系统解剖学—消化系统之胃
胃是消化管最膨大的部分，上接食管，下续十二指肠。具有容纳食物、分泌胃液和初步消化食物的功能。成人胃的容量约1500ml，新生儿胃的容量约30ml。
一、胃的形态和分部
胃的形态可受体位、体型、年龄、性别和胃的充盈状态等多种因素的影响。胃在完全空虚时略呈管状，高度充盈时可呈球囊形。
胃包括前壁、后壁，大弯、小弯和入口、出口。
胃前壁隆凸，朝向前上方，后壁平坦，朝向后下方。胃小弯凹向右上方，其最低点弯度明显折转处称角切迹，是胃体与幽门部在胃小弯的分解。胃大弯大部分凸向左下方。胃的近端与食管连接处是胃的入口，称贲门。食管末端左缘与胃底所形成的锐角称贲门切迹。胃的远端接续十二指肠处，是胃的出口称幽门。在幽门表面，有一缩窄的环行沟，为幽门括约肌所在之处。
幽门前静脉常横过幽门前方，这为胃手术提供了确定幽门的标志。
通常将胃分为四部分：贲门附近的部分称贲门部，与胃的其它部分分界不明显；贲门平面以上，向左上方膨出的部分为胃底，临床有时称胃穹隆；自胃底向下至角切迹处的中间大部分称胃体；胃体与幽门之间的部分称幽门部。幽门部的大弯侧有一不明显的浅沟称中间沟，将幽门部分为右侧的幽门管和左侧的幽门窦。幽门窦通常位于胃的最低部，胃溃疡和胃癌多发生于胃的幽门窦近胃小弯处。
二、胃的位置
胃的位置因体型、体位和充盈程度不同而有较大变化。通常，胃在中等程度充盈时，大部分位于左季肋区，小部分位于腹上区。胃前壁右侧部与肝左叶相邻，左侧部与膈相邻，被左肋弓掩盖。胃前壁的中间部分位于剑突下方，直接与腹前壁相贴，是临床上进行胃触诊的部位。胃后壁与胰、横结肠、左肾上部和左肾上腺相邻，胃底与膈和脾相邻。
三、胃壁的结构
胃壁分为黏膜层，黏膜下层，肌层和外膜4层。沿胃小弯处有4~5条较恒定的纵行皱襞，襞间的沟称胃道。幽门处的黏膜形成环形的皱襞称幽门瓣，突向十二指肠腔内，有阻止胃内容物进入十二指肠的功能。
肌层较厚，由外纵、中环、内斜的3层平滑肌构成。中层的环行肌较纵行肌发达，环绕于胃的全部，该层在幽门处较厚称幽门括约肌，有延缓胃内容物排空和防止肠内容物逆流至胃的作用。内层的斜行肌是由食管的环行肌移行而来，起支持胃的作用。胃的外膜为浆膜层。
消化系统的解剖及生理功能 （一）消化系统解剖、组织结构 消化系统(digestive system)由消化道和消化腺两大部分组成。 消化道：包括口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管），还包括一些位于消化道外的器官：胰腺、肝脏和胆囊。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。 消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰。 消化系统是人体九大系统之一。 （二）消化系统生理功能 消化系统的基本生理功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物。 1、食管：全长25cm，功能是把食物和唾液等运送到胃。 2、胃：主要功能为：暂时贮存食物。分贲门、胃底、胃体和幽门。胃壁分为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。黏膜层含有丰富的腺体，主要由3种细胞组成——主细胞：分泌胃蛋
白酶原；壁细胞：分泌盐酸和内因子；黏液细胞：分泌碱性黏液。胃的主要功能是暂时储存食物，通过胃蠕动将食物与胃液充分混合，以形成食糜，并促使胃内容物排入十二指肠。胃液PH值：0.9-1.5，成人每天分泌量1.5-2.5L。正常胃排空时间约4-6小时。 3、小肠：包括十二指肠（25cm）、空肠（2.4m）和回肠（3.6m），其主要功能是消化和吸收。小肠液呈弱碱性，主要为肠腺分泌液，成人每天分泌量约1-3L。食物在小肠停留时间3-8小时。 4、大肠：由盲肠（包括阑尾）、结肠和直肠组成，全长约1.5m。主要功能是吸收水分和类，并为消化后的食物残渣提供暂时的储存场所。 5、肝胆：肝脏是人体最大的腺体器官，由门静脉和肝动脉双重供血，主要生理功能有参与物质代谢、解毒作用和生成胆汁。 胆道系统主要包括胆囊、肝总管和胆总管。胆囊的作用是浓缩胆汁和调节胆流。肝左右叶的左右肝管出肝门后汇合成肝总管，肝总管与胆囊管汇合成胆总管。胆总管长约6～8cm，在肝十二指肠韧带内下行于十二指肠球部和胰头的后方，末端与胰管汇合并扩大成乏特壶腹，开口于十二指肠降部，在开口处有奥狄氏括约肌环绕。 6、胰腺：具有内分泌和外分泌两种功能。 外分泌功能主要是分泌胰液，胰液的消化酶主要有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶，分别水解淀粉、脂肪和蛋白质。 胰的内分泌功能主要是由散在于胰腺组织中的胰岛完成：A细胞分泌胰高血糖素，使血糖升高；B细胞分泌胰岛素，使血糖降低。
胃解剖结构 食管-胃解剖结构 1、食管解剖： 食管为扁长的肌性管道，上端在第6颈椎下缘与咽相接，沿脊柱前面下行，约平第10胸椎体的左侧，穿膈的食管裂孔进入腹腔，与胃的贲门相续，全长约25cm。食管依其所在部位，分为颈、胸、腹三部：颈部较短，自起始端至胸骨颈静脉切迹平面，长约5cm。其前壁与气管相贴，后与脊柱相邻，两侧有甲状腺侧叶和颈部大血管；胸部较长，位于胸骨颈静脉切迹平面至膈的食管裂孔，长约18～20cm。食管的全长有3处狭窄：第1处狭窄位于食管的起始处，距中切牙约15cm；第2处狭窄位于食管与左主支气管交叉处，相当于胸骨角水平，距中切牙约25cm；第3处狭窄位于食管穿经膈处，相当于第10胸椎水平，距中切牙约40cm。这些狭窄是异物易停留的地方，也是食管癌的好发部位。 2、胃的解剖 胃属于消化系统的一部分,是人体内的一个器官。胃的作用主要是将大块食物研磨成小块，并将食物中的大分子降解成较小的分子，以便于进一步的消化和吸收。胃可以吸收少量水和少量酒精以及很少的无机盐。胃有胃腺，可以分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质。 胃壁自内向外分为黏膜(黏膜有上皮、固有层和黏膜肌层组成)、黏膜下层、肌层与外膜（浆膜）四层。
胃有两壁、两口和两缘。 两壁：前壁和后壁； 两口：即入口称贲门，与食管相续；出口称幽门，与十二指肠相接。在幽门的前方可见清晰的幽门前静脉，是手术时确认幽门的重要标志。 两缘：即上缘凹而短，朝向右上方，称胃小弯，其最低处弯曲成角状称角切迹（angular incisure）；下缘凸而长，朝向左下方，称胃大弯。 胃可分为4部： ①贲门部，在贲门附近，与其他部无明显界限； ②胃底，指贲门平面以上，向左上方膨出的部分； ③胃体，指胃底与角切迹之间的部分； ④幽门部，自角切迹向右至幽门（临床常称此部为胃窦）。 幽门部的大弯侧有一不太明显的浅沟称中间沟，此沟把幽门部又分为左侧的幽门窦和右侧的幽门管。 幽门窦近胃小弯处是胃溃疡和胃癌的易发部位。
系统解剖学—消化系统之胃 胃是消化管最膨大的部分，上接食管，下续十二指肠。具有容纳食物、分泌胃液和初步消化食物的功能。成人胃的容量约1500ml，新生儿胃的容量约30ml。 一、胃的形态和分部 胃的形态可受体位、体型、年龄、性别和胃的充盈状态等多种因素的影响。胃在完全空虚时略呈管状，高度充盈时可呈球囊形。 胃包括前壁、后壁，大弯、小弯和入口、出口。 胃前壁隆凸，朝向前上方，后壁平坦，朝向后下方。胃小弯凹向右上方，其最低点弯度明显折转处称角切迹，是胃体与幽门部在胃小弯的分解。胃大弯大部分凸向左下方。胃的近端与食管连接处是胃的入口，称贲门。食管末端左缘与胃底所形成的锐角称贲门切迹。胃的远端接续十二指肠处，是胃的出口称幽门。在幽门表面，有一缩窄的环行沟，为幽门括约肌所在之处。
幽门前静脉常横过幽门前方，这为胃手术提供了确定幽门的标志。 通常将胃分为四部分：贲门附近的部分称贲门部，与胃的其它部分分界不明显；贲门平面以上，向左上方膨出的部分为胃底，临床有时称胃穹隆；自胃底向下至角切迹处的中间大部分称胃体；胃体与幽门之间的部分称幽门部。幽门部的大弯侧有一不明显的浅沟称中间沟，将幽门部分为右侧的幽门管和左侧的幽门窦。幽门窦通常位于胃的最低部，胃溃疡和胃癌多发生于胃的幽门窦近胃小弯处。
二、胃的位置 胃的位置因体型、体位和充盈程度不同而有较大变化。通常，胃在中等程度充盈时，大部分位于左季肋区，小部分位于腹上区。胃前壁右侧部与肝左叶相邻，左侧部与膈相邻，被左肋弓掩盖。胃前壁的中间部分位于剑突下方，直接与腹前壁相贴，是临床上进行胃触诊的部位。胃后壁与胰、横结肠、左肾上部和左肾上腺相邻，胃底与膈和脾相邻。
胃肠道解剖学 胃肠道是人体消化系统中最重要的部分之一，它由胃和肠组成，负责消化和吸收食物以及排除废物。胃肠道的解剖结构对其正常功能的发挥至关重要。在本文中，我们将详细介绍胃肠道的解剖结构和其相关信息。 1. 胃的解剖结构 胃是位于胸腔和腹腔之间的一个扁平的器官，主要作用是储存和分解食物。胃的解剖结构包括胃底、胃体、胃窦和幽门。胃底位于膈肌的上方，与食管相连。胃体是胃的主要部分，位于胃底和胃窦之间。胃体内有许多褶皱，称为胃皱；这些褶皱能够扩展和伸展，以容纳不同量的食物。胃窦连接着胃体和十二指肠，通过括约肌来控制食物的通过。 2. 肠的解剖结构 肠是胃肠道的一部分，由小肠和大肠组成。小肠是食物消化和营养吸收的主要场所。它分为三个部分：十二指肠、空肠和回肠。十二指肠位于胃与空肠之间，是肠道中最短而最宽的部分。它连接着胃和空肠，主要负责将胃中的食物进一步分解和转移至空肠。空肠是小肠的主要部分，主要吸收营养物质。回肠是小肠的最后一部分，连接着空肠和结肠。 大肠是肠道的后部分，主要负责吸收水分和电解质，形成粪便并将其排出体外。大肠分为盲肠、结肠和直肠。盲肠是大肠的起始部分，
位于右下腹部。结肠是大肠的主要部分，分为升结肠、横结肠、降结 肠和S形结肠。直肠是大肠的末端，连接着肛门。 3. 血液供应和神经支配 胃肠道的解剖结构还包括血液供应和神经支配。胃的血液供应主要 由冠状动脉和肠系膜动脉提供，静脉回流主要通过门静脉系统。肠道 的血液供应主要由肠系膜动脉提供，静脉回流主要通过肝门静脉。 胃肠道的神经支配主要由迷走神经和交感神经系统控制。迷走神经 通过副迷走神经和迷走神经的副交感神经纤维传递神经信号，对胃肠 道的运动和分泌起调节作用。交感神经系统通过交感神经纤维传递神 经信号，对胃肠道的收缩和舒张起调节作用。 在胃肠道解剖学中，还有许多其他细节和相关结构值得深入研究和 探索，比如胃肠道的黏膜结构、淋巴系统、肌层结构等。这些细节的 了解有助于我们更好地理解胃肠道的功能与生理过程。 总结： 胃肠道解剖学是对胃和肠的结构和组织进行全面研究的学科。了解 胃肠道的解剖结构对于理解其功能和生理过程至关重要。胃肠道的解 剖结构包括胃的位置和组成、肠的各个部分、血液供应和神经支配等。通过深入研究胃肠道解剖学，我们能够更好地了解人体的消化系统， 为相关疾病的诊断和治疗提供理论依据。
胃解剖学胃的结构和消化功能胃解剖学-胃的结构和消化功能 胃是人体消化系统中的一个重要器官，承担着将食物转化为可被吸 收的养分的关键作用。本文旨在介绍胃的结构和消化功能，帮助读者 更好地了解胃的重要性。 一、胃的结构 胃位于消化系统的一部分，位于食管与小肠之间。它呈储存器官的 形状，可分为四个主要部分： 1.食管与胃的连接处：食道和胃相接的位置称为贲门。贲门的收缩 特性可以起到一定限制食物返流的作用。 2.贲门下区：贲门下区是胃的最广泛区域，其分泌的黏液有助于保 护胃黏膜免受胃酸的侵害。 3.体部：身体是胃的主要部分，也是食物大部分被储存和混合的区域。体部有坚韧的肌肉层，可以帮助胃将食物搅拌均匀。 4.幽门：幽门是食物通过胃进入小肠的出口，由肌肉组成的幽门括 约肌可以控制食物通过的速度。 二、胃的消化功能 胃在消化过程中扮演着至关重要的角色。以下是胃的主要消化功能：
1.蛋白质消化：胃内含有胃蛋白酶，它能够分解蛋白质成为较小的 肽链。胃蛋白酶在酸性环境中最活跃，这也是为什么胃酸起到重要作 用的原因。 2.机械消化：胃的肌肉层通过收缩和松弛来将食物搅拌均匀，形成 称为胃搏动的过程。这种机械消化帮助将食物与胃液充分混合。 3.吸收：尽管胃主要是一个消化器官，但一些物质仍可从胃壁吸收。例如，酒精和某些药物可以在胃中被吸收入血液循环。 4.产生黏液：胃壁分泌的黏液能够形成胃黏膜层，起到保护胃黏膜 免受胃酸的侵害的作用。 三、胃的调节 胃的功能受到神经和激素的调节。主要包括以下几个方面： 1.自主神经系统：交感神经系统和副交感神经系统可以对胃的功能 产生相反的影响。交感神经系统拮抗副交感神经系统的刺激，从而抑 制胃的活动。 2.胃肠激素：胃生成一系列激素来调节胃蠕动和分泌。例如，胃腺 素可以促进胃酸和胃蛋白酶的分泌。 3.食物刺激：当食物进入胃中时，胃壁会受到拉伸和化学刺激，从 而通过神经反射和激素反应进行消化。 综上所述，胃作为消化系统中的关键器官，具有重要的结构和消化 功能。它通过分解蛋白质、机械消化、吸收和产生黏液来帮助将食物
消化系统解剖知识点总结 消化系统解剖知识点总结 消化消化管：口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）大肠（盲肠、阑尾、 系统结肠、直肠和肛管）。其中口腔至十二指肠称为上消化道，空肠 组成消化腺：大消化腺有口腔腺、肝和胰，小消化腺位于消化管壁内。 第一节消化管 一、口腔（oral cavity ）： 1、界限： 1）前壁：唇（人中、唇红） 2）后壁：咽峡 3）上壁：腭硬腭 软腭：腭帆、腭垂、腭舌弓、腭咽弓 4）侧壁：颊（有腮腺管开口） 5）下壁：口腔底 分部：借上下牙弓和牙龈分为固有口腔和口腔前庭。 咽峡：腭垂、腭帆游离缘、两侧的腭舌弓及舌根共同围成咽峡，是口腔与咽的分界。 2、牙齿（teeth ） 1）分部：分牙冠、牙根、牙颈三部分。 2）组成：牙本质、釉质、牙骨质和牙髓。 3）牙周组织：牙槽骨、牙周膜和牙龈。 4）牙的种类和罗列：第一套牙称乳牙20个，可分为切牙、尖牙和磨牙三类。第二套牙称恒牙共32个，可分为切牙、尖 牙、前磨牙和磨牙四类。 5）牙式：临床上为了记录牙的位置，常以被检查者的方位为准，以“＋”
记号划分上、下颌及左右半，共4区，并以罗马数字Ⅰ～Ⅴ标 示乳牙，用阿拉伯数字1～8标示恒牙。 Ⅳ 表示右下颌第一磨牙 6 表示左上颌第一恒磨牙 右左右左 3、舌（tongue ） 1）分部：分为舌体和舌根，舌体前端称为舌尖。 2 ）舌乳头丝状乳头：最多，无味蕾 菌状乳头、轮廓乳头、叶状乳头：含味蕾。 3）舌肌：舌内肌 舌外肌：颏舌肌，两侧并且收缩，舌向前下，一侧瘫痪，舌 尖偏向患侧。 4）舌下面：舌系带，舌下阜，舌下襞 4、口腔腺 二、咽（pharynx 1、位置：颅底至第六颈椎体下缘，颈椎椎体的前方 2、形态：上宽下窄、漏斗状的肌性管道。 3、分部：以腭帆后缘和会厌上缘平面为界，分为鼻咽、口咽和喉咽三部分。 1）鼻咽部：咽鼓管咽口、咽鼓管圆枕、咽隐窝、咽鼓管扁桃体、咽扁桃体 咽隐窝：咽鼓管圆枕后方与咽后壁之间的纵行深窝，称咽隐 窝，是鼻咽癌好发部位。 2）口咽部：腭扁桃体、舌会厌正中襞、会厌谷。 咽淋巴环：环绕在鼻腔、口腔和咽腔连通处的身边，存在有咽 扁桃体、咽鼓管扁桃体、腭扁桃体和舌扁桃体，共同围成咽淋巴 环，具有防备功能。
消化系统的解剖学知识点 消化系统是人体内一个复杂而重要的系统，由多个器官组成。它的主要功能是将食物消化成能够被身体吸收的营养物质。在本文中，将介绍消化系统的几个主要器官并讨论其解剖学知识点。 一、口腔 口腔是消化系统的起始点，它有助于机械和化学消化。在口腔中，有牙齿、舌头和唾液腺等重要器官。 1. 牙齿：人类有不同类型的牙齿，如切牙、犬牙和臼齿等。它们帮助我们咀嚼食物，使其变得更容易消化。 2. 舌头：舌头上有味蕾，能够感知食物的味道。此外，舌头还起着推动食物进入咽喉的重要作用。 3. 唾液腺：唾液腺分布在口腔内，产生唾液，含有消化酶，如淀粉酶，能够分解食物中的淀粉。 二、食管 食管是连接口腔和胃的管道。它的主要功能是将经咀嚼的食物顺利送入胃部。食管由平滑肌组织构成，能够进行蠕动运动。 三、胃 胃是消化系统中的一个重要器官，位于食管与小肠之间。胃的主要功能是储存食物，并通过混合和分解将其转化为称为胃液的消化液。
1. 胃壁：胃壁由黏膜、肌层和浆膜等组织构成。黏膜上分布有许多 胃腺，它们分泌胃液。 2. 胃液：胃液是一种强酸性液体，含有消化酶和盐酸等成分。胃液 的主要作用是分解食物，尤其是蛋白质。 四、小肠 小肠是整个消化系统中最长的器官，它负责吸收大部分的营养物质。 1. 十二指肠：十二指肠是小肠的开始部分，连接到胃的出口。在此，胆汁和胰液与食物混合，以帮助消化和吸收。 2. 空肠：空肠是小肠的最长部分，它包括结肠和回肠。在此部分， 大部分的营养物质被吸收，并进入血液系统。 五、肝脏与胆囊 肝脏是消化系统中最大的器官，胆囊则是一个储存和集中胆汁的器官。 1. 肝脏：肝脏具有多种功能，其中之一是合成胆汁。胆汁有助于消 化脂肪，并在小肠中乳化脂肪。 2. 胆囊：胆囊位于肝脏下方，它储存胆汁，并在需要时将其释放到 小肠中。 六、胰腺 胰腺是位于胃后方的一个重要器官，它有内分泌和外分泌两个功能。
解剖学——消化系统 1 消化系统（digestive system）由消化道和消化腺两大部分组成： 消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠、肛管）等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。 消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰。 消化系统的基本功能是食物的消化和吸收，供机体所需的物质和
能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐。
1、上消化道由口腔、咽、食管、胃、十二指肠组成： (1)口腔：由口唇、颊、腭、牙、舌和口腔腺组成。口腔受到食物
的刺激后，口腔内腺体即分泌唾液，嚼碎后的食物与唾液搅和，借唾液的滑润作用通过食管，唾液中的淀粉酶能部分分解碳水化合物，能将淀粉分解成麦芽糖。 (2)咽：是呼吸道和消化道的共同通道，咽依据与鼻腔、口腔和喉等的通路，可分为鼻咽部、口咽部、喉咽部三部。咽的主要功能是完成吞咽这一复杂的反射动作。 (3)食管：食管是一长条形的肌性管道，全长约25～30厘米。食管有三个狭窄部，这三个狭窄部易滞留异物，也是食管癌的好发部位。食管的主要功能是运送食物入胃，其次有防止呼吸时空气进入食管，以及阻止胃内容物逆流入食管的作用。 (4)胃：分胃贲门、胃底、胃体和胃窦四部分，胃的总容量约1000～3000毫升。胃壁粘膜中含大量腺体，可以分泌胃液，胃液呈酸性，其主要成分有盐酸、钠、钾的氯化物、消化酶、粘蛋白等，胃液的作用很多，其主要作用是消化食物、杀灭食物中的细菌、保护胃粘膜以及润滑食物，使食物在胃内易于通过等。胃液中的胃蛋白酶将蛋白质初步消化，胃能吸收部分水、无机盐和酒精。
消化系统解剖学知识点 消化系统是人体的一个重要系统，主要功能是将食物分解为可被吸收的营养物质，以提供能量和维持机体正常运转。而了解消化系统的解剖学知识点，对于学习和理解人体的消化过程具有重要意义。本文将对消化系统的几个关键解剖学知识点进行介绍。 一. 食道 食道是一根直径约2厘米、长约25厘米的肌肉管道，位于胃和喉部之间。它负责将食物从咽部传输至胃部。食道壁由多层组成，其中黏膜层为内层，主要分泌粘液，有助于食物的滑动。食道的周围被平滑肌构成，通过波状收缩运动（称为蠕动）来推动食物。 二. 胃 胃是一个位于胸腔和腹腔之间的J形器官，主要负责储存和消化食物。胃壁有多层，包括黏膜、粘膜下层、肌层和浆膜层。胃黏膜分泌胃酸、胃蛋白酶和黏液等物质，以帮助对食物进行初步消化。 三. 小肠 小肠是一段长约6米的管道，主要分为十二指肠、空肠和回肠三部分。十二指肠与胃相连，是食物从胃进入小肠的第一段。其壁内有许多细小的绒毛状突起（称为肠毛），用于吸收营养物质。空肠和回肠则进一步消化和吸收食物中的养分。 四. 大肠
大肠是一段相对较短且较宽的管道，主要分为盲肠、结肠和直肠三部分。大肠的主要功能是吸收水分和电解质，形成粪便，并将其排出体外。大肠内壁较光滑，不具备肠毛。 五. 肝脏 肝脏是人体最大的内脏器官之一，位于腹腔右上方。它具有多种功能，包括分解代谢废物、产生胆汁、储存维生素和糖原等。肝脏与消化系统之间有密切的联系，通过门静脉系统与消化道相连，从而接收和处理来自消化系统的营养物质。 六. 胆囊 胆囊是一个类似于梨形的器官，位于肝脏下方，存储来自肝脏分泌的胆汁。胆汁对脂肪的消化和吸收起着重要的作用。当食物进入消化道时，胆囊会收缩并释放胆汁，以帮助消化和吸收脂肪。 七. 胰腺 胰腺是一个位于腹腔深处的大型腺体，具有内分泌和外分泌两个功能。在消化系统中，胰腺主要负责分泌胰酶和碳酸酐酶等消化酶，以帮助消化食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪。 通过对消化系统的解剖学知识点的了解，我们可以更好地理解人体的消化过程。每个器官和结构在整个消化系统中都起着重要的作用。希望本文的介绍能够帮助您对消化系统的了解和学习有所助益。
消化系统 消化系统digestive system由消化管和消化腺两大部分组成。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)和大肠(盲肠、结肠、直肠、肛管)等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道,空肠以下的部分称下消化道。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内,大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰。 一、口腔 口腔oral cavity 是以骨性口腔为基础形成,前方开口叫口裂,由上下唇围成;后方以咽峡和咽交通;上壁(顶)是腭;下壁是口底;两侧壁叫颊。整个口腔被上、下牙弓(包括牙槽突、牙龈和牙列)分隔为前、后两部;前部叫口腔前庭,后部叫固有口腔。口腔内有牙齿和舌,并有三对唾液腺开口于口腔粘膜表面。 (一).口腔各壁 1.前壁:口唇和颊互相连续,都是以肌肉为基础,外面覆以皮肤,内面衬以口腔 粘膜构成的。 2.侧壁:颊 3.口底:舌骨上肌群(下颌舌骨肌和颏舌骨肌)为基础构成。在口底正中线上有一粘膜皱襞叫舌系带,连于下颌牙龈内面和舌下面之间。系带的两侧各有一粘膜隆起叫舌下肉阜,是下颌下腺和舌下腺导管的开口处。 4.顶壁:腭palate ,包括硬腭(前2/3)和软腭(后1/3)两部分。软腭后部向后下方下垂的部分叫做腭帆。软腭后缘中央有一乳头样突起叫悬雍垂(腭垂)。悬雍垂两侧各有两条弓状皱襞,前方的叫腭舌弓,延伸到舌根的侧缘;后方的叫腭咽弓,向下延伸至咽的侧壁。两弓之间的凹窝,容纳腭扁桃体。软腭后缘、两侧腭舌弓、腭咽弓和舌根共同围成的空间叫咽峡。
(二).牙 牙teeth,dentes是人体最坚硬的结构,呈弓状排列成上牙弓和下牙弓。 1.分部:分牙冠、牙根、牙颈三部分。 2.组成:主要由牙本质构成,另有釉质、牙骨质和牙髓。牙冠外面有光亮坚硬 的釉质,牙根的表面有牙骨质。牙内部的空腔叫牙腔或髓腔,牙根的内部有根管,牙根管末端的小孔叫根尖孔。牙的神经、血管与结缔组织共同组成牙髓。 3.牙周组织:包括牙槽骨、牙周膜和牙龈三部分。牙槽骨是牙根周围牙槽突的骨质。牙周膜是介于牙和牙槽骨之间的致密结缔组织,固定牙根,并能缓解咀嚼时的压力。牙龈是紧贴牙槽骨外面的口腔粘膜,富含血管,其游离缘附于牙颈。 4.牙的种类和排列:第一套牙称乳牙,可分为切牙、尖牙和磨牙三类。第二套 牙称恒牙,可分为切牙、尖牙、前磨牙和磨牙四类。其中乳牙共20个,上、下颌左右各5个。恒牙共32个,上、下颌左右各8个。 5.牙的形态特点:切牙的牙冠呈扁平凿子形;尖牙的牙冠呈锥形;前磨牙的牙冠呈立方形,咬合面上有2-3个结节,以上各牙均各有一个牙根;磨牙的牙冠大,也为立方形,咬合面上有4-5个结节,下颌磨牙有两个或三个牙根,上颌磨牙有三个牙根。 (三).舌 1.舌tongue的形态:分为上、下两面。上面又叫舌背,舌背上有一向前开放的“V”型沟叫界沟,将舌分为前2/3的舌体和后1/3的舌根。舌体的前端叫舌尖,舌根对向口咽部。舌下面正中线上的粘膜皱襞即舌系带。 2.舌粘膜:舌背粘膜上有许多小突起叫舌乳头,根据其形态可分为4类:①丝状乳头:细而长,呈白色丝绒状,布满舌背前2/3。②菌状乳头:分布舌尖及舌体两侧缘,
消化系统的解剖结构及其功能 一、消化系统的整体结构 消化系统是人体的重要器官之一，主要由消化道和消化辅助腺体组成。消化道包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，而消化辅助腺体则包括唾液腺、胰腺和肝胆系统。 1. 口腔：作为整个消化过程的起点，口腔具有摄食、咀嚼和分泌唾液等功能。口腔内有牙齿帮助咀嚼食物，并通过舌头将食物推向下一阶段。 2. 食管：连接口腔与胃，在传送食物时扮演着导管的角色。食管具有弯曲伸缩性质，能够适应吞咽动作的需求。 3. 胃：位于食管与小肠之间，是一个容量约为1升左右的扩张性器官。胃内壁分泌胃酸和消化酶，可以将食物进行混合，并开始进行部分消化。 4. 小肠：是最长的消化道器官，由十二指肠、空肠和回肠组成。小肠内的绒毛具有很大的表面积，增加了与食物接触的面积和吸收营养的能力。 5. 大肠：大肠是整个消化道的最后部分，主要包括盲肠、结肠和直肠。大肠扮演着存储与排泄的功能，帮助将废物从身体中排出。 二、消化系统各器官的功能 1. 口腔：口腔在消化过程中起到多种重要作用。首先，通过咀嚼食物，口腔帮助将食物切碎并混合唾液。其次，口腔中唾液中含有酶类物质，例如淀粉酶开始分解淀粉等碳水化合物。 2. 食管：食管主要起到传送食物的作用，并通过动力波（蠕动）运送食物至胃部。
3. 胃：胃内壁分泌胃酸和消化酶，胃酸具有杀灭细菌和消除不利微生态环境等 作用。此外，胃也会将携带出来的食物进行混合和初步分解。 4. 小肠：小肠是消化系统中最重要的器官之一。在小肠内，胆囊和胰腺分泌的 胆汁和胰液会与食物混合，进一步分解蛋白质、脂肪和碳水化合物，以供身体吸收。 5. 大肠：大肠主要参与水分和电解质的吸收，并对未被消化的食物残渣进行浓 缩成形、储存和排泄。 三、消化辅助腺体及其功能 1. 唾液腺：位于口腔内，唾液含有淀粉酶等酶类物质，能够开始分解食物中的 碳水化合物。 2. 胰腺：胰腺是一个重要而多功能的消化辅助器官。它分泌胰液，其中包含许 多消化酶（如胰蛋白酶、淀粉酶），可以促进食物的消化和吸收。 3. 肝胆系统：肝胆系统由肝脏和胆囊组成。肝脏产生并分泌胆汁，通过胆管进 入小肠，并在其中帮助消化和吸收食物。而胆囊主要起储存胆汁的作用，当需要时释放胆汁进入小肠。 四、消化系统的协调运作 消化系统中各器官的结构和功能密切相关，并通过神经和激素的调节实现协调 运作。食物在口腔开始被摄入，经过咀嚼并与唾液混合后进入食管，通过蠕动将食物送至胃部。胃内酸性环境和消化酶的作用下，食物进行初步分解并形成粉状物称为胃粮糜。 随后，该物质进入小肠，在胆囊和胰腺分泌的消化液的帮助下，蛋白质、脂肪 和碳水化合物等被持续分解并吸收到血液中。余下未被小肠吸收的残渣物质进入大肠，经过水分吸收与浓缩形成体内废物，并最终在直肠排出体外。
消化系统解剖学知识点解析 一、消化系统的结构与功能 消化系统是人体的一个重要器官系统，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠及相 关附属腺体。它的主要功能是将摄入的食物分解为可吸收的营养物质，并将废物排出体外。 1. 口腔 口腔是消化系统起始部位，由牙齿、舌头和唾液腺组成。牙齿利用咀嚼和切割 食物，并增加其表面积以便于消化酶作用。舌头帮助推动食物，而唾液腺则分泌唾液，含有水分和淀粉酶，开始消化碳水化合物。 2. 食管 食管是一条柔软而有弹性的管道，连接口腔与胃。当咀嚼好的食物被舌头推送 到咽部时，会经过食管进入胃内。食管壁内层具有黏液分泌细胞和平滑肌细胞，后者协助推动食物向下运动。 3. 胃 胃是位于上腹部的一个扩张器官，形似倒置的“J”字。胃分为上、中、下三个 部分，并有表层、黏膜肌层和粘膜下层组成。它具有储存食物的功能，并通过胃液的分泌起到消化作用。胃液主要由盐酸和消化酶组成，能使食物蛋白质部分被分解。 4. 小肠 小肠是消化系统最长的一段器官，结构复杂。人体小肠可分为十二指肠、空肠 和回肠三个部分，其中吸收主要发生在空肠。内壁具有大量绒毛和深沟(Fold of kerkring)，增加其表面积以便于养分吸收。消化酶通过胰液的进一步作用，将食物 的营养成分分解为更小的份子并吸收入血液。
5. 大肠 大肠位于腹腔内，连接了小肠和直肠。大肠被称为“二次吸收之地”，其主要功 能是对未被完全吸收的水分和电解质进行吸收，并将未消化的废物转变为固态粪便。 二、消化系统常见疾病与预防 1. 口腔疾病 口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜损伤，常由细菌感染、缺乏维生素C、创伤等 因素引起。预防措施包括保持口腔卫生、避免尖锐物体刺激、均衡饮食等。 2. 胃溃疡 胃溃疡是指胃黏膜损伤引起的溃疡。最常见的原因是幽门螺杆菌感染和非甾体 类抗炎药物滥用。预防措施包括戒烟限酒、减少使用NSAIDs等。 3. 肠易激综合征 肠易激综合征是一种功能性肠道紊乱的症候群，主要表现为上腹胀气、便意不 适等。建立规律的饮食习惯、减压放松以及避免过度进食可以帮助预防此类情况。 4. 肝硬化 肝硬化是指正常肝组织纤维化导致代谢功能减退并使结构扭曲的疾病。饮食方面，避免过量饮酒、减少高脂肪食物摄入，是预防肝硬化的重要措施之一。 5. 胆结石 胆结石是胆囊或胆管内形成沉积物并逐渐增大的情况。多吃富含纤维质和低脂 肪的食物，避免暴饮暴食，有助于减少胆结石的形成。 三、消化系统检查与诊断方法 1. 胃镜检查
消化系统解剖学 胃肠道管壁的基本结构 https://www.doczj.com/doc/5519346778.html,/n2366c31p4.aspx 胃肠道（gi）可简单地描述为一条由口腔至肛门的中空、肌性管道。按其不同的内径及功能特征，胃肠道可分为以下几部分：·食管·胃·小肠·结肠·直肠·肛门。 另有两个实质性消化器官，肝脏和胰腺，分泌消化液经引流小管到达小肠（图1.1）。 消化系统的作用是消化食物，即粉碎食物并转变为最小成分，以使机体能用来构筑和滋养细胞并提供能量。 1.1 胃肠道管壁的基本结构 整个消化管管壁可清楚地分为几层，其组成如下（图1.2）：
粘膜 粘膜是中空器官的内膜。将管腔内容物与肠壁内部结构分隔开，由内向外由上皮层、固有层和粘膜肌层组成。 消化管模式图 系膜 外膜 肌层 粘膜粘膜 粘膜层 上皮 固有层 粘膜肌层 粘膜下神经丛 淋巴小结 纵行肌 环行肌 粘膜腺 肌间 消化管外 皱襞 肠绒毛
图1－2 .1 消化系统。
图1.2 胃肠道管壁的基本结构（图为食管的各层结构）。 食管和末端肛管的上皮为鳞状上皮，其余消化道粘膜由柱状上皮细胞组成。在不同的器官，这些细胞的结构也不相同。 上皮层下的粘膜固有层中有毛细血管网、淋巴管和肠相关淋巴组织的免疫细胞，是抵御病原体侵袭的第一道重要防线。 粘膜下层 粘膜下层位于粘膜下。粘膜肌层是一层薄的肌肉，将粘膜层和粘膜下层分隔开。粘膜下层含有血管、淋巴管和称之为粘膜下神经丛（meissner神经丛）的神经网。在食管，此层还包含分泌粘液的腺体。 肌层 肠壁的肌肉包括数层肌纤维，每层肌纤维排列方向不相同。大部分消化器官有两层肌肉，内环肌和外纵肌。但胃例外，其还有一层斜行肌；结肠也较特殊，其外纵肌层沿结肠纵轴形成三条分散的肌带（结肠带）。 肌层的神经网称为肠肌间神经丛（auerbach神经丛），位于环行肌与纵行肌之间。 除了包含上食管括约肌（ues）的近段食管，及包含肛门外括约肌的远段肛管两者的肌层是由横纹肌纤维组成之外，胃肠道肌肉一般是由平滑肌纤维组成的。 外层/浆膜
第三篇人体运动的物质代谢结构 物质代谢是指机体从外界摄取营养物质，经消化吸收和利用，转变为自身的组成成分，同时将代谢产物排出体外的过程。人体运动的物质代谢结构主要包括消化系统、呼吸系统、泌尿系统和脉管系统。其中，消化系统摄取、消化、吸收营养物质，排出食物残渣；呼吸系统摄取氧、排出二氧化碳；泌尿系统产生并排出尿液；脉管系统则起到运送营养物质、氧和代谢产物的作用。人体在运动过程中，物质代谢等加强。由于有这些结构保证，人体运动得以正常进行。 第四章消化系统 【学习目标】 1．掌握胃的形态、位置、结构和功能； 2．掌握小肠的形态、位置、结构和功能； 3．了解大肠的分部及各部的位置和功能； 4．掌握肝的形态、位置、结构、体表投影和功能； 5．了解胰的形态、位置和功能； 6．了解口腔的构成、牙的形态与结构、三大唾液腺的位置和腺管开口部位。7．了解咽的位置及各部的交通、食管的位置和形态； 8．了解体育运动对消化系统的影响。 第一节概述 一、消化系统的组成和功能 消化系统digestive system由消化管和消化腺两大部分组成（图4-1）。消化管主要包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）等。口腔到十二指肠的管道又称上消化道，空肠以下的管道又称下消化道，习惯上人们将食管至肛门的部分称为胃肠道。消化腺主要包括肝、胰和三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）。 消化系统的主要功能是消化食物，即摄取和消化、吸收食物中的营养，为机体提供能量、构筑细胞和组织，最后排出食物残渣（粪便）。此外，口腔、咽等还与呼吸、发音和语言活动有关。 二、消化管的结构 消化管属内脏器官中的中空性器官（见本节附：内脏），各部分的内径和机能各不相同，但除口腔以外的消化管管壁具有共同的结构特点，以横切的小肠管壁为例，可见其由内向外依次由粘膜层、粘膜下层、肌织膜和外膜等四层结构组成（图4－2）：
人体解剖学知识点整理消化系统的解剖结构 与功能 消化系统是人体一个重要的器官系统，主要负责将食物消化、吸收 和排泄。要深入了解人体的消化系统，我们需要对解剖结构和功能有 一个清晰的认识。 一、口腔部分 口腔是消化系统的入口，它由唇、齿、舌、颊等组成。牙齿的主要 功能是咀嚼和研磨食物，舌头则用于推动食物向下咽喉。 二、食管部分 食管是连接口腔与胃的管道，它的主要功能是将食物从口腔运送到 胃部。食管在解剖结构上分为上段、中段和下段，通过蠕动运动将食 物顺利送达。 三、胃部分 胃是位于食管下端的一个袋状器官，它起着暂时存储和混合食物的 作用。胃内壁有许多褶皱和胃腺，能够分泌胃液，帮助食物消化。消 化后的食物会逐渐进入小肠。 四、小肠部分 小肠是消化系统中最长的部分，它主要负责对食物进行吸收和消化。小肠内壁有许多细小的绒毛，能够增加吸收表面积。同时，小肠还分 为十二指肠、空肠和回肠三个部分。
五、大肠部分 大肠是小肠后续的一部分，它主要负责吸收残留的水分，并帮助形 成粪便。大肠分为阑尾、盲肠、结肠、直肠等部分，其中盲肠与阑尾 是最末端的部分。 六、肝胆系统 肝胆系统包括肝脏和胆囊，肝脏是人体最大的内脏器官之一，它具 有多种功能，包括分解毒素、合成胆汁和储存营养物质等。胆囊则主 要负责储存和浓缩胆汁，以便消化脂肪。 七、胰腺 胰腺是消化系统中一个重要的腺体器官，它分泌胰液，包含多种酶，帮助消化蛋白质、碳水化合物和脂肪。同时，胰腺还分泌胰岛素和葡 萄糖升高素，对血糖进行调节。 总结起来，人体的消化系统是一个复杂而精密的系统，由口腔、食管、胃、肠道、肝胆系统和胰腺等器官组成。每个器官都有特定的结 构和功能，相互协作，确保食物的顺利消化和吸收。深入了解消化系 统的解剖结构和功能，有助于我们更好地维护身体健康，合理调节饮 食习惯。
消化道正常影像解剖之——胃 胃是一个囊状器官，上连食管，下连十二指肠，其大小和形态因胃充盈程度、体位以及体型等状况而不同，成年人胃在中等充盈时，平均长度为25~30cm，胃容量为1500ml。 分区 贲门：食管与胃交界处 胃底：贲门以上，含气体称为胃泡 胃体：贲门→角切迹 胃窦：角切迹→幽门 幽门：长约5mm短管 形态 •牛角型胃：矮胖人，胃上宽下窄，位置高，张力高，呈横位，角切迹不明显。 •瀑布型胃：矮胖人较多见，胃大泡向后倾倒，胃泡大，胃体积小，张力高。 •钩型胃：正常体型，如鱼钩型，张力中等，角切迹明显，胃下极位于髂嵴水平。 •长型胃（无力型）：瘦长体型、张力低、上窄下宽，犹如水袋，胃下极低于髂嵴水平。 •轮廓 胃小弯侧光滑，胃体大弯侧由于横行、斜行粘膜呈锯齿状，胃窦大小弯侧均光滑。 粘膜 胃底黏膜呈网状粗大弯曲，胃体小弯侧纵行平行，胃体大弯侧横行斜行，胃窦大多为平行于小弯，正常胃黏膜皱襞有可塑性，可以自
行改变形状，一般胃体部粘膜皱襞宽度不超过5mm。 功能 •蠕动波：自胃体上部开始，有节律向幽门方向推进。正常胃有2—3个蠕动波。胃窦没有蠕动波而呈向心性收缩呈细管状。 •排空：受胃张力、蠕动、幽门功能和精神因素影像。正常胃排空有2—4小时。 •口服造影（胃窦、胃体下部充盈相，胃窦远段收缩排空）： •钩型胃 •胃体小弯侧、胃窦部轮廓光滑、连续。 •胃体大弯侧轮廓呈锯齿状。 •胃窦粘膜纵行、连续、光滑。 •胃壁柔软。 •口服造影（胃窦、胃体粘膜相，胃底充盈相）： •小弯侧粘膜皱襞光滑、纵行、平行。 •胃体大弯侧粘膜皱襞呈斜行或横行。 •舒张状态胃窦粘膜横行，胃壁柔软，蠕动波通过。 常规消化道造影的造影剂主要采用医用硫酸钡作为对比剂，但下列情况禁用硫酸钡作口服胃肠道检查：1.急性胃肠穿孔；2.食管气管瘘和疑先天性食管闭锁；3.近期内食管静脉破裂大出血；4.结肠梗阻；5.咽麻痹。 胃的微皱壁：网格状胃小区（1—3mm）和胃小沟（1mm）。 编者注： 消化道 CT 检查重点是要解决消化道管壁显影，在空腔脏器的容积效应；人体一些组织（如胃、十二指肠、胰头及壶腹）信号强度接近，对病变的大小、侵及范围的显示产生困难。因此，需口服适当的胃肠腔造影剂以克服容积效应；或充盈胃肠道，形成良好的对比，使得扫描成像能更好地将胃与其它相邻脏器（肝、脾等）区别开来，还能更
消化系统疾病解剖学常见消化系统疾病的解 剖基础 消化系统是人体一个重要的器官系统，其功用是将摄入的食物经过 消化吸收并排出体外。然而，由于各种原因，消化系统疾病时有发生。理解消化系统疾病的解剖基础，有助于我们更好地认识这些疾病，并 采取相应的预防与治疗措施。 一、食管疾病 食管是连接口腔与胃的管道，是食物经过的通道。食管疾病包括食 管炎、食管癌等。在解剖学上，食管的内膜具有环状褶皱，可以增加 其表面积，提高吸收效果。然而，由于长期的食管炎刺激，食管内膜 常发生黏膜下层的纤维化，影响其功能。另外，食管癌的发生与长期 的酸性返流有关，病理学上常表现为食管黏膜上皮的不典型增生。 二、胃疾病 胃是食物经过食管后的下一站。胃疾病包括胃溃疡、胃癌等。在解 剖学上，胃具有特殊的皱襞结构，称为胃皱襞，可以扩大胃容量。然而，胃溃疡的发生与胃黏膜上皮细胞层的破坏有关，甚至可能穿透胃 壁形成溃疡。而胃癌则是由胃黏膜的细胞发生恶性肿瘤，常导致胃壁 增厚和功能障碍。 三、肝疾病 肝脏是消化系统中的重要器官，负责代谢、分解和排泄体内的毒素。肝疾病包括肝炎、脂肪肝等。在解剖学上，肝脏具有左右两个叶，左
叶比右叶小。肝炎通常会导致肝脏组织炎症和纤维化，进而引起肝功 能的异常。脂肪肝则是由于脂肪在肝脏内积聚过多而引起的肝脏疾病。 四、胆囊与胆管疾病 胆囊是储存胆汁的器官，胆管则负责将胆汁从肝脏运输至十二指肠。胆囊与胆管疾病包括胆结石、胆管炎等。在解剖学上，胆囊位于肝脏 的下方，胆管则从肝脏的右叶延伸至十二指肠。胆结石的形成与胆囊 内胆汁成分的改变有关，严重时可导致胆囊炎症。而胆管炎则是由于 胆管受到感染或阻塞而引起的炎症。 五、胰腺疾病 胰腺是人体体内最大的混合腺体，分泌胰液参与消化过程。胰腺疾 病包括胰腺炎、胰腺癌等。在解剖学上，胰腺由头、颈、体和尾组成，靠近胃和十二指肠。胰腺炎主要由于胰腺的自身消化酶活性增强，引 起胰腺组织的炎症反应。而胰腺癌则是由于胰腺细胞发生恶性肿瘤， 逐渐影响正常胰腺的结构和功能。 六、肠道疾病 肠道是消化系统中的最后一个环节，主要功能是吸收水分和营养物质。肠道疾病包括肠炎、肠梗阻等。在解剖学上，小肠和大肠各自具 有特殊的结构与功能。肠炎主要是由于肠道受到细菌、病毒等感染而 引起的炎症反应。而肠梗阻则是由于肠道内腔的阻塞导致肠腔内压力 升高，影响消化物质的正常通过。