虾夷扇贝育苗养殖生产技术操作规程

自20世纪80年代初辽宁省海洋水产科学研究院率先引进亲贝进行相关研究，到今天辽鲁两省的大面积养殖，虾夷扇贝在我国的养殖历史已达30余年，其养殖规模与产量得到飞速发展，长海县海区已经成为我国虾夷扇贝增养殖主产区。

1985年，长海县虾夷扇贝总养殖面积仅180亩，总产量不足200t；而2018年长海县虾夷扇贝养殖面积达到400多万亩（含底播增殖面积），产量达到19万t，规模扩增非常迅速。

长海县虾夷扇贝养殖每年苗种需求在400亿枚左右，大部分苗种为外购苗种，主要来自山东及大连周边地区，均为人工育苗，苗种质量参差不齐。

随着时间的推移、虾夷扇贝自然属性的改变和多代近亲繁殖，致使品种种质退化，杂合度降低，遗传力减弱，个体小型化，畸形多，抗逆性较差，近几年来死亡率高等现象越来越突出。

为了探索一条培育虾夷扇贝健康苗种的方式，笔者借鉴刺参自然海域生态育苗的经验，在自然海域进行了虾夷扇贝苗种培育试验，取得了一定成效，现总结如下：1 虾夷扇贝生物学特征虾夷扇贝（学名：Mizuhopectenyessoensis ）是扇贝科、扇贝属贝类。

贝壳大型，壳高可超过20cm，右壳（有足丝孔的）较突，黄白色；左壳稍平，较右壳稍小，呈紫褐色，壳近圆形。

壳顶两侧前后具有同样大小的耳状突起。

右壳的前耳有浅的足丝孔，壳表有15~20条放射肋，右壳肋宽而低矮，肋间狭。

左壳肋较细，肋间较宽，有的有网目雕刻。

壳内面白色，壳顶下方有三角形的内韧带，单柱类，闭壳肌大，位于壳的中后部。

虾夷扇贝自然海域生态育苗技术■ 迟庆宏 （辽宁省长海县经济发展服务中心，辽宁大连 116599）虾夷扇贝一般分布于底部比较坚硬、淤泥少的海区和水深不超过40m的沿岸区。

如果遇到环境不合适，闭壳肌可作剧烈的收缩，借壳张闭的排水力量和海流的力量作短距离的移动。

虾夷扇贝为滤食性贝类，杂食性，摄食细小的浮游植物和浮游动物、细菌以及有机碎屑等。

其中浮游植物以硅藻类为主，鞭毛藻及其他藻类为次。

一种虾夷扇贝育苗方法，包括以下步骤：(1)、亲贝的选择；(2)、亲贝暂养；(3)、产卵、孵化；(4)、幼体培育。

(5)、投放附着基；(6)、出池暂养贝。

本技术的虾夷扇贝育苗方法，通过在育苗的各个环节严格控制育苗条件和各个参数，从而实现了种苗的优选培育，从而进一步保证幼体的快速生长以及保证了肉质，大大提高了生蚝产量。

权利要求书1.一种虾夷扇贝育苗方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)、亲贝的选择，选壳长9-14cm的3-4龄贝做亲贝；(2)、亲贝暂养，暂养密度35-45个/立方米，暂养水温5-8℃；(3)、产卵、孵化，当性腺指数达12％以上采用同温下倒池的方法产卵，孵化水温8-10℃,孵化期间每隔1小时人工搅动一次；(4)、幼体培育，密度：D形幼虫培育密度前期控制在8-10个/ml，后期6-7个/ml，饵料：金藻，日投饵量10000-60000/个ml；水温：幼虫培育阶段水温为12-16℃，D形幼虫选出后每天以0.5-0.8℃的速度将水温升至16℃；换水：培育期间换水2-3次/日。

(5)、投放附着基，选育后16-20天，幼虫平均壳长达到210-230μm,当有15-20％左右幼虫眼点变圆、壳缘增厚时，投放附着基；(6)、出池暂养，扇贝幼体在室内培育至壳高500-600μm的附着稚贝时，便可移至室外进行中间暂养，培育至2～3厘米大小的幼贝。

2.根据权利要求1所述的一种虾夷扇贝育苗方法，其特征在于：所述步骤(2)中，以小硅藻为主要饵料，日投饵量350000-450000个/ml，每5-8小时投饵一次，日换水3-4次，每次1/3-1/2。

3.根据权利要求1所述的一种虾夷扇贝育苗方法，其特征在于：所述步骤(3)中，经50-60小时，当60-70％幼虫达到D形幼虫时，用150-250目拖网及时选优。

技术说明书一种虾夷扇贝育苗方法技术领域本技术涉及海产品养殖技术领域。

背景技术虾夷扇贝隶属于软体动物，瓣鳃纲，异柱目，扇贝科，扇贝属。

虾夷扇贝的人工育苗技术12014-07-03瀚友水产养殖合作社培养、亲贝的采捕和蓄养、采卵和孵化、幼体选育培养、附着基的投放和附着稚贝管理等过程。

（1）亲贝采捕和蓄养：准确地掌握好虾夷扇贝繁殖期，在繁殖期内将亲贝采回在室内蓄养，经过近10年观测，我国黄海北部虾夷扇贝繁殖期为3月底至4月中旬，此时海区水温为3-5℃。

为了不错过季节，因此应于3月底将养在海区浮筏上或海底增殖满2龄，体高10厘米左右的成贝采回室内蓄养，不过，为了充分利用育苗设备，有些生产单位进行两茬育苗，在其繁殖期前的2月初就将亲贝采回于室内进行升温促熟，提前采卵育苗。

亲贝采回来后要及时除去外表附着物，并刷净污泥，挑选健壮个体，并将雌雄分开，用灯笼网笼装吊挂于池中，也可直接放在池底，每立方米水体放养30-50个。

亲虫蓄养过程，每天全量换水1-2两次，换水时将死贝拣出并除净池底污物，在亲贝蓄养过程中，如为升温促熟，必须投喂足够单胞藻。

（2）获卵：在亲贝蓄养过程中，自然排放是一种较好的获卵途径。

自然产卵不但卵的质量好孵化率高，而且幼体也健壮，但不能做到不计划的集中获卵，为了做到有计划的集中得卵，通过阴干、升温刺激采卵，也是一种简易的获卵方法。

但这种方法必须是在性腺充分成熟时才有净利润要一般是在蓄养过程中，发现有排精产卵时进行。

其做法是将亲贝捞出放在池台上阴干1小时左右，然后挑选性腺丰满个体，雌雄分开放在水温比蓄养池水温3℃的水泥中诱导排放，当卵量达100-200个/毫升时，即可将亲贝移到另一水池让其继续产卵，然后取精液黧数倍进行人工授精，镜检观察，控制适宜的精子数量，这种采卵方法也能获得良好的效果。

（3）孵化：将受精卵加水稀释或分池使密度控制在50个/毫升左右进行孵化，为了防止受精卵沉底堆积影响孵化效果，在孵化过程中，每隔1小时用木耙将水搅动一次，至发育到担轮幼体期为止，在水温12℃左右条件下，约径70余小时可发育至面盘幼体期。

（4）幼体选育培养：当幼体发育至面盘幼体时，即可用NX-103筛绢制成的拖网拖选进行培养，如果幼体数量较少则可再用网箱排水浓缩收集，幼体密度直接影响其培养效果，虾夷扇贝幼体培养密度以7个/毫升为宜，刚选育时，收于水质干净，幼体也较小（一般体长只有100微米左右）所以可以不需加满水，只加1/2，第二天一次或分两次加满，培养池水温应与孵化池水温保持一致。

虾夷扇贝养殖技术一范围本标准规定了虾夷扇贝苗种培育和养成操作技术要点。

本标准适用于虾夷扇贝亲贝选择、幼虫培育、苗种中间培育、养成。

二标准GB 11607 渔业水质标准SC/T 2005.2 扇贝筏式养殖产量验收方法NY 5052 无公害食品海水养殖用水水质NY 5062 无公害食品扇贝NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则在生产过程中所用1、海水均要符合国家无公害养殖海水标准（NY 5052-2001）2、饵料生产厂家均要有合法资质，其产品均要有合符合国家无公害产品的质检证明。

3、药品均要遵循国家违禁药品使用条例，严禁使用违禁药品。

购进的药品要有生产厂家的合法资质和产品质量检验报告。

一、育苗1、亲贝的选择与蓄养壳长8—13cm的3—4令贝均可做亲贝,一般按每立方米水体购置5个左右亲贝就可以了（其中雄贝占3—5%）。

亲贝运输要在低温季节进行，在气温5℃以下。

将亲贝装入麻袋中，麻袋用海水湿透，扎紧，海上运输15小时,成活率可达100%。

暂养密度30—50个/立方米，暂养水温5—7℃。

以小硅藻为主要饵料，畏投少量金藻和扁藻，日投饵量300000-400000个/ml，每6小时投饵一次，日换水4次，每次1/3。

亲贝暂养期间，一般不倒池，不充气。

2、产卵、孵化成熟的虾夷扇贝性腺十分饱满.雌贝性腺呈桔红色或桃红色,雄性呈乳白色.当性腺指数达13%以上,正常换水发现有少量亲贝排放时,采用同温下倒池的方法产卵,不进行其他刺激.亲贝第一次平均产卵量低于300000/只,可留下亲贝再继续暂养3—5天,则又可大量排放. 孵化水温8—11℃,孵化期间每隔1小时人工搅动一次;经90—70小时,当60—70%幼虫达到D 形幼虫时,用200目拖网及时选优.3、幼体培育密度:D形幼虫培育密度前期控制在8—10个/ml，后期6-7个/ml。

饵料:金藻3011,8701均是虾夷扇贝优质的开口饵料.采用金藻与硅藻混合投喂,日投饵量10000-60000/个ml.投放附着基后饵料可改为以扁藻为主,并适当增加投饵量.水温:幼虫培育阶段最适宜水温为15℃左右,D形幼虫选出后每天以0.5℃的速度将水温升至15℃,达到稚贝后可降温培育,以利向海上过渡.换水:培育期间换水2—3次/日,前期每次1/3,后期每次向海上过渡,培育期间换水2—3次/日,前期每次1/3,后期每次1/2,并适当充气,每天吸底一次.4,附着基的投放幼虫平均生长7μm左右,选育后18—20天,幼虫平均壳长达到220—240,最大壳长达300μm,大部分幼虫即可出现眼点.当有20%左右幼虫眼点变圆,壳缘增厚时,应倒池投放附着基.棕绳,网衣经彻底处理,附苗效果都很好. 为便于管理可结合幼虫附着时倒池,用120目筛绢将眼点幼虫筛选一遍,经筛选的幼虫规格大,眼点幼虫比例增加,附着时间缩短.5,出池暂养1),出池规格由于小稚贝和幼贝很不稳定,容易切断足丝,移向他处,下海时,环境条件突然改变,也就造成了附着型贝类下海掉苗,目前附着型贝类下海后保苗率均较低,贻贝较好可达50～60%,扇贝20～30%。

虾夷扇贝人工育苗中的水质管理技术2007年烟台市约有80%的虾夷扇贝（图见彩中插2）育苗单位育苗效果不理想，其中一个重要原因就是海域水质状况不良所致。

在暂时不能改善海域大环境水质条件的情况下，如何加强育苗用水的处理与日常水质管理，直接关系到育苗生产的成败。

一、水源的选择近年来，由于工农业和生活污水大量排放和大规模水产养殖形成的污染，使不少海区水域环境恶化。

故育苗用水海区要符合国家海水养殖水质标准，海流畅通，水质清新、无污染，风浪影响小，远离河口，还要避免在育苗或养殖场密集区建新场。

二、育苗用水的处理从自然海区抽上的水要经一系列理化方法处理后才能使用。

有的场家为降低生产成本，海水只经简单的一次砂滤即进入生产车间，这在海水质量好时未尝不可，但由于海域生态环境日趋恶化，这样处理已过于简单，不能有效保证育苗用水质量。

加之虾夷扇贝人工育苗正处于冬末初春风浪大的季节，海水相对混浊，水质状况不稳定，必须采取严格的处理措施。

1.沉淀（1）室外蓄水池沉淀：育苗用水最好不直接取自自然海区，可在潮间带筑一潮差蓄水池，或在育苗场旁建一露天蓄水池，面积从十几亩到数百亩不等，蓄水量以能满足育一茬苗以上的用水量为好。

在虾夷扇贝育苗开始前的头年12月纳满水，育苗用水全部取自蓄水池，若池内蓄水量不够，可选择风千浪静的天气向池内逐渐加水。

此法除了能起到一定的沉淀作用外，还可初步降解海水中的有害物质，同时也减少了因天气、海况变化对水质的影响，保证了育苗用水质量的相对稳定。

（2）黑暗沉淀：不管有无露天蓄水池，都要建封闭沉淀池。

从蓄水池或海区抽的水进入沉淀池后，水中的泥沙、有机碎屑和浮游生物等得到充分沉淀。

沉淀池顶部应加盖，以遮挡风尘雨水，并营造黑暗环境，使浮游生物快速下沉。

沉淀池要隔成2～3个独立单元，以保证抽入的海水沉淀48小时后轮换使用。

一般一周清刷沉淀池一次，大风浪过后抽进的水用完后要立即刷池。

沉淀池总容量为育苗水体的2～3倍为宜。

虾夷扇贝育苗技术操作规程在生产过程中所用1、海水均要符合国家无公害养殖海水标准（NY 5052-2001）2、饵料生产厂家均要有合法资质，其产品均要有合符合国家无公害产品的质检证明。

3、药品均要遵循国家违禁药品使用条例，严禁使用违禁药品。

购进的药品要有生产厂家的合法资质和产品质量检验报告。

虾夷扇贝是目前我国常见经济贝中个体最大、营养价值最高的一种。

由于近年来海湾扇贝、栉孔扇贝等浅海贝类养殖品种经济效益极不稳定，虾夷扇贝的育苗与养成越来越引起重视。

根据近年来从事虾夷扇贝苗种生产的经验，将虾夷扇贝控温育苗的技术报告如下：1 亲贝的选择与运输最好选择10cm以上的3～4龄贝做亲贝，每立方米水按1～2个亲贝准备（其中雄贝中占5％～10％）。

在气温5℃以下，用泡沫箱或湿润的草包、麻袋等包装运输。

2 亲贝暂养促熟2.1 亲贝入池亲贝刷净、分出雌雄后，装入浮动网箱或扇贝笼，按每立方米水30～40个的密度入池。

入池时若因水温低，亲贝开口难，不易辨雌雄，可在池中暂养数日后再分雌雄。

2.2 升温种贝入池后稳定2～3天，然后日升温0.5～1℃，升到5～6℃时稳定3～4天，再日升温0.5℃，升到8℃左右时恒温待产。

一般自然水温1℃左右入池的亲贝，暂养15～20天即可达到性成熟。

2.3 投饵以小硅藻为主，辅以螺旋藻粉、鼠尾藻磨碎液、酵母、蛋黄、淀粉等代用饵料。

日投小硅藻5～50万个/ml。

4℃以前，日投饵2～4次；4～6℃时，日投饵6～8次；6～8℃时，日投饵12次；恒温待产时，日投饵24次。

每次投小硅藻2～3万个/ml或代用饵料2～3g/m3。

2.4 换水与倒池5℃以前，日倒池1次；5～8℃时，上午倒池1次，晚上换水或流水1/3～1/2个量程；临产前停止倒池，日换水3～4次，每次1/4～1/3个量程。

停止倒池后，要日吸底2～3次，清除池底粪便。

2.5 充气最好是连续微量充气，间断充气易造成亲贝流产，恒温待产时要减小充气量或停止充气。

虾夷扇贝的养殖要点虾夷扇贝（Scallop）是一种重要的海洋养殖物种，其肉质鲜美，且含有丰富的蛋白质和微量元素，深受消费者喜爱。

为了保证虾夷扇贝的良好生长和产量，养殖者需要掌握一些养殖要点。

本文将介绍虾夷扇贝的养殖要点，帮助养殖者进行科学和高效的养殖。

1. 选址虾夷扇贝的养殖地点应选择水质清澈、富含营养物质的海域，保证养殖环境的稳定性。

同时，应避开污染源和大型渔船活动区，避免对虾夷扇贝的生长产生负面影响。

2. 养殖箱搭建虾夷扇贝的养殖一般采用养殖箱和浮筒结构。

养殖箱应选用适合虾夷扇贝生长的材料，如塑料、金属等，具有良好的耐久性和防污性。

同时，养殖箱的大小和密度需要根据养殖规模和虾夷扇贝的生长特点进行科学设计，以确保虾夷扇贝有足够的空间和营养。

3. 饲料管理虾夷扇贝的饲料主要包括浮游生物、底栖动物等。

养殖者需要根据虾夷扇贝的生长阶段和需求，合理选择饲料种类和投喂时间。

同时，饲料的投喂量应根据养殖箱内的虾夷扇贝数量和平均体重进行科学控制，以避免过度喂养和水质污染。

4. 水质管理水质是虾夷扇贝生长的关键因素之一。

养殖者需要定期监测养殖水体的温度、PH值、溶氧量等指标，并根据监测结果采取相应的调节措施。

保持水质的稳定性和清洁度，可有效减少疾病传播和死亡率，促进虾夷扇贝的健康生长。

5. 疾病防控虾夷扇贝在养殖过程中容易受到细菌、病毒和寄生虫的侵害，因此疾病防控是养殖中的重要环节。

养殖者需要定期巡检和观察虾夷扇贝的体态和行为，一旦发现异常情况，应及时采取相应的防治措施，如调整养殖环境、使用药物治疗等。

6. 收获和销售虾夷扇贝的收获一般在养殖过程中的第2-3年进行。

当虾夷扇贝体型较大且肉质饱满时，即可进行收获。

为了保证虾夷扇贝的品质，应采用科学合理的收获方法，避免对虾夷扇贝造成损伤。

此外，养殖者还需要寻找合适的市场渠道，进行产品销售和推广，提高虾夷扇贝养殖的经济效益。

综上所述，虾夷扇贝的养殖要点包括选址、养殖箱搭建、饲料管理、水质管理、疾病防控以及收获和销售等。

专利名称：一龄虾夷扇贝的养殖方法
专利类型：发明专利
发明人：武志强,吴厚记,薛东宁,王年双,石敬江申请号：CN201010597052.3
申请日：20101214
公开号：CN102100199A
公开日：
20110622
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明属于水产养殖领域，具体涉及一种一龄虾夷扇贝的养殖方法。

本发明通过一次分苗，三次倒笼，有效的避开了贻贝、牡蛎、杂藻的附着盛期，提高苗种成活率；通过苗种选育，提升苗种质量和规格；合理疏散密度，拓展生存空间，利于苗种生长。

本发明适用于大规范近海养殖，对于贝类产业发展具有重大意义。

申请人：大连獐子岛渔业集团股份有限公司
地址：116503 辽宁省大连市长海县獐子岛镇沙包村
国籍：CN
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虾夷扇贝生产性育苗试验
隋锡林;王庆成
【期刊名称】《水产科学》
【年(卷),期】1990(009)002
【摘要】本试验为生产性育苗,育苗水体约为120m^3.试验采用适当加大幼体培育密度(8～9个/ml),适当加大投饵量,特别是加大稚贝期的扁藻投喂量并采用控温水(15℃左右)培育幼体等措施,获得了较好的育苗效果:三批幼体入池后至下苗帘时其累计成活率为59.9%,单位水体(1m^3,下同)育出壳高为600微米左右的贝苗平均为70.4万个/m^3,最高达163.5万个/m^3。

【总页数】5页(P1-5)
【作者】隋锡林;王庆成
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S968.323
【相关文献】
1.虾夷扇贝人工育苗试验总结 [J], 翟林香;徐亚超
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3.毛蚶生产性育苗试验 [J], 牟均素;唐晓利;衣维国;梁平
4.中国蛤蜊生产性人工育苗试验 [J], 任福海
5.栉孔扇贝与虾夷扇贝杂交生产性育苗技术的研究 [J], 于瑞海;包振民;王昭萍;孔令锋;童伟;李吉清
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