秋季养生粥
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秋季养生食谱早餐粥配方
以下是秋季养生食谱的早餐粥配方:
1. 百合养颜粥
材料:糯米100克,百合适量,红枣适量,莲子适量,枸杞适量,蜂蜜适量。
做法:将糯米淘洗干净后浸泡30分钟,然后加入适量清水煮熟,将百合、莲子和红枣一同加入锅中煮熟,最后加入枸杞煮开即可。
食用时可加入一些蜂蜜调味。
2. 绿豆山药粥
材料:绿豆100克,山药适量,红糖适量。
做法:将绿豆淘洗干净后浸泡2小时,然后加入适量的清水煮熟至豆烂糯。
山药削皮后切成小块,加入绿豆粥中,继续煮10分钟,最后加入适量的红糖搅拌均匀即可。
3. 黑米红枣粥
材料:黑米100克,红枣适量,桂圆肉适量,蜂蜜适量。
做法:将黑米淘洗干净后浸泡2小时,然后加入适量的清水煮熟至糯软。
红枣去核后切碎加入粥中,继续煮15分钟,最后加入适量的桂圆肉煮开即可。
食用时可加入蜂蜜调味。
4. 小米薏仁粥
材料:小米100克,薏仁适量,红豆适量,枸杞适量。
做法:将小米淘洗干净后加入适量的清水煮熟,薏仁、红豆一同加入锅中煮熟,最后加入枸杞煮开即可。
这些早餐粥配方富含营养,适合秋季食用。
可以根据个人喜好调整配料和煮熟时间。
秋季滋阴养生食谱大全1. 枸杞粥准备材料:糯米100克,花生50克,枸杞15克,红枣适量制作方法:将糯米洗净后加入适量清水,放入花生、枸杞和红枣,煮至熟糊即可。
2. 核桃莲子汤准备材料:莲子50克,核桃仁30克,红枣适量制作方法:将莲子和核桃仁洗净,用清水浸泡一段时间,然后放入炖盅中,加入适量清水和红枣,用文火炖煮1小时。
3. 蔬菜炖豆腐准备材料:豆腐200克,菠菜适量,木耳适量,鸡蛋1个,姜蒜适量制作方法:将豆腐切成块,锅中加水烧开后放入豆腐焯水去腥,然后加入菠菜、木耳、蛋花和姜蒜,炖煮片刻即可。
4. 山药炖瘦肉准备材料:瘦肉200克,山药适量,枸杞适量,花椒适量制作方法:将瘦肉切成小块,用开水烫一下去腥,然后将山药切片备用。
加水烧开后放入肉块、山药和枸杞,再加入适量的花椒炖煮1小时。
5. 红枣莲子糕准备材料:糯米粉200克,莲子50克,红枣适量,白糖适量制作方法:将莲子用清水浸泡一段时间,然后蒸熟备用。
将糯米粉加水搅拌成糊状,放入蒸锅中蒸熟,取出晾凉后切成小块。
锅中加入适量清水和白糖煮至糖溶化,放入红枣和莲子一起煮沸,最后加入糯米块煮熟即可。
6. 绿豆银耳汤准备材料:绿豆100克,银耳适量,冰糖适量制作方法:将绿豆洗净,加适量清水煮开,捞出沥干备用。
将银耳泡软后撕成小块。
锅中加入适量清水,放入绿豆和银耳,煮至绿豆熟烂后加入冰糖煮溶即可。
7. 黑木耳炒雪梨准备材料:黑木耳适量,雪梨1个,冰糖适量,柠檬汁适量制作方法:将黑木耳泡软后切成小块。
雪梨去皮和核,切成小块备用。
热锅凉油,加入黑木耳煸炒片刻,再加入雪梨、冰糖和柠檬汁煮至软糯即可。
8. 海带炖鸽肉准备材料:海带适量,鸽肉适量,枸杞适量,姜蒜适量制作方法:将海带洗净切片,鸽肉切块备用。
锅中加适量清水,放入海带和鸽肉,煮至鸽肉熟烂后加入枸杞、姜蒜炖煮片刻即可。
9. 蒜苔炒三丝准备材料:蒜苔适量,豆干适量,香菇适量,鸡蛋1个制作方法:将蒜苔、豆干和香菇切丝备用。
让知识带有温度。
立秋养生食疗粥整理(立秋)不是真正秋天的到来,炎夏的余热未消,(处暑)节气也将在8月23日随之而来,因此防暑热依旧必不行少。
立秋养生食疗粥推举有哪些你知道吗?一起来看看立秋养生食疗粥推举,欢迎查阅!立秋养生食疗粥推举1、大麦芽汤:大麦芽50克,冬瓜300克,陈皮25克,生姜5片,猪瘦肉200克。
大麦芽、陈皮洗净,冬瓜去皮洗净,切块;猪瘦肉洗净,切小块,生姜5片,上述用料一同放入砂锅,加适量清水,先用武火煮沸,再用文火熬煮1~2小时。
有清热消暑、理气健脾的功效。
2、生地粥:生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滤出药汁,再复煎煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。
将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
滋阴益胃,凉血生津。
3、陈皮冬瓜二豆粥:冬瓜250克,陈皮5克,扁豆30克,黑豆30克。
将冬瓜洗净去皮切片,与洗净的陈皮、扁豆、黑豆同入锅中,加适量清水,用小火煮至二豆熟烂,调入精盐即成,有健脾祛湿消暑的功效。
立秋后养生的食物立秋养生八字诀:润燥、补肺、养阴、多酸1、润燥首选莲藕莲藕的食用(方法)“生熟两适宜”。
作为水果生吃的,味道甘甜、凉爽入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透亮,软糯清润,是秋令美味小菜;第1页/共3页千里之行,始于足下。
和排骨炖汤,健脾开胃、养分丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生;2、补肺首选杏仁杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。
当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。
甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到,苦杏仁一般在中药店出售,需在医生指导下服用;3、养阴首选蜂蜜蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。
将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。
在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美;4、多酸首选葡萄葡萄最好整颗吃。
100种秋季养生食谱表1. 莲藕糖水2. 红薯粥3. 牛蒡排骨汤4. 红枣黑米粥5. 干贝玉米羹6. 蘑菇炒黄豆芽7. 鱼脚粥8. 黄豆芽粥9. 苹果炖雪梨10. 紫菜豆腐汤11. 山药排骨汤12. 桃仁红枣粥13. 松子红糖粥14. 小米玉米粥15. 枸杞山药粥16. 百合红豆汤17. 枸杞薏仁粥18. 银耳莲子羹19. 西瓜皮炖梨20. 木耳炒莴苣21. 茄子炒豆芽22. 芹菜黄豆汤23. 银耳红枣糖水24. 红枣芡实粥25. 菠菜豆腐汤26. 红豆栗子糖水27. 土豆炒莴苣28. 枸杞银耳糖水29. 花菇炖黑鸡30. 茄子豆腐汤31. 龙眼炖鸽蛋32. 炒合菜豆芽33. 枸杞红豆糖水34. 香菇豆腐汤35. 萝卜糖水36. 杞子山药粥37. 紫菜豆腐汤38. 莲子百合薏米粥39. 茄子黄瓜汤40. 香菇豆芽炒莴苣41. 杞子黑米粥42. 冬瓜红豆汤43. 红枣山药糖水44. 芦笋炒黄豆芽45. 煮土豆46. 枸杞百合红豆汤47. 素煮花菇48. 燕麦红枣粥49. 茄子苦瓜汤50. 紫菜豆腐羹51. 蔬菜豆腐汤52. 桃仁冰糖糖水53. 红枣山药粥54. 莴苣炒黄豆芽55. 煮黄豆56. 枸杞红枣糖水57. 芹菜豆腐粥58. 冬瓜苦瓜汤59. 花菇炖素鸽蛋60. 杏仁红豆粥61. 红糖杏仁糖水62. 紫菜豆腐汤63. 菜瓜豆芽炒黄豆64. 苹果雪梨糖水65. 糖水莲子栗子粥66. 炖花菇鸽蛋67. 杂豆米粥68. 枸杞红豆糖水69. 芹菜黄豆粥70. 苦瓜豆芽汤71. 土豆炒豆芽72. 李子红糖糖水73. 银耳玉米羹74. 糖水银耳莲子粥75. 干贝竹荪鸽蛋汤76. 豆腐蔬菜汤77. 黄豆芽粥78. 香菇苦瓜汤79. 花菇豆芽炒莴苣80. 杞子薏仁糖水81. 黄豆牛蒡粥82. 冬瓜绿豆汤83. 红豆百合薏米粥84. 茄子豆腐汤85. 木耳炒黄豆芽86. 枸杞白糖糖水87. 煮莲子88. 红糖豆腐羹89. 茄子苦瓜汤90. 桃仁牛蒡粥91. 红豆山药糖水92. 百合萝卜粥93. 冬瓜豆腐汤94. 鸽蛋炒豆芽95. 枸杞白砂糖糖水96. 菜瓜炒豆芽97. 紫菜豆腐羹98. 三色菜豆芽炒黄豆99. 花生红枣粥100. 香菇豆腐汤。
秋季七款经典药粥秋天是一个气候宜人的季节,但也是气候多变、容易出现干燥问题的时节。
随着天气逐渐变凉,空气中的湿度下降,人体也容易感到燥热与干涩。
此时,选择一些具有润燥、健脾、养胃功效的食疗来调养身体,显得尤为重要。
药粥,以其温和易消化的特点,成为秋令养生的绝佳选择。
下面为您推荐七款经典的秋令药粥,能够帮助您在这个季节保持健康、滋润身心。
1、菊花粥菊花是清热解毒的良药,取60克菊花煎汤,再与100克粳米同煮成粥。
菊花粥具有散风热、清肝火、明目的功效,对秋季的风热感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等症状有很好的缓解作用。
此外,菊花粥还能预防心血管疾病,是秋季养生的佳品,每天一碗菊花粥,让您远离秋燥,清爽一整季。
2、栗子粥秋天是栗子丰收的季节,栗子含有丰富的营养物质,对身体有很好的补益作用。
取50克栗子和100克梗米,加水同煮成粥。
栗子粥不仅能养胃健脾,还能补肾强筋,活血止血,尤其适用于因气温变化而引发的腰腿酸痛、关节疼痛的患者。
此粥口感香糯,适合各个年龄段的人群食用,尤其对老年人更有益处。
3、梨子粥梨子因其清热润燥的特性,常被视为秋季滋补养生的上佳水果。
将两个洗净的梨子连皮带核切碎,加上100克的粳米,再加入适量清水,煮成香甜的梨子粥。
梨子粥适合早晚食用,不仅能润肺止咳,还有助于缓解秋季干燥引起的喉咙不适,是秋令保健的理想选择。
4、燕麦粥燕麦以其独特的降脂、降糖功效而闻名,尤其适合中老年人群食用。
取100克燕麦粉和20克麦仁,同煮成粥,早晚各食用一次。
燕麦粥不仅有御燥润肠的功效,还能有效预防和缓解老年性便秘、糖尿病、肥胖以及心血管疾病等问题,被誉为秋季养生食疗的最佳选择。
5、芝麻粥芝麻,自古以来就被认为是一种滋补佳品。
将50克芝麻炒熟研成细末,待100克梗米煮成粥后拌入芝麻同食。
芝麻粥有润肠通便的效果,特别适合秋季因燥热引起的便秘问题。
此外,芝麻还能养肺止咳、滋润头发,缓解因秋风带来的头晕目眩。
这款粥香味浓郁,营养丰富,是秋季养生的优质选择。
秋冬季节养生粥有哪些文章导读\n\xa0 \xa0 大家都知道随着秋冬季节的到来,气温骤降很容易引发感冒而气候也渐渐干燥,对身体和皮肤的水分平衡有较大的影响。
所以就有很多人秋季进行养生,其实秋冬季节天干天气干燥,容易口干上火,在饮食上养生粥是一种很好的选择。
那么养生粥有哪些呢?下面我就来给大家讲一下几种养生粥吧。
\xa0 \xa0 1、红枣薏仁菊花粥\u3000\u3000薏米仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
\u3000\u3000菊花气味清香,凉爽舒适,以糙米煮粥,借米谷之性而助药性。
久服美容保体,抗老防衰。
\xa0 \xa0 2、雪梨百合粥\u3000\u3000雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、b2.c、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
\u3000\u3000百合味甘,性微寒。
归心、肺经。
具有润肺止咳、清心安神的作用;百合特别适合养肺、养胃的人食用,秋冬季节,需要润肺、养胃的人越来越多。
百合可清心润肺、安神定志,很适合被失眠困扰的人食用。
\u3000\u3000糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
\xa0 \xa0\xa0 \xa0 3、木耳山楂粥\u3000\u3000黑木耳味甘、性平,归胃、大肠经。
具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、养容等功效;还可以降血脂及抗动脉粥样硬化,延缓衰老,。
九款养生粥健脾强心秋季天气逐渐变冷,而人们都会熬上一锅热气腾腾粥来暖身体,秋季喝粥不仅能可以不睡,而且还益气生津。
如果在熬粥的同时在其中加上一些食材,那么对人体更是十分的有好处,下面的这些粥正适合秋季,健脾强心,一起来看看。
山芋粳米粥:山芋与粳米同煮成粥,秋季常喝,可预防高血压、动脉硬化及过度肥胖等症,尤其适合体虚多病的老年人喝。
木耳粳米粥:将木耳、粳米加冰糖同煮成粥,即为木耳粳米粥。
多喝此粥可收到润肺生津、滋阴养胃、补脑强心的保健作用。
山药枸杞粥:将山药、枸杞、冰糖、小葱一起熬煮,秋季多喝,可收到补脾养胃、生津益肺、补虚益精及清热明目的功效。
桂圆粟米粥:将桂圆肉与粟米熬成粥,具补益心脾、养血安神之功,对失眠、多梦、易醒及乏力、心悸等症有一定效果。
枸杞粳米粥:将枸杞与粳米共煮,可起到补益肝肾、养阴明目的作用,尤其适用于老年人肝肾不足,腰膝酸软,耳鸣眼花等症。
胡萝卜粳米粥:秋季气候干燥,人的皮肤、口唇容易干裂,此时可以喝些胡萝卜粳米粥,把切碎的胡萝卜与粳米共煮成粥即可。
秋季常喝此粥,还有健胃、补脾、助消化的作用。
芝麻大米粥:将捣碎的芝麻与大米一同煮粥,或将芝麻炒熟研末,拌粥而食,可以润肝肺、去秋燥,对秋季中老年人易发的咳嗽、便秘等症有一定的疗效。
黄芪淮山药粥:秋季多喝黄芪、淮山药、粳米煮成的粥,能益血补气、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,对倦怠乏力,口渴便溏及遗精等症有很好的效果。
生地麦冬粥:将生地黄50克,麦冬(去芯)40克,粳米50克,金钱枝桔饼30克,共煮成粥,即为生地麦冬粥。
此粥具有清热凉血、口干舌燥、养阴生津等功效,对秋季肺燥干咳、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等有较好的疗效。
霜降时节的养生粥有哪些推荐霜降,是秋季的最后一个节气,意味着天气渐寒,初霜出现。
在这个时节,养生变得尤为重要,而粥作为一种营养丰富、易于消化的食物,成为了养生的佳品。
接下来,为大家推荐几款适合霜降时节的养生粥。
一、南瓜小米粥南瓜小米粥是一款非常经典的养生粥。
南瓜富含维生素、矿物质和膳食纤维,具有补中益气、清热解毒的功效。
小米则健脾和胃、滋阴养血。
制作方法也很简单。
首先,准备适量的南瓜,去皮去瓤,切成小块。
小米洗净备用。
然后,在锅中加入适量清水,放入小米,大火煮沸后转小火煮 20 分钟左右。
接着,放入南瓜块,继续煮 15 分钟左右,直到南瓜和小米都变得软烂。
期间要不时搅拌,防止粘锅。
二、山药红枣粥山药红枣粥具有健脾益胃、滋肾益精的作用。
山药是一种药食同源的食材,富含黏液蛋白、维生素和矿物质,能够增强人体免疫力。
红枣则补中益气、养血安神。
做法如下:将山药洗净去皮,切成小块。
红枣去核洗净。
把大米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水,大火煮开后,放入山药块和红枣,转小火熬煮 30 分钟左右,直至粥变得浓稠。
三、栗子粥栗子在霜降时节正当季,栗子粥具有补肾强筋、养胃健脾的功效。
制作时,先将栗子去壳去皮,切成小块。
大米洗净后放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮 20 分钟。
然后加入栗子块,继续煮 20 分钟左右,至栗子熟透、粥变稠即可。
四、百合杏仁粥百合具有润肺止咳、清心安神的作用,杏仁能润肺平喘。
在霜降干燥的气候中,这款粥可以起到很好的滋养作用。
准备百合、杏仁、大米。
先将百合洗净泡发,杏仁去皮。
大米淘净后放入锅中,加水煮沸,再放入百合、杏仁,转小火煮至粥熟。
五、红薯燕麦粥红薯富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘。
燕麦则富含蛋白质和膳食纤维,有助于降低胆固醇。
把红薯去皮切成小块,燕麦和大米洗净。
锅中加水,放入大米和燕麦,大火煮开后转小火煮 15 分钟,再放入红薯块,继续煮 15 分钟左右,直至粥变得浓稠。
六、黑豆核桃粥黑豆补肾益阴,核桃健脑益智。
秋季喝什么粥对身体最好秋天的干燥,最适合喝粥度过,在秋季喝粥还有很多你想不到的好处。
下面是分享的秋季对身体有好处的粥品介绍,一起来看看吧。
1.红枣薏米粥这种粥对于女性最为适合,不仅养肺安神,而且滋阴补血,秋季天气干燥,人也比较容易烦躁易怒,尤其是女性,每次月经来潮都会异常烦躁,如果早上来碗红枣薏米粥,不仅能促进消化,让胃感觉暖暖的,非常舒服,还能保证一天好心情,让内心感觉很平和舒坦。
2.小米地瓜粥这种粥最适合老人或者孩子,味道香甜可口,而且容易消化,老人和孩子都比较喜欢,也容易接受,小米地瓜粥里面地瓜的甜味,加上小米的香味,两者相融合,恰到好处,健脾养胃、通便。
3.黑米黑豆粥这种粥比较推荐给男性朋友,顾名思义,黑米黑豆粥是由黑米、黑豆,再加上黑芝麻一起煮,虽然看起来颜色不太好,但是也软糯爽口,不仅可以补肾壮阳,还对头发很好哦,尤其是头发容易白的人,经常吃这个粥可以让头发渐渐恢复浓密乌黑。
效果很好。
秋季养生防秋燥饮食注意事项1、多吃流质食物我国的中医认为:秋气燥,宜以润其燥。
我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质,这样可以有效的养阴润燥,弥补损失的阴津。
2、多吃蔬果新鲜的蔬菜水果一定要多吃。
秋燥伤人的津液,而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉,具有生津润燥、清热通便的作用。
番茄切片盛盘,在上面洒白砂糖,要精幼的那种,然后用保鲜纸包好放冰箱,1小时后服用。
败火,也很好吃的。
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。
具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。
对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。
每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
葡萄能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果。
秋季季节养生食谱1. 五谷杂粮粥材料:糙米、小米、红豆、绿豆、薏仁、麦片、糖、水做法:1)将糙米、小米、红豆、绿豆、薏仁、麦片混合洗净备用;2)将混合的五谷杂粮加入锅中,加入适量的水,用中小火煮熟;3)随个人口味加入适量的糖,煮沸后继续煮开即可。
功效:五谷杂粮富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,有助于增强体力、提高免疫力。
2. 莲藕排骨汤材料:猪排骨、莲藕、姜片、料酒、盐、水做法:1)将猪排骨洗净,用滚水烫煮去腥,捞出备用;2)莲藕去皮,切片备用;3)锅中加入适量的清水,将猪排骨、莲藕片、姜片、料酒一同放入锅中;4)大火煮沸后,转小火慢炖约1小时,加入适量的盐调味即可。
功效:莲藕富含膳食纤维和维生素,有益于消化系统健康,排骨则提供丰富的蛋白质和胶原蛋白,有助于滋补身体。
3. 鸡蛋冬瓜汤材料:鸡蛋、冬瓜、香菜、盐、水做法:1)冬瓜去皮,切块备用;2)将鸡蛋打入碗中,打散备用;3)将锅中加入适量的水,将冬瓜块放入锅中煮沸;4)冬瓜变软后,将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,搅拌均匀;5)加入适量的盐调味,撒上香菜末,即可享用。
功效:冬瓜富含维生素C和矿物质,而鸡蛋则提供丰富的蛋白质和维生素A、维生素D。
4. 干贝粥材料:大米、干贝、葱姜末、盐、水做法:1)将大米淘洗干净,备用;2)将干贝洗净泡发,备用;3)锅中加入适量的水煮沸,放入大米煮粥;4)当粥快煮熟时,加入干贝和葱姜末搅拌均匀,继续煮至粥熟煮烂;5)最后加入适量的盐调味即可。
功效:干贝富含蛋白质、多种氨基酸和矿物质,具有养血益气、滋阴润燥的功效,适合秋季食用。
5. 苦瓜炒鸡蛋材料:苦瓜、鸡蛋、蒜末、盐、食用油做法:1)苦瓜去瓤,切薄片备用;2)鸡蛋打入碗中,打散备用;3)锅中放入适量的食用油,加热后加入蒜末煸炒;4)蒜末炒出香味后,放入苦瓜片翻炒均匀;5)将打散的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀;6)最后加入适量的盐调味即可。
功效:苦瓜富含多种维生素和微量元素,炒鸡蛋则提供优质蛋白质和各种氨基酸。
秋季养生粥
秋天,气候干燥,我们更加应该注重养肺。
秋天天气渐渐转凉,昼夜之间温差相对增大,人体会比较容易发病,例如支气管炎、哮喘、肠胃疾患增多。
秋季由于阳气弱阴气长,肠胃的抵抗能力下降,病菌易乘虚而入,损伤脾胃,导致肠胃疾病,所以,有胃病的人要特别注意腹部保暖。
秋季要注意防止热能过剩,不能放纵食欲,大吃大喝;应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等;提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物,如芹菜;秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物,应当多吃一些温性食物;防止秋燥要多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。
薏米,在中药里称“薏苡仁”,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
薏仁米主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤,也被当作节食用品。
红芸豆是芸豆的一种,又因其外形很像肾脏,所以又名红腰豆。
红芸豆煮熟后口感面并有甜味道,红芸豆中富含花色苷和皂苷,可降低关节局部炎性组织的含量,有明显的抗炎作用,对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。
因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。
芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。
主料:薏米仁50克、红芸豆50克
配料:冰糖50克
制作:
1、把薏米仁用清水完全泡发。
2、红芸豆也要完全泡发。
3、薏米仁、红芸豆放入高压锅内。
4、再放入冰糖。
5、加入足量的水。
6、高压锅加盖,放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可。
关键:
1、薏米和红芸豆煮之前泡发,可以节省火力。
2、用高压锅煮粥不仅节省能源,还可以保持原料的形状不被破坏。