食堂就餐管理制度

员工食堂就餐管理制度一、就餐人员范围____公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。

2.经领导批准在本企业工作的临时人员。

二、就餐地点的划分1.炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。

2.铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

3.办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。

4.机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

5.总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。

三、就餐次数限定____公司食堂售餐实行每日三餐制即:早、中、晚餐。

2.经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。

3.临时加班、开会、临时外来事务接待,经公司领导批准后,由办公室、行政部统一安排。

四、就餐时间安排1.早餐:06:40--08:302.午餐:12:00--13:003.晚餐:17:40--18:404.招待用餐时间不限定。

五、就餐手续办理____公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。

2.临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐,须本部门领导开具证明,到行政部办公室,由行政部经理统一开具纸质餐劵。

六、就餐管理制度1.患有传染病人员,禁止在员工餐厅就餐。

2.必须在规定的时间到餐厅就餐,不得提前。

3.必须遵守就餐秩序,依次排队刷卡打饭,不得插队、拥挤、大声喧哗。

4.讲文明,讲礼貌,互相尊重。

如对食堂饭菜质量和食堂员工服务态度持有异议,应按正确渠道逐级反映,不得与食堂员工随意争吵。

5.员工应在员工餐厅用餐,不得将饭菜带出餐厅。

因工作原因不能按时来餐厅用餐,可报请相关领导审批后,由行政管理部统一安排。

6.就餐人员应将剩饭菜、剩汤倒入回收桶,不得随意乱倒。

7.文明用餐,餐厅内不准随地吐痰,不准吸烟,不准吵闹,不准饮酒。

8.IC卡片内有集成电路,严禁弯曲、刻划、摔打或接近强电磁常员工的IC卡如有损坏、遗失,请及时办理相关手续。

9.就餐人员需持本人的IC卡进行消费用餐。

在打饭过程中,如发现人卡不符、持有已自动离职人员IC卡或者消费机自动报警的IC卡,炊事人员有权没收。

并报送相关领导,对持卡人给与相应的处罚。

食堂就餐管理规章制度(7篇)食堂就餐管理规章制度(7篇)在日新月异的现代社会中,我们可以接触到制度的地方越来越多,好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。

什么样的制度才是有效的呢下面是由小编给大家带来的有关食堂就餐管理规章制度7篇，让我们一起来看看!食堂就餐管理规章制度（篇1）为加强公司员工食堂的管理，做好后勤服务工作，保障员工就餐质量，特制定本制度，即日起执行。

一、员工进入餐厅必须佩带厂牌，按秩序排队，先画卡后就餐，不得将员工餐带出员工餐厅食用。

二、员工自备餐具，各自清洗，将餐具分部门统一存放，不得随意将餐具带出员工餐厅。

三、员工就餐分别在就餐卡上打“√”，必须妥善保管自己的饭卡，遗失、损坏的请及时到前台补卡，相关费用2元/张，月底不交饭卡者视为丢失，按整月就餐扣除餐费，罚款10元。

四、就餐卡不得涂改，一经涂改统一作为就餐处理，餐费照扣;遗失、损坏无法读取就餐数据时，从当月1日至补卡日之前全部按就餐算。

五、员工就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁，就餐后的残渣、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须扔进指定的垃圾桶内。

六、员工就餐期间不得大声喧哗影响他人就餐。

七、员工就餐以吃饱为原则，不允许剩饭，避免浪费，违者罚款10元/次。

三次以上按警告、小过、大过处分。

八、员工餐厅内禁止抽烟，违者罚款50元/次。

九、每周六，各部门文员将该部门员工下周用餐情况表交给前台文员。

十、凡需变更用餐情况的，必须前一天下午17：00前告之前台，且在用餐情况更改表上签字确认。

否则视为未变更处理。

每人每周不得超过二次更改用餐情况。

十一、员工未报餐吃饭的，前三次按正常用餐处理。

超过三次后按警告、小过、大过处理。

十二、每月2日公布员工上月就餐统计表，员工如发现自己实际就餐总数与公布数据有异，在4日前到前台核查，逾期不作补查，按公布数据扣除餐费。

十三、食堂管理员、公司保安负责监督和检查就餐情况，发现违纪现象及时制止，对屡教不改者视情节给予警告、小过、大过处分，情节严重者取消其用餐资格。

餐厅用餐管理规定3篇餐厅用餐管理规定3篇餐厅用餐管理规定是为了规范餐厅用餐管理,保证用餐秩序而制定的。

下面是餐厅用餐管理规定，欢迎参阅。

餐厅用餐管理规定1一、为创造一个整洁、干净、安全、舒适的就餐环境，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。

1、本规定包括员工就餐管理及食堂卫生环境管理。

2、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。

二、员工食堂就餐时间为早餐:7:00--7:20 午餐：11:30--11:50 晚餐：:00--18:20，就餐时间如有变化另行通知，请所有员工按时就餐。

如因工作需要推迟就餐时间，应提前通知办公室，以便食堂做好准备。

三、距家3公里以内的员工除工作需要外，原则上不得在食堂吃午餐。

四、就餐人员必须按需盛饭打汤，以吃饱为原则，不许故意造成浪费。

五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点，不得在食堂随意乱放，食堂工作人员清洗完餐具后方可下班。

六、食堂内不准抽烟，不随地吐痰，不准大声吵闹，请文明用餐。

七、讲文明、讲礼貌，尊重食堂人员，对食堂管理服务有意见，可向办公室提出，不能与食堂人员争吵。

八、爱护食堂的设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。

九、外来人员、访客等就餐需上报办公室，由办公室安排食堂。

十、本制度由行政部制订并负责解释，经总经理批准后施行。

餐厅用餐管理规定230 7：45午餐：12:00 12:30晚餐：:00:302、非就餐时间员工不得随意进入食堂。

3、员工应按时就餐，如有特殊原因需提前或延后就餐的应由本人提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。

4、就餐人员应文明就餐，不拖拉座椅，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内，严禁将剩菜剩饭倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，违者除自己疏通下水管道外，每次罚款50元。

5、就餐人员应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费，浪费饭菜罚款处理一次10元。

6、未经许可任何人员不得私带物品到厨房加工。

食堂就餐管理制度范文一、食堂工作常规要求一、规范严格考勤1、没有特殊情况，每天必须按时开饭，上下班时间由厨房负责人决定，其他人员必须服从，同时，厨房员工必须服从厨师长的安排。

2、有事必须先请假，全期事假只限于____天，超过____天作旷工处理或下岗处理，有事必须向厨师长书面请假，厨师长向管理员请假。

二、杜绝不良行为1、不服从管理人员安排2、工作论彼此，拈轻怕重，怕脏怕累，出工不出力3、不求进步，不按工作程序操作、自作主张4、思想素质差，没有职业道德，拿取食堂生、熟食品，贪小便宜。

三、食堂财产管理食堂内所有财产要认真爱护，损坏财物照价赔偿，多次损坏，作下岗处理。

四、安全卫生要求1、食堂内外卫生天天打扫，餐具及锅、灶台、红（白）案板、蒸笼、菜盆（桶）、蒸饭箱、盐水缸、海椒缸、冰柜、地板等，每天每餐保持整洁有序。

2、食堂所有从业人员要整理好个人卫生，严格执行各项卫生标准和规定。

3、按规程和要求操作，杜绝安全事故的发生，随时排查安全隐患，实行安全报告制度，____小时监控制度。

五、团结协调工作1、食堂工作辛苦，必须讲求整体性，它需要分工，更需要合作，每个员工要自觉主动，服从分配，不要偷懒偷闲。

2、不准说闲话、空话，不准拉帮结派，不准骂架打架。

六、礼仪常规工作对待学生、家长及校外来人要热情大方，举止有度，态度和气，使用文明礼貌用语，力求说普通话，不准脏言污语，有集体荣誉感，作到服务育人。

七、管理职责要求1、加强学习，熟悉管理业务，提高管理水平。

2、具备一定的指挥、协调和吃苦的能力，能圆满完成工作任务。

3、工作敬业，责任心强，坚守岗位。

4、管理资料齐备、规范。

5、有实干精神，坚持原则，不怕得罪人，考核合理、公正、公开。

6、有主人翁意识，要有责任感，要爱校如家，思想素质要高。

二、食堂从业人员管理制度一、每年体检一次，持有效健康证合格证上岗，上班时要佩戴健康证，每天坚持晨检。

二、定期参加卫生知识及业务培训，取得合格证后方可上岗。

第一章总则第一条为加强学校食堂就餐管理，提高食堂服务质量，确保师生就餐安全，维护食堂秩序，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于学校全体师生员工及食堂工作人员。

第三条食堂就餐管理应遵循安全、卫生、文明、有序的原则。

第二章就餐秩序第四条就餐时间：周一至周五，早餐7:00-8:00，午餐11:30-13:00，晚餐17:00-18:30。

第五条就餐区域：食堂内划分为就餐区、打饭区、餐具清洗区等，师生员工应按照指定区域就餐。

第六条就餐排队：师生员工应按照先后顺序排队就餐，不得插队、拥挤。

第七条就餐礼仪：就餐时保持安静，不得大声喧哗；餐桌上不得吸烟、喝酒；不得浪费食物。

第八条就餐完毕：用餐后应将餐具放回餐具回收处，保持食堂环境卫生。

第三章食品安全第九条食堂工作人员应具备相关资质，严格遵守食品安全法律法规。

第十条食堂原材料采购应符合国家食品安全标准，严禁使用过期、变质、有毒有害食品。

第十一条食堂工作人员应定期进行健康检查，确保身体健康。

第十二条食堂应配备必要的消毒设施，定期对餐具、操作台等进行消毒。

第十三条食堂应建立食品安全追溯制度，确保食品来源可追溯。

第四章服务质量第十四条食堂工作人员应热情服务，耐心解答师生员工提出的问题。

第十五条食堂应定期对菜品进行更新，满足师生员工的口味需求。

第十六条食堂应合理定价，确保菜品价格公道、透明。

第十七条食堂应设立意见箱，及时收集师生员工的意见和建议，不断改进服务质量。

第五章违规处理第十八条对违反本规章制度的师生员工，食堂工作人员有权予以制止，并视情节轻重给予警告、罚款等处罚。

第十九条对违反本规章制度的食堂工作人员，学校将根据情节轻重给予警告、记过、降职等处分。

第六章附则第二十条本规章制度由学校食堂管理领导小组负责解释。

第二十一条本规章制度自发布之日起实施。

第二十二条本规章制度如有未尽事宜，由学校食堂管理领导小组负责修订。

食堂就餐管理制度和要求一、管理制度1. 食堂开放时间规定食堂每天的开餐时间为早餐、午餐和晚餐，具体时间为早上7:00-9:00、中午11:30-13:30和晚上18:00-19:30。

2. 就餐人员管理2.1. 本单位员工：员工在发放工作证件的情况下可以在食堂就餐，每人每天只能刷卡一次。

2.2. 来访客人：来访客人需提前向单位领导申请登记，由单位领导或陪同人员陪同下方可在食堂就餐。

3. 食堂用餐顺序食堂就餐按照早、中、晚餐的顺序进行，不得提前排队或插队，每人就餐时间限定为半小时。

4. 食堂环境卫生要求4.1. 食堂管理员负责保持食堂整洁卫生，每日定时清洁。

4.2. 就餐人员应保持就餐环境整洁，不得随意丢弃食物、餐具，餐后将餐具归放指定位置。

5. 食品安全管理5.1. 食堂食品采购应选择正规供应商，严格遵守食品卫生法规。

5.2. 食堂对食品储存、加工、保鲜、烹饪等环节均需按照卫生标准和流程进行，定期检查并排除隐患。

二、就餐要求1. 有序就餐就餐人员应排队有序，按照食堂规定的就餐顺序进行，不得插队或推搡。

2. 文明用餐就餐人员应注意礼貌，保持文明用餐习惯，不大声喧哗，不随地吐痰，将餐具归放指定位置。

3. 食品节约就餐人员应根据自己的食欲拿取食物，不可浪费食物，保持饭菜摄取数量合理。

4. 食品安全意识就餐人员应关注食品的质量和新鲜度，如发现问题应及时向食堂管理员反映，避免食品安全问题。

总结食堂就餐管理制度和要求是为了保障员工和来访客人的饮食安全和文明用餐环境，希望各位就餐人员严格遵守以上规定，共同维护食堂秩序，保障食品安全。

食堂就餐管理规章制度食堂就餐管理规章制度在学习、工作、生活中，越来越多人会去使用制度，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。

相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编整理的食堂就餐管理规章制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食堂就餐管理规章制度篇1一、员工就餐时间：早餐：7:00~8:00中餐：12:00~1:00晚餐：18:00～19:00夜宵：9:30~10:30请所有职工按时就餐，超过就餐时间，饭堂原则上不再提供服务;如有特殊情况需要延迟就餐时间的，要提前通知饭堂主管。

二、公司员工在食堂就餐时候一律要凭就餐卡打饭、打菜。

三、员工进入食堂后，必须遵守秩序，要自觉排队，不准抢队插队，要服从保安人员、饭堂员工管理，不得争先恐后，不推敲盆喧哗。

四、未经许可，不能随意进入厨房。

五、就餐人员必须按需盛饭打汤，不许故意造成浪费。

六、公司按员工人数配备一批放置剩菜剩饭、骨头的小碟，员工在打饭打菜后从小碟放置位置拿取一个小碟，用餐时应把骨头等杂物放于小碟里，不能随意放置在桌面上，用餐后的要自觉清理桌面剩菜剩饭、骨头，并倒入垃圾桶内，桌面上不能剩下任何残渣剩菜。

七、员工就餐后要自觉简单清洗骨碟，然后放回规定的位置由饭堂工作人员彻底清洗。

八、保安人员在员工就餐时间内进行监督检查，在骨碟开始正式投入使用后，如还发现将骨头、剩菜剩饭倒在桌面上，保安人员有权进行制止，并报行政人事部进行教育，屡教不改者每次罚款5元，所有罚款从当月工资中扣除。

九、食堂内不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。

十、就餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。

十一、讲文明、讲礼貌。

尊重食堂人员，对食堂管理服务有意见，可向行政人事部提出，不能与食堂人员争吵。

十二、行政人事部在饭堂醒眼位置放置意见箱，集中员工对饭堂管理的意见，行政人事部工作人员一个星期进行一次开箱收集，在每个星期六下午的饭堂例会上进行反馈，及时根据员工的合理建议对饭堂进行改造。

食堂就餐管理制度和要求
食堂就餐作为员工日常生活中必不可少的一部分，其管理制度和要求对保障员
工饮食安全、优化用餐体验起着至关重要的作用。

本文将就食堂就餐管理制度和要求进行详细探讨。

一、食堂就餐管理制度
1. 食品安全管理
食堂应建立健全的食品安全管理制度，确保食品来源合法、生产过程安全卫生，并定期检查采样，对食品进行质量检测，及时处理不合格食品。

2. 就餐环境卫生管理
食堂应定期进行环境卫生检查，保持餐厅、餐具等场所设施的清洁与卫生，采
取有效措施防止污染和蔓延。

3. 就餐秩序管理
食堂应建立就餐秩序管理制度，引导员工有序排队取餐，遵守用餐时间，不携
带外食进入食堂，避免浪费食物。

4. 营养搭配管理
食堂应合理搭配菜品，满足员工营养需求，提供多样化的餐饮服务，根据员工
的口味和要求进行个性化定制。

二、食堂就餐管理要求
1. 用餐预约管理
员工应提前预约用餐，并按时就餐，如有变动需提前通知食堂进行调整。

2. 就餐安全管理
员工在就餐时应注意用餐安全，避免因不慎导致食物滑落或烫伤，同时正确使
用餐具，保持用餐环境整洁。

3. 餐后餐前管理
员工在用餐后应主动清理餐具，保持用餐环境整洁，并在用餐前进行手部卫生
消毒，养成良好的餐饮习惯。

4. 用餐礼仪管理
员工在食堂就餐时应遵守用餐礼仪，礼貌待人，不喧哗、不吵闹，尊重他人用
餐权益。

总结而言，食堂就餐管理制度和要求对员工的日常生活质量和身体健康起着重
要作用，食堂管理方应严格遵守相关规定，不断完善管理制度，保障员工用餐权益，共同营造一个舒适、安全的就餐环境。

学校文明就餐管理制度为了维护学校食堂就餐秩序，形成讲究秩序、文明就餐、勤俭节约的良好风气，特制定本管理制度。

一、就餐基本规定1、自觉遵守就餐秩序。

初中部学生按先后顺序排队买饭，不拥挤、不加塞、不起哄、不喧闹；小学部学生由班主任带队进入餐厅，按各班指定位置就餐，就餐时做到不说话，不挑食，餐后收拾好餐桌、餐具。

2、礼貌谦让，讲究文明，严禁在食堂打架斗殴、滋扰生事。

3、厉行节约，反对浪费，爱护粮食，按需购买(取食)，不得乱扔食物，做到一日三餐见光盘。

4、保持食堂清洁卫生，不许随地吐痰、扔杂物、倒废水，不许吸烟、喝酒。

5、节约用水，洗手后，自觉关闭水笼头。

6、爱护食堂的各种设施和物品，不得损毁。

7、尊重食堂工作人员，不得有任何侮辱性的言行。

8、服从生活指导老师的管理，不许顶撞生活指导老师。

二、违纪处理办法1、对违反上述基本规定的就餐人员，视其情节，依据校规校纪的有关条款，给予全校通报批评的处理，直至校纪处分。

2、文明就餐是一种素质修养，将就餐表现和日常表现联系起来。

3、将违纪学生人次与学生所在班级评选“先进集体”挂钩。

三、本规定适用于所有在校生以及其他各类就餐人员。

学校文明就餐管理制度（2）是指学校为了维护校园秩序、培养良好的饮食习惯和卫生意识，规定学生在校内就餐时需要遵守的一系列行为规范和管理措施。

具体的学校文明就餐管理制度可能包括以下内容：1. 就餐时间规定：学校规定学生在指定的时间段内进行就餐，避免堆积和拥挤。

2. 就餐场所规定：学生需要在指定的就餐场所就餐，禁止在教室、走廊等非指定区域就餐。

3. 餐具和餐具用品管理：学生需要自备餐具，并保持餐具的清洁和卫生，禁止分享和交换餐具。

学校还可能提供餐具用品的统一管理和消毒。

4. 就餐秩序规定：学生需要排队就餐，遵守餐厅的就餐顺序，不得插队或抢夺食物。

就餐时要保持文明、守时、守规。

5. 食品卫生要求：学校餐厅要严格按照食品安全卫生标准进行经营。

学生应该选用正规的食品摊位购买食物，并注意食物的保存、储存和食用方式。

员工食堂就餐管理制度(8篇)员工饭堂就餐管理规定篇一为强化职工餐厅管理，提高餐厅的管理水平和服务质量，使餐厅工作细化量化，现结合福源淀粉公司实际情景制定职工餐厅管理制度如下：一、餐厅管理方式1、职工餐厅实行个人承包，隶属于公司办公室管理，由办公室负责监督考核。

2、公司供给现有的食堂设施及用具，做到水、电到位。

并按规定按时收取电费。

未经公司允许，承包人不得擅自改变餐厅设施。

3、公司办公室有权对餐厅饭菜质量、价格、成本、卫生、进货渠道等情景进行监督、检查及管理，对发现的问题及时责令餐厅整改。

4、招待用餐由总经理签字审核后方可到财务入账。

二、职工餐厅岗位设置职工餐厅工作人员由承包人决定，保证广大干部职工正常用餐。

三、餐厅管理规定1、保证饭菜卫生。

首先要保证食品供货来源，由办公室对餐厅进货货源进行检查监督，重要物品进行招标供货，以保证食品的卫生可靠。

所进食品如鱼、肉、蛋等和蔬菜要干净、新鲜，生熟肉食必须要分开存放，饭菜内不得有蝇虫等物。

2、职工用餐后，服务人员应及时对碗筷进行消毒和清洗，再次使用不得出现油污。

3、职工餐厅应严格执行公司的规章制度及食堂管理办法，保证按时开饭，做到饭熟水开，在公司允许的'范围内进行经营，如有夜间值班职工需要，十二点前应随时为职工服务。

每一天饭菜要多样，坚持顿顿有饭菜谱。

早餐要有稀饭、玉米粥，各种小菜。

间隔，配备豆汁、老豆腐以及各种小吃，如油条、花卷、饼类等；午、晚餐要主食花样不少于三种，菜类要有高、中、低档的品种，要有汤类，并配有档次的炒菜。

4、坚持为员工服务的宗旨，饭菜价格制定合理，公司来客招待要饭菜价格明确，每月向公司对本食堂的经营管等情景进行一次书面汇报。

5、餐厅承包人要定期向职工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度、卫生等方面的意见，由办公室负责督促实行。

6、做好个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、洗工作服，工作时要穿戴洁净工作衣帽，手指应无烟熏色和污渍，女员工不准浓妆艳抹，不能使用指甲油。