大学生食品安全社会实践调查报告
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食品安全的暑期社会实践报告8篇篇1引言食品安全是当今社会关注的热点问题,也是保障人民群众身体健康和生命安全的重要方面。
为了深入了解食品安全现状,提高公众对食品安全的认知,我们利用暑期时间进行了一次关于食品安全的社会实践。
本次实践旨在通过实地调查和走访,了解食品安全存在的问题,探讨解决食品安全问题的有效途径,并宣传食品安全知识,提高公众的食品安全意识。
一、实践背景与目的随着经济的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题日益受到关注。
从“毒奶粉”到“地沟油”,从“瘦肉精”到“染色馒头”,食品安全事件频频发生,给人们的身体健康带来了潜在威胁。
本次社会实践的目的在于:1. 深入了解食品安全现状及存在的问题;2. 探讨解决食品安全问题的有效途径;3. 宣传食品安全知识,提高公众的食品安全意识。
二、实践方法与步骤1. 实地调查:我们通过走访食品生产、加工、销售企业,了解企业的生产流程、质量控制措施以及存在的问题。
同时,我们还前往食品监管部门,了解政府的监管措施和监管效果。
2. 问卷调查:我们设计了一份关于食品安全的问卷调查表,随机抽取了一定数量的市民进行调查,了解他们对食品安全的认知、态度以及在购买食品时的注意事项。
3. 宣传活动:我们组织了一场食品安全知识宣传活动,通过讲座、展览、互动问答等方式,向市民普及食品安全知识,提高他们的食品安全意识。
三、实践结果与分析1. 食品安全现状及存在问题:通过实地调查,我们发现一些食品生产企业存在生产流程不规范、质量控制不严格等问题。
同时,一些销售企业也存在销售过期、变质食品等违法行为。
此外,我们还发现一些监管部门存在监管不力、执法不严等问题。
2. 解决食品安全问题的有效途径:针对存在的问题,我们提出以下解决途径:(1)加强食品生产、加工、销售企业的自律管理,提高企业的质量意识和责任意识;(2)加强政府的监管力度,严格执法,打击违法行为;(3)加强公众的食品安全教育,提高公众的食品安全意识和鉴别能力。
食品安全的社会调查报告5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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食品安全的暑期社会实践报告5篇篇1一、实践背景与目的随着食品市场的日益繁荣,食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注。
为了深入了解食品安全现状,提高食品安全意识,今年暑假,我们组织了一次以“关注食品安全,共建和谐社会”为主题的暑期社会实践。
通过实践活动,旨在增强大学生的社会责任感,提升食品安全知识水平,并为食品行业的健康发展贡献一份力量。
二、实践内容1. 调研食品市场现状实践团队在本地多个超市、农贸市场进行调研,通过实地查看、访谈商家和消费者,了解食品市场的供应情况、价格状况以及消费者的认知程度。
调研发现,大部分商家能够保证食品的质量和安全,但也有部分商家存在不规范经营的现象。
2. 宣传食品安全知识为了提高公众的食品安全意识,我们在社区、学校等场所开展了食品安全知识宣传活动。
通过悬挂横幅、发放宣传资料、举办讲座等形式,向公众普及食品安全法律法规、食品安全常识以及食品选购技巧等内容。
3. 实地考察食品生产企业为了深入了解食品生产过程,我们参观了多家食品生产企业,包括食品加工、包装、储存等环节。
通过实地考察,我们对食品企业的生产流程有了更加直观的认识,也发现了部分企业存在的安全隐患。
4. 食品安全检测实践在实践期间,我们还参与了食品安全的检测工作。
通过实验室检测,对部分食品的卫生指标、添加剂使用情况等进行了检测,为食品安全的监管提供了有力的数据支持。
三、实践收获与体会1. 增强了社会责任感通过实践活动,我们深刻认识到食品安全关乎人民群众的生命健康,任何疏忽都可能造成不可挽回的损失。
作为当代大学生,我们有责任关注食品安全问题,为社会的和谐稳定贡献一份力量。
2. 提升了食品安全知识水平在实践活动过程中,我们深入了解了食品安全的法律法规、标准规范以及食品生产、加工、储存等环节的安全要求。
通过实地考察和检测实践,我们对食品安全有了更加直观的认识,提升了自身的食品安全知识水平。
3. 发现了食品安全存在的问题在调研和实地考察过程中,我们发现部分商家和企业在食品安全方面存在不规范经营、安全意识不强等问题。
食品安全调查暑期社会实践报告范文5篇篇1一、引言食品安全是关系国计民生的大事,直接影响到人民群众的身体健康和生命安全。
随着生活水平的提高,人们对食品安全的要求也越来越高。
为了更好地了解食品安全现状,我们利用暑期时间进行了一次社会实践调查。
本次调查旨在探讨食品安全方面存在的问题及其原因,并提出相应的解决措施。
二、调查方法与内容我们采用了问卷调查、实地考察和访谈相结合的方法。
在问卷调查方面,我们设计了一份详细的问卷,内容包括消费者对食品安全的认知、购买食品时的注意事项、以及食品生产、加工企业的基本情况等。
在实地考察方面,我们选择了多个食品生产、加工企业进行实地走访,观察企业的生产流程、设施设备以及管理制度等。
同时,我们还与一些食品监管部门进行了访谈,了解他们的监管措施和监管效果。
三、调查结果与分析1. 食品安全认知:通过问卷调查发现,大部分消费者对食品安全有一定的认知,认为食品安全非常重要。
在购买食品时,他们会关注食品的生产日期、保质期、配料表等信息。
但是,也有部分消费者表示对食品安全不太关心,认为只要食品没有过期、没有异味就可以食用。
2. 食品生产、加工企业:在实地考察过程中,我们发现一些食品生产、加工企业存在不规范行为。
例如,有些企业为了降低成本,采用劣质原料;有些企业缺乏必要的设施设备,导致生产过程中存在污染;还有些企业虽然有完善的管理制度,但执行不到位。
这些因素都可能导致食品安全问题。
3. 食品监管部门:通过与食品监管部门的访谈,我们了解到他们一直在积极开展食品安全监管工作。
然而,由于监管资源有限、监管手段落后等原因,导致监管效果不佳。
有些企业存在违规行为却未能及时发现和处理。
四、建议与措施针对以上问题,我们提出以下建议和措施:1. 加强食品安全宣传教育:通过各种渠道加强食品安全宣传教育,提高消费者对食品安全的认知和重视程度。
引导消费者在购买食品时多关注食品的质量和安全信息。
2. 规范食品生产、加工企业行为:建立健全食品生产、加工企业的管理制度和操作规程,加强企业内部自检自控。
大学生食品安全调查报告大学生食品安全调查报告6篇随着人们自身素质提升,接触并使用报告的人越来越多,其在写作上具有一定的窍门。
一听到写报告就拖延症懒癌齐复发?下面是小编为大家收集的大学生食品安全调查报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
大学生食品安全调查报告1(一)调查研究1.调查背景食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。
为了解大家对食品安全方面的看法,分析存在的问题和原因,我展开了关于食品安全状况的调查。
2.调查目的希望通过这次调查,能让大家的身体健康和生活质量得到保障,严厉打击制,售假冒伪劣食品等违法犯罪活动,重建信用规范市场秩序。
3.调查时间8月20日―8月23日4.调查地点学府平价超市,中青超市,学校附近的小店,街旁的地摊。
5.调查方法(1)实地调查学府平价超市我去了学府平价调查,调查结果如下:包装上有绿色商标的食品是85%,有的食品是95%。
中轻超市在中轻超市,调查到:包装上有绿色商标的食品是80%,有生产日期的食品是90%,有保制生产日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址期的食品是95%,有质量安全标志的食有65%,有保制期的食品有75%,有质量安全标志的食品有70%,品是80%,有厂方地址的食品是90%。
学校附近的小店而在学校附近的小店,我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%,有生产日期的食品有厂方地址的食品是85%。
街旁的地摊.在街旁的地摊上,我惊呆了。
包装上有绿色商标的食品竟只有15%,有生产日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有质量安全标志的食品有5%,有厂方地址的食品是10%。
由此可见,我们应该在大型超市购买东西,不在中轻、佳惠、旺达等小型超市购买东西,尤其是学校附近的小店,街旁的地摊,等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西!(2)上网调查为了更进一步了解食品安全状况,据网上资料显示,发现城市消费者高度关注食品安全问题,大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。
关于食品安全社会实践报告优秀范文五篇【最新】在社会实践中,我们可以了解社会,在社会中学习许多书本上没有的东西,为今后走出社会做铺垫。
那关于食品安全社会实践报告有哪些呢?以下是学习啦小编为大家收集整理的关于食品安全社会实践报告的全部内容了,仅供参考,欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。
关于食品安全社会实践报告(一)一、让食品安全再塑生活民以食为天。
食品安全关系到人民群众的身体健康和切身利益,关系到整个国家的发展大计,也关系到食品行业自身的健康发展。
随着改革开放的深入进行和市场经济的快速发展,社会日益复杂化,有些人道德滑坡,缺乏诚信,为了一己私利,生产销售伪劣产品,侵犯消费者合法权益,出现了日益严重的食品安全问题。
2019年9月由“三鹿奶粉事件”牵引出的食品安全事件使得全球舆论一片哗然,消费者信心大受打击,食品安全再度成为社会热点问题。
为了让食品安全再塑民众生活,我们“食品安全社区行”实践队以“流动营养站”进社区为主线,结合社区特色,通过问卷调查、现场咨询、知识竞答等形式,向社区居民积极宣传食品安全知识;采取家庭访问的特色形式,收集家庭存在的食品安全问题,结合专业知识和家庭实际提出合理饮食建议。
以“关爱民生健康”为副线,开展关爱老年人和青少年健康特色活动,宣传健康生活理念,为社会带去一份温情,一份清凉。
二、用我所学回报社会“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。
我们在各个社区举行的“绿色健康”叶脉制作大赛、健康爱心行、首家食品检测系统超市宣传、夏屋食品安全知识竞答及食品安全流动宣传、华盖山“民以食为天”主题纳凉晚会等活动涉及生物技术、生物科学、环境科学、应用化学等专业知识,具有浓厚的专业性。
社会实践使我找到了理论与实践的最佳结合点。
三、锐意进取再创辉煌参加本次社会实践对我促进了解社会、了解国情,增长才干、奉献社会,锻炼意志、培养品格,增强责任感具有不可替代的作用。
第一、在社会实践活动中不断提高自身综合素质。
大学生食品安全调查报告汇总7篇大学生食品安全调查报告篇1一、背景近年来,食品安全问题成为困扰消费者的一项重大问题,也一直是人们普遍谈论的话题,同样也是政府部门及相关企事业单位的心病。
中国食品行业频频发生种种震慑国人的事件:从20____年阜阳奶粉导致大头娃娃出现,到20____年“红心鸭蛋”事件,再到20____年毒奶粉事件,食品安全危机一次次挑战着全体人民的心理承受能力。
刚刚硝烟滚滚的毒奶粉事件引爆了食品界的“大地震”,也给所有消费者的食品安全意识敲响了警钟,而不久将成为社会主体的新新群体——80后的大学,他们的食品安全意识水平又直接关联着中国未来的食品安全趋向,作为90后的一员,我们有责任也有义务认识和了解自己的食品安全意识,并使之不断得到提升。
随着国家经济日益发展壮大和国内外食品贸易的不断扩大,危及人类健康、生命安全的重大食品安全事件屡屡发生、令人防不胜防,新技术影响食品品质,环境恶化导致农牧渔产品受到污染,不良商贩利欲熏心下的不择手段……食品安全前所未有的受到人们的关注。
二、概要主题词:食品安全意识食品安全问题食品消费饮食场所大学生在契合时代脉搏的大前提下,反省中国食品行业的种种危机状况,正面思考面对危机应采取的实际行动。
我们的团队主要以中山大学南方学院在校学生为调查对象,对他们的食品安全意识展开一次调查,为提高我校食品安全水平和大学生的食品安全意识献计献策,同时更加准确地定位当前大学生食品安全识的水平,为促进行动的开展提供可靠的参考依据。
三、调查标题关于大学生食品安全意识的调查四、调查问题运用“KAP”调查分析模式,研究不同院系,不同专业,不同性别的学生个体的食品安全意识,并进行内外交叉分析,全面而细致地了解大学生的安全意识状况,并在如何提高其食品安全意识上得出科学而合理的建议。
五、调查目标群中山大学南方学院在校大学生,六、调查问题的方法问卷法访谈法观察法文献法本次调查以问卷法为主,访谈法为辅。
大学生食品安全问题的调查报告(通用3篇)高校生食品平安问题的调查报告(通用3篇)高校生食品平安问题的调查报告篇1(1)调查背景食品平安问题关系到大家的身体健康和生命平安,关系到经济健康进展和社会稳定,当前,我国食品领域平安形势仍不容乐观,食品平安已成为社会关注的一个焦点问题。
为了解大家对食品平安方面的看法,分析存在的问题和缘由,我绽开了关于食品平安状况的调查。
(2)调查时间1月16日―1月21日(3)调查地点(4)调查熟悉很久以来我就渴望去工厂实践,我期望能在社会实践中进一步了解社会,在实践中增长见识,熬炼自己的才能,培育自己的急躁,韧性,毅力。
由于对于高校生来说,我们的社会实践实在是太少了,感觉上了高校后整个人都变得非常的懒散,都没有高中充实。
想到我早晚都要走出校内,走进社会大染缸去,想到毕业后将面对社会严峻的就业压力,内心总是感觉担心,总是可怕自己以后毕业了找不了工作,成天就为就业发愁,更可怕的是还要靠父母养着,成为“啃老族”。
酒厂建于在镇上,就在我家四周,特地烧酒。
我是在老厂工作的,在白酒那边,除了白酒,还有食品厂,生产枣脯之类的东西。
酒厂的生产方式是流水线,有两个车间,每个车间有三条流水线。
流水线的主要流程有进瓶子,拾瓶子,冲瓶,灌装,灯检,压盖,灯检,烘干,贴标,总检,装盒,折盒,打铆,喷码,装箱,打包,装车,入仓。
另外,还有挂钥匙,挂牌,贴奖的工作。
每个工作,都有特地的人来完成。
虽然规定不能串活,但是阿姨们觉得干一样干累了的话,还是会相互换一换的。
其中,灌装,压盖,烘干,喷码都是机器完成的,打铆却是很累的话,对臂力的要求比较大,所以,我没干过那个。
认真算算,我干的其实不多,灯检就是看看瓶子里有没有悬浮物等杂质,压盖就是把盖子放到瓶子上,自然会有压盖机来完成,折盒虽然挺难,但是熟了也就没什么了,只是连续几个小时重复一样的动作会有点麻木的感觉。
另外,我还捡过几回钥匙,有许多线头都要弄掉,然后一百个放一起,说起来简洁,但是做起来才知道原来也挺麻烦,更何况,还要始终蹲在地上,腿都麻了。
食品安全实践调查报告•相关推荐相关资料。
调查时间:20XX-01-10——20XX-01-12调查地点:常德市个大小超市(家润多、沃尔玛)调查人:柳诗颖前言很高兴自己能有这次社会实践的机会,通过这样的实践,我真正学习到了社会经验,它为我积累了一笔宝贵的人生财富,它为我今后步入社会打下了牢实的根基。
大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地,我为我能在此生活而倍感荣幸。
社会是一个很好的锻炼基地,能将学校学的知识联系于社会。
实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。
亲身实践,而不是闭门造车。
实现了从理论到实践再到理论的飞跃。
增强了认识问题,分析问题,解决问题的能力。
为认识社会,了解社会,步入社会打下了良好的基础。
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
”在短暂的实践过程中,我深深的感觉到自己动手收获劳动成果的乐趣。
在实践中成才,在调查中成长,并有效的对关系到自己切身利益的事进行调查,体现大学生的自身价值。
今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。
坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。
一、调查数据这个寒假我走访了常德部分的大小超市,在各个大小超市做一名小小调查员。
一共做了三天的社会实践调查。
下面是我在这三天内所做的调查数据。
二、数据分析从以上数据中可以看出,超市里面的食品也不都是安全的,大家应该谨慎选择食品。
根据数据可以看出腌制类食品最是不安全了,研制类食品在腌制的过程中,维生素C被大量破坏,大量吃腌制类食品会导致人体维生素C的缺乏。
长期实用腌制类食品容易引起各种疾病。
腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,食用后会被大量吸收,在肠道内形成草酸钙不易被排出体外,草酸钙会结晶沉积在泌尿系统,形成结石。
腌菜如腌制不好,会直接产生致癌物质亚硝酸胺。
大学生食品安全调研报告怎么写推荐文章•关于大学生的竞选演讲稿热度:•大学生学生会竞选演讲稿热度:•准大学生们放暑假都去干什么了?大部分准大学生都是这三个选择!热度:•食品安全教育演讲稿热度:•校园食品安全知识演讲稿热度:大学生食品安全调研报告怎么写5篇许多消费者的食品安全意识还不强,消费知识仍然不足,食品安全的社会基础还不牢固。
广大消费者迫切需要一本通俗易懂、内容实用的食品安全与营养保健的科普读物。
这里给大家分享一些关于大学生食品安全调研报告怎么写,供大家参考。
大学生食品安全调研报告怎么写(精选篇1)一、对象与方法1.内容与方法(1)基线调查。
首次上课前,用食品安全问卷进行调查。
(2)教育活动开展。
参加食品安全选修课的106名学生为教育组,参加其他选修课的146名学生为对照组,对教育组开设食品安全现状、食品安全来源、食品安全防范等内容,共10讲,每周1次。
(3)教育评价。
结束后用相同问卷再次调查,观察学生食品安全知识与行为的变化。
(4)评价指标。
①食品安全认识:食品安全存在问题、消费环境安全、油炸食品安全等。
②食品消费行为:消费食品环境选择、食用油炸食品频率、食品放置时间等。
2.质量控制对调查员和调查对象培训后,填写调查问卷,上交问卷时当场核对;回收调查表后,进一步核对准确无误后,进行计算分析。
3.数据分析数据采用双录入法进行录入,用2检验比较两组间差异。
二、结果1.调查对象构成情况教育组男13人、女93人;对照组男22人、女124人,两组男女构成无显著差异(2=0.854,P>0.05),年级构成也无显著差异(2=6.011,P>0.05)。
2.食品安全知识知晓率教育前两组学生对食品安全认识无明显差别。
教育后,教育组对食品安全存在有问题、油炸食品不安全等的知晓率明显高于对照组,但对校外早餐不安全、超市食品安全的认知无显著差异。
3.食品消费行为改变教育前两组学生消费食品的行为无明显差别。
教育后,教育组学生每周食用3次以上油炸食品的比例明显低于对照组;在学校用早餐、食品放置≤3天等比例高于对照组。
食品安全调查暑期社会实践报告范文5篇第1篇示例:食品安全调查暑期社会实践报告一、调查背景近年来,社会上关于食品安全问题的讨论越来越多,人们对食品质量和安全性的关注也越来越高。
食品安全问题不仅关乎人们的健康和生活质量,更是社会稳定和经济发展的重要因素。
本次暑期社会实践活动选择对食品安全进行调查,旨在了解市民对食品安全的认知程度、对当前食品市场的信任度以及存在的食品安全隐患,为相关部门提供参考意见和建议。
二、调查目的1. 了解市民对食品安全的关注程度和认知水平;2. 检视当前食品市场上的食品安全状况;3. 发现存在的食品安全隐患,并提出改进建议。
三、调查方法本次调查采取问卷调查和实地走访相结合的方式进行,问卷调查主要针对不同年龄层、不同职业和不同收入水平的市民进行,实地走访则选择了一些食品市场、超市、食品加工场等地进行观察和访谈。
四、调查结果1. 市民对食品安全问题的关注程度较高,超过80%的受访者表示会主动查询食品相关信息并注意食品安全标识;2. 但仅有60%的受访者对当前市场上的食品安全情况感到满意,有近30%的受访者认为市场上存在较大的食品安全隐患;3. 实地走访中发现,一些小摊贩在经营过程中存在使用过期食材、添加有害物质等违法行为,一些餐饮店在食品加工和储存环节存在卫生隐患。
五、存在问题分析1. 食品安全宣传和教育不足:部分市民对食品安全知识的掌握程度较低,容易受到不法商家的欺骗;2. 监管力度不足:一些小摊贩和小餐饮店存在违法操作的情况,监管部门的监管力度有待加强;3. 市场准入门槛低:一些食品生产、经营者缺乏相关许可证或培训,进入市场准入门槛较低。
六、对策建议1. 提高食品安全宣传力度:通过开展专题讲座、发放宣传资料等方式,提升市民对食品安全的认知水平;2. 强化监管力度:加强对食品市场的监督检查,严肃查处违法经营行为,打击不法商家;3. 提高市场准入门槛:提升食品生产、经营者的资质要求,加强对食品从业人员的培训和监管。
关于食品安全社会实践报告范文精选五篇食品安全社会实践报告范文(一)暑假刚开始没多久,我便随几个同学一起开始了社会实践的旅途。
这次的社会实践虽然只有短短的一天,但是我的收获却非常的多,不仅仅是在知识上的收获,更多的是我看到了关于中国食品安全的希望。
这次我们的实践地点是香猪果园农场,目的是了解有机农产品的发展前景及当前形势。
当我们历尽千辛万苦来到这个期待已久的农场时,第一个感觉就是失望,至少我是这么感觉的,因为它没有一个像样的大门,里面杂草丛生,农作物种植得杂乱无章。
与印象中果实累累,鸡鸭成群,布局整齐的农庄差距明显。
走到一个屋舍,我们见到了农场的工作人员,从她那得知农场主需要到次日中午才能赶过来。
没办法,我们只能将调查工作推到明天。
随后我们就在附近转了转。
在农场转了一阵子后,便开始吃晚饭了,其实就是一个菜—豇豆,无它!此时我心里就是一个感受—失落!一天50元换来的就是一盘素菜,实打实的花钱买罪受。
虽然孟阳一直提醒我这是有机食品,但我心里仍然很不甘心。
渐渐的,我对这个农场失望,不屑,甚至鄙视。
一大早我就被鸡鸣声吵醒,洗漱过后我拿着相机到外面转了转,过了半个小时其他组员也起来了,我们吃完跟昨天晚餐没两样的早餐后,到农场周围转了转,清晨的郊野真是让人感觉舒服,依稀的蝉鸣,湿润清新的空气,挂着露珠的花花草草,让人心无杂念。
远离尘世喧嚣的感觉真好。
一路上跟组员唠着嗑,心想就要见到农场主了,真想看看他是个什么样的人。
可能是昨天没休息好的原因,今天感觉浑身无力,散完步,一躺在床上就睡了过去,不知道什么时候,一个高高瘦瘦的人把我叫醒了,原来他就是农场主,一个充满活力的人。
我跟着他来到遮荫棚与其他组员汇合了,于是我们在这里开始了对他的采访。
据了解,这个农场是2001年开的,已经近10年了,里面的所有蔬菜都是非转基因品种,在生长过程中不施化肥,不撒农药,是完完全全的天然食品,相对的,没施化肥,这些蔬菜的生长周期较那些批量生产的蔬菜长,所以产量也非常有限,成本也很高,售价不菲。
食品安全形势社会实践报告食品安全形势社会实践报告(通用11篇)辛苦的实践活动已经结束了,这次社会实践让你有什么触动呢?那么我们需要好好地进行总结了。
千万不能认为实践报告随便应付就可以,下面是小编帮大家整理的食品安全形势社会实践报告,欢迎大家分享。
食品安全形势社会实践报告篇1社会在发展,人们要进步,知识要拓展,为了加强普通人群的食品安全意识,我们走进了社区,进行了为期三天的食品安全宣传,活动分为两个不同的人群阶段进行宣传。
食品安全意识在人群中的普及程度:即使是在社会发展迅速的今天,我们任然可以发现在现在的人群中平常能够做到把安全这两个字放在心上的人很少,并不是他们不愿意去关心,而是他们不了解关于食品的一些小知识,可见对于食品安全的宣传是迫切的需要。
活动前的准备:我们专门为了普通的人群准备了一些生活小常识,比如:食品的保藏,食品如何安全营养烹调,哪些食物不能够一起食用等等的宣传海报,还有专门为小朋友准备了ppt讲解,对于组员进行分配,总共分配了两大组,分别是海报讲解组和ppt展示组。
活动过程:第一天:在开完动员大会后,大家集体赶往目的地——大花园社区,开始了紧张的布置活动,大家团结一致有条不紊的悬挂横幅,张贴海报,为围观的人们一一讲解了海报内容,告诉人们平时的一些食物要及时保鲜,对于腐烂的蔬菜水果要及时丢掉,有的熟食在保鲜时不能放在一起,有些食物在一起食用可能会让人消化不良甚至食物中毒,在烹调生食时要注意烹调时间,时间过长容易使营养物质损失时间过短食物中的细菌以及一些残留物难以去除等等日常简单的常识。
第二天:专门针对小朋友进行宣传,这次因为人群的不同,我们采用了ppt的形式,劝解小朋友们日常要注意卫生,病从口入,在吃饭是要洗手,一些好吃的东西不能多吃,食物本身没有坏处,但是量的增加会产生一些不好的影响,平时不能挑食,均衡膳食才能有利于身体的成长,同时我们利用三色法将食物分类,列举了许多食物的图片告诉他们哪些是对于身体有利的等等一些知识。
大学生食品安全调研报告(经典7篇)大学生食品安全调研报告(经典)精选篇1当前,国内层出不穷的食品安全问题使得“食品安全”已成为了一个社会热点词汇,是人们谈论的重点话题。
俗话说“民以食为天”,学校食品安全更是重中之重,它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序,也直接关系到高校和社会的稳定。
因此,我们课题小组展开了这一次关于校园食品安全的调查。
希望通过这次调查,可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来,也借此提高同学们的食品安全意识。
一、课题的展开本次调查以问卷法为主,实地考察、访谈法为辅。
我们对学校的一些饮食场所进行了实地考察,来了解那些广大师生常去的主要餐饮场所在确保食品质量安全的方面所做的具体措施以及他们对食品安全相关知识的了解和态度,并希望借助我们的问卷调查反馈结果,是他们了解到目前师生们对他们的举措提出的建议和看法,并且在未来有针对性地进行改进。
1.调查时间:20__年3月15日2.调查地点:拉面馆.超市3.调查内容:调查餐馆的食材是否新鲜,饭菜制作过程是否卫生,同学对餐馆饭菜及就餐环境是否满意,调查周围私营餐馆的卫生许可证和超市销售食品的安全与卫生。
二、实地调查总结1.食堂篇:一餐食材都是新鲜的,制作环境相对卫生,碗筷都经过消毒处理。
就餐时间会有工作人员及时清理餐桌上的剩饭,保持清洁。
兰州拉面馆规模较小,人手不及一餐,所以难免清理餐桌不及时,但总体不错。
2.商业街篇:私营餐馆均有卫生许可证,在超市抽查的食品均未过期。
三、当前存在的问题1.食堂工作人员不戴口罩,这样不卫生。
2.超市会卖一些制作及其不卫生的廉价麻辣垃圾食品。
3.同学对食品安全的关心程度不够高。
四、针对调查结果的建议1.各级教育行政主管部门和学校领导要加强对食品卫生安全重视。
进一步提高食品卫生安全的意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想2.在商业街各个小店采用顾客投票的方式,对店内蔬菜、肉类,以及制作过程卫生与否进行投票。
食品安全社会实践报告(优质5篇)1.食品安全社会实践报告第1篇近年来,随着人们生活水平的日益提高,食品安全问题也越来越引起人们的关注,从最早的“苏丹红”到近期的“塑化剂”,这些危害人们身体健康的质大量侵入我们的生活,牛奶、鸡蛋、鲜肉、果蔬这一列形形色色的食品安全问题就像全球爆发的金融危机一样,彻底的席卷了我们生活,对我你们的身体健康造成了威胁。
一、活动项目明确市民食品安全意识的强弱,清楚他们关注哪些方面的食品问题二、关键词食品安全、意识、食品添加剂三、活动目的食品安全问题直接影响了广大消费者的身体健康,而人工合成食品添加剂的使用则直接影响了食品的`安全性,人们要提高安全意识,看清其重要性,这样才更有利于国民健康和经济发展四、调查体现的几个问题(1)消费者一味的追求味道而忽视了安全问题(2)食品的价格左右了消费者的消费范围和食品质量(3)一些个体私营对添加剂的使用量和质量要求不达标(4)消费者因消费目的不同,单一的食品安全不引起其重视(5)消费者有安全意识却不够全面五、建议(1)作为广大的消费者,不能单纯的抱怨企业的道德缺失、不负责任,我们要从自己身上找原因,要提高食品安全的意识,面对五花八门的食品,我们不能过分的追求色香味。
在选择食品的时候,我们要将自己的健康放在第一位,同时,遇到不合理的、非法的使用食品添加剂或其他危害了消费者的利益时,要使用合法的手段博取自己的利益(2)加大食品安全的宣传力度,提高安全意识,加大监控力度,从源头控制好食品的质量,发挥广大市民的监督作用,积极举报伪劣商品,打击非法制造不安全食品人员的势力(3)消费者购买食品时应选择信誉度较高的产品,并尽量到正规超市、商场购物,以保证所需昂食品的安全性(4)要养成正确认识和防范食品添加剂的意识,养成良好的饮食习惯,买东西务必翻过来看包装背面配料表的习惯,尽量买不含或少含添加剂的食品,树立“简单的怀疑”精神,“为什么蛋糕的颜色这么鲜艳?”“为什么这种零食这么便宜?”具备这种精神,在挑选食品时,将更有利于自身的健康六、心得感悟食品安全问题伴随着生活水平的提高同步走进了千家万户,成为了当下依旧不可小觑的问题,在前不久的“马肉丑闻”风波中,我们可以清楚的认识到,食品安全没有旁观者,它是人命关天的大事,在经济全球化的背景下的食品供应链已将世界各地的消费者联系在一起,而单单的在食品安全问题上,我们不能一味的就事论事,它所折射的种种现实让我们每一个公民深思。
食品安全调查暑期社会实践报告范文9篇第1篇示例:食品安全一直是社会关注的焦点问题之一。
随着生活水平的提高,人们对食品质量和安全性的要求也越来越高。
在这个背景下,我参加了一项关于食品安全调查的暑期社会实践活动。
通过实地走访、采访调查和数据分析,我对食品安全问题有了更深入的了解。
下面是我的社会实践报告。
一、调查背景近年来,食品安全问题时有发生,导致社会公众对食品安全问题的关注度不断提升。
为了解食品市场上的实际情况,本次调查主要针对超市、菜市场和餐饮店进行了调查。
通过实地走访和问卷调查的方式,我对消费者对食品安全的认知程度、食品市场上的食品质量和安全性情况进行了全面了解。
二、调查内容1. 消费者对食品安全的认知情况通过问卷调查发现,大多数消费者认为食品安全是非常重要的,他们在购买食品时会重视食品的质量和安全性。
也有部分消费者对食品安全问题重视不够,认为只要能吃就可以,忽视了食品安全对身体健康的重要性。
2. 超市和菜市场食品质量情况实地走访了几家知名超市和菜市场,发现超市的食品质量相对更有保障,标识清晰,保质期限,而菜市场上的食品质量参差不齐,有些食品甚至没有标识,让人难以放心购买。
3. 餐饮店卫生状况在调查餐饮店的卫生状况时,发现一些小餐饮店在厨房卫生等方面存在不规范的情况,食品的储存、加工和烹饪环境不够整洁,存在食品安全隐患。
三、调查结果分析1. 消费者对食品安全的认知度不高,需加强食品安全知识的普及教育;2. 超市食品质量和安全性相对较高,而菜市场和餐饮店存在一定的食品安全隐患,需要相关部门加强监管;3. 餐饮店在食品安全方面需加强管理,提高卫生标准,保障消费者的食品安全。
四、调查总结通过这次食品安全调查暑期社会实践活动,我深刻认识到食品安全问题的重要性,也了解了消费者和市场主体在食品安全方面存在的问题和差距。
我希望通过这份报告的呈现,引起社会公众对食品安全问题的关注,促使相关部门和市场主体重视食品安全,共同维护人民群众的身体健康和生命安全。
【导语】这⼀个⽉的⾷品安全实习使我学到了很多,学会了很多做⼈做事的道理,并把学到的理论和实际紧密的结合了起来。
最重要的是学习到了如何与⼈打交道。
通过实习,通过接触社会、接触企业、接触市场,了解社会、了解企业、了解市场。
⽆忧考为⼤家整理的《⾷品安全实习报告模板三篇》,希望对⼤家有所帮助!篇⼀ ⼀、实习⽬的 1、通过对XXX⾷品⼚的实地实习认识,对⼯⼚的设计以及冷冻蔬菜等⽣产过程要有⼀定的感性认识,学习掌握冷冻蔬菜的加⼯过程。
2、通过⽣产实习,拓宽我们的知识⾯,增加感性认识,把所学知识条理化系统化,熟悉⽣产车间的规章制度,了解和应⽤⽣产装备,以便加深我们对所学课程知识的理解,使学习和实践相结合。
3、学到从书本学不到的专业知识,并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息,激发我们向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术⼯作打下坚实的基础。
⼆、实习公司简介 江苏XX⾷品有限公司是由通州市绿涛⾷品有限公司和伯利兹XX国际⾷品有限公司合资成⽴的⾷品⽣产企业。
公司筹建于2003年3⽉,占地⾯积18000平⽅⽶,建筑⾯积12000平⽅⽶。
其中冷库5000平⽅⽶,⽣产⽤房10000平⽅⽶。
总投资320万美元,注册资本115万美元,其中中⽅占40%,外⽅占60%。
2004年年产值5200.23万元,销售收⼊5200.23万元,出⼝创汇561.49万美元,利税296.52万元,实现出⼝退税203.22万元。
现有职⼯236⼈,其中各类专业技术⼈员28⼈。
主要产品为速冻果菜,两条⽣产流⽔线。
⽬前⽣产的品种有:油菜花、绿芦笋、荷仁⾖、甜⾖、⼩青⾖、蚕⾖、青⼑⾖、甜⽟⽶、青⽑⾖、蘑菇、青花菜、西红柿、银杏和⽔⽣蔬菜。
其中荷仁⾖、青花菜、⽩花菜、油菜花等⼗个品种已被国家认定为⽆公害蔬菜称号。
2004年已通过了haccp体系的认证并取得了中华⼈民共和国卫⽣注册证书,加⼯的所有产品均符合出⼝⾷品的卫⽣要求。
2004年被评为南通市星⽕龙头企业,2005年被评为南通市农业龙头企业,2005年被江苏省⼯商⾏政管理局评为农村“双培、双带、促双增”先进经纪企业,2005年度信⽤等级为aa*。
大学生食品安全社会实践调查报告(一)调查研究1.调查背景食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。
为了解大家对食品安全方面的看法,分析存在的问题和原因,我展开了关于食品安全状况的调查。
2.调查目的希望通过这次调查,能让大家的身体健康和生活质量得到保障,严厉打击制,售假冒伪劣食品等违法犯罪活动,重建信用规范市场秩序。
3.调查时间8月20日—8月23日4.调查地点5.调查方法(1)实地调查学府平价超市我去了学府平价调查,调查结果如下:包装上有绿色商标的食品是85%,有的食品是95%。
中轻超市在中轻超市,调查到:包装上有绿色商标的食品是80%,有生产日期的食品是90%,有保制生产日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址期的食品是95%,有质量安全标志的食有65%,有保制期的食品有75%,有质量安全标志的食品有70%,品是80%,有厂方地址的食品是90%。
学校附近的小店而在学校附近的小店,我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%,有生产日期的食品有厂方地址的食品是85%。
街旁的地摊.在街旁的地摊上,我惊呆了。
包装上有绿色商标的食品竟只有15%,有生产日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有质量安全标志的食品有5%,有厂方地址的食品是10%。
由此可见,我们应该在大型超市购买东西,不在中轻、佳惠、旺达等小型超市购买东西,尤其是学校附近的小店,街旁的地摊,等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西!(2)上网调查为了更进一步了解食品安全状况,据网上资料显示,发现城市消费者高度关注食品安全问题,大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。
城市消费者中,最关注食品安全的占71.8%,不关注食品安全的仅占0.6%;购买食品时首选质量的占30%,选择质量和价格并重的占61.7%,选择“价格优先”的仅占8%;80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场,50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。
农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”。
据调查,农村消费者中,74.4%回答会适当考虑食品安全问题,但43.7%仍首选价格便宜。
(二)调查认识其实,我国的食品安全状况从总体上说是好的。
党和国家一向高度重视食品安全问题,把保障食品安全视为关系人民群众切身利益,关系社会和谐稳定,关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。
改革开放以来,我国农业标准化能力大大加强,优质品牌农产品市场占有率稳步提高;食品工业持续快速健康发展,部分食品企业加工技术和装备接近或达到国际领先水平,大型企业普遍拥有世界一流水平的生产设备和检验设备。
同时,一套基本完整的食品安全法律体系已初步形成;一套各部门联合行动,分段监管为主,品种监管为辅的监管体制也已建立起来,基本覆盖了食品从生产到流通再到消费的各个环节。
但是,保障食品安全又是一个非常复杂的问题。
由于从食品种植到消费的环节多,各监管部门之间协调难度大,涉及的行业发展水平不一,涉及的利益关系复杂,因此,保障食品安全是一个系统工程,具有长期性和艰巨性。
希望通过社会的舆论监督与相关部门的有效控制可以给广大老百姓一个放心安心的饮食生活环境。
(三)总结问题我们总结出管理上出现问题的一些缘由:1 法律、法规、规章跟不上时代的发展和人民群众的需求(1)、食品在卫生、安全方面的标准跟不上时代有的标准还停留在上世纪六、七十年代的水平,与囯外先进的标准还有一定差距,亟待修订完善。
就我们在三门县的一些街道小铺看到,许多包子铺一类的店,设备简陋,可以说根本不干净。
一则关于在馒头里添加了甜蜜素的新闻可以说又是一个警钟。
当问及当地居民时,竟然都一点不知道,知道新闻播出大家才有醒悟,原来是自己的邻里。
危险就在身边,黑心加工坊就在旁边。
(2)、随着科技的進步,出现的新问题。
如三聚氰氨、瘦肉精等问题。
比如双汇香肠,我们是一直吃到大的,但就在记者报道出双汇香肠也出问题,才没碰香肠了;方便面里出现了塑化剂②,可以说是令人震惊。
但是我们仍在实地走访的超市中看到大量的香肠、方便面的存在。
当我试图采访超市员工时却别她们的领班阻止。
(3)、法律、法规、规章、制度的制订多有滞后,跟不上形势发展的需要。
2 政府职能部门的监督、管理不力。
(1)、各个部门互相推诿食品的卫生、安全问题,从生产、加工、运输、贮存、销售直至餐桌上,其环节很多,其监督、管理又涉及政府数十个部门,其监管的职责范围界限有的还不够明确、细化,造成互相推诿或大家不管,有的站在本部门、本系统的利益上,趋利则上,遇到疑难问题、新问题等就以法规、标准不全、职责不清等种种借口,或不作为、或不管不闻,或一推了之。
更有甚者,还贪赃枉法。
①苯乙醇胺A:又称克伦巴胺,被农业部第1519号公告列为禁止在饲料和动物饮水中使用的物质,苯乙醇胺A与“瘦肉精”同属于β-肾上腺素受体激动剂,2010年底农业部公告禁止在饲料和动物饮用水中添加该物质。
②塑化剂:或称增塑剂、可塑剂,是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。
(2)、监督管理者缺乏有力的监管。
各级都并未积极采取对居民,特别是外来务工者食品安全的有力措施。
这是制度方面的缺陷。
在黄岩县后庄村的居民进行访问时,他们更是表现出对当今负责食品安全的相关部门的监管力度的不相信。
在走访时我们感受到的更多是外来打工者的心寒。
3 社会不良风气有所抬头。
(1)、部分奸商、不法分子道德、诚信缺失。
太多的人为了赚钱都趋之若鹜,但是却见利忘义,为追求高额利润,使用种种手段,掺假掺杂甚至掺毒,违纪违法。
因此很多的黑心工坊也就见怪不怪了,他们丝毫都不顾及人民的安全。
恶臭的环境下,超负荷工作的人们,疯狂加工出不合格的产品。
虽然我们并未深入到一些加工坊中,但在平时的新闻上也可以了解到,化学药剂的胡乱使用在食品上,。
例如地沟油的坏影响,甚至影响到了学校,据有的学生看到,有人在自己学校的食堂旁边掏地沟油回收。
我们可以在网上浏览到地沟油的再加工是如何的。
在实地走访部分居民家时,大家更是说出了不太敢去酒店、饭店,因为怕那是地沟油做成的菜。
(2)、非法的添加不合格的物质食品添加剂对于抑制食品中有害物质和微生物的生长、增强食品的营养价值、消化吸收等均具有十分重要的作用。
世界各国都有完善严格的法律标准规范食品添加剂的使用,其根本的前提的是对人安全。
在实地访问中,我们知道了多数民众的看法是食品添加剂里可以添加的。
对于有害的食品添加剂,许多民众都希望有关部门能给予强硬的监管手段使这些非法的手段可以得到制止。
馒头里添加甜蜜素只是增加了甜味却没增加任何营养;方便面里增加塑化剂有利了什么呢?(3)、居民对政府、企业、经营者产生了信誉危机。
很多受访者都表示我们这种活动不会产生什么影响,一位村长更是抱着愤世疾俗的态度说我们搞这项活动没用,声称那些生产者和销售者弄虚作假欺骗群众,而政府的制度却丝毫不起作用,甚至还进行庇护,老百姓投诉与他打官司值不得,即便真的打官司到头来吃亏的还是老百姓。
一直到我们离开他还是对我说我们的宣传工作是徒劳的。
可见有一部分居民的确对政府、企业、经营者产生了信誉危机③。
(四)在调查中我发现,大众对食品科普知识的掌握还是甚少的,即便是高学历的知识一族对食品安全等方面的了解也较浅薄.人们一般通过电视报纸等媒体了解一点常识,其他诸如阅读科普书籍或者参加讲座等这些活动还是没有普及!尽管这样一个信息时代,人们交流机会众多,但很明显,食品科普知识还无法成为一种时尚去深入我们的生活。
1、当前消费者主要通过电视、报纸、网络的曝光来关注食品营养与安全事件。
对食品安全的认知度和要求从未像今天这样引起全社会的广泛关注,食用的产品是否安全,是否影响健康以至是否会造成对生命的威胁都成了老百姓的热门话题。
调查中个企老板林老板说她每天都会从报纸上关注食品这方面的信息,而且现在好多的“三无”产品她都不敢吃,而且她也是比较看重QS标志④的。
对于受采访的学生来说,名人效应是明显的,所以他们对于名人代言的食品都比较信任,他们也声称食品广告对他们是有影响的。
因此,继续保持和加强媒体对食品营养与安全事件的报道和宣传力度是很有必要的。
2、产品基本属性、售卖地点对人们选择的影响。
消费者也是非常关心食品的生产厂家、生产日期、保质期、品牌、质量标志、成分和营养等,尤其是食品是否含有色素、添加剂、防腐剂和有毒有害。
从调查情况来看,被调查者绝大多数认为一些信誉好、规模大的商场和超市的食品比较安全,个体小摊点的面包、牛奶、糖果、糕点及无包装的粮食制品存在过期、霉变、以劣充优的现象。
但是对于浦头村的菜场就建立在工厂旁边,路边摆摊现象更是明显。
为了抢上一个位置,摊主更是起早贪黑。
①企业信誉危机是指企业由于管理不善或操作不当,使企业的信誉在市场中、社会上的威信下降,对企业的经营造成不良影响,使企业处于可能发生危险和损失的状态中。
②QS标志:是食品市场准入标志,由“质量安全”英文字头QS和“质量安全”中文字样组成。
(五)由实践而得出的几点建议(一)完善食品安全管理体制和相关法律法规,要让以身试法者有所“畏惧”。
无论是大小品牌还是大小企业,一经查处,严惩不贷。
全力避免一切腐败现象的发生与发展,逐步消除政府、企业、经营者及检测者的信誉危机。
尤其要加大对农村食品安全的保障力度,逐步缩小城乡差距,努力打造城乡和谐,为全面建设社会主义和谐社会打下坚实的基础。
(2)新闻媒体加大宣传力度,宣传形式多样化。
绝大多数人认为我们这次社会实践活动是很有必要的,声称通过我们的宣讲和宣传资料的发放给当地老百姓带来了很多以前没有接触到的知识,还要求我们平时多开展一些类似的活动,也有部分人群根本不知道我们在干什么。
还有些人认为这些东西无所谓。
因此,除了对一些不法生产经营者介入监督和曝光外,新闻媒体还应多做些增强人们健康消费意识的宣传教育,提倡健康消费,不盲目贪便宜。
(三)引进高素质人才,尽快完善食品生产与质量检测体系。
食品生产与质量检测体系的完善有利于协调各部门职能和统一食品安全标准。
为提高食品的生产质量、增强食品监测的权威性和准确性,应当从资金、人才、技术等方面加大投入,逐步扩大其覆盖面。
特别是地方民营企业和监测部门,更应加强与各大高校的联系多引进技术。
(四)加大有关部门对食品安全问题采取的工作,提高部门间的协作能力。
加强政府有关监督管理部门的工作,理顺协调好部门之间的关系,明确职责任务,並有严格的制度,加强对监督部门的监督,对不作为、乱作为者严肃处理。
(五)多听取相关代表和广大老百姓的意见和建议。
民以食为天,各部门要把食品安全工作置于高度重视的位置,多听听老百姓的心声,多对他们的意见和建议进行一些真正有益的反馈,让老百姓买到放心食品。