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浅析四川白鹅科学养殖技术摘要：近年来，四川白鹅养殖产业得到了快速发展，鹅不仅为我们提供了肉、羽及副产品，同时也是腌制、卤制产品的一个重要组成部分，成为养殖业发展的一个亮点。
为促进四川白鹅产业的发展，本文从四川白鹅的养殖管理技术、措施等方面进行探析，为养殖同行提供参考和帮助，达到提升养殖户对于四川白鹅养殖技术水平，实现助农增收和提高经济效益。
1.四川白鹅的特征四川白鹅主产于四川省宜宾、乐山、温江、永川等地区，体型中等，头颈较粗，额部有一半圆形的肉瘤；母鹅头型清秀，颈细长，肉瘤不明显，全身羽毛洁白美丽，喙、胫、蹼橘黄色，成年公鹅体重为 4.4~5 kg，母鹅为 4.3~4.9 kg，一般情况下150日龄左右体重达3.5~4.5 kg时适宜于出栏。
四川白鹅属中型绒肉兼用鹅种，有生长快、产蛋量高、适应性强、肉质及产绒性能好等特点；其抗病力强、适应广、成本低、绿色、营养，具有极高的经济价值，位列我国白鹅保护品种之首；从鹅的主要经济用途看，鹅的品种分羽绒用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。
2.场地的选择养殖场应有一定面积的放养区域，放养区域的面积与鹅舍面积之比至少在8∶1 以上。
放养区域干湿分明，不能积水，鹅舍铺设高床，使鹅休息和产蛋时不接触到粪便，降低鹅舍湿度，若湿度过高，种鹅的羽毛易发黄、打湿，会导致病害频繁；场地周围最好有池塘、水田的地方，方便白鹅洗浴，保持毛衣干净整洁雪白。
3.科学生态养殖3.1幼苗的选择（1）准备幼雏室在进雏鹅前1周，对墙壁、地面及空间进行清洗、涂刷、喷洒消毒，并对育雏室进行熏蒸消毒，消毒完毕 24 h 后打开门窗换气。
（2）选择健康幼苗选择雏鹅来源要清楚，最好是来自具有种畜禽生产经营许可证的种鹅场。
一般情况选择早春孵出的雏鹅，温度气候适宜，生长发育快，体质健壮，生活力强，开产早，生产性能好。
最佳从2~3年龄的母鹅所产种蛋孵化出的雏鹅中选择适时壳，体质健壮，绒毛光洁且长短稀密适度，体形大小适中、均匀，腹部柔软无钉脐，脐带收缩良好，绒毛、喙、胫的颜色光亮健康，叫声洪亮的雏鹅。
大白鹅养殖技术与注意事项大白鹅养殖技术2、饲养规模。
饲养规模要根据养殖户的资金、草料、市场销售等情况来确定，一般农户饲养肉鹅500只左右，种鹅l50只左右。
专业大户可适当多养，肉鹅可为l 000～2 000只。
种鹅可为500～1000只。
3、鹅舍修建。
鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向，土质以透水性好的沙壤或土壤为宜。
养殖户可利用废弃的旧房或搭建简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养。
也可利用沟、河等流动水源将棚舍建在沟、河边围养，注意安装金属网防敌害。
4、雏鹅开食。
通常雏鹅的饲养密度为每平方米20—25只，鹅苗进舍后，1—2小时内应先饮水，身体弱不会饮水的，应人工驯饮;2小时后，把准备好的小鹅专用饲料、切碎的嫩黑麦草、苦荬菜放入料槽，任其采食，对个别不会食料的雏鹅，人工驯食1—2次。
5、饲喂管理。
依据雏鹅的生理特点，应选用优质小鹅专用饲料，这样不仅满足雏鹅生长需要，还能提高育雏成活率，牧草可选用嫩黑麦草、苦荬菜等多汁青绿饲料，切碎后与精料拌和饲喂，供雏鹅自由采食，育雏期精料和牧草的比例为1：2。
6、分群管理。
随着鹅体的长大，1周龄后每平方米养雏鹅20只，2周龄后每平方米养雏鹅15只，后根据具体生长情况进行调理，如果适宜可大圈饲养，但每群最好不超过200只。
7、日常管理。
每天扫除鹅舍，经常清洗饲料槽、水槽，每隔5—7天用0。
2%的百毒杀喷洒1次。
依据本地实际情况和免疫程序，及时、准确地进行免疫，加强雏鹅对疫病的抵挡力。
8、成鹅饲养。
鹅生长至4—10周龄，应分开育雏舍，转入生长鹅舍。
通常每天饲喂4—5次，其中晚上加喂1次。
喂料时可把牧草切碎和精料拌和后放在食槽内，精料和牧草的比例为1：4，精料可用自配料，其配方(%)为：玉米粉粒45，米糠15，麸皮10，豆粕22，鱼粉4，骨粉1.5，贝壳粉1.6，微量元素和维生素添加剂0.5，食盐0.4。
9、疾病防控。
规模养鹅要保持鹅舍干净，地面干燥，栏舍通风并经常打扫。
白鹅养殖技术白鹅是一种传统的农业养殖动物，其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。
在白鹅养殖过程中，科学合理的养殖技术是保证鹅群健康生长和提高养殖效益的关键。
本文将以白鹅养殖技术为主题，介绍白鹅养殖的关键技术要点。
一、选种技术白鹅的选种对于养殖效益具有重要影响。
在选种时应选择身体结构健壮、毛色洁白、脚掌强健、嘴巴鲜红、眼睛明亮的优良品种。
此外，还要注意选取生长快、肉质细嫩、抗病能力强的优良家系。
二、饲养管理技术1. 圈舍建设饲养白鹅需要建设适宜的圈舍。
圈舍应选择在通风良好、阳光充足的地方，离水源和饲料库房近，便于管理。
圈舍的规模和设计要根据养殖规模而定，确保鹅群有足够的生活空间。
2. 饲料管理白鹅的饲料主要以玉米、豆饼、鱼粉和矿物质添加剂等为主。
合理的饲料搭配和定量投喂是确保鹅群健康生长的关键。
饲料要保持新鲜，避免霉变。
同时，要注意鹅群的饮水管理，保证鹅群的饮水清洁、新鲜。
3. 疫病防治白鹅易患上呼吸道疾病、消化道疾病以及传染性疾病等。
为了防止疫病的发生和传播，要做好疫病的预防和控制工作。
定期对鹅群进行体检，发现异常及时进行治疗。
在圈舍内保持清洁卫生，定期消毒，杜绝病菌滋生。
三、生长管理技术1. 科学喂养白鹅的喂养要遵循“断奶、断粗、断青、断精、断瘦、断肥”的原则。
从幼鹅期到成年期，鹅群的饲养要根据其生长阶段的不同，合理调整饲料的种类和投喂量，保证鹅群的营养需求。
2. 疾病监测养殖过程中要定期对鹅群进行疾病监测，及时发现和处理患病鹅只，防止疾病扩散。
同时，要注意环境卫生，避免饲养环境成为病菌滋生的温床。
3. 生长调控根据市场需求和养殖目标，可以采取适当的生长调控措施，如限制饲料摄入量、调整日粮配方等，以控制鹅群的生长速度和体重，达到理想的出栏效果。
四、销售和营销技术白鹅的销售和营销是养殖过程中的最后一步，也是决定养殖效益的关键。
要选择合适的销售渠道，如农贸市场、超市、餐饮企业等，并与买家建立良好的合作关系。
大白鹅养殖有哪些技术？大白鹅养殖注意事项大白鹅作为一种在我国常见的鹅种，养殖成本低，其养殖面积在我国是较大的。
大白鹅的养殖方法比较简单，只需要做好基础的饲养工作与管理工作，便能够保证大白鹅正常生长。
不过即便时这样，还是有很多养殖要点是需要我们多多注意的。
那么今天就为大家带来大白鹅养殖有哪些技术以及大白鹅养殖注意事项，一起来看看吧！大白鹅养殖有哪些技术？1、鹅舍修建在养殖大白鹅之前，我们首先要修建好鹅舍。
鹅舍应修建在地势较高、干燥且平坦的地方。
朝向要以南或者是东南为主，鹅舍土壤要保持有着良好的通透性。
如果有废气的旧房子的话可利用起来建造。
也可用竹子、篱笆等建立围护网进行围护饲养。
不过要注意的时候，鹅舍周围要保持有充足的干净水源，因为大白鹅是一种喜水性的家禽，要满足它的的生长习性。
同时我们还要注意安装好金属网，避免大白鹅受到敌害危害。
2、雏鹅开食在选好鹅苗入舍之后，我们要注意做好雏鹅的开食工作。
一般情况下，雏鹅的养殖密度大约在22只/平左右。
在鹅苗入舍之后，两小时之内要让其初饮。
如果因为体质弱而不知道饮水的话，那么则要做好人工驯饮工作。
在两小时之后，要以小鹅专用料、嫩黑麦草等饲料左右雏鹅的开食饲料。
放在料槽中让其自由采食，同理，如果不会进食的话，那么要做好人工驯食工作。
3、日常管理我们在饲喂的时候，要根据鹅的日龄调整好饲料。
尤其是在雏鹅阶段的时候，饲喂工作不仅会影响到雏鹅营养吸收，还直接决定着雏鹅的成活率。
随着日龄的增加，我们要适当减少养殖密度。
7日龄左右时每平养殖大约20只左右，半月之后降低至15只左右。
具体要根据实际情况做好调整，每群不可超出200只。
然后每天还要做好鹅舍的卫生管理工作，定期清洗消毒水槽、料槽等。
根据实际情况做好免疫工作，增强雏鹅的免疫力。
4、成鹅管理在大白鹅生长至一月龄到两月半龄的时候，应将其从育雏舍转入到生长鹅舍中。
每天饲喂大约5次左右，晚上也要适当补喂一次。
在饲喂的时候，应将草饲切碎，然后与精饲混合均匀。
白鹅如何选种及育雏？冬季白鹅养殖的育肥技术白鹅原产于安徽省六安地区，现主要分布在皖西山区及河南省的固始县一带，是我国著名的中型肉绒兼用型鹅种。
本文介绍白鹅如何选种及育雏，并谈谈冬季白鹅养殖的育肥技术。
一、白鹅如何选种及育雏饲养冬鹅应选取体格健壮，体重较大，收腹良好，口、鼻、肛门干净，精神活泼的鹅苗。
由于冬鹅苗抗寒力差，可放入垫有软草的筐内，上面盖上衣物，留一孔通气。
室温在15℃以上时，1～5日龄的鹅苗白天可放在垫有软草的围栏内饲养，晚上放回筐内可于5日龄后，可昼夜放在栏内，如遇温度过高或过低时，注意及时增减垫草及覆盖物。
二、白鹅的饲养管理要点出壳1天后的鹅苗，要用切碎的鲜嫩菜叶或黑麦草放入手中诱食，如多数白鹅争食，即可开食。
先用小盆盛水，逐只将鹅苗头压下，调教饮水，再将食料分次匀撒到干净草席或塑料布上，让其采食，每隔2小时喂1次，持续1～2天，再适量撒喂用水漫过的米饭或碎米。
从第3天起改用料槽喂料，日喂4～5次;6～10日龄，日喂6～8次，其中晚上喂2次；11～12日龄改喂碎米、米糠、甘薯颗粒，日喂6次，其中晚上喂2次;21～30日龄，整个喂料中都应添加2～3%的骨粉和0.5～0.8%的盐。
冬鹅30日龄后是长骨骼、长肌肉、长羽毛阶段，此时要以放牧为主，适当补充精料。
三、白鹅的快速育肥方法冬鹅的主翼羽长出后，即可进行快速育肥，经20～25天即可上巿。
育肥方式可用圈养育肥。
用竹片、麻秆等做成围栏，高约60公分。
每平方米放养3～4只，食槽和饮水器挂在栏外。
圈养时圈舍要安静、保暖，做到不放牧、少活动，以减少消耗。
饲料要多样化，精、青搭配，以熟甘薯、米糠、玉米、稻谷和菜叶为主，另加6%左右的枯饼类、0.3～0.5%食盐，精料磨细拌成湿料投喂，日喂3～5次，添足料水，任其饮食。
优质高产皖西白鹅饲养管理关键技术皖西白鹅是我国的传统名优品种之一，因其肉质细嫩、味道鲜美而备受消费者的青睐。
然而，要想获得高产优质的皖西白鹅，饲养管理技术是至关重要的。
本文将从饲料、环境、疾病防控等方面介绍皖西白鹅饲养管理的关键技术。
一、饲料管理皖西白鹅的饲料管理是影响其生长发育和产蛋量的重要因素。
在饲料的选择上，应根据不同生长阶段的需要，选择适宜的饲料。
幼鹅期应选择高蛋白、高能量、易消化的饲料，如玉米、豆粕、鱼粉等；成鹅期则应选择高纤维、低蛋白、低能量的饲料，如青饲料、麦麸、糠饲料等。
同时，饲料的质量也是至关重要的，应选择优质的饲料，避免使用过期、霉变或有异味的饲料。
二、环境管理皖西白鹅的生长环境对其生长发育和产蛋量也有着重要的影响。
在环境的管理上，应注意以下几点：1. 温度控制：皖西白鹅对温度的要求较高，幼鹅期应保持在30℃左右，成鹅期则应保持在20℃左右。
2. 通风管理：保持鸭舍内空气流通，避免积聚的二氧化碳和氨气对鹅只的危害。
3. 光照管理：适当的光照可以促进皖西白鹅的生长发育和产蛋量，应保持每天12-14小时的光照时间。
4. 饮水管理：皖西白鹅对水的要求较高，应保持饮水器的清洁和水质的新鲜。
三、疾病防控皖西白鹅的疾病防控是饲养管理中不可忽视的一环。
在疾病防控上，应注意以下几点：1. 疫苗接种：皖西白鹅应按照疫苗接种计划进行接种，以预防常见的疾病。
2. 环境卫生：保持鸭舍内的卫生，避免病原菌的滋生和传播。
3. 饲料卫生：避免使用有问题的饲料，如霉变、异味等，以防止饲料中的病原菌对皖西白鹅的危害。
4. 疾病监测：定期对皖西白鹅进行疾病监测，及时发现和处理疾病。
综上所述，皖西白鹅的饲养管理关键技术包括饲料管理、环境管理和疾病防控。
只有在这些方面做好了管理，才能获得高产优质的皖西白鹅。
四川白鹅饲养与管理方法四川白鹅属中型鹅种，具有生长快、产蛋量高、适应性强，肉质及产绒性能好等特点。
下面是店铺精心为你整理的四川白鹅饲养与管理方法，一起来看看。
四川白鹅饲养方法雏鹅培育注意若母鹅未注射小鹅瘟疫苗，则应在48小时内注射小鹅瘟血清。
运输由于四川白鹅无就巢性，一般实行人工孵化。
在孵化房购买的雏鹅，为了提高成活率，必须加强运输管理。
既要注意保温又要注意通风，防止发生拥挤、发汗，影响以后生长。
一般运输时间，应控制在出壳后的8～12小时内，最好不超过36小时。
超过36小时，则应喂饮水，但不能喂料，可以在饮水中加入抗应激的药物。
一般小规模的农户是自温育雏。
规模饲养必须修建育雏室，进行人工保温。
育雏室的建造要求保温性能良好，干燥，卫生，通风。
升温方式采取烟道升温，小鹅共育，育雏温度一周28～32℃，以后每周可逐步降温4～5℃，直至常温。
饲养密度饲养密度每平方米为0～7日龄15～20只，8～14日龄10～15只，15～21日龄10只，22～28日龄6只。
调整密度时应注意按强弱分群饲养。
湿度与饮水相对湿度为60～65%，育雏室应保持清洁干燥。
雏鹅出壳后，可以利用自身的卵黄维持90小时左右，但卵黄吸收须要水分，若不能供给饮水易发生"干爪"，饮水器具用浅水槽，不能打湿雏鹅绒毛，冬天最好用温水，夏天用凉水，可以在饮水中添加消毒药或抗应激药。
开食雏鹅必须先饮水，后开食，至于何时间开食最为适宜，应观察雏鹅情况。
若出现啄食，时间在12～24小时内，应考虑开食。
开食料，一般用专用自配混合料(代谢能11.72兆焦/千克，粗蛋白质18%，钙1.2%，磷0.8%，食盐0.3%)与切成丝状的青绿饲料拌匀饲喂。
饲喂次数1周龄内，一般每天喂料6～9次，约3小时喂料1次;第2周内，每天喂料5～6次，其中夜里喂2次，在冬季或初春采取人工育雏，应及时保温。
至于育雏保温时间长短，据不同季节而定。
冬天一般在10日龄内保温，夏季偏短。
四川白鹅的养殖方法和注意事项摘要：四川白鹅是一种受到广泛欢迎的养殖品种，本文介绍了四川白鹅的养殖方法和需要注意的事项。
内容包括选址、饲养管理、疾病防治等方面的知识，希望能给想要养殖四川白鹅的农户提供一些指导。
正文：四川白鹅是我国的传统畜禽资源之一，以其丰满、肉质鲜美，深受消费者喜爱。
养殖四川白鹅不仅可以满足人们对禽肉的需求，还可以起到促进农村经济发展的作用。
下面就为大家详细介绍一下四川白鹅的养殖方法和需要注意的事项。
一、养殖场选址养殖场的选址对于养殖四川白鹅至关重要。
一般来说，选取离村庄或市区较近，并且交通便利的地方作为养殖场。
同时，要确保场地平整，无积水，并且有充足的阳光照射。
此外，周边环境要清洁卫生，远离工业污染。
二、树立正确的饲养理念养殖四川白鹅要树立正确的饲养理念，坚持科学养殖。
首先，要合理制定饲养计划，掌握饲料的比例和养殖密度，并且做到精细化管理。
其次，保证清洁卫生的饮水环境，定时更换水源，避免引起消化道疾病。
同时，要注意合理搭配饲料，确保蛋白质、矿物质的供给。
此外，还需定期进行鸭舍的消毒，预防感染性疾病的发生。
三、合理调控温度四川白鹅适应性强，但对温度变化较为敏感，因此需要合理调控饲养环境的温度。
在初始阶段，由于四川白鹅的耐寒能力相对较弱，鸭舍温度要控制在25-30摄氏度，避免出现气候过冷或过热的情况。
在饲养成长期，鸭舍温度可控制在20-25摄氏度。
同时，还要确保鸭舍通风良好，保持空气的流动和新鲜。
四、注意疫病防治在养殖四川白鹅过程中，要加强疫病防治工作。
首先，要做好饲料的无菌处理，预防饲料污染导致感染性疾病传播。
其次，要对鸭舍定期进行消毒，杀灭细菌和病毒，减少疫病的发生。
如果发现鹅群中有异常情况，如食欲不振、活动减少等，应迅速隔离并请专业兽医进行诊断和治疗。
五、科学捕捉与销售当四川白鹅达到出售的标准体重时，可以开始进行捕捉和销售。
捕捉时要注意不要伤害鹅只，减少损耗。
销售时要选择合适的销售渠道，建立稳定的销售网络。
大白鹅饲养方法_大白鹅养殖技术1-21日龄雏鹅的饲料配方：玉米粉50%、鱼粉8%、豆饼15%、麦麸10%、草粉15%、骨粉0.7%、食盐0.3%、生长素1%;22-90日龄的饲料配方：玉米粉35%、鱼粉5%、菜籽饼15%、麦麸15%、草粉20%、贝壳粉8%、骨粉0.7%、食盐0.3%、生长素1%。
将各种饲料粉碎混合均匀即成。
雏鹅45天前应以放牧为主，尽量使鹅采食天然的青绿饲料而节省精料。
放牧中让鹅吃饱后再游泳、饮水，每次游半小时，上岸休息半小时再继续放牧，鹅群归牧前在水上运动洗净身上污泥，在舍外休息与补饲。
每天每只鹅用100克配合饲料加切细的青饲料拌匀后饲喂，青饲料应占配料量的20%左右。
46-60天将鹅圈养减少运动，每平方米养6只，每日将100-150克配合饲料与切细的青饲料拌匀饲喂，混合饲料与青饲料以2：8的比例配成半干湿状饲料饲喂。
饲料槽与饮水器要全天有饲料和水，任鹅自由取食和饮水，以促进多食快长。
鹅舍3天垫一次沙，7天清扫一次。
保持鹅体清洁，圈舍干燥。
61-90天，每日用300克配合饲料喂5-6次。
在饲料中加入万分之五的土霉素或四环素，连喂2-3天即可防病。
注意供足清洁饮水和矿物质及维生素添加剂。
晴暖天气可全天放牧，中午前在牧地补粮，傍晚回舍内后补粮。
放牧时切记勿让鹅群暴晒雨淋，炎热天气放牧易早出晚归，中午让鹅群在树荫下休息，收牧进舍前让鹅进水，在舍外休息并补料，在炎热夏天的晚上可以在舍外露宿。
一般经过90天的精心饲养，鹅体重可达3.5公斤。
此时应及时上市出售实行全进全出，对圈舍全面消毒，再饲喂下一批肉鹅。
出壳后20日龄内的小鹅的饲养，是养好鹅，达到高产的关键阶段。
应抓好以下几个环节：1、分群与保温：为提高成活率，应分群饲养，每群以20~30为宜，大群饲养每群以50~100只。
刚出壳的小鹅既怕冷又怕热，所以1~~2周内保温要好，出壳7天内温度要保持在30~32摄氏度，以后每天降低0.5~1摄氏度，直至常温。
白鹅养殖技术白鹅是我国常见的家禽之一，其肉质鲜美，深受广大消费者的喜爱。
白鹅养殖技术的掌握对于提高养殖效益和产品质量至关重要。
下面将介绍白鹅养殖技术的相关内容。
一、饲养环境的搭建白鹅对饲养环境的要求相对较高，需要具备适宜的温度、湿度和通风条件。
首先，鹅舍的温度要控制在15℃至25℃之间，过高或过低的温度都会影响鹅的生长和繁殖。
其次，要保持适宜的湿度，一般在50%至70%之间为宜。
最后，要保证鹅舍的通风良好，及时排除污浊空气，保持空气新鲜。
二、合理的饲料配方白鹅的饲料配方要合理，以满足其生长和繁殖的营养需求。
一般来说，白鹅的饲料主要包括粗饲料和精饲料两部分。
粗饲料主要是青饲料和饲草，可以增加鹅的食欲和消化功能；精饲料则是以谷物、豆饼、鱼粉等为主要成分，提供蛋白质和能量。
在饲料配方中，还要根据鹅的生长阶段和用途的不同进行调整，以确保饲料的全面营养。
三、科学的饲养管理白鹅的饲养管理对于养殖效益的提高有着至关重要的作用。
首先，要做好日常的清洁工作，保持鹅舍的清洁卫生，防止疾病的发生。
其次，要合理安排饲料的供给量和饲喂时间，避免过度饲喂或不足饲喂。
另外，要加强鹅的运动和活动，增加其体力和食欲。
最后，要及时发现和处理病情，做好疫病的防控工作，提高鹅的免疫力。
四、繁殖技术的应用白鹅的繁殖技术是养殖过程中不可忽视的一环。
首先，要选择优质的种鹅，确保种鹅的健康和良好遗传品质。
其次，要合理控制繁殖季节，提供适宜的温度和光照条件，促进种鹅的繁殖行为和产蛋量。
另外，要做好卵的收集和保护工作，保证卵的完整性和孵化率。
最后，要进行科学的孵化和育雏管理，提供适宜的温度和湿度条件，确保雏鹅的健康成长。
五、疾病防治的重要性白鹅养殖过程中疾病的防治是非常重要的。
常见的白鹅疾病有感冒、肠道疾病等。
为了防治疾病，首先要加强饲养环境的清洁卫生，减少病原菌的传播。
其次，要加强饲料的卫生管理，避免饲料变质或受到污染。
另外，要定期对鹅群进行体检，及时发现和治疗疾病。
白鹅的养殖技术鹅属于食草水禽类动物，食道宽大，肠胃消化力强，耗粮少，以青绿饲料为主，精饲料为副，食草产肉率高；对环境的适应性强，养鹅设备简单，投资少；种草养鹅及放养或与舍饲相结合的养鹅方式，适合农户散养和规模饲养。
规模养场旁边应有河流、池圹、沟溪等水源，水流稳缓，水深1米左右，供鵝水上活动。
鹅的饲养一般分为雏鹅、中鹅及育肥鹅阶段，若留作种用的加种鹅阶段。
雏鹅饲养是养鹅生产的关键。
一、雏鹅饲养雏鹅一般是指从出壳到28日龄之间的小鹅。
雏鹅的特点：生长发育快；消化道容积小；消化能力不强；体温调节机能尚未完全，对外界温度的变化适应力很弱；抗病力差。
所以育雏阶段的饲养管理将直接影响雏鹅的生长发育和成活率，继而影响到中鹅和种鹅的生产性能。
（一）育雏1、自温育雏。
在养鹅数量较少的农户普遍用此方法育雏，用稻草编成箩筐，内铺垫草等保暖物，将雏鹅放在筐内利用自身散发出的热量来保持育雏温度。
在室温15℃以上时，白天可将1-5日龄的雏鹅放在30厘米高直径1米左右的铺有柔软垫草的小栏内，每栏养20-30只，晚上放回草筐内。
若室温低于15℃，除每日定时喂饲外，白天、晚上均放在草筐内。
5日龄以后，视气温情况逐渐缩短雏鹅在筐内的时间。
2、育雏室地面育雏。
规模饲养常用此方法育雏。
在进雏鹅前2-3天，对育雏室进行消毒；饲料盆、饮水器等用具先消毒后用清水冲洗干净；垫草应在阳光下曝晒1-2天。
装置供暖设施，进雏前1天试温并给温，以保证达到所需温度。
（二）饲养管理1、保温防湿。
育雏室温度第一周28-26℃，第二周26-24℃，第三周24-21℃，第四周21-18℃，此后可脱温。
掌握温度原则：小群略高，大群略低；弱雏略高，强雏略低；夜间略高，白天略低。
相对湿度处在60-70%之间。
2、密度与分群。
饲养密度（中型鹅）每平米饲养：1周龄10-15只，2周龄8- 10只，3周龄6-8只，4-6周龄4只，7周龄以后3只。
根据雏鹅的大小、强弱进行分群饲养，一般每群80-100只，对弱群要加强饲养管理，提高整齐度。
3周龄后可并群饲养，每群300-400只。
3、光照时间与强度。
1周龄24小时光照，光照强度为每平方米5瓦灯泡，灯泡高度离地面2米；2周龄18小时光照，光照强度为每平方米3瓦灯泡；3周龄16小时光照，光照强度为每平方米2瓦灯泡；4周龄起自然光照，为便于管理夜间可弱光照明（每平方米0.3瓦灯泡）。
4、开饮与开食。
雏鹅出壳24小时后（或见三分之二雏鹅欲吃食时），先开饮后开食。
水温以25℃左右，饮水可用0.05%高锰酸钾水或5-10%葡萄糖水等，也可用清洁饮用水。
开食在开饮后半小时进行，可用半生半熟的米饭（用冷开水洗去粘性）加切细的嫩青绿饲料，撒在塑料布上或小料槽内，引诱雏鹅自由采食。
5、舍饲。
日喂次数：1-2日龄喂6-8次，3-10日龄喂8次，11-20日龄喂6次，其中夜间各喂2次，20日龄以后喂4次，其中夜间喂一次。
饲料配比：10日龄前精饲料与青饲料比例为1∶2-4，先喂精饲料后喂青饲料；10日龄后精青比为1∶4-6，青料精料可混合喂。
精料可用小鸡料，自配料应添加矿物质补充磷钙。
6、放牧与放水。
春季雏鹅在1周龄后就可以放牧和放水，冬季要2周龄左右。
第一次放牧和放水要选择晴朗天气，先放牧后放水，放牧时间不超过1小时，放水时间不超过10分钟，放水后要待羽毛干后才可赶入鹅舍。
随着日龄时增大，逐渐延长放牧和放水时间。
3周龄后，天气晴暖，可整天放牧。
为满足营养需要，应适当补饲精料。
二、中鹅（青年鹅）饲养30-70日龄为中鹅，俗称仔鹅，公母分群饲养。
作肉用仔鹅应充分饲养、自由采食。
若作种鹅饲养则要适当控制生长，在70日龄前后进行后备种鹅预选。
30-60日龄的中鹅对外界环境的适应性及消化能力都増强了，可采取以放牧为主，放牧初期，天热时上午早放早归，下午晚放晚归。
天冷时则上午迟放迟归，下午早放早归，随年龄增长慢慢延长放牧时间，此时鹅的消化吸收能力很强，为保证其生长的营养需要，晚上要补喂饲料，夜料在临睡前喂给，以吃饱为度。
到60日龄时采取舍饲短期肥育，以达到改善肉质，增加肥度，提高产肉率。
自由采食，日喂三次，夜间一次，用配合饲料与青绿饲料混喂，育肥后期改为先喂精饲料后喂青绿饲料。
要限制鹅的活动，保持安静，减少刺激，让其尽量多休息，使体内脂肪迅速沉淀。
为保持鵝体清洁，可隔天放水20分钟。
同时，要强弱分群，照顾弱群。
育肥15天左右可出栏上市。
规模养鹅一般都采用全舍饲饲养，即关棚饲养。
应用全价配合饲料饲养，日粮中代谢能11.7兆焦/千克，?蛋白质18％，粗纤维6％，钙1.2％，磷 0.8％。
全舍饲鹅生长速度较快，但饲养成本较高。
在50日龄时转为育肥期饲养，育肥前期饲料配比为青料20％，精料50％，粗料（糠麸）30％；育肥后期饲料配比为青料10％，精料80％，粗料（糠麸）10％。
育肥2周即可上市。
三、种鹅饲养留作种用的鹅应经过3次选择，第一次选择28日龄进行，.第二次选择在70-80日龄进行，第三次选择在150-180日龄进行。
把体型大、生长发育良好、符合品种特征的鹅留作种用。
选留公母比例为大型鹅种1∶3-4，中型鹅种1∶4-5，小型鹅种l∶6 -7。
（一）育成鹅饲养70-80日龄至开产前为种鹅的育成期，饲养管理的重点是对种鹅进行限制饲养，以达到适时的性成熟为目的。
饲养管理分为生长阶段、控料阶段和恢复饲养阶段。
1、生长阶段。
指80-120日龄这一时期，中鹅处于生长发育时期，需要较多的营养物质，不宜过早进行控制饲养，应逐渐减少喂饲的次数，并逐步降低日粮的营养水平，逐步过渡到控制饲养阶段。
2、控制饲养阶段。
从120日龄开始至开产前50-60天结束。
控制饲养方法主要有两种：一是实行定量饲喂，日平均饲料用量一般比生长阶段减少50-60％；二是降低日粮的营养水平，饲料中可添加较多的填充粗料（如米糠、曲酒糟、啤酒糟等）。
但要根据鹅的体质，灵活掌握饲料配比和喂料量，能维持鹅的正常体质。
控料要有过渡期，逐步减少喂量，或逐渐降低饲料营养水平。
要注意观察鹅群动态，对弱小鹅要单独饲喂和护理。
搞好鹅场的清洁卫生，及时换铺垫草，保持舍内干燥。
3、恢复饲养阶段。
控制饲养的种鹅在开产前50-60天进入恢复饲养阶段（种鵝开产一般220日龄左右），应逐步提高补饲日粮的营养水平，并增加喂料量和饲喂次数。
日粮蛋白质水平控制在15-17％为宜。
经20天左右的饲养，种鹅的体重可恢复到限制饲养前的水平。
这阶段种鹅开始陆续换羽，为了使种鹅换羽整齐和缩短换羽的时间，可在种鹅体重恢复后进行人工强制换羽，即人工拔除主翼羽和副主翼羽。
拔羽后应加强饲养管理、适当增加喂料量。
公鹅的拔羽期可比母鹅早 2周左右进行，使鹅能整齐一致地进入产蛋期。
（二）产蛋鹅饲养1、产蛋前期。
开产前15天对母鵝逐只进行小鵝瘟疫苗注射（提高母原抗体）。
调整饲料营养，从开产前3周开始由育成期饲料逐渐过渡为产蛋期饲料，精料青料之比为7∶3，白天以青料为主，晚上喂精料为主。
增加光照时间，从开产前20天开始，逐渐增加每日的人工光照时间，使种鹅的光照时间（自然光照加人工光照）达到14小时，开产后每周增加半小时，达到每天光照16-17小时止，以后维持到产蛋结束。
光照强度按每平方米5-6瓦灯泡（带罩）、高度离地2米计算。
为提高受精率，要及时调整好公母的配种比例，公母比例视品种不同而异，一般为1∶5-10，并做好配种的各项工作。
设置足够的产蛋箱，大群放牧饲养的可在鵝棚附近塔建产蛋棚；舍饲鵝群在圈内靠墙四周放置产蛋箱（每5只鵝1个产蛋箱计算）。
2、产蛋期。
饲养管理重点是提高种鵝的产蛋量和蛋的受精率。
（1）饲喂。
由于种鹅连续产蛋的需要，消耗蛋白质、钙、磷等营养物质特别多，因此日粮中蛋白质水平应增加到17-18％，有利于提高母鹅的产蛋量。
以舍饲为主放牧为辅，全舍饲日喂3-4次，其中晚上喂1次，日喂精料150-200克左右，同时供给大量青料（先喂精料后喂青料）。
放牧日补饲3次，其中晚上1 次，日补喂精料120-150克左右，并加适量青料。
提供精料是否适当可根据鹅粪形状来判断。
如鵝粪粗大、松软呈条状，轻轻一拨就分成条几段，说明精料青料比例适合；若鵝粪细小结实，断面呈粒状，则青料较少，精料过多，应增加青料喂量。
否则容易导致鹅体过肥，产蛋量反而不高。
如果鵝粪色浅而不成形，排出即散开，说明补饲用量过少，营养物质跟不上，应增加补饲量。
（2）配种。
种鵝的自然交配多在水上进行，交尾时间多在早、晚，中午较少，因此要掌握好放水时间；如果早上放牧，先将种鵝赶下水中，嬉水交配，以提高受精率。
公鹅有格斗争雄的行为，要防止相互啄斗致伤而影响配种。
公鹅有择偶性，公母鹅的组配要尽早，对择偶性强的公鵝应及时隔离1个月左右，使其忘记与之固定配种的母鹅，有利于提高受精率。
人工辅助配种也可以提高受精率，但工作量很大。
采取人工授精是最好的方法，可大大减少公鵝饲养，提高养鹅效益。
（3）调教。
开产时可有意训练和调教母鹅在产蛋箱或产蛋室产蛋的习惯，以减少拾蛋麻烦和丢失鵝蛋。
母鹅的产蛋时间大多数集中在下半夜至上午10时左右，个别的鹅在下午产蛋。
因此，产蛋鹅上午10时以前不能外出放牧，在鹅舍内补饲，产蛋结束后再外出放牧，而且上午放牧的场地应尽量靠近鹅舍，以便部分母鹅回窝产蛋。
新开产鵝往往不识产蛋窝箱，如发现母鹅鸣叫不安，腹部饱满，尾羽平伸，泄殖腔膨大，行动迟缓，有觅窝的表现，应将母鹅送到产蛋窝内。
发现有鵝在舍外产蛋时，应及时将鹅和蛋一起带回鵝舍的产蛋箱内，以调教养成舍内窝箱产蛋的习惯。
（4）种蛋收存。
要勤拾蛋，钝端向下存放，蛋表面清洁（不能水洗）消毒，存放在温度10℃、相对湿度65-75％的蛋库内。
（5）控制抱窝。
我国许多鹅种在产蛋期间都表现出不同程度的抱窝性，在一个繁殖周期中，每产一窝蛋（8-12个）后，就要停蛋抱窝孵小鵝。
在人工孵化的情况下，抱窝对产蛋有较大的影响。
一旦发现母鹅有恋巢表现时，及时隔离，关在光线充足、通风凉爽的地方，只给饮水不喂料2-3天后喂一些干草粉、糠麸等粗饲料和少量精料，使其体重不过于下降，待醒抱后能迅速恢复产蛋。
也可使用醒抱灵等药物，发现母鹅抱窝时，立即服用，有较明显的醒抱效果。
3、休产期。
鹅一年的产蛋期一般为7个月左右，除品种外，气候不同，产蛋期也不一样，我国南方集中在冬、春两季产蛋，北方则集中在2-6月初。
休产期的种鹅应以放牧为主，日粮改为育成期控制阶段日粮，既降低饲养成本，又促使种鵝消耗体内脂肪，以利于换羽。
在休产期，为了缩短换羽的时间及换羽后产蛋比较整齐，可采用人工强制换羽。
其方法是改变饲养管理条件；停止人工光照；停料2-3天，只提供少量的青饲料，并保证充足的饮水，第4天开始喂给由青料加糠麸糟渣等组成的青粗饲料；第10天左右试拔主翼羽和副翼羽，如果试拔不费劲，羽根干枯，可逐根拔除，否则应隔3-5天后再拔，最后拔掉尾羽。
