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波尔多主要评级体系1、梅多克产区评级在１８５５年巴黎世界博览会前夕，法国国王拿破仑三世（Napoléon III）要求波尔多葡萄酒经纪人，依据酒庄的威望和其葡萄酒的贸易价格对波尔多葡萄酒做一个评级体系，以便观展的各国来宾对声明远播的波尔多葡萄酒有一个清晰的理解。
于是就诞生了1855年列级酒庄（Grand Cru Classé en 1855），但此评级体系仅对梅多克产区红葡萄酒、梭甸和巴萨克产区的贵腐葡萄酒作了评定，而红颜容酒庄（Château Haut-Brion）是个例外，其位于格拉夫产区。
这个评级在1973年修订一次，将木桐酒庄(Château Mouton Rothschild)从二级升至一级。
之后未有改动，评级至今沿用。
1855年列级酒庄共有88个，红葡萄酒61家，贵腐白葡萄酒27家。
１８５５梅多克产区列级名庄及其所在法定产区一览一级酒庄Château Margaux, Margaux (玛歌酒庄，玛歌)Château Latour, Pauillac (拉图酒庄，波依雅克)Château Haut-Brion, Pessac- Leognan (红颜容，格拉夫)Château Lafite Rothschild，Pauillac (拉菲酒庄，波依雅克)Château Mouton Rothschild, Pauillac ( 木桐酒庄，又名武当酒庄，波依雅克)二级酒庄Château Rausan-Ségla, Margaux (鲁臣世家庄园，玛歌)Château Rauzan-Gassies, Margaux (露仙歌庄园，玛歌)Château Léoville Las Cases, Saint-Julien (雄师酒庄，圣祖利安)Château Léoville-Poyferré, Saint-Julien (波菲酒庄，圣祖利安)Château Léoville-Barton , Saint-Julien (巴顿酒庄，圣祖利安)Château Durfort-Vivens, Margaux (杜霍酒庄，玛歌)Château Gruaud Larose, Saint-Julien (金玫瑰酒庄，圣祖利安)Château Lascombes , Margaux (力士金庄园，玛歌)Château Brane-Cantenac, Margaux (班卡塔纳庄园，玛歌)Château Pichon-Longueville-Baron, Pauillac (碧尚男爵堡，波依雅克)Château Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande, Pauillac (碧尚女爵堡，波依雅克) Château Ducru-Beaucaillou , Saint-Julien (宝嘉龙庄园，圣祖利安)Château Cos d’Estournel, Saint-Estèphe (爱士图堡，圣艾斯特芙)Château Montrose , Saint-Estèphe (玫瑰山酒庄，圣艾斯特芙)三级酒庄Château Kirwan , Margaux (麒麟堡，玛歌)Château d’Issan , Margaux (迪仙庄园，玛歌)Château Lagrange , Saint-Julien (拉格喜酒庄，圣祖利安)Château Langoa Barton, Saint-Julien (朗歌巴顿酒庄，圣祖利安) Château Giscours, Margaux (杰斯高酒庄，玛歌)Château Malescot Saint-Exupéry , Margaux (马利哥酒庄，玛歌) Château Boyd-Cantenac, Margaux (贝卡塔纳庄园，玛歌)Château Cantenac Brown , Margaux (岗特布朗酒庄，玛歌)Château Palmer , Margaux (宝马酒庄，玛歌)Château La Lagune, Haut-Médoc (拉贡庄园，上梅多克)Château Desmirail , Margaux (狄士美酒庄，玛歌)Château Calon Ségur, Saint-Estèphe (卡龙世家庄园，圣爱斯特芙) Château Ferrière , Margaux ( 费里艾酒庄，玛歌)Château Marquis d’Alesme Becker, Margaux (碧加侯爵酒庄, 玛歌)四级酒庄Château Saint-Pierre , Saint-Julien (圣皮尔庄园，圣祖利安)Château Talbot , Saint-Julien (大宝酒庄，圣祖利安)Château Branaire-Ducru , Saint-Julien (周伯通酒庄，圣祖利安) Château Duhart-Milon , Pauillac (都夏美龙堡，波依雅克)Château Pouget , Margaux (宝爵酒庄，玛歌)Château La Tour Carnet , Haut-Médoc (拉图嘉利酒庄，上梅多克) Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe (拉科鲁锡酒庄，圣艾斯特芙) Château Beychevelle, Saint-Julien (龙船庄，圣祖利安)Château Prieuré-Lichine, Margaux (荔仙酒庄，玛歌)Château Marquis de Terme, Margaux (德达侯爵酒庄，玛歌)五级酒庄Château Pontet-Canet, Pauillac (宝得根酒庄，波依雅克)Château Batailley , Pauillac (巴特利酒庄，波依雅克)Château Haut-Batailley, Pauillac (奥巴特利酒庄，波依雅克)Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac (拉科斯特酒庄，波依雅克) Château Grand-Puy-Ducasse, Pauillac (都卡斯酒庄，波依雅克)Château Lynch-Bages , Pauillac (靓茨伯庄园，波依雅克)Château Lynch-Moussas, Pauillac (靓茨摩酒庄，波依雅克)Château Dauzac , Margaux (杜扎克酒庄，玛歌)Château d’Armagnac , Pauillac (达玛雅克庄园，波依雅克)Château du Tertre , Margaux (杜特酒庄，玛歌)Château Haut-Bages Libéral , Pauillac (奥巴里奇酒庄，波依雅克) Château Pédesclaux, Pauillac (百德诗歌酒庄，波依雅克)Château Belgrave , Haut-Médoc (巴加芙酒庄，上梅多克)Château de Camensac , Haut-Médoc (卡门萨克酒庄，上梅多克)Château Cos Labory , Saint-Estèphe (拉柏利酒庄，圣艾斯特芙) Château Clerc Milon, Pauillac (卡美伦酒庄，波依雅克)Château Croizet-Bages, Pauillac (歌碧酒庄，波依雅克)Château Cantemerle, Haut-Médoc (佳得美酒庄，上梅多克)2、圣艾美侬产区评级圣艾美侬和格拉夫产区也有自己的评级体系。
波尔多（Bordeaux）详解波尔多是全世界最著名、也是法国最⼤的优质葡萄产区，2.3万公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于57个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产6.8亿升葡萄酒。
波尔多的名⽓是由区内知名的城堡酒庄和他们所⽣产的顶级葡萄酒所建⽴起来的，虽然，他们的数⽬不过200家。
波尔多是少数对酒庄进⾏分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。
波尔多特别以⽣产风格⾼雅、古典均衡，同时⼜相当耐久的红酒闻名，通常以⾚霞珠和梅洛这两个原产于波尔多、却风⾏全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。
⽽这些以波尔多风格（Bordeaux style）或波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界最主流、也最受欢迎的红酒类型。
虽然现在波尔多早已不是唯⼀⽣产这种顶尖红酒的产区，但却还是这类红酒中最经典的典范。
除了红酒，波尔多也盛产以塞⽶雍混合⽩苏维翁酿成的⼲⽩葡萄酒和贵腐甜酒。
前者虽然⼤多清淡爽⼝，但也有少数在橡⽊桶酿造的精彩⼲⽩葡萄酒。
波尔多的贵腐甜酒则有⾮常华丽浓甜的表现，是全球最著名的甜酒产区之⼀。
⽓候与地形波尔多位于法国西南部的⼤西洋岸，北纬45度线正穿过波尔多北郊，属温带海洋性⽓候区，墨西哥湾暖流经过波尔多附近的海岸，带来温暖⽽且稳定的⽓候，全年降⾬量900毫⽶，很少有春霜或冰雹的威胁，相当适合葡萄的种植。
不过，和地中海岸等其他主要红酒产区相⽐，波尔多的⽓候还是较为凉爽，例如全球风⾏的⾚霞珠，在原产地波尔多却只在少数的地⽅可以完全成熟。
波尔多的葡萄园相当⼴阔，各地的环境并不相同，源⾃中央⾼原的波尔多涅河（Dordogne）和源⾃⽐利⽜斯⼭的加隆河（Garonne）与汇流之后的吉伦特河，将波尔多切分成左岸、右岸和两海之间（Entre Deau Mers）三⼤部分。
左岸左岸地区位于吉伦特河及加罗讷河左岸往西⼀直到⼤西洋岸之间，这⾥因为离海较近，受到较多暖流的影响，是波尔多⽓候最温和的地⽅。
葡萄酒产区介绍-法国波尔多波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。
它坐落在美丽的法国。
波尔多位于法国西南地区，其所在的纬度带与我国的长春差不多，但是，由于毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。
波尔多是全世界最著名的葡萄酒产地，每当人们提起波尔多时，声音里总是充满了敬畏和崇拜。
也许你只是听说波尔多，也许你或多或少了解波尔多的干红葡萄酒，也许你还不知道波尔多的著名酒庄；但直到今天，波尔多依然充满了神秘的色彩，还有那么多的未知等着我们去破解，还有那么多的美妙等着我们去挖掘。
波尔多出产全球最顶级最耐久存的佳酿，最好的酒可陈放100年以上。
同时也出产年轻早熟、果味甜美的葡萄酒，物美价廉，适合日常饮用。
波尔多也是最顶尖的白葡萄酒产地之一，其白葡萄酒多用橡木陈酿，复杂耐存。
位于波尔多西南部的产地苏玳(Sauterne)则以出产顶级贵腐甜白葡萄酒而闻名于世。
波尔多地区，13000个种植者(酒庄或葡萄园) (约占整个法国的1/10)，经营者113000公顷的葡萄园(约占全法国葡萄种植面积的1/8)，分为57个独立的AOC(原产地监控命名)区；每年出产8.5亿瓶葡萄酒，全部为AOC酒，占全法国同类酒产量的1/4，假如把这些瓶子排队，就可以从地球排到月球！在波尔多有大约1/5的人口在以葡萄酒这一行业生活和发展。
波尔多大部分的葡萄园不是像勃艮第那样，一块一块命名的，通常是一片土地归为个人所有，土地上还建有一座城堡或者房子，这样的地产都被称之为酒堡或者酒庄。
多年以来酒庄会出售或购入一些土地，每个酒庄的大小都会改变。
例如波美侯地区的柏翠庄(ChateauPetrus)自1969年以来，葡萄园的面积增长了大约50%，所以说酒庄的名字更像品牌而不是特定葡萄园。
波尔多地区有8000多个不同的酒庄。
直到最近，最后一小部分的酒庄才把自己的名字通过酒标展示出来，以展现自己的品牌。
法国波尔多61大列级名庄1855年，法国正值拿破仑三世当政。
三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。
于是波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日，Sy ndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为列级酒庄（Grand Cru Classe）。
他们将所有酒庄分为五级，其中有4个一等酒庄（First Growths、Premier Grand Cru Classe或Premiers Crus），分别为Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Haut-Brion, Chateau Margaux。
12个二等酒庄（Second Growths或Deuxiemes Crus），14个三等酒庄（Third Growths或Troisieme s Crus），11个四等酒庄（Fourth Growths或Quatriemes Crus）和17个五等酒庄（Fifth Growths或Cinquiemes Crus）。
经过100多年的历史演变，酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化，有的酒庄被分割，有的酒庄被合并，终于在1973年对列级名庄进行了重新评级，此次共评出了61个列级名庄，5个一等庄，14个二等庄，14个三等庄，10个四等庄，18个5等庄。
Premiers Crus 一级酒庄1.Château LAFITE-ROTHSCHILD - Pauillac 拉菲庄园（波亚克）2.Château M OUTON ROTHSCHILD - Pauillac 武当王庄园（波亚克）3.Château LATOUR - Pauillac 拉图庄园（波亚克）4.Château HAUT-BRION - Pessac 红颜容庄园（格拉芙佩萨克）5.Château MARGAUX - Margaux 玛歌庄园（玛歌村）Seconds Crus 二级酒庄1.Château RAUZAN-SEGLA - Margaux 鲁臣世家庄园（玛歌村）2.Château RAUZAN-GASSIES – Margaux 露仙歌庄园（玛歌村）3.Château LEOVILLE LAS CASES - Saint-Julien 雄狮庄园（圣祖利安）4.Château LEOVILLE-POYFERRE - Saint-Julien 乐夫普勒庄园（圣祖利安）5.Château LEOVILLE BARTON - Saint-Julien 巴顿庄园（圣祖利安）6.Château DURFORT-VIVENS - Margaux 杜佛维恩（玛歌村）7.Château GRUAUD LAROSE - Saint-Julien 拉露斯庄园（圣祖利安）8.Château LASCOMBES - Margaux 力士金庄园（玛歌村）9.Château BRANE-CANTENAC – Margaux 布朗康田（玛歌村）10.Château PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac 男爵古堡（波亚克）11.Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE - Pauillac 女爵古堡（波亚克）12.Château DUCRU-BEAUCAILLOU - Saint-Julien 宝嘉龙庄园（圣祖利安）13.Château COS D'ESTOURNEL - Saint-Estèphe 爱士图尔庄园（圣埃斯塔菲）14.Château MONTROSE - Saint-Estèphe 玫瑰庄园（圣埃斯塔菲）Troisiemes Crus 三级酒庄1.Château KIRWAN – Margaux 麒麟庄园（玛歌村）2.Château D'ISSAN - Margaux 迪仙酒庄（玛歌村）3.Château LAGRANGE - Saint-Julien 拉格喜庄园（圣祖利安）4.Châte au LANGOA BARTON - Saint-Julien 巴顿庄园（圣祖利安）5.Château GISCOURS – Margaux 美人鱼古堡（玛歌村）6.Château MALESCOT SAINT-EXUPERY – Margaux 马利哥庄园7.Château BOYD-CANTENAC – Margaux 贝卡塔纳庄园（玛歌）8.Château CANTENAC BROWN – Margaux 肯德布朗庄园（玛歌）9.Château PALMER - Margaux 宝马庄园（玛歌村）10.Château LA LAGUNE - Haut-Médoc 拉古庄园 (上美度)11.Château DESMIRAIL - Margaux 狄士美庄园 (玛歌）12.Château CALON SEGUR - Saint-Estèphe 凯隆世家（圣埃斯塔菲）13.Château FERRIERE - Margaux 费里埃庄园 (玛歌村)14.Château MARQUIS D'ALESME BECKER – Margaux 侯爵庄园（玛歌村）Quatrimes Crus 四级酒庄1.Château SAINT-PIERRE - Saint-Julien 圣皮尔庄园（圣祖利安）2.Château LA TOUR CARNET - Haut-Médoc 拉图嘉利堡（上美度）3.Château TALBOT - Saint-Julien 大宝庄（圣祖利安）4.Château LAFON-ROCHET - Saint-Estèphe 拉科鲁锡庄园（圣埃斯塔菲）5.Château BRANAIRE-DUCRU - Saint-Julien 班尼尔庄园（圣祖利安）6.Château BEYCHEVELLE - Saint-Julien 龙船庄园（圣祖利安）7.Château DUHART-MILON - Pauillac 都夏美隆庄园（波亚克）8.Château PRIEURE-LICHINE – Margaux 荔仙庄园（玛歌）9.Château POUGET - Margaux 宝爵庄（玛歌村）10.Château MARQUIS DE TERME – Margaux 德达侯爵（玛歌）Cinquiemes Crus 五级酒庄1.Château PONTET-CANET - Pauillac 旁提卡内庄园（波亚克）2.Châtea u DU TERTRE – Margaux 杜特庄园（玛歌）3.Château BATAILLEY - Pauillac 巴特利庄园（波亚克）4.Château HAUT-BAGES LIBERAL – Pauillac 奥巴里奇庄园（波亚克）5.Château HAUT-BATAILLEY - Pauillac 奥巴特利（波亚克）6.Château PEDESCLAUX - Pauillac 百德诗歌庄园（波亚克）7.Château GRAND-PUY-LACOSTE – Pauillac 拉古斯庄园（波亚克）8.Château BELGRAVE - Haut-Médoc 巴加芙庄园（上美度）9.Château GRAND-PUY DUCASSE - Pauillac 杜卡斯（波亚克）10.Château CAMENSAC - Haut-Médoc 卡门萨克庄园（上美度）11.Château LYNCH-BAGES - Pauillac 靓茨伯庄园（波亚克）12.Château COS LABORY - Saint-Estèphe 柯斯拉柏丽庄园(圣埃斯塔菲)13.Château LYNCH-MOUSSAS - Pauillac 浪琴慕沙庄园（波亚克）14.Château CLERC MILON - Pauillac 克拉米伦庄园（波亚克）15.Château DAUZAC – Margaux 杜扎克庄园（玛歌村）16.Château CROIZET-BAGES – Pauillac 歌壁庄园（波亚克）17.Château D'ARMAILHAC - Pauillac 达玛雅克庄园（波亚克）18.Château CANTEMERLE - Haut-Médoc 佳得美庄园（上美度）。
世界最奢华的七大昂贵红酒品牌世界最奢华的七大昂贵红酒品牌世界最奢华的红酒品牌TOP1.罗曼尼•康帝(Romanee Conti)罗曼尼•康帝(Romanee Conti)被誉为天下第一酒庄，最昂贵的罗曼尼•康帝葡萄酒在市场上是找不到的，没有零售。
品酒家Robert Parker Jr.说：“罗曼尼•康帝是百万富翁之酒，却只有亿万富翁才喝的到。
”如果谁有一杯在手，轻品一口，无论从哪个方面讲，恐怕都会有一种帝王的感觉油然而生。
这个世界驰名的酒庄常被简称为DRC(Domaine de la Romanee Conti)。
世界最奢华的红酒品牌TOP2.柏图斯酒庄/Petrus“柏图斯酒庄/Petrus”也译为“柏翠酒庄”，柏图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一，每箱售价2万英镑以上，是拉菲的2倍，仅次于罗曼•尼康帝，位居世界第二贵。
在世界十大酒庄之中，只有柏图斯酒庄没有冠以Chateau(城堡)的名称。
柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆(Pomerol)地区，他的产量极少，价格昂贵。
世界最奢华的红酒品牌TOP3.里鹏(Le Pin)酒评界大佬Robert Parker曾讲：“如果你只是为了好玩，同时想显示一下奢华生活一面的话，相信宝物隆乃至波尔多没有一瓶酒比里鹏更合适了。
”法国酒评一号人物Clive Coates也认为里鹏是波尔多的明星，但不应是一颗超级巨星。
以里鹏5-6百箱的年产量，所以里鹏的货源十分难找，葡萄酒收藏家能存有几瓶已是非常少见，酒商拥有一箱里鹏也是很有实力了。
世界最奢华的红酒品牌TOP4.勒桦红酒(Domaine Leroy)英国和美国的酒评家对勃艮第的评价常不一致。
但彼此双方有一点的看法相同，那就是在壑地所有的酿制红酒中，勒桦(Leroy)红酒是最璀璨的明星。
如果您还不了解勒桦(Leroy)，那您应该知道“罗曼·尼康帝”这个世界最贵的红酒品牌，勒桦(Leroy)酒庄的主人在1942年就拥有“罗曼·尼康帝”50%的股权，也曾经是他的.管理者。
世界最奢侈十大红酒品牌展开全文NO.10：奥比昂酒庄(Chateau Haut Brion)奥比昂酒庄(Chateau Haut Brion)也译为“红颜容酒庄、奥比良酒庄、奥比安酒庄”是1855年波尔多红酒分级时的最顶级葡萄酒庄园之一。
与拉菲庄园，木桐庄，拉图庄园、玛歌庄园，并称为波尔多“五大”名庄。
2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第三名，酒庄排名根据近年来的成交额、评酒得分、每箱成交价、价格增长度、加权产值等五项标准综合评定。
伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表，占据了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份额，因此本排名非常具有权威性。
奥比昂酒庄一直享有“格拉夫之王”的美名。
奥比良酒庄(Chateau Haut-Brion)是1855年波尔多评级时唯一不在梅多克产区的一级庄园。
酒庄位于波尔多格拉夫地区的北部雷奥良产区，这里出产法国最显赫和最昂贵的红酒。
庄园面积109英亩，是波尔多“五大”庄园中最小的庄园，其出产的红酒也体现出知性温婉的风格。
奥比良庄园另一个值得骄傲的地方是它曾经成功的逃过了19世纪肆虐法国大部分葡萄园的根瘤蚜虫侵害，是众多葡萄园中的幸存园之一，所以一直享有“格拉夫之王”的美名。
1855年波尔多评出的五个级别的61个列级名庄中，60个都在美度区之内。
只有一个，即是奥比良酒庄是出自格拉芙区的Pessac村。
而且直接进入一级酒庄，和拉菲庄园，拉图庄园、玛歌庄园并驾齐驱。
两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。
奥比良庄葡萄酒也是历史上最早一款“出口”美国的红酒，身为法国大使的Thomas Jefferson在他的法国公使之行的最后，捎了六箱奥比良庄葡萄酒寄回他的老家佛吉尼亚，广受美国各界名人的赞美。
奥比良庄葡萄酒从此开始扬名世界。
奥比良葡萄酒的酒性无比柔美,象妩媚美女,风情万种，是典型的美女酒。
1855 波尔多列级酒庄排名在19世纪中期，拿破仑三世打算举行一个盛大的万国博览会，地点就在巴黎，这就是知名的Exposition Universelle de Paris of1855.当年拿破仑希望展览会能够胜过之前英国所举行同类型展览，而更生要的是要展示法国的国力。
展览的目的是促进贸易，特别是法国的农产品及机械。
顺理成章，波尔多的葡萄酒自然就成为展品之一。
拿破仑认为波尔多的美酒应该放在展品这列，于是要求经纪制作名单，而这个按照当年波尔多的售价及质量排列的名单，分成五个等级，结果就成为当年波尔多酒酒质的参考名单，即是1855年Medoc区列级酒庄分级的名单。
经历了百多年之后，这个排名仍然有一定价值。
后来有部份酒庄在百年之内分裂为多间酒庄，所以现在共有61间列级酒庄，而原来一级酒庄只有四间，在1973年法国政府破例，把原是二级酒庄的Mouton Rothschild升格为一级酒庄，结果一级酒庄的数目便增至五间。
第一级列级酒庄（5间）Chateau Lafite-Rothschild/拉菲庄园/Pauillac/普依勒Chateau Latour /拉图庄园/Pauillac/普依勒Chateau Mouton-Rothschild/武当庄园/Pauillac/普依勒Chateau Margaux/玛高庄园/Margaux/玛高Chateau Haut-Brion(Pessac-Leognan)/奥比康庄园/Graves /格拉夫第二级列级酒庄（14间）Chateau Rausan-Segla/鲁臣世家庄园 /Margaux/玛高Chateau Rauzan-Gassies/鲁臣庄园 /Margaux/玛高Chateau Durfort-Vivens/杜霍庄园/Margaux/玛高Chateau Lascombes/拉金庄园 /Margaux/玛高Chateau Brane-Cantenac(Cantenac)/班·卡塔纳庄园/Margaux/玛高Chateau Leoville-Las Cases/露儿拉萨庄园 /Saint-Julien/圣朱利安Chateau Leoville-Poyferre/露儿保芙庄园 /Saint-Julien/圣朱利安Chateau Leoville-Barton/露儿巴顿庄园 /Saint-Julien/圣朱利安Chateau Gruand-Larose/拉露斯庄园/Saint-Julien/圣朱利安Chateau Ducre-Beaucaillou/杜高巴加庄园/Saint-Julien/圣朱利安Chateau Pichon-Longueville-Baron/金拓庄园(伯爵)/Pauillac/普依勒Chateau Pichon-Longueville,Comtesse de Lalande/金拓庄园(女伯爵)/Pauillac/普依勒Chateau Cos d'Estournel/爱士图尔庄园 /Saint-Estephe/圣达斯特Chateau Montrose/望曹庄园/Saint-Estephe/圣达斯特第三级列级酒庄（14间）Chateau Kirwan(Cantenac)/奇云庄园/Margaux/玛高Chateau d'lssan(Cantenac)/狄桑庄园/Margaux/玛高Chateau Giscours(Labarde)/杰斯高庄园/Margaux/玛高Chateau Malescot Saint-Exupery/马利哥庄园/Margaux/玛高Chateau Boyd-Cantenac(Cantenac)/贝·卡塔内庄园/Margaux/玛高Chateau Cantenac-Brown(Cantenac)/布朗·卡塔内庄园/Margaux/玛高Chateau Desmirail/狄士美庄园/Margaux/玛高Chateau Palmer(Cantenac)/庞玛庄园/Margaux/玛高Chateau Ferriere/法拉利庄园/Margaux/玛高Chateau Marquis d'Alesme-Becker/碧加候爵庄园/Margaux/玛高Chateau Langoa-Barton/朗高巴顿庄园/Saint-Julien/圣朱利安Chateau Lagrange/那干斯庄园/Saint-Julien/圣朱利安Chateau Calon-Segur/卡龙世家庄园/Saint-Estephe/圣达斯特Chateau La Lagune(Ludon)/拉古利庄园/Haut-Medoc/上美度第四级列级酒庄（10间）Chateau Saint-Pierre/圣比利庄园/Saint-Julien/圣朱利安Chateau Talbot/拓宝庄园/Saint-Julien/圣朱利安Chateau Branaire-Ducre/班尼庄园/Saint-Julien/圣朱利安Chateau Beychevelle/龙船庄园/Saint-Julien/圣朱利安Chateau Pouget(Cantenac)/普吉庄园/Margaux/玛高Chateau Prieure-Lichine(Cantenac)/荔仙庄园/Margaux/玛高Chateau Marquis-de-Terme/德达候爵庄园/Margaux/玛高Chateau La Tour-Carnet(Saint-Laurent)/拉图加利庄园/Haut-Medoc/上美度Chateau Lafon-Rochet/拉科鲁锡庄园/Saint-Estephe/圣达斯特Chateau Duhart-Milon-Rothschild/杜赫美仑庄园/Pauillac/普依勒第五级列级酒庄（18间）Chateau Pontet-Canet/宝得根庄园/Pauillac/普依勒Chateau Batailley/比尔庄园/Pauillac/普依勒Chateau Haut-Batailley/奥比提尔庄园/Pauillac/普依勒Chateau Grand-Puy-Lacoste/那歌斯庄园/Pauillac/普依勒Chateau Grand-Puy-Ducasse/杜卡斯庄园/Pauillac/普依勒Chateau Lynch-Bages/靓次伯庄园/Pauillac/普依勒Chateau Lynch-Moussas/靓次摩西庄园/Pauillac/普依勒Chateau d'Armailhac /达马邑庄园/Pauillac/普依勒Chateau Haut-Bages-Liberal/奥巴庄园/Pauillac/普依勒Chateau Pedesclaux/柏得斯歌庄园/Pauillac/普依勒Chateau Clerc-Milon/卡美伦庄园/Pauillac/普依勒Chateau Croizet-Bages/歌斯班庄园/Pauillac/普依勒Chateau Dauzac(Labarde)/杜萨庄园/Margaux/玛高Chateau du Tertre(Arsac)/狄达庄园/Margaux/玛高Chateau Cos-Labory/那布内庄园/Saint-Estephe/圣达斯特Chateau Belgrave(Saint-Laurent)/巴加芙庄园/Haut-Medoc/上美度Chateau de Camensac(Saint-Laurent)/加文萨庄园/Haut-Medoc/上美度Chateau Cantemerle(Macau)/加特美庄园/Haut-Medoc/上美度。
可叫板拉菲的“波尔多超二级名庄”是什么鬼？法国波尔多是世界葡萄酒中心，1855 年分级制度给葡萄酒界带来了史无前例的影响和号召力，以拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）为代表的5 大一级名庄更是被尊为波尔多顶级佳酿的至尊。
虽然屈居下一个等级，一些二级名庄有着可以挑战一级名庄的不俗实力，它们就是如今俗称的“超二级名庄”（Super Second）。
背景了解：超二级名庄的说法是怎么来的？1855 年分级综合了当时葡萄酒价格、品质等因素评出，入选的酒庄分为五级。
时过境迁，160 多年已过，1855 年分级几乎没有变动（只有极少数个例，如木桐从二级升到一级），但实际酒质和价格今非昔比。
假如现在重新评定，酒庄等级必定有升有降，但事实上不太可能。
之后就出现了“Super Seconds”这个词，专指那些在1855 年梅多克和格拉夫分级中评为列级名庄、并有实力跟一级名庄抗衡的酒庄，它们比其它二级名庄甚至一些一级名庄都要贵。
“Super Second”虽不是法定或官方说法，但却是业界内公认的二级名庄中最强者。
根据葡萄酒界最全面的牛津辞典《葡萄酒牛津辞典》（The Oxford Companion to Wine）中对“Super Seconds”的释义，波尔多超二级名庄包括以下8 个酒庄：（按波尔多产区位置从北到南的顺序详述）超二级名庄究竟有哪些？爱士图尔：圣埃斯泰夫酒王，帕克评级中的一级名庄▼爱士图尔酒庄（Chateau Cos-d'Estournel）由路易斯-加斯帕德·爱士图尔（Louis-Gaspard d'Estournel）建立于19 世纪。
由于仰慕拉菲古堡的成功，他买下拉菲古堡旁隶属圣埃斯泰夫村（Saint-Estephe）的一块14 公顷的园地，开始了酒庄大业。
19 世纪中期，爱士图尔酒庄葡萄酒价格比很多最有名望的波尔多酒更高，且出口至印度。
1852 年，爱士图尔以1,125,000 法郎将酒庄出售给英国投资商马丁（Martyn），此价格甚至比次年木桐酒庄1,120,000 法郎的售价还要高，可见爱士图尔当时已经有了相当雄厚的实力和地位。
波尔多葡萄酒的分级表· 1855年波尔多红白葡萄酒等级表1855年，世界万国博览会在巴黎举行。
为弘扬法国美酒文化，当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，结果共有61家红葡萄酒酒庄和1家白葡萄酒分成5级入围。
波尔多葡萄酒等级表流传至今，但我们在查阅它时须知：——该等级表以MEDOC次产区的葡萄酒为主，GRAVES次产区只有一款红葡萄酒入围，且名列5大顶级酒庄之列，因为Chateau Haut-Brion Pessac这款酒太好了。
——波尔多产区内Saint-Emilion圣－艾米伦次产区的葡萄酒也非常著名，但该表未收入，所以要以Saint-Emilion次产区自己的葡萄酒等级表作参考。
——当时的分类不用酒庄CHATEAU一词，而用词汇CRU，意为土壤，标明CRU的葡萄酒一般都比较好· 格拉夫GRAVES次产区葡萄酒庄表 1953年，格拉夫次产区自行评定的红白葡萄酒表，但未分级别。
· 圣－艾米伦SAINT－EMILLION次产区葡萄酒等级表 1954年，圣－艾米伦次产区将自己860公顷土地上的美酒分级，它在顶级酒庄中又分为A级和B级，A级比B级酒质高很多。
· GRAND VIN 意为"伟大的葡萄酒"。
一些波尔多葡萄酒标注它，表示该葡萄酒在酒庄中已储藏3年，其中橡木桶中贮存18－24月后，装瓶1年之上，其间没有出问题经受了考验，所以是好酒，"伟大的酒"。
· 有些酒标为Bordeaux Superieur, 这种称谓只是当时的一种分类方法，绝大多数波尔多葡萄酒都属此列，所以它并不表示该葡萄酒有多好。
· 波尔多产区最贵的葡萄酒是 "贝托斯酒庄" CHATEAU PETRUS，因为其土壤构成是陨石构成，全球独有，所以酒价昂贵。
· 波尔多产区最著名的白葡萄酒是 Chateau d'Yquem －Sauternes 。
波尔多最贵的是什么葡萄酒波尔多的葡萄酒价格虽然波尔多(Bordeaux)最好的葡萄酒并不便宜，但对比起其他产区，波尔多的葡萄酒还是稍微便宜一点，毕竟，据葡萄酒搜索(Wine Searcher)统计，基本的波尔多葡萄酒的平均价格在过去5年间一直保持在13美元(约合人民币88.15元)，而勃艮第(Burgundy)红葡萄酒的平均价格则为24美元(约合人民币162.73元)。
即使是知名的葡萄酒，波尔多都尽力保持价格实惠，至少相对其他产区来说是如此。
10款(每款1瓶)最贵的波尔多葡萄酒加起来价格为15,584美元(约合人民币105,670元)，而10款最贵的勃艮第葡萄酒加起来价格几乎是波尔多的4倍——58,511美元(约合人民币396,746元)。
甚至摩泽尔(Mosel)〔30,474美元(约合人民币206,635元)〕和香槟区(Champagne)〔20,393美元(约合人民币元138,277元)〕10款最贵的酒分别加起来的价格都要比波尔多高。
有趣的是，纳帕谷(Napa Valley)的酒价格高是出了名的，但纳帕谷赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的平均价格为75美元(约合人民币509元)，10瓶最贵的纳帕谷红葡萄酒加起来价格仅9,231美元(约合人民币62,600元)。
波尔多的葡萄酒介绍波尔多的葡萄酒给人的感觉似乎应该要更贵一点，毕竟波尔多是赤霞珠、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)以及无处不在的波尔多混酿(Bordeaux Blend)的家园。
波尔多是红酒的天堂，人们眼中许多关于葡萄酒的印象和想法都来源于波尔多，例如风土的概念等。
从以赤霞珠为主的左岸(Left Bank)传奇葡萄酒到口感更柔软、香气更浓郁的右岸(Right Bank)葡萄酒，在某种程度上，波尔多体现了葡萄酒的本质。
因此，当发现波尔多葡萄酒相对而言价格更实惠确实会震惊到人们。
波尔多的最贵葡萄酒前十排名1. 丽伯特酒庄红葡萄酒(Liber Pater, Graves, France)当把“波尔多”和“Boutique(精品)”这两个词放在一起时，你就知道这款酒一定会很贵，丽伯特红葡萄酒正是这样一款不会令你失望的酒。
耀眼夺目阵容庞大顶级波尔多名品Zachys名酒拍卖会隆重推出下列这批精选名酒，他们只是庞大窖藏的冰山一角，但已足以叫人眼前一亮。
拍卖品的来源都非常可靠，大部分装载在原装木箱内、收藏于专业的储存环境。
BORDEAUXChateau Mouton RothschildMouton与16世纪的pauillac十分相似，是不规则地占用山林农田建造厂房的segui庄园的一部分。
十八世纪中叶，baron de brane购入现时Mouton Rothschild的那片土地，并将之命名为Bane-Mouton。
Brane于1830年把它卖给M Thuret,其时这座庄园已享负盛名，更于1834年开始出现在佳士得拍卖行的名册上；但Thuret没有关注到庄园的维修问题，就这样于1853年把庄园出售了。
新买主是当时富有的Rothschild家族英国系掌舵人Baron Nathaniel de Rothschild。
正当Mouton葡萄酒备受推崇的时候，1922年，当时21岁的Baron Philippe决定全职经营庄园，这个创意非凡的年青人为庄园带来了很大的改变。
1924年，Baron Philippe决定要为庄园生产葡萄酒的品质作出保证；于是自1934年起，每瓶出厂的葡萄酒都配置了一个编号。
此外，他又开始开展Mouton酒标的设计工作；1924年至1926年间，庄园采用了著名的Carlu公羊的偷作为酒标。
不过酒标的设计工作并没有持续下去，直至1945年才恢复过来。
自此以后酒庄的酒标都是由著名艺术家设计，或是以庄园别具意义的历史事件作插图。
Baron Philippe最大的贡献可说是说服了法国农业部长Jacques Chirac,指Mouton出产的葡萄酒一级酒一直被错误分类。
结果于1973年，首次及唯一一次修订了自1855年订立的葡萄酒等级分类。
在修订版中，Mouton与邻近地区Pauillac、Lafite及Latour同样位列一级酒庄。
BORDEAUXChateau MargauxMargaux酒庄是时尚和精巧的典范，亦可说是波尔多众多酒庄最豪华的一个。
若不曾到访Margaux酒庄，不算是到过世界著名酿酒地波尔多的心脏。
法国大革命前几个世纪，这个庄园是由Lstonnac家族拥有的。
法国大革命时，Margaux酒庄的主人被送上断头台，而他的继承人有因为财困无力继续经营庄园，最终把它出售。
Marquis de la Colonilla在购入Margaux后拆毁了旧有的庄园，于1802年开始修建而成今日我们所熟悉的豪华庄园。
其后庄园曾数度易手，在1949年由庄园股东之一Ginestets购入，而成为它唯一的主人。
之前Ginestets已经长期持有庄园的股份，他们把Saint-Emilion的物业Clos Fortet出售后才筹集到足够资金购入这座庄园。
由于经营一级酒庄的所费不菲，为资助庄园的运作，园主在1960年出售Dufort-Vivens葡萄园，并于1971年把Cos d’Estournel 转让给其姐。
可惜1970年初波尔多经济衰退导致市场崩溃，Ginestet被迫于1976年出售庄园予以希腊超市大王Andre Mentzelopoulos。
他是一位品酒专家，也是法国葡萄酒公司Nicolas 的大股东。
Mentzelopoulos认识到Margaux的潜在价值，于是斥资修葺酒窖、酿酒厂、葡萄园及整座庄园。
虽然在四年后，工程尚未完成他便离世，但他的遗孀Laura及女儿Corinne继续修复工程，最终由果断坚定的Corinne把庄园恢复成为波尔多的一级酒庄。
此外，Corinne于1983年监督庄园改善工程时，聘用了年青而且极赋天份的Paul Pontellier为庄园的首席酿酒师。
25年后，Corinne Mentzelopoulos与Paul Pontellier依然合作无间，他们所以能团结一致、孜孜不倦及专注于酒庄事务，完全出于对酿酒事业的热情。
最近与Paul在他们的酒窖中品酒，单看Paul的神情，我便察觉到他如何热爱他的工作和这个庄园。
Paul和Corinne对于Margaux 酒庄的全心奉献，可从他们酿造的葡萄酒中体验出来。
1978年可说是Margaux转变的开始，至今它已经成为Medoc地区水准最稳定的酿酒商之一，在Paul和Corinne的悉心打理下，Margaux可望生产出更多卓越的葡萄酒。
Haut Brion酿制一级酒的历史最悠久，早在1663年，Samuel Pepys已品尝过它，他在4月10日的日记中记载了此事。
当时他在伦敦巴第街的Royal Oak Tavern用膳，他写道：【在这里饮用了一种名为Ho Bryan的法国葡萄酒，他的味道非常好，而其特别的味道是我从没品尝过的。
】著名的Pontac家族于十六世纪初建立Haut Brion庄园。
由于Pontac家族拥有财富及强大的人脉网络，他们当时能够在各时尚场所推广Haut Brion葡萄酒。
直至十八世纪初，Haut Brion 酒庄出产的葡萄酒已经以优良品质而闻名于世。
虽然Pontac家族成员之间有分歧，但庄园一直由家族拥有。
直到1780年，庄园才转让给Joseph Fumel。
Joseph Fumel对庄园做出不少贡献，今日我们所看见的庄园，包括建筑物、花园及庄园的整体规划等都是他精心之作。
同年5月25日，他在庄园举办了一次盛会，邀得美国第三任总统Thomas Jefferson到访，三年后他更成为波尔多市长。
庄园其后经历了几代人的管理而日渐凋零，结果于1836年，庄园在拍卖会上被出售，最后有Larreau家族投得。
两年后（即1838年），Larreau家族终于收购先前因为继承法而失去的部分产业，使庄园恢复完整。
虽然Haut Brion在1855年波尔多的等级分类中已被列为一级酒庄，但在之后近100年，它仍然面对不少困难。
再度经历了几代人的管理和1930年代的经济大萧条，庄园又再次易主。
这次美国银行家Clarence Dillon用了不足20万元便将Haut Brion买下；时至今日，庄园仍由Dillon家族所拥有。
葡萄园、酿酒及Delmas家族说到Haut Brion的葡萄酒，不得不提Delmas家族。
自1923年起，Haut Brion酒庄就由George Delmas管理，其后由他的儿子Jean-Bernard继承，直至今天的管理人Jean-Philippe也是来自Delmas家族。
Delmas家族不但悉心打理Haut Brion庄园，并引入先进的酿酒技术。
Jean-Philippe Delmas是一个非常聪明、努力工作且永不厌倦的人，再加上Dilion家族的稳固支持及雄厚的财力，使他和他的团队能够出产品质是非常稳定的葡萄酒。
我经常想到访Haut Brion庄园，不仅因为它的美酒和名人韵事，更因为它在波尔多历史中具有重要和独特的地位。
Screaming Eagle展翅拍翼它很含有，它很昂贵，而且充满神秘性，但Screaming Eagle Cabernet Sauvignon并不是沽名钓誉者，它被认为是Napa Valley别具威望的葡萄酒，实在是实至名归的。
要酿制出伟大的葡萄酒，绝对不能缺少出色的葡萄。
Screaming Eagle就是来自于出类拔萃的葡萄园- -位于Oakville的东边。
在这一区Cabernet，在Heitz Martha’s葡萄园（位于Oakville 以西）及Groth葡萄园（位于山谷较清凉处）亦可见。
Screaming Eagle捕捉到葡萄酒各项最佳元素，它体现出极佳的平衡，味道复杂、浓郁得来又不失优雅，口感细滑，正如谚语所言；【铁拳藏于丝绒手套中。
】可见此酒强中带柔的个性。
对一只酒稳定一致性的估量，是这只酒各种葡萄酒的组合。
而Screaming Eagle每年的葡萄酒组合几乎一样，包括85——88%Cabernet Sauvignon、10——12%Merlot,以及1——2% Cabernet Franc。
通常我不轻易用【不能置信】这个词去形容酒，但这次我却不犹疑用【不能置信】去形Screaming Eagle，他是成功的、纯净、简单。
老朋友的委托蓝筹波尔多和特级勃根地甫进入这位收藏家的酒窖时，我立即察觉自己步入了一个非凡的酒世界。
从他的藏品的广度和深度、以至于他对世界名酒滔滔不绝的高见，可以说，他是一位真正的爱酒家。
Zachys 带领大家畅游真正酒家的品味地图，由1982年拉菲（Chateaux Lafite Rothschild 1982）和拉图（Chateaux Latour 1982）等一级庄开始，再到2000年所有五家一级庄的作品，最后降落波尔多右岸，发掘原装木箱1982奥松（Chateau Ausone 1982）和他形容为毕生挚爱的1982年柏翠（Chateau Petrus 1982）。
走到勃根地后，我们还可以尝到不同年份的罗曼尼康帝（Romanee Conti）和最令人垂涏三尺的勃根地白酒——梦哈榭（Montrachet DRC）这位Zachys总裁Don Zacharia的多年老朋友、来自加拿大的绅士，自小已与名酒关系密切，与葡萄有着难以言喻的感情。
这次拍卖所推出的，只是其窖藏的极小部分，全是在过去二十五年内精心挑选世上最顶级最为人渴望的佳品，大部分都是推出时购入，直至Zachys的名酒专家自酒窖内取出前，都储藏在好得没法挑剔的环境下。
这批名酿充分展现了收藏家在过去四分之一世纪，对名酒搜罗、储存和品尝的热情，胜出的买家将会觉得物超所值。
80年代拉菲全集早在1980年代，这位来自纽约的收藏家已独具慧眼，透视到波尔多地区、特别是拉菲酒庄的无限投资潜力，于是便与妹夫合资，于1982年至1988间向当地的酒商每年定购一箱拉菲和木桐。
由法国送抵的拉菲和木桐，立即被放进他的气候监控酒窖，时至今日仍然原箱未动。
Zachys很荣幸受到委托，推出1982、1983、1985、1986、和1988年的原箱拉菲（Ｃhateau Lafite Rothschild 1982,1983,1985,1986 and 1988）, 以饗广大拉菲迷。
