食品安全实践调查报告

食品安全问题调研报告（精选4篇）食品安全问题篇1当今社会，健康无疑已经成为人们生活中最重要的主题，古谚云：“民以食为天。

”然而，食又以安全为天。

食品安全问题关系到人们的身体健康和生命安全，关系到经济健康快速地发展和社会和谐与稳定。

无论是导致国内乳制品市场混乱的的三聚氰胺事件还是骇人听闻，令人作呕的地沟油事件都印证着一个残酷的事实：我国食品领域安全形势不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。

案情介绍：20__年3月15日，“瘦肉精”犹如一记重拳，击中了全国最大的以肉类加工为主的大型食品集团--双汇集团。

央视315特别行动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。

一时间，市场哗然，全国轰动，人们将目光转向这个国内肉制品加工的明星企业。

新闻中曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市，是河南双汇集团下属的分公司，主要以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店。

据相关人员介绍，他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的，严格按照“十八道检验”正规生产，产品质量可靠。

然而，其公司宣称的“十八道检验、十八个放心”中检验并不包括“瘦肉精”的检验，以至于卷入这起食品安全犯罪的丑闻之中。

随着欧典地板、三鹿奶粉等名牌企业在市场的检验中应声倒下，通过采取产品假冒伪劣、价格欺诈、虚假宣传等一系列不正当的竞争行为严重地扰乱了国内市场竞争秩序，损害了消费者的利益，剥夺消费者的合法权益。

如今，双汇“诚信立企、德行天下”的企业信条如今就倍显尴尬了。

3月16日，双汇集团在网站表示：“济源双汇食品有限公司是双汇集团下属的子公司，对此事给消费者带来的困扰，双汇集团深表歉意。

”值得关注的是，一方面双汇将责任锁定于旗下子公司个别员工，对此报告只字不提，另一方面事件曝光至今，双汇始终没有对作为直接受害人的消费者做出任何承诺或采取任何补偿措施。

那么，瘦肉精为何物呢?医学资料表明，食用含有“瘦肉精”的肉会使人产生恶心、头昏、四肢无力、手颤等中毒症状，早在20__年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加“瘦肉精”。

食品安全调查报告（精选11篇）食品安全调查报告篇1一、活动背景“民以食为天，食以安为先”。

食品安全，受到全社会的关注和重视。

但近几年来，问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的健康。

所以，有必要对学生进行“食品安全”教育。

青少年正处于身心发展的关键时期，青少年的健康更加受到家长的重视，一些家长怕孩子不到吃饭时间就饿，往往每一天都给一些零用钱，让孩子买零食吃，以补充正餐的不足，可是这样往往适得其反，导致一些同学身体发育不正常，有的身体逐渐消瘦，有的过于肥胖，究其原因目前市场上的食品种类越来越多，口味各异，十分受青少年的青睐，可是许多食品如饼干、汉堡、香肠、饮料等食品中存在着对身体健康不利甚至有害的成份，有些已被世界公认为垃圾食品。

应对这种局面，我们开展《生活中的食品安全》的实践活动，旨在让学生明白垃圾食品及其危害，从而远离垃圾食品，造就健康体魄!二、活动目标知识目标:1、经过调查咨询、查阅资料等方式，明确垃圾食品的定义、类型和危害。

2、学习了解有关食品安全的法律法规，关注食品安全，远离垃圾食品。

本事目标:1、经过在活动中亲历采访调查、资料收集的活动历程，培养搜集资料、处理资料的本事，锻炼动手实践、收集、分析、处理、利用信息的本事，以及尝试如何在活动中与他人进行交往，和更有效的团结协作的精神。

2、经过办板报、手抄报，写标语等形式对全班及全校同学进行“讲究食品安全”的宣传活动，提升同学们分析问题，解决问题的本事。

情感目标:1、经过体验式学习活动，了解垃圾食品危害，切身体会食品安全的重要性，从而提高食品安全意识，养成良好的卫生习惯和饮食习惯，远离垃圾食品。

2、经过这次活动，了解食品安全现状及相关法律法规，懂得用法律维护消费者合法的权益，增强社会职责感。

三、活动对象：五年级学生四、活动时间：20xx年8月—10月五、活动过程:第一阶段:准备阶段1、确定活动主题，制定活动方案2、明确小组分工，确定活动方向3、明确研究方法，制订活动日程第二阶段:调查活动阶段(1)深入学生生活，调查班内同学喜欢吃的小食品价格，及购买地点。

食品安全的暑期社会实践报告5篇篇1一、实践背景与目的随着食品市场的日益繁荣，食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注。

为了深入了解食品安全现状，提高食品安全意识，今年暑假，我们组织了一次以“关注食品安全，共建和谐社会”为主题的暑期社会实践。

通过实践活动，旨在增强大学生的社会责任感，提升食品安全知识水平，并为食品行业的健康发展贡献一份力量。

二、实践内容1. 调研食品市场现状实践团队在本地多个超市、农贸市场进行调研，通过实地查看、访谈商家和消费者，了解食品市场的供应情况、价格状况以及消费者的认知程度。

调研发现，大部分商家能够保证食品的质量和安全，但也有部分商家存在不规范经营的现象。

2. 宣传食品安全知识为了提高公众的食品安全意识，我们在社区、学校等场所开展了食品安全知识宣传活动。

通过悬挂横幅、发放宣传资料、举办讲座等形式，向公众普及食品安全法律法规、食品安全常识以及食品选购技巧等内容。

3. 实地考察食品生产企业为了深入了解食品生产过程，我们参观了多家食品生产企业，包括食品加工、包装、储存等环节。

通过实地考察，我们对食品企业的生产流程有了更加直观的认识，也发现了部分企业存在的安全隐患。

4. 食品安全检测实践在实践期间，我们还参与了食品安全的检测工作。

通过实验室检测，对部分食品的卫生指标、添加剂使用情况等进行了检测，为食品安全的监管提供了有力的数据支持。

三、实践收获与体会1. 增强了社会责任感通过实践活动，我们深刻认识到食品安全关乎人民群众的生命健康，任何疏忽都可能造成不可挽回的损失。

作为当代大学生，我们有责任关注食品安全问题，为社会的和谐稳定贡献一份力量。

2. 提升了食品安全知识水平在实践活动过程中，我们深入了解了食品安全的法律法规、标准规范以及食品生产、加工、储存等环节的安全要求。

通过实地考察和检测实践，我们对食品安全有了更加直观的认识，提升了自身的食品安全知识水平。

3. 发现了食品安全存在的问题在调研和实地考察过程中，我们发现部分商家和企业在食品安全方面存在不规范经营、安全意识不强等问题。

食品安全调查报告(最新8篇)食品安全调查报告篇一一、调查原因如果你从中小学门前经过，你会发现一种奇怪的现象，中午休息或者放学后，大部分同学不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部或者周边的小摊点冲去。

他们掏出家长给的零花钱，买了一些色彩鲜艳、包装简易，还赠小玩具的食品或者买了一些“吸足”了灰尘的“串”食品，它们到底是什么？你们吃过它吗？你们喜欢它们吗？于是，我们就此问题进行了一系列地调查。

二、调查对象这次有关食品安全的社会调查以全校以及周边小学生为调查对象。

三、调查时间20xx年7月——20xx年8月四、调查方法第一种是网络调查（在家长的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查）第二种是利用双休日到公园、社区、文化宫、图书馆等地方进行随机调查。

第三种是利用学校召集日对校内学生进行问卷调查。

五、调查的结果我们就对于这些存在安全隐患的`食品的喜欢程度，调查了60名同学。

情况如下：40名同学经常吃，18名同学曾经吃过，2名从没吃过或很少吃。

在调查中我们发现经常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比较多。

在问到原因时，同学们有的说“好吃”，有的说“因为好玩”，还有的说“便宜”。

这些便宜的食品，真的那么好吃吗？它们卫生吗？经常吃这些食品对我们的健康有什么影响吗？带着这些问题我们进行了更加细致的调查。

我们暗访了学校的周边的小店以及街摊，而且特意购买了一些食品进行分析。

来回的路上，我们看到很多小朋友把这些街摊围得水泄不通，都抢着购买。

我们亲眼看见了营业者用刚抓了钱的黑乎乎的手剥香肠，因为反复利用，锅里的油已经变了颜色，就连马路边上交通安全也成了隐患……我们将买回的食品，经过仔细观察、分析，发现这些食品的安全不合格，如糖果的色彩过于鲜艳，明显是色素超标；薯片属于典型的“三无”产品，既没有生产厂家，也没有生产日期和任何的安全合格标志；那些油炸食品制作相当粗糙，根本谈不上卫生……带着调查的结果，回来后我们上网查找了相关资料。

有关食品安全的调查报告5篇调查报告通过准确的数据和详实的描述，确保信息的准确性，一份有力的调查报告可以为我们赢得投资者的认可，下面是本店铺为您分享的有关食品安全的调查报告5篇，感谢您的参阅。

有关食品安全的调查报告篇1这周，本校老师布置给我们一个任务——进行有关食品安全的社会调查。

作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调查。

一、调查对象这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。

二、调查时间20XX年XX月XX日三、调查方法我和三位同学通过两种方法进行调查。

一种是网络调查（在爸爸的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查）。

第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。

四、调查的结果与分析本次参与调查的男生有33人，占总人数的55%。

女生27人，占总人数的45%。

一年级学生有15人，占总人数的25%。

二年级学生有7人，占总人数的11.67%。

三年级学生有3人，占总人数的5%。

四年级学生有11人，占总人数的18.33%。

五、六年级学生都是12人，各占总人数的20%。

从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数（9名）男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数（3名）爱在小店吃，并没有人在路边吃。

其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。

并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是非常注重食品安全。

有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。

从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。

五、结论与建议从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。

关于食品安全的社会实践记录报告（精选5篇）食品安全的社会实践记录报告1这些年食品安全事件的频发，不仅使“食品安全”成为家喻户晓的一个社会热点词汇，人人关注的焦点，同时，也引起社会各界人士对食品安全的重视，也极大提升了广大人民群众对食品安全的防范意识。

孩子是祖国的未来，现今的中小学生对食品安全是怎样的一个认识呢？县食安委结合食品安全宣传周活动的开展，组织监管工作人员展开了一次中学生食品安全知识调查。

希望通过这次调查，可以掌握他们对食品安全的认知程度和影响因素，获取校园相关教育情况，为开展有针对性的食品安全科普宣传和食品安全监管提供科学依据，也借此提高同学们的食品安全意识。

一、调查结果及分析20XX年6月，我县有关监管工作人员对七里营镇中学100名高二学生进行了食品安全知识问卷调查，共发放调查问卷100份，收回100份，有效问卷100份。

根据统计问卷所反映的内容，主要有以下情况：（一）与家人、同学或是朋友经常谈论有关食品安全问题占21%，由于频发食品安全事件才开始谈论的占32%，只是偶尔会聊上几句的占45%；从课堂上了解到食品安全方面的知识占6%，由网络电视广播了解到占67%，阅读报刊杂志占22%；对食品安全的专用名词如QS （食品质量安全市场准入标志）的了解占19%，HACCP（危险分析和关键控制点）体系占4%；认为自己的食品安全意识很高的占6%，一般占75%，比较差占14%。

情况分析：中学生当中关注食品安全的不多，自我防范意识不强，对食品安全相关专用名词81%的人不知道，他们所了解的食品安全相关知识大部分来自网络电视广播，说明对中学生的食品安全知识教育匮乏。

目前学生对食品安全方面的信息知识主要来源于网络、电视和家长，通过这些媒介虽然对学生的食品安全知识和维权意识有提高，但是仍然比较薄弱，毕竟这些知识的来源有限。

（二）该校高中部学生全部住校，仍有22%的学生选择在校外小餐馆或流动摊点吃饭，其中81%的觉得比食堂味道好，品种多，37%的是因为校园食堂不卫生。

食品安全状况调查报告食品安全状况调查报告（精选5篇）在出现了某些事件和情况后，务必需要展开调查，调查结束以后，还需要写调查报告。

怎样写调查报告才规范呢？以下是小编帮大家整理的食品安全状况调查报告（精选5篇），希望对大家有所帮助。

食品安全状况调查报告1为进一步加强我市学校食品卫生安全工作，消除不安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，20xx年，市食品药品监管局对全市开展学校食品安全专项检查工作做了具体安排，集中时间对全市各类学校的食堂食品安全进行了监督检查。

一、主要工作情况（一）加强领导，落实责任为保障师生身心健康，市食品药品监管局高度重视学校食堂食品安全工作，局领导亲自抓，以对广大师生健康高度负责的态度，严格依法行政，坚持突出工作重点，以点带面，坚持明确工作目标，科学部署各项工作。

同时，积极与教育行政部门取得联系，联合下发了《韶关市学校食堂食品安全专项检查方案》，采取食堂自查与集中检查等措施，确保学校食堂食品安全工作的各项监管任务落实到位、责任到人，进一步提高学校食堂食品安全水平。

（二）加大宣传教育，提高食品安全意识一是充分利用各种宣传活动，通过发放宣传资料，食品安全知识问答片等方式方法大张旗鼓地宣传食品安全法律、法规和基本常识，期间共发放各类宣传资料、问答卡3500多份。

同时，在局政务网站及时公布《食品安全法》、《实施条例》及新出台的《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，饮食安全常识，食品安全预警信息等内容，并公布食品安全投诉举报电话，完善突发食品安全事件应急处置制度，全方位营造校园食品安全环境。

二是结合日常监管工作深入到学校中去开展食品安全指导和监督工作，宣传食品安全知识，引导师生形成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品安全意识和防范能力。

三是加强与教育行政部门联系，主动向教育行政部门和学校通报对学校食品安全状况监督的结果，联合教育行政部门从提高学校食堂从业人员的食品安全意识和食品安全常识入手，不断强化学校食堂作为食品安全第一责任人意识，增强有关从业人员安全防范意识和责任意识。

关于食品安全社会实践报告优秀范文五篇【最新】在社会实践中，我们可以了解社会，在社会中学习许多书本上没有的东西，为今后走出社会做铺垫。

那关于食品安全社会实践报告有哪些呢?以下是学习啦小编为大家收集整理的关于食品安全社会实践报告的全部内容了，仅供参考，欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。

关于食品安全社会实践报告(一)一、让食品安全再塑生活民以食为天。

食品安全关系到人民群众的身体健康和切身利益，关系到整个国家的发展大计，也关系到食品行业自身的健康发展。

随着改革开放的深入进行和市场经济的快速发展，社会日益复杂化，有些人道德滑坡，缺乏诚信，为了一己私利，生产销售伪劣产品，侵犯消费者合法权益，出现了日益严重的食品安全问题。

2019年9月由“三鹿奶粉事件”牵引出的食品安全事件使得全球舆论一片哗然，消费者信心大受打击，食品安全再度成为社会热点问题。

为了让食品安全再塑民众生活，我们“食品安全社区行”实践队以“流动营养站”进社区为主线，结合社区特色，通过问卷调查、现场咨询、知识竞答等形式，向社区居民积极宣传食品安全知识;采取家庭访问的特色形式，收集家庭存在的食品安全问题，结合专业知识和家庭实际提出合理饮食建议。

以“关爱民生健康”为副线，开展关爱老年人和青少年健康特色活动，宣传健康生活理念，为社会带去一份温情，一份清凉。

二、用我所学回报社会“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。

我们在各个社区举行的“绿色健康”叶脉制作大赛、健康爱心行、首家食品检测系统超市宣传、夏屋食品安全知识竞答及食品安全流动宣传、华盖山“民以食为天”主题纳凉晚会等活动涉及生物技术、生物科学、环境科学、应用化学等专业知识，具有浓厚的专业性。

社会实践使我找到了理论与实践的最佳结合点。

三、锐意进取再创辉煌参加本次社会实践对我促进了解社会、了解国情，增长才干、奉献社会，锻炼意志、培养品格，增强责任感具有不可替代的作用。

第一、在社会实践活动中不断提高自身综合素质。

2023大学生食品安全调研报告5篇2023大学生食品安全调研报告篇1如今，食品安全问题俨然成为人们关注的焦点。

随着经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高，食品产业获得了空前的发展。

各种新型食品如雨后春笋般涌现，食品产业已在国家经济中占据重要的地位。

然而层出不穷的劣质食品事件，像非法添加剂、苏丹红、瘦肉精、染色馒头等，让人们望“食”却步。

针对各种食品安全问题，我们想了解一下大学生对这一问题的看法及其切身感受。

一、调查目的1.了解大学生对食品安全问题的关注程度2.提高大学生的食品安全意识二、调查对象及方法1、略2、略3、略三、调查内容(调查问卷附在最后一页)四、调查结果分析调查对象：青岛理工大学在校大学生资料收集方法：采取问卷调查方法调查方法：随机向同学们发放50份问卷，然后不记名回收76%的人对报道的危害食品表示愤怒，24%的.人对其表示习以为常；而对于食品的生产日期，有80%的人会看或偶尔看，只有一小部分不看，有部分男生会因产品而定；如果同学们买到过期或劣质产品大约44%的人会选择与经营者交涉，而其余的都选择自认倒霉；66%的同学会偶尔关注食品安全问题，24%的同学会经常关注，极少部分同学从不关注；对于品牌食品80%的人表示信任，也有超过10%的同学表示不信任；对于食品添加剂方面，大多数同学只是偶尔看看，也有同学根本不看；向街头小吃这样的快餐，同学们则显得比较理智，44%的同学会考虑其安全问题，44%的同学会综合考虑其价格安全美味，当然也有一小部分同学看重其美味；几乎所有的同学对我们国家的食品安全制度都不满意，甚至有30%的同学认为非常糟糕；关于促销产品的购买，20%的同学会经常买，70%的同学偶尔会买，其他的从来不买；65%的女生喜欢吃零食（如饼干、腊肠等），36.7%的男生喜欢吃零食，其他的同学大都不大喜欢吃，10%的男生不喜欢；最后关于学校食堂的饭菜，60%的同学感觉一般，16%的同学感觉还行，其他的同学则表示有点糟糕，不出所料没人觉得餐厅的菜很好。

食品安全问题的调查报告关于食品安全问题的调查报告（精选13篇）希望了解某个事件或情况时，我们通常要进行细致全面的调查，并将探寻到的规律和经验写进调查报告。

但是调查报告有什么要求呢？下面是小编整理的关于食品安全问题的调查报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

食品安全问题的调查报告篇1调查目的：体察民情，了解人们的社会生活情况，关注民众身体情况。

调查形式：通过走访各大小超市，对个超市的部分商品仔细调查。

上网查找相关资料。

调查时间：20XX-01-10——20XX-01-12调查地点：常德市个大小超市（家润多、沃尔玛）调查人：柳诗颖前言很高兴自己能有这次社会实践的机会，通过这样的实践，我真正学习到了社会经验，它为我积累了一笔宝贵的人生财富，它为我今后步入社会打下了牢实的根基。

大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地，我为我能在此生活而倍感荣幸。

社会是一个很好的锻炼基地，能将学校学的知识联系于社会。

实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的最好途径。

亲身实践，而不是闭门造车。

实现了从理论到实践再到理论的飞跃。

增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。

为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

”在短暂的实践过程中，我深深的感觉到自己动手收获劳动成果的乐趣。

在实践中成才，在调查中成长，并有效的对关系到自己切身利益的事进行调查，体现大学生的自身价值。

今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。

坚持社会实践与专业特点相结合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。

一、调查数据这个寒假我走访了常德部分的大小超市，在各个大小超市做一名小小调查员。

一共做了三天的社会实践调查。

下面是我在这三天内所做的调查数据。

二、数据分析从以上数据中可以看出，超市里面的食品也不都是安全的，大家应该谨慎选择食品。

食品安全问题调研实践报告食品安全问题调研实践报告（精选6篇）紧张又充实的社会实践又告一段落了，我们既增长了见识，也锻炼自身，这时候十分有必须要写一份实践报告了！那要怎么写好实践报告呢？以下是小编帮大家整理的食品安全问题调研实践报告（精选6篇），欢迎大家分享。

食品安全问题调研实践报告1（一）调查研究：1、调查背景；民以食为天，食以安为先。

古人质朴的话语告诉我们，食品安全在生活中位置至关重要，不仅关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定。

当前，我国食品领域安全形势仍不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。

为了解大家对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我展开了关于食品安全状况的调查。

2、调查目的：希望通过这次调查，了解大邑县食品安全现状，提高对食品安全问题的警惕和普及食品安全问题的科普知识，促进社会和谐发展而努力。

3、调查时间：11月2日4、调查地点：人人乐超市，家乐福超市，学校附近的小店，街旁的地摊。

5、调查方法：实地调查：家乐福超市：在中轻超市，调查到：包装上有绿色商标的食品是80％，有生产日期的食品是90％，有保制生产日期的食品是95％，是有保制期的食品是95％，有质量安全标志的食品是90％，有厂方地址期的食品是95％，有质量安全标志的食有65％，有有保制期的食品有75％，有质量安全标志的食品有70％，品是80％，有厂方地址的食品是90％。

学校附近的小店：在学校附近的小店，我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50％，有生产日期的食品有厂方地址的食品是是85％。

街旁的地摊：在街旁的地摊上，我惊呆了。

包装上有绿色商标的食品竟只有15％，有生产日期的食品有10％，有保制期的食品有竟然只有55％，有质量安全标志的食品有55％，有厂方地址的食品是10％。

由此可见，我们应该在大型超市购买东西，不在中轻、佳惠、旺达等小型超市购买东西，尤其是学校附近的小店！街旁的地摊，等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西！（二）调查认识：我县的食品安全状况从总体上说是好的。

高校大学生食品安全调研报告（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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食品安全调查报告范文8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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食品安全调查报告通用5篇关于食品质量安全的社会调查报告篇一调查目标：了解各种食品的安全情况，增强人们食品安全意识。

调查时间：20__年_月_日-20__年_月_日调查对象：超市，食品批发市场，城政居民，以及各年龄层次阶段的学生。

调查方式：调查主要围绕当前食品营养健康和质量安全状况展开，对吸烟人群的调查，对吃烧烤及垃圾食品的人群的调查以了解人们对垃圾食品的认知度。

我国社会经济快速发展，现代人的生活对饮食起居提出了更高的要求。

而“民以食为天”，食品有关的问题自然成为人们关注的一个焦点！近来媒体曝光了多家食品生产商的食品存在不安全的因素，得到了各界党组织以及广大群众高度重视，食品安全被推到了风口浪尖的地位。

群众已经认识到的不安全食品主要有：注水猪肉；农药残留较多的蔬菜水果；市场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料；对人有致癌危险的商品；经过现代技术加工的膨化食品、方便面、果冻和很多零食；抗生素、色素残留超标的食品；各种过期的、防腐剂、添加剂含量超高的食品；没有保鲜措施的贮藏品，不卫生的散装食品等。

这次主要了解各种食品的食品添加剂添加情况，了解现在社会热点食物问题，了解吸烟及垃圾食品带来的危害，增强食品安全意识。

一、城区居民绿色消费意识明显增强，农村居民消费观念有待转变。

城区消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全和提高食品健康营养价值支付少量的额外费用。

据调查，城区消费者购买食品时他们首选质量，宁可多花点钱也要选择质量好一点的食品，通常在大型超市和商场购买食品，80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，这与高收入和中等收入阶层的城区居民消费水平是基本相符的。

而处于低收入阶层的农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”和“实惠”。

据调查，农村消费者中，购买食品的主要地点是集市和附近的小卖部，而还有相当一部分人抱有“不干不净，吃了没病”这种玩笑似的传统观念。

一位农村退休老教师一言道出了心声，他说现在农村居民在“吃”这一点上主要有两点表现。

关于食品质量安全的社会调查报告5篇关于食品质量安全的社会调查报告篇一一、调查背景食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前我国食品安全领域安全形式仍不容乐观，食品安全已经成为社会关注的一个焦点问题。

并且在本校也发生过类似的重大案件，所以为了解大家对食品安全的看法，分析存在的问题和原因，我开展的关于周边食品安全调查的报告。

二、调查目的：我希望通过此次调查能够加强人们对食品安全的重视，在生活中能够抵制假冒低劣的食品，并且了解劣质食品对身体所造成的损害，坚决不出售相关不安全的食品，危害他人，危害社会。

调查地点：东之源超市，聚友超市，外街小摊，学校食堂三、调查对象：食品安全四、调查方法：实地考察、问卷调查调查结果分析(1)东之源超市我在东之源超市实行实地考察，对货架上的袋装，罐装，裸露瓜果等调查结果如下：除了有些蔬菜瓜果缺少生产日期以及保质期外都有生产日期保质期以及生产地。

(2)聚友超市在聚友超市实地考察，调查所有食品调查结果如下，除了有些油炸的干货没有生产日期以及保质期，以及水果不见保质期，生产地外，其他的食品保质期以及生产地俱全。

(3)外街小摊贩在外街进行的实地考察，调查结果如下，大部分的食物都没有安全标识，并且是在露天情况下操作，没有任何保持卫生的措施，至于烧烤的食品来源都没有详细的说明。

(4)学校食堂鉴于在两年前学校食堂曾经出现过使用地沟油的现象，如今学校食堂的食物来源已经规范了许多，蔬菜以及食用油的来源都会经过学校相关部门的检查，所以在本校食堂就餐关于食品安全的状况已经少有发生。

由此可见，对于我们在校学生来说，在校内的聚友超市，以及外街的东之源超市，并且减少在外街吃没有营业执照以及很不卫生的摊位的东西。

方可减少摄入不卫生的食品，能够有效的保护自己的身体安全。

建议及措施1.各级教育机构和学校领导应该加强学校食堂的食品卫生状况的监管。

树立以学生安全第一的思想。

2.加强食品安全教育，提高学生食品安全警觉性，减少到校外小摊就餐频率。

经典食品安全的调查报告范文5篇经典食品安全的调查报告范文(一)随着我国经济的不断发展，食品种类越来越丰富，产品数量供给充足有余，在满足食品需求供给平衡的同时，食品质量安全问题越来越突出。

假冒伪劣食品频频被曝光，危害消费者身体健康和生命安全的群发性事件时有发生，食品安全问题已成为国消费者关注的焦点。

为进一步了解食品安全产生的原因，加强人们对食品安全重要性的认识，对此我们报社于20**年3月20日—23日在成都各区县食品加工厂进行了走访调查。

现将我们报社对本市及各区县的食品安全调查情况报告如下:在此次调查过程中我们发现各食品加工厂为了减少成本增加利润尽然有60%的食品加工厂使用不合格的食品添加剂，更有10%使用不属于食品添加剂的化学物品，另外有30%的工厂是用比较合格的食品添加剂，而出现这类情况的最终原因我们报社认为如下:一、政府规章制度失灵导致食品安全问题目前我国市场经济体系的发育很不充分，表现为主体发育不良、体系不健全、价格和竞争机制不完善等。

政府如果退出，仅靠市场主体的自我调节是不能够正常调整食品安全领域的。

同时，本来应该由政府规章制度来调节市场经济领域的，可是由于政府的政策不当导致规章制度不能及时的发挥作用。

二、个人利益和社会风气的影响功利主义对社会财富增加的强烈渴望，对经济发展的极度推进，这些虽然使得社会效益和经济效益得到了最大化的发展，但是也使得诚信观念在经济的快速发展中消失殆尽，使得我国的经济发展出现桎梏。

三、食品安全法律体系的不完善我国现已颁布的涉及食品安全的法律法规数量多达十几部，虽然这些法律法规构成了我国食品安全领域的基本框架，但是由于它出台早，要求标准低，以及现实情况的飞速发展，有些条款已经不能适应新时期市场经济体系，对待严重的食品问题，已经不能有效的规范，合理的操作。

具体原因我们报社分析如下: 《食品卫生法》等法律法规所调整的范围过于狭窄。

《食品卫生法》确定的执法主体职责与现实情况有所脱节。

对食品安全调查报告5篇对食品安全调查报告篇1近年来，随着人们生活水平的日益提高，食品安全问题也越来越引起人们的关注，从最早的“苏丹红”到近期的“塑化剂”，这些危害人们身体健康的质大量侵入我们的生活，牛奶、鸡蛋、鲜肉、果蔬这一列形形色色的食品安全问题就像全球爆发的金融危机一样，彻底的席卷了我们生活，对我你们的身体健康造成了威胁。

一、活动项目明确市民食品安全意识的强弱，清楚他们关注哪些方面的食品问题。

二、关键词食品安全、意识、食品添加剂。

三、活动目的食品安全问题直接影响了广大消费者的身体健康，而人工合成食品添加剂的使用则直接影响了食品的安全性，人们要提高安全意识，看清其重要性，这样才更有利于国民健康和经济发展。

四、调查体现的几个问题D消费者一味的追求味道而忽视了安全问题。

2）食品的价格左右了消费者的消费范围和食品质量。

3）一些个体私营对添加剂的使用量和质量要求不达标。

4）消费者因消费目的不同，单一的食品安全不引起其重视。

5）消费者有安全意识却不够全面。

五、建议D作为广大的消费者，不能单纯的抱怨企业的道德缺失、不负责任，我们要从自己身上找原因，要提高食品安全的意识，面对五花八门的食品，我们不能过分的追求色香味，在选择食品的时候，我们要将自己的健康放在第一位，同时，遇到不合理的、非法的使用食品添加剂或其他危害了消费者的利益时，要使用合法的手段博取自己的利益。

2）加大食品安全的宣传力度，提高安全意识，加大监控力度，从源头控制好食品的质量，发挥广大市民的监督作用，积极举报伪劣商品，打击非法制造不安全食品人员的势力。

3）消费者购买食品时应选择信誉度较高的产品，并尽量到正规超市、商场购物，以保证所需昂食品的安全性。

4）要养成正确认识和防范食品添加剂的意识，养成良好的饮食习惯，买东西务必翻过来看包装背面配料表的习惯，尽量买不含或少含添加剂的食品，树立“简单的怀疑”精神，“为什么蛋糕的颜色这么鲜艳？”“为什么这种零食这么便宜？”具备这种精神，在挑选食品时，将更有利于自身的健康。

【最新】最新大学生食品安全社会实践报告5篇食品安全关乎每个人的切身利益,千万不能忽视,那大学生食品安全社会实践报告有哪些呢?以下是学习啦小编为大家收集整理的大学生食品安全社会实践报告的全部内容了,仅供参考,欢迎阅读参考!希望能够帮助到您.大学生食品安全社会实践报告(一)这些年食品安全事件的频发,不仅使食品安全成为家喻户晓的一个社会热点词汇,人人关注的焦点,同时,也引起社会各界人士对食品安全的重视,也极大提升了广大人民群众对食品安全的防范意识.孩子是祖国的未来,现今的中小学生对食品安全是怎样的一个认识呢?县食安委结合食品安全宣传周活动的开展,组织监管工作人员展开了一次中学生食品安全知识调查.希望通过这次调查,可以掌握他们对食品安全的认知程度和影响因素,获取学校相关教育情况,为开展有针对性的食品安全科普宣传和食品安全监管提供科学依据,也借此提高同学们的食品安全意识.一.调查结果及分析___年6月,我县有关监管工作人员对七里营镇中学100名高二学生进行了食品安全知识问卷调查,共发放调查问卷100份,收回100份,有效问卷100份.根据统计问卷所反映的内容,主要有以下情况:(一)与家人.同学或是朋友经常谈论有关食品安全问题占_%,由于频发食品安全事件才开始谈论的占32%,只是偶尔会聊上几句的占45%;从课堂上了解到食品安全方面的知识占6%,由网络电视广播了解到占67%,阅读报刊杂志占_%;对食品安全的专用名词如QS(食品质量安全市场准入标志)的了解占_%,HACCP(危险分析和关键控制点)体系占4%;认为自己的食品安全意识很高的占6%,一般占75%,比较差占_%.情况分析:中学生当中关注食品安全的不多,自我防范意识不强,对食品安全相关专用名词81%的人不知道,他们所了解的食品安全相关知识大部分来自网络电视广播,说明对中学生的食品安全知识教育匮乏.目前学生对食品安全方面的信息知识主要来源于网络.电视和家长,通过这些媒介虽然对学生的食品安全知识和维权意识有提高,但是仍然比较薄弱,毕竟这些知识的来源有限.(二)该校高中部学生全部住校,仍有_%的学生选择在校外小餐馆或流动摊点吃饭,其中81%的觉得比食堂味道好,品种多,37%的是因为学校食堂不卫生.情况分析:学生绝大部分认为学校食堂饭菜不好吃,却很少有关注食品是否卫生.安全,说明消费安全意识不强.(三)购买食品看厂家.品牌.产地的占57%,看食品生产日期和保质期占92%;只有_%的从来没有买到过不安全的食品,7%的经常买到,79%的有过但很少;买到不安全的食品向有关行政部门申诉占3.5%,自认倒霉占55.8%.情况分析:大部分学生购买食品有基本常识,但买到不安全食品却很少有人知道向相关部门举报,大部分选择自认倒霉,不知道维权,说明相关职能部门对食品安全相关法律法规宣传力度不够.(四)大部分学生担心地沟油等非食用油流入餐桌.食品加工不清洁.食品中违规使用添加剂,少部分担心散装食品卫生及转基因食品;大部分认为我国当前食品安全问题较严重,呈恶化趋势,需加强治理,认为搞好食品安全靠行政主管部门加强监督.消费者需提高自身食品安全意识.对生产不符合食品安全标准的企业严加惩罚各占三分之一.情况分析:大部分学生对散装食品的质量比较疏忽,对转基因食品不是太清楚,说明对散装食品仍然缺乏足够的辨别能力,81%的学生不知道QS是什么,更不知道国家有对散装速冻食品等十类食品必须加帖QS标志的要求.对搞好食品安全问题大部分还是依靠政府监管,提高自身安全意识不强.二.措施与建议针对以上调查统计结果及分析,提出以下措施与建议:(一)加强宣传教育. 教育从娃娃抓起 ,食品安全是关乎人人的重大基本民生问题,不仅成年人要学习食品安全知识和相关法律法规,孩子们更要从小学习掌握一些食品安全基本知识.建议一方面在学校利用黑板报.校园广播.趣味文体活动等形式宣传食品相关法律法规.卫生知识.消费常识;另一方面,开设食品安全课堂,作为学生的必修课,系统学习食品从种植.养殖.生产加工.流通到餐饮服务各环节简单的食品安全知识及法律法规;再一方面,相关职能部门可以定期走上课堂,开展消费维权教育,增强学生的自我保护能力和维权意识,切实维护学生的合法权益,遇到不安全食品向相关部门举报,发现价格不合理可以向消费者协会举报.(二)加大检查力度.相对来讲学生消费安全意识比较薄弱,相关职能部门要尽职尽责,加强日常监管.一是对学校食堂及学校周边的餐饮服务单位严格监管.从从业人员健康.食品安全知识培训档案.环境卫生.食品进货检验和索票索证制度及执行情况.原料储存.餐具清洁等各项内容进行重点检查,严格监管.二是对校园里面及周边超市.小摊贩严格监管.相关职能部门相互沟通配合,不断整治规范学校周边的食品摊贩的经营,开展联合执法,对学校周边的食品商店.超市.餐饮店进行专项整治,对销售假冒伪劣.过期变质的食品经营者依法进行查处,取缔学校周边的流动摊贩,净化校园及周边消费环境,以确保学生饮食安全.(三)强化舆论导向.对于孩子们来说媒体宣传很关键,他们了解食品安全事件大多是从电视或网络上,购买零食看广告的多,所以大多数学生认为目前应该采取舆论监督提高学生的食品安全意识.建议媒体要进一步加强食品安全方面的宣传力度,大量曝光报道食品安全事件,营造良好的舆论氛围,引导学生关注食品安全方面的新闻报道,激发他们参与食品安全宣传的热情.大学生食品安全社会实践报告(二)为继续践行三个代表重要思想,落实科学发展观和社会主义核心价值体系,在实践中受教育.长才干.做贡献 ,积极响应学院号召,以全民健康.城乡和谐.志愿奉献为主题,围绕为奥运志愿服务.构建和谐社会和服务社会主义新农村建设,同时继续推行文化.科技.卫生三下乡和科教.文体.法律.卫生四进社区活动.在院团委的支持与帮助下,我院社团联合会自行成立食品营养与质量安全小组对沧州市青县数家食品企业进行了参观走访与学习,对列车乘客.企业职工.城乡居民等共计300多人进行了调查,调查主要围绕当前食品营养健康和质量安全状况展开,附带与人们身体健康密切相关的两项小调查,即对吸烟人群的调查以了解目前我国局部地区烟民吸烟状况,对吃烧烤人群的调查以了解人们对烧烤食品的认知度.为期三天的调查表明,消费者食品营养与安全意识及食品流通领域的交易环境.物流设施.市场管理.检测手段等方面有所进步,但也仍然存在一些问题.局部烟民数量仍占有一定的比例,状况不容乐观.对烧烤食品这一并不陌生的事物的认识有待加强.一.城区居民绿色消费意识明显增强,农村居民消费观念有待转变城区消费者高度关注食品安全问题,大部分消费者愿意为保障食品安全和提高食品健康营养价值支付少量的额外费用.据调查,城区消费者中特别关注食品营养与安全的占69%,不关注食品安全的仅占不到10%,购买食品时他们首选质量,宁可多花点钱也要选择质量好一点的食品,通常在大型超市和商场购买食品,80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场,这与高收入和中等收入阶层的城区居民消费水平是基本相符的.而处于低收入阶层的农村消费者购买食品的价值取向主要是价格优先和实惠 .据调查,农村消费者中,购买食品的主要地点是集市和附近的小卖部,而还有相当一部分人抱有不干不净,吃了没病这种玩笑似的传统观念.他们当中只有5%的人认识绿色食品的标志,只有_%的人认识质量安全的标志.一位农村退休老教师一言道出了心声,他说现在农村居民在吃这一点上主要有两点表现.一种是纯粹为了吃饱,特别是在农忙季节劳作一天回到家里生水冷饭一凑合也就是一天,哪有精力和意识去关心饮食的营养健康与安全问题,即使在平时也很少花钱买一些瓜果蔬菜之类的东西,就更不用说那些鸡鸭鱼肉蛋奶等营养品了,通常是自家菜园里种点农产品甚至有的还拿到集市上去卖;还有一种就是为了略微吃好一点,但仍然以价格优先为前提,通常在集市上和小卖部里花点钱给小孩儿和老人买点营养品以表爱心和孝心,图的也是实惠,虽然他们有一定的食品营养与安全意识,但这种意识还不是很强,还完全保护不了自己.比如,当问及如果你购买到过期变质食品时会怎么处理? 的问题时,90%以上的人选择扔掉忍气吞声,没有人选择投诉.从这一点城乡差距就可看出社会主义新农村建设进程中的不和谐因素,努力缩小城乡差距.打造城乡和谐势在必行.二.群众对食品安全的认知度有所提高,关注点不断增加虽然目前消费者的食品安全意识总体上还不是特别高,但随着经济的不断发展,人民生活水平不断提高,食品安全正逐渐为广大群众所重视.群众对食品安全的认知度在提高.从调查来看,当前消费者主要通过电视.报纸.电台的曝光来关注食品营养与安全事件,有的已扩展到互联网.对食品安全的认知度和要求从未像今天这样引起全社会的广泛关注,食用的产品是否安全,是否影响健康以至是否会造成对生命的威胁都成了老百姓的热门话题.调查中一位蹬三轮的大叔说他每天都从报纸上关注这方面的信息,而且现在好多的三无产品他都不敢吃.可见,居民对食品安全事件主要通过媒体了解,还有就是通过亲友及其他途径了解,比如, 苏丹红 . 瘦肉精 . 多宝鱼等食品安全事件,居民基本都知道.而且一半以上的人声称食品广告对他们是有影响的.因此,继续保持和加强媒体对食品营养与安全事件的报道和宣传力度是很有必要的.群众对食品安全的关注点在增多.首先是如何才能买到放心的食品.随着群众消费观念越来越理性,对食品安全也越来越重视.消费者非常关心食品的生产厂家.生产日期.保质期.品牌.质量标志.成分和营养等,尤其是食品是否含有色素.添加剂.防腐剂和有毒有害.从调查情况来看,被调查者绝大多数认为一些信誉好.规模大的商场和超市的食品比较安全,个体小摊点的面包.牛奶.糖果.糕点及无包装的粮食制品存在过期.霉变.以劣充优的现象.95%以上的居民均表示条件允许的情况下还是到信誉较好的超市.商家购买食品,在选购食品时,都非常关注食品的生产日期和保质期等.其次是如果买到伪劣.变质有毒的食品如何才能迅速的维权.在调查中,部分消费者对食品食用后是否存在安全隐患是最关心.最关注的.大部分群众对食品安全偶发事件,实感无奈.怎样消除食品中存在的安全隐患,让消费者放心购物,更是居民十分关注的问题,也是一个迫切需要解决的问题.特别是买到伪劣.变质有毒的食品后,怎样才能得到妥善的解决,有效的维权,怎样投诉,向谁投诉.投诉后怎样避免不必要的麻烦和切实得到利益补偿,消费者都十分关注.群众已经认识到的不安全食品主要有:注水猪肉;农药残留较多的蔬菜水果;市场上的假酒.假饮料.假油.假米.假调料;对人有致癌危险的商品;经过现代技术加工的膨化食品.方便面.果冻和很多零食;抗生素.色素残留超标的食品;各种过期的.防腐剂.添加剂含量超高的食品;没有保鲜措施的贮藏品,不卫生的散装食品等等.三.城乡食品流通领域的交易环境.物流设施等产生新的变化,食品安全管理监督和市场管理机制有待加强在农村,现在出现了一大批小型自由集贸市场,那些小摊位的货主定时定期到村里摆摊,为农村食品交易环境注入了新的元素.一些初具规模的代销点货架上的食品种类也越来越多,这在给居民提供便利的同时也给食品安全监管和市场管理带来了困难.卫生防疫部门对经营生鲜的超市.农贸市场和批发市场进行抽样检测,并将检测结果在新闻媒体上公示.但据消费者称,有些工作纯属走形式并未真正起效.试想本身就不是很健全的治理之手怎么能够深入到那些农村死角中不规范的小摊小店里呢?由于农村居民收入远远低于城区,农村市场对低价食品有着很大需求,购买渠道主要是自由市场和小卖部.加之农村执法力量十分薄弱,市场监管严重缺位,农民购买食品既不查验相关证照,又不索要销售发票,致使一些三无食品.过期不合格食品以及被城市市场拒之门外的食品流向农村市场.调查显示,农村市场经销的食品中多为自产自销,来源于流动摊贩;糕点.熟食.干果.酒等散装食品所占比例很高;部分包装食品没有标明保质期;店主对过期食品选择降价销售.种种此类,都要求我们的监管部门在农村食品交易环境日益复杂化的进程中切实做到为百姓健康负责,为人民谋福,努力打造城乡和谐.四.食品安全管理存在众多问题,腐败现象时有发生食品安全是直接关系人民健康,维持市场稳定的重要问题,是构建社会主义和谐社会的重要内容.我国正处于完善社会主义市场经济的重要时期,当前国内层出不穷的食品安全事件,暴露出我国食品管理监督严重滞后于市场经济的发展,增大了消费者对食品安全的忧虑和担心,使消费者对政府.企业.经营者产生信誉危机,这不得不引起全社会的高度重视.被调查的居民和食品生产厂家大多认为有关食品方面的法律法规不健全.这样就造成政府做的不够好.执法不力.管理不严.执法监管时松时紧.无规范性.坚持性.执行制度时不是一种监督执行的过程,而是一种履行手续的过场.对大企业.大超市尚且如此,更何况对一些农贸市场.小型的零售摊点和小作坊了.这就导致无论是从卫生状况还是产品质量上都存在极大问题,存在诸多安全隐患.更有甚者,在违法生产者和经营者因谋取暴利而造成食品问题时,相关部门在执法过程中却滋生了腐败因素.一位接受调查的大叔气愤的说,买种时明明要的是红萝卜,而种出来的却是青萝卜,在经销者和相关检测部门一顿酒饭之后,得出的结论是种子没有问题.还有一位村长更是抱着愤世疾俗的态度说我们搞这项活动没用,声称那些生产者和销售者弄虚作假欺骗群众,而政府的制度却丝毫不起作用,甚至还进行庇护,老百姓投诉与他打官司值不得,即便真的打官司到头来吃亏的还是老百姓.一直到我们离开他还是对我们说我们的宣传工作是徒劳的.可见有一部分居民的确对政府.企业.经营者产生了信誉危机.由此不禁使我们联想到中国食品在世界上的信誉问题.日本>7月25日报道:恢复中国食品信誉任重而道远,重塑中国食品形象关键在铲除腐败.中国现在想拼命地挽回一落千丈的食品信誉,为此动员了行政.司法和宣传等一切可以动员的力量.然而金钱本位主义在中国的食品领域根深蒂固,中国恢复食品信誉任重而道远.中国现有大小共计约50万食品加工业者, 只要有钱赚什么都敢干的企业不在少数.现在,与其说是中国食品的质量问题倒不如说是中国那种不顾他人性命的生产现状给世界造成了巨大冲击.严重贪污腐化的前中国国家食品药品监督管理局局长于7月10日上午在北京枪决.虽然他坦白了违法的事实并返还了一部分赃款,但法院仍然没有从轻量刑,当天上午,就在北京,中国举行记者招待会表示了重拳打击食品安全问题的决心.今年上半年,中国工商部门共查处食品安全事件3.44万起,捣毁黑窝点3_1个,中国政府还宣布要在_年之前将问题较多的小作坊减少一半,将容易滋生腐败的新药注册方式改革一新.在对外宣传上中国政府也可谓费尽心机.国家质量监督检验检疫总局局长李长江7月_日强调: 今年上半年对美国和日本出口的中国食品检测合格率分别为99.1%和99.8%.食品加工者道德沦丧不顾消费者权益甚至性命的根本原因,还是在于从生产第一线到高级官员那根深蒂固的腐败.不从根本上铲除腐败,食品威胁的根也难断.从这篇报道来看,中国加入世贸组织后确实给中国食品业带来了前所未有的机遇但同时也使中国食品业面临着更加严峻的挑战.五.食品企业状况不是很乐观,民营企业生产状况参差不齐,个别企业光景不佳调查第一天我们打算首先走访参观位于沧州市青县县城内的河北小洋人生物乳业有限公司.据悉,河北小洋人生物乳业有限公司是一家以乳制品饮料开发为主,集科研.生产.销售于一体的大型现代化民营集团企业._年, 河北小洋人生物乳业有限公司第一次入选福布斯中国潜力100榜 ,排名第38位,_年排名第39位.如今,小洋人生物乳业经过5次改造扩建,小洋人集团拥有员工2500多名,固定资产达3.6亿元,产值8亿元,产品形成了酸奶系列.鲜果乳休闲乳品系列.妙恋乳酸菌饮品系列.可吸果冻系列等8大系列,40多个品种,_年将达到_大系列100多个品种.就是这样一个被大家公认的优质品牌企业最近也因污染问题而被媒体曝光,被相关部门责令整改.当地居民也就该事件议论纷纷,造成了极大反响.而在我们还有老师的多次要求下,该公司还是不同意我们对其进行参观学习,原因是企业内部正在进行整改,相关负责人又外出考察,实在不便对我们的实践小分队进行接待和安排.之后,我们又对青县境内的河北沧州弘方乳业有限公司.河北沧州奥特曼食品有限公司.河北东方神牛生物乳业有限公司进行了走访.三家企业都位于1_国道附近,地理环境优越,交通便利.而只有河北东方神牛生物乳业有限公司一家公司正在进行生产,其它两家公司都处于停产阶段.据公司保卫人员透露,这种小规模生产厂家属定单批量生产,没有订购需求便没有生产任务,而且企业已长时间没有进行生产工作,大部分职工都在家待命,职工数量只有几十人,多的也不过百余人,而且多为当地居民,高学历技术工人比例甚少.据附近的一家餐厅老板说,今年这些企业普遍不景气,年生产能力不高,就连小洋人公司也受污染问题困扰,举步为艰.造成民营企业出现这种情况的原因主要是企业规模小,专业职工数量少,生产设备落后,企业环境卫生质量不高,不能打出自己的优势品牌,加之管理不善,使企业信誉度和知名度不高,缺乏后续发展的潜力和动力.而一些新兴的小型企业,凭借其先进的生产设备,优良的生产环境,科学严谨的企业管理制度和系统特色的企业文化却走在了食品行业的前列.六.由实践而得出的几点建议完善食品安全管理体制和相关法律法规,要让胆敢以身试法者有所畏惧 .无论是大小品牌还是大小企业,一经查处,严惩不贷.全力避免一切腐败现象的发生与发展,逐步消除政府.企业.经营者及检测者的信誉危机.尤其要加大对农村食品安全的保障力度,逐步缩小城乡差距,努力打造城乡和谐,为全面建设社会主义和谐社会打下坚实的基础.新闻媒体加大宣传力度,宣传形式多样化.调查显示,以前接受过有关食品营养与质量安全方面知识的宣传与调查的人少之又少只占6%,绝大多数人认为我们这次社会实践活动是很有必要的,声称通过我们的宣讲和宣传资料的发放给当地老百姓带来了很多以前没有接触到的知识,还要求我们平时多开展一些类似的活动,只有5%的人认为不必要,8%的人认为无所谓.因此,除了对一些不法生产经营者介入监督和曝光外,新闻媒体还应多做些增强人们健康消费意识的宣传教育,提倡健康消费,不盲目贪便宜.告诉消费者怎样来区别食品是否安全,一旦遇到假冒伪劣产品,该怎样进行举报,怎样为自己维权.加大投入,引进高素质人才,尽快完善食品生产与质量检测体系.食品生产与质量检测体系的完善有利于协调各部门职能和统一食品安全标准.为提高食品的生产质量.增强食品监测的权威性和准确性,应当从资金.人才.技术等方面加大投入,逐步扩大其覆盖面.特别是地方民营企业和监测部门,更应加强与各大高校的联系多引进技术人才,为此我们在调查问卷的背面同时印有我们学院和食品工程系的简介,以供社会人士参考.多听取相关代表和广大老百姓的意见和建议.民以食为天,各部门要把食品安全工作置于高度重视的位置,多听听老百姓的心声,多对他们的意见和建议进行一些真正有益的反馈,让老百姓买到放心食品.七.大学生暑期社会社会实践活动意义重大,鼓励更多的人参与到这支庞大的队。