幼儿园食品安全责任书范文两篇_条据书信

幼儿园食品安全责任的承诺书幼儿园食品安全责任的承诺书范文（精选6篇）在快速变化和不断变革的新时代，承诺书应用范围愈来愈广泛，承诺书在写作上具有一定的格式要求。

在写之前，可以先参考范文，以下是小编帮大家整理的幼儿园食品安全责任的承诺书范文（精选6篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

幼儿园食品安全责任的承诺书1为了进一步加强我幼儿园食堂自律，自觉规范餐饮服务生产经营活动，切实保障我幼儿园的幼儿及教师的身体健康，保证我幼儿园的教育教学的正常秩序，我幼儿园承诺如下：一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，认真履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，自觉承担食堂负责人是食品安全第一责任人的责任，对幼儿及教师负责，配备专职或者兼职食品安全管理人员，建立健全相关制度，保证食品安全。

二、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。

三、严格执行食品原料及食品添加剂索证索票、进货查验和采购记录，食品留样制度，严格规范食品添加剂采购和使用行为，依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标示不规范的、来源不明的食品添加剂。

四、本店使用的畜禽类（如牛、羊、猪、鸡、鸭）保证检疫合格、新鲜、无注水、不掺杂使假，不采购、使用任何病死、毒死或其他死因不明的肉类和畜禽制品。

五、保证所采购和使用的蔬菜、豆制品以及其它食品原料均新鲜、合格，不采购任何有毒、有害、腐烂、变质、生虫或其它霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。

六、保证采购的调味品等定型包装食品不超过保质期，并且贴有标签、标识。

七、保证幼儿及教师使用的餐具是经清洗、消毒合格的。

不使用未经清洗、消毒的餐具。

八、保证厨房、餐厅环境卫生情节干净，，并严格按照操作规范加工、制作、贮存食品，提供饮食服务。

九、保证食堂所有的从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗。

幼儿园食品安全责任书范文为加强幼儿园食品卫生安全工作，确保幼儿的身体健康和生命安全，我们根据《中华人民共和国食品卫生法》和《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，对园内食品实行定点采购、统一配送。

以下是与食品供应商签订的食品安全责任状的要点：内类食品：幼儿园负责人将统一把关，加强食品安全管理，严格食品卫生安全和采购流程，积极预防食物中毒。

供应商需具备良好的社会信誉和经营规模，持有营业执照、税务登记、卫生许可证和健康证等必要证书。

提供的食品必须符合规定标准，不得销售三无、过期或变质产品。

肉类供应商每日配送的动物类食品必须经过检验检疫，并向采购员提供检验合格证或化验单。

配送的肉类食品应无病菌、无病毒，且为当天宰杀的生鲜肉品。

供应商必须按照幼儿园的要求，按时、按量、按质配送食品。

若因不遵守协议导致食物中毒或食源性疾病，供应商需承担全部责任。

菜店食品：幼儿园负责人同样负责食品安全管理，严把食品卫生安全和采购关。

供应商提供的蔬菜、水果必须新鲜无腐烂，无残留农药。

加工食品如豆腐、面包、肉丸、鱼类等，必须保证是当天生产的，新鲜、无异味、无变质，且非劣质加工产品。

供应商必须按要求配送食品，若违反协议导致食物中毒或食源性疾病，供应商需承担全部责任。

包点食品：幼儿园负责人统一管理食品安全，严格控制食品卫生和采购。

供应商在加工包子、馒头等副食品时，不得使用劣质、变质原料，不得添加糖精，确保馅料新鲜不变质，不含杂质。

食品加工工艺流程必须科学合理，生产过程严格规范，防止交叉污染。

贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备必须安全、清洁，无食品污染。

供应商必须按幼儿园要求配送食品，若违反协议导致食物中毒或食源性疾病，供应商需承担全部责任。

我们期待与供应商的紧密合作，共同为幼儿提供一个安全、健康的食品环境。

幼儿园食品安全责任书范文尊敬的家长：为了保障幼儿园儿童的食品安全，维护孩子们的身心健康，我们深知责任重大。

在此，我们郑重承诺，将全力以赴，履行好以下的食品安全责任：一、建立食品安全管理制度1.制定食品安全管理制度，确保食品安全措施的落实；2.制定食品卫生操作规范（SOP），明确从采购、入库、储存、加工、烹饪到供应的各个环节的操作规范；3.建立并严格执行检验检疫等相关食品安全规范，确保食品的安全、卫生合格；二、加强人员培训1.组织全体员工参加食品安全培训，提高他们的食品安全意识和专业水平；2.每年定期进行食品安全知识培训，确保员工了解相关的食品安全法律法规和标准；3.对接触食品的员工实行健康体检，确保从业人员身体健康；三、严格食品进货管理1.选择正规、合法、具备食品安全认证的供货商和生产商，确保进货渠道的可靠性；2.建立食品进货台账，详细记录每一次食品的来源、数量和验收情况；3.定期对供货商进行跟踪考察，确保其在食品安全方面的维护和管理；四、加强食品存储管理1.设立专门的食品储存区域，保证食品存放环境的卫生、整洁和适宜；2.严格按照食品的质量、保质期进行分类储存，确保食品的新鲜度和品质；3.制定食品存储标准，确保食品存放的温度、湿度等符合卫生要求；五、加强食品加工与烹饪管理1.设立专门的食品加工区域，防止与其他区域交叉污染；2.制定详细的食品加工操作规范，确保每一道工序都符合卫生标准；3.严格控制食品烹饪过程中的温度、时间等关键环节，杜绝细菌滋生；六、加强食品供应管理1.确保合理的食品供应量，避免食品剩余和浪费；2.制定食品供应计划，确保幼儿能够摄取到均衡的营养；3.定期组织食品质量抽检，确保供应的食品符合卫生标准；七、加强食品安全监督和检查1.建立食品安全监督制度，确保食品安全工作的实施；2.定期进行食品安全检查，发现问题及时整改，确保食品安全状况良好；3.建立消费者投诉反馈机制，及时处理有关食品安全的投诉和反馈；八、加强食品安全宣传教育1.加强家长和幼儿的食品安全教育，提高他们的食品安全意识和素质；2.开展食品安全宣传活动，增强食品安全互动交流平台的建设；3.定期发布幼儿园食品安全工作的情况和工作计划，接受社会公众的监督和评价；九、食品安全责任追究1.对违反食品安全管理制度和操作规范的责任人，依法追究其法律责任；2.对因食品安全问题造成的幼儿伤害，依法承担相应的赔偿责任；3.对儿童食品安全事件的应急处理和危机公关，做到及时、准确、透明。

幼儿园食品安全责任书例文一、内类食品为加强幼儿园食品卫生安全工作的管理，落实管理责任，确保全体幼儿的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务___关于进一步加强食品安全工作的决定》，对园内食品实行定点采购、统一配送，现与食品供应商就食品安全签定安全责任状。

1、由幼儿园负责人统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。

2、供应商须拥有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售三无、过期变质或已开封食品。

3、肉类供应商每日向幼儿园送的动物类食品必须经过检验检疫，须向采购员提供检验合格证或化验单。

4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒，并系当天所宰杀的生鲜肉品。

5、供应商必须按幼儿园的要求按时、按量、按质配送食品。

若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。

二、菜店食品1、由幼儿园负责人统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。

2、供应商须拥有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售三无、过期变质或已开封食品。

3、供应商所配送的蔬菜、水果必须新鲜无腐烂，必须无残留农药。

4、加工的食品类(豆腐、面包、肉丸、鱼类等产品)必须保证是当天生产的，新鲜、无异味、无变质，非劣质加工产品。

5、供应商必须按幼儿园的要求按时、按量、按质配送食品。

若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。

三、包点食品1、由幼儿园负责人统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。

2、供应商须拥有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售三无、过期变质或已开封食品。

幼儿园食品安全责任书范例尊敬的家长：为了确保幼儿园内食品的安全和健康，在此我作为幼儿园的负责人，郑重向您保证：1. 我们将严格按照国家有关食品安全标准，采购、储存和加工食品。

2. 我们将定期对食品供应商进行审核，确保其具备相关资质和合法证件。

3. 我们将确保食品的安全保存和储存，避免与有害物质接触，防止交叉污染。

4. 我们将定期对食品储存和加工设施进行清洁和消毒，并配备专门的人员负责食品卫生。

5. 我们将严格控制食品加工过程中的温度、时间和卫生条件，确保食品的安全性和营养价值。

6. 我们将确保食品的配送和分发过程中，符合卫生要求，避免食品受到污染。

7. 我们将积极开展食品安全培训，提高教职工的食品安全意识和操作能力。

8. 我们将定期开展食品安全检查和抽检，保证食品的合格率和质量。

9. 如果发现任何食品安全问题，我们将及时采取措施，解决问题，并及时通知家长。

10. 我们将接受家长的监督和建议，共同营造一个安全健康的幼儿园食品环境。

请家长们放心，我们将始终把幼儿的健康和安全放在首位，为每一个孩子提供安全、卫生、营养的食品。

谢谢支持！幼儿园负责人：XXX幼儿园食品安全责任书范例（二）尊敬的家长：在我们的幼儿园中，孩子们的食品安全是我们最重要的任务之一。

为了确保孩子们的健康和安全，我们严格执行相关的食品安全标准，并制定了以下的食品安全责任书。

一、食品采购1. 我们将确保所购买的食品符合国家食品安全标准，并且有合法的生产日期和有效期限。

2. 我们将注重购买原材料和食品来自于正规的渠道，确保其来源清晰可追溯。

3. 我们将建立完善的供应商管理机制，包括考察供应商的信誉度、管理水平等。

二、食品储存1. 我们将确保食品储存环境干燥、洁净、通风，并设立合适的温度调控。

2. 我们会严禁将过期或者变质的食品用于烹饪或者食用，并设立警示机制以提醒食品的使用期限。

3. 我们会根据食品特性，采取适当的存储方式，例如生肉和熟食分开存放，以防止交叉感染等问题。

幼儿园食品安全责任书样本尊敬的家长：为了保障幼儿园食品安全工作的顺利开展，落实食品安全管理制度和责任，特制定以下幼儿园食品安全责任书：一、幼儿园的责任：1. 制定并严格执行食品安全管理制度，确保食品安全工作的科学性、规范性和有效性；2. 落实食品安全管理人员，并提供必要的培训，确保其具备相关的职业素养和技能；3. 对幼儿园食品供应商进行认真的筛选和评估，选取有食品经营资质、具备良好信誉和质量保证的供应商；4. 定期开展食品安全检查，对幼儿园食品进行抽检和检测，确保食品安全标准符合国家相关法规和标准；5. 组织开展食品安全宣传教育活动，提高幼儿食品安全意识和饮食卫生习惯。

二、家长的责任：1. 关注幼儿园食品安全工作，积极参与食品安全管理；2. 提供食品安全相关的宣传教育材料，与幼儿园共同开展食品安全宣传教育活动；3. 向幼儿园提供真实、准确的食品供应商和产品信息，积极配合幼儿园的筛选和评估工作；4. 定期向幼儿园提供幼儿饮食习惯和特殊食物需求的相关信息，保障幼儿的饮食安全；5. 发现食品安全问题或突发事件时，及时向幼儿园反馈，并积极协助幼儿园采取有效措施。

三、幼儿的责任：1. 养成良好的饮食习惯，不乱吃零食和不明来源的食品；2. 不随意丢弃或乱翻食品，保持幼儿园食堂的整洁和卫生；3. 发现食品安全问题时，及时告知老师或保育员。

四、其他相关责任：本责任书还包括了其他相关责任，例如幼儿园食品供应商的责任、合作单位的责任等，以确保幼儿园食品安全工作能够做到层层有责、形成合力。

请您仔细阅读并签署此份幼儿园食品安全责任书，我们共同努力，确保幼儿园的食品安全工作得到有效落实，为孩子们提供安全、健康的饮食环境。

特此函告！幼儿园名称：___________家长签字：___________日期：_______________幼儿园食品安全责任书样本（二）尊敬的家长：为了保障幼儿园食品的安全与健康，维护孩子们的身体健康与学习环境，我们特制定了《幼儿园食品安全责任书》，以落实幼儿园食品安全的各项措施和要求。

幼儿园食品安全责任书尊敬的家长们：为了保障幼儿园食品的安全和卫生，我们共同制定此幼儿园食品安全责任书，希望得到您的理解与支持。

作为幼儿园的管理者，我们将承担以下责任：1.保证食品安全我们将严格执行国家和地方卫生标准，选择安全、新鲜、无污染的食品供应商。

同时，我们将加强对食品的采购、储存、加工和配送环节的监管，确保食品的质量和安全。

2.加强饮食环境卫生我们将经常进行食堂和厨房的卫生检查，保持干净整洁的环境，定期消毒并确保食品储存和加工的设施符合卫生要求。

3.合理搭配营养食谱我们将根据幼儿的需求和营养要求，制定科学合理的食谱，确保提供富含优质蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的食物。

4.加强食品安全宣传教育我们将定期组织食品安全宣传教育活动，向幼儿和家长普及食品安全知识，并促进家长的参与和监督。

5.建立食品安全管理制度我们将建立完善的食品安全管理制度，明确责任分工，确保食品安全责任的落实，及时处理和报告食品安全事故和问题。

作为家长，您也有责任：1.关注幼儿的饮食情况请关注幼儿在幼儿园的饮食情况，及时了解幼儿园的食品安全工作和措施。

2.配合幼儿园的监督和管理请支持幼儿园的食品安全工作，积极参与幼儿园举办的食品安全宣传活动，提出您的意见和建议。

3.及时向幼儿园反馈问题和意见如发现幼儿园食品安全方面存在问题或者有任何意见，请及时向幼儿园反馈，我们将及时处理。

通过共同努力，我们相信在您的关心和支持下，幼儿园的食品安全工作将得到有效的保障和管理。

谢谢！(请您签字确认)家长签名：________________________时间：___________________________。

幼儿园食品安全责任书模版一、责任对象：厨房工作人员二、责任要求：1.积极学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，提高卫生意识，强化卫生法制观念。

2.抓好厨房管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。

3.加强食物监督，经常性地检查食物情况，不得购买变坏、污染的食物，熟食时间不得超过___小时。

4.加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。

水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。

5.养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。

要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

6.注意用电、煤气的安全，对用电、用气结束时，要马上关闭。

厨房门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。

7.按食品卫生制度，搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。

8.按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持采用综合治理，做到无蚊蝇蟑螂。

9.严格食品原料的定点采购和索证制度，确保来源的安全可靠。

10.经常关注厨房的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。

三、责任追究1.厨房责任人违反上述有关规定，有失责行为，由领导班子会议研究，给予一定的处理。

2.发生饮食事故，经幼儿园领导班子研究，经予严肃的处理;严重的交由上级部门或司法机关处理。

___本责任书一式两份，负责人和责任人各执一份。

签订之日起生效。

直至相关责任人离园或离职时自动失效。

幼儿园食品安全责任书模版（二）我们幼儿园非常重视食品安全，并承诺为孩子们提供健康、营养、安全的食品。

为了确保食品安全，我们制定了以下责任书：1. 加强食品安全意识：全体教职员工必须了解食品安全的重要性，并将其作为工作的首要任务。

我们将定期组织教育培训活动，提高教职员工的食品安全意识和知识水平。

2. 采购合格食材：我们将严格按照国家规定的食品安全标准和操作规程，选择安全、卫生、合格的食品供应商。

幼儿园厨师安全责任书范文尊敬的幼儿园厨师：为了保障幼儿园内的食品安全，保护幼儿的身体健康，您作为幼儿园厨师，担负着重要的责任。

在您的工作中，您需要时刻关注食品安全、注意食品卫生，确保幼儿园的膳食安全。

为此，特向您发出如下安全责任书：一、做好食品安全保障1.严格遵守食品卫生法律法规和相关规定，不得从事违法行为，不以流通、销售或其他方式，向外界提供不安全的食品。

2.确保原材料的安全和合法性，严禁使用过期或者不合格的食材，严格按照食品安全标准进行采购，并保留相关证件。

3.加强食品储存管理，做好食品的分类储存，保持低温食品的低温，避免食品变质和污染。

4.准确掌握食品加工工艺，确保食品的熟度和杀菌效果，防止食品中有害物质的产生。

5.制定合理的食品样品留样制度，每次供餐前确保留样，以备查验。

二、严格执行操作规程1.按照幼儿园食品安全管理制度和操作规程进行操作，提高操作的规范性和科学性。

2.加强个人卫生和工作场所卫生，保持良好的个人形象和工作环境。

3.操作过程中要注意食品的卫生防护，避免细菌的污染，使用保鲜膜、保鲜袋等的封闭措施。

4.掌握合适的食品烹饪温度和时间，确保食品的熟度和杀菌效果，杜绝食品中有害菌的滋生。

5.加强食品加工、存储、配送、供餐等环节的食品卫生管理。

三、及时发现和处理食品安全问题1.及时发现食品安全问题，包括食材的陈腐、食品的变质、存放环境的不合理等。

2.一旦发现问题，立即报告给相关主管部门，并配合进行调查和处理。

3.确保食品安全问题得到妥善解决，防止类似问题再次发生。

四、加强与其他部门的协作1.加强与幼儿园教职员工的沟通，了解幼儿的特殊饮食需求和食物过敏情况，合理安排食谱。

2.与食品供应商保持良好的合作关系，加强对食品质量的监督和管理。

3.加强与检验、监管等相关部门的沟通和合作，及时获得相关信息和指导。

五、不断提高自身素质和职业技能1.积极学习食品卫生安全知识和相关法律法规，不断提高自身的专业能力。

幼儿园食品安全责任书范文为了保障幼儿园食品安全，提高学生的身体健康水平，加强学校食品安全管理工作，特制定本责任书。

一、责任单位：幼儿园，承担食品安全管理的主体责任。

二、责任人：幼儿园食品安全管理负责人，承担食品安全管理的具体责任，并组织实施。

三、责任目标：1. 确保幼儿园提供的食品符合国家和地方食品安全卫生标准。

2. 落实食品安全的各项措施，确保食品生产、加工、储存、运输和销售的安全。

3. 对幼儿园食品安全进行监督检查，及时发现并处理食品安全问题。

四、具体措施：1. 建立食品安全管理制度，明确食品安全的责任分工和管理流程。

2. 配备专业的食品安全管理人员，定期组织培训，提高安全意识和食品安全管理能力。

3. 对食品供应商进行严格的筛选，确保供应商具备合法资质和可靠的产品质量。

4. 建立完善的食品采购和验收制度，确保食材的品质安全。

5. 加强食品加工环节的卫生管理，定期对厨房设施和器具进行检测维护，确保食品加工卫生安全。

6. 建立食品储存管理制度，规范食品的储存和保鲜措施，严禁使用过期食材。

7. 对食品的配送和运输环节进行监管，确保食品在运输过程中不受污染。

8. 加强对食品销售环节的监督，对食品的包装、标识、标注等信息进行检查，防止虚假宣传和误导。

9. 建立食品安全事件的处理机制，制定应急预案，及时处理突发食品安全事件，防止危害学生的健康。

10. 定期开展食品安全检查和风险评估，对食品安全管理工作进行评估和改进。

五、监督检查：上级教育主管部门对幼儿园的食品安全管理工作进行定期检查和监督，并组织第三方机构对幼儿园食品安全进行抽样检测。

六、违约责任：1. 对于食品安全责任追究不力或存在重大失职行为的，将依法给予相应的行政处罚，并追究个人和单位的责任。

2. 对于食品安全问题造成学生健康受损的，幼儿园将承担相应的赔偿责任。

七、本责任书由幼儿园负责人签订，并向上级教育主管部门报备。

八、本责任书自签订之日起生效，有效期为三年，届满后需重新签订。