华中农业大学生物化学本科试题库第11章氨基酸代谢(可编辑修改word版)

第11 章氨基酸代谢单元自测题

(一) 名词解释

1．氨基酸代谢池2．氮平衡3．蛋白质的营养价值4．必需氨基酸

5．非必需氨基酸6．自身激活作用7．γ—谷氨酰基循环8．转氨基作用

9．联合脱氨基作用10．尿素循环11．一碳单位

(二)填空题

1.正常动物的蛋白质代谢情况是属于平衡，即= 。

2.体内不能合成而需要从食物提供的氨基酸称为。

3.食物蛋白质的消化自部位开始，蛋白质的主要消化部位是。

4.胃液中胃蛋白酶可激活胃蛋白酶原，此过程称。

5.肠道中氨的主要来源有和，同时也是血氨的。

6.谷氨酸在肝脏L—谷氨酸氧化酶作用下生成和还原型NADPH 或NADH，前者可进人循环最终氧化为CO2

和H2O。

7.直接生成游离氨的脱氨基方式有和，骨骼肌有循环。

8.只将氨基从一个氨基酸移向另一个氨基酸的脱氨基方式是。

9.转氨酶的辅酶称，它与接受底物脱下的氨基结合转变为。

10.丙氨酸经转氨基作用可产生游离氨和，后者可进入途径进一步代谢。

11.L—谷氨酸脱氢酶的辅酶是，和是此酶的别构抑制剂。

12.嘌呤核苷酸循环中最终将NH3 释放出的化合物称，催化的此反应的酶是。

13.转运氨并降低其毒性的氨基酸称和。

14.鸟氨酸循环是合成的过程。催化此循环的酶存在于。

15.尿素分子中两个N 原子，一个来自，另一个来自，通过由其他氨基酸提供。

16．由尿素合成过程中产生的两种氨基酸和不参与人体内蛋白质合成。

17．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ催化和等合成氨基甲酰磷酸，是此酶的激活剂。

18．在鸟氨酸循环中，水解产生尿素和鸟氨酸，故此循环又称鸟氨酸循环。

19．体内直接甲基供体是，含(氨基酸)。

20.合成黑色素的主要原料是或。

21.儿茶酚胺包括、和三种物质。

（三）选择题

1.含谷丙转氨酶（GPT）最多的器官是：

a．胰脏b．心脏c．肝脏d．肾脏e．血清

2．转氨酶的辅酶为：

a．NAD+ b．NADP+ c．FAD d．FMN e．磷酸吡哆醛

3．氨的主要代谢去路是：

a．合成尿素b．合成谷氨酰胺c．合成丙氨酸

d．合成核苷酸e．合成非必需氨基酸

4.合成尿素的器官是：

a．肝脏b．肾脏 c.肌肉d．心脏e．胰腺

5．1 摩尔尿素的合成需消耗ATP 摩尔数：

a．2 b．3 c. 4 d．5 e．6

6.有关鸟氨酸循环，下列说法哪一个是错的：

a.反应部位是肝脏线粒体b．氨基甲酰磷酸合成所需的酶存在于肝脏线粒体

c．尿素由精氨酸水解而得d．每合成1 摩尔尿素需消耗4 摩尔ATP

e. 循环中生成的瓜氨酸不参与天然蛋白质合成

7.肾脏中产生的氨主要由下列反应产生：

a.胺的氧化

b. 氨基酸嘌呤核苷酸循环脱氨c．尿素分解

d. 谷氨酰胺水解e．氨基酸氧化脱氨

8．参与尿素循环的氨基酸是：

a．蛋氨酸b．鸟氨酸c．脯氨酸d．丝氨酸e．丙氨酸

9．γ—氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来：

a．Glu b．Gln c．Ala d．Val e．His

10．在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得：

a．鸟氨酸b．半胱氨酸c．精氨酸d．瓜氨酸e．谷氨酸

11．参与生物转化作用的氨基酸是：

a．酪氨酸b．色氨酸c．谷氨酸d．半胱氨酸e．丝氨酸

12．血液中非蛋白氨最主要来源是：

a．尿素b．尿酸c．肌酐d．游离氨基酸e．肌酸

13．血氨的主要来源：

a．氨基酸脱氨基作用b．氨基酸在肠道细菌作用下分解产生

c．尿素在肠道细菌脲酶水解产生d．肾小管谷氨酰胺的水解e．胺类的分解

14.体内转运氨的形式有：

a．丙氨酸b．谷氨酰胺c．谷氨酸d．谷氨酰胺和丙氨酸e．以上都是

15．糜蛋白酶作用点是由哪种氨基酸提供-COOH 形成的肽键?

a．苯丙氨酸，酪氨酸b．色氨酸，酪氨酸c．甲硫氨酸，亮氨酸

d．精氨酸，赖氨酸e．甘氨酸，亮氨酸

16.鸟氨酸循环的主要生理意义是：

a.把有毒的氨转变为无毒的尿素b．合成非必需氨基酸c．产生精氨酸的主要途径d．产生鸟氨酸的主要途径

e．产生瓜氨酸的主要途径

17.尿素循环与三羧酸循环是通过哪些中间产物的代谢联结起来：

a．天冬氨酸b．草酰乙酸c．天冬氨酸与延胡索酸

d．瓜氨酸e．天冬氨酸与瓜氨酸

18.指出下列哪一种酶可作为肝细胞高度分化程度的指标：

a.乳酸脱氢酶b．氨基甲酰磷酸合成酶工c．醛缩酶

d．丙酮酸脱氢酶e．精氨酸代琥珀酸裂解酶

19.哪一种氨基酸不参与蛋白质生物合成?

a.同型半胱氨酸b．蛋氨酸c．缬氨酸d．半胱氨酸e．苏氨酸

20．下列哪种氨基酸脱羧后能生成使血管扩张的活性物质：

a．赖氨酸b．谷氨酸c．精氨酸d．组氨酸e．谷氨酰胺

21．尿素循环中，能自由通过线粒体膜的物质是：

a．氨基甲酰磷酸b．鸟氨酸和瓜氨酸c．精氨酸和延胡索酸

d．精氨酸代琥珀酸e．尿素和鸟氨酸

22.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ的变构激活剂是：

a．氨基甲酰磷酸b．鸟氨酸c．延胡索酸d．精氨酸e．N—乙酰谷氨酸

23．联合脱氨基作用所需的酶有：

a．转氨酶和D-氨基酸氧化酶b．转氨酶和L-谷氨酸脱氢酶

c．转氨酶和腺苷酸脱氨酶d．腺苷酸脱氨酶和L-谷氨酸脱氢酶

e．以上都是

24.能增加尿中酮体排出量的氨基酸是：

a．亮氨酸b．甘氨酸c．组氨酸d．丝氨酸e．丙氨酸

25．既增加尿中葡萄糖也增加尿中酮体排出量的氨基酸是：

a．异亮氨酸b．色氨酸c．酪氨酸d．苏氨酸e．以上都是

26．具有调节细胞生长作用的胺类是：

a．组胺b．5—羟色胺c．精胺d．多巴胺e．以上都是，

27．未消化的氨基酸通过肠道细菌作用产生的物质有：

a．胺类b．氨c．吲哚d．硫化氢e．以上都是

28．不能参加转氨基作用的氨基酸是：

a．赖氨酸b．苏氨酸c．脯氨酸d．羟脯氨酸e．以上都是

29．不能脱下游离氨的氨基酸脱氨基方式是：

a．氧化脱氨基b．转氨基c．联合脱氨基

d．嘌呤核苷酸循环e．以上都是

30.骨骼肌主要以嘌呤核苷酸循环脱氨基的原因是骨骼肌内：

a．细胞没有线粒体b．L—谷氨酸脱氢酶活性低c．谷丙转氨酶活性低

d．氨基酸脱羧酶活性低e．氨基甲酰磷酸合成酶活性低

31.将氨基酸代谢和核苷酸代谢联系起来的枢纽化合物是：

a．CoASH b．SAM 和FH4c．磷酸吡哆醛和生物素

d．FAD 和NAD+ e．乙酰CoA 和丙酮酸

(四)是非题

1.蛋白质在动物体内消化的主要器官是胃和小肠。

2.蛋白质的生理价值主要取决于必需氨基酸的种类、数量及比例。

3.L—谷氨酸脱氢酶不仅是l—谷氨酸脱氨的主要的酶，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要的酶。

4.体内血氨升高的主要原因往往是肝功能障碍引起的。

5.氨基酸在体内小肠的吸收与葡萄糖相似，同样需要载体，Na+和消耗ATP。

6.氨基甲酰磷酸既可以合成尿素也可以用来合成嘌呤核苷酸

7.谷氨酸是联合脱氨基作用的重要中间代谢物，若食物中缺乏时可引起脱氨基作用障碍。

8.动物体内若缺乏维生素B6，维生素PP，维生素B2和叶酸，均会引起氨基酸代谢障碍。

9.在体内，半胱氨酸除作为蛋白质组成成分外，仅是产生硫酸根的主要来源。

10.磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。

11.氨的来源主要是氨基酸分解产生的氨，肠道吸收的氨和肾小管上皮细胞分泌的氨。

(五)问答题