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生鲜店促销活动策划书3篇篇一生鲜店促销活动策划书一、活动主题“新鲜特惠，健康生活！”二、活动目的本次促销活动旨在提高生鲜店的知名度和销售额，吸引更多的顾客光顾我们的店铺，同时推广我们的优质生鲜产品，增加顾客的购买意愿。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[具体活动地点]五、活动内容1. 限时折扣：在活动期间，店内部分生鲜产品将提供限时折扣，折扣力度根据产品而定。
2. 满减优惠：顾客在店内购买生鲜产品满一定金额，即可享受相应的满减优惠，例如满[X]元减[X]元。
3. 赠品活动：购买指定生鲜产品，即可获得赠品一份，例如购买蔬菜可获得一份保鲜盒。
4. 积分抽奖：顾客在店内消费可获得相应积分，积分达到一定额度即可参与抽奖活动，奖品包括生鲜产品、优惠券等。
5. 新品尝鲜：推出部分新品，邀请顾客免费品尝，增加顾客对新品的认知度和好感度。
6. 联合促销：与周边商家、社区合作，开展联合促销活动，例如与附近餐厅合作推出生鲜菜品套餐，或者在社区内开展宣传活动，吸引更多顾客前来购买。
六、活动宣传1. 店内宣传：在店内显著位置张贴活动海报，放置活动宣传牌，让顾客第一时间了解活动信息。
2. 社交媒体宣传：利用公众号、朋友圈、抖音等社交媒体平台发布活动信息，吸引更多的年轻消费者关注和参与。
3. 线下宣传：在周边社区、商业区、学校等人流量较大的地方发放活动传单，提高活动的知名度和曝光率。
4. 会员专享：向会员发送活动短信或邮件，提醒会员关注活动，增加会员的参与度和忠诚度。
七、活动准备1. 商品准备：确保活动期间有足够的生鲜产品供应，提前与供应商沟通好，确保商品的质量和新鲜度。
2. 人员培训：对店内员工进行活动培训，确保员工熟悉活动内容和促销技巧，提高服务质量和销售效率。
3. 宣传物料准备：制作活动海报、宣传牌、传单等宣传物料，确保宣传效果。
4. 设备检查：检查店内的收银设备、促销道具等，确保设备正常运行，避免出现故障。
八、活动评估1. 销售数据统计：活动期间，每天统计销售数据，包括销售额、销售量、客单价等，分析销售情况和顾客购买行为。
超市生鲜市场促销活动方案
方案一：满减活动
活动时间：每周末
活动内容：消费者在超市生鲜市场购买生鲜商品时，满足一定金额即可享受满减优惠。
例如，满100元减10元，满200元减20元，满300元减30元等。
方案二：买赠活动
活动时间：每周三和周五
活动内容：消费者在超市生鲜市场购买指定的生鲜商品时，即可获得相应的赠品。
例如，购买2斤鲜橙赠送一瓶果汁，购买3斤猪肉赠送一包调味料等。
方案三：打折活动
活动时间：每月第一周
活动内容：超市生鲜市场内所有生鲜商品打折促销，消费者可以享受一定比例的折扣
优惠。
例如，全场商品8折，或者部分商品5折等。
方案四：会员专享活动
活动时间：每周二和周四
活动内容：超市生鲜市场为会员推出专属优惠活动。
会员购买生鲜商品时，可以享受
额外的折扣或赠品。
例如，会员购买生鲜商品全场95折，或者购买一定金额的生鲜商品赠送一份小礼品等。
方案五：限时特价活动
活动时间：每天下午4点至6点
活动内容：超市生鲜市场在特定时间段内推出限时特价商品，消费者在此期间购买生鲜商品可享受特定折扣。
例如，活动时间内所有生鲜商品8折出售，或者部分商品特价出售等。
以上是几个超市生鲜市场促销活动的方案，根据实际情况可以选择其中的一个或者结合多种方案进行推广。
同时，在活动宣传上可以利用店内宣传品、广告牌和社交媒体等渠道，吸引更多消费者参与活动。
超市生鲜商品促销活动方案为了提高超市的生鲜类商品销量，增加顾客的购买欲望和消费频次，我们制定了以下超市生鲜商品促销活动方案。
活动目标1. 提高生鲜类商品的销量和市场份额。
2. 增加顾客购买生鲜类商品的欲望和消费频次。
3. 建立超市在生鲜类商品领域的专业形象。
活动时间活动将在一个月的时间内进行，具体时间为每周五至周日。
活动内容1. 打折促销每周五至周日，针对生鲜类商品进行打折促销活动。
主要推出以下优惠活动：- 每天选取5种生鲜类商品进行半价或特价销售，吸引顾客光顾购买。
- 每周挑选一种高销量的生鲜类商品进行限时打折促销，使其更受顾客关注。
- 购买满一定金额的生鲜类商品，可享受额外折扣或赠品。
2. 优质供应商引进引进一些知名度较高、提供优质生鲜类商品的供应商，以提升产品的品质和知名度，吸引更多顾客。
- 与优质供应商签订长期供货协议，确保常年有足够的优质生鲜类商品供应。
- 与供应商合作开展品鉴活动，邀请顾客品尝和评价供应商的产品，增强顾客对产品的信任感。
- 引进一些独特的、地方特色的生鲜类商品，让顾客体验到不同地方的鲜味。
3. 烹饪课堂每周六和周日设立烹饪课堂，让顾客学习如何烹饪健康美味的生鲜类食品。
通过烹饪课堂，可以达到以下目的：- 吸引顾客参与，提高超市的知名度和形象。
- 增加顾客购买生鲜类食材的需求。
- 提供健康饮食的知识和技能，提高顾客对生鲜类商品的认知和需求。
4. 会员优惠对超市会员推出专属优惠，以增加他们购买生鲜类商品的动力。
主要推出以下优惠政策：- 会员购买生鲜类商品可享受额外折扣。
- 购买满一定金额的生鲜类商品，会员可获得积分奖励，积分可兑换超市的优质生鲜类商品。
活动宣传为了提高活动的知名度和吸引更多顾客参与，我们将采取以下宣传方式：- 在超市门口和店内放置宣传海报、横幅等，宣传活动内容和时间。
- 通过超市的社交媒体账号发布活动信息，吸引更多顾客关注和参与。
- 发放宣传单页和优惠券给周边居民区和办公区，以提高活动的曝光度。
生鲜超市简便活动策划书3篇篇一《生鲜超市简便活动策划书》一、活动主题“生鲜特惠，畅享便捷生活！”二、活动目的通过简便、实惠的活动，吸引更多顾客前来购物，增加生鲜产品的销售量，提升超市知名度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动内容1. 特价商品每日推出多款生鲜商品，以特价出售，吸引顾客购买。
2. 满额立减购物满一定金额，可享受立减优惠，鼓励顾客多购买。
3. 幸运抽奖消费满一定金额的顾客，可参与现场抽奖，有机会赢取丰厚奖品。
4. 新品尝鲜展示并提供一些新上市的生鲜产品供顾客品尝，增加顾客对超市的好感。
5. 快速结账通道设立专门的快速结账通道，减少顾客排队等待时间，提高购物效率。
六、宣传推广1. 在超市门口、店内张贴活动海报，吸引顾客注意。
2. 利用超市会员系统发送活动通知，邀请会员参与。
3. 在社交媒体平台上发布活动信息，扩大活动影响力。
4. 活动期间，安排工作人员在超市内进行宣传，引导顾客参与。
七、活动预算1. 特价商品费用：[X]元2. 满额立减优惠费用：[X]元3. 幸运抽奖奖品费用：[X]元4. 新品尝鲜费用：[X]元5. 宣传推广费用：[X]元6. 其他费用：[X]元八、注意事项1. 确保活动商品的质量和新鲜度。
2. 合理安排工作人员，确保活动的顺利进行。
3. 及时清理购物车和货架，保持超市的整洁。
4. 活动结束后，及时清理库存，统计销售数据。
篇二《生鲜超市简便活动策划书》一、活动主题“生鲜超市，便捷生活从此开始！”二、活动目的通过本次活动，提高生鲜超市的知名度和美誉度，吸引更多顾客前来购物，增加销售额和市场份额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点生鲜超市内及周边社区五、活动内容1. 特价商品促销在活动期间，推出多款特价生鲜商品，吸引顾客购买。
2. 满额立减凡购物满一定金额，即可享受立减优惠，鼓励顾客多购买。
3. 幸运抽奖购物满一定金额的顾客，可参与现场抽奖活动，有机会赢取丰厚奖品。
生鲜超市促销活动方案生鲜超市促销活动方案1一、生鲜食品促销策略1.生鲜食品促销的目的（1）形成价格优势，向消费者不断传达价廉物美的信息，形成价格优势。
（2）吸引更多的顾客更频繁地光顾，增加其他部类商品的销售，提高超市的市场占有率。
（3）推广一些新的商品品种。
（4）有效地应对竞争者的降价行动。
2.特价促销的要点特价促销是超市最常见的一种促销手法，为了取得理想的促销效果，商品特价销售在实施中要注意以下几点：（1）价格要足够低。
一般来说，特价销售要比市场价低20％—40％，比原订价要低10％以上，才能吸引消费者购买。
根据经验，通常小数量大降价的效果比大数量小降价更能吸引消费者，而当减价只有6％—7％时，几乎不会有什么大效果，它只会吸引老顾客的注意。
因此生鲜食品进行特卖促销时，要把有限的让利集中在特定的少量品种上，使促销商品有较大的价格优势。
当然促销品种也不能太少，太少对消费者的吸引力也会下降，其数量以从生鲜食品每个中分类商品选出一两种商品进行促销为宜。
（2）要选择顾客需求最旺的一些商品。
实行特价销售的目的并不在于追求所有的顾客都来购买特价商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来超市购物。
因此特价商品的品种一般要选择顾客需求最旺的一些商品。
有时使用新商品作为特价销售也能取得很好的效果。
为了使顾客对特价销售保持新鲜度，持续推动客流量，特价商品品种每隔一定时间要定期更换，实行滚动促销。
（3）特价商品应陈列于商场十分显眼的位置上。
特价商品一般采取变化陈列方式，为了能更好地吸引消费者注意，应配合POP 广告，在商品标价签上可采用旗形、锯形或其他有创意的设计，以有别于其他商品，在标价签上可更多地采用红、黄、蓝等色彩鲜艳的颜色，以突出特卖商品的价格。
（4）特价商品的供应数量要充足。
大部分特卖商品，特别是DM上载明的商品，数量要准备充足，以防止商品脱销影响商场信誉。
当然，对小部分价格特别低的商品也可以实施限量供应，售完为止，但此策略的运用必须符合有关促销约束的法律条款。
生鲜促销活动方案策划书3篇篇一生鲜促销活动方案策划书一、活动主题“新鲜生活，尽在生鲜”二、活动目的本次活动旨在通过促销的方式，提高生鲜产品的销售量，增加顾客的购买欲望，同时提升超市的知名度和美誉度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[具体活动地点]五、活动对象全体顾客六、活动内容1. 限时折扣：在活动期间，部分生鲜产品将进行限时折扣，折扣力度为[X]折起。
通过限时折扣，吸引更多的顾客关注和购买生鲜产品。
2. 满减优惠：活动期间，顾客购买生鲜产品满[X]元，即可享受[X]元的优惠。
满减优惠可以有效提高顾客的购买金额，增加销售额。
3. 赠品策略：购买指定生鲜产品，即可获得赠品一份。
赠品可以是小包装的生鲜产品，也可以是与生鲜相关的厨房用品或生活用品，如保鲜盒、餐具等。
通过赠品策略，增加顾客的购买意愿。
4. 特价商品：挑选部分生鲜产品作为特价商品，以低于市场价的价格进行销售。
特价商品的设置可以吸引更多的顾客关注和购买，同时也可以清理库存，回笼资金。
5. 组合购买优惠：推出一些生鲜产品的组合购买套餐，例如水果礼盒、蔬菜套餐等。
组合购买可以提供更多的选择和便利，同时也可以享受一定的价格优惠。
6. 生鲜试吃：在活动现场设置试吃区，让顾客品尝新鲜的水果、蔬菜、肉类等生鲜产品。
通过试吃，让顾客更好地了解产品的品质和口感，增加购买的信心和意愿。
7. 积分兑换：顾客在超市购买生鲜产品可以获得相应的积分，积分可以在下次购物时抵扣现金或兑换礼品。
通过积分兑换，增加顾客的忠诚度和重复购买率。
8. 线上线下互动：通过线上线下互动的方式，增加活动的趣味性和参与度。
例如，在线上平台开展生鲜知识问答、烹饪比赛等活动，顾客可以通过参与活动赢取奖品或优惠券。
七、活动宣传1. 店内宣传：在超市内部张贴活动海报、悬挂横幅，摆放宣传展架，让顾客在进入超市时就能看到活动信息。
2. 社交媒体宣传：利用超市的社交媒体账号，发布活动信息、促销商品图片和视频，吸引更多的潜在顾客关注和参与。
超市生鲜活动方案1. 活动目标本活动旨在提高超市生鲜产品的销售量，吸引更多的顾客关注和购置生鲜产品。
通过提供优惠活动和宣传推广，增加超市生鲜部门的收入。
2. 活动时间本次活动方案于2024年X月X日至2024年X月X日进行，活动时间为X天。
3. 活动内容3.1 优惠促销为吸引更多顾客购置生鲜产品，我们将推出以下优惠促销活动：•买一送一：购置指定生鲜产品，即可免费获得同类产品一份。
•打折促销：针对特定生鲜产品进行降价促销，吸引顾客购置。
•会员专享：会员购置生鲜产品享受额外折扣或积分双倍活动。
•捆绑销售：将多个生鲜产品进行组合销售，提供更具吸引力的价格。
3.2 新品发布在活动期间，我们还将发布新鲜到货的生鲜产品，包括新品水果、蔬菜、肉类等。
通过新品发布，吸引顾客的注意力，并加大宣传力度。
3.3 烹饪示范我们将在超市生鲜部门设立烹饪示范区域，邀请专业厨师进行现场烹饪示范，并提供免费试吃体验。
通过展示食材的多样用途和美味方式，激发顾客购置生鲜产品的欲望。
4. 活动宣传为了确保活动得到更多顾客的关注和参与，我们将采取以下宣传推广措施：•传单发放：在超市出口处发放传单，宣传活动详情和优惠信息。
•海报张贴：在超市各个区域张贴宣传海报，提醒顾客关注生鲜活动。
•电子媒体宣传：通过超市网站、社交媒体平台等渠道发布活动信息，引导顾客关注活动。
•播送通告：在超市内部播送中进行活动宣传，提醒顾客关注生鲜促销活动。
•合作推广：与当地媒体合作，进行广告宣传和报道，提高活动知名度。
5. 活动评估和改良活动结束后，我们将进行活动评估，分析销售数据和顾客反应，以总结活动效果并进行改良。
通过不断优化活动方案，提高超市生鲜活动的效果，增加超市生鲜部门的销售量。
以上是本次超市生鲜活动的方案，希望通过优惠促销、新品发布和烹饪示范等方式吸引更多顾客购置生鲜产品，提高超市业绩。
我们相信，通过精心筹划和有效宣传，活动将取得良好的效果。
生鲜平台促销方案策划书3篇篇一生鲜平台促销方案策划书一、活动主题“生鲜狂欢，尽情畅享美食盛宴！”二、活动目的本次促销活动旨在提高生鲜平台的知名度和销售量，吸引更多新用户加入平台，同时增加老用户的购买频率和消费金额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点线上生鲜平台五、活动内容1. 限时折扣：在活动期间，平台将推出多款生鲜产品的限时折扣活动，折扣力度最高可达[X]折。
2. 满减优惠：用户在购买生鲜产品时，满足一定金额即可享受相应的满减优惠，例如满[X]元减[X]元、满[X]元减[X]元等。
3. 赠品活动：平台将为购买指定生鲜产品的用户提供赠品，例如购买水果礼盒赠送刀具、购买海鲜礼盒赠送蒸锅等。
4. 新用户专享：新用户注册并下单可获得[X]元的优惠券，优惠券可在下次购买时使用。
5. 积分抽奖：用户在平台购物可获得相应的积分，积分可用于参与抽奖活动，奖品包括生鲜产品、优惠券等。
6. 社区互动：平台将开展社区互动活动，例如发布生鲜美食制作教程、邀请用户分享自己的购物心得等，参与活动的用户可获得平台积分或优惠券。
六、活动宣传1. 社交媒体推广：通过、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息，吸引更多用户关注和参与。
2. 邮件营销：向平台注册用户发送邮件，介绍活动内容和优惠信息，提醒用户关注活动。
3. 推荐有礼：鼓励平台老用户通过邀请邀请新用户注册并下单，成功邀请的新用户和老用户均可获得平台积分或优惠券。
七、活动评估八、注意事项1. 活动商品数量有限，先到先得，售完即止：为了吸引更多用户参与活动，平台将推出部分商品的限时折扣和限量抢购活动。
这些商品数量有限，先到先得，售完即止。
因此，建议用户提前关注活动商品信息，尽快下单购买。
2. 活动期间，部分商品可能不参与满减优惠：为了保证活动的顺利进行，平台可能会对部分商品不参与满减优惠活动。
因此，在购买商品时，建议用户仔细查看商品详情页，确认商品是否参与满减优惠活动。
生鲜店促销活动策划书3篇篇一生鲜店促销活动策划书一、活动主题“新鲜每一天，实惠在身边”二、活动目的提高生鲜店的知名度和销售量，吸引新客户，回馈老客户。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点生鲜店店内及周边区域五、活动内容1. 折扣优惠全场生鲜商品[X]折优惠。
购买指定商品可享受额外折扣。
2. 满减活动购物满[X]元减[X]元。
满[X]元可获得赠品一份。
3. 限时特价每天推出几款限时特价生鲜商品，以超低价吸引顾客。
4. 会员专享会员购物可享受双倍积分。
会员生日当天可获得专属优惠券。
5. 互动环节举办生鲜知识讲座或烹饪示范，增加顾客参与度。
设立抽奖环节，购物满[X]元即可参与抽奖。
六、宣传推广1. 在社交媒体平台上发布活动信息和图片，吸引潜在客户。
2. 在店铺周围张贴宣传海报，发放传单。
3. 邀请会员和老客户参加活动，通过短信或电子邮件进行通知。
七、活动预算1. 促销费用：[X]元2. 宣传费用：[X]元3. 赠品费用：[X]元4. 其他费用：[X]元总预算：[X]元八、活动效果评估1. 统计活动期间的销售额和客流量，与平时进行对比。
2. 收集顾客反馈，了解他们对活动的评价和建议。
九、注意事项1. 确保生鲜商品的质量和新鲜度，让顾客放心购买。
2. 合理安排人员，确保活动期间的服务质量。
3. 注意活动现场的安全和秩序，避免发生意外事故。
4. 及时清理活动现场，保持环境整洁。
篇二《生鲜店促销活动策划书》一、活动主题“新鲜生活，实惠到家”二、活动目的提高生鲜店的知名度和销售额，吸引新客户，回馈老客户，增加顾客粘性。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[生鲜店具体地址]五、活动内容1. 折扣优惠全场商品[X]折优惠。
购买指定商品可享受额外折扣。
2. 满减活动购物满[X]元减[X]元。
满[X]元可获得[X]元优惠券。
3. 赠品促销购买生鲜产品满[X]元，赠送精美礼品一份。
消费满[X]元，可参与抽奖，有机会赢取丰厚奖品。
生鲜促销活动方案
一．活动目的：
通过生鲜购物节的系列活动，促进xxxxxx店的整体销售能力，提高销售业绩。
二．活动时间：
20xxxx年月日——20xxxx年月日，分三个阶段进行。
三．活动主题：
XXX生鲜购物节
四．活动广告语：
xxxxxxxxxxxx生鲜购物节生鲜真新鲜，日子越过越新鲜！
新鲜果菜、质量好、计量足、价格实惠
五．活动宣传：
1．海报宣传：主题：xxxx生鲜购物节
2．环境布置：
a场外升空气球4个，气球条幅用广告语。
b场外广告牌公告生鲜特价商品及活动内容。
c入口处悬挂条幅，内容为生鲜购物节广告语。
d在促销单品上粘贴“购物节”促销商品爆炸号。
e卖场内外用广播、喇叭宣传。
六．促销活动内容：
1．活动主题：
xxxxxxxxxxxx生鲜特价周
活动时间：
20xxxx年月日——20xxxx年月日
a．活动内容：
活动期间，选择水果、鲜鱼、面包、蔬菜、熟食等40—50个商品进行特价销售，其间5—8个品种以超低价销售。
粘贴促销商品爆炸号，并用喇叭叫卖。
b．活动内容：
加一元多一件。
凡活动期间，一次性购生鲜满元，凭电脑小票（副劵）加一元多一件商品。
商品另附。
2．活动主题：
xxxxxxxxxxxx百禽宴
活动时间：
20xxxx年月日——20xxxx年月日
a．活动内容：
活动期间，主通道生鲜部禽、鸟类熟食柜一条街及主题海报陈列一条街。
并用特大爆炸号告示超低价，场外制作一幅xxxxxxxxxxxx百禽宴广告。
b．活动内容：
凡活动当天一次性购物满元即可凭小票报名参加吃鸡比赛。
每天上午10：00和下午16：00各进行一场，比计时。
每场5人，每天10人，香香喷喷好吃，心动不如行动，先报名先获奖，额满为止。
一等奖1名奖2只鸡，
二等奖1名奖1只鸡。
c．活动内容：
“八仙过海，各显神通”——抓鱼比赛。
月日，当天购物满元即可凭小票报名参加比赛。
当天上午11：00—11：30和下午15：00—15：30各进行一场，限时30秒，抓住越多袋回报越多，快快行动。
3．活动主题：
生鲜购物大回报
活动时间：
20xxxx年月日——20xxxx年月日
a．活动内容：
活动期间，购生鲜商品满元可获礼品一份，满元可获礼品两份，以此类推。
每天限500份。
快快行动，快快收礼，快快好心情。
b．活动内容：
活动期间，购生鲜商品一次性满元即可获抽奖劵一张，满元即可获抽奖劵两张，以此类推。
参加“快乐周末”大抽奖活动。
抽奖时间：
20xxxx年月日。
设：
特等奖1名奖1500元奖品一份
一等奖3名奖800元奖品一份
二等奖5名奖500元奖品一份
三等奖30名奖100元奖品一份
七．活动费用：
1．海报：元
2．升空气球：元
3．大条幅：元
企划用材料：元
5．奖品：元
合计：元
八．活动操作：
1．活动总指挥：
2．企划部：负责活动宣传、实施与跟踪。
3．生鲜部负责现场布置宣传工作。
所有活动的最终解释权属xxxxxxxxxxxx超市，如遇不可抗因素，本超市拥有终止活动的权力。
生鲜作为超市里最为吸引人气的品类，从而带动客流量与客单价，而且通过各种促销活动来达到低价，新鲜的目的，然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。
生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类，那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象，拉动客流量，提高客单价，现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员：
一、生鲜组合建议：
根据消费者的特点与本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节与春节前后品种最齐全，在销售旺季（1月份与11月份）注重品种的组合。
应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。
宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。
11月份人们户外活动减少，呆在家里的'时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品
海产品：螃蟹？？草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇与应季山野菜。
蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的味道；重点陈列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。
果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定。
鱼类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列8种至10种螃蟹火锅与鱼火锅配料。
螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的与熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。
鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。
其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装与切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿与鸡胸肉拚盘，可分包成带骨与去骨2种。
鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜与调味汁。
对于一些特殊的食谱，要用POP写出制作的方法以及功效。
可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。
二、可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃：
1、生鲜试吃流程
适用范围：用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量与口味，并作出书面的试吃意见；
试吃范围：只能取少量的商品进行试吃；只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃；
试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃；只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分；试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品；试吃目的：检查自制生产商品的质量时，可以试吃；
试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃；只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、消费者试吃：
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品，包括现场展示与加工。
但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。
三、新鲜度与价格的控制：
一般来说，消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度与价格两个因素。
建议超市的生鲜政策是：保证商品新鲜、价格优惠，并注重对顾客的服务。
对于价格，要保证全县第一低价。
为了证明这里的价格是最便宜的，专门用统一大小的POP 进行标识，明确标上全县最低价的字样，并用醒目的颜色来区别。
要十分自信地告诉消费者：这里的商品是最低的，是经得起比较的。
1、低价形象的树立：
可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：购物满XX元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购三斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般情况下也许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决：
（1）收银员严格培训，假如我超市的客单价定在五十元，则要求收银员告之顾客，满五十元即可购买一元钱一斤的鸡蛋
（2）在收银台前摆放低单价商品，如饮料，口香糖，顾客买满四十几元，可以告诉他还差几元就可以参加活动了，不如再添些钱买个什么什么吧，这样也就会有顾客随手买些什么的
（3）员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大，要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋，而且限购三斤，这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。
因为赠品有限，那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们，而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。
具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制：
因预估的订货与实际销售有较大出入时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。
生鲜商品在销售的当天晚上，即可通过降价等手段来处理余货，这样既可以减少损耗，又可以引起一个销售高潮。
但是通过降价的方式很多种，如果只是通过单纯的降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。
我建议可以用这个方法实施降价，达到同样的目的：
例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。
以上建议方案以及注意项目请决策层以及生鲜部门参阅，提出更多更详细更好的方案，再一起决定11月份生鲜节的具体活动方案。
