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皖南茶园春夏季管理技术摘要根据皖南的实际情况，总结了茶园春夏季管理技术，以期为生产高品质茶叶提供依据。
关键词茶园；春季；夏季；管理技术；皖南地区中图分类号S571.1 文献标识码B 文章编号1007-5739（2012）11-0075-01随着生活水平的提高，人们对高品质茶叶的需求呈持续增长趋势，同时对成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标提出了更高的要求。
这就需要茶叶生产者改变观念，建立全年种茶的理念，提高茶园管理水平，形成全程质量控制体系，保证茶叶质量，提高茶叶品质。
1 春季茶园管理技术1.1 防冻松土初春气温不稳定，天气变化异常，经常出现倒春寒天气，此种天气对高档名优茶的生产非常不利。
初春季节，应加强茶园管理，注意收听收看当地的天气预报，提前做好预防倒春寒的措施。
在寒潮预报发布后，对不同茶园实行因园管理，茶园为早生品种且已萌发芽叶的，为减少冻害损失，要集中人力抢采幼嫩芽叶。
茶园处于迎风坡的易受冻害危害，可用杂草、稻草或遮阳网对茶行蓬面进行覆盖，待寒潮过后再及时将其除去。
对于受冻害危害的茶树，为促进其及早恢复树势，要针对其受冻情况采取护理和复壮措施。
经过冬季雨雪覆盖，茶园土壤发生板结，有的被青草覆盖，因此在春茶开采前要对茶园进行松土除草管理[1]。
松土除草时间一般为2月底至3月初，深度以10~15 cm最佳。
1.2 水肥管理春季雨水多，对于排水不畅的茶园，要及时开沟排水，清理疏浚排水沟，保证地下水位在1 m以下，做到雨停茶园干、不积水，以免茶树受渍害烂根，造成茶芽迟发和减产。
有积水的茶园，要及时清理苗圃地和幼龄茶园中石块等杂物，排除积水，扶正茶苗，对于受伤幼龄茶苗用修剪刀将其受伤部位剪掉。
苗圃地施尿素150 kg/hm2，幼龄茶园施尿素150~300 kg/hm2，掺少量磷酸二氢钾。
3月上旬，当气温达到12 ℃以上，可用0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾、多功能营养液等进行根外施肥，以促进茶树提早萌芽，提高产量和品质。
春季茶园管理实施方案模板春季茶园管理实施方案模板如下：一、茶园清理1. 清除落叶和枯枝，保持茶园整洁。
2. 清理茶园周边杂草，防止杂草对茶树生长的影响。
二、施肥管理1. 进行基础施肥，补充茶树所需的养分。
2. 根据茶树生长情况，进行追肥，促进茶树生长。
三、病虫害防治1. 在春季病虫害易发的季节，加强病虫害监测。
2. 根据病虫害防治的需要，及时进行药剂喷施，预防病虫害的发生。
四、修剪整形1. 对茶树进行适当修剪，保持茶树的形态美观。
2. 修剪过程中，注意保护树皮和树干，以防伤害茶树。
五、水田疏通1. 清理茶园内的水沟、渠道，保障茶园排水通畅。
2. 对于积水较多的区域，及时疏通，防止茶树泡水。
六、树体养护1. 对茶树进行保养，包括修剪、保湿、通风等。
2. 做好茶树树体养护工作，提高茶树的抗逆性和生长速度。
七、管理守则1. 保障施肥、喷药等作业的安全，做好防护措施。
2. 做好茶园管理记录，及时总结经验，提高茶园管理的效率和质量。
八、定期检查1. 定期检查茶树生长情况，及时发现问题并采取相应措施。
2. 关注茶树叶片颜色、形态，及时判断茶树生长状况。
九、科学浇水1. 根据当地气候和降水情况，合理安排浇水时间和量。
2. 注意避免茶树过湿或过干，保证茶树水分平衡。
十、促进新梢生长1. 采取适当措施，促进茶树新梢的生长，增强产量。
2. 注意树冠的整理，合理分布光照，促进茶树新梢的丰富生长。
十一、合理采摘1. 控制采摘密度和时间，确保茶叶品质和产量。
2. 对不同品种的茶树，采取不同的采摘方法，避免对茶树造成损伤。
十二、病虫害监测1. 定期对茶树进行病虫害监测，及时发现病虫害问题。
2. 了解当地病虫害发生规律，采取相应的防治措施。
十三、加强培训1. 对茶园管理人员进行培训，提高茶园管理水平。
2. 不定期组织茶园管理人员进行技术交流和学习，共同提高茶园管理水平。
以上为春季茶园管理实施方案模板，茶园管理人员应根据具体情况制定并落实实施方案，确保茶园的健康生长和高质量的茶叶产量。
致富技术:茶园秋冬季节怎样管理
茶园秋冬季节管理的好坏，直接关系到翌年茶叶的产量和质量。
根据各地茶农的生产实践经验，茶园秋冬季节管理应抓好以下4个方面。
一、深翻土壤茶园经过一季的采摘，行间土壤板结，通透性差，不利于茶树根系生长。
因此，应在10月下旬深翻土壤，增加土壤蓄水量，提高抗旱能力，以促进茶树根系的生长发育。
二、增施肥料茶树在秋末冬初增施1次肥料，弥补茶叶采摘后茶树所消耗的养分，对提高翌年茶叶的产量和质量有显著的作用。
一般在10月底前增施为宜。
茶园秋冬肥料应以农家肥为主，配施化肥或复合肥。
三、修整树冠经过多年采摘的茶树，树冠生长枝较为细弱，鸡爪枝较多，应根据茶树长势进行修剪。
对长势好、生长旺盛的茶树，只剪去蓬面突出部分，使茶树冠面平整即可；对于有较多鸡爪枝和细弱枝的茶树和产量开始下降的茶园，应进行深修剪；对茶树树势已经衰弱，生产能力下降的老茶园，应重修剪，剪掉树冠高度的1／2，促进茶树树冠全面更新，恢复其生产能力。
四、及时封园在11月20日以前，用石硫合剂及时进行封园，能有效减少茶园内越冬病虫的基数，减轻病虫危害，有利于提高翌年茶叶产量和质量。
秋冬季茶园管理进入秋冬季节，经过一年采摘的茶树，其地上部分逐渐停止生长、进入休眠期，而根系则进入活动高峰期。
这时茶园管理工作的重点是加快树体恢复，培壮树势，为夺取翌年茶叶特别是春茶的优质高产。
因为春茶采摘的芽叶要依靠前一年秋梢积累的营养进行生长，而秋梢越冬芽的营养供应依赖于根系在土壤中吸收的养分，土壤的养分必须依靠人为补充供给。
为此建议茶农做好以下三方面工作。
一．科学深翻。
深耕在秋冬季均可进行。
对成龄茶园要求普通深耕一次，深翻深度和宽度视茶树树龄来确定。
如幼龄茶园一般深挖沟为15厘米，宽50厘米，离开茶树20厘米左右而不会伤根；中龄茶树深翻不超过20厘米，宽度不超过35厘米，宜为根系伸展；衰老茶树深度不超过40厘米，宽度不超过45厘米，有利于茶根的复壮。
二．重施基肥。
春茶萌发及生长80%的营养来源于头年秋冬季茶树根系从土壤中吸收的养分，秋冬季施入茶园中的肥料数量足、营养全，则翌年的春茶萌发早、产量高、品质优。
可作基肥施用的主要有机肥有菜饼、畜禽粪尿、堆肥及各种土杂肥等，基肥还应适当配施速效商品氮磷钾肥。
基肥施用量一般为全年用肥量的50%至60%，以鲜叶亩产800公斤的茶园为例，应亩施菜籽饼肥100公斤（或人畜粪水肥2000～2500公斤）加尿素45公斤，过磷酸钙25公斤、硫酸钾10公斤。
基肥一般结合秋冬季茶园深翻采用深沟条施法，即沿树冠边缘垂直下方开挖20～30厘米深的沟，将沟底土壤挖深后施入肥料，最后覆土。
注意茶园忌施草木灰、火土灰和含氯的肥料。
三．喷施封园药。
茶树越冬病虫主要有小绿叶蝉、茶尺蠖、茶毛虫及蚧类、螨类等，可分别用0.7%石灰半量式波尔多液或0.3～0.5波美度的石硫合剂进行防治。
茶园秋冬季管理措施文章摘要：茶树秋冬季管理是茶园质量管理和无公害栽培的一个关键措施，对下一年春茶产量、质量及全年的茶叶生产也有着重要影响。
茶园秋冬季管理应抓好如下主要技术措施。
一、施足基肥9～11月份是茶树根系生长�...茶树秋冬季管理是茶园质量管理和无公害栽培的一个关键措施，对下一年春茶产量、质量及全年的茶叶生产也有着重要影响。
茶园秋冬季管理应抓好如下主要技术措施。
一、施足基肥9～11月份是茶树根系生长发育高峰期，秋冬季树体营养物质的积累对翌年春梢萌发起着重要作用。
因此，秋茶结束后施足基肥显得相当重要，为发挥基肥的作用，一般施肥宜在10～12月份进行。
基肥主要选择花生麸、牛栏肥、磷肥和”超大”生物复合有机肥。
对投产茶园，一般亩施花生麸200公斤、过磷酸钙50公斤、”超大”复合有机肥100～200公斤，或亩施优质牛栏肥2500公斤、过磷酸钙50公斤、”超大”复合有机肥100～200公斤。
施肥方法采取挖沟埋肥法，即在茶树冠外缘垂直下方挖深20厘米、宽25厘米的施肥沟，将肥料均匀撒在沟内，随即覆土。
同时在株行间浅耕松土8～10厘米，除净杂草。
二、清园防病虫害为防止越冬病虫源，减少明春病虫害的发生，应做好茶园清园喷药工作：(1)将茶园的枯枝落叶清出园外烧毁或深埋；(2)全园喷药3次：第一次喷洒金云一号茶叶专用型杀虫剂，第二次喷洒0.3～0.5波美度的石硫合剂，第三次喷洒0.5％～0.7％石灰半量式波尔多液。
喷药时应喷湿叶背和叶面，每次喷药间隔时间为15天左右。
三、及时修剪1.轻修剪：正常采摘的成龄茶园实行轻修剪，此类茶园又分两种情况进行：对管理科学、茶蓬面整齐、采摘面高度适合的茶园，修剪可以推迟到春茶采摘后进行，春茶后修剪可以抑制夏茶的产量，提高秋茶的产量，增加季节性的优质茶；对管理不够科学、蓬面不整齐的茶园以及采摘面过高的茶园，轻修剪宜在秋茶结束后或者在重霜结束后的”大寒”至”立春”进行。
2.深修剪：对部分采摘面过高且树冠面已发生较多的鸡爪枝、芽叶瘦小、荚叶多、产量不高的茶园，要采取深修剪来恢复树势。
春季茶园管理技术一、加强田间管理，促进品质提升（一）适时撤除防护物料1．设施防护茶园。
①及时通风透气，防止“烤苗”。
采取拱棚越冬的茶园（特别是幼龄茶园），要密切关注棚内温度变化情况，随着气温上升，当棚内温度达到30℃时，应及时在拱棚两头、南侧揭膜通风散热，防止灼伤叶片。
②适时撤膜。
根据天气情况，一般当气温稳定在5℃以上时，可将薄膜依次撤除。
2．常规越冬茶园。
①采取挡风障（膜）、蓬面盖草、行间铺草等简单防护措施的茶园，在气温回升后及时撤除防护物料。
②培土越冬茶园。
采取“二次退土”法退土，第1次退土在“春分”前后进行，退去茶苗高度的二分之一；第2次退土在“清明”前后进行，将培土全部退除。
退土时需特别小心，避免对茶苗造成伤害。
（二）剪除受冻枝叶在“惊蛰”至“春分”期间，按照“宁浅勿深”的原则，剪除受冻枝叶，修剪部位应距离枯死部位以下1～2厘米。
对于冻害深度达7～15厘米的茶树，应进行深修剪；冻害较轻的茶园则进行轻修剪，修剪深度控制在3～5厘米。
（三）加强土肥水管理1．开沟防涝。
去冬今春雨水多，对排水不畅的茶园，要做好排水工作，保证地下水位在1米以下，防止茶树受涝害烂根，造成茶芽迟发和减产。
2．早施催芽肥。
将受冻害叶层修剪后，应尽早施催芽肥。
①常规茶园。
一般以速效高氮肥为主，可选用尿素、硫酸钾复合肥或茶叶专用肥等，如每亩追施尿素15～20千克或高氮型海藻速效肥（纯氮施用量控制在每亩6公斤左右）。
施肥方法：在树冠外沿开沟，沟深20厘米以上，施入后覆土，结合土壤墒情浇水。
②具备水肥一体化的设施茶园。
春季追肥可采用“2＋1”冲施肥方案，即30－10－10腐植酸水溶肥5千克／亩＋菌冲丰微生物菌剂0.5千克／亩，促进芽叶萌发和预防茶树病害，以及松土一号土壤营养改良剂或归根到地微生物肥料1～2桶／亩或矿源黄腐酸钾5～10升／亩，以提高地温，促进根系生长和芽叶萌发。
③叶面喷肥。
肥料可选用保稼卫果、叶动力等叶面肥，针对性缓解冻害损伤。
春季茶园管理实施方案春季是茶园管理的重要时期，合理的管理措施将直接影响茶叶的产量和质量。
下面将就春季茶园管理的实施方案进行详细介绍。
一、土壤管理。
春季是茶园土壤养分的补充和管理的关键时期。
首先要对茶园进行土壤酸碱度测试，根据测试结果进行施肥。
一般来说，春季适合施用有机肥，有机肥能够改善土壤结构，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。
同时，要及时进行土壤松土，促进土壤通气性和保水性，有利于茶树的生长。
二、修剪管理。
春季是茶树的生长旺盛期，也是修剪的最佳时机。
要根据茶树的生长情况，进行适当的修剪。
对于老枝、病枝、虫枝要及时清理，保持茶树的通风透光。
同时，要适当修剪茶树的分枝，保持树形整齐，有利于光照的均匀分布，促进花芽分化和茶叶的生长。
三、病虫害防治。
春季是茶树病虫害易发期，要加强病虫害的防治工作。
首先要及时清理茶园周围的杂草，减少病虫害的滋生地。
其次要定期喷洒农药，防治茶树常见的病虫害，如茶蠟蟬、茶小翅蝽等。
同时，要加强对茶园的巡视，及时发现病虫害的迹象，采取有效措施进行防治。
四、灌溉管理。
春季是茶树的生长期，水分的供给对茶树的生长至关重要。
要根据天气情况和土壤湿度，进行科学合理的灌溉。
避免出现干旱或积水的情况，保持土壤的适度湿润。
同时，要注意灌溉的均匀性，保证茶园各处茶树的水分供应均衡。
五、茶园周边环境管理。
春季茶园周边环境的管理也是非常重要的。
要加强茶园周边的清洁工作，保持茶园的整洁。
同时，要注意茶园周边的环境卫生，避免垃圾和污水对茶园的污染。
此外，要加强对野生动物的防护，避免野兽对茶园的破坏。
总结：春季茶园管理实施方案涵盖了土壤管理、修剪管理、病虫害防治、灌溉管理和茶园周边环境管理等多个方面。
只有做好这些管理工作，才能保证茶树的健康生长，最终获得高产高质的茶叶。
希望茶园管理者能够认真贯彻执行以上方案，确保茶园的良好管理，取得丰收的成果。
立秋茶园管理措施
茶树的种植在立秋的时候一般有5个管理措施：施肥、水分管理、除草、合理采摘、病虫的防治，这些措施为今后茶园的管理起到了很大的作用。
一、施肥
8 月中旬施一次促梢肥，用腐熟有机液肥为主，亩加5-7 斤尿素，促萌发健壮芽梢。
基肥足的可不追肥。
二、水分管理
“有收无收在于水，收多收少在于肥”，水是茶树主要组成部分，水分供应良好，芽叶持嫩性强，内含有效成分充分，鲜叶原料品质提高，所以要保证水分充足。
三、除草
立秋后，全面清除茶园杂草，并用杂草覆盖树盘，降温保湿，提高茶园有机质含量，增强土壤肥力。
四、合理采摘
坚持分批、多次、及时采摘茶叶，预计今年我县茶园大部分将于9 月10 日左右开始采摘茶叶，一般当一亩茶园有3-4 斤茶青可采时即进园开采，10%-15% 的新梢符合采摘标准时，正式开采。
乌龙茶的采摘标准：新梢已将老熟，芽叶大部分成开面，出现对夹叶时，采下3-4 叶或3-4 对夹叶，采后留桩1 厘米左右，采平树冠面，采净对夹叶。
同时茶叶采摘必须在农药使用安全间隔期后进行，确保采下的新梢加工制成的干茶农药残留不超标。
五、病虫防治
8-9 月主要害虫：小绿叶蝉、多种鳞翅目害虫，可通过强采茶青，降低虫口密度，必要时喷白僵菌、印楝素防治害虫。
以后茶园病虫害防治应大力推广农业防治、物理防治、生物防治措施。
尽量减少化学农药的使用次数。
提倡使用植物、生物农药：苏云金杆菌、白僵菌、印楝素、农抗等。
在必须使用化学农药时，应注意如下几点： 1 、不能见虫就治，要达到防治指标再用药；2 、不得使用禁用农药；3 、按照规定剂量和安全间隔期实施。
茶园四季管理技术一、春季茶园管理技术茶树是叶用作物，不同于其他农作物，以收获幼嫩的芽叶为目的，芽叶越多产量越高。
春茶产量一般占全年总产量的60%以上，是一年中名优茶生产的关键时期，自然品质最佳，经济效益最好。
及早抓好春茶生产，落实田间管理措施，对提早开园、增加春茶产量、提高茶叶质量有着重要作用。
1．早施催芽肥春肥不但有助于春茶增产，而且对提高夏秋茶的产量也有良好的作用。
施春肥的茶园与不施春肥的茶园比较，全年增产10%～20%。
春肥以速效氮含量高的专用肥为主，必须符合无公害茶叶生产的要求，确保产品质量，用量占全年总用量的40%～50%。
一般幼龄茶园亩施专用肥、复合肥15～25千克，成龄茶园亩施氮、磷、钾比例为3∶ 1∶ 1的专用肥、复合肥50千克，一般的投产茶园春肥亩施尿素30千克，配施磷、钾肥。
催芽肥在春茶萌发前25天施用为宜，一般每亩用25～35千克化肥或速效性化肥。
在茶树根部周围开沟施用，或在行间挖条形沟，沟深20～30厘米，施肥后应及时覆土，以防止肥效损失。
同时，在3月底或4月上旬茶树刚萌发时喷洒“叶面素”“爱农”“一喷早”等叶面营养液，每隔7天左右喷施一次，连续喷2～3次，但雨前、雨后和气温高的中午不宜喷施。
2．浅耕松土虽然大部分茶园秋、冬季进行了深翻，但经过冬季几个月的雨雪，土壤较板结，此时土温较低。
通常初春应该浅耕一次，可以疏松土壤，表土易干燥，使土温回升，有利于春茶提早萌发。
同时浅耕能铲除冬春杂草，减少养分与水分的损失，对茶树生长有利。
结合追施催芽肥，再对茶园普遍进行一次浅耕松土，这是春茶增产的重要措施之一。
春茶结束后再浅耕一次，一般在5月下旬至6月上旬进行。
此时气温较高，降雨量较多，茶园土壤经春茶采摘被踩得板结，雨水不易渗透，同时也是夏季杂草开始萌发生长的时期，此时浅耕和茶园铺草可提高土壤保水蓄水能力，减少夏季杂草的滋生。
3．病虫害防治实行农业防治为基础、生物防治为中心、化学防治为辅助的综合防治措施。
茶园四季管理技术一、春季茶园管理技术茶树是叶用作物，不同于其他农作物，以幼嫩叶芽为收获目的，芽叶越多产量越高。
春茶是当年茶叶生产中质量最佳、经济效益最高的一季茶叶，产量一般占全年总产量60%以上，是一年中名优茶生产的关键时期，自然品质最佳，经济效益最好，及早抓好春茶生产，落实田间管理措施，对提早开园、增加春茶产量、提高茶叶质量有着重要作用。
春茶春茶期间茶园管理主要技术是：（1）早施催芽肥。
春肥不但有助于春茶增产，而且对提高夏秋茶的产量也有良好的作用。
施春肥的茶园与不施春肥的茶园比较，全年增产10%-20%。
春肥以速效氮含量高的专用肥为主，必须符合无公害茶叶生产的要求，确保产品质量，用量占全年总用量的40%-50%。
一般幼龄茶园亩施专用肥、复合肥15-25公斤，成龄茶园亩施氮、磷、钾比例为3:1:1的专用肥、复合肥50公斤，一般的投产茶园春肥亩施尿素30公斤配施磷钾肥。
催芽肥在春茶萌发前25天施用为宜，一般亩用25-35公斤化肥或速效性化肥在茶树根部周围开沟施用，在茶行间挖条形沟，沟深20cm～30cm，施肥后应及时覆土，防止挥发肥效损失。
同时，在3月底或4月上旬茶树刚萌发时喷放“叶面素”、“爱农”、“一喷早”等叶面营养液，每隔7天左右喷施一次，连续喷2-3次，但雨前、雨后和气温高的中午不宜喷施。
（2）浅耕松土。
虽然大部分茶园秋、冬季进行了深翻，但茶园经过冬季几个月的雨雪，土壤较板结，此时土温较低，通过春茶前还应该浅耕1次，可以疏松土壤，表土易于干燥，使土温回升，有利于春茶提早萌发。
同时浅耕能铲除冬春杂草，减少养分与水分的损失杂草，对茶树生长有利。
结合追施催芽肥，对茶园普遍进行一次浅耕松土，这是春茶增产的重要措施之一。
春茶结束后再浅耕，一般在5月下旬至6月上旬进行。
此时气温较高，降雨量较多。
茶园土壤经春茶采摘被踩得板结，雨水不易渗透。
同时也是夏季杂草开始萌发生长的时期，此时浅耕和茶园铺草可提高土壤保水蓄水能力，减少夏季杂草的滋生。
（3）病虫害防治。
实行农业防治为基础，以生物防治为中心，以化学防治为辅助的综合防治措施。
春茶一般很少发生病虫危害，尽量不使用化学农药，如果需要应选用“天王星”等低毒低残留的农药。
茶园禁止使用高毒高残留农药。
（4）适时采摘。
茶树具有“早采早发、迟采迟发”的特征，为了多采名优茶可适时偏早开园，当茶树有10%左右的芽叶达到采摘标准时即可开园采茶。
在春芽先期，茶叶品质优异，应及时采摘，以抓质量为主，每隔3-5天采一次。
中期抓产量每隔4-5天采一次。
后期采养结合。
春茶采摘的关键是要适度嫩采，确保春茶开园早。
根据新梢成熟度进行开采，成熟度以顶叶小开面至中开面为标准，春茶当采摘面上有60%左右的新梢达采摘标准时开采，大面积茶园应适当提前嫩采。
鲜叶采摘后应及时运回加工厂，确保鲜叶原料洁净、新鲜，并适时加工茶叶。
（5）合理修剪。
修剪宜在春茶萌发前30-40天进行，先修剪海拔稍低、东南坡向，树势较强的茶园，后修剪其它茶园。
轻修剪的茶园只剪去蓬面的“鸡爪枝”、“枯死枝”、“病虫枝”、“突生枝”，一般剪去5-7厘米。
对分枝过密而树势弱或冻害严重的茶园，则要重剪，时间要延迟到春茶采摘后进行。
成龄茶园在春茶结束后应及时修剪，修剪程度应根据茶树生长势强弱和衰老程度不同，而选择采取轻修剪或深修剪或重修剪或台刈的办法，并结合施肥补充养分恢复树势。
（6）预防倒春寒。
预防倒春寒，可采取茶园覆盖，熏烟防冻等方法，但日常所用的，最简易的方法是在低温寒潮来临之前，在茶树蓬面上覆盖稻草、薄膜、遮阳网等覆盖物，保护茶树抵御春寒的侵袭。
（7）开沟防渍。
春季雨水多，不论平地或坡地茶园，都应早开沟排水防渍害，以免茶树根系渍水腐烂。
二、夏秋季茶园管理技术夏季光、热、水等生长条件适当，茶树新梢生长旺盛。
如果夏季茶园疏于管理或管理不善，可能引起茶树生长生理机能不正常，生殖生长旺盛，过分消耗养分，直接影响着夏茶的产量，对秋茶甚至来年春茶产量也有重大影响，引起秋茶或来年春茶迟发少发。
因此，夏季茶园管理要做好以下几方面工作：（1）加强管理，注重保水，及时排灌、追肥。
夏秋季我省大部分茶区往往出现持续高温少雨天气，及时灌溉有利于维持茶树的正常生理代谢，增产提质的作用十分明显。
利用天然降水进行积水、保水和塘堰渠引水是供水的主要措施，有条件的地方，可用沟灌或喷灌的方法，进行全园透浇，补充茶树水分，满足生长的需要。
保水的方法于受水涝灾害的茶园要及时清沟排灌，加强茶园管理，抓紧抢修水毁茶园和坡改梯茶园，做到路、沟、园配套。
特别是新建茶园，茶苗幼小，根系不发达，易受灾死亡造成缺株断垄，要及时修好排灌沟，最有效的办法是做到全园铺草覆盖，确保早成园、早投产、早见效。
（2）浅耕除草，追施肥料。
茶园土壤经春季采摘踩踏镇压，土壤表层一般较坚实，影响茶树根系活动。
同时，随气温升高和雨水增多，加速茶园杂草生长，同时还可大量滋生病虫害。
因此，春茶结束后应及时浅耕疏松土壤，铲除杂草。
即使使用了除草剂的茶园，春茶采收后也要结合施肥进行浅耕，一般以10—15厘米为宜。
浅耕可破坏土壤表层毛细管，减少下层水分蒸发，既可抑制和减少杂草生长，又可疏松表土，对夏季茶园有保水抗旱效果。
对于幼龄茶园，强调尽可能用山茅草、塘堰水草、稻草、秸秆等进行全园铺草覆盖，这对抑制杂草再生、降低土壤温度和水分蒸发，防止洪涝和水土流失，增加土壤有机质等都具有显著作用，应当大力推广应用，一般亩覆盖1000公斤左右。
追施肥料应不误农时，以早施为好。
夏茶后秋茶前的追肥量应占全年施追肥的20%，以速效肥为主，一般成龄茶园每亩追施尿素20—30公斤或复合肥30—50公斤，高产茶园适当增加，最好施用不同茶类专用肥。
同时结合叶面喷肥1 2次，以增加秋茶产量。
对新建茶园，应在茶苗旁开沟施腐熟的稀薄人粪尿，并渗入少量化学氮肥，既可润土，又可壮苗全苗。
（3）补苗保苗，种植绿肥。
对于新发展的茶园，因干旱等原因成活率下降，造成缺株断垄，可在秋末季节按密植茶园种植规格重新补苗，浇足定根水，确保成活。
为了增强幼龄茶苗抗旱防冻正常生长的能力，增加土壤有机质，可在茶园大行间套种秋冬季绿肥，到翌年4月上旬压青。
冬绿肥主要是豆种作物，如豌豆、肥田萝卜、蚕豆、紫云英等，可结合秋末茶园锄草深耕，在9月下旬至10月上旬播种，高山区略早播种，以利苗期充分生长安全越冬，注意种植冬肥后，要在茶行间施些肥料，以小肥养大肥，播种前施栏肥作春肥，苗期用少量氮肥提苗，增加绿肥产量。
夏季雨水较多，茶园水土流失严重，而风雨水过后则持续高温，土壤蒸发量大，容易出现干旱现象。
茶园铺草具有防止水土流失、减少土壤水分蒸发、抑制杂草生长的作用。
同时，可降低夏季茶园土壤温度和增加土壤有机质。
常用覆盖材料有稻草、豆秸、绿肥等，也可用山草。
（4）茶园病虫防治。
贯彻“预防为主、综合防治”方针。
经常勤除杂草，保持茶园通风透光；理好排水沟，避免茶园积水；修剪时认真剪除有病虫的枝条；及时、分批、勤采，都可以减少病虫害的发生。
农药防治时，禁止使用高毒高残留农药，提倡使用生物农药和低毒低残留农药，为保证茶叶绿色无污染，应积极推广应用诱杀，人工捕杀摘除等方法。
并尽最大可能减少施药次数。
推广高效、低毒、低残留农药。
茶蚜：2.5%鱼藤酮150毫升兑水15斤；或一包抗蚜威兑水80斤喷雾。
吡虫啉10克兑水30斤喷雾。
茶小绿叶蝉：以成虫和若虫刺吸茶树嫩稍汁液危害茶树，被害茶树梢色变浅，叶脉发红，嫩茎出现褐色斑点，第一高峰期在5月下旬到6月中下旬，虫口主要分布在茶树顶部嫩叶层。
防治方法：苏云金杆菌75~100毫升(800~1000倍)、2.5%鱼藤酮150~200毫升(300~500倍)喷雾；吡虫啉10克兑水30斤喷雾。
茶丽纹象甲：成虫咬食叶片三角形或不规划形缺口，5月中旬成虫开始羽化出土，6月上旬到7月上旬成虫盛发，善爬行，具假死性。
防治方法：①利用成虫的假死性，振动茶树，将落地虫用塑料薄膜盛接，集中消灭；②用2·5％天王星750倍喷杀。
茶叶螨类：主要有茶橙瘿螨和茶跗线螨，这两种害虫均以吸取茶树嫩叶汁危害茶树。
茶橙瘿螨个体小，肉眼看不见，嫩叶被害后失去光泽，叶色变浅，背面出现铁锈色斑块，危害严重时叶背呈褐色，第一高峰期在5月下旬到6月上旬；茶跗线螨个体较大，肉眼可见，淡黄色小点状爬动的螨体，叶片受害后失去光泽。
螨口几乎全部分布在茶丛顶层嫩叶上，采摘少、嫩叶多的茶园发生严重。
防治方法：①分批多次采摘，减少虫口；②用15％灭螨灵3000—4000倍液喷杀。
喷药时应将茶丛上层嫩叶正反面喷湿。
亩用天王星30毫升或虫螨克20毫升兑水90斤喷雾防治。
食叶性鳞翅目害虫：主要是茶毛虫（茶毒蛾）、茶黑毒蛾和茶尺蠖。
两毒蛾1—2龄幼虫均群集在茶丛中下部老叶背面咬食下表皮和叶肉，留上表皮呈黄色半透明薄膜状，3龄后茶毛虫成群转移到茶丛上部，整齐排列在叶片上取食，茶黑毒蛾则分散于上部叶片咬食叶片成缺口，两毒蛾第2、3代危害期均在6—8月份。
防治方法：①结合中耕除草消灭根际枯枝落叶中的茧蛹；②用光灯诱杀成虫；③在1—2龄幼虫期摘除虫叶；④生物防治，可喷施病虫B ｔ粉剂1000倍。
茶树病害：链霉素20克或宁南霉素30毫升兑水100斤喷雾，防治茶饼病等。
要求最后一次施药应在安全间隔期16天以上才能摘茶。
（5）适当修剪。
从鲜叶内含物看，夏茶质量不如春茶，春秋绿茶明显优于夏茶。
夏季气温高，雨水足，叶片成熟快，芽叶易老化，春夏茶间隙期和夏秋茶间隙期适当修剪可以促进茶芽萌发，提高名优茶产量。
要注意适当嫩采、留鱼叶采，留养结合，可采至九月中下旬，如干旱严重或树势弱应少采，提前封园。
对幼龄采园，以打顶采、以留养为主，嫩采为辅；对成龄茶园，以采为主；对更新茶园，以养为主，采养结合，培养树冠。
秋季秋高气爽，气温适宜，空气湿度小，十分有利于采制高品质秋茶，是茶叶生产的黄金季节，为了增加秋茶产量，而且秋茶生长期达2个多月，为促进茶树生长发育，增加秋茶产量，提高品质与效益，抓好秋季茶园管理至关重要。
对新植幼龄茶园，土壤裸露度大，秋季较为干旱，抓好秋季茶园管理是提高成活率的重要措施。
（一）中耕除草。
夏茶结束后，即行茶园浅耕，深10―15厘米，并清除茶园梯壁及四周杂草。
药剂除草选用克芜踪250―300倍液（每壶水加药液30―50ml，即1―2瓶盖），喷药时喷头配置防护罩，预防药液喷到茶树（苗）上。
（二）追肥促梢。
施肥量一般占全年的35%。
（1）沟施或撒施，条栽茶园于种植畦中间或一边拉小沟施肥或穴施（沟深8～12㎝，穴距20～30㎝），施后覆土；大畦栽密植茶园，可趁雨前或雨后畦面撒施后松土；成年茶园亩施碳铵30～35㎏或尿素12～15kg或硫酸钾三元复合肥15～20㎏加尿素5㎏（一般每产干茶100㎏年亩施纯氮12～15㎏）；幼龄园按树体大小决定施肥量，一般可亩施碳铵10～20㎏或尿素5～10㎏或硫酸钾三元复合肥8～15㎏。
