食品安全工作方案标准版本
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食品安全工作方案模板(精品8篇)食品安全工作方案模板篇1为加强食品安全宣传工作,提高我镇广大人民群众的食品安全意识和食品安全知识,进一步提高我镇食品安全保障水平,根据津南区3.15食品安全宣传有关文件精神,特制定__镇食品安全宣传方案。
要求如下:一、指导思想坚持以人为本,以贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和市、区食品安全工作会议精神为主线,通过广泛动员全镇广大人民群众参与“3.15食品安全宣传”活动,大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针、政策、法律、法规和食品安全科普知识,强化全民的食品安全意识,营造人人关注、支持、参与食品安全的社会氛围,为构建和谐社会做出应有贡献。
二、时间3月10日—15日三、活动目的更好地宣传发动群众,营造人人关心食品安全的社会氛围,提高生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识和消费者的食品安全知识及维权意识,推进食品放心工程的深入开展。
四、组织形式3.15食品安全活动在镇食品安全委员会组织指导下,各村(居)食品安全监控点组织开展宣传培训、咨询、服务等活动,镇食品安全办公室对活动进行督查。
五、宣传范围及重点(一)宣传《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》。
(二)食品安全有关法律法规知识、食品安全科普知识、食品质量安全市场准入知识、辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识、咨询和举报基本方法。
(三)近年来我区开展食品放心工程和食品安全专项整治取得的成果。
六、主要活动安排为使此次宣传活动能开展的声势浩大并取得明显成效,主要部署开展如下活动:(一)举办广场(街头)宣传咨询活动。
3月15日上午,全镇统一开展大型的食品安全广场(街头)宣传咨询活动,由镇食品安全委员会负责组织协调和承办。
1、组织镇农委、商委、等有关部门对群众提出的食品安全问题进行现场答疑。
2、向群众发放食品安全宣传资料、利用广播的形式宣传有关食品安全科普常识、法律法规,介绍食品安全监管部门职能。
食品安全开展工作方案3篇(食品安全工作预案)下面是我收集的食品安全开展工作方案3篇(食品安全工作预案),供大家赏析。
食品安全开展工作方案1为指导和规范学校食品安全突发事件的应急处置工作,有效预防、积极应对、及时控制食品安全突发事件的发生及其危害,高效组织应急处置工作,切实保障师生的身体健康和生命安全,维护正常的教学和生活秩序,依据国务院《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规,结合学校食品安全监管工作实际,特制定本预案。
一、工作原则(一)以人为本,减少危害。
保障师生的生命安全和身体健康是应急工作的出发点和落脚点。
在处置食品安全突发事件时要以生命救助为主,最大限度地减少人员伤亡,将食品安全事故的影响降到最低。
(二)预防为主,常备不懈。
学校后勤管理处应加强食品安全监管,积极开展食品安全事故的预防工作,切实做好实施预案的各项准备。
(三)统一领导,部门联动。
学校食品安全委员会统一指挥食品安全事故应急处置工作,提高应急处置效率。
(四)分级负责,协调配合。
食品安全实行属地管理和分级负责的原则,各相关部门、系(院)部、食品经营单位要在学校的统一领导下,密切配合政府监管部门,认真落实各项应急处置措施,果断控制事态发展,抢救伤员,减少损失,并及时将情况上报相关部门。
(五)信息公开,公众参与。
相关职能部门要积极主动公布相关信息,发动全校师生参与食品安全事故的应急工作。
相关信息的公布必须经学校有关领导批准,统一发布,任何部门和个人不得随意散布、夸大事故,最大限度的降低不良影响。
二、突发事件的范围本预案适用于本校园内所有食堂、超市,在食品加工、贮存、流通、消费等环节中发生的食源性疾患,饮用水污染事件,从校外流入校园内的食品造成的食源性疾患等,造成学校师生病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害,并造成严重影响的食品安全事故。
三、组织机构与职责成立食品安全事故应急指挥工作组,由分管校领导任组长,后勤管理处负责人任副组长,成员由校纪委监察处、学工部、宣传部、保卫处、校医院及后勤管理处等部门负责人及饮食管理科相关人员组成。
食品安全工作方案样本为进一步推动我区食品安全监管工作的顺利开展,促进各食品监管部门认真履行监管职能,严格落实监管责任,切实保障人民群众的饮食安全和身体健康,根据市___监察局《___晋中市___年食品安全责任监督工作要点___》(市纪发[___]号)有关要求,制定以下工作方案:一、工作目标___年食品安全责任监督工作要强化以人为本、执政为民的理念,深入贯彻落实全省食品安全责任监督工作现场会议精神和中央、省、市领导重要批示精神。
根据市___届二次全会的部署要求,不断巩固和完善试点工作经验,坚持网络监控抓覆盖、廉政风险抓防控、隐患排查抓细节、安全保障抓基层,进一步健全体系,完善机制。
重点在抓基层、抓完善、抓提高上下功夫,不断提升食品安全责任监督网格化信息系统应用水平,建立常态化的监督检查办法和全程问责机制,进一步深化全区食品安全责任监督工作,做到监督不越位、不缺位、要到位,保持工作不停,力度不减、目标不变,努力实现食品安全监督制度无空档、责任无缺失、监管无缝隙、问责无遗漏、常年无大事故的目标。
二、工作重点(一)充分运用食品安全责任监督信息平台一是督促各监管部门抓紧制定并录入___年监管计划。
各监管部门按照标准统一、程序规范、内容科学的要求,制定___年食品安全监管工作计划,包括年度计划检查次数、计划具体抽检次数、计划抽检品种数。
监管计划要细化分解,落实到每个监管责任人、每个监管对象,做到监管对象清、任务明。
每个监管责任人要根据部门制定的监管工作计划,将本人监管工作计划及时录入食品安全责任监督网格化信息系统,并以此开展年度食品安全监管工作。
二是建立开发区食品安全责任监督网页。
并且做好和市县的联网工作,实现市县互联、部门互通、全程监督、有效管控。
各监管部门要做好信息的收集、报送工作,食监办要做好系统数据录入管理和更新工作,要及时公开有关食品安全检测检验的数据信息,扩___监督面。
三是抓好食品安全责任监督信息系统应用培训,提高监管责任人系统应用水平。
方案编号:LX-FS-A66691 食品安全工作方案标准范本The Objectives, Policies, T ask Allocation, Steps T o Be T aken And Other Factors Needed T o Complete The Established Action Guideline Are Formulated And Implemented According T o The Plan.编写:_________________________审批:_________________________时间:________年_____月_____日A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑食品安全工作方案标准范本使用说明:本方案资料适用于工作生活中把目标、政策、程序、规则、任务分配、要采取的步骤,使用的资源以及为完成既定行动方针所需要的其他因素全部按计划制定成文本,并付诸实施。
资料内容可按真实状况进行条款调整,套用时请仔细阅读。
为进一步推动食品放心工程的实施,不断将“食品安全示范单位”创建活动引向深入,切实保障广大人民群众的饮食安全,根据济南市*区食品药品安全协调委员会关于“印发《全区进一步深化食品安全示范单位创建活动方案》的通知(长食药安协委[*]4号)”文件要求,结合我区实际,制定如下实施方案。
一、指导思想以党的*精神为指导,全面落实科学发展观,深入实施食品放心工程,不断加大食品安全专项整治力度,通过采取有力措施,整合监管力量,在全面推动食品安全工作的基础上,推动“餐饮业示范街、示范店、示范镇”创建活动有效开展,营造诚信经营、放心消费的食品市场环境,全面提升食品安全监管水平,为全区人民群众饮食安全提供保障。
二、工作内容及任务主要包括贯彻实施食品安全法律法规,加强日常监管,有效落实环节监管措施,配合支持乡镇(街道)落实示范单位创建工作,深入实施食品放心工程,认真组织开展食品安全专项整治等情况。
食品安全检查工作方案模版一、背景和目标随着人民生活水平的不断提高,对食品安全的要求也越来越高。
为了确保广大人民群众的健康和生命安全,加强食品安全监管工作势在必行。
本方案旨在制定____年的食品安全检查工作方案,确保食品安全工作的有效开展,并全面落实国家的食品安全政策和法规。
二、工作内容与原则1.加强食品安全监管法规的宣传和培训,提高监管人员的业务水平和法律意识。
2.加强对食品生产、加工、储存、运输和销售环节的监督检查,严厉打击违法违规行为。
3.开展大规模食品安全专项检查,重点检查高风险食品和关键环节。
4.配合有关部门加强食品安全信息公开工作,提高消费者对食品安全的知情权。
5.建立健全食品安全报告制度,加强食品安全监测和风险评估工作。
6.加强与相关部门和地方政府的合作,形成合力,共同维护食品安全。
三、工作流程与时间安排1.制定食品安全检查计划- 第一季度:制定年度食品安全检查计划,确定检查重点和任务分工。
- 第二季度:组织开展全面排查,汇总分析问题和风险。
- 第三季度:制定下一阶段的食品安全检查目标和重点。
- 第四季度:总结评估上一年度工作,提出改进意见和建议。
2.加强食品生产、加工、储存、运输和销售环节的监督检查- 第一季度:对食品生产企业进行全面检查和评估,建立档案并督促改正问题。
- 第二季度:对食品加工企业进行全面检查和评估,加强食品安全培训。
- 第三季度:对食品储存和运输环节进行全面检查和评估,加强物流环节的监管。
- 第四季度:对食品销售环节进行全面检查和评估,查处违法经营行为。
3.开展大规模食品安全专项检查- 第一季度:组织专项检查,重点检查高风险食品和关键环节。
- 第二季度:整理分析检查结果,制定相应措施和整改意见。
- 第三季度:督促相关企业和部门按照整改意见进行整改。
- 第四季度:对整改情况进行复查和评估,公布结果并采取相应措施。
4.加强食品安全信息公开工作- 第一季度:加强食品安全宣传,提高公众对食品安全的认知。
食品安全工作计划方案模板为深入____省委省政府、市委市政府、县委县政府食品安全部署,进一步规范我镇食品生产经营秩序,提高监管本事和水平,预防和减少食品安全事故,保障食品安全,结合我镇实际,特制定本工作方案。
一、指导思想以____十____、十____和____为中心,坚持以人为本,认真执行《食品安全法》,把食品安全工作放在突出位置。
二、组织保障为确保有效完成食品安全工作目标任务,特成立食品安全工作领导小组。
三、工作资料(一)建立健全食品安全监管机制,把食品安全监管工作列入议事日程,定期召开会议,听取汇报,研究部署食品安全监管工作,及时解决食品安全问题,并将食品安全工作经费纳入财政预算,保证食品安全工作顺利开展。
(二)建立健全食品安全监管(协调)机构,制定工作制度,明确分管领导和工作职责,有变动要及时调到位,确保确保职责到人,工作到位。
(三)建立健全镇村监管网络,层层签订食品安全工作目标职责书,落实食品安全监管职责制和职责追究制,制定镇食品安全工作考核办法,定期对相关职责部门和各村食品安全工作进行考核。
(四)做好辖区内农村群体宴席(聚餐)备案登记制度,按时完成农村群体宴席(聚餐)月上报工作,确保无团体食物中毒事件发生,做好辖区内餐厨废弃物处置指导和备案登记管理。
(五)进取配合各职能部门在本辖区内搞好各项食品安全专项治理工作。
(六)制定瓢井镇食品安全应急预案,成立应急组织,建立食品安全监管信息报告、分析、预警、发布体系。
定期组织相关人员进行培训,食品安全应急网络覆盖镇、村,覆盖面达____%,发生食品安全事故处置得当、报告及时。
(七)组织开展食品安全宣传、教育和培训工作,强化政府对当地食品安全负总责的意识和食品生产经营企业是食品安全第一职责人的意识,重视食品安全教育,将食品安全教育列入中小学校公共安全和健康课程教学资料,学校食堂持证率达____%;利用各种宣传载体,建立宣传栏目,使食品安全知识进村入户。
学校2024年食品安全工作计划标准模板一、指导思想坚持以防为主、科学监管,建立健全政府主导、分工负责、齐抓共管,学校是食品安全第一责任人的工作机制,坚持标本兼治、着力治本,突出重点,统筹兼顾,着眼长远,重在实效的工作原则,力争通过落实一系列措施,全面提高我市学校餐饮食品安全工作水平,为建设沿海强市美丽唐山提供良好的社会环境。
二、工作目标到____年底,力争通过两年时间的努力,全市学校食堂餐饮食品安全工作实现以下十项目标:(一)改造更新基础设备设施。
指导学校食堂经营者按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求改造加工场所、完善和更新设备设施(具体要求见附件1)。
(二)加强学校食堂管理,落实责任,全面实施监督量化分级管理制度。
严格落实校长是学校餐饮服务食品安全的第一责任人制度,配备专职或者兼职的食品安全管理员。
全市学校食堂符合《餐饮服务许可管理办法》以及《餐饮服务食品安全操作规范》要求,全面实施监督量化分级管理制度。
(三)全面实行定点采购。
学校食堂米、面、粮、油、豆制品、肉、蔬菜、水产品、奶制品、调味品、饮料等大宗物品实施县级范围内定点采购,食品原料____%可以溯源追踪。
(四)严格饮用水的管理。
凡能纳入城镇自来水管网的学校食堂____%使用自来水;使用自备水源供水的学校,____%安装持续消毒设备或装置,并定期进行水质检测。
(五)建立食品安全监测体系。
全市学校食堂监督性抽验覆盖率达____%,学校食堂全部建立自检体系,实现对原料和成品的定性筛查。
(六)完善监管信息公示。
学校食堂实行网格化监管,餐饮服务食品安全监督量化等级____%向社会公示。
(七)建立学校食品安全例行监督联合检查制度。
定期开展学校食品安全监督联合检查,及时消除安全隐患。
(八)建立餐饮食品安全事故应急处置机制,有效预防食品安全事故。
(九)普及食品安全宣传教育,学校宣传教育面达____%。
(十)完善诚信体系,加快推进“明厨亮灶”改造工程。
食品安全工作方案范本一、加强食品安全监管体系建设1.提高监管部门工作能力加强监管部门的人员培训和专业素养提升,提高他们对食品安全的认识和了解,确保能够有效履行监管职责。
2.完善监管法规和制度加强食品安全相关法规的制定和修订工作,建立健全食品安全监管的制度和标准,提高监管的科学性和规范性。
3.加强监管信息化建设推动食品安全监管信息化的进程,建立全面、准确、实时的监管信息系统,实现对食品生产、流通、销售环节的全程监控。
二、加强食品生产环节的监管1.加强农药残留监测增加农药残留监测频次和覆盖范围,提高检测的灵敏度和准确性,确保农产品不超过国家标准的农药残留限量。
2.加强兽药使用管理严格控制兽药使用的范围和剂量,加强兽药使用记录的管理,确保兽药使用符合规定,不对食品安全产生不良影响。
3.加强农业生产管理加强对农产品生产环节的监管,推动农业生产的标准化和规范化,确保农产品的质量和安全。
三、加强食品流通环节的监管1.完善食品安全追溯体系建立食品安全追溯体系,实现食品流通环节信息的全程追溯,便于对食品安全问题进行溯源和核查。
2.加强食品流通环节的检查和抽检加大对食品流通环节的监督检查力度,加强对食品质量和安全的抽检工作,确保食品流通环节的安全可靠。
四、加强食品销售环节的监管1.加强对食品销售环节的检查和抽检加大对食品销售环节的监督检查力度,加强对食品质量和安全的抽检工作,严厉打击假冒伪劣食品的销售行为。
2.加强食品安全宣传教育加强对食品安全知识的宣传教育,提高公众对食品安全问题的认识和意识,增强公众自我保护能力。
五、加强食品安全危机应对能力1.建立食品安全危机预警机制建立健全食品安全危机预警机制,及时发现、预警和应对食品安全危机,减少食品安全事故对人民群众的伤害。
2.加强食品安全危机应急处理能力加强食品安全危机应急处理能力的建设,提高应急处理的效率和准确性,确保食品安全危机能够得到及时有效的控制和解决。
六、加强食品安全国际合作1.加强与国际食品安全组织的合作加强与国际食品安全组织的合作和交流,借鉴国际先进的食品安全管理经验,提升我国食品安全管理水平。
食品药品安全检查工作方案范本一、指导思想以____精神为指导,深入贯彻落实____,坚持党的群众路线方针,大力推行行政权力公开透明运行,实现公开承诺,接受社会监督,完善工作流程,缩短工作时限,提高服务质量,进一步改进工作作风,提升机关效能,努力建设行为规范、运转协调、公正透明、廉洁高效、服务地方发展的食品药品监管事业新形象。
二、总体目标服务质量明显提升。
推出实实在在的便民措施,为群众提供长效高质量的服务。
机关工作人员的服务意识、大局意识、发展意识、责任意识明显增强,让群众深感机关作风建设的新变化、新突破。
办事效率明显提高。
办事程序、办事标准、办事结果得以制度化体现、常态化固定、日常化开展、规范化运行,以具体办事环节、服务措施为突破口,切实提高办事效率。
发展环境明显优化。
树立“监管促发展”的理念,坚持为民服务、为民解忧,打造廉洁务实高效的政务环境、公正严明的法制环境、和谐稳定的舆论与社会环境,使药监部门真正成为一流的监管机关、一流的服务机关,为我县实现“三年全市排头兵,五年全省居上游”目标主动服务、积极作为。
三、活动内容(一)建立投诉机制,及时办理回复。
进一步完善首问责任制,对于通过投诉电话和来人当面投诉举报的,首问责任人应主动向来电来访人员告知自己的姓名、职责,认真听取来电来访人的意见、要求,并做好登记和记录;对信函、电子邮件投诉举报的,要逐件认真登记,将投诉举报材料及时送领导批阅,需转办、交办的,制作交办函转承办股室所办理。
局办公室要对信访投诉、人大和政协提案议案、市长信箱交办单等办理情况进行跟踪、督导、回复,要尽量在规定期限内提前完成。
(二)完善工作制度,简化办事流程。
严格按照县食品药品监督管理局机关内部管理制度、信访投诉受理工作制度等规定办事。
对所有审批事项实行一次性告知制度;投诉电话要做到一般情况下____个工作日内反馈,特殊情况下应向申请人解释清楚,征得理解,时间不超过____个工作日。
2024年食品安全检查工作方案范本____年食品安全检查工作方案一、背景介绍食品安全是人民群众最关心的问题之一,食品安全工作是党和政府的重中之重,也是社会稳定和人民群众生活质量的基础。
为了加强食品安全监管工作,确保人民群众的饮食安全,我国需要制定一份科学合理的食品安全检查工作方案。
二、工作目标1. 加强食品安全监管力度,确保食品安全风险最小化。
2. 提高食品安全监管的科学性、专业性和标准化水平。
3. 建立健全食品安全监管体系,形成食品安全监管长效机制。
三、工作内容1. 完善食品安全法规制度,建立科学、严格的食品安全标准体系,健全食品生产、流通环节的监管制度。
2. 加强食品生产企业的检查监管工作,对食品生产企业进行日常巡查和定期检查,并制定相应的检查标准和方法。
3. 加强对食品流通环节的监管工作,确保食品的原产地、批号、生产日期等信息真实可靠,严禁销售过期食品和非法添加物。
4. 加强食品经营单位的检查监管工作,对食品经营单位进行日常巡查和定期检查,严禁销售假冒伪劣食品和不符合安全标准的食品。
5. 加大对食品进口环节的监管力度,严格把关进口食品的质量和安全,建立食品进口风险评估机制,并对高风险食品进行抽检。
四、工作组织1. 成立食品安全检查工作领导小组,负责统筹协调食品安全检查工作,制定工作计划和任务分工。
2. 设立食品安全检查工作专门机构,依法履行食品安全监管职责,开展日常检查和定期检查工作。
3. 打造食品安全监管信息化平台,建立食品安全数据中心,以便更好地收集、分析和共享食品安全相关信息。
五、工作措施1. 加强检查人员的培训和能力建设,提高检查人员的专业素质和工作能力。
2. 完善食品安全检查制度,制定科学、合理的检查流程和标准,确保检查工作的严谨性和公正性。
3. 加强与相关部门的沟通协作,建立健全食品安全信息共享机制,加强对违法行为的打击力度。
4. 建立食品安全监督举报制度,对食品安全问题的举报进行及时核查和处理。
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食品安全工作方案标准
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为进一步推动我区食品安全监管工作的顺利开展,促进各食品监管部门认真履行监管职能,严格落实监管责任,切实保障人民群众的饮食安全和身体健康,根据市纪委监察局《关于晋中市20xx年食品安全责任监督工作要点的通知》(市纪发[2012]1号)有关要求,制定以下工作方案:
一、工作目标
20xx年食品安全责任监督工作要强化以人为本、执政为民的理念,深入贯彻落实全省食品安全责任监督工作现场会议精神和中央、省、市领导重要批示精神。
根据市纪委三届二次全会的部署要求,不断
巩固和完善试点工作经验,坚持网络监控抓覆盖、廉政风险抓防控、隐患排查抓细节、安全保障抓基层,进一步健全体系,完善机制。
重点在抓基层、抓完善、抓提高上下功夫,不断提升食品安全责任监督网格化信息系统应用水平,建立常态化的监督检查办法和全程问责机制,进一步深化全区食品安全责任监督工作,做到监督不越位、不缺位、要到位,保持工作不停,力度不减、目标不变,努力实现食品安全监督制度无空档、责任无缺失、监管无缝隙、问责无遗漏、常年无大事故的目标。
二、工作重点
(一)充分运用食品安全责任监督信息平台
一是督促各监管部门抓紧制定并录入20xx年监管计划。
各监管部门按照标准统一、程序规范、内容科学的要求,制定20xx年食品安全监管工作计划,
包括年度计划检查次数、计划具体抽检次数、计划抽检品种数。
监管计划要细化分解,落实到每个监管责任人、每个监管对象,做到监管对象清、任务明。
每个监管责任人要根据部门制定的监管工作计划,将本人监管工作计划及时录入食品安全责任监督网格化信息系统,并以此开展年度食品安全监管工作。
二是建立开发区食品安全责任监督网页。
并且做好和市县的联网工作,实现市县互联、部门互通、全程监督、有效管控。
各监管部门要做好信息的收集、报送工作,食监办要做好系统数据录入管理和更新工作,要及时公开有关食品安全检测检验的数据信息,扩大社会监督面。
三是抓好食品安全责任监督信息系统应用培训,提高监管责任人系统应用水平。
要及时组织各监管部门责任人进行培训,使监管责任人能够迅速熟练地掌
握系统操作技能,提高系统应用水平。
配合市食监办做好工商、质监、食药、畜牧四个部门基层监管人员手机现场执法的应用工作。
(二)加强基层食品安全信息监督员建设
食品安全信息监督员是加强食品安全履责监督的重要力量,20xx年,将在17个行政村每村确立一名信息监督员。
每位信息员每月至少上报一条食品安全信息。
食品安全信息监督员要在调研上下功夫,要结合专项检查行动,对本村的食品生产经营户(企业)是否遵纪守法、存在问题以及监管人员是否履责等情况进行调研。
调研情况统一上报开发区食品安全责任监督领导组办公室。
对在调研中成绩突出或因信息报送及时避免发生食品安全问题的信息监督员,要根据情况给予适当表彰和奖励。
(三)加大对食品安全专项整治的督查力度
根据市纪委的统一安排,按照群众膳食结构和消费特点,选择社会关注程度高的食品安全热点问题开展专项检查,纪工委将对监管部门及责任人履责情况进行全程监督,以消除大的食品安全隐患。
具体每月督查行动安排为:2月份,由工商部门牵头,对“两节”期间市场食品安全进行专项检查;3月份,由食药部门牵头,教育部门配合,对全区学校食堂安全进行专项行动;4月份,由农业部门牵头,工商部门配合,对农资经营、农药使用情况进场专项检查;5月份,由食药部门牵头,对大中型餐饮服务单位及旅游景点周边餐饮单位食品安全进行检查;6月份,由质监、工商部门牵头,对饮料生产、流通环节食品安全进行专项检查;7月份,由质监、工商部门牵头,对食用油和面粉生产、流通环节食品进行专项检查;8月份,由工商部门牵头,农业、食药、经发等部门
配合,对农贸市场内食用农产品及其它食品进行专项检查;9月份,由工商部门牵头,对城镇主要食品批发零售企业及物流配送企业的食品安全进行专项检查;10月份,由经发、农发部门牵头,质监部门配合,对畜产品养殖、收购、贩运环节违规使用“瘦肉精”问题和生鲜肉及肉制品生产、流通环节的食品安全进行专项检查;11月份,由质监、工商、经发部门牵头,对白酒、陈醋两大类食品进行专项检查;12月份,由质监部门牵头,对除肉制品外的其它食品生产加工小作坊进行专项检查。
在配合上级开展食品安全专项行动的基础上,9月份,开发区将对食用油生产、流通和餐饮等环节进行专项检查,各部门要密切配合,齐抓共管,努力达到监管无缝隙、责任无缺失。
(四)抓好风险防控,切实消除食品安全隐患
各监管部门要细化分解食品安全监管职责,抓好边缘责任落实,认真查找责任风险点和廉政风险点,制定严密有效的风险防控措施,做到网络监管全覆盖,通过强有力的监督检查,消除监管盲区、监管隐患,确保食品的大众安全、全年安全。
(五)抓好典型示范,推动监管责任和企业主体责任的有效落实。
各监管部门要结合监管工作特性,打造一批部门监管责任落实和企业主体责任落实的示范点。
按照小作坊和大企业一样重要,必须管起来;小摊贩和大市场一样重要,必须抓起来;各部门各企业的网上记录和信息平台监督记录一样重要,必须连起来的工作要求,坚持一业一模式,通过典型带动,全面推动监管责任和企业主体责任的落实。
各有关部门可通过召开现场会等形式,对正面典型进行大力宣传。
鼓励我区
食品生产经营企业(户)争创食品安全示范单位。
质监分局要充分发挥古城乳业的示范作用,力争使所有的食品生产企业达到规定的监管要求;工商、食药、农发等各部门要以此为契机,结合各自实际,打造一批企业主体责任落实的示范点(示范街、示范村)。
(六)切实抓好食品安全宣传和食品生产经营户的培训工作
为进一步提高人民群众的食品安全意识和推动食品生产经营主体责任落实,各监管部门要结合各自实际大力开展“进社区、进农村、进企业”等主题实践活动,努力营造“人人关注食品安全、人人参与食品安全的”良好氛围。
通过形式多样的宣传活动,提高群众对食品安全的防范意识。
各监管部门要对辖区内涉及食品生产、加工、流通、餐饮等单位负责人及从业人员进行培训,力争达到生产经营单位和从业人员
全覆盖,提高食品生产经营单位和从业人员的自律意识。
三、工作措施
(一)加强组织领导,严格落实责任
要从事关人民生命安全和社会稳定的高度来认识这项工作,进一步提高对食品安全监管工作重要性、紧迫性的认识。
加强对食品安全监管的组织领导,进一步厘清监管责任,特别是对小作坊、小摊贩、小市场、小餐馆的监管,要把责任细化分解到具体责任人,并结合实际制定切实具体的监管方案,并且在实际工作中不断完善,确保监管无缝隙、全覆盖。
(二)加大督查力度,推进工作落实。
建立“部门主抓、上下联动、落实责任、典型推动、全程问责”机制,督促各有关部门制定监管责任人履责监督办法,健全和完善食品安全履责考评日
志、周报告、月考评、年考核制度,建立常态化的监督检查机制,定期对监管责任人履责情况进行督查。
要采取明察暗访相结合的方式,定期对监管部门的工作和监管责任人的履责情况进行督查,确保监管责任落实到位。
对履责不认真、监管不到位的相关部门及责任人,依照《晋中市食品安全监管责任追究办法(暂行)》有关规定严格问责,对企业主体责任不落实的反面事例要严肃处理、公开曝光。
(三)抓好制度建设,建立健全食品安全监管长效机制
构建食品安全监管长效机制,是推进食品安全标本兼治的重要途径。
各监管部门要参照本系统出台的食品安全监管标准,来制定完善本部门食品安全监管办法,要做到标准统一、程序规范、内容科学。
对同类型的监管对象,要按照一业一模式的标准统一进行
监管,推动食品安全监管工作标准化、规范化、科学化。
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