以为铁棍山药的皮口感不是很好，所以在食用前会将其去掉，建议可以根据自己的喜好来选择要不要去皮，如果不去皮的话在吃之前就一定要将铁棍山药的外皮清洗干净。

铁棍山药能壮阳吗山药和淮山有什么区别铁棍山药是山药的一个品种，煮熟之后口感比较粉糯，适合用来煮粥或者蒸着吃，营养价值很高，那么铁棍山药能壮阳吗？一、铁棍山药能壮阳吗铁棍山药的壮阳效果很微弱。

虽然铁棍山药入肾经，但是其性平味甘，只有补肾、固精的功效，主要适合肾虚精亏、遗精、带下、尿频的人群食用，壮阳功效非常微弱。

像肾阳不足、阳痿、阳虚冷泄者，单用山药食疗效果不佳，需配合其他补肾壮阳药一起应用方能见效，如淫羊藿、巴戟天、菟丝子、枸杞子、韭菜籽等。

二、铁棍山药的功效与作用1.健脾养胃铁棍山药性平，味甘，入脾经，有很好的健脾养胃功效，铁棍山药最营养、养生的方法就是煮粥吃，加上小米、红枣等养胃的食物一起煮成浓稠的山药小米粥，非常养胃。

2.益肺止咳铁棍山药入肺经，有一定的益肺气、养肺阴功效，适合肺虚痰嗽、久咳的人食用，而且铁棍山药中还含有皂甙、黏液质等成分，有润滑、滋润的作用，能够润肺止咳。

3.收敛止泻铁棍山药还有一定的收敛、涩肠、止泻作用，适合脾虚泄泻、久泻久痢的人群用于食疗止泻。

4.补肾虚山药入肾经，有一定的补肾固精功效，适合肾气亏耗、遗精、腰膝酸软、倦怠无力、消渴尿频、白带多的人群食用。

5.补充营养食用山药还有补充氨基酸、糖分、纤维素、无机盐、维生素等营养的功效。

三、什么人不能吃铁棍山药1.便秘、大便干燥人群不宜吃：由于铁棍淮山有一定的收敛、涩肠、止泻作用，腹泻人群吃了能够缓解症状，但是如果是本身就便秘、大便干燥或者容易便秘的人群，吃铁棍山药就会加重便秘，因此平常要避免吃。

2..服用碱性药物者不宜吃：服用小苏打片等碱性药物者，不宜同食铁棍山药，易影响药效。

3.妇科肿瘤者不宜吃：山药中含薯蓣皂苷成分，在人体内可以合成荷尔蒙，妇科肿瘤者不宜食用。

四、山药和淮山有什么区别山药和淮山都是一种食物，比较粗壮，一般横截面直径在4-5厘米左右，并且表皮虽然粗糙，但根须比较少，质地脆、水分充足，脆山药可以搭配其他的肉类或者其他爽口的蔬菜一起炒着吃，比如山药炒肉、山药炒猪肝、山药炒木耳等等。