礼宾部实习日志
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第1篇一、前言随着我国经济的快速发展,国际交往日益频繁,对外交流与合作不断扩大。
在这样的背景下,礼宾员这一职业应运而生,成为了连接中外、展现国家形象的重要桥梁。
为了更好地了解礼宾员的工作内容、职责和要求,我于近期参加了为期一个月的礼宾员实习,现将实习经历和心得体会整理如下。
二、实习单位及岗位实习单位:某五星级酒店实习岗位:礼宾部礼宾员三、实习内容1. 接待客人作为礼宾员,我的主要职责之一是接待客人。
在实习期间,我参与了各类接待工作,包括贵宾接待、商务接待、旅游接待等。
在接待过程中,我严格遵守酒店礼仪规范,热情周到地为客人提供优质服务。
2. 迎宾与送宾在迎宾与送宾环节,我负责引导客人进入酒店、进入宴会厅或客房,并协助客人办理入住手续。
在送宾时,我确保客人安全离店,并为他们提供必要的帮助。
3. 协助客人解决问题在实习过程中,我遇到了一些客人提出的各种问题,如房间预订、餐饮服务、交通安排等。
我耐心倾听客人的需求,积极协调相关部门,为客人提供满意的解决方案。
4. 参与酒店活动在实习期间,我参与了酒店举办的各类活动,如开业庆典、商务会议、节日庆祝等。
在活动中,我负责协助策划、执行和总结工作,确保活动的顺利进行。
5. 团队协作与沟通礼宾部是一个团队协作紧密的部门,我深知沟通与协作的重要性。
在实习期间,我积极参与团队讨论,与同事共同解决问题,共同提高服务质量。
四、实习心得体会1. 礼仪规范的重要性通过实习,我深刻认识到礼仪规范在服务行业中的重要性。
作为一名礼宾员,我不仅要具备良好的个人形象,还要了解并遵守各种礼仪规范,以展现酒店和国家的形象。
2. 服务意识的提升在实习过程中,我学会了如何站在客人的角度思考问题,关注客人的需求,提高服务意识。
这使我更加注重细节,努力为客人提供满意的服务。
3. 团队协作的重要性礼宾部的工作需要团队协作,只有大家齐心协力,才能为客户提供优质的服务。
在实习期间,我深刻体会到团队协作的重要性,学会了如何与同事沟通、协作,共同完成任务。
酒店礼宾部实习总结范文酒店礼宾部实习总结范文精选6篇(一)实习总结:酒店礼宾部在酒店礼宾部实习的这段时间里,我有幸参与了许多酒店的活动和项目,收获了很多实践经验。
在此,我想总结一下我的实习经历。
首先,我学会了如何与客人进行有效的沟通。
作为酒店礼宾部的一员,我经常需要与客人接触并提供服务。
我发现,与客人进行良好的沟通是提供优质服务的关键。
我学会了倾听客人的需求和要求,并根据情况提供相应的帮助。
通过与不同性格和需求的客人交流,我更好地理解了客人的需求,并能够更好地满足他们的期望。
其次,我学会了如何处理突发事件和解决问题。
在酒店工作中,突发事件和问题时有发生。
作为酒店礼宾部的一员,我需要迅速而有效地处置这些问题,以确保客人的顺利入住和满意度。
通过实践,我学会了冷静地面对问题,并迅速采取行动解决问题。
我也学会了与其他部门的员工进行紧密合作,以确保问题得到妥善解决。
另外,我还学习了团队合作的重要性。
在酒店礼宾部,我们需要与其他部门的员工进行合作,以提供全面的服务。
在实习期间,我与其他部门的员工共同工作,学会了如何相互配合和支持。
通过团队合作,我们能够更好地满足客人的需求,并提供高质量的服务。
最后,实习期间,我还学到了如何管理时间和优化工作效率。
在酒店工作中,时间管理至关重要。
作为酒店礼宾部的一员,我学会了如何合理安排时间,以最大程度地提高工作效率。
我学会了根据工作的紧急程度和重要性制定优先级,并提前做好准备,以应对突发情况。
总的来说,这段时间的实习经历让我收获良多。
我学会了与客人有效沟通,处理问题,团队合作和管理时间。
这些经验将对我的未来职业发展产生积极影响。
我衷心感谢酒店礼宾部的工作人员和领导给予我的指导和支持。
我的实习经历将成为我未来职业道路上宝贵的财富。
酒店礼宾部实习总结范文精选6篇(二)实习报告:酒店礼宾部实习经历1.实习背景作为一名酒店管理专业的学生,我于××年×月至××年×月在××酒店进行了为期三个月的实习。
礼宾酒店实习周记礼宾酒店实习周记(通用6篇)岁月无痕,流水时光,眨眼间,一个星期已经过去,想必大家都有了很深的感触吧,这时就需要我们认真地写一篇周记了。
什么样的周记才是好的周记呢?下面是店铺为大家整理的礼宾酒店实习周记,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
礼宾酒店实习周记篇11往前退两天,是实习的第一天,第一次正式的接触五星级酒店,感觉很新奇,一切都好有趣。
开始期待所谓的高级服务会是什么样,是否是和老师讲的那样,给予顾客最高级别的礼遇;开始期待正式进入工作环境会面临什么样的困难,是否真的是现实社会比校园里冷酷的多,自己是否会手足无措呢;也在期待,第一次穿上制服正装皮鞋走上工作岗位,会是怎样的心态。
嗯,一切答案,都会在随后的日子里揭晓。
我进的是礼宾部,这里的人都很和蔼,也许是因为从事的是酒店服务第一战线上的服务吧。
这么说是因为,客人来到酒店,第一眼看到的人,一定是我们。
按说这样的岗位,还是挺有压力的呀,事物第一印象对别人的影响有多重要,任何人都明白的吧。
礼宾部的岗位包括门童,行李员,询问处。
门童的工作是帮客人开车门关车门,帮出行的客人找到出租车,将客人引进大堂;行李员的工作是带着行李较多的客人,到前台办理入住程序,然后将行李待到客房;询问处工作好像是对大堂里电脑等设施的管理,以及收发各种信件。
由于我初来,做的是门童的工作,对其他岗位不太了解。
有两项工作是所有礼宾部人要做的,一是按时提醒车队为安排好的客人行程派车,另一个是为酒店各个地方发放报纸包裹。
第一天学习主要是看理论知识了,关于喜来登的酒店常识,以及礼宾部的具体工作细则要求,东西挺正规,只可惜我们是实习生,没法接受酒店系统的培训。
不亏是喜达屋这种国际性的管理集团,喜来登的各种规章制度等等,都做的很到位。
记性不太好,没记住太多。
呵呵,以后有机会要好好学习学习呢!私人部分:哈哈,人力资源部的范曾姐姐老漂亮了!工作严谨干练,态度和蔼中透露出严厉!好一个俊丽的女子!喜欢哈!咱家人都特别的好!第一天去对我态度都可好了!刘经理也很温和,也许是因为他儿子跟我们差不多大,她对我们这样的实习生特别照顾,从不摆架子,好的呀!咱家人的说法是跟叶子学的,叶子也是实习生,一年期的,还有一个月结束。
酒店礼宾部实习周记(通用7篇)酒店礼宾部篇1我还是在客房部工作着,因为提出了申请后还需要工作五天,而且还要各个部门的领导签字才可以离职。
这个星期的工作很是充实,很有激情,我的病也慢慢的好起来了,而且我的一个小细节也给我带来了小的回报,精神上和物质上都有。
‘一个客人很早就起床,而且在他出门的那一刻,我想他是需要下楼去吃早餐,于是我就自己猜测了下,就去为客人按了电梯,结果我给猜测对了,而且我还主动向客人问好,并且通知了西餐厅的服务员。
因此客人回来后心情就很好,因此给了我五十的小费。
这让我心里高兴了好一会。
我看到客人他在打包行李,就为客人叫来了礼宾员,他就更加觉得酒店的服务很好,还说下次还来酒店住。
那一刻,我看到自己前面的路还是很好的,我更加要加油了!心情甚好!更值得高兴的是我们的经理告诉我,可以给我们转部门,换个工作环境,希望我们可以留下来,让我考虑考虑。
听了这个消息,又是高兴,又是难过的,高兴的她们真的很看重我们,纠结的是自己该不该留下来,还是该回家去工作,还可以在家照顾妈妈!纠结了好几天后,我最终还是选择了留下来,因为我在这里发展,可以让自己更加的强大,学到更多的东西,这样我才能更好的照顾妈妈,才能给妈妈更好的,只是得让妈妈等我几了,我会以最好的我回去家里的,那时成就也好,荣誉也好,什么都有了,我才能真正的让妈妈幸福,所以我重新出发后,我相信我会更好的。
我也会珍惜酒店给我的这机会,所谓“机不可失,失不再来嘛”所以努力吧!酒店礼宾部实习周记篇2我已经开始自己做房,第一天是四间房,很早就把它们给完成了,吃了早饭后,我又回到楼层上去,我觉得自己始终是闲着,那么去帮她们前辈做房好了,反正也是锻炼自己做房的效果,我就去帮好几个前辈做了几间房,她们还说我的动作不但快,而且质量也有,我脸上露出了满足的微笑,心里也美美的,就这样子的付出,没有多久,我们就已经很熟悉了,而且关系也还不错。
接着的几天,我每天所做的房间也一天比一天多起来,就才一个星期的时间,我已经和正式的员工一样做十二间房,不过呢,我们做完的时间却是下午的五点半以后的事了。
周记1从9月1号正式从学院旧清真餐厅出发到现在,也已经有10天了,确实时间都在慢慢的前进,就像措手不及的我现在也已然是一名大四的学长,处于实习阶段正将面临就业的选择和压力。
来酒店的第一天,完全就是在处理各种预备工作中度过的。
整理宿舍、办理银行卡、健康证,在这些无用的杂事中浪费了一天。
在第二天终于能够到酒店参观,唯一的印象就是B1B2地下室的道路如迷宫一般,还有就是签了一大堆的实习协议。
酒店人事部为了帮助我们实现慢慢的过度,人性化的让我们都休息了两天,我休了3天,不过接下来就是迎来各种学习和挑战。
开始上班的前两天,我们礼宾司要求我们去熟悉厦门岛内的大部分的景点,这就给了我比较大的难度和挑战,平时就是比较宅不善于四处出去游玩旅游,结果可想而知。
但是通过这件事情我感受了一种深层的,这也是我一开始两天比较沮丧和踌躇的阶段。
不过,接下来的几天事情开始慢慢进入正轨,在慢慢的接触一些事情例如行李寄存、转交、借伞等,虽然我现在的工作范围只在于酒店一楼的门这个区域,但是通过这几天的观察确实见识到了不一样的东西,问候的艺术、时间点、语句确实都有很大的学问在里面。
正如Neil所说的,礼宾这个东西,接触越多才觉得自己掌握的越少。
我现在已经开始慢慢的接受自己现在所处于的一种状态,见识形形色色的人也确实能够慢慢去体会现实生活与大学生涯中的重合与落差,但是有自己真正的追求与渴望,我相信我能行。
周记2不知不觉中两个礼拜已经过去了,这两个礼拜的时间已经让我慢慢去适应现在所处于的一种状态。
每天的工作或许很单调,就是简单的在门口和酒店进进出出的客人打招呼,做一些引导性的工作,由于班车的原因每天都要花12个小时左右的时间在酒店的所有事情方面。
回到宿舍,也是在记一些每天学习和培训方面的东西。
虽然是每天都很充实,但是还是感觉很辛苦,不是没有调整自己的心态,而且部门里面的一些事情还是让我很难以接受。
之前在学校里面经常听一些学长学姐讲述一些关于实习的辛苦事情,本来以为自己能够适应的很好,现在自己去经历还是有些难以接受。
酒店礼宾部实习周记20篇酒店前台实习周记8篇,1000字,着急。
两个月的服务台接待员岗位实习很快过去了,在这段时间里,我收获了很多,不论是理论的学习还是实际的工作,现在的我,对自己的岗位有了一个全面、较深层次的了解,随着实习的深入进行、知识的不断积累,我的接触面越来越广,对于问题的思考程度也日渐加深。
实习过程中,上级领导多次的沟通与指导,是我不断进取的动力,无形中加强了我对做好这份工作的信心与勇气。
总结这两个月以来的点点滴滴,感触颇多:一、角色认识这段时间,我的主要实习岗位是服务台接待员,因此对于这份工作认识最深刻:服务台接待员是商场的窗口岗位,与顾客接触最多,也最直接,个人的言行举止关系着整个商场的形象,服务的态度同样向外界传达的是整个商场的…1、沟通能力提高作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。
往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。
如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。
当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。
人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。
如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。
在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变能力提高在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。
因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。
入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。
面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。
3、工作独立处理能力提高通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。
竭诚为您提供优质文档/双击可除酒店礼宾部实习周记20篇篇一:礼宾部实习周记篇一:酒店实习周记20XX年07月16号---07月22号从学校出来的这一个星期,我感触特别深,情绪也是有些不安,以前在学校里面,无论是为了什么,我们始终是一个团队,一个集体,可是踏入社会后,我才发现自己有多么的幼稚。
人本来就是自私的,没有必要那么热心的,不然就真的太傻了。
这是我来酒店后的第一感触;再就是在学校时,都是一起吃,一起玩,一起上课。
而来到佳华后,才意识到自己是一个独立的个体,不能再像以前一样依赖别人,不论做什么,我都必须学会独立、自主,俗话说得好:“生活本来就是一本未知的书,接下来会发生什么,我们谁也不知道。
”所以我们得学会磨练自己的毅力和耐力,有了这些认知之后,我很快就适应了这个新环境。
工作上也开始慢慢的接手,时间过得很快,生活也很踏实,不用去考虑什么,每天安安份份地完成自己的工作,回来后就休息,还算不错了。
我相信未来的工作和生活,我们都会慢慢的向成功迈进的,加油!!!20XX年07月23号---07月29号这个星期过的还算充实,每天早上起床后告诉自己,“生活是很美好的,只是在于你有没有去发现,所以每天都要笑对生活,加油!”照照镜子对自己说。
给自己充好电后,保持好清晨的好心情去了上班的地方,才去的第一天,我们几个新去的分别介绍了自己,到时,有点小紧张,说话的声音都有些颤抖,不过呢只有我自己知道了。
后面抬头看了看前辈们,那一刻有些不知所措,不过庆幸的是我们早会很快就结束了,每个人都忙着去做自己的工作(忘了说自己是在客房部工作)。
我这几天下来,都是由不同的师傅来带我们,交我们熟悉环境和工作流程。
她们的为人也还不错,可是有一点却让我真的有些接受不了,那就是贪便宜,很多的员工都是这样的,而且有的更是贪得无厌,让我真的有些反感。
那一刻,我也有些小小的失望和失落,我开始问自己:“是我对五星级的酒店期望太高了吗?对佳华的向往太高吗?”当问到这儿时,心里有些徘徊了,迟疑了。
酒店礼宾实习周记20篇篇一:酒店礼宾,实习周记2011年07月16号---07月22号从学校出来的这一个星期~我感触特别深~情绪也是有些不安~以前在学校里面~无论是为了什么~我们始终是一个团队~一个集体~可是踏入社会后~我才发现自己有多么的幼稚。
人本来就是自私的~没有必要那么热心的~不然就真的太傻了。
这是我来酒店后的第一感触,再就是在学校时~都是一起吃~一起玩~一起上课。
而来到佳华后~才意识到自己是一个独立的个体~不能再像以前一样依赖别人~不论做什么~我都必须学会独立、自主~俗话说得好:“生活本来就是一本未知的书~接下来会发生什么~我们谁也不知道。
”所以我们得学会磨练自己的毅力和耐力~有了这些认知之后~我很快就适应了这个新环境。
工作上也开始慢慢的接手~时间过得很快~生活也很踏实~不用去考虑什么~每天安安份份地完成自己的工作~回来后就休息~还算不错了。
刚来的时候~酒店的老师们~怕我们适应不了~就对我们多一些照顾~还让我们休息了两天~在这两天之中~我们就只是去体检了下~之后就是我们的个人时间了。
也就到处的转了转。
之后就开始培训了。
每天早上8:00开始培训~上课的内容虽然是我们之前书本上学过的一些东西和数字~还有就是文字~不过因为老师的幽默式讲授方法~我们都不觉得无聊和枯燥~都很专心的听着和记着~日子也很充实。
学到的东西也就不少,再就是在培训过程中~明白了一个道理~虽说只有短短的几天时间~却让我受益匪浅~---那就是学会了把自己的位臵摆正和调好~这样就能找到一个自我~找到起点~才能起跑,才能到达终点,才能适应社会和这个大团队~大家庭。
之后我慢慢的调解和调节自我~虽然在此之间~有同学的离去~放弃实习的念头和心理不安等诸多的消极情绪和心理~不过在与老师、朋友聊了之后~心里舒服多了~畅快多了~也找到了自己的方向~最终决定留下来磨练自己。
虽然未来的日子会很苦~不过我相信有了坚定的信念和意志~我相信我会坚持到最后的~突然发现自己也成长了嘛~成熟了点---呵呵~不错哦。
#### 第一周:初识礼宾部日期:2023年X月X日今天是我在XX酒店礼宾部实习的第一天,带着一丝激动和期待,我踏入了这个充满神秘色彩的部门。
在人力资源部的安排下,我首先参观了礼宾部的各个区域,包括接待处、前厅、总台等。
这里的设施先进,环境优雅,给人一种宾至如归的感觉。
上午,我跟随导师学习了礼宾部的日常工作流程。
礼宾部是酒店对外接待的重要窗口,负责接待来自世界各地的宾客,为他们提供优质的服务。
我了解到,礼宾部的工作内容包括迎接宾客、协助办理入住手续、安排客房、接送机、预订餐厅等。
下午,我有幸参加了酒店举办的一次迎宾仪式。
仪式上,我学习了如何正确地迎接宾客,如何与宾客进行有效沟通,以及如何在各种场合保持得体的举止。
这次经历让我对礼宾部的工作有了更深入的了解。
#### 第二周:实战演练日期:2023年X月X日本周,我开始参与礼宾部的日常工作。
在导师的指导下,我学习了如何使用酒店的前台系统,如何为宾客办理入住手续,以及如何安排客房。
周一,我协助导师接待了一位来自外地的商务客人。
在办理入住手续的过程中,我学会了如何与宾客进行有效沟通,如何了解他们的需求,并为他们提供满意的服务。
周二,我负责接送机服务。
在送机时,我学会了如何安排车辆,如何与司机进行沟通,以及如何确保宾客的安全。
周三,我参与了酒店举办的宴会活动。
在活动过程中,我负责引导宾客入场,协助他们入座,并确保活动顺利进行。
周四,我协助导师安排了一位VIP宾客的入住。
在这个过程中,我学会了如何为VIP宾客提供个性化服务,以及如何处理突发事件。
周五,我参与了酒店举办的客户答谢晚宴。
在晚宴过程中,我负责引导宾客入座,协助他们点餐,并确保他们享受愉快的用餐体验。
#### 第三周:提升服务质量日期:2023年X月X日本周,我重点学习了如何提升服务质量。
在导师的指导下,我了解到,服务质量是酒店的核心竞争力,也是宾客满意度的重要指标。
周一,我学习了如何通过微笑、礼貌的语言和得体的举止来提升服务质量。
酒店礼宾部实习周记报告实习周记一:这是我第一次进入五星级酒店的礼宾部实习,我对这里的一切都感到非常新奇。
在实习的第一天,我们接受了酒店礼宾部经理的欢迎和指导,他向我们介绍了礼宾部的基本工作内容和职责。
我了解到,礼宾部是酒店的一个重要部门,负责为客人提供高品质的服务,包括行李寄存、车辆安排、邮件收发等。
在实习的第一周,我主要参与了礼宾部的日常接待工作。
我学会了如何礼貌地与客人交流,并提供热情的服务。
我也学习了如何处理客人的各种需求,包括安排车辆、预订餐厅、提供旅游信息等。
虽然工作有些繁重,但我感到非常充实和满足,因为我能够为客人提供帮助,看到他们的满意笑容,我觉得非常有成就感。
实习周记二:在实习的第二周,我开始参与了一些更加复杂的工作。
经理给我分配了一个任务,负责协助安排一位重要客人的入住和离店。
这位客人是一位外国商人,他的需求非常特殊,要求非常高。
我感到有些紧张,但我也知道这是一个很好的机会,可以锻炼我的专业技能和应变能力。
在准备过程中,我与其他部门紧密合作,确保客人的需求得到满足。
我学会了如何处理客人的特殊要求,如何与其他部门协调,以确保客人的满意度。
当这位客人满意地离开时,我感到非常高兴,因为我知道我做出了贡献,也学到了很多。
实习周记三:在实习的第三周,我开始参与了礼宾部的了一些特别活动。
我们部门组织了一次客户的答谢晚宴,我负责协助筹备和接待工作。
这是一个很好的机会,可以展示我的组织能力和服务技巧。
在筹备过程中,我与其他同事一起制定了详细的接待计划,并准备了晚宴的的各项准备工作。
在晚宴当天,我负责接待来宾,并提供高品质的服务。
我学会了如何应对突发情况,如何保持冷静和专注,以确保晚宴的顺利进行。
当晚宴结束时,我感到非常满意,因为我知道我做出了贡献,也学到了很多。
实习周记四:在实习的第四周,我开始参与了礼宾部的一些培训和工作坊。
经理组织了一些专业培训,以提高我们的专业技能和服务水平。
我学习了如何更好地与客人沟通,如何处理客人的投诉,如何提供个性化的服务等。
礼宾部实习日志
礼宾部实习日志
礼宾部作为前厅重要分支机构,承担着酒店“第一门户”的职责,是直接对客服务最多的部门之一,自2011年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,礼宾部在前厅经理李醇容,与经理助理刘勤的关心和指导下,在其他分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务。
现将礼宾部(以下简称“我部”)工作总结如下:一.培训工作2012年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。
首先对于新员工的培训采取,礼宾主管与领班一带一的培训方式。
让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。
对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。
在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。
时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。
交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。
个人业务技能的多元化发展,对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。
二.人员管理1,礼宾部人员由礼宾主管,礼宾领班,礼宾员,泊车员四大板块构成,这四大板块在礼宾主管的统一管理,礼宾领班的协助带领下各司其职,又互为补充,四者共同构成礼宾整体,共同促进共同发展。
2,礼宾部员工总计12人:一名礼宾主管,两名礼宾领班,五名礼宾员,四名泊车员。
在2011年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离职。
在下半年一名礼宾员和一名实习礼宾员也相继离职。
至如今,礼宾部还剩下八名员工(一名领班主管,两名礼宾领班,两名礼宾员,三名泊车员。
其中有一名员工提出有离职意向。
礼宾部因为薪资福利方面离职的没有,这在一定程度上也保证了这个团队的稳
定性及工作的连续性。
3,礼宾部日常工作主要依据三班倒原则,由一名主管,两名带班分别带领早班中班轮流上班,工作采取八小时制,特别忙的时候则由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人
因素与当日工作量,安排上班人员。
礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的连续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进服务。
所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接-班的时候也是尽量做到认真仔细,毫不遗漏。
三.常规工作1.行李服务是我部区别于其他部门的一大特征,9月16日—9月25日酒店接待了中国马术节这个大型的会议团队,从第一位客人入住到结束,酒店客人的行李由我部全权负责。
礼宾员最多时(包括主管领班在内)总计9人,而客人离店数一天最高达100多间房,如此多的房间,意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作量,既便在如此大的工作量情况下我部员工依然是热情的微笑,依然是毫不松懈的服务态度,大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。
2.礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要帮助。
除了基本的办理寄存转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。
尤其是马术节期间,客人的信息咨询量是相当之多的,每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期,问的问题也是各式各样,从客房的泳衣泳裤在哪里?到泡温泉从哪里去?成都哪里好玩等等,每当此时,我们就要各尽所能,积极快速的去与其他相关部门或相关行业联系,为客人答疑解难,同时,还要帮助客人订火车票,及预订出租车,安排行程等,对客人的出游全权负责.此外,我们经常还要针对客人变化不定的口味为客人推荐菜系不同的餐厅,如客人有需要并为他们提前订餐。
我们也曾为客人订花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。
这些事情,有的对于我们,不过举手之劳。
能做到的,我们一定做到,做不到的,我们也会尽最大所能帮客人做到,因为我们始终铭记着,我们追求的是“fullservice”3.马术节
期间,客人的租车外出事务主要由我部负责,我们帮助客人与出租车公司联系。
尤其是马术节离店高峰期,我们积极主动的与租车公司联系,请求安排足够的车辆,以免延误客人的回国行程,为客人安全顺利的离开做出了应有的贡献。
四.荣誉与收获在2011年酒店日常工作与马术节接待期间,我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹,他们在平凡的岗位上兢兢业业,受到了客人的衷心感谢和一致好评。
其它一些
员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。
马术节圆满接待完成后。
礼宾部受到了店领导的一致赞许。
这些成绩见证了礼宾部的努力与成长!五、良好经验的总结和自身问题的改善在2011年的工作中,我部的各项工作都按照预先制定的计划进行,基本上达到了预期的目标。
在工作的过程中我部一边总结经验一边进行改进,当然其中有些工作未能尽如人意,我们也在问题出现后进行反思,及时寻求解决方案。
经过几次重大接待活动,从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周,礼宾部不断总结经验,更加灵活的处理事件、更加快捷的对客服务、更加灿烂的微笑,带给每位宾客家的感觉,一年中在与各部门之间的沟通上虽然曾出现一些小问题,但基本上都很顺利,对于问题的解决起到了积极的作用。
在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一继续加强。
在工作中虽然出现过许多问题,但都及时进行了补救,事后对问题进行分析实行了改进方案以杜绝错误的再次发生。
例如因客人寄存物品损坏和因购买车票而制定了新的工作程序标准。
在改正错误的同时也在不断进步。
2011年,风风雨雨的一路走来,礼宾部的工作既充实又富有激-情。
相信在新的一年里,礼宾部在经理李醇容及经理助理刘勤的带领下还会再接再厉,用我们的热情为酒店带来更加优质的服务和更加丰厚的利润。