腊八节的习俗
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传统腊八节的庆祝方式腊八节是中国传统的农历节日,通常在每年的农历腊月初八举行。
这一节日有着悠久的历史和丰富多彩的庆祝方式。
下面将为大家介绍传统腊八节的庆祝方式。
一、祭祖破冰腊八节的庆祝通常从祭祖破冰仪式开始。
在这一天,人们会前往祖先的坟墓或家中的祖堂,献上丰盛的祭品,如酒、米、肉等。
这一活动代表着对祖先的追思与敬意,并希望祖先能为家人带来幸福和平安。
二、吃腊八粥腊八节的另一个重要庆祝方式是吃腊八粥。
腊八粥是由多种谷物、干果和糖熬制而成的一种传统食物。
这种粥既美味又有丰富的营养价值。
在腊八节这一天,家人会聚在一起,共同品尝这道传统美食,象征着团圆和谐。
三、糖葫芦腊八节还有一个有趣的庆祝方式,那就是吃糖葫芦。
糖葫芦是一种由水果(通常是山楂)串在竹签上,经过糖浆的糖衣包裹而成的小吃。
在腊八节这一天,人们会在街头巷尾看到很多卖糖葫芦的小摊贩。
吃糖葫芦不仅能够增加节日的喜庆氛围,还具有滋补身体的作用。
四、洗肠净庙腊八节的传统习俗还包括洗肠净庙。
这一活动通常发生在腊八节前后数天。
人们会前往寺庙或道观,进行冬季的大扫除和净肠活动。
这是为了洗去身上的不洁之气,迎接新年的到来,同时也表达了人们对神灵的敬意。
五、守夜祈福除了以上几种庆祝方式,腊八节还有守夜祈福的习俗。
在腊八节夜晚,人们会一起守夜,祈求来年平安、健康和幸福。
在这个守夜的过程中,人们会进行各种仪式和祈福活动,如焚香、祈祷、念经等。
腊八节是一个重要的传统节日,通过以上几种庆祝方式,人们在这一天可以表达对祖先的敬意,亲友间团聚欢乐,祈求新年的好运。
这些传统的庆祝方式不仅体现了中国的传统文化,也让人们感受到了节日的喜庆和温暖。
不论是身处何地,每年的腊八节都是中国人心中最为重要的传统节日之一。
腊八节传统习俗与民俗文化腊八节是中国传统的节日之一,通常在农历十二月初八这一天庆祝。
腊八节起源于古代农耕文明,至今仍然深受人们的喜爱。
本文将介绍腊八节的传统习俗以及它所蕴含的民俗文化。
一、节日前的准备工作在腊八节来临之前,人们会进行各种准备工作。
首先,他们会将新粮食糟烂腐烂的废物烧掉,以示新年新开始。
其次,人们会务农祈求丰收,特别是祭祀农业神明,祈求来年有个好收成。
此外,为了庆祝腊八节,人们还会准备各种美食和祭品,包括花生、核桃、枣子、糖果等。
二、腊八节日常习俗腊八节有许多日常习俗,其中包括祭拜祖先、守夜、吃腊八粥和聚餐。
祭拜祖先是腊八节非常重要的一环,人们会亲自祭拜自己的祖先,并向他们献上美食和祭品。
在夜晚,很多人都会守夜,这是为了表示对过去一整年的感恩,并祈求来年平安顺利。
吃腊八粥也是腊八节的传统习俗之一,腊八粥通常由多种豆类、米粉、葡萄干等食材熬制而成,寓意着家庭团聚与温暖。
此外,腊八节还是和亲友们聚餐的好时机,人们会相约在一起,分享美食,并举杯祝福。
三、民俗文化背后的寓意腊八节所蕴含的民俗文化寓意丰富多样。
首先,祭拜祖先代表了中国人对祖先的敬仰和感恩之情,这是传承中华文明的重要环节。
其次,守夜的习俗象征着人们对过去一年的总结与反思,同时也寄托了对来年的希望和祝福。
吃腊八粥则象征着新年新气象,人们在品尝美食的同时,也品尝着过去一年的苦与甜。
而亲友聚餐则体现了中国人注重亲情和友情的传统价值观。
四、腊八节的地域差异尽管腊八节是中国传统的节日,但在不同地区有着不同的庆祝方式和习俗。
比如,在南方地区,人们会以吃腊八粥为主要习俗,将米、豆、果实等多种食材熬制成粥状。
而在北方地区,人们则更注重祭拜祖先和守夜的习俗,认为这样可以保佑家人平安健康。
这些地域差异展示了中国多元的文化传统和风俗习惯。
总结:腊八节是中国传统文化中重要的节日之一。
通过祭拜祖先、守夜、吃腊八粥和聚餐等传统习俗,人们不仅表达对过去一年的感恩,也祈求来年的幸福与平安。
腊八节的庆祝活动和民俗习惯(精选)腊八节的庆祝活动和民俗习惯(精选)腊八节是中国传统的节日之一,通常在农历腊月初八庆祝。
这个节日在中国各地有着丰富多彩的庆祝活动和民俗习惯,充满着浓厚的节日氛围。
下面将为大家介绍腊八节的一些庆祝活动和民俗习惯。
一、祭祀祖先腊八节最重要的传统活动之一是祭祀祖先,人们会提前准备好各种供品,包括水果、糕点、酒等,前往祖先的墓地或祠堂,向祖先表达敬意和祝福。
这一传统活动体现了中国人对祖先的尊重和对家族的重视,也是对家庭和睦、传统文化的传承的一种方式。
二、吃腊八粥腊八节的另一个重要的活动就是吃腊八粥。
腊八粥是一种以米、豆、果脯、红枣等为原料制作而成的甜粥,它既有浓郁的香味,又能提供丰富的营养。
吃腊八粥不仅是一种庆祝节日的方式,同时也寓意着祈求来年食物丰收,家庭幸福安康。
因此,无论是城市还是农村,腊八节的当天,几乎每家每户都会享用这一美食。
三、踩火腊八节的火踩活动也是不可缺少的一部分。
在农村地区,人们会提前准备好一些干柴和废纸,堆成一堆。
当然,在安全的地方。
在腊八节当天,人们会点燃这些柴火,围成一个圈,大家手拉手、边唱边跳,共同踩灭火堆,以驱除厄运,迎接新的一年的到来。
这个活动通常在晚上进行,场面热闹而喜庆。
四、放风筝腊八节的另一个特色活动就是放风筝。
无论是小孩子还是成年人,腊八节都是一个放飞自我的日子。
人们会提前准备好各种各样的风筝,有五彩斑斓的,有动物形状的,也有传统的角斗士风筝等等。
当风筝高高飘扬在蓝天上时,人们会感到一种无比的快乐和放松。
放风筝不仅是一种娱乐活动,同时也有祈求好运和驱邪的寓意。
五、贴腊八豆在一些地区,人们会利用腊八节的机会贴腊八豆。
腊八豆是指在腊月初八这一天,将黄豆放入水中浸泡,经过一段时间后,黄豆会发芽。
人们将发芽的黄豆用红线串好,挂在门口或窗户上,寓意着新生新长,寓意风调雨顺,五谷丰登。
腊八豆的习俗也代表着人们对美好未来的期许和希望。
六、剪窗花腊八节的另一个民俗习惯是剪窗花。
腊八节传统习俗腊八节是中国传统节日之一,通常在农历腊月的初八日举行。
这个节日有着悠久的历史和丰富多样的传统习俗。
下面将介绍腊八节的相关习俗。
1. 供奉腊八粥腊八节的最典型传统之一是供奉腊八粥,也称为“腊八醪”,它是用红豆、糯米、莲子、红枣等食材制成的一种甜粥。
腊八粥既具有浓郁的节日氛围,又有补养身体的功效。
在腊八节这一天,许多家庭会准备腊八粥,然后全家人一起品尝这道美味的节日佳肴。
2. 祭祖活动腊八节也是一个祭祖的重要时刻。
在这一天,一些家庭会在家中的神龛或祖坟前烧香、献花、献供品,以向祖先表达敬意和祝福。
祭祖活动的目的是希望祖先在天之灵能够保佑家庭平安顺遂,给家人带来福祉。
3. 佛教徒的登山朝拜腊八节在佛教中也有一定的意义。
有些佛教徒会在腊八节这一天进行登山朝拜的仪式。
他们会选择一座山峰,徒步攀登至山顶,然后在那里烧香祈福,表达对佛祖的虔诚和敬仰。
4. 用腊梅祈福腊八节的另一个习俗是用腊梅祈福。
腊梅是一种生长在寒冷冬季的花卉,它的开放象征着希望和新生。
人们在腊八节时会摘下腊梅的花朵,带回家中摆放或插在窗前,以祈求新的一年幸福、顺利和繁荣。
5. 吃腊八蒜腊八节还有一个有趣的习俗就是吃腊八蒜。
据信,在农历腊月的腊八这天吃蒜可以驱邪、辟邪,保平安。
因此,一些地方的人们会在这一天一起吃蒜,希望消灾避祸,保佑家庭平安。
6. 龙船竞渡在南方的一些地区,腊八节还有一个特色的传统习俗——龙船竞渡。
人们会制作彩龙船,然后在水上举行竞渡比赛。
这项活动既是一种娱乐,又给人们带来了欢乐和传统文化的体验。
腊八节传统习俗丰富多彩,充满了浓厚的民俗风情。
无论是祭祖、吃腊八粥、登山朝拜还是龙船竞渡,都展现了中国传统文化的独特魅力。
腊八节作为一个重要的节日,在人们的生活中扮演着重要的角色,也成为了传承民族文化的纽带。
让我们一起在这个特殊的日子里,品味传统习俗的魅力,感受中华文化的博大精深。
腊八节有哪些习俗
腊八节是中国传统的节日之一,通常在农历腊月初八这天庆祝。
以下是腊八节常见的习俗:
1.吃腊八粥:腊八节的主要习俗之一是吃腊八粥。
腊八粥是一
种由多种特殊材料制成的粥,如大米、红豆、花生、栗子等。
吃腊
八粥有平安健康、防灾避祸的寓意。
2.祭祀祖先:在腊八节,人们会祭拜祖先,向他们致以敬意和
感谢。
人们在庙堂或家中的神龛前焚香,献上鲜花和食物,祈求祖
先的保佑和福气。
3.禁针乞丐:一些地区有禁针乞丐的习俗,人们相信给乞丐一
个针会带来厄运。
因此,人们在腊八节时会回避给乞丐针,以避免
给他们带来不幸。
4.祭灶:腊八节也是祭灶的日子。
人们会在灶台前献上供品,
祈求灶神保佑家庭和农田的丰收。
5.___:一些地区的腊八节会有捞宝的活动。
人们将一些有寓意的物品放入水池或长桌上,然后用盆或筷子进行捞取。
捞到不同的物品有不同的含义,比如代表财富、健康、幸福等。
6.走庙会:腊八节期间,人们还会走庙会,观看民间表演和游乐活动。
庙会上有各种各样的小吃、游戏摊位和传统手工艺品,人们可以享受欢乐和购物的乐趣。
腊八节的习俗丰富多样,不同地区有不同的习俗和传统。
这些习俗都代表着人们对于祈求健康、平安和幸福的美好愿望。
腊八节的传统庆祝方式与习俗腊八节是中国传统的农历节日,通常在农历十二月初八这一天庆祝。
这一节日有着悠久的历史和丰富的文化内涵,人们在这一天以各种方式庆祝并传承着传统的习俗。
现在让我们一起来了解腊八节的传统庆祝方式与习俗。
一、祭祀祖先与守岁腊八节的重要习俗之一是祭祀祖先。
在这一天,人们会在家中摆放祖先牌位,烧香祭拜,表达对先人的敬意和怀念之情。
同时,腊八节也被视为传统的除旧迎新之际,人们会在这一天守岁,也就是通宵不眠,迎接新的一年的到来。
二、吃腊八粥腊八节最具代表性的习俗之一就是吃腊八粥。
腊八粥是一种由多种谷物和豆类制作而成的稠浓粥品,寓意着丰收和美好的祝愿。
根据各地习俗的不同,腊八粥的配料也会有所区别,但一般包括糯米、红豆、花生、栗子等。
吃腊八粥不仅仅是满足口腹之欲,更是人们对过去一年的感恩和对新年的期许。
三、祈求健康与平安腊八节也是人们祈求健康和平安的日子。
在这一天,许多人会到寺庙或庙会上参拜神明,祈求神灵的庇佑。
此外,也有一些地方会举办龙船竞渡的活动,这是为了祈求平安和吉祥,同时也是一种传统的娱乐和竞技方式。
四、舞狮醒狮舞狮醒狮是腊八节期间众多人们喜爱的表演活动。
舞狮和醒狮是两种不同的舞蹈形式,但都象征着祥瑞和吉祥。
通过舞动灵活的狮子服装,舞者展现出狮子的力量和威严,以期带来好运和幸福。
人们认为,舞狮醒狮的表演可以驱逐邪恶,迎来吉祥和好运。
五、放焰火与燃放爆竹腊八节也是欢乐的日子,人们常常会在这一天放焰火和燃放爆竹以示庆祝。
焰火和爆竹的声音和光芒给人们带来欢乐和喜庆的氛围,也象征着驱逐灾难和祈求吉祥。
然而,近年来为了环境和安全考虑,放焰火和燃放爆竹的行为已经受到一定的限制和规范。
六、腊八节的民俗表演腊八节期间,各地还会举行丰富多样的民俗表演。
比如,一些地方会进行传统的杂耍、舞蹈和戏剧等演出活动。
这些表演形式独特且具有地域特色,通过艺术表达传递着人们对美好生活的向往和追求。
总结腊八节是中国传统的重要节日之一,人们通过祭祀祖先、吃腊八粥、祈求健康和平安、舞狮醒狮、放焰火和燃放爆竹以及参与民俗表演等方式来庆祝这一日子。
腊八节气的民俗习俗传统祭祀和祝福方式腊八节是中国传统的节日之一,它落在每年农历十二月初八日,因此得名腊八节。
在中国,腊八节是一个重要的节日,人们通过祭祀、传统习俗和祝福方式来庆祝这一传统节日。
在本文中,我们将探讨腊八节气的民俗习俗、传统祭祀和祝福方式。
一、民俗习俗1. 腊八粥:腊八节的传统习俗之一是煮腊八粥。
这种粥主要由腊八节所特有的食材组成,如红枣、花生、栗子、莲子等。
人们相信食用腊八粥可以消灾延寿,象征着一年平安、丰收和幸福。
2. 吃腊八节食物:除了腊八粥,人们还会进食其他与腊八节有关的食物,如腊八糖、腊八蒜等。
这些节日食物在不同地区有着不同的名称和配方,但它们都象征着吉祥和美好的寓意。
3. 祭祀先祖:腊八节也是一个祭祀先祖的重要时间。
家庭会准备祭品,如水果、糕点、酒等,摆放在祖先的神龛前,表达对祖先的敬意和感恩之情。
人们还会烧香、燃烛并祈祷家人的健康和幸福。
二、传统祭祀1. 祭拜灶神:在腊八节期间,人们会准备丰盛的祭品,如水果、糖果、酒等,供奉给灶神。
灶神在中国民间信仰中被视为厨房的守护神,祭祀灶神是为了向他祈求厨房安全和食物丰收。
2. 祭拜土地神:除了祭拜灶神,人们还会祭拜土地神。
土地神是农耕社会中被崇拜的神明,人们会为土地神献上水果、种子、酒等祭品,以祈求来年农作物的丰收和风调雨顺。
三、祝福方式1. 互相拜年:腊八节是一个重要的亲友团聚的时刻。
人们会互相拜年,祝福对方腊八节快乐、幸福和健康。
这是一种传统的祝福方式,也是加深亲友关系的重要途径。
2. 祈求福运:在腊八节这一特殊时刻,人们会祈求福运。
他们会拜神、烧香,祈求来年平安、幸福和顺利。
这也是一种信仰和宗教的表达方式,人们相信这样的祈愿可以带来好运和吉祥。
3. 送祝福语:腊八节也是向亲友送上祝福的好时机。
人们会通过电话、短信、微信等方式,发送祝福语给朋友和家人。
祝福语通常包含对对方健康、平安和幸福的美好祝愿,以传达心意和祝福。
总结:腊八节气的民俗习俗传统祭祀和祝福方式,体现了中国人民对于美好生活的追求和对传统文化的传承。
传统节日腊八节的庆祝仪式与习俗腊八节是中国传统的重要节日之一,通常在农历腊月初八这一天庆祝。
在这一天,人们会举行一系列的庆祝仪式和参与各种习俗活动。
本文将分别介绍腊八节的庆祝仪式和习俗,并探讨其背后的文化意义。
一、庆祝仪式1. 农田祈福:腊八节是农历年即将到来之前的重要时刻,人们会在这一天到田地里祈求神灵保佑农作物的丰收。
他们会带上腊八粥、糖果等食物,供奉给神灵,并燃烧香火祷告,以祈求来年的丰收和平安。
2. 祭祖活动:腊八节也是家族团聚的日子,人们会在这一天前往祖坟,祭奠祖先。
他们会清理墓地,献上鲜花和食物,还会举行祭拜仪式,向祖先表达敬意和思念之情。
3. 吃腊八粥:吃腊八粥是腊八节最重要的庆祝活动之一。
腊八粥由大米、杂粮和各种豆类熬煮而成,人们相信吃腊八粥可以驱邪消灾、保佑身体健康。
在吃粥的时候,还会加入糖果、枣子、花生等配料,使其更加香甜可口。
二、习俗活动1. 点燃腊八灯:在腊八节的晚上,人们会点燃腊八灯。
腊八灯一般由竹子制成,形状各异,寓意照亮前程。
当晚,家家户户门前都会挂上一盏腊八灯,照亮夜空,增添喜庆的气氛。
2. 走马观花:在腊八节的早晨,人们常会前往寺庙或园林,观赏花卉。
这被称为“走马观花”,寓意匆匆流逝的时光,人们珍惜眼前的美好。
3. 舞狮表演:腊八节期间,各地会举办舞狮表演。
舞狮是中国传统的舞蹈表演形式,具有驱邪辟邪、祈福祝福的寓意。
人们在表演中扮演狮子,舞动身躯,跳跃嬉戏,以求吉祥和平安。
三、文化意义腊八节的庆祝仪式和习俗反映了中国人民对农业丰收和家庭团聚的重视。
农田祈福和祭祖活动展示了人们对土地和祖先的敬仰和感恩之情,同时也代表了对来年丰收和幸福生活的期盼。
吃腊八粥象征着驱邪消灾和祈福。
点燃腊八灯、走马观花以及舞狮表演等习俗活动则表达了人们追求吉祥和幸福的心愿。
总的来说,腊八节是中国传统文化的重要组成部分,具有悠久的历史和深厚的文化内涵。
通过庆祝仪式和参与习俗活动,人们展示了对传统文化的尊重和传承。
腊八节是几月几号在民间一直有过了腊八就是年的说法,一般我们也是从腊八节之后就开始准备过年了,但是很多的朋友并不知道腊八节是几月几号。
今天我们就来介绍一下腊八节是哪一天,还有一些腊八节习俗,下面就一起了解一下吧。
一、腊八节是几月几号农历的腊月初八。
腊八节以“腊祭”的名义,表达了务农一年的人们对来年的一种美好祝愿。
人们用各种收获的农作物祭神、祭祀祖先,感谢神灵赐予的果实。
同时,他们祈求风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺。
二、腊八节习俗1.腊八粥腊八粥的原料很多。
除了白米,人们还会提前浸泡不少于20种的红枣、莲子、核桃、栗子、桂圆、葡萄、红豆、花生等原料,第二种慢慢熬成香甜可口的腊八粥。
由于生活条件有限,古人缺少食物,只能喝腊八粥。
那时候,喝腊八粥是一件很幸福的事。
2.腊八蒜腊八蒜是北方的习俗,尤其是华北地区,每个人都在腊月初八泡大蒜。
然而腊八蒜很简,将去皮的大蒜花瓣放入密封的罐子中用醋浸泡。
同时,腊八蒜中的“蒜”字和“算”字是同音异义词。
在古代每个商铺都在这一天计算这一年的收入和支出。
3.腊八面腊八面在陕西关中地区很受欢迎,腊八面是由面条和各种豆子制成的,豆子提前一晚泡好,腊八用来煲汤。
同时,熟油爆葱花,面条煮熟后,将葱花油倒入锅中,制成腊八面。
4.腊八豆腐腊八豆腐是安徽省乾县的一种民间特产。
腊八前后,乾县家家户户都要做干豆腐,民间称之为腊八豆腐。
作为年轻一代,像腊八节等传统节日我们都要铭记在心,这是老一辈给下一代人的传承,这是老一辈留下来的智慧,年轻人要保护好中华民族的传统文化,这都是一些关于腊八节是几月几号的介绍,你都知道了吗?还有腊八节你都吃了哪些食物呢?。
腊八节的传统习俗与庆祝方式腊八节作为中国传统节日之一,具有悠久的历史和丰富多彩的习俗。
每年的农历十二月初八,人们都会通过各种方式来庆祝这一重要节日。
本文将以文字形式介绍腊八节的传统习俗和庆祝方式,带领读者深入了解腊八节的文化内涵。
一、腊八节的起源腊八节起源于古代农耕社会,最早源于祭祀活动。
古人认为腊八节是为了感谢冬天里大地的收获和农民们的劳动。
而后,随着时间的推移,腊八节逐渐演变成庆祝丰收、祈福健康的节日。
腊八节也渗透了佛教的影响,据传释迦牟尼在这一天悟道,因此腊八节也被称为“佛诞节”。
二、腊八节的传统习俗1. 吃腊八粥:腊八节的最经典习俗之一是吃腊八粥。
腊八粥的制作需要提前准备各种有营养的杂粮,如红豆、花生、糯米等。
人们相信腊八粥吃了可以驱寒暖身,保平安,寓意着一年平平安安、幸福吉祥。
2. 祈福祭祀:腊八节也是祈福祭祀的重要时间。
很多地方会举行传统的祭祀仪式,祈求风调雨顺、五谷丰登。
人们还会燃香拜佛,祈求平安和健康。
3. 放风筝:在一些地区,腊八节也是放风筝的好时机。
放风筝被认为是驱邪避恶的方式,同时也是释放内心的一种方式。
这个习俗在很多地方都非常盛行,人们纷纷出游,放飞五彩斑斓的风筝。
4. 炖腊八汤:除了腊八粥,炖腊八汤也是腊八节的传统食品之一。
腊八汤的主要原料是猪肉、糯米、红枣等,炖煮数小时。
人们相信腊八汤吃了可以驱寒、养生,特别适合寒冷的冬天。
三、腊八节的庆祝方式1. 家庭聚餐:腊八节是一个传统的团圆时刻,很多人会选择与家人共进腊八节大餐。
餐桌上会摆满各种丰盛的食物,既有传统的腊八粥和腊八汤,也有其他美味佳肴,让人们共同感受吉祥团圆的氛围。
2. 举办文艺表演:为庆祝腊八节,一些地方还会举办文艺表演活动。
这些表演形式多样,有舞蹈、戏曲、歌唱等。
演出内容往往以传统文化为主题,让人们在观赏的同时增强对传统文化的认同感和自豪感。
3. 参与庙会活动:不少地区会在腊八节期间举办盛大的庙会活动。
庙会上有各种娱乐项目和小吃摊位,人们可以尽情体验传统游戏和美食,增添节日的喜庆氛围。
【腊八节简介】
腊八节,俗称“腊八”,是腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。
从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。
腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。
在中国,有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗,河南等地,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
【腊八节传说】
传说之朱元璋腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元未明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。
朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。
后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
传说之岳飞腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。
当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。
这天正是十二月初八。
岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。
传说之秦始皇秦始皇修建长城,天下民工奉命而来,长年不能回家,吃粮靠家里人送。
有些民工,家隔千山万水,粮食送不到,致使不少民工饿死于长城工地。
有一年腊月初八,无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮,放在锅里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后还是饿死在长城下。
为了悼念饿死在长城工地的民工,人们每年腊月初八吃“腊八粥”,以资纪念。
传说之释迦牟尼腊月初八是佛教的创始人释迦牟尼得道成佛的日子。
在他得道成佛之前,为了苦求人生真谛他曾走遍名川大山。
有一天,他走到一个荒无人烟的地方,因长途跋涉,饥饿难忍的他昏倒在地。
这时,一位牧羊女赶来,把自己带的杂粮干果剩饭用泉水煮成粥,一口一口的喂他,最后把他救活了。
后来,释迦牟尼在菩提树下静坐沉思,于腊月初八得道成佛。
为了纪念这个特殊的日子,佛门弟子每逢这天按照牧羊女熬粥投料的比例,程序如法炮制,熬成粥施舍给人们,最后由佛门善事扩展为民家习俗。
【腊八节习俗】
习俗之腊八粥腊八粥的主要原料为谷类,有粳米、糯米和薏米。
粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。
糯米具有温脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用,对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。
中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。
富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。
习俗之腊八蒜华北大部腊八蒜分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫“腊八蒜”。
泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。
腊八十几天后,正值春节,由于醋的浸泡,蒜整体呈碧绿,非常好看,而醋也具有了蒜的辣味。
大年三十,春节前后,就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜,味道很好。
腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,这是各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚,“腊八算”
就是这么回事。
腊八这天要债的债主子,要到欠他钱的人家送信儿,该准备还钱。
北京城有句民谚:“腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿;欠债的还钱。
”后来有欠人家钱的,用蒜代替“算”字,以示忌讳,回避这个算账的“算”字,其实欠人家的,终究是要还的。
泡腊八蒜用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。
【腊八节佳作】
腊八节是中国民间重要的传统节日,历史上,许多文人墨客争相咏颂腊八节,留下了不少脍炙人口的名篇佳作
唐·杜甫——《腊日》
诗曰:“腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草,漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽,翠管银罂下九霄。
”从诗句中可以看出,往年的腊日天气还很冷,温暖离人还很遥远。
而当年腊日气候温和,冰冻全消。
诗人高兴之余准备辞朝还家,纵酒狂饮欢度良宵,但此时此刻,他又因感念皇帝对他的恩泽,不能随便走开。
宋·陆游——《十二月八日步至西村》
诗曰:“腊月风和意已春,时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里,牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物,差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。
”诗中写道,虽是隆冬腊月,但已露出风和日丽的春意。
柴门里草烟漠漠,野河边有许
多牛经过的痕迹。
腊日里人们互赠、食用着佛粥(即腊八粥),更感觉到清新的气息。
清·道光帝——《腊八粥》
清代,朝廷于腊八这天,有赐粥的风俗。
清道光皇帝曾作诗《腊八粥》:“一阳初夏中大吕,谷粟为粥和豆煮。
应时献佛矢心虔,默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮,堆盘果蔬纷纷聚。
共尝佳品达沙门,沙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆州平,还向街头击腊鼓。
”可以想见,施散腊八粥和皇家食用腊八粥必然是万头攒动,人涌如潮。