十种会让你欲罢不能鸡尾酒
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不错的鸡尾酒配方鸡尾酒配方,简单来说是指由不同种类的酒、果汁、软饮料或其他辅料混合而成的饮品。
无论是在派对上还是在酒吧里,一杯美味的鸡尾酒总能为你带来愉悦的口感和多样化的味觉享受。
下面将为您介绍几款不错的鸡尾酒配方,不仅适合自制,同时也适合餐厅或酒吧服务。
1. Mojito(莫吉托)莫吉托是来自古巴的一款经典鸡尾酒,清爽的柠檬味混合了薄荷叶的清香,适合夏日品味。
所需材料:-21/2盎司(75毫升)白朗姆酒-11/2盎司(45毫升)新鲜柠檬汁-2茶匙砂糖-6-8片新鲜薄荷叶-苏打水-冰块步骤:1.在调酒壶中加入柠檬汁、砂糖和薄荷叶。
2.用杵子轻轻捣碎薄荷叶和糖。
3.加入白朗姆酒和充满冰块的高球杯中。
4.加入苏打水至杯子充满。
5.用薄荷叶和柠檬片作为装饰,即可享用。
2. Cosmopolitan(绯闻女孩)作为“绯闻女孩”中布莱尔最爱喝的鸡尾酒,Cosmopolitan是一款粉红色的酒,带有蔓越莓和柠檬的果香。
所需材料:-11/2盎司(45毫升)伏特加-1盎司(30毫升)橙味利口酒-1盎司(30毫升)蔓越莓汁-1汤匙新鲜柠檬汁-1/2盎司(15毫升)糖浆-砂糖(最好用细砂糖)和柠檬皮,用于杯口装饰步骤:1.将所有材料加入调酒壶中,加入冰块。
2.用调酒壶摇晃20-30秒,直到酒和汁液充分混合并冷却。
3.在马天尼杯边沿涂抹柠檬皮,然后搽上砂糖做装饰。
4.将调好的酒,过滤到杯中。
5.可以添加一片鲜橙或柠檬作为装饰。
3. Margarita(玛格丽特)玛格丽特是墨西哥的一款传统鸡尾酒,以龙舌兰酒和柠檬汁为主要原料,是一款酸甜可口的酒。
所需材料:-11/2盎司(45毫升)龙舌兰酒-1盎司(30毫升)酸橙汁-1/2盎司(15毫升)柠檬汁-1/2盎司(15毫升)橙味利口酒-1/2盎司(15毫升)糖浆-玛格丽特盐(或碎冰)步骤:1.将杯子的口沾湿并沾盐。
2.将所有材料与冰块加入调酒壶中。
3.用调酒壶摇晃20-30秒,直到酒和汁液充分混合并冷却。
十大鸡尾酒的调制方法1.马天尼(Martini)(1)干马天尼(Dry Martini)材料:金酒1.5盎司干味美思5 滴制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。
如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。
干马提尼就变成"吉普森"了。
(2)甜马天尼(Sweet Martini)材料:金酒1 盎司甜味美思2/3盎司制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。
(3)中性马天尼(Medium Martini)材料:金酒1 盎司干味美思1/2盎司甜味美思1/2盎司制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰。
"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"(Perfect Martini)2.曼哈顿(Manhattan)主要的曼哈顿类鸡尾酒有:(1)干曼哈顿(Dry Manhattan)材料:黑麦威士忌1盎司干味美思2/3盎司安哥斯特拉苦精1滴制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。
(2)中性曼哈顿(Medium Manhattan)材料:黑麦威士忌1盎司干味美思1/2盎司甜味美思1/2盎司安哥斯特拉苦精1滴制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。
"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿"(3)甜曼哈顿(Sweet Manhattan)材料:黑麦威士忌1盎司甜味美思2/3盎司安哥斯特拉苦精1滴制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。
3.威士忌酸(Whisky Sour)材料:威士忌1.5盎司柠檬汁1/2盎司砂糖1匙制法:将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中,并加满冰苏打水,将一块柠檬皮拧在酒面,再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。
4.得其利(Daiquiri)材料:淡罗姆1.5盎司柠檬汁1/2盎司砂糖1/2匙制法:将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯,或加有冰块的老式杯内,必要时可多加点糖,用一块鲜柠檬皮装饰。
9款经典醉人的鸡尾酒做法教父GODFATHER教父GODFATHER材料威士忌---------------------3/4安摩拉多(Amaretto)---1/4用具岩石杯.搅拌长匙做法:把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可安摩拉多酒味甜,散发出一般芳香的杏仁味道,配上浓厚的威士忌酒香,就是美味可口的教父。
威士忌的英语拼音为Whisky,爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。
这是商场上的习惯,当你看到商标上的拼音时别误以为是印错了。
绿色蚱蜢GRASSHOPPER绿色蚱蜢GRASSHOPPER材料白色可可酒--------------1/3绿色薄荷酒--------------1/3鲜奶油------------------1/3用具调酒壶、鸡尾酒杯做法:将冰块和材料放入调酒壶中摇匀倒入杯中即可。
这是一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。
配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。
GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。
此酒口味很甜,可以当甜点饮用。
贝利尼BELLINI材料:发泡性葡萄酒-----------------2/3桃子酒(Peachnektar)----------1/3石榴糖浆----------------------微量用具:搅拌长匙、香槟杯做法:1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。
2.倒入冰冷的葡萄酒,轻轻搅匀后即可。
发泡性葡萄酒口味清爽,加上桃子酒典雅的甜味,就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。
它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的,目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家“贝利尼”画展。
梦幻勒曼湖鸡尾酒配方:梦幻勒曼湖英文名:FANTASTIC LEMAN梦幻勒曼湖(FantasticLeman)这款经典的鸡尾酒,它是以瑞士的梦幻之湖【勒曼湖】为主题所调制而成的鸡尾酒。
世界十大经典鸡尾酒,喝了不会忘鸡尾酒一直有个独特的称呼“正经人在不正经场合指定用酒。
”在酒吧中也是受尽女孩子喜欢的鸡尾酒,除了漂亮的外表之外酸甜的口感也是虏获了人心,追求女孩子可以送上这十款经典鸡尾酒。
那么,本期酒文化盘点世界十大经典鸡尾酒。
还想了解》》世界八大烈酒都是哪些玛格丽特(Margarita)玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”,它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。
它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。
除了我们平时最常见的标准玛格丽特(Margarita(up))外,还有近二十几种的调制方法,其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多。
1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛。
一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。
这款鸡尾酒正是他的冠军之作。
之所以命名为Margarita cocktail,是想纪念他的已故恋人Margarita。
1926年,Jean Durasa去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。
然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人Jean Durasa的怀中,永远离开了。
于是,Jean Durasa就用墨西哥的国酒T equila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。
如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒。
调制这款鸡尾酒要用到龙舌兰、柠檬汁和盐,其中龙舌兰是墨西哥国酒,用来代表他的墨西哥女友,柠檬汁代表他酸楚的心,而盐代表了他的眼泪。
口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
制作方法:道具:载杯、吧匙、冰桶及冰夹、调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯材料:酸橙1角、橘味白酒1盎司、龙舌兰酒1.5盎司、酸橙汁、1/2盎司、粗粒盐若干、冰若干过程:1、将酒杯边缘贴近青檬片,转一周以湿边。
2、把酒杯倒置在放了盐的小碟上转一周做雪花边。
世界上的鸡尾酒种类之多不可能数得出来,况且许多鸡尾酒达人和专家,都有着自己的独门创作。
不过,也有一些鸡尾酒,因其独特的魅力,压倒群雄,成为了经典的鸡尾酒酒款。
转播到腾讯微博中文名称:天使之吻英文名称:Angel’s Kiss材料:可可甜酒4/5,鲜奶油1/5,樱桃1个制法:①将可可甜酒倒入利口酒杯中;②慢慢倒入鲜奶油,使其悬浮在可可甜酒上面;③用鸡尾酒针将樱桃串起来,横放在杯口上。
详细说明:这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美,如丘比特之箭射中恋人的心。
取一颗甜味樱桃置于杯口,在乳白色鲜奶油的映衬下,恍似天使的红唇,这款鸡尾酒因此得名。
在情人节等重要的日子,喝一杯这样的鸡尾酒,爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。
国外称之为“天使美人痣”。
需要注意的是,可可利口酒、白兰地、紫罗兰利口酒、鲜奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。
中文名称:玛格丽特英文名称:Margartia Cocktail材料:龙舌兰酒1/2,白色柑香酒1/4,青柠汁1/4,盐少许制法:①将盐以外的材料倒入雪克杯中摇和;②将摇和好的酒倒入沾了盐边的香槟酒杯中。
详细说明:这是一款在1949年美国举办的鸡尾酒大赛中获奖的作品,创作者是在洛杉矶的特路奥可库中上班的简得雷沙。
给此酒取名为“玛格丽特”的人肯定是简得雷沙,是为了纪念他死去的恋人而取的名字。
他和恋人一同外出打猎时,她不幸中弹而死在他的怀中。
以她为原型创作的凄凉的故事广为流传。
此酒的调和不使用橘橙酒,而是完全遵照原配方使用白色柑香酒。
原配方除使用柑香酒和龙舌兰酒外,还加入了柠檬汁和青柠汁,最后倒入香槟酒杯中。
现在有与原配方不同的配方。
如果用蓝色柑香酒代替白色柑香酒的话,此酒就变成蓝色玛格丽特了。
中文名称:冰冻蓝色玛格丽特英文名称:Frost Blue Margelit材料:龙舌兰:30ml,蓝色柑香酒:15ml,砂糖:1茶匙,细碎冰:3/4杯,盐:适量制法:用盐将杯子做成雪糖杯型,将冰块和材料倒入果汁机内,搅拌均匀后倒入杯中即可详细说明:玛格丽特让人连想起加勒比海深蓝色的海洋,适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔。
1分钟学会10款酒吧热销鸡尾酒,在家也能轻松做1.威士忌酸材料:波本威士忌 50ml、柠檬汁20ml、糖浆20ml(也可以用白砂糖加水代替)、冰块、鸡蛋清(可要可不要)做法:在摇杯中依次加入威士忌、柠檬汁、糖浆和冰块,一起摇匀。
然后再加入蛋清摇晃到起泡沫,倒在鸡尾酒杯中就可以啦(蛋清会慢慢浮到酒的上层)。
为了美观,还可以用柠檬片和薄荷叶等装饰一下。
口感:这款鸡尾酒,比纯的威士忌酒多了浓郁的柠檬酸味和鸡蛋清的细腻口感,糖浆中和了酒中淡淡的苦味,味道更好接受。
如果觉得纯威士忌味道比较刺激,又喜欢喝酸的,一定不要错过。
波本威士忌推荐:占边波本威士忌,性价比高,一瓶750mL,售价99元左右。
2.莫吉托材料:白朗姆酒35ml、柠檬汁30ml、薄荷叶6-8片,糖浆20ml(也可以用白砂糖加水代替)、苏打水适量、冰块做法:把柠檬汁、薄荷叶和糖浆放进杯中,用筷子戳一戳薄荷叶,让它能更好地释放本身的油脂和香味。
然后加入朗姆酒和冰块至杯子的八分满。
最后加入苏打水,用搅拌长匙稍微搅一下(从上往下搅)就ok 了。
口感:加入了薄荷叶和苏打水,味道变得更加清新爽口,白朗姆酒的味道轻盈,口感顺滑,搭配上酸甜的柠檬汁,非常“夏天”。
白朗姆酒推荐:百加得白朗姆酒,一瓶750ml,日常售价在69元左右。
罗伯特船长白朗姆酒,一瓶750ml,日常售价在50元左右,价格比较亲民。
3.白俄罗斯人材料:伏特加40ml,咖啡利口酒20ml,鲜奶油15ml,冰块做法:将伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰块的酒杯中搅拌均匀,然后轻轻地淋入鲜奶油,让奶油浮在酒的表面即可。
口感:这款鸡尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道,由于伏特加没有什么怪味,所以咖啡利口酒的香味比较突出。
无论是感观与味道都可享受到冰咖啡的乐趣。
伏特加推荐:灰雁伏特加,口感柔顺,一瓶750ml,售价230元左右,价格小贵。
绝对伏特加(原味),一瓶500ml,售价69元左右,价格亲民。
4.边车鸡尾酒材料:白兰地30ml、橙味力娇酒15ml、柠檬汁15ml,冰块,橙皮做法:将所有材料一起摇匀,倒入杯中,然后沿着杯边蘸上一圈白砂糖,最后加入一条橙子皮作为装饰就可以啦。
万圣节特色饮品款让你醉心的诱人鸡尾酒万圣节是西方传统的节日,人们在这一天会扮成各种各样的恐怖形象,举办派对并享用美食饮品。
而其中最受欢迎的就是各类特色饮品,特别是诱人的鸡尾酒。
在这篇文章中,我们将带你了解几种令人醉心的万圣节特色鸡尾酒款式,让你的派对更加精彩。
1. 血腥玛丽(Bloody Mary)血腥玛丽是一款经典的鸡尾酒,深红色的外观令人联想到鲜血,非常适合万圣节的主题。
制作这款鸡尾酒时,你需要以下材料:- 2 盎司伏特加- 4 盎司番茄汁- 半汤匙柠檬汁- 2-3 滴辣椒酱- 2-3 滴辣椒酱油- 适量的黑胡椒和盐将以上材料放入摇酒壶中,用冰块摇匀,然后倒入装有冰块的杯子中即可。
你可以根据个人口味调整辣椒酱和盐的用量,让鸡尾酒更符合自己的口味。
2. 幽灵马丁尼(Ghost Martini)幽灵马丁尼是一款以幽灵为主题的特色鸡尾酒,制作起来非常简单。
你只需要以下材料:- 2 盎司万能伏特加- 1 盎司橙味利口酒- 透明糖浆- 冰块将伏特加和橙味利口酒倒入调酒杯中,加入适量的透明糖浆,摇匀。
然后将冰块倒入杯中,即可享用这款清爽而诱人的幽灵马丁尼。
3. 女巫灵魂(Witch's Brew)女巫灵魂是一款令人心醉的绿色鸡尾酒,色彩活泼鲜艳,非常适合营造万圣节的氛围。
制作这款鸡尾酒时,你需要以下材料:- 1 盎司龙舌兰- 1 盎司中性利口酒- 1 盎司蓝柠檬味利口酒- 1 盎司红子糖浆- 透明汽水- 糖- 冰块将龙舌兰、中性利口酒、蓝柠檬味利口酒和红子糖浆放入调酒杯中,加入冰块,并用透明汽水调至适宜的浓度。
将杯口沾湿后蘸上糖,即可使鸡尾酒杯边沿增加一道独特的装饰效果。
4. 黑猫(Black Cat)黑猫是一款以黑猫为主题的独特鸡尾酒,色彩深邃神秘,非常适合万圣节的氛围。
制作这款鸡尾酒时,你需要以下材料:- 2 盎司黑啤酒- 1 盎司黑苦艾酒- 1 盎司黑色伏特加- 1 盎司黑醋栗利口酒- 冰块将以上材料倒入调酒杯中,加入冰块,并用酒杯边沿蘸湿后蘸上糖,给鸡尾酒杯增添一丝神秘的色彩。
最受女生欢迎的十大经典鸡尾酒
在酒吧中受尽女孩子喜欢的鸡尾酒,除了漂亮的外表之外酸甜的口
感也是虏获了人心,追求女孩子可以送上这十款经典鸡尾酒。
一起来看
看都是那些吧?
1. 苹果马提尼鸡尾酒(APPLE MARTINI 或APPLETINI)
苹果马提尼由伏特加和苹果汁(或苹果白兰地)调配而成,酒液青
绿澄澈,口感微酸,很接近苹果的味道。
2. 大都会鸡尾酒(COSMOPOLITAN)
大都会鸡尾酒因美国一部电视连续剧《欲望都市》(Sex and the City)而迅速火爆走红起来。
这部电视剧中的四大性感美女Carrie、Samantha、Miranda 和Charlotte 在纽约这个大都市里找寻真爱时,常常喝这款鸡尾酒。
大都会鸡尾酒由伏特加、蔓越橘汁、橙皮甜酒和柠檬
汁调配而成。
3. 黛克瑞鸡尾酒(DAIQUIRI)
黛克瑞鸡尾酒在很多年前就已经开始流行了,它是用朗姆酒、柠
檬汁和少量的糖配制而成,喝起来甜美怡人,非常讨女孩子的喜欢。
4. 长岛冰茶(LONG ISLAND ICED TEA)
长岛冰茶鸡尾酒喝起来就像是一杯清爽可口的冰茶,它由伏特
加、龙舌兰、朗姆酒和金酒配制而成,使用的是高球杯。
配制长岛冰茶
鸡尾酒的方法多种多样,因人而异。
5. 玛格丽塔鸡尾酒(MARGARITA)
玛格丽塔鸡尾酒是夜店女生最喜欢的饮料之一,它由龙舌兰、橙
汁或(柠檬汁)和橙味的利口酒调配而成。
大多数的玛格丽塔鸡尾酒都会
在酒杯的边沿撒上一点盐巴,并饰以一片柠檬。
6. 莫吉托鸡尾酒(MOJITO)。
鸡尾酒配方大全金汤力(GinTonic)晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口。
配料:金酒1/4,汤力水3/4(此乃比例)容器:高波杯饰物:柠檬片调配方法:将金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰块,用汤力水注满,最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。
梦幻勒曼湖(FantasticLeman)这款经典的鸡尾酒,它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。
它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。
杯中呈现蓝色浓淡层次,让人觉得宁静而高雅。
配料:清酒3/10,樱桃酒1/20,柠檬汁1/20,汤力水4/10,蓝色柑香酒微量,白色柑香酒1/5容器:高脚玻璃杯调配方法:将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满汤力水,再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。
新加坡司令(SingaporeSling)口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。
夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。
配料:金酒1/9,柠檬汁1/6,砂糖或糖浆2匙,樱桃白兰地1/18,苏打水2/3容器:平底杯饰物:红樱桃、柳橙各一调配方法:将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中;加入冰块,并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。
金马颈(Horse’sNeck)“马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。
金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰,使得整体的造型显得修长而别致。
微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,是适合女性的美容佳品。
配料:金酒1/4,干姜水3/4 容器:高杯饰物:柠檬皮调配方法:将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状,将金酒倒入高杯中,将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后,用屈臣氏干姜水注满即可。
秀兰邓波儿鸡尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如汤姆柯林斯;采用地名的,如佛罗里达,新加坡司令,上海等;还有采用乐曲的,如探戈,桑巴,华尔兹,查尔斯登等。
世界10大经典鸡尾酒TOP1:玛格丽特(Margarita)配料:40ml龙舌兰酒,20ml君度橙酒,20ml青柠檬汁调制方法:杯沿柠檬片蘸湿,沾上细盐,将配料加冰摇匀。
TOP2:新加坡司令(Singapore Sling)配料:40ml琴酒,20ml樱桃白兰地,30ml柠檬汁,10ml必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水调制方法:配料(除苏打水外)加冰摇匀,加苏打水至满。
TOP3:血腥玛丽(Bloody Mary)配料:50ml伏特加,10ml柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120ml番茄汁调制方法:加冰和配料搅拌,入番茄汁至杯满,再搅拌。
TOP4:非斯杜松子酒(Gin Fizz)配料:50ml琴酒,20ml柠檬汁,10ml必得利石榴汁,冰镇苏打水调制方法:配料加冰摇匀,加苏打水至满。
TOP5:曼哈顿酒(Manhattan)配料:40ml威士忌,20ml味美思酒,2注安格斯特拉苦酒调制方法:配料加冰摇匀。
TOP6:海岸(Sex on the Beach)配料:30ml伏特加,30ml桃子利口酒,60ml菠萝汁,60ml小红莓汁调制方法:配料加冰摇匀TOP7:龙舌兰日出(Tequila Sunrise)配料:60ml龙舌兰酒,100ml橙汁,10ml柠檬汁,20ml必得利石榴汁调制方法:配料加冰摇匀,加必得利石榴汁至满搅拌TOP8:亚历山大酒(Alexander)配方:白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量调制方法:配料加冰摇匀过滤TOP9:马提尼(Dry Martini)配料:50ml琴酒,10ml干苦艾酒(干)1盎司琴酒,2/3盎司甜味美思(甜)1盎司琴酒,1/2盎司干味美思,1/2盎司甜味美思(中)调制方法:配料加冰摇匀,橄榄、柠檬皮装饰TOP10:吉普森——Gibson配料:50ml琴酒,10ml干苦艾酒调制方法:配料加冰摇匀,洋葱装饰知名鸡尾酒配方1、螺丝钻(Screwdriver)配料:伏特加1.5oz,鲜橙汁4oz制法:加冰摇匀。
屌丝or白富美...女孩子,你应该懂这几款鸡尾酒!
引导语:鸡尾酒已经走进了我们的生活,闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒,已经逐渐成为了一种时尚。
鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的,在我们看来,总觉得它是那样的微妙,不同的酒配搭起来,变换出那么多的色彩,拥有那么多美丽动听的名字,其实鸡尾酒虽然千变万化,却有一定的公式化可循,只要备齐以下基本材料,就有可能成为吧台后面的调酒高手!到这个时候,在家中,静静地调一杯鸡尾酒,慢慢地品尝,一种很惬意的感觉,就在身边慢慢飞扬……
一、玛格丽特
玛格丽特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒玛格丽特
它主要是由龙舌兰酒和各类橙酒及青柠汁等果汁调制而成,一般在餐后饮用的短饮。
因为龙舌兰是一种产于热带的烈性酒,所以刚刚入口的时候可以感受到一种烈酒的火辣,但瞬间这种热力就又被青柠的温柔冲淡了,后味有股淡淡的橙味。
这种感觉好像就是简·杜雷萨和玛格丽特的爱情一样,热烈,又有一种淡淡的哀思。
二、椰林飘香
椰林飘香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠萝汁、淡奶.
与此酒归于相同热带鸡尾酒的名品还有“亲亲”。
这两款酒其他配料全部一样,只是调酒用基酒不同。
此酒是以前“亲亲”在夏威夷诞生时,偶然用朗姆酒调和出的。
之后为了与“椰林飘香”相区别,“亲亲”采用伏特加为基酒调和。
三、蓝色夏威夷
蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝汁、雪碧.
蓝色柑香利口酒代表蓝色的海洋,塞满酒杯中的碎冰象征着泛起的浪花,而酒杯里散发的果汁甜味犹如夏威夷的微风细语。
所以这款鸡尾酒一直是以色香味齐全和洋溢着海岛风情而倾倒顾客,为世人所热衷。
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四、激情沙滩
激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,辅料:水密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁.
粉红的颜色与轻快的口感正是为这样的百分百女孩准备。
身为“Party Queen”的她当然明白,点出这款鸡尾酒的你,同是夜店达人。
这款鸡尾酒,味道很甜,淡淡的水果味环绕在口中.颜色漂亮,是绚丽的红色,不过女生可别因为她的迷人而多贪几杯,伏特加还是很烈的,小心醉倒噢~
五、血腥玛丽
Blood Mary(血腥玛丽)基酒:伏特加,辅料:番茄汁,辣椒仔,精盐,黑胡椒
“血腥玛丽”(BloodyMary)在西方是一个十分流行的词汇。
它广泛的知名度首先来自于一种鸡尾酒,这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。
在美国禁酒法期间,这种鸡尾酒在地下酒吧非常流行,称为"喝不醉的蕃茄汁"。
六、长岛冰茶
长岛冰茶(the long island ice tea)基酒:辛辣琴酒,伏特加,朗姆姆酒,龙舌兰,柑香酒
辅料:柠檬汁,糖水,可乐,柠檬片
看似柠檬红茶的它,外表柔和,色泽通透红润,让人瞬间撤掉所有戒备,以为可以忘情狂饮。
然而,喝过的人都知道,它是无庸置疑的烈酒。
在火象星座女孩的眼里,Long Island Ice Tea是世界上最好喝的鸡尾酒。
爆炸般的口感浓烈得光明正大,还有哪款鸡尾酒能比它更淋漓痛快?
七、新加坡司令
新加坡司令(Singapore Sling)基酒:金酒,樱桃白兰地甜酒
辅料:石榴糖浆,苏打水
这款著名的鸡尾酒。
发明者为Ngiam Tong Boon(严崇文)于1915年间担任新加坡莱佛士酒店Long Bar 酒吧的酒保时调配的。
配方几经变更,目前版本的配方相信是由严的侄子改良定稿的。
八、莫黑图
莫黑图(Mojito)基酒:朗姆酒,辅料:青柠,柠檬,苏打,薄荷
还从来没有哪一种鸡尾酒能像莫吉托一样在年轻人中如此风靡,从来没有哪一款鸡尾酒能比它更夏天。
如果你实在看不透她究竟是哪一类型的女孩,就点上一杯不会出错的莫吉托吧。
只是,点这款酒一定要在对的酒吧里。
之前没有亲自试过的话,等看到打蔫的薄荷叶再后悔可就来不及了!
九、得其利
得其利(The Daiquiri)基酒:朗姆酒,辅料:柠檬汁
这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒,日本人习惯上称它为“百家地”。
这种酒宜餐前饮用或佐餐用,可助消化,增进食欲。
十、干马提尼
干马提尼(Dry Martini)基酒:金酒,辅料:干苦艾酒,小橄榄
TA产于葡萄牙,是一种驰名的酒。
马提尼酒实际是一种强化葡萄酒。
即在葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒。
变性的酒有人也将其划入白酒类,属于略干辣的中性酒。
马提尼酒在西方多作为开胃酒在饭前饮用,也可掺水加冰后饮用。
其消费量远不及白兰地和香槟酒那样大。
用马提尼酒加蛋白质和白糖,打成泡状的“莎巴翁”,还是一款十分著名的甜食。
编后语:对于那些并不常去酒吧的女孩来说,喝什么酒成为她们头痛的问题。
果汁未免有些孩子气,葡萄酒太贵,鸡尾酒种类太多,啤酒不够FASHION,洋酒容易醉...看完这个,也许会对你有所帮助吧,记得千万不要喝得大醉哦!。