冬虫夏草煲鸡汤的做法大全-

冬虫草炖什么最好关于《冬虫草炖什么最好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

我们服用的滋补汤有很多种多样，骨头汤、老母鸡汤、鱼头汤这些对身体有非常大的益处。

冬虫草是一种非常有营养成分的补品，用冬虫草煲汤也是十分有营养成分的，适用结核病。

冬虫草做为一种很美味很有营养成分的调料，能够配搭许多肉制品一起烧煮出美味可口的特色美食。

冬虫草的营养成分是每个人都了解的，老少咸宜。

虫草炖哪些最好是？炖多长时间？虫草能够和肉类食品食品一起烧煮例如猪瘦肉。

一般先将肉类食品食品用文火炖1~2钟头。

最终加虫草在烧煮5分鐘就可以。

自然，还可以单纯性用虫草炖水喝。

假如虫草要和别的中草药材一起泡服，最好是把虫草独立用小火煎1个钟头，随后再把其混和到快煎好的药水中，以防其成分被别的残渣吸咐了。

自然，无论是哪样服食方式，最终都能够将虫草成条吞掉。

虫草服食以前务必先清理消毒杀菌，听说如今早已研发出一种含着吃的福临门虫草含片，有更有利于消化吸收的优点，比一整只的冬虫夏草消化吸收更强，合理的运用冬虫夏草的药用价值資源。

总而言之，要想有一个健康身体，平常应当常常健身运动，多饮水，维持睡眠质量充裕。

冬虫草炖鸡的做法：?虫草花，并不是冬虫夏草的花，它是人工服务塑造的虫草子实体，培养液是仿制纯天然小虫子含有的各种各样营养物质，包含谷类类、豆类食品、蛋奶类等，归属于一种真菌类。

以便跟冬虫草差别起来，聪慧的店家起了一个浪漫的名字，把它称为“虫草花”，虫草花外型上较大的特性是没了“虫体”，而仅有橘色或是淡黄色的“草”，而作用则和冬虫夏草类似，均有滋肺补肾壮阳、养肝、抗氧化性、延缓衰老、抑菌、抗感染、镇定、降血压、提升机体抵抗能力等功效。

近些年，这类金黄色的虫草花刚开始遭受大伙儿的热烈欢迎。

虫草花炖出的汤很鲜，又滋养，是冬季滋补养生的好食物。

价钱不贵，在一德路品质非常好的虫草花，不过是200元一斤，买2两回家，能够炖10次汤了，相比矜贵的冬虫夏草，普通民众多了。

冬虫夏草的相关吃法以及功效作用一、冬虫夏草人参爆猪腰原料：冬虫夏草1~3克，人参5克，猪腰400克，葱段10克，姜片5克，料酒20克，酱油10克，白酒、醋3克，精盐3克，味精、香油各2克，干淀粉15克，鸡汤50毫升。

做法：1、冬虫夏草洗净泡软;人参润透，切成薄片;葱切段姜切片。

2、猪腰洗净切成两半，撕去外皮，片去腰臊，剞上十字花刀，再切成块。

然后用料酒10克、淀粉10克拌匀上浆。

3、将酱油、精盐、味精、白糖、醋、鸡汤和余下的料酒、淀粉均倒入碗内兑成味汁，待用。

4、锅内加油烧至四成热，放入猪腰划散、划透至熟，倒入漏勺沥油。

锅内留油约40克，放入葱段、姜片爆香，倒入腰花，放入冬虫夏草、人参，烹入味汁，用旺火翻匀，炒熟，淋入香油，出锅装盘即成。

用法：可1人或多人当菜佐餐。

趁热食腰花、冬虫夏草、人参。

若1~2人食用，应1~2天内分2~4次吃完。

特点：腰花脆嫩，咸鲜爽口。

适宜秋、冬、春三季进补。

功效：强肾壮腰、益肝补脾;养血安神，大补元气。

对肝肾阴虚、气血不足、腰膝酸软、阳痿、遗精、早泄、劳伤虚损、神经衰弱、失眠多梦等症均有一定的辅助疗效。

二、冬虫夏草炒肚花原料：冬虫夏草1~3克，猪肚尖250克，红辣椒40克，姜米4克，蒜泥6克，料酒6克，精盐3克，味精2克，白胡椒粉1克，香油3克，水淀粉15克，精制油500克约耗50克，鸡清汤25毫升。

制法：1、冬虫夏草洗净泡软;将猪肚尖刮洗干净，先用刀在肉面剞十字花纹，再改切成菱形块，加精盐1.5克、味精1克、水淀粉6克抓拌匀;红辣椒去籽、蒂，洗净，切成菱形块。

取小碗1只，放入鸡清汤、精盐味精白胡椒粉、水淀粉调匀成芡汁。

2、炒锅上旺火，注入精制油烧至七成热时，放入肚块爆散，见猪肚尖卷曲成“花”时倒入漏勺滤油。

原炒锅留余油，复上旺火，下姜米、蒜泥、辣椒炒香，烹料酒，加肚花、冬虫夏草，淋入芡汁翻炒均匀，淋香油出锅盛入盘中即成。

用法：可1人或多人当菜佐餐。

若1~2人食用，应在1天内分2~3次吃完。

乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。

广府汤“阿胶红枣乌鸡汤”配料乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞菜系粤菜，广府汤，广东老火靓汤，养肝滋阴补血汤广府汤阿胶红枣乌鸡汤(19张)营养价值阿胶红枣乌鸡汤：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。

尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。

乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。

阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。

补血，止血，滋阴，润燥。

主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐红枣：《中华本草》：“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。

主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。

”桑葚：《中华本草》：“归肝肾经。

滋阴养血，生津，润肠。

主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。

”《本草纲目》记载“桑葚能补五脏，利关节，通血气，安神定志，明目乌发。

”烹制方法1、乌鸡洗净，加姜飞水。

2、用明火煲煮30分钟后，加入药材，温和熬煮3小时。

作用1、养肝美容，延年益寿。

《中医饮食保健学》：“肝藏血，主筋，开窍于目。

肝虚是导致人衰老的主要原因之一，故补养肝血，对于减轻肝脏虚衰，推迟衰老延年益寿具有重要作用。

”2、孕妇或手术后恢复身体。

日本防癌联合会会长台湾庄淑旗博士大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤，她认为“剖腹产的妇女，喝养肝汤可以排解麻药的毒性，保护肝脏，减轻手术后的疼痛”。

冬虫夏草炖汤的做法
冬虫夏草这种东西的营养价值是比较高的，它最大的特点就是没有虫体，我们食用它可以起到滋肺补肾以及防衰老、平衡体内的荷尔蒙等。

然而，我们在生活中想要食用冬虫夏草就需要对于它的制作方法有一定的认识，我们一般是可以直接含着吃或者将冬虫夏虫拿来煲鸡汤饮用，关键就看大家喜欢什么的方法了。

虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。

现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。

因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。

虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做。

下面介绍一些虫草花汤的种类和做法以及疗效。

5虫草花煲鸡汤主料：虫草花鸡肉党参枸杞辅料：姜盐原料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片。

做法：
1，鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。

2，党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。

3，沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。

冬虫夏草煲汤的制作方法就在上面了，希望持家的朋友可以在没事的时候为家人制作一份冬虫夏草炖汤，这样你们调节你们家人的心肝肺脾等，而且你们给家人食用冬虫夏草鸡汤是一种比较有营养价值的，希望你们可以多喝一点。

冬虫夏草炖水鸭材料：冬虫夏草5克、水鸭1000克。

制法：水鸭去毛及内脏，洗净，将洗净的冬虫夏草放入鸭腹中，用牙签封好口，共入锅中，加生姜和水适量，炖四五个小时，炖好后加少许调味品，比如黄酒、葱白、精盐等即可。

中医师点评：本药膳味甘性温，可补肾润肺、延缓衰老。

冬虫属阴，夏草属阳，具阴阳双补的作用，配合水鸭炖服，其食疗效果显著。

水鸭肉味鲜甜且含脂肪少，富含蛋白质、钾等，具补阴虚、补而不燥的作用，十分适合入汤。

本汤对治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽等有良好的辅助食疗效果。

1、抗自由基，抗衰老，减缓衰老与疾病的发生自由基对身体的损伤，是衰老加速、恶性肿瘤及100余种慢性疾病发生的重要原因。

超氧化物歧化酶是生物体内清除自由基的首要物质。

2、改善提升男性身体机能冬虫夏草可以有效改善并且提升男性的身体机能，使得男性获取更多的力量，是男性身体健康达到并保持巅峰状态的一个重要基础。

3、提高身体抗病能力人体80%以上的疾病与免疫失调有关，小到感冒发烧，大到恶性肿瘤的发生，还包括糖尿病、心脏病、中风等致命性疾病。

而凡机体免疫力低下或异常者，均与肾虚关系密切。

4、减轻酒精对身体的损害酒精、脂肪沉积、肝炎病毒、化学毒物等损伤肝脏，均可最终导致肝纤维化。

肝纤维化是各种慢性肝病发展为肝硬化的必经病理过程，研究表明这一过程是可以逆转的。

5、对恶性肿瘤具有预防和辅助治疗作用一般来说，恶性肿瘤的发生、发展、恶化以及转移都与身体的免疫功能异常有着密不可分的关系。

而且，大多数的抗癌药物在杀死人体的肿瘤细胞的同时，对于正常的组织的损伤也很大。

国内外的医学专家不断地从多种综合疗法中寻求治疗肿瘤的方法，在我国，中医中药配合放化疗治疗肿瘤已经取得了显著的成效。

冬虫草的食用方法篇三1、冬虫夏草花胶炖乳鸽-----滋补养颜配方：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，生姜1片。

做法：将以上配方全部放入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

虫草花炖鸡汤怎么做好喝又营养
虫草花炖鸡汤的营养很丰富，功效与作用都很多，那么，虫草花鸡汤怎么炖好喝又营养呢?以下是小编整理的虫草花炖鸡汤做法，赶快学着做一下吧!
虫草花炖鸡汤食材介绍
虫草花炖鸡汤的详细步骤
1.主料。

2.鸡腿焯水。

3.鸡腿焯出血沫，洗净。

4.饭煲里放入葱、姜、八角。

5.放入鸡腿，虫草花。

6.加水，没过鸡腿。

7.接通电源，选定[汤粥]功能。

8.程序停止后加适量盐，即可食用。

9.汤汁非常清亮、鲜美。

小贴士
14岁以下少年、儿童，不宜长期食用虫草花。

虫草花鸡汤的经典做法
材料：
鲜鸡300克、虫草花15克、姜1块
做法：
1、鲜鸡洗净，斩件。

姜去皮，切片。

2、将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。

3、如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时。

虫草花鸡汤的适宜人群
虫草花是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。

特别适合以下人群：脑力劳动者者，亚健康人群;易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低的人群;腰膝酸痛、肾功能差的人群;面部色斑、晦暗的人群;年老体弱、病后体衰、产后体虚者等等。

虫草菇的做法大全虫草菇，又名冬虫夏草，是一种珍贵的中药材，具有补肾壮阳、益气养血、滋阴润燥的功效。

除了中药材外，虫草菇也可以作为食材，具有丰富的营养价值。

下面就为大家介绍几种虫草菇的做法，让大家能够在家中轻松制作美味的虫草菇菜肴。

虫草菇炒鸡蛋。

食材，虫草菇、鸡蛋、盐、生抽、油。

做法：1. 将虫草菇洗净切段，鸡蛋打入碗中打散备用。

2. 锅中放油，烧热后倒入虫草菇翻炒至变软。

3. 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀。

4. 加入盐和生抽调味，炒匀即可出锅。

虫草菇炖鸡汤。

食材，虫草菇、鸡肉、枸杞、姜片、盐。

做法：1. 将虫草菇泡发后切段，鸡肉切块备用。

2. 锅中放水烧开，放入姜片、鸡肉煮至七成熟。

3. 加入泡发的虫草菇和枸杞，再煮至鸡肉熟透。

4. 最后加入适量盐调味，即可出锅食用。

虫草菇炖排骨。

食材，虫草菇、排骨、红枣、姜片、料酒、盐。

做法：1. 将虫草菇泡发后切段，排骨洗净备用。

2. 锅中放水烧开，放入排骨焯水后捞出备用。

3. 另起锅放入适量油，放入姜片爆香后放入泡发的虫草菇翻炒。

4. 倒入炖好的排骨，加入红枣和料酒，加水没过食材。

5. 大火煮开后转小火炖至排骨熟烂，加盐调味即可。

虫草菇炒鸡丝。

食材，虫草菇、鸡丝、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉。

做法：1. 将虫草菇泡发后切段，鸡丝用盐、料酒、淀粉腌制片刻备用。

2. 青椒、红椒切丝备用。

3. 锅中放油，放入腌制好的鸡丝煸炒至变色。

4. 加入泡发的虫草菇和青红椒丝继续翻炒。

5. 最后加入盐和生抽调味，炒匀即可出锅。

以上就是关于虫草菇的几种做法，希望大家能够喜欢。

虫草菇不仅可以作为中药材使用，还可以制作成美味的菜肴，为家人带来健康美味的享受。

希望大家在家中尝试制作，也欢迎大家分享更多虫草菇的美食做法。

虫草花鸡汤加入这个更美味虫草花鸡汤是用冬虫夏草加上新鲜的鸡肉所制作而成，营养价值丰富，其中富含大量的蛋白质以及微量元素，可以有效增强人体免疫能力，对人体有很大的滋补功效，还可以补肾，补血，止咳的作用，是一道老少皆宜的食物，由于其中加入了冬虫夏草，使整道汤品不仅口感提升，同时其中也富含大量的矿物质，可以有效预防人体疾病，做法工艺简单快捷，适合现代人群食用，平时也可以根据个人口味添加佐料。

虫草花鸡汤功效有哪些众所周之，如今，虫草花开始受到大家的欢迎。

虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材，并且，价格不贵。

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。

虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。

然而，虫草花具有独特的香味如草菇香气，煮熟或做汤味道鲜美，但水洗时脱色，有异味，吃时口感变差，就有可能被染色了。

虫草花炖鸡有哪些功效呢?虫草花炖鸡功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。

总的来说的话，虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的。

虫草花鸡汤的做法大全做法一：材料：鸡一只、虫草花三钱、党参、杞子、姜两片、盐少许做法：1、鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。

2、党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。

3、沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。

做法二：材料：虫草花3-5克、土鸡半只、火腿片2片、姜2片、料酒、盐适量做法：1、虫草花洗净沥干。

2、土鸡洗净切件，飞水，再洗净备用。

冬虫夏草养生食谱大全1. 冬虫夏草炖鸡汤:材料: 冬虫夏草、鸡肉、姜、枸杞、盐、清水做法:1) 将冬虫夏草洗净后泡发，备用。

2) 鸡肉切块，用开水焯水去血水，备用。

3) 锅中加入适量清水，放入姜块，鸡肉块，冬虫夏草，枸杞，煮沸后转小火炖煮1小时。

4) 加入适量盐调味即可。

2. 冬虫夏草炖鲍鱼:材料: 冬虫夏草、鲍鱼、生姜片、料酒、盐、清水做法:1) 冬虫夏草洗净后泡发，备用。

2) 鲍鱼用料酒烫水后刮去内脏，洗净备用。

3) 锅中加入适量清水，放入鲍鱼、冬虫夏草、生姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4) 加入适量盐调味，炖煮10分钟即可。

3. 冬虫夏草蜜炖梨:材料: 冬虫夏草、梨、枸杞、蜂蜜、清水做法:1) 冬虫夏草洗净泡发，备用。

2) 梨去皮，去核，切块，备用。

3) 锅中加入适量清水，放入冬虫夏草、梨块、枸杞，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4) 加入适量蜂蜜调味，煮熟即可食用。

4. 冬虫夏草炖猪蹄:材料: 冬虫夏草、猪蹄、姜块、料酒、盐、清水做法:1) 冬虫夏草洗净泡发，备用。

2) 猪蹄洗净，切块，焯水去血水，备用。

3) 锅中加入适量清水，放入猪蹄块、冬虫夏草、姜块，大火烧开后转小火炖煮2小时。

4) 加入适量盐调味，炖煮10分钟即可。

5. 冬虫夏草煮鸡蛋:材料: 冬虫夏草、鸡蛋、清水做法:1) 冬虫夏草洗净泡发，备用。

2) 鸡蛋煮熟后去壳，备用。

3) 锅中加入适量清水，放入鸡蛋、冬虫夏草，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

4) 即可食用。

这些都是利用冬虫夏草制作的养生食谱，可以根据个人口味适量调整食材的比例和调味品的用量。

每周适量食用冬虫夏草对身体健康有一定的帮助。