酒精废水处理技术

糖蜜酒精废水治理技术糖蜜酒精废水是一种高化学需氧量（COD）、高色度的有机废水，属于处理难度较大的废水。

本文分析了糖蜜酒精废水的特点以及其对环境的危害，综述国内外糖蜜酒精废水治理的多种方法，分析了各种方法的特点、效果，并进行评价。

酒精是一种重要的工业原料，它广泛应用于化工、食品、军工、日用化工和医药卫生等领域；同时又是最有希望全部或部分替代石油的可再生能源，因此具有十分广泛的应用和发展前景。

但同时酒精工业又是一个污染十分严重的行业，每产一吨酒精排放的高浓度有机废水约为14 吨—15 吨，含总有机物0.17吨—1吨[1]，是造成水环境污染最为严重的轻工业废液之一。

1.糖蜜酒精废水的来源、特性及危害糖蜜酒精废水是糖厂酒精车间用糖蜜发酵制取酒精之后排放出的高浓度高色度的有机废水[2]，内含有丰富的蛋白质和其它有机物，也含有较多的N、P、K、Ca、Mg等无机盐和较高浓度的SO42- 等。

通常情况，酒精废水的pH 值为4. 0～4. 8、COD 为10～13万mg/ l、BOD为5. 7～6. 7万mg /l 、SS为10. 8～82. 4mg/ l [3]。

此外，此类废水大多呈酸性，并且色度很高，呈棕黑色，主要包括焦糖色素、酚类色素、美拉德色素等[4]。

由于废液含固体物约10% ，浓度低无法利用，如不经过处理直接排出江河、农田中，会严重污染水质、环境，或造成土壤酸化板结、农作物病长等。

如何处理和利用糖蜜酒精废液是当前制糖工业面临的一个严峻环保问题。

2. 糖蜜酒精废水治理及利用技术概况目前, 国内外对于甘蔗糖蜜酒精工业废水主要有以下几种治理方法: ( 1) 农灌法( 2)浓缩法( 3) 厌氧—好氧法( 4) 生产生物制品(5) EM菌技术( 6) 其它方法, 如吸附法、化学絮凝法、磁处理法等。

2.1 农灌法农灌法是最为简单的治理方法，由于糖蜜废水中含有丰富的有机成分以及氮、磷、镁等营养物质，特别是含大量钾盐。

酒精废水处理工艺一、酒精废水生产的特点酒精工业的污染以水的污染最为严重，生产过程中的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。

酒精废水是高浓度、高温度、高悬浮物的有机废水，处理技术起步较早，发展较快。

废液中的废渣含有粉碎后的木薯皮、根茎等粗纤维，这类物质在废水中是不溶性的COD；木薯中的纤维素和半纤维素是多糖类物质，在酒精发酵中不能成为酵母菌的碳源而被利用，残留在废液中，表现为溶解性COD；无机灰分的泥砂杂质。

这些物质增加了废水处理的难度。

二、酒精废水处理工艺3.1 高效全混厌氧污泥罐厌氧反应器采用钢结构，其外形结构类似于第三代厌氧反应器EGSB和IC，能承受高浓度的固体悬浮物（SS），是三代厌氧反应器EGSB和IC不具备的特点，采用高温发酵，容积负荷可高达7.0kgCOD/(m3.d),高于传统全渣厌氧发酵工艺的2～3倍，COD去除率高达90％。

3.2 UASB+缺氧池+接触氧化上流式厌氧污泥反应器（UASB）技术在国内外已经发展成为厌氧处理的主流技术之一，在UASB中没有载体，污水从底部均匀进入，向上流动，颗粒污泥（污泥絮体）在上升的水流和气泡作用下处于悬浮状态。

反应器下部是浓度较高的污泥床，上部是浓度较低的悬浮污泥层，有机物在此转化为甲烷和二氧化碳气体。

在反应器的上部有三相分离器，可以脱气和使污泥沉淀回到反应器中。

UASB的COD负荷较高，反应器中污泥浓度高达100～150g/L，因此COD去除效率比普通的厌氧反应器高三倍，可达80%～95%。

工艺流程如下所示：缺氧池具有双重作用，一是对废水进行生物预处理，改善其生化性，并吸附、降解一部分有机物；二是对系统的污泥进行消化处理。

可以与后续的接触氧化形成A/O模式，具有同步脱氮除磷作用，其中厌氧段主要作用是去除有机污染物和释放磷，缺氧段的主要作用是反硝化脱氮，由于具有同步去除有机污染物、脱氮、除磷作用，因而目前该工艺广泛应用在需要脱氮除磷的污水处理方案中。

遵义××洒厂酿酒废水处理工程设计方案××酒厂污水站设计方案说明设计进水水质：COD=6000mg/L，BOD=3000mg/L，SS=1000mg/L。

排放标准：《发酵酒精和白酒工业污染物排放标准》(GB27631—2011)的新建企业直接排放标准，一、一期工程污水站处理量：65m3/h（48万m3/a）1、占地面积2050m2（58.45m×35m）；2、投资预算，小计：311.93万元二、二期工程一阶段污水站处理量：100m3/h（72万m3/a）1、占地面积2950m2（66.7m×44.2m）；2、投资预算，小计：422.95万元合计：734.88万元目录第一章：总论 (7)1. 工程名称 (7)2. 建设单位 (7)3. 建设规模 (7)4. 设计原则 (7)5. 项目实施意义 (7)6. 污水量预测及污水处理规模确定 (8)7．遵循的设计规范及执行标准 (9)8 主要处理系统方案选择 (9)9. 污水处理工艺设计 (10)第二章：一期工程污水处理处理系统 (12)第一节：一级处理系统 (12)1 工艺流程 (12)2 工艺原理 (12)3 工艺设计计算 (12)4设备及构筑物 (14)第二节：厌氧处理系统工艺设计 (15)1 工艺流程 (15)3 工艺设计计算 (15)4 设备及构筑物 (18)第三节：好氧处理系统工艺设计 (19)1 工艺流程 (19)2 工艺原理 (19)3 工艺设计计算 (20)4设备及构筑物 (24)第四节：污泥处理工艺设计 (25)1 设计原则 (25)2 设计参数 (25)3 工艺流程及原理 (25)4 工艺参数 (25)5 污泥处理主要设备及水工构筑物 (26)第五节公用工程 (27)1. 建筑结构 (27)2. 给水排水 (29)3. 通风 (29)4. 供配电 (29)5. 自动控制及仪表 (33)第六节：投资估算 (35)1 工程概况 (35)2 编制依据 (35)3 投资估算 (35)4 报价单............................... 错误！未定义书签。

酒精厂污水处理方法酒精厂是一类有机化学工业的企业，在生产过程中会产生大量的污水。

这些污水含有高浓度的有机物和酸碱物质，如果没有正确处理，将对环境和人类健康造成严重的影响。

因此，酒精厂需要采用适当的污水处理方法，以确保其生产过程的环保和持续发展。

以下将详细介绍酒精厂污水处理的几种方法。

1. 生物处理方法：生物处理是目前最常见和常用的酒精厂污水处理技术之一。

生物处理主要依靠微生物的作用，使有机物在生物体内分解和转化为无害的物质。

常用的生物处理方法包括活性污泥法、生物滤池和人工湿地处理法等。

这些方法通过合理设计和管理，可以有效地去除酒精厂污水中的有机物，降低其对环境的影响。

2. 化学处理方法：化学处理方法是指通过添加化学药剂来改变酒精厂污水的性质，以达到净化的目的。

常用的化学处理方法包括混凝沉淀、中和沉淀和氧化法等。

混凝沉淀是指向污水中添加混凝剂，使悬浮固体聚集并沉降下来；中和沉淀是指通过添加碱性物质中和污水中的酸性物质，并使其沉淀下来；氧化法是通过向污水中添加氧化剂，使有机物被氧化分解成无害物质。

3. 物理处理方法：物理处理方法是指通过物理手段对酒精厂污水进行处理，以去除其中的污染物。

常见的物理处理方法包括沉淀、过滤和吸附等。

沉淀是利用颗粒物质的重力沉降原理，将悬浮物和浮游生物去除；过滤是通过过滤介质（如砂石等）将悬浮物和溶解物去除；吸附是利用吸附剂（如活性炭等）吸附污染物，达到净化水质的目的。

4. 高级氧化法：高级氧化法是一种较为高级的酒精厂污水处理方法，其基本原理是利用高级氧化剂（如臭氧、过氧化氢等）对污水中的有机物进行氧化分解。

高级氧化法可以有效地去除酒精厂污水中难降解的有机物和色度物质，达到较高的净化效果。

5. 综合处理方法：综合处理方法是指将多种污水处理技术结合起来，形成一个完整的污水处理系统。

通过综合运用生物处理、化学处理、物理处理等方法，可以根据不同的处理要求和水质指标，选择合适的方法进行处理。

酿酒废水的SBR法处理作者：刘仁龙来源：《中国科技纵横》2016年第10期【摘要】利用SBR法来对酿酒废水进行处理，可以更好的降低有害物质的累积程度，使其达到国家要求的排放标准，目前很多的酒厂都采用了这样的技术和方法。

本文介绍了我国目前酒精行业废水处理方法，对SBR法处理进行了全面的综述和分析，希望能为广大的相关工作者提供一些参考依据。

【关键词】酿酒废水 SBR 处理技术1 酿酒废水的SBR法处理1.1 活性污泥的接种和驯化先要将污泥进行清洗，去除里面的漂浮物、沉积物。

然后再将进行空曝24小时，根据内源呼吸的原理，促使异养菌全部消耗掉。

最后将污泥放进SBR反应器里面进行培养，提高进水负荷，培养出能够降解有机物的物质。

开始进行驯化的时候，污泥会非常的浑浊。

30天以后，污泥会变黄，甚至内部会有很多的钟虫、吸管虫和其他的微生物。

同时，其浓度也会高至四千毫克每升。

去除氨氮的数量达到了95%。

这样一来，驯化完成，条件也开始稳定下来。

1.2 实验步骤反应器使用好氧-厌氧的方法，培养活性污泥完成了后，在正常的温度下，PH值在中间，曝气量达到350千克每天的情况下进行。

整个SBR系统的流程包含了进水、厌氧搅拌、沉降、排水、污泥曝气等等。

2 实验结果与讨论2.1 负荷对处理效果的影响曝气量不产生变化，分析不同容积负荷对废水的处理效果。

具体效果如图1所示。

图1 容积负荷去除的效果综上所述，有机负荷减少，那么出水和的含量也会随之而减少。

其原理是这样的：因为有机负荷增多，所以污水在曝气池里停留的时间减少，出水水质也会随之而减少。

要使的减少率达到60%，那么其容积负荷就需要控制在0.452kg＼（。

d）。

根据出水的情况，减少到一定程度，尽管的减少率非常高，但是出水的含量却没有达到污染物排放最高允许限制量。

2.2 对氨氮、磷酸盐的去除结果首先是磷酸盐。

取一部分废水的样品，测定磷酸盐的含量，具体结果如图2所示。

图2 磷酸盐的去除情况在驯化的时候，进水磷酸盐的浓度达到了6——10毫克每升，后来稳定了之后，进水磷酸盐浓度则达到了7——9毫克每升，出水磷酸盐浓度不高于0.5毫克每升。

酿酒工业废水的治理技术酒的生产是以水为介质的，酿造过程需用大量的工艺水和清洗水。

由于酿酒废水中含有酿造过程产生的多种副产物和废弃物，而目前多数酒厂的废水又是未经处理直接排放的。

所以，酿酒废水已成为我国水污染的主要污染源之一。

1.酿酒废水的产生酿酒的原料均采用农作物，生产工艺过程中产生的废水均属有机废水。

对于不同的酒，所产生的废水量和废水中有害物的浓度有所区别。

现仅以啤酒为重点，简单地介绍一下酿酒废水的来源、排放量、水质和危害。

酿造啤酒的主要原料是大麦、大米和啤酒花。

酿造的方法随啤酒种类不同而异。

但一般分为制麦和酿造两大工艺流程。

有的啤酒厂外购麦芽，只有酿造工艺。

制麦，也称麦芽制造.该工艺过程用水，有浸麦用水和冷却用水。

冷却用水水质较好，可回收循环使用。

主要污染来自浸麦用水。

浸麦废水是一种颜色很深、极易腐败的有机废水，COD浓度500~800mg/L，BOD5浓度300~500mg/L。

废水产生量，一般每生产1t成品麦芽约产生30t左右，采取间歇排放的方式。

酿造，可细分为精化、发酵(前酵)、贮酒(后酵)、过滤和包装几个工序。

近几年，有些啤酒厂已将发酵和贮酒两道工序合并在大型锥形罐中一次完成。

糖化工序的废弃物有麦糟、热凝固物和冷凝固物。

麦糟是麦汁制备过滤后产生的副产物，含水75~80%，组分为蛋白质、脂肪、淀粉、还原糖、粗纤维、灰份。

热凝固物是麦汁煮沸过程中，由于蛋白质变性和多酚物质氧化、聚合而产生的。

热凝固物含水80%，组份为蛋白质、酒花树脂、多酚物质和灰份。

冷凝固物是在麦汁冷却过程析出的，主要组份是蛋白质、碳水化合物、多酚物质和灰份。

糖化工序的废水主要来自糖化锅、糊化锅的刷锅水、清洗水和麦糟贮存池底流出的麦糟水，一般热(冷)凝固物也含在废水中排出。

所以，精化工序产生的废水中有机物质比较多，COD浓度高达20000~40000mg/L。

其废水排放量约占废水总盘的5~10%，采取间歇排放的方式。

发酵和贮酒工序的废弃物是废酵母，酵母是在啤酒发酵过程沉淀下来的。

高粱酒酒厂生产废水处理1. 引言高粱酒酒厂作为酒类生产企业，其生产过程中产生的废水具有较高的浓度和复杂的组成。

废水中含有有机物、悬浮物、酒精等多种污染物，如果直接排放到环境中会对水体造成严重的污染。

因此，进行高粱酒酒厂生产废水处理是必要的，以减少对环境的影响，保护水资源。

2. 废水特性分析2.1 有机物高粱酒酒厂生产过程中产生的废水含有大量的有机物，主要包括酒糟、酒糖、酒糖酵母等。

这些有机物不仅有较高的浓度，而且具有一定的稳定性，使其难以通过传统的处理方法直接去除。

2.2 悬浮物高粱酒酒厂生产废水中的悬浮物主要来自于生产过程中的固体颗粒物和浮游生物。

这些悬浮物对于水体的透明度和水质均有较大的影响，如果不能及时去除，将对后续处理工艺造成一定的影响。

2.3 酒精高粱酒酒厂生产废水中的酒精是一种有害物质，具有毒性和易燃性。

如果直接排放到环境中，不仅会对水体造成污染，还可能引发火灾等安全事故。

3. 废水处理方法选择针对高粱酒酒厂生产废水的特性，我们需要选择适当的处理方法进行处理和去除污染物。

下面是几种常用的处理方法：3.1 生物处理法生物处理法是利用微生物的生物活性来降解和转化废水中的有机物。

在高粱酒酒厂废水处理中，可以采用好氧生物处理和厌氧生物处理等方法，通过微生物的作用将有机物转化为无害物质。

3.2 混凝沉淀法混凝沉淀法是通过添加混凝剂，使废水中的悬浮物和胶体物质凝聚成较大的颗粒，然后通过沉淀的方式将其分离出来。

该方法适用于废水中悬浮物含量较高的情况。

3.3 活性炭吸附法活性炭吸附法是利用活性炭对废水中的有机物进行吸附，从而将其去除。

活性炭具有较大的比表面积和良好的吸附性能，能够有效地去除废水中的有机物。

3.4 膜分离技术膜分离技术是利用特殊的膜材料，将废水中的溶质和溶剂分离。

常用的膜分离技术包括超滤、逆渗透和微滤等。

该方法可以有效去除废水中的悬浮物、有机物和溶解性离子等。

4. 废水处理流程设计根据高粱酒酒厂生产废水的特性和处理方法的选择，可以设计出以下的废水处理流程：1.预处理：将废水通过筛网去除较大的固体颗粒物和悬浮物。

酒精废醪液废水处理技术酒精废醪液废水是指国内外酒精生产过程中产生的含有浓度高达2%-12%的有机物、挥发性酸、氨气、矿物质和细菌及其代谢物等物质的废液。

这种废水的处理对酒精工业和环境保护产生了重要的影响，如不经过科学处理，处理和排放都会给环境造成不良影响，所以酒精废醪液废水处理技术的重要性不言而喻。

酒精废醪液废水的主要污染物包括有机物、挥发性酸、氨气、矿物质和细菌及其代谢物等。

有机物含量高，挥发性酸含量较高，氨气含量也较高，这使得酒精废醪液废水的处理变得比较困难，不同的工艺会对其处理效果产生不同影响。

下面我们将介绍几种常用的酒精废醪液废水处理技术：1.氧化处理技术氧化处理技术是将酒精废醪液废水加入一定量的氧化剂，通过氧化作用将污染物质氧化成CO2和H2O等简单环保物质。

在处理酒精废醪液废水中，选择的氧化剂可根据化学性质进行选择，包括氢氧化钾（KOH）、高锰酸钾、双氧水、臭氧等等。

氧化处理技术简单，处理效果稳定，适用于处理含有机质较多的酒精废醪液废水，但消耗的氧化剂较大，处理成本稍高。

2.生物处理技术生物处理是一种利用微生物菌群对废水进行处理的技术，适用于有机质含量较高的污水的处理。

生物处理过程包括接种微生物菌群、好氧生物处理和厌氧生物处理，其中好氧生物处理过程中，微生物菌群可以在氧气的作用下将污染物质转化为二氧化碳和水等无毒性物质，处理效果好。

不过在生物处理酒精废醪液废水过程中，存在着与其他生物竞争、氧气不足等问题，厌氧生物处理可以降低处理过程中所需氧气量，减少控制难度。

但是，厌氧处理需要一段较长的反应时间，较难控制，处理效果较为不稳定。

3.浓缩技术浓缩技术是将酒精废醪液废水中有机物、挥发性酸、氨气等透过半透膜的方法分离出来，减少废水的体积和浓度，同时也利用废水中的营养物质和有机物质进行再利用。

浓缩技术具有处理成本低、处理效果稳定的特点，但是与物质密度相关的半透膜容易被堵塞，还需要半透膜的定期维护和更换。

第一章工程规模、目标1.1 工程规模根据业主提供的资料，确定废水处理工程的设计规模为8000m3/d。

设计处理流量：Q d=8000m3/d，变化系数K z=1.1。

设计小时流量：Q ev=333.3m3/h，设计最大瞬时流量：Q max=366.7m3/h1.2 废水进水水质根据业主提供的资料，该项目的混合进水水质特征情况如下：1.鲜薯加工期(11月~2月)废水水质水量如下：表1-1 鲜薯加工期废水水质水量表2.池粉期（3月~5月）废水水质水量如下：表1-2 池粉期废水水质水量表3.倒粉及干薯片加工期（6月~10月）废水水质水量如下：表1-3 倒粉及干薯片加工期废水水质水量表1.3 设计出水水质根据厂家要求，本工程设计出水水质需达到以下要求：表1-5 工程设计出水水质表1.4 废水处理中试数据从中试装置试运行开始，进水量逐步加大，半个月后中试装置趋向稳定，水量由4m3/d调整至16m3/d，出水COD稳定在100mg/L以下。

中试试验数据详表3-6。

从以下数据可看出，采用两级PAFR工艺+好氧工艺处理木薯淀粉、酒精综合废水取得了满意的处理效果。

而且根据中试试验数据可得：完全可以达到现招标文件要求出水水质COD Cr≤400mg/L的要求。

本方案设计采用的设计参数为两级PAFR反应器分别9h和9.8h及好氧工艺停留时间18h，若适当延长停留时间，废水处理系统出水可达到国家一级排放标准（COD Cr≤100mg/L）。

表1-6 废水处理中试试验数据中试装置从3月15日开始进水，投加菌种半个月后，3月30日就得到达标的数据，目前试验继续进行。

第二章处理工艺的选择及设计2.1 废水处理工艺选择2.1.1 水质分析木薯废水水质随生长期和变性淀粉的品种不同而有较大的变化。

根据业主长期监测得知：废水排放主要分为3个周期：生薯期（11、12、1、2月）；池粉期（3、4、5月）和倒粉期（6、7、8、9、10月）。

酒精废水处理工艺流程
酒精废水处理的工艺流程通常包括以下几个步骤：
1. 调整pH值：酒精废水通常具有酸性或碱性倾向，因此第一步是通过添加酸或碱来调节废水的pH值，使其接近中性范围（pH 6-8）。

2. 前处理：在酒精废水进入主要处理过程之前，可能需要进行前处理以去除悬浮固体、油脂、颜色、异味等。

常见的前处理方法包括筛网过滤、油水分离、活性炭吸附等。

3. 生物处理：生物处理是酒精废水处理中常用的方法之一。

通过利用生物物种（如细菌、微生物等）以及其新陈代谢和降解能力，将有机物质分解为较简单的无害物质。

常见的生物处理方法包括活性污泥法、生物膜法、生物滤池等。

4. 化学处理：化学处理可以帮助进一步去除废水中的有机物和污染物。

常见的化学处理方法包括氧化还原方法、氧化法、絮凝沉淀等。

其中，常用的氧化剂有氯化铁、过氧化氢等。

5. 深度处理：此步骤用于进一步处理经过前述步骤仍含有高浓度污染物的酒精废水。

常见的深度处理方法包括高级氧化反应、活性炭吸附、膜过滤等，以确保废水达到排放标准。

6. 消毒处理：在废水处理的最后阶段，常常需要进行消毒处理，以消除残留的细菌、病毒和其他微生物。

常用的消毒剂包括氯、臭氧、紫外线辐射等。

在整个废水处理过程中，实施监测和控制，确保废水的处理效果达到环境排放标准，以保护环境和人类健康。

值得注意的是，不同的酒精废水含有不同的组分和浓度，因此最佳的处理过程可能会因具体情况而有所不同。

建议在实施处理工艺前，进行废水的初步分析和评估，以选择最适合的处理方法。

污水处理之酒厂废水处理技术一、行业污水特征1.1酒厂废水成分酒厂生产主要原料是高粱、糯米、小麦等。

生产过程中生产的污水酿酒底锅水、冲洗晾堂水、冷却水和地面冲洗水以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等等（不包括洗瓶水和自然降水及其他生活用水）生产过程的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟。

1.2废水水质特点1、悬浮物含量高。

平均悬浮物含量高达40000mg/L；2、温度高。

平均水温达70℃。

蒸馏釜底排出的废水温度高达100℃；3、浓度高。

酿酒在固态发酵、蒸馏过程中会产生不同浓度的污水，水质浓度高、色度高；废水的COD高达2-3万，包括悬浮固体、溶解性COD和胶体，有机物占93%-94%，无机物占6%-7%。

4、废水含有约500mg/L左右的有机酸。

废水呈酸性，运行初期可考虑加碱或污泥的回流以平衡废水的酸碱度。

运行稳定后系统具备足够的缓冲能力，则不需要加碱或回流；5、无机物主要是来自原料中的灰尘和杂质。

二、常用酒厂处理方法2.1物理处理法不投加药剂，最大限度地减少污泥产生量，工艺简单。

2.2好氧处理法用好氧微生物降解有机物实现废水处理，不产生带臭味的物质。

处理时间短，适应范围广，处理效率高；2.3生化处理法直接投加化学药剂，操作简单。

并采取必要措施从而避免了产生二次污染，同时也实现达标排放处理。

三、工艺选择根据污水的性质、国家相关标准和我公司的实践工程设计经验，对此提出几个设计方案，其处理水质均达到国家一级排放标准。

现就其进行简单的说明。

3.1 UASB+SBR法3.1.1工艺简介该工艺是使用活性污泥处理污水中有机物以改变其化学、物理性质的方法之一。

生产废水经过管道经过隔栅进入调节池，隔栅的目的是过滤水中的悬浮物，如稻壳和其他杂物。

污水进入调节池后加碱调节其PH值至6-9，因为生产过程中会产生大量有机酸，会导致污水PH值较低。

调节PH值的目的是如PH值过低会影响后续反应的效率，而且污水中PH值过低会对设备造成腐蚀，影响使用寿命。

酒精废醪液废水处理技术汇总1. 引言酒精废醪液是指在酒精生产过程中产生的废水，它含有高浓度的有机物质和酒精，对环境具有较高的污染性。

合理有效地处理酒精废醪液对于减少环境污染，保护生态环境具有重要意义。

本文将对酒精废醪液的处理技术进行汇总，以期为相关从业人员提供参考。

2. 常见的酒精废醪液处理技术2.1 生物处理技术生物处理技术主要通过微生物对有机物质的降解来达到废水处理的目的。

常见的生物处理技术包括活性污泥法、生物膜法和生物滤床法等。

#### 2.1.1 活性污泥法活性污泥法是指将酒精废醪液与活性污泥接触，通过微生物的氧化还原反应进行废水处理。

该方法具有操作简便、处理效果好的优点，但是对温度和pH值较为敏感。

#### 2.1.2生物膜法生物膜法利用固定在滤床表面的微生物膜对废醪液中的有机物进行降解。

该方法具有处理效果稳定、运行稳定性好的特点，适用于酒精废醪液的处理。

### 2.2 物理化学处理技术物理化学处理技术主要通过物理和化学的手段来处理废水，包括活性炭吸附法、离子交换法和膜分离技术等。

#### 2.2.1 活性炭吸附法活性炭吸附法利用活性炭的吸附性能，将废醪液中的有机物质吸附到活性炭表面，从而达到净化废醪液的目的。

该方法适用于废醪液中有机物质负荷较高的情况。

#### 2.2.2 离子交换法离子交换法通过树脂的作用将废醪液中的有机物质和离子进行吸附和交换。

该方法适用于废醪液中存在大量离子和有机物质的情况。

#### 2.2.3 膜分离技术膜分离技术利用不同孔径的膜对废醪液进行分离，使得废醪液中的有机物质和水分离。

该方法操作简便、节能环保。

3. 废醪液处理技术选择的考虑因素在选择适合的废醪液处理技术时，需要考虑以下因素： - 废醪液的水质特性，包括有机物质和离子含量； - 酒精生产工艺和废醪液产生量；- 处理设备的投资和运行成本； - 处理效果和废醪液的排放标准要求。

4. 废醪液处理技术的发展趋势随着环境保护意识的增强和技术的进步，废醪液处理技术也在不断发展。

酒精废水处理工艺一．概述酒精工业是国民经济重要的根底原料产业，酒精广泛应用于化工、食品工业、日化、医药卫生等领域，同时又是酒基、浸提剂、溶剂、洗涤剂和外表活性剂。

我国酒精生产的原料比例为：淀粉质原料〔玉米、薯干、木薯〕占75%，废糖蜜原料占20%，合成酒精占5%。

由此，我国酒精生产的原料主要是玉米、薯干等淀粉质原料。

酒精企业酒精糟的污染是食品与发酵工业最严重的污染源之一，由于投资、生产规模、技术、管理等原因，大局部酒精企业的综合利用率较低。

二．酒精生产废水特点随着人民生活水平的不断提高,我国的酿造工业迅猛开展。

在我国几乎每个县、市都有酒厂,每年产发酵酒精(包括白酒厂自产自用酒精)达260万t以上[1]。

酒精是以淀粉类谷物或植物根茎块如玉米、薯类和大米等为原料发酵酿制而成,在酿造过程中,仅是碳水化合物局部经微生物发酵转化为乙醇和少量乙醇的系列产物,而蛋白质、无机盐、粗脂肪等却被残留在母液中。

因此酒精废水中有机物浓度极高,据统计,每生产1t粮食酒精要排放15～20tCOD浓度在55g/L 左右的废水,假设直接将这些废水排放将会对周围环境造成严重污染。

酒精废水具体特点如下：1、悬浮物含量高，平均悬浮物含量高达40000mg/L；2、温度高，平均水温达70℃，蒸馏釜底排出的废水温度高达100℃；3、浓度高，废水的COD高达2-3万，包括悬浮固体、溶解性COD和胶体，有机物占93%-94%，无机物占6%-7%，有机物的成分是碳水化合物，其次是含氮化合物，生物菌和未分解出去的产品：如丁醇、乙醇等，此外还有500mg/L的有机酸；4、废水含有约500mg/L左右的有机酸，废水呈酸性，运行初期可考虑加碱或污泥的回流以平衡废水的酸碱度，运行稳定后系统具备足够的缓冲能力，则不需要加碱或回流；5、无机物主要是来自原料中的灰尘和杂质。

***酒精年产酒精1.5万t其主要以玉米为原料,日排放废糟液750m3左右,pH值为4.0左右,COD达80g/L,BOD达45g/L以上,废水最后注入附近的河流，造成严重的污染。

酒精工艺废水处理．厌氧-气浮-UASB-SBR工艺处理酒精废水文中以中国南方某酒精企业为例。

该企业系用薯干为主要原料、发酵法生产酒精，酒精的产量约为5×104t/a。

1 废水水质和水量该企业废水主要来自于粗馏塔酒糟废水、精馏塔余馏水等废水，废水水质和水量如表1所示。

设计出水水质须达到当地城市污水处理厂接管标准。

2 工艺流程的选择酒糟废液排放量大，污染物和悬浮物浓度高，国内薯干酒糟一般采用厌氧、好氧的工艺处理。

糟液中含有淀粉、多羟基糖和多元醇类，易于生物降解，可生化性好，适合用生化方法进行处理。

该企业结合国内外酒精废水的处理技术，确定采用厌氧-气浮-SBR组合工艺。

项目在厌氧后续工段增加气浮工段，保证了后续SBR 好氧处理的效率，也保证了废水经处理后具有良好的出水水质，并能够回用于生产过程中。

同时，该工程在设计过程中充分考虑了各工段的处理效率，延长了废水在各个工段的停留时间，保证了废水的处理效。

1果。

工艺流程如图3 主要构筑物及设备。

2工程中主要设备及构筑物见表4 处理效果和工艺分析酒糟废水经隔栅去除大的颗粒物后，全部进入厌氧发酵罐进行全糟发酵，废水经厌氧发酵罐后去除掉大部分污染物，COD和SS分别由50000mg/L左右和35000mg/L降低至15000mg/L和15000mg/L，并且能够产生较多的沼气，具有较好的经济效益。

废水经发酵罐后，经固液分离和气浮可以去除约60%的COD和93%的SS，可使COD和SS的浓度降到6000mg/L和1000mg/L左右。

废水经气浮后仍有较高的浓度，需进一步处理，废水经UASB后COD和SS的去除效率可以达到67%和40%。

再经SBR处理后废水水质COD和SS可以达到 200mg/L和70mg/L。

能够达到当地污水处理厂的接管标准，并部分回用至生产中。

酒精废水COD和SS总的去除效率分别达到99.6%和 99.8%以上。

5 主要技术经济指标⑴废水处理站总投资约4600万元。