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有机必修知识点总结有机必修知识点是高中化学学习中的重要部分，掌握这些知识点对于学生理解有机化学的基本原理和理论具有重要意义。
本文将对有机必修知识点进行总结，包括有机物的结构特点、命名规则、化学反应等内容，以帮助学生更好地学习和掌握这些知识点。
1. 有机物的结构特点有机物是由碳和氢元素及其它元素（如氧、氮、硫等）构成的化合物，其中碳元素的化合价为4，可以形成多种化合物。
有机物的分子结构可以分为直链烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃等，具有多样性和复杂性。
有机物还具有独特的物理性质和化学性质，如挥发性、易燃性、不溶性、活泼性等，这些特点决定了有机物在生活和科学研究中的重要作用。
2. 有机物的命名规则有机物的命名规则是有机化学中的基础知识，掌握好有机物的命名规则对于学生理解有机化学的重要性不言而喻。
有机物的命名规则包括命名的前缀、中缀和后缀等部分，其中前缀表示取代基或者侧链，中缀表示主链的碳原子数目，后缀表示化合物的大致结构类型。
有机物的命名规则遵循一定的系统性和规范性，能够帮助学生快速准确地识别和命名各种有机物。
3. 有机物的化学反应有机物的化学反应是有机化学中的重要内容，了解有机物的化学反应有助于学生理解有机物的性质和结构。
有机物的化学反应包括加成反应、取代反应、消除反应和重排反应等，这些反应形式对于有机物的结构转化和合成具有重要意义。
掌握这些反应的机理和规律可以帮助学生更好地理解有机化学的基本原理和理论，为进一步学习和研究奠定基础。
4. 有机物的合成及应用有机物的合成及应用是有机化学的重要内容，有机物的合成方法和应用领域也是有机化学研究的重要方向。
有机物的合成方法包括实验室合成、工业合成和生物合成等，不同的合成方法适用于不同的合成对象和条件。
有机物在医药、化工、农业、材料等领域有着广泛的应用，为人类社会的发展和进步做出了重要贡献。
上述内容是有机必修知识点的主要内容，通过学习和掌握这些知识点，可以帮助学生更好地理解有机化学的基本概念和原理，提高化学学科的学习水平和成绩。
17有机化学（必修）【教学目标】1.了解有机化合物中碳的成键特征。
了解有机化合物的同分异构现象。
2.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯、糖类、油脂等简单有机物的性质；基本反应类型；简单有机物的基本结构。
3.了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。
【需强化的知识】同分异构体；化学反应类型；甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯、糖类和油脂等基本有机物的性质。
【课前预习检测】1.（08年山东理综·9）下列叙述合理的是（）A．金属材料都是导体，非金属材料都是绝缘体B．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2OC．水电站把机械能转化为电能，而核电站把化学能转化成电能D．我国规定自2008年6月1日起，商家不得无偿提供塑料袋，目的是减少“白色污染”2.（08年广东理基·23）有关天然产物水解叙述不正确的是（）A．油脂水解可得丙三醇B．可用碘检验淀粉是否水解完全C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物不同3.（08年广东·3）下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是（）A．干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料B．用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料C．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇D．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应4.（08年广东化学·4）下列实验能达到预期目的的是（）A．向煮沸的1mol·L-1NaOH溶液中滴加FeCl3饱和溶液制备Fe（OH）3胶体B．向乙酸乙酯中加入饱和Na2CO3溶液，振荡，分液分离除去乙酸乙酯中的少量乙酸C．称取19.0gSnCl2，用100mL蒸馏水溶解，配制1.0mol·L-1SnCl2溶液D．用氢氧化铜粉末检验尿糖5.（07年广东·7）下列说法中正确的是（）A．石油裂解可以得到氯乙烯B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖6.（07年上海·3)下列有关葡萄糖的说法错误的是（）A．葡萄糖的分子式是C6H12O6B．葡萄糖能发生银镜反应C．葡萄糖是人体重要的能量来源D．葡萄糖属于高分子化合物7.（07年上海·12）人剧烈动动，骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质(分子式为C3H6O3)，如果该物质过度堆积于腿部，会引起肌肉酸痛。
化学高考必修有机知识点有机化学是高考化学的重要部分，也是很多学生头疼的一部分。
它涉及到许多基本概念和反应机制，需要掌握一定的知识点。
本文将介绍一些常见的有机化学知识点，希望能给高考考生带来一些帮助。
第一部分：碳原子的电子结构和键的形成有机化合物的分子结构都围绕着碳原子展开。
碳原子有4个价电子，可以与其他原子形成共价键。
共价键的形成使得碳原子能够构建出不同的化学结构，从而形成有机化合物的多样性。
第二部分：有机化合物的分类有机化合物可以根据其分子结构进行分类。
最简单的分类方法是按照碳原子骨架的结构进行分类，分为链状、环状和支链状。
此外，还可以根据其中含有的官能团进行分类，例如醇、酮、醛等。
第三部分：有机反应类型及其机理有机化学反应是有机化合物转化的过程。
常见的有机反应类型包括取代反应、加成反应、消除反应等。
反应的机理是了解有机反应的关键，它描述了反应中键的形成和断裂的过程。
第四部分：醇、醛和酮的性质与反应醇、醛和酮是有机化学中常见的官能团。
它们的性质与反应包括酸碱性、氧化还原性、加成反应等。
此外，醇、醛和酮在有机合成中也具有重要的应用价值。
第五部分：烃类的性质与反应烃类是由碳和氢构成的化合物，可分为烷烃、烯烃和炔烃等。
烃类的性质与反应涉及到它们的饱和度和分子结构。
烃类的反应主要包括取代反应、加成反应等，对于燃料和化工工艺有着重要的意义。
第六部分：酸碱反应在有机化学中的应用酸碱反应在有机化学中有着广泛的应用。
酸碱反应可以用于中和反应、酸催化和碱催化反应等。
有机酸和有机碱的强弱也会对反应的进行产生影响。
总结：有机化学是高考化学的重点内容，掌握好有机化学的基本知识对于高考的成绩至关重要。
本文介绍了有机化学中常见的知识点，包括碳原子的电子结构和键的形成、有机化合物的分类、有机反应类型及其机理、醇、醛和酮的性质与反应、烃类的性质与反应以及酸碱反应在有机化学中的应用。
希望这些内容能够对高考化学复习提供一些帮助。
人教版化学必修2有机化学复习在我们学习化学的旅程中，有机化学是一个非常重要的部分。
人教版化学必修2 中的有机化学知识，为我们打开了认识有机世界的大门。
接下来，让我们一起系统地复习一下这部分内容。
首先，我们来了解一下什么是有机化合物。
有机化合物主要是指含碳的化合物，但一些简单的含碳化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等，由于它们的性质和无机物相似，通常不被归为有机化合物。
有机化合物的种类繁多，这是因为碳原子能够通过共价键形成长链、支链、环状等多种结构。
有机物的分类是我们学习的一个基础。
常见的分类方式有按照官能团分类，比如烃类（包括烷烃、烯烃、炔烃等）、醇类、酚类、醛类、羧酸类、酯类等等。
不同的官能团决定了有机物的化学性质。
烷烃是一类最简单的有机化合物。
以甲烷为例，它是天然气的主要成分。
甲烷的分子结构是正四面体，具有稳定的化学性质。
烷烃的通式是 CₙH₂ₙ₊₂，它们在光照条件下能与卤素单质发生取代反应。
烯烃则具有碳碳双键，乙烯是最常见的烯烃。
乙烯是一种植物生长调节剂，能促进果实成熟。
它的分子结构是平面结构，能发生加成反应、氧化反应等。
炔烃含有碳碳三键，比如乙炔。
接下来是芳香烃，苯是芳香烃的代表。
苯的分子结构比较特殊，它的六个碳原子和六个氢原子都在同一平面上，苯具有独特的化学性质，能发生取代反应、加成反应等。
醇类中，乙醇是我们熟悉的一种。
它是酒类饮料的重要成分，具有可燃性。
乙醇能与钠反应生成氢气，能发生催化氧化反应等。
酚类物质，以苯酚为例，具有弱酸性。
醛类如乙醛，能发生银镜反应等。
羧酸类常见的有乙酸，也就是醋酸，具有酸性，能与醇发生酯化反应。
酯类具有芳香气味，如乙酸乙酯。
在有机化学反应中，取代反应、加成反应、消去反应、聚合反应等是重要的反应类型。
取代反应是指有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应。
加成反应则是有机物分子中的不饱和键两端的原子与其他原子或原子团直接结合生成新物质的反应。
有机化学必考内容课题1有机物的分类一、按骨架分类链状化合物：分子中原子之间的连接呈链状1. 有机化合物脂环化合物：分子中含有碳环的有机物环状化合物芳香化合物：分子中含有苯环的有机物2. 烃的分类链状烃(链烃)：分子中碳和碳之间的连接呈链状(1)烃山」脂环烃：分子中含有碳环的烃环状烃(环烃)芳香烃：分子中含有苯环的烃(2)链烃的分类饱和链烃-------- 烷烃链烃不饱和链烃烯烃：分子中含有碳碳双键的链烃炔烃：分子中含有碳碳叁键的链烃、按官能团分类1•官能团：反映一类有机化合物共同特性的原子或原子团。
2•有机物主要类别、官能团、通式官能团通式烷烃烯烃炔烃芳香烃卤代烃醇酚醚醛酮羧酸酯典例导悟1•下列有机化合物的分类不正确的是A B C Dc'ICIUOH 苯的同系物芳香族化合物不饱和烃醇2. 下列对有机化合物的分类结果正确的是A •乙烯、苯、环己烷都属于脂肪烃B •苯、环戊烷、环己烷同属于芳香烃C.乙烯、乙炔同属于烯烃 D . 同属于环烷烃3. S诱抗素的分子结构如图，下列关于该分子说法正确的是A •含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基B •含有苯环、羟基、羰基、羧基C .含有羟基、羰基、羧基、酯基D .含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基4. 观察下列有机物的分子结构，将其所含官能团的名称填写到相应的横线上。
课题2有机物的结构(1) 饱和碳原子：在烃分子中仅以(2) 不饱和碳原子：在烃分子中以 (3) 手性碳原子：在有机物分子中与 3•有机物结构的表示方法成键的碳原子。
如烷烃和环烷烃中的碳原子。
或 _______ 成键的碳原子。
如烯烃或炔烃。
个不同的原子或原子团相连的碳原子。
有机物名称结构式结构简式键线式丙烯乙醇乙酸4.有机物的通式(1 )烷烃：C n H 2n+2(2)其它有机物：每引入一个碳碳双键或碳氧双键，则减去 引入一个碳环，则减去个氢。
一、有机物的结构特点 1碳原子的成键特点 成键数目(1)碳原子总是形成 (2) 氮原子、磷原子总是形成 (3) 氧原子、硫原子总是形成(4) 氢原子、卤原子总是形成 成键种类：碳原子形成成 _______________ ；氢原子、 连接方式：碳原子形成2.碳原子的成键方式 个键个键(一N02除外)。
期末复习四1．下列表述正确的是A．一氯甲烷的结构式CH3Cl B．乙醇的分子式CH3CH2OHC ．乙烷的球棍模型 D． Cl－结构示意图2．可以一次鉴别出乙酸、乙醇、乙酸乙酯、葡萄糖四种物质的试剂是A．溴水 B．Na2CO3溶液 C．石蕊试液D．碱性Cu(OH)2悬浊液3、下列各组中，不管以何种比例混合，只要总质量一定，充分燃烧后生成的二氧化碳的量不变的是A．乙烯(C2H4)和苯(C6H6) B．乙醇和丙醇(CH3CH2CH2OH)C．乙醇和乙醚(C2H5OC2H5) D．甲醛( HCHO)和乙酸4、如图表示4个碳原子相互结合的方式。
小球表示碳原子，小棍表示化学键，假设碳原子上其余的化学键都是与氢结合而成的。
下列说法正确的是()A．①②属于同分异构体B．①③属于同分异构体C．②③属于同分异构体D．③④属于同分异构体5．普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如图所示(未表示出其空间结构)。
下列关于普伐他汀的性质描述正确的是()A．普伐他汀的分子式为C23H4O7B．能使酸性KMnO4溶液褪色，不能使溴水褪色C．能发生加成、取代、酯化反应D．1 mol该物质最多可与1 mol NaOH反应6．下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是()A．乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2B．蛋白质和糖类都属于高分子化合物，一定条件下都能水解C．甲烷和氯气反应生成一氯甲烷，与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键7．下列有机物的一氯代物只有2种的是()A．B．CH3COOCH2CH 38．在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：下列叙述错误的是()A．生物柴油由可再生资源制得B．生物柴油是不同酯组成的混合物C．动植物油脂是高分子化合物D．“地沟油”可用于制备生物柴油9．有机化学中物质的结构可用键线式表示，如CH2===CHCH2Br 可表示为。
专题十二必修部分有机复习考点一、有机物1、概念：2、通性：溶解性、熔沸点、可燃性、电离性（注意均有反例）3、分类：4、相关名词：烃基、官能团、化学式（分子式）、结构式、结构简式、最简式、同系物、同分异构体、元醇、高级脂肪酸6、分子中原子共线和共面的问题例：两种气态烃的混合气共1mol，在空气中燃烧得到1.5molCO2和2molH2O。
关于该混合气的说法合理的是A •一定含甲烷，不含乙烷B •一定含乙烷，不含甲烷C .一定是甲烷和乙烯的混合物D .一定含甲烷，但不含乙烯：【思考】使乙烷和丙烷的混合气体完全燃烧后，可得CO2 3.52 g , H2O 1.98g，则该混合气体中乙烷和丙烷的物质的量之比为A. 1 : 2B.1 : 1C.2 : 3D.3 : 4考点二、烃5122、烯烃和炔烃（ ） B .亚硝酸（HN0 2）和亚硝酸根（N02—） D .羟基（—0H ）和氢氧根（0H —）3、苯（1）分子式、结构简式，如何证明分子中不是单双键交替?（2）化学性质（3）苯的同系物例：将ImolCH q 和一定物质的量的 Cl ?混合均匀，以漫散光照射使 CH 4与Cl ?发生取代反应。
反应后 CH 4与Cl ?均无剩余，且生成了等物质的量的四种取代物，参加反应的物质的量A .1.5 molB.2molC.2.5molD.4mol考物【思考】1、下列可以表示羟基的是A. OH B OH — C - OH D 0,^2、下列各选项中两种粒子所含电子数不相等的是 A .羟甲基（一CH 2OH ）和甲氧基（CH 3O -） C .硝基（—N02）和二氧化氮（NO ?）考点四、基本营养物质1号碳）思考1、如何区别植物油和矿物油？2、 如何检验淀粉的水解程度？3、 如何检验真丝和人造丝？ 例：下列说法不正确的是A .向乙酸乙酯中加入饱和 Na 2CO 3溶液，振荡，分液分离除去乙酸乙酯中的少量乙酸B •用溴水鉴别苯、乙醇、四氯化碳C •部分油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色D .汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成CO 2和出0考点五、同分异构体的书写1、 顺序：碳链异构、位置异构、类别异构2、 烷烃氯代物同分异构写法：3、醇类同分异构写法：将羟基当取代基，类似卤代烃写法4、醛类、羧酸同分异构写法：将醛基、羧基当取代基（实际在主链上，且为5、酯类同分异构写法:例：（新课标1 ）分子式为C 5H 10O 2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些酸和 醇重新组合可形成的酯共有A . 15 种B . 28 种C . 32 种D . 40 种考点六、有机化学中重要实验1、甲烷与氯气的取代反应2、实验室制乙烯3、溴苯的制备、提纯，硝基苯的制备方法4、 证明乙醇中有水、分离乙醇和水混合物、由工业酒精制无水酒精的方法5、 乙醇与钠的反应6、乙醇的催化氧化实验（催化氧化规律）A • CH 3CI 只有一种结构B • CH 2CI 2只有一种结构C • CHCI 3只有一种结构D • CCI 4只有一种结构2•—定质量的甲烷燃烧后得到的产物为 CO 、CO 2和水蒸气，此混合气重 49. 6g ，当其缓慢经过无水 CaCl 2时，CaCS 增重25.2g ,原混合气体中 CO 2，的质量为A • 12.5 gB • 13.2gC • 19.7g3•等质量的下列烃完全燃烧时，消耗氧气最多的是D • 24.4gA • CH 4B •C 2H 6C • C 3H 6D • C 6H 6【思考】铜丝灼烧后伸入各种物质中的质量。
7、乙酸乙酯的制备及分离8、皂化反应例：右图为乙酸乙酯、乙酸、乙醇(少量水) 混合物的分离流程，请写出各字母或标号代 表的意义。
考点七、材料1材料的分类材料无机材料有机材料复合材料非金属材料金属材料 天然有机高分子材料合成有机高分子材料举例硅材料、硅酸盐材料、 光导纤维等金属、合金棉花、蚕丝、羊毛、天 然橡胶等塑料、合成橡胶、合成纤维、涂料等玻璃钢 钢筋混凝土2、有机高分子化合物(1) 高分子与小分子(2) 高分子结构特点及相关名词 (3) 高分子的制备------聚合反应3、塑料、橡胶、纤维例：关于聚苯乙烯，试回答下列问题:(1) _______________________________________ 聚苯乙烯的结构单元是 __________ ，单体是 。
(2) 实验测得某聚苯乙烯的相对分子质量(平均值)为 52000,则该高聚物的聚合度平均为 ________________________(3) _________________________________________________ 聚苯乙烯(能”或 不能”溶于氯仿中；具有 (热塑性”或热固性”。
原因是。
【达标检测】1•能充分说明甲烷分子是以碳原子为中心的正四面体结构，而不是正方形的平面结构是4•下列有机物的命名正确的是A. 3, 3 —二甲基丁烷C • 2, 2 —二甲基丁烷B • 2—乙基丁烷D • 2, 3, 3—三甲基丁烷A .金属钠B.溴水12. 已知乙酸D.乙醇7%,其中含C量是D . 91.9%M和一元醇N，已知M和N的相对分子质量相同，D.丙酸乙酯5•下列关于乙醇用途的叙述中，错误的是A.用作燃料B.制取乙酸，乙醚等化工产品C.制造饮料、香精D.无水酒精在医疗上用消毒剂6•在四种化合物①NaHC03②AI(OH) 3③(NH4)2S④H2NCH 2COOH中，跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是A .②④B .①② C.①②③ D .①②③④7•将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中扎好袋口，浸入流动的温水中。
相当一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制氢氧化铜悬浊液(混合后加热)和浓硝酸作用，其现象分别为A .显蓝色、无现象、显黄色B .显蓝色、红色沉淀、无现象C.无现象、变黑色、显黄色 D .无现象、红色沉淀、显黄色8•当乙酸分子的氧都是180，乙醇分子中的氧都是160,二者在一定条件下反应达到平衡时，在平衡混合物中生成的水相对分子质量为A. 16B. 18C. 20D. 229•分子式为C3H80的醇与C4H8O2的羧酸浓H2SO4存在时共热生成的酯有A . 3种B . 4种C. 5种 D . 6种10. 胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C25H45O。
一种胆固醇酯是液晶物质，分子式为C32H49O2。
生成这种胆固醇酯的酸是A. C6H13COOHB. C6H5COOHC. C7H15COOHD. C6H5CH2COOH11. 苯甲酸(C6H5COOH )和山梨酸(CH3- CH = CH —CH=CH —COOH )都是常用的食品防腐剂。
下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是A. M具有还原性 B . M中没有甲基C . M中H元素的质量分数40% D . L具有还原性14. 某酯的化学式为C5H10O2,把它与氢氧化钠溶液共热产生不发生消去反应的一元醇，该酯的名称是A . 丁酸甲酯B .甲酸丁酯C .乙酸丙酯15. 下列各醇不能由对应的烃和水加成而制得的是A .苯甲醇B . 2—丙醇C . 2,2—二甲基一1—丙醇D . 2 —甲基一2—丙醇16. 下列关于有机物的性质或应用说法不.正确的是A .用饱和的Na2SO4溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质B .淀粉和纤维素的组成都可用(C6H10O5)n表示，它们都可转化为乙醇C. 石油裂解可以得到甲烷、乙烯和丙烯等低碳有机物D. 食用植物油在烧碱溶液中水解的主要产物是高级饱和脂肪酸钠和甘油17. 下列有关有机物水解的叙述中不.正确的是A .可用碘水检验淀粉水解是否完全B .油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解程度不同，但产物完全相同C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D .牛、羊等食草动物的消化道内有使纤维素水解的酶，纤维素在其体内水解的最终产物为葡萄糖18. 下列说法正确的是A .无机物不可能转化为有机物，有机物可以转化为无机物B .糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质，它们都属于高分子化合物C.甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应D .可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物19. 下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是A .淀粉B.蚕丝C.豆油 D .乙烯20. 下列说法正确的是A .乙烯和乙烷都能发生加聚反应B.蛋白质水解的最终产物是多肽C.米酒变酸的过程涉及了氧化反应 D .石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程21•下列说法不正确的是A •糖类物质是绿色植物光合作用产物，是动植物所需能量的来源B •葡萄糖可用于医疗输液C.蔗糖主要存在于甘蔗和甜菜中 D •油脂只能在碱性溶液中水解22.下列关于有机物的正确说法是A •聚乙烯可发生加成反应B •石油干馏可得到汽油、煤油等C.淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D •乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成23•关于天然橡胶(聚异戊二烯)的下列叙述中，不正确的是A.天然橡胶是天然高分子化合物B.天然橡胶受空气、日光作用会被还原而老化C.天然橡胶能溶于汽油、苯等有机溶剂D.天然橡胶含有双键，能发生加成反应24. 下列说法中不正确的是A. 黏胶纤维和醋酸纤维等被称为人造纤维”B. 用有机小分子化合物经聚合反应制得的纤维称为合成纤维”C. 合成橡胶往往具有高弹性、绝缘性以及耐油、耐酸碱、耐高温或低温等优良特性D. 有机高分子化合物的组成元素主要是碳和氢，通常都易溶于水，具有良好的导电性25. 以下反应最符合绿色化学原子经济性要求的是A .乙烯聚合为聚乙烯高分子材料 B.甲烷与氯气制备一氯甲烷C.以铜和浓硝酸为原料生产硝酸铜D.用SiO2制备高纯硅26. 已知乳酸的结构简式为CH3CH(OH)COOH。
试回答：(1) _____________________ 乳酸分子中含有和两种官能团(写名称)；(2) _____________________________________________________________________________________ 乳酸与金属钠反应的化学方程式为______________________________________________________________________________ ; (3) _____________________________________________________________________________________ 乳酸与NaOH溶液反应的化学方程式为 _________________________________________________________________________ ;(4) 孚L酸与NaHCO3溶液反应的化学方程式为_____________________________________________________________(5) 当乳酸和浓硫酸共热时，能产生多种酯类化合物，任意写出两种该类产物的结构简式_____________27. 食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多.(1) 聚偏二氯乙烯(结构简式如右图)具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料•它是由_____________________ (写结构简式)发生加聚反应生成的. "EC — H23n(2) 劣质植物油中的亚油酸[CH3 ( CH2) 4CH=CHCH 2CH=CH(CH 2)7COOH ] .含量很低•下列关于亚油酸的说法中，正确的是()1A .分子式为C i8H 34O2B • 一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应C.能和NaOH溶液反应D.能使酸性KMnO 4溶液褪色(3) 假酒中甲醇(CH3OH)含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式：(4) 劣质奶粉中蛋白质含量很低•蛋白质水解的最终产物是_____________________________(5) 在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒•淀粉最终的水解产物是葡萄糖•请设计实验证明淀粉已经全部水解，写出操作方法、现象和结论：。
