连锁经营的本质和特征
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项目一连锁经营认知一、单项选择题1. 连锁经营的分工是()。
A.总部专门负责销售,分店专门负责管理B. 总部专门负责管理,分店专门负责销售C. 总部和分店共同负责管理和销售D.总部指管理采购和配送,其他全归门店负责2.连锁经营的物流配送特征是()A.集中采购和配送 B.集中采购和分散配送C.分散采购和配送D. 分散采购和集中配送3. 统一管理,统一经营、统一字号、统一形象、统一促销、统一核算是()的经营特点。
A.自由连锁 B. 特许连锁 C. 正规连锁 D. 合同连锁4. 正规连锁中的各连锁店是一个分设的销售机构,销售利润全部由()分配。
A. 总部B.分店C.共同D.第三方5.特许连锁中的各加盟店是一个分设的销售机构,其人事权由()来控制。
A. 总部B.分店C.共同D.第三方6.自由连锁合同规定的加盟时间是()。
A.无限制B.多为五年C.多为三年D.多为一年7.特许者所拥有的商品、服务、营业技术、商标、标识以及其他可以带来经营利益的特别权利叫()。
A.经营权 B.所有权 . 特许权 D. 核算权8.()是由总部、配送中心和门店组成。
A.制造企业 B.商业企业C. 农业企业D.连锁经营企业9.()连锁经营企业的商业秘密、成功的诀窍、经验和结晶,是连锁店开张前训练员工的教材,是开张后经营者的守则和指南。
A.企业规章制度 B. 企业操作手册C. 企业规划方案D.企业战略计划10.()的总部与门店有纵向关系、门店和门店之间有横向关系。
A.自由连锁 B.直营连锁C. 特许连锁D.连锁经营二、多项选择题1.自由连锁的核心是(),这样可以象中小型店铺和大型超级市场、百货商店一样,获得低廉的商品进货价格,增强竞争力。
A.分散进货B.统一进货C.分散促销D.统一促销2.特许经营的行业分布包括:()A. 零售业B. 餐饮业C. 汽车用品及服务D. 教育用品及服务3.正规连锁在市场竞争中体现的主要优势是()。
A. 统一调配资金B. 统一大批量采购C. 连锁店自主权大D. 总部投资较少4.连锁经营的主要类型有()。
连锁经营的本质什么是连锁经营?对连锁经营的理解首先要对其本质进行明确,我们把它概括为了两个方面。
理解了这两个方面,就会揭开连锁经营的神秘的面纱,使你对连锁经营有个全新认识,在连锁企业的经营、管理过程中思路将会非常清晰。
一、连锁经营是机械化大生产在流通领域的创新与应用我们先来看一段介绍麦当劳连锁经营管理体系的资料:为了保证QSCV(品质、服务、清洁、价值)经营理念的实现,麦当劳公司制定了如下一套行为规范:(1)营业训练手册。
用来详细说明麦当劳的各项政策,餐厅服务的程序、步骤与方法。
通过充分利用这本手册,可以保证所属连锁店提供同样水平的服务。
(2)岗位操作检查表。
用来详细说明各工作段应检查的项目、步骤和岗位职责,员工的晋升不取决于资历、学历,而重在能力与表现。
所有员工全部接受系统训练。
(3)质量指南。
用来提供给管理人员使用,详细说明有关半成品的接货温度、储存温度等,对各种有关质量和数量进行细致指导。
(4)管理发展训练。
麦当劳的管理者都得从员工做起,必须学习管理课程,由初级逐渐学完高级管理。
经理实行一带一训练,受训经理合格后才有条件晋升。
很多人读完这段文字之后都会发出这样的感慨:“好详细啊!”从中我们能发现什么秘密呢?每一个环节、每一个操作步骤都有非常具体的规范,这会给我们什么联想呢?很自然,生产车间的工作景象会在我们脑海中浮现,流水线上每个工人负责着自己的岗位的工作,按照详细的“作业指导书”的标准规范进行井然有序的作业。
这二者是否有必然的联系?最早的商品经济是一种短缺经济。
由于生产力发展水平低,科技水平和信息化水平低下,那时也还没有流水线生产方式的概念。
一个劳动者需要做很多事,掌握很多技能,生产效率极为低下,远远跟不上消费领域的需求。
在这种短缺经济的市场条件下,物质结构很简单,商品类别也很少,因而对流通领域的要求也停留在很低的水平上。
卖方占市场交换的绝对优势,因而是卖方市场。
这样的经济社会也就不存在也不需要进行流通领域和消费领域的革命。
企业连锁经营模式有几种方式随着行业的发展,目前大部分的连锁经销商已经实现了各个总部及远程连锁店店内仓储、物流、收银系统等的信息化,能够对各个连锁店的货物存量等等具体数据进行详细的统计,连锁经营的模式是源于资本运作和连锁销售的基础!其本质就是层层发展下线,传统实体经济和虚拟经济都运用了连锁经营这个模式!企业连锁经营模式有几种方式一、连锁经营的首要特征连锁经营是一种商业组织形式和管理模式,是由在同一经营字号的总部统一领导下的若干个店铺*或分支企业构成的联合体所进行的商业经营活动。
连锁经营的特征主要是总部负责采购、配送,店铺负责销售,并通过企业形象的标准化,经营活动的专业化,管理方式的规范化及管理手段的现代化,使复杂的商业活动在职能分工的基础上,实现相对简单化,从而实现规模效益。
连锁经营的特点即六个统一:统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算。
和连锁经营比较容易混淆的是统进分销。
统进分销顾名思义足统一进货,分别销售。
为降低进货成本,几个销售部门联合起来集中采购,通过增加单批进货量,提高了进货部门的利润空间。
各分销部门间并无紧密的关系要求,是一种较低级的组织形式。
作为连锁总部,比统一采购、统一配送更重要的是还必须具备全面管理规划、商品开发、经营模式开发研究、经营指导、培训员工等方面的功能,以确保企业特色和经营风格在所有连锁店都能被忠实地体现。
制定出一套标准可行的连锁经营管理模式并有效贯彻到分店中去,锁定顾客对连锁品牌的感受,是确立连锁体系的前提。
因此,仅具有统进分销职能的发货店绝不能算是连锁总部,统进分销也绝非连锁经营。
二、连锁经营是一整套零售商业运作技术的集成连锁经营作为一种先进的商业组织形式,其先进性体现在它是一整套商业运作的集成。
这一技术集成至少应包括五项核心技术:1、计算机管理技术。
计算机管理系统是连锁经营的灵魂和先导。
成熟的计算机管理技术至少应包括以下几方面:系统技术规范和数据标准、强大的网络链接功能、可靠的后台和前台处理系统、便捷的操作控制系统和操作界面、不断提高的系统智能化水平。
I课程性质与课程目标一、课程性质和特点《连锁与特许经营》课程(课程代码10510)是全国高等教育自学考试销售管理专业(专科)课程的必修课,是为培养自学应考者掌握和运用连锁与特许经营基础知识而设置的一门专业基础课程。
对于销售管理专业类自学考生来说,学好这门课程有利于建立考生的连锁经营思维,从而培养他们在销售管理工作中分析与解决问题的能力。
二、课程目标《连锁与特许经营》课程设置的目标是:1.培养连锁经营思维,增强学习兴趣,使他们在考虑连锁经营问题时拥有连锁经营知识,能够按照连锁经营规律来参与企业的经营与管理。
2.掌握基本的连锁经营原理,包括概念、特征、分类、经营要求和经营程序;3.通过定性分析和灵活运用连锁规定,基本掌握解决连锁经营问题的能力;4,理解各种业态连锁经营领域之间的联系,以及不同类型连锁经营之间的联系。
三、与相关课程的联系与区别《连锁与特许经营》课程,是销售管理类专业的基础课程,课程内容以各种连锁经营模式为研究对象,主要包括连锁经营的基本原理、连锁经营业务、连锁经营管理三大板块。
通过掌握上述连锁经营制度的基本概念、基本原理、基本法律达到熟练运用并能解决相关连锁经营基本问题。
为此考生在学习本课程时应具备必要的连锁经营基础知识和连锁经营管理方面的知识。
另一方面,本课程乂为销传管理类各专业的后续课程奠定必要的连锁经营知识基础。
四、课程的重点本课程的学习重点包括连锁经营的本质及其特点、连锁经营的类型、连锁经营与各种业态的结合、连锁经营的门店开发、连锁经营的商品管理、连锁经营的商品采购、连锁经营的商品配送、连锁经营的商品销售、以及连锁经营的总部管理等。
本课程的学习难点是连锁经营的原理及其运用,以及各类连锁经营模式的总结与归纳。
II考核目标本大纲在考核目标中,按照识记、领会、简单应用和综合应用四个层次规定其应达到的能力层次要求。
四个能力层次是递进关系,各能力层次的含义是:识记(I):要求考生能够识别和记忆本课程中有关连锁经营概念及连锁经营原理的主要内容,并能够根据考核的不同要求,做正确的表述、选择和判断。
连锁经营标准化的优势和策略标准化是连锁经营的最本质特征。
标准化不仅可以使连锁企业获得正的外部性利益、规范连锁经营秩序,还可以使得连锁企业对“店铺”快速复制,有助于培育企业核心竞争力。
开展连锁经营标准化,要树立标准化的经营理念,制定顾客满意的标准,建立完善的标准体系和标准的动态机制,建立标准化信息系统。
标签:连锁经营标准化核心竞争力连锁经营是通过对若干零售企业实行集中采购、分散销售、规范化经营,从而实现规模经济效益的一种现代流通方式,主要有直营连锁、特许连锁、自由连锁三种类型。
实行统一采购、统一配送、统一标识、统一经营方针、统一服务规范和统一销售价格等是连锁经营的基本规范和内在要求。
连锁经营产生于19世纪中期,于20世纪中期获得迅猛发展。
在经济发达国家,连锁经营普遍获得成功,其销售额一般都占零售市场的30%以上。
我国于1990年底出现第一家连锁超市,至2005年末,我国拥有限额以上连锁零售集团(企业)数量达到1416家,形成一批实力较强的连锁企业,如上海联华超市、北京国美电器、百胜投资公司等。
一、标准化是连锁经营最本质的特征连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个经营单位,以一定的形式组成一个联合体,通过对企业形象和经营业务的标准化管理,实行规模经营,从而实现规模效益的商业组织形式。
一般认为,连锁经营的基本特征有三个:1.标准化标准化管理是多店铺组织与网络化流通的必然要求,其目的是为了确保连锁门店的统一形象,稳定商品质量和服务质量,简化管理工作,提高管理效率,并控制人为因素对经营管理可能造成的不利影响。
在直营连锁中,标准化经营体现在四方面:一是形象标准化。
即各分店规模、名称、标识、装修、店员服饰、营业时间、广告宣传等方面高度统一;二是商品标准化。
即各分店在经营品种、商品质量、商品档次、商品价格等方面保持一致;三是服务标准化。
即各分店在部门职能、岗位职责、营业员礼仪和服务操作等方面执行统一标准;四是管理标准化。
连锁经营的本质连锁经营
其他商业模式有形产品或无形服务的销售或代理
知识资本作为商品租赁和出售§连锁经营的本质是知识产权的转让和运作
§连锁经营与其它商业模式的最大区别在于它是知识产权的转让和运作。
§没有知识含量的连锁经营不会有生命力。
市场资本
知识资本技术资本管理资本
§品牌、商标、标志、标识等企业的一切经营象征§加盟商使用连锁企业的商标、模式、经营管理、技术而被公众所认知的企业形象、和收到的良好经营效益§各种销售供货的渠道§经营经验§包括企业的专利技术、专有信息、专门的配方和专有手册等专有技术产权
§包括企业独有的经营战略、经营策略、经营计划、组织体
系、组织结构、组织制度、及管理模式、管理手册等知
识
产
权核心是
连锁经营的必要条件是要有连锁权力可授与,餐饮业有这些连锁权,因此可以作连锁经营权力的授与资源的共享知识的传授能力的克隆
商标、商号、专利技术、专门设备使用权、产品销售权、内部资料教材使用权等:授与地域、时间供应商、信息、市场(顾客的知美忠三度)、成败经验、广告宣传、
主动输出的:各种经验交流、培训、指导活动、各种手册、内部刊物
生产、经营管理、创新(盟主的核心能力一般不输出)
自发的、加盟商之间的:各方面成败经验、经营技巧
盟
主加盟
商
指共同拥有的资源,由于连锁产生的资源指盟主独有的权力
盟主整理总结提供的
盟主拥有的
核心外在盟主向加盟商输出。