黄花菜的种植及效益
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黄花菜什么时间种植好黄花菜种植技术以及水肥管理黄花菜什么时光种植好?黄花菜种植技术以及水肥管理有哪些?据了解,黄花菜低温高温都可受,但是夏季较为常见的一种蔬菜品种,近这些年,黄花菜的销量也在不断提升,那么下面就为大家叙述一下黄花菜的种植技术,一起来看看吧!一、黄花菜什么时光种植好黄花菜在市场上属于一种时令蔬菜,惟独在一定的时节才会有黄花菜产出。
黄花菜产出的时光普通是六月到八月份这段时光。
黄花菜普通在春季和秋季的时候举行种植,春栽通常在4月中下旬至5月初完成播种,秋栽通常在9月下旬至10月中旬完成播种。
二、黄花菜什么时光种植好1、选种挑选好的品种,不仅仅利于结花,而且分桀本事强,抗病虫害的本事也强,有的好的品种植株经过3-4年的哺育期间,那么就进入了盛产期间,能够延续采摘40-50天,亩产十分的高。
2、栽种栽种采纳宽窄行栽植,每畦栽种2行,宽行相距1.5米,窄行相距半米左右,栽种之后要把土壤踩实,苗露出土壤1公分,并浇水缓苗。
单行穴栽穴距半米,穴面20公分,每穴三株黄花菜的秧苗,一亩地也许会有1400个穴,需要4200株苗。
单行双株种植株距40公分,每穴两株秧苗,每亩也许需要3500株。
黄花菜种植的深浅打算了黄花菜盛产上市时光,栽得越浅,黄花菜分菜就会越快,能够提前1-2年进入盛产期。
按照近两年的实践阅历来看的话,栽种深度20公分。
3、栽植间距为了使得黄花菜的分蘖、抽薹还有花蕾数量达到状态,以增强黄花菜的产量,密植是很好的发挥群体优势的一种方式,通常宽窄行栽培,宽行间距68公分左右,窄行间距38公分左右,穴距离12公分,一穴2-3株。
栽植时候是4.5万到7.5万株每公顷,盛产时期却能够达到150万到225万株每公顷。
4、栽植深度黄花菜的根群具有1年1层,自下而上发根部位逐年上移的特征,栽种适当的深一点对于植株胜利活苗并且变旺盛是很有利的。
栽植深度10到15厘米,秋苗长出之前保证土壤的潮湿是有利于新苗长出的。
黄花菜可行性研究报告黄花菜是一种传统的中国野菜,具有丰富的营养价值和药用价值。
黄花菜富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、锌、硒等营养成分,具有清热解毒、滋阴润肺、抗氧化等功效。
然而,由于野生黄花菜资源日益减少,市场上流通的黄花菜多为人工栽培或者从野生资源中采集。
二、研究目的本研究旨在探讨黄花菜人工栽培的可行性,通过对黄花菜的生长环境、种植技术、市场需求等方面进行分析,为黄花菜的规模化种植提供参考建议。
三、研究内容1. 黄花菜的生长环境黄花菜适宜生长的环境条件是:气温适中、日照充足、土壤肥沃、排水良好。
在北方地区,黄花菜一般在春季或秋季种植,避开夏季高温。
2. 黄花菜的种植技术黄花菜的种植技术包括:选种、播种、施肥、灌溉、病虫害防治等方面。
在人工栽培中,要选择抗逆性强的品种,合理施肥和定期浇水,及时防治病虫害。
3. 黄花菜的市场需求随着人们健康意识的提高,对于绿色有机食品的需求也在逐渐增加。
黄花菜具有独特的风味和药用价值,深受消费者喜爱。
在市场上,黄花菜的价格较高,种植黄花菜具有一定的经济效益。
四、研究方法1. 调研分析通过对黄花菜种植基地和市场的实地调研,了解种植技术和市场需求情况。
2. 专家访谈邀请农业专家和市场销售专家进行深入访谈,了解黄花菜人工栽培的技术和市场前景。
3. 经济效益分析对黄花菜的成本和收益进行分析,评估种植黄花菜的可行性。
五、研究结果1. 黄花菜人工栽培的技术难度较低,适合农民种植。
2. 市场上对于黄花菜的需求量大,价格较高,具有较高的经济价值。
3. 种植黄花菜需注意保护生态环境,不能过度开发。
六、建议1. 推行种植黄花菜的政策支持,鼓励农民发展黄花菜种植业。
2. 完善黄花菜种植技术指导,提高产量和质量。
3. 发展黄花菜深加工产业,提高附加值。
七、总结黄花菜作为一种有着丰富营养和良好药用价值的食品,具有较大的发展潜力。
本研究通过对黄花菜人工栽培的可行性分析,为种植者和相关部门提供了一定的参考依据,希望能够推动黄花菜产业的快速发展。
黄花菜的种植方法及管理
黄花菜是一种常见的野菜,也是一种非常有营养价值的食材。
黄花菜的种植方法及管理对于保证黄花菜的品质和产量非常重要。
下面我们来详细了解一下黄花菜的种植方法及管理。
一、黄花菜的种植方法
1.选址:黄花菜喜欢生长在阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地方。
因此,在选址时应选择土质疏松、肥沃、排水良好的地方。
2.施肥:在种植黄花菜前,应先将土地进行深翻,并施入适量的有机肥料。
在生长期间,应定期施肥,以保证黄花菜的生长和产量。
3.播种:黄花菜的播种时间一般在春季和秋季。
在播种前,应先将种子浸泡在温水中,待种子发芽后再进行播种。
播种时,应将种子均匀撒在土壤表面,并轻轻压实。
4.浇水:黄花菜生长期间需要充足的水分。
在干旱的天气中,应及时浇水,以保证黄花菜的生长和产量。
二、黄花菜的管理
1.除草:在黄花菜生长期间,应定期进行除草。
除草可以减少杂草对黄花菜的竞争,保证黄花菜的生长和产量。
2.病虫害防治:黄花菜生长期间容易受到病虫害的侵袭。
因此,在
生长期间应定期进行病虫害防治,以保证黄花菜的品质和产量。
3.修剪:在黄花菜生长期间,应定期进行修剪。
修剪可以促进黄花菜的分枝和生长,提高黄花菜的产量。
4.采摘:黄花菜的采摘时间一般在生长期结束后。
在采摘时,应选择黄花菜的嫩芽,以保证黄花菜的口感和营养价值。
黄花菜的种植方法及管理对于保证黄花菜的品质和产量非常重要。
只有在科学合理的种植方法和管理下,才能获得优质的黄花菜。
黄花菜栽培技术要点黄花菜属百合科草本宿根植物。
其食用部分为含苞未放的花蕾干、鲜制品,性凉、味甘,营养丰富,含蛋白质、花粉、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素及各种维生素。
还可以入药,是一种菜药兼用的名贵珍稀蔬菜,具有维护和增强人体各系统机能,又有美化环境的作用,开发利用前景十分广阔。
黄花菜根群发达,分蘖力极强,能拦蓄固土,增加植被覆盖,防止水土流失。
它抗旱耐寒,对生态环境、土壤条件具有广泛的适应性,可利用庭院、边荒隙地栽植,操作简便,是适合年长体弱者、妇女及闲散劳动力的好项目。
同时,黄花菜是多年生植物,种植效益高,一年栽植,多年见效,种1年可连续采收12--15年,一般栽培水平每亩年产干菜70--120公斤,年收入可达500--1200元/亩。
黄花菜一次投入引种栽植,可多年见效益。
每亩种苗需280元,施肥需56元,蒸制能源、病虫害防治费、追肥投入每年每亩80元,按采收期12年计算,每年每亩投入108元,其中资金投入不足40元,第一年栽植,第二年即可采收黄花,第四年达到盛花期,同时形成分蘖可破苗移栽,六年后破苗移栽不影响产量。
平均亩产干菜90公斤(平均市场价格8元/公斤),平均每亩收入720元,亩纯收入612元,投入产出比为1:6.7。
仅黄花菜一项使生产区农民增加纯收入100余元。
适宜范围1、黄花菜有发达的根系,并有含水较多的肉质根,因此其耐旱、耐瘠能力很强,可在山坡地生长良好,但若能供给充足的水分,肥料,则生长旺盛,产量高。
2、黄花菜对土壤的适应性很广,从酸性的红黄壤土到弱碱性土都能生长。
土质疏松、土层深厚处其根系发育旺盛。
3、黄花菜植株对光照的适应范围较广,在树冠下的半阴地也能正常生长,但在阳光充足的地方,植株生长更旺盛。
在盛花期日照强,则抽薹粗壮,花蕾多而肥大。
4、黄花菜地上部不耐寒,但其缩短茎和根在严寒地区也能在土中安全过冬,叶丛生长适温为14--20℃。
因此,黄花菜适应种植范围广,投入小,风险小,操作简便,又具有很好的生态效益。
黄花菜在广东能种植方法1.引言1.1 概述黄花菜是一种常见的蔬菜,具有丰富的营养价值和药用价值。
在广东,由于气候和土壤条件的适宜,种植黄花菜的环境非常有利。
本文将介绍黄花菜在广东的种植方法,包括适宜的生长环境、种植技巧和管理方法。
通过本文的学习,读者可以了解如何在广东地区种植黄花菜,并了解种植黄花菜的意义和发展前景。
1.2 文章结构文章结构部分的内容:本文主要包括引言、正文和结论三部分。
在引言部分中,首先对黄花菜的种植进行了概述,然后介绍了文章的结构和目的。
在正文部分,将详细介绍黄花菜的生长环境、种植方法和管理技巧。
最后在结论部分,分析了种植黄花菜的意义和发展前景,并进行了简短的结语。
整篇文章将全面阐述黄花菜在广东的种植方法及其意义,为读者提供全面的了解。
1.3 目的目的部分的内容可以写成:本文旨在介绍在广东种植黄花菜的方法,通过对黄花菜生长环境、种植方法和管理技巧的详细介绍,帮助读者了解和掌握种植黄花菜的技术要点,提高种植技能,从而促进黄花菜产业的发展。
同时,通过种植黄花菜的意义和发展前景展望,引导读者对黄花菜产业的重视和关注,为黄花菜产业的健康发展提供参考和支持。
最终达到推动农业经济发展,促进农民增收的目的。
2.正文2.1 黄花菜的生长环境黄花菜是一种喜温暖和湿润气候的作物,适宜生长的温度为20-30摄氏度,最适宜生长的温度为25摄氏度。
在广东,黄花菜的生长环境非常适合,因为广东属于亚热带季风气候,气候温暖湿润,阳光充足,雨水充沛,是黄花菜生长的理想之地。
黄花菜对土壤要求不严格,但以疏松、排水性良好、肥沃的土壤为宜。
在广东,大部分地区的土壤都比较适合黄花菜的生长,特别是珠江三角洲地区,土壤肥沃,非常适合种植黄花菜。
此外,在广东,植物生长季节长,冬暖夏凉,降雨充沛,这些气候条件也为黄花菜的生长提供了有利条件。
因此,黄花菜在广东的生长环境非常适合,并且广东地区也是黄花菜的主要产地之一。
2.2 黄花菜的种植方法黄花菜的种植方法包括选址、育苗、施肥、灌溉、病虫害防治等几个方面。
黄花菜一亩地利润多少黄花菜种苗每株的价格为0.1元,种植一亩黄花菜种苗成本价格在800-1000元左右,加上肥料、农药等成本约1000元,成本合计约2000元,黄花菜亩产鲜花3000斤左右,干货500斤左右,鲜花售价3元左右,干货售价11元左右,因此鲜货的纯利润在6000-1000元,而干货纯利润在3000元左右。
一、黄花菜一亩地利润多少种植黄花菜一亩地能产鲜花3000斤左右,干货500斤左右,一斤鲜花批发价格3元左右,干货批发价格11元左右。
按照这个产量和市场批发价格,如果种植鲜菜品种,亩收入可达8000-12000元,如果仅仅是干货品种,亩收入5000元左右。
所以,鲜货的纯利润为6000-1000元,干货的纯利润为3000元左右。
二、黄花菜一亩地成本多少按每亩黄花菜地8000株种苗计算,黄花菜种苗基地批发行情价格为0.1元/株,种植一亩地黄花菜种苗成本价格在800-1000元左右,加上肥料,农药等成本1000元,成本合计2000元左右。
三、黄花菜的繁殖方法1、分株:黄花菜分株繁殖是最常用的繁殖方法,一是将母株丛全部挖出重新分栽,另一种是由母株丛一侧挖出一部分植株做种苗,留下的让其继续生长,但挖苗和分苗时要尽量少伤根。
2、扦插:黄花菜采收完毕后,从花莛中、上部选苞片鲜绿且苞片下生长点明显的,在生长点的上下各留15厘米左右剪下,将其略呈弧形平插到土中,约经1周后即可长根生芽。
3、播种:黄花菜进行人工授粉可得到种子,播种时用肥沃的菜园土做苗床,种子用25摄氏度的温水浸种48小时,播后覆土2厘米,通常1周可出苗,出苗后逐渐降低棚温以适应外界气候。
四、黄花菜种植注意事项黄花菜的根群从短缩茎周围生出,具有1年1层,自下而上发根部位逐年上移的特点,因此适当深栽利于植株成活发旺,适栽深度为10-15厘米。
植后应浇定根水,秋苗长出前应经常保持土壤湿润,以利于新苗的生长。
种植黄花菜前景好吗种植黄花菜(Catharanthus roseus)具有良好的前景。
下面我将从市场需求、种植技术和经济效益三个方面进行详细分析。
首先,黄花菜是一种重要的药用植物。
它含有丰富的生物活性物质,如微量生物碱和有机酸等,有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等多种功效。
当前,人们对于草药的需求不断增加,而黄花菜作为一种常见且有效的草药,受到了广泛关注。
据统计,全球黄花菜市场在过去几年里已经呈现出明显的增长趋势。
尤其是在一些发展中国家,如印度和巴西等,黄花菜的需求正在迅速增加。
因此,可以预见,在全球范围内,黄花菜的市场潜力巨大。
其次,黄花菜种植技术已经比较成熟。
黄花菜是一种适应性很强、生命力很旺盛的植物,对土壤要求不严格,适合在温暖的气候条件下生长。
该植物也较易于繁殖和栽培,只要选用适宜的品种、合理施肥、加强管理,就能够获得比较高的产量和质量。
此外,黄花菜也可以通过种子繁殖、扦插和组织培养等多种方式进行繁殖,扩大种植规模。
因此,种植黄花菜对于具备土地资源和一定农业技术的农民来说是可行且有吸引力的。
最后,种植黄花菜具有较好的经济效益。
由于黄花菜具有较高的药用价值和市场需求,种植黄花菜可以获得相对较高的销售价格。
此外,黄花菜生长周期短,一般在3-4个月内即可收获。
它的耐贮藏性也比较好,可以通过干燥和冷藏等方式延长保鲜期。
这些特点使得黄花菜的种植可以实现较高的投资回报率。
而且,由于黄花菜的价格相对较稳定,不容易受到市场波动的影响,减少了市场风险。
总之,种植黄花菜具有良好的前景。
它的市场需求不断增加,种植技术成熟且易于操作,可以获得较好的经济效益。
对于农民来说,种植黄花菜是一种具有较高潜力和吸引力的经济作物。
黄花菜的种植及效益文章来源:发表日期:2009-2-22黄花菜种苗介绍20世纪80年代中期,湖南祁东黄花菜基地以祁东县农科所为主的科研人员,对黄花菜的新品种选育及高产栽培繁殖技术进行了深入的研究,培育了一大批黄花菜的新品种,按早熟、中熟、迟熟三种类型,早熟型有:四月花、五月花、清早花、早茶山条子花共4种;中熟型有:矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花共20种;迟熟型有:倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花4种。
经过科研人员的研究实践下,发现冲里花、猛子花和白花是产量最高,长出的黄花菜质量最好的.所以现在湖南祁东一带现在主要种植的是这3个品种。
1.猛子花又叫大种花,是湖南省祁东县的栽培品种。
中熟,全生育期190天,叶片直立,深绿色,长75~95厘米,宽13~17毫米。
花蕾黄色,长10.5~13厘米,粗7~8毫米,每50~60朵晒干花50克,干制率18%。
花莛高110厘米左右,每莛能采花蕾60个左右,耐旱力强,虫害少,分蘖快。
2.冲里花又叫大叶子花、黑嘴子花,是湖南省祁东县的主栽品种之一。
生长势强,叶较柔软,多自叶身中部曲折下垂,花莛高约150厘米。
6月中、下旬开始收获,9月上旬收完,采收期70天左右,抗病和抗旱力强,落蕾少。
花蕾大,长达12厘米,花被厚,干制率高,每60个鲜花蕾能晒干花50克,5.5公斤鲜花蕾晒干花1公斤。
花蕾色黄,但嘴尖略带紫红色,干制后呈黑褐色,俗称黑嘴子花,等级较低、分蘖慢,栽植后进入盛花期需要时间长,但栽一次连续收获的年数较多。
产量高,一般每亩产干菜350~400公斤,高的可达475公斤。
3.白花湖南省祁东县的优良品种。
中熟,全生育期196天,叶平直,淡绿色,长91~110厘米,宽19~20毫米,花莛高150厘米,每莛着花60~100朵,6月上旬开始采收,至9月初结束,长约90天。
花蕾长10~11厘米,粗6~8毫米,干花浅黄色,花嘴麻红色,干制率22%。
抗病虫力强,耐旱,分蘖快,落蕾少,花蕾再生力强,每亩产干菜可达400公斤。
湖南祁东黄花菜种苗适宜各种土质,但以红黄土壤最好,产量平均在干菜800余斤/亩(每5斤鲜菜晒1斤干菜)。
每年农历阳历12月是其根茎移植最佳期,阳历5月下旬至8月下旬为采摘期,每日采摘最佳时间是10时以前,10时以后采摘易开花,它的有效生长期9-10年,移种后9-10年应翻耕重种。
黄花菜种植投资参考黄花菜大规模种植投资参考黄花菜是湖南祁东的特产,年产干黄花8万吨,外贸需求量是12万吨。
市场价格是2元一两(4万一吨)。
批发价格是3万一吨。
黄花菜一年种苗投入,15-20年保产,种植前景广阔。
投入、产出分析种苗0.1一棵,亩产绿色干黄花菜400斤(最高达500-600斤)(0.20吨)。
国际欧美市场:4万以上/吨(有营养成分质量要求)国内、东南亚:3万/吨(绿色黄花菜),国内大众市场:2.1万一吨(添加剂脱水黄花菜)一、种植投入一亩地(666.666平方)按行距80-40-40-80-40-40-80,株距40CM计算、一株最低两苗计算是7000左右棵苗。
10亩:0.7万元。
100亩:7万,1000亩:70万。
采摘期:6,7,8,9月,一年中丰产期7,8月份。
前后一月采摘人工只要1/3二、人工投入:1、采摘人工:按3亩/人计算,如果按采摘量计算效率更高!由于6-9月天热,采摘都是顶着太阳冒着大雨,工人月工资按2000元,实际丰产期只有7,8月份。
10亩地:采摘期雇佣3-4个临时工帮忙采摘。
晒干加工。
约1.6万元支出。
100亩地:请30个工人帮忙采摘,不需要按月发工资,按面积计算工资,不到12万元。
加上头尾两月20人工8万元,合计20万元。
1000亩地:请300个工人帮忙采摘,按量计算工资。
不到120万元。
加上头尾两月200人工,合计200万元。
2、挖土人工(可以折算成机械翻土费用)按人均0.7亩/天计算人工,人工费:2000/30=66.67元/天10亩地:14人工算1000元100亩地:140人工算1万元1000亩地:1400人工算10万元3、人工费合计:1+210亩地: 1.7万100亩地: 21万1000亩地: 210万三、机械材料费用肥料农药按180元/亩计算,以下包括人工费用。
10亩地:家庭式作业,锄头,肥料除虫费用不到2千元。
100亩地:肥料,除虫、施肥工人,按100亩地施肥工作量计算。
2万足够。
1000亩地:肥料,除虫、施肥工人,按1000亩地施肥工作量计算。
20万足够。
四、产出:(以国内3万一吨计算)10亩地:0.20吨/亩*10亩=0.20吨*3万/吨=6万元。
100亩地:0.20吨/亩*100亩=20吨*3万/吨=60万元。
1000亩地:0.20吨/亩*1000亩=200吨*3万/吨=600万元。
五、年收入=产出-人工费用-机械费用10亩地: 6万-1.7万-0.2万=4.1万元。
100亩地: 60万-21万-2万= 37万元。
1000亩地:600万-210万-20万=370万元。
六、投、产分析以上为丰产期最乐观的考虑因素。
并未考虑一下因素:1、前期种苗投入种苗投入只是第一年前期投入,所以第五项的年收入未计算进去种苗投入,比如★1000亩地,周转期按15年计算,丰产期算12年,12*370万=4440万,加上前3年收入产量折算成1.5年=370*1.5=555万元,减去种苗费用70万元。
合计1000亩地15年总收入=4440+555-70=4925万元★10亩地15年总收入:4.1万*12+4.1*1.5-0.7=54.65万元,54.65万元为全部请人采摘挖土费用,如果自己伺候黄花菜,人工费都可以省去。
★100亩地15年总收入:37*12+37*1.5-种苗7万=492.5万元。
2、由于一个苗对一个茎,黄花菜产量是看出茎的多少,前三年是根茎繁殖期,因此丰产期是3年后,1-3年亩产量是从150斤左右提升到400斤以上。
黄花菜是15-20年转换期。
15年后发现黄花菜减产,必须全部挖出来重新分苗摘种,分苗后的黄花菜产量又得重来。
这个因素要考虑好。
当然可以采用分片转换,合理调整。
1-3年的收入可以按丰产期产量折算,保守计算为1.5倍。
3、1-2年内,黄花菜分布尚不密集,可以考虑间种黄豆、绿豆、红薯,蔬菜等。
这是利好因素。
这些产量收入可以抵消部分土地租金。
4、土地租金(各地不同,根据实际情况选择土地,如果计划投资,可以请产区有经验的农户来现场选地,不一定要很肥沃很平整的土地,石头疙瘩里都可以生长)5、病虫害一般上,只要好好管理,并且引进成熟地区的生产经验,黄花菜病虫害是可以完全控制的。
6、市场价格根据现在蔬菜行业行情状况,黄花菜市场价格只会涨不会跌。
何况黄花菜是属于干货市场,干燥处理后不容易变质,6,7,8,9四个月的产出期,7,8月份为丰产期,可以在一整年来开拓市场。
7、国际蔬菜制品市场如果有投资计划,可以投入生产车间进行黄花菜深加工,做成即食产品。
或者粉碎处理以满足国际市场需求。
从而使黄花菜大大增值。
8、烘干设备的投入如果种植面积较大,黄花菜要达到出口质量标准,需要投入烘干设备加工厂。
一台烘干设备几万块,人工2,3个。
也是6-9月需要而已。
9、种植管理与人工投入1)黄花菜在冬季种苗引进后即进行土地平整,挖坑栽种,并施肥。
根据季节和时间安排配备需要的人手。
一般一个星期就可以完成。
2)第二年春天出苗前再次配备人手进行追肥。
3)出苗出茎后,即进行病虫害防治工作,不需要太多人手。
但需要准备黄花菜晒干场地或者投入烘干设备进行加工前准备。
4)结蕾出产期,配备一定人手采摘。
丰产期,配备足够人员采摘与回收烘干加工。
此段时间6-9月是最繁忙的时候。
5)黄花菜丰产期过后,必须进行枝叶清除工作。
因为枝叶可能含有病虫害卵等,需要全部移出菜地。
建议可以联系附近造纸厂,将枝叶进行处理。
收入可以抵消人工费用。
6)冬季翻挖土地冬季翻挖土地的作用是:利用冬天冰雪将土地里的虫卵冻死。
还有就是土地松散,有利于出苗。
7)接下来就是循环了,第二年春天追肥等。
8)人工投入方面,黄花菜一年的产量是由少到多,再由多渐渐减少直到收割。
按100亩算,6月投入10个,9月投入10个。
7,8月投入30个。
七、备注:一)黄花菜质量等级分三种:1、4万以上/吨无尘工厂烘干法脱水处理,根据不同客户要求需要控制黄花菜的营养含量,还有黄花菜的质量均匀度,色泽外观等,造价比较高。
色泽、干燥度、营养含量等均匀,大都加工后直接供出口。
需要省食品质检局出具检验合格报告。
大都出口欧美。
2、3万/吨3万一吨的质量就相当于国内野生黄花菜的质量。
纯人工制作,天然晒干。
色泽较深,呈黄褐色。
大都内销或出口东南亚国家。
3、2.1万/吨由国家专利技术进行食品添加剂药浸处理。
市面上售卖的比较多。
颜色鲜黄,呈黄亮色,内销比较多。
二)黄花菜加工方法1、3万/吨黄花菜采摘回家--大锅大火--开水--几十个竹制蒸笼依次装黄花菜入锅--蒸八分熟--端出放干净地上(切忌勿动黄花菜)--下一笼开始--全部蒸完--第二天早晨太阳底下架空人工均匀晾晒(准备镂空竹制晾晒板,便于均匀干燥)--每2小时用一块新竹板去将第一块晒有黄花的竹板翻边,复晒底部。
再用第一块竹板的底面翻第二块晒有黄花的竹板,依次循环全部将竹板的黄花翻个边,利于均匀干燥。
--至黄花不粘手时,全部倒出来拿到楼面顶层水泥地上摊开复晒,直到快要用手可以折断--准备木柜(2m×1.5m×1m长高宽)储存。
如果日照充分,7,8月份阳光强烈的话,新鲜黄花菜还可以直接用塑料袋密封,再太阳底下烤熟,再自然晒干。
不需要经过蒸压,质量更原始,更绿色!利:原汁原味,绿色食品弊:需要蒸压循环竹笼,需要大量柴火,不可用煤,需要上山砍柴等,黄花菜蒸好后第二天需要有太阳,如果下几天雨,黄花菜会腐烂。
2、2.1万/吨黄花菜采摘回来--分别于密封塑料袋封装,里面加入一定比例脱水药剂--第二天摊铺于竹板上晒,再到楼板或水泥地板上晒干--木柜储存。
利:脱水后湿黄花可以存放4,5天,不需要看天气,不需要柴火,不用赶时间,成品颜色鲜艳,质量符合食品标准。
弊:可能不符合绿色食品标准和出口标准。
3、4万/吨脱水工厂,大锅--煮烫--晾干水分--流水线进入烘干设备--控制营养含量--干燥储存。
利:成品质量好,价钱高。
弊:水电能耗投入大,工艺控制严格。
工序相对繁琐。
三)常见黄花菜加工近年来国内市场市面上售卖黄花菜大都是2.1万/吨的黄花菜,即添加剂脱水处理的黄花菜。
批发2.1万/吨,转手到市场零售达到4万/吨。
而且绿色黄花菜和脱水黄花菜质量差不多,就是绿色和添加剂的差别了。