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电子显微镜法鉴别动物毛皮方法研究马鸣;李伟【摘要】本文使用了纺织品检验应用广泛的电子显微镜法来对动物毛皮的种类进行鉴别区分,选择7组检验中常见且易混淆的动物毛皮,分别从毛皮的头部、背部、臀部、尾部和腹部等不同部位采集绒毛、针毛,主要比较的是背部毛纤维.试验证明:电子显微镜鉴别毛皮种类的方法操作简单易行,希望在此基础上可以继续进行推广研究.【期刊名称】《中国纤检》【年(卷),期】2015(000)021【总页数】3页(P79-81)【关键词】电子显微镜法;动物毛皮;鉴别【作者】马鸣;李伟【作者单位】北京市纺织纤维检验所;北京市纺织纤维检验所【正文语种】中文近年来，随着生活水平的提高和纺织技术的不断进步，各种动物毛皮开始频繁应用在服装纺织产品的设计和生产工艺上。
毛皮种类和用料的持续增加，虽然给服装平添了奢华和美感，但毛皮的鉴别也影响到了服装纺织产品的整体质量。
动物毛皮种类鉴别的检验难度较大，需要丰富的检测实践经验。
如何提高检测技术，快速积累经验，准确鉴定动物毛皮，适应市场和消费者的质量需求，已经成为服装纺织品质量检测的当务之急。
目前，动物毛皮种类鉴别的主要方法是感官法。
通过观察动物毛皮样品的粒面毛孔排列情况、肉面纤维形态、毛皮针毛等特征，辅助手摸判断样品的手感特征，对照已知样品的感官特征描述来鉴别未知样品的类别。
但由于动物生存环境的差异、饮食条件的不同、宰杀剥皮的时间选择等因素，造成即使是同种动物其毛皮形态特征差异也很大，这就给感官法检测造成了应用的局限性。
于是，本文中我们使用纺织品检验应用广泛的电子显微镜法来进行区分，以供探讨。
1 材料与仪器1.1 材料选择7组检验中常见且易混淆的动物毛皮样品，分别从毛皮的头部、背部、臀部、尾部和腹部等不同部位采集绒毛、针毛，考虑到动物毛皮在纺织服装生产过程中多用于毛领或配饰，背部毛皮面积利用率较高这一特殊情况，因此本文所涉及的试验及结论偏重和基于动物背部毛纤维的比较。
毛皮DNA提取方法的比较研究杨芳芳;罗利玲;周晓芳【摘要】通过比较两种不同的DNA提取方法,发现使用毛发裂解缓冲液处理毛皮样品提取DNA的效果更好,可以满足后期DNA分析的要求.【期刊名称】《纺织科技进展》【年(卷),期】2017(000)006【总页数】3页(P38-39,42)【关键词】毛皮;DNA提取;方法【作者】杨芳芳;罗利玲;周晓芳【作者单位】广州纤维产品检测研究院,广东广州 510000;广州纤维产品检测研究院,广东广州 510000;广州纤维产品检测研究院,广东广州 510000【正文语种】中文【中图分类】TS111.9随着生活水平的提高，毛皮服饰越来越受到消费者的青睐。
除具有美观、舒适、保暖等特点外，也可以突显消费者高贵、典雅的气质。
但是毛皮制品的价格相对较高，尤其是不同动物物种来源的产品，价格相差更是悬殊。
在利益的驱使下，许多不法分子生产和销售仿制、伪制甚至假冒产品，极大扰乱了市场。
与毛皮相关标准有QB/T 1261-1991[1]和GB/T 16988-1997[2]。
QB/T 1261-1991标准仅针对毛皮的工业术语进行了解释，但未涉及毛皮种类的鉴别方法。
GB/T 16988-1997标准仅介绍了羊毛和兔毛的显微镜鉴别法，而市面上出现较多的水貂毛皮、貉子毛皮等的鉴别方法没有提及。
目前国内毛皮制品材质鉴别方法主要研究方向分为以下4种：感官经验鉴别法、显微镜鉴别法、红外光谱鉴别法和DNA分析法[3]。
不同物种之间DNA必然存在差异。
利用DNA分析法主要是对毛皮的DNA进行提取然后进行DNA序列分析或扩增后分析。
无论哪种分析，其前提和难点都是从动物纤维或毛皮上提取DNA。
主要原因是市面上的毛皮制品一般都会经过鞣制、酶软化、浸酸、鞣制、复鞣、水洗、中和、加脂和染整过程[4]。
毛皮上的DNA在经过复杂的加工过程后被严重破坏。
本文通过比较两种不同的DNA提取方法，优化提取步骤，建立一种有效提取毛皮DNA的方法。
检测・科技Test.Science目前，动物纤维定性方法主要有光学显微镜法、红外法、电子扫描显微镜法、染色法、DNA法[1]。
而在纺织品定性定量领域中，对于狐狸毛、貉子毛、水貂毛的表面形态、髓质形态等定性方面的研究并不多见。
近几年来，含有狐狸毛、水貂毛、貉子毛的服装已经成为流行的主流[2]。
如何准确、快速地鉴定此类毛纤维已刻不容缓。
我们利用光镜和电镜对这三种动物被毛的髓质和表面形态进行研究，以求为动物纤维混纺产品中的纤维定性提供理论依据和参考价值。
1 微观结构观察法1.1 仪器及材料仪器：光学显微镜、电子扫描显微镜、哈氏切片器、火棉胶、液体石蜡、无水乙醇。
材料：狐狸毛皮、貉子毛皮、水貂毛皮均为正季节皮，且都是经过鞣制的熟皮。
几种动物毛皮均购自国内毛皮交易市场。
从皮张体侧部位随机采取试验用的毛和绒，用石油醚洗净毛皮上的油脂和杂质待用[3]。
1.2 样品制备纵向光镜样品切片的制备：取适量处理好的动物毛纤维，用哈氏切片机，切成0.6 mm小段，取其二分之一置于10mL试管内，加入一定量液体石蜡，充分混合成稠密的悬浮液，使用宽嘴吸管吸取少量的混合均匀的悬浮液于载玻片上，将其均匀展开，盖上盖玻片固定样品，光镜观察。
横向光镜样品切片的制备：取适量处理好的动物毛纤维，将绒毛用手排法排出图形，用镊子将绒毛卷起，夹入哈氏切片器，切除两面多余纤维，旋转精密螺丝0.5格，在露出的纤维上涂适量火棉胶，晾干，用锋利刀片切下试样，将切片置于载玻片上，滴一滴液体石蜡，盖上盖玻片固定样品，光镜观察。
电子扫描显微镜样品制备：取适量处理好的动物毛纤维，用哈氏切片机，切成0.6mm小段，取其二分之一置于10mL试管内，加入一定量无水乙醇，充分混合成稠密的悬浮液，使用宽嘴吸管吸取少量混合均匀的悬浮液于载玻片上，待试剂充分挥发后，用导电胶粘附在样品台上，喷金仪喷金，扫描电镜观察。
2 讨论2.1 绒毛髓质形态的比较髓质层是动物真毛纤维的中心部分，是由不规则形薄壁空心细胞所组成。
基于近红外光谱技术结合判别分析快速识别阿胶产品高凤伟;张东京;武以敏;费时龙【摘要】产品的快速识别与鉴伪对规范阿胶产品市场具有非常重要的作用.研究采用近红外光谱技术对猪皮胶、牛皮胶、驴皮胶3种阿胶产品进行检测分析,采用Fisher判别分析结合近红外光谱技术进行阿胶的分类识别研究,并构建识别模型.试验结果显示,Fisher判别分析模型预测集识别率达到100％,表明近红外光谱技术可用于阿胶产品的快速识别.【期刊名称】《廊坊师范学院学报（自然科学版）》【年(卷),期】2017(017)003【总页数】3页(P23-25)【关键词】阿胶;近红外;Fisher判别分析;快速识别【作者】高凤伟;张东京;武以敏;费时龙【作者单位】宿州学院,安徽宿州234000;宿州学院,安徽宿州234000;宿州学院,安徽宿州234000;宿州学院,安徽宿州234000【正文语种】中文【中图分类】O141.4阿胶通常是由马科动物驴的皮经过煎熬，使其中的胶原经过加热分解后，再浓缩而成的一种固态胶体状物质[1]，是一种广泛应用到中医临床实验中的名贵中药材之一，其性平稳、味道甘甜，有很好的临床功效，如滋阴润燥、补血、止血等[2,3]。
目前，由于大众生活水平的普遍提高，对阿胶产品的需求量也急剧增加，价格逐年增加。
由于我国毛驴资源有限，市场供应严重不足，价格相对较高[4]，一些不法商贩基于利益制售假冒伪劣阿胶产品，因此，需要阿胶产品的识别与鉴伪。
目前，常规的阿胶产品的识别与鉴伪方法，主要包括感官评定法[5]、高效液相质谱法[6]、理化检测方法[7]、电泳法[8]、免疫化学法[9]、热分析法[10]和分子检测[11]等。
虽然感官评定法方法简单，但是该方法有较强的主观性，结果重复性存在一定的缺陷。
而以上其他指标检测法一般需要大型仪器或样品预处理，步骤复杂、耗时较长，成本较高。
因此，需要开发新型的检测技术用于阿胶产品的快速识别与鉴伪。
近红外（Near Infrared，NIR）光谱技术是一种新兴的现代农产品的检测技术，检测方法有一定的优点，如简单方便、分析快速、不破坏样品等[12]。
显微结构对进出口毛皮种类的鉴别双龙海;张瑞宏;王建;杨延泽;江璐;番靖【期刊名称】《口岸卫生控制》【年(卷),期】2015(020)006【总页数】4页(P1-4)【作者】双龙海;张瑞宏;王建;杨延泽;江璐;番靖【作者单位】北京出入境检验检疫局北京,100026;北京出入境检验检疫局北京,100026;北京出入境检验检疫局北京,100026;北京出入境检验检疫局北京,100026;北京出入境检验检疫局北京,100026;北京出入境检验检疫局北京,100026【正文语种】中文【中图分类】R185毛皮又称裘皮，是带毛的动物皮经鞣制、染整所得到的具有使用价值的产品。
进入21世纪后，我国由传统的制作毛皮服装的原料皮、半成品、成品出口国，变成了世界最大的毛皮制品进口大国和出口大国，北极狐皮、水貂皮、獭兔皮等裘皮被制成毛领、围巾、披肩等各种裘皮制品，使得加工业迅速发展，消费群体快速膨胀。
中国毛皮产业已经成为世界毛皮市场的风向标。
随着进出口毛皮制品种类的丰富和数量的增多，对检验人员知识、经验以及检验技能的要求也进一步提高。
在毛皮原料及制成品的检验中，确定毛皮品种非常重要，它是进行毛皮原料及制成品检验的基础。
因此，如何正确鉴别各种裘皮制品的种类，是进出境毛皮检验工作中的重要课题。
随着进出口毛皮原料及制成品贸易的发展，生产企业加工、仿制高档毛皮原料及制成品的水平也在不断翻新提高，用兔皮、黄鼠狼皮等较低档次原料仿制“貂皮”、以次充好的现象时有发生。
同时，随着相关加工贸易禁止名录的出台，一些野生动物皮张被列入禁止出境目录。
一些不法商贩以走私为目的，将野生动物皮张虚报为养殖动物皮张，蒙混出境，严重影响了我国毛皮制品在国际市场的形象，危害国家利益。
因此，毛皮原料及制成品的种类鉴别事关产品质量、企业诚信和国际声誉，是口岸检疫工作者能否严把产品质量关的重要制约因素。
目前针对进出口毛皮制品的检验标准主要有如下几个：SN/T0068-2010《进出口毛皮服装检验规程》、SN/T0070-2003《进出口皮帽检验规程》、SN/T1932.2-2008《进出口服装检验规程》等。
麝鼠毛皮品质检验方法
李晓坤
【期刊名称】《毛皮动物饲养》
【年(卷),期】1994(000)003
【摘要】麝鼠皮是比较珍贵的细毛皮.是制做以保暖为主,兼顾轻便、美观的各种衣着的原料毛皮.在鉴定品质时应以毛绒品质为主,皮板品质为辅,结合伤残缺点轻重和面积大小,再根据收购规格标准要求等,全面衡量,确定等级.一、检验毛绒品质检验毛绒品质时,将麝鼠皮放在验货台上,一只手拿头部,另一手拿臀部,先观察皮张正身部位,然后翻转过来,使皮筒背部向下,腹部朝上,察看腹部毛绒及伤残.两手将皮张拿定后,拿头部皮的手要抬高,并上下轻轻抖动,使全皮毛绒蓬松起来,以便观察毛绒丰厚、灵活和伤残程度.要侧重观察前肩部,脊背部的毛绒是否丰厚.一般肩部的毛绒丰厚,全身毛线也就成熟.同时,将皮平放在验货台上(或场地上),一手按住头部,一手摸毛绒,确定毛被的丰厚程度,查看毛绒有无流针、掉毛或飞绒等现象,具体方法如下.
【总页数】2页(P21-22)
【作者】李晓坤
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS57
【相关文献】
1.珍贵毛皮动物——麝鼠 [J], 聂双双
2.人工养殖毛皮动物新秀——麝鼠 [J], 陈玉山
3.NAFA毛皮技术手册之北美野生原皮麝鼠和浣熊 [J], ;
4.人工养殖毛皮动物新秀——麝鼠 [J], 陈玉山;王平德
5.珍贵的毛皮动物--麝鼠 [J], 聂双双
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STANDARD AND MANAGEMENT标准与管理水貂皮、黄狼皮、水獭皮及麝鼠皮的鉴别翟培艳(河北省毛皮产品质量监督检验中心，河北沧州0"2$%0)摘要:从感观和扫描电镜下毛发纤维的微观结构上来阐述动物毛发纤维的区别，从而达到快速鉴别 毛皮种类的目的，为毛皮种类的鉴定提供科学依据。
关键词：动物毛发纤维；感观;扫描电镜法;微观结构；鉴别中图分类号:TS 57 文献标识码:A 文章编号= 1671-1602(2017)05-0024-04 Identification of Several Kinds of Easily Mixed Animal SpeciesZHAI Pei-yan(Hebei Supervision Inspection Center f or Fur Products Quality 9Cangzhou 062350^ China) Abstract：From the senses and hair fiber^s microstructure under scanning electron microscopy (sem) in this paper, the difference between animal hair fiber, so as to achieve the purpose of identifying types of fur quickly, provided the scientific basis for fur species identification.Keywords：animal hair fiber; sensory; scanning electron microscopy (sem) method; microstructure ;to identify我国是毛皮产业大国，毛皮 产量占世界的四分之一，但由于 多种原因造成毛皮产品质量相对较差，检测技术相对落后等问 题。
检验・论坛Inspection. Forum引言动物毛皮是从动物身上剥取的带毛被的革，一般以裘皮形式使用，主要有貂皮、狐皮、貉皮、獭兔皮及黄狼皮等。
动物毛皮是由表皮层及其表面密生着的针毛、绒毛、粗毛所组成。
因动物种类不同，其毛组成比例不同，决定了毛皮的质量高低。
近几年来，毛皮服装已经成为流行的主流。
据统计[1]，我国毛皮动物（貂、狐和貉）的饲养量达6000万只，毛皮产量占世界的1/4，毛皮及制品企业1200多家，我国虽然是毛皮产业的大国, 但总体还存在发展不平衡、产品质量相对较差、检测技术相对落后等问题。
1 我国动物毛皮的检测现状全世界现有哺乳动物4200多种，中国占12%左右[2]，野生动物种类繁多，毛皮特征形态百千。
一些物种因产地不同、生境不同、季节不同等情况，同种动物的毛皮出现不同的表现形态。
千差万别的毛皮形态使毛皮鉴别困难重重。
在毛皮鉴别领域，目前可参照的标准有QB/T 1261—1991[3]及GB/T 16988—1997[4]。
QB/T 1261—1991标准仅针对毛皮的工业术语进行了解释，包括如何对毛皮进行命名等，但对毛皮种类的鉴别方法没有提及。
而GB/T 16988—1997标准仅介绍了羊毛和兔毛的显微镜鉴别法，而市面上出现较多的如水貂毛皮、狐狸毛皮、貉子毛皮等的鉴别方法没有提及。
检测标准的不足，造成了毛皮市场的混乱，导致大量的毛皮产品未经检验便流入市场。
目前，国内外也在积极研究毛皮种类的鉴别方法，最常用的还是宏观观察法以及显微镜观察法。
但这些方法主要依赖于检验人员对动物毛皮的认知及经验，检测结果的主观干扰性很大，对于一些形态较为接近的毛皮或经过特殊处理工艺的样品鉴定，还存在着很多的疑点和难点，市场上也经常出现“以次充好”、“以假当真”的现象，对消费者及其整个行业带来非常恶劣的影响。
动物毛皮种类的鉴别一直是广大消费者及质检部门关注的焦点。
2 动物毛皮的鉴别方法研究进展目前，国内外毛皮鉴别的方法主要有宏观观察法、显微镜观察法、DNA分析法和近红外光谱法等。
2.1 宏观观察法所有动物的毛都有其基本的形态和结构，而不同的动物在毛的形态上(如长短、粗细以及色泽等) 又表现出很多的差异[5]。
人们通过对动物毛皮种类特征、生存环境和性别差异、颜色差异、季节差异的熟悉，根据不同动物皮张的大小，皮板厚度、毛密度、毛长度、毛的平齐度、灵活度、润滑度以及尾长与体长的比例等鉴别动物毛皮的种类。
刘微等[6]对中国食肉目5科40种动物的皮张进行研究，得到皮张的宏观形态特点、被毛类型、上毛鳞片、皮张张幅等形态学指标，并以此为支撑建立了中国哺乳动物毛皮鉴定数据库。
动物毛皮鉴别方法的研究进展Research Development in Identifi cation Methods of Fur 文/钟蕾 徐琤琦摘要：本文介绍了近年来国内外动物毛皮鉴别方法的研究现状，分析各种鉴别方法的特点，并对今后动物毛皮的检测进行展望。
关键词：动物毛皮；鉴别方法；研究进展基金项目：上海市质量技术监督局科技项目：2012-2966中国纤检 2012年 7月（下）检验・论坛Inspection. Forum宏观观察法对检验人员的专业知识及专业背景要求较高，大部分检测经验都是“只能意会，难以言传”，一个毛皮检验员需要对几十万张，甚至上百万张毛皮进行“眼看、手摸、嘴吹”的实践后，才能具备一定的鉴别能力，该方法比较依赖于检验者的经验，检测结果的主观性很强、准确度因人而异。
2.2 显微镜观察法显微镜观察法主要通过光学显微镜或电子显微镜观察动物毛皮纤维形态结构鉴别毛皮种类。
2.2.1 光学显微镜毛发的微观结构研究至今已经有160多年的历史了，1837年Brewster[7]首次应用光学显微镜观察到蝙蝠毛的结构，证实毛的表面存在特异性结构，是毛微观结构研究开始的标志。
王宏博等[8]应用光学显微镜研究了各类裘皮（蓝狐皮、水貂皮和獭兔皮）毛纤维的表面形态和超微结构，结果显示由于貉子、獭兔的毛绒结构与其他纤维毛绒显微结构不同，可通过光学显微镜鉴别出来。
李维红，高雅琴等[9]用哈式切片法结合光学显微镜观察动物针毛及绒毛横断面的微观结构，发现不同种类的动物毛纤维具有独特的表面形态特征，在内部超微结构上也存在明显的差别，如图1~图4所示。
图1 赤狐针毛（600×） 图2 绵羊毛（600×）图3 安哥拉兔毛（600×） 图4 南貉绒毛（300×）2.2.2 电子显微镜20世纪70年代，电子显微镜被应用到此领域，该方法所得到的毛结构图像分辨率高、清晰、精确、立体感强，从而使毛表面鳞片形态观察更为细致，促进了毛微观结构研究的发展。
1978年，Hilton等[10]报道了美国缅因州东部的草原狼、家犬、赤狐、短尾猫的被毛形态结构鉴别特征。
1989年，Kondo[11]通过大量的研究后把哺乳动物毛的髓质花纹归为8种类型，并发表了特征图谱。
20世纪80年代，利用扫描电镜鉴定毛微观结构的方法进一步完善，以体视学为代表的定量组织学方法也被应用到毛的微观结构研究中[12]。
高雅琴等[13]通过扫描电镜观察蓝狐、貂和獭兔的鳞片结构，发现其特征各有不同，如图5~图6所示。
图5 蓝狐针毛(左)与绒毛(右)扫描电镜图（×1000）图6 黑貂针毛(左)与绒毛(右)扫描电镜图（×1000）李重阳，李波阳等[14]用扫描电镜对马、牦牛、驴、羊等家畜背部的毛进行了初步观察研究认为，毛小皮的形态学差异以及毛干内部皮质和髓质所占的比例可以作为种属认定的依据，但对于形态相似的毛皮则很难鉴别。
国内外学者在动物毛皮的微观形态结构特征和分类鉴别应用等方面做了大量工作并取得一定成效，但对于形态结构类似的毛皮种类，采用显微镜观察法亦不能准确判别。
2.3 DNA分析法DNA分析法主要是利用显示生物特征的各种生物物种所具有的不同DNA序列信息进行鉴别，它可以突破依据动物纤维形态结构鉴别的局限性，与传统分析方法相比, 更加具有客观性和准确性。
DNA是由脱氧核糖核苷酸组成的长链多聚物，不同生物DNA的分子大小(分子量或长度)、结构都有一定的差异[l5]。
因此，通过DNA检测可以比较准确地鉴别各种动物纤维和皮革。
例如羊毛和羊绒、驼毛、狐狸毛、貂皮、小牛皮等。
但目前我国还没有相关的检验方法标准，对一些动物纤维还无法进行准确的鉴别，与发达国家相比存在一定差距。
1992年美国Hamlym P.E.等[16]首次制作了具有绵羊特性的DNA探头，可区分从绵羊毛、山羊绒、马海毛中分离出的DNA。
日本纺织检查协会（JSIF）[17]采用DNA分析法可定性鉴别狐狸毛、貂皮、马皮、猪皮和牛皮等动物纤维672012年 7月（下） 中国纤检检验・论坛Inspection. Forum或毛皮。
DNA分析法主要包括DNA的提取、PCR扩增、DNA序列的测定三部分。
其技术难点是从动物纤维或毛皮上提取DNA，因为动物毛皮都经过前处理或放置较长时间，使DNA遭到破坏或降解，另外鉴别成本高、花费时间长也是DNA分析法推广应用的瓶颈。
2.4 近红外光谱法近红外（Near Infrared，NIR）光的波长范围是780nm~2526nm，这一区域主要是分子的倍频与合频吸收。
随着计算机技术和化学计量学理论的发展，近红外光谱分析法克服了倍频与合频吸收强度弱，谱带复杂且重叠严重的缺点，可以充分利用全谱或多波长下的光谱数据进行定性或定量分析。
郭天芬等[18]用近红外光谱仪采集被检毛皮的光谱图，一阶微分平滑处理后用化学计量学进行降维处理，根据主分成PC1与PC2的分布位置来确定被检毛皮的种类。
但此研究仅涉及獭兔毛皮、水貂毛皮、家兔毛皮的鉴别，对于市面上经常出现的狐狸毛皮、貉子毛皮等没有进行研究。
由于近红外光谱区具有谱带宽、吸收强度弱的特点，被测样品可不经稀释在较大样品池中完成检测，从而实现了简单的前处理，无损检测以及更具代表性的测试结果。
近红外光谱分析效率高，重复性好，尤其适用于复杂样品的定量分析和在线检测。
在国外，近红外光谱技术已广泛应用于农产品分析、石油化工以及制药等领域，并正在向纺织工业扩展[19]，而国内近红外光谱技术的应用还主要集中在农副产品的品质分析及石油炼制等有限的领域，纺织品方面如纤维种类鉴定、含量分析等应用尚处在研究阶段。
3 结束语目前，国内外动物毛皮的鉴定仍然没有统一的技术标准或较成熟的鉴别方法。
通过技术手段规范动物毛皮生产和市场秩序已成为当今毛皮业健康发展的必行之路。
因此，对DNA分析法及近红外光谱法等新型鉴别方法的研究及应用，不仅是科技发展的需要，同时更是市场的需求。
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