世界名茶前十名!
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世界茶联合会(香港)第九届国际名茶评比获奖名单公示一、世界佳茗大奖茶类公司名称茶叶名称绿茶峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶业分公司峨眉雪芽绿茶江西馨阳岭实业有限公司馨阳岭白茶乌龙茶连江县长龙畲峰茶厂茗科黑珍珠乌龙茶上海圣贺贸易有限公司文山包种黑茶福林茶业老甘田生茶2号(冰岛宝帝)日本绿茶(有)カネタ太田園天竜阿多古の恵韩国绿茶松荈茶園松荈名茶(綠茶,金蔎茶樹)二、中国绿茶奖项1、金奖序号公司名称茶叶名称巴东县沙岭生态农业专业合作社沙岭牌毛尖2景宁畲族自治县香雨有机茶有限公司金奖惠明茶3光山县净居寺茶场紫云苏山春牌信阳毛尖4江西省崇义县乐洞龙归茶场龙归白茶5利川市佳茗茶业有限公司尚然牌春剑茶6浙江遂昌林海农业开发有限公司农海牌龙谷白茶7泾县其华涌溪火青茶叶有限公司涌溪火青8安徽省桐城市鑫宇农业开发有限责任公司龙眠贡茶9湖南省沅陵县茶叶开发指挥部办公室谢高工牌沅陵碣滩茶10安徽六尖茶业有限公司六尖牌六安瓜片11湖南省沅陵县碣滩茶场碣滩凤姣牌沅陵碣滩茶12宜兴市太华华锦茶场锦叶牌白茶13山阳县青山茶业有限公司天竺山仙茗14常熟市昆承茶业雅思白碧螺15重庆品茗茶业有限公司巴山银芽16江西九岭白茶开发有限公司九云牌靖安白茶17大悟县三里天然绿色有限责任公司柏园黄龙寺茶18安吉雅思清和茶业有限公司雅思牌安吉白茶19随州神农茶业有限公司随州芽茶20宁波市鄞州区它山堰茶叶专业合作社它山堰牌它山堰白茶21泰安市泰山碧霞春经贸有限公司泰山白茶22江西馨阳岭实业有限公司馨阳岭毛尖23杭州余杭区径山古钟茶厂佛鼎径山茶24山东省胶南市悬泉茶厂悬泉春早25靖安县三爪仑乡天涯山白茶专业合作社天涯山牌靖安白茶26广西桂平市生态西山茶实验场原古牌西山茶27绍兴御茶村茶业有限公司御茶村平水日铸茶28安吉县溪龙乡黄杜村贤家山茶厂贤家山牌安吉白茶29淳安县华龙实业有限公司水竹坪牌千岛玉叶茶30夹江天福观光茶园有限公司竹茗香绿茶31霍山抱儿钟秀茶业有限公司霍山黄芽32武汉敬和茶业有限公司总督茶189133宁波市绿洲茶庄绿洲牌芽茶34樟树市天心农业生态科技有限公司樟树硒茶35国师茗茶国师茶36泾县爱民红滕坑茶叶专业合作社九姑潭兰香37湄潭银柜山茶业有限公司银柜牌湄潭翠芽38宜兴市太华镇分界岭茶场华竹白茶39贵州省贵定县贵雪雪芽茶厂贵定雪芽40湖南省品芳茶业有限公司品芳翡翠41宜兴市太华龙珠茶场华锦白茶42重庆勇雪农业发展有限公司和西南大学勇雪玉竹43浙江银奥茶业发展有限公司丹凤香茗44乐山市三峨茶叶有限责任公司三峨牌金冈茶45浙江省临海市羊岩茶厂羊岩勾青茶46重庆勇雪农业发展有限公司和西南大学勇雪玉叶47云南西双版纳大渡岗茶叶实业总公司茗香翠绿有机茶48河南省商城县金刚台自然保护区茶场金刚台野茶49开化县名茶开发公司开化龙顶50海宁县双峰乡海云茶场双尖香茗51淳安千岛湖秀水渔村开发有限公司种群王鸠坑毛尖52溧阳市横涧竹下茶场竹下寿眉53重庆勇雪农业发展有限公司和西南大学勇雪雀舌54贵州省黎平县桂花台茶厂天生桥牌古钱茶55宁波市鄞州区福泉山茶场东海龙舌56江西恒泰林业开发有限公司格物之源白茶57陕西省石泉县熨斗茶厂灵雀毛峰58株洲市将军山生态农业发展有限公司云宵山白茶59湖南省品芳茶业有限公司品芳春尖60平利县女娲银峰茶叶有限公司女娲峰牌女娲峰富硒白茶61浙江省天台县碧玺茶场天台山碧玺茶62临海市河头双溪茶叶加工厂始丰牌绿蟠螺茶63河南省商城县金刚台自然保护区茶场金刚春芽64浙江省临海市茶叶产业协会临海蟠毫65贵州印江梵净山翠峰茶业有限公司梵净山翠峰茶66淳安千岛湖石窟群开发有限公司青溪银针67江西灵华山白茶开发有限公司灵华山白茶68德清县云鹤茶叶专业合作社莫干黄芽69德清县莫干山横岭生态园莫干青龙70贵州省黎平雀舌茶业有限公司侗家佬牌雀舌茶71仙居县茶叶实业有限公司仙青单芽72浙江省遂昌县龙谷名茶开发中心龙谷茶73河南仰天雪绿茶叶有限公司仰天雪绿牌信阳毛尖74遂川县汤湖镇茶王茶叶专业合作社狗牯脑牌特贡茶75杭州龙发茶叶有限公司西湖龙井茶76山东天宝茶业有限公司浮来天宝牌天宝名茶77安徽省华国茗人农业有限公司国茗荘牌大别山兰花78重庆勇雪农业发展有限公司和西南大学勇雪云雾2、银奖序号公司名称茶叶名称1海宁县双峰乡海云茶场双尖白茶2贵州省黎平县生态茶业贸易有限责任公司鸬鹚架牌黎平雀舌茶3国师茗茶国师翠峰4康县龙祥茶业有限公司龙祥茶5浙江天台石溪白茶专业合作社玉玺天台山白茶6宁海县摩柱峰茶场摩柱峰野生茶7江西省铜鼓县林海茶业有限公司林海珍稀白茶8湖州郑氏茶业有限公司峯茗堂牌安吉白茶9湖北省郧县黄柿礼拜寺茶场茅塔云剑10安徽省华国茗人农业有限公司国茗荘牌大别山瓜片11奉化市香茗中心茶行弥嘞玉叶12江西省铜鼓县林海茶业有限公司林海绿茶13江苏茗鼎生态茶业科技有限公司茗鼎白茶14海南省国营乌石农场白马雾珠三、中国红茶奖项1、金奖序号公司名称茶叶名称1福建隽永天香茶业有限公司坦洋工夫红茶锦绣天香2浙江银奥茶业发展有限公司墩门红茶3乐业县金泉茶业有限公司凌翁牌乐翁金毫4江苏省宜兴市太华镇良生茶厂良生牌红茶5乐业县金泉茶业有限公司凌翁牌百色红6江西遂川汤湖茶王茶叶专业合作社狗牯脑牌狗牯脑红茶7浙江昴山茶叶有限公司昴山缘牌龙泉金观音红茶8广西桂平市生态西山茶实验场原古红9广西乐业县昌伦茶业有限责任公司布柳河牌昌伦红10长乐市玉龙原生态茶场野山红11浙江省永康市名茶研究所永康红12祁门县正阳茶厂祁门红茶13洪雅香草生态茶业有限公司洪州红14老吉子茶行古树红茶15昭平县象棋山茶叶有限公司昭平红有机工夫红茶16广西乐业县昌伦茶业有限责任公司布柳河牌雾露金芽17杭州临安钱王名茶研制厂天目骏香红露18福州龙湖山茶业有限公司七境红19日月潭玉茶庄园红玉18号2、银奖序号公司名称茶叶名称1江苏茗鼎生态茶业科技有限公司茗鼎竹海金茗2河南省信阳商城县金岗台乡岐林名茶制作中心信阳红3云南西双版纳大渡岗茶叶实业总公司金丝红4海南省国营乌石农场白马骏红四、中国乌龙茶奖项1、金奖序号公司名称茶叶名称1广东省潮州市湘桥区陈韵茶坊韦德宁牌泽子兰2台湾臻味茶苑阿里山乌龙3福建向荣大芹山茶业发展有限公司名峰山牌白芽奇兰茶4连江县长龙畲峰茶厂黑珍珠5上海圣贺贸易有限公司阿里山高山茶中火6广东省潮州市湘桥区陈韵茶坊韦德宁牌乌龙王7潮安县凤凰馥之巅贸易商行宋茶王单丛茶8台湾臻味茶苑梨山乌龙9台湾臻味茶苑大禹岭乌龙10广东省潮安县凤凰高峰茶业有限公司高峰绿宝牌乌岽老丛八仙单丛11武夷山市活源岩茶厂(武夷山三缘堂生态茶叶有限公司)纯种大红袍12漳州天福茶业有限公司金萱乌龙茶13上海圣贺贸易有限公司阿里山高山茶轻火14广东省潮安县凤凰镇顺记茶厂东方红单丛茶15上海圣贺贸易有限公司阿里山高山茶重火16广东省潮安县安凤茗茶庄宋种八仙单丛17浙江昴山茶叶有限公司昴山缘牌龙泉金观音18武夷山青龙食品有限公司大红袍2、银奖序号公司名称茶叶名称1广东省潮州市凤凰高山仪香茶业高山仪香牌乌岽宋种单丛2邢台市桥东天德茶行天德茶行武夷正岩大红袍3武夷山孟丘生态茶业有限公司大红袍五、中国黑茶奖项1、金奖序号公司名称茶叶名称1台湾老吉子茶行老吉子西双版纳古树茶2011春(生饼)2台湾老吉子茶行老吉子西双版纳古树茶2012春(生饼)3云南西双版纳大渡岗茶叶实业总公司茗香醇有机普洱茶(生饼)4云南西双版纳大渡岗茶叶实业总公司朝圣普洱茶(熟饼)5福林茶业老甘田生茶1号(小户赛)6韩国仁寺洞日光精舍茶缘号普洱(生饼)。
世界十大名茶我国自古就有饮茶的习惯,随着茶文化的传播,世界各地饮茶的人群也在日益增多,茶叶的种类也在增长,那么你们知道世界十大名茶是哪十种茶吗?相信大家都能很快说出中国十大名茶,而世界名茶却不那么的了解,下面一起看看茶叶品牌网为您一一罗列世界十大名茶。
世界十大名茶及特色1、印度奶茶:这是印度人每天生活中所必需的事情。
在印度制作奶茶时所添加的香料,也会因地区的不同或喜好的不同而有所差异。
基本上,印度奶茶是由四种材料所组合而成的:浓郁的红茶、牛奶、多种香料,以及糖或蜂蜜。
其中,丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂则是一般最常使用的几种香料。
2、玄米茶:以大米为原料,经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。
汤色黄绿明亮,既保持有茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香,滋味鲜醇、适口。
兼具茶叶的保健功能与大米的营养价值。
吃起来既有炒大米的焦糖香又有绿茶的特殊清香,两者交织在一起,确是别有风味。
3、伯爵茶:查尔斯格雷二世于1830年到1834年就任于英国首相大臣。
他是一个伟大的改革家,这种世界闻名的混合型调味茶就是以他的名字命名的。
据说此类混合型调味茶来源于中国,是清朝时期一个中国人作为回馈的礼物送给格雷伯爵二世的。
香柠檬油是一种在格雷伯爵茶中使用的香味剂。
香柠檬油来源于佛手柑的皮,如今在意大利南部广泛种植,但是其起源是越南和中国南方。
4、抹茶:“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
”这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美,诗句中有对抹茶泡沫的形状、颜色所作的描述和赞美。
抹茶对工艺和原料的要求较高,9世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶,在日本得到了发扬光大。
现在日本最具影响力的是抹茶道的“表千家”和“里千家”茶道,流传面极广,盛行全国。
5、铁观音:中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。
它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵类茶。
20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,随即风靡全球,今天,下午茶喝极品铁观音已经成为欧美高品位生活的符号之一。
中国各地的特产1、世界三大饮料:茶叶、咖啡、可可;2、世界三大高香名茶:祁门红茶、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶;3、中国古代著名的三大特产:瓷器、丝绸、茶叶;4、中国三大瓷都:景德镇、醴陵(釉下彩餐具)、德化(白瓷塑);5、中国传统文化的三大国粹:中医中药、国画、京剧;6、中国传统工艺“三绝”:北京景泰蓝、福建脱胎漆器、江西景德镇瓷器;7、中国工艺美术三长:北京雕漆、江西景德镇瓷器、湖南长沙湘绣;8、中国三大佳石:寿山田黄石、青田冻石、昌化鸡血石;9、中国三大木版年画产地:天津杨柳青、江苏苏州桃花坞、山东潍坊杨家埠;10、浙江三雕:东阳木雕、东清黄杨木雕、青田石雕;11、中国当代三大名锦:云锦:因锦纹如云而得名;产于江苏南京;蜀锦:因四川简称蜀而得其名;产于四川成都;宋锦:相传始织于宋代而得其名;产于江苏苏州;12、中国当代四大名绣:苏绣:产于江苏苏州、南通一带;代表作有:双面绣《猫》; 湘绣:产于湖南长沙一带;代表作有:狮、虎;粤绣:产于广东省;代表作:《百鸟朝凤》;蜀绣:产于四川成都;代表作:《熊猫》、《芙蓉鲤鱼》;13、我国的四大名砚:端砚、歙砚、洮砚、澄泥砚;14、文房四宝及其之首:文房四宝:笔、墨、砚、纸;文房四宝之首:湖笔、徽墨、端砚、宣纸;15、景德镇四大名瓷:青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷、高温颜色釉瓷;16、中国当代陶器与瓷器的产地:陶器:江苏宜兴、广东石湾、安徽界首、山东淄博、湖南铜官、云南建水、甘肃天水、河北唐山等;瓷器:江西景德镇、湖南醴陵、福建德化、浙江龙泉、山东淄博和河北唐山等;17、陶都宜兴紫砂器:江苏宜兴所产的紫砂器创烧于宋代,至明清时代有了很大发展。
紫砂器是使用质地细腻、含铁量高的特殊陶土烧制的无釉细陶器,呈赤褐、江黄或紫黑色;造型美观,色彩古朴,淡雅,是精致的手工工艺品。
18、中国是茶叶的祖国:中国是茶树的原产地,又是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家。
中国茶叶十大品牌中国茶叶作为世界茶叶产业的重要组成部分,拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
在中国茶叶市场中,有许多知名的品牌享有盛誉。
以下是中国茶叶市场中的十大品牌,它们以其独特的品质和口碑赢得了广大消费者的喜爱。
1. 龙井茶龙井茶是中国传统名茶之一,产于浙江杭州西湖一带。
其特点是色泽翠绿,香气鲜爽,口感甘醇,被誉为“中国茶叶之王”。
2. 普洱茶普洱茶是云南省的特产,具有独特的发酵工艺。
它的茶叶呈现红褐色,具有浓郁的香气和独特的陈香味,被誉为“中国茶叶的国酒”。
3. 武夷岩茶武夷岩茶产于福建武夷山,是中国最著名的岩茶之一。
其茶叶形状紧结,色泽乌润,口感醇厚,有独特的岩韵和果香,被誉为“岩茶之王”。
4. 铁观音铁观音是中国传统名茶,产于福建安溪一带。
它的茶叶呈现乌龙茶的特点,具有浓郁的花果香气和甘醇的口感,是广大茶友喜爱的茶叶之一。
5. 祁门红茶祁门红茶是安徽省的特产,以其独特的红茶工艺和口感而闻名。
其茶叶呈现红褐色,具有浓郁的花果香气和独特的滋味,是中国红茶中的佼佼者。
6. 六安瓜片六安瓜片是安徽省的特产,以其特殊的制作工艺和独特的形状而著名。
其茶叶形状扁平,呈现绿色,具有鲜爽的香气和清甜的口感,被誉为“天下第一片”。
7. 黄山毛峰黄山毛峰是安徽省的特产,产于黄山一带。
其茶叶呈现翠绿色,具有清香高爽、回甘悠久的特点,是中国绿茶中的佼佼者。
8. 大红袍大红袍是中国传统名茶,产于福建武夷山一带。
其茶叶外形扁平,色泽乌黑,具有独特的岩韵和果香,是中国岩茶中的代表之一。
9. 珠江源珠江源是广东省的特产,具有独特的制作工艺和口感。
其茶叶呈现乌龙茶的特点,具有浓郁的香气和醇厚的口感,是广东地区最受欢迎的茶叶之一。
10. 太平猴魁太平猴魁是湖南省的特产,以其独特的制作工艺和口感而闻名。
其茶叶呈现乌龙茶的特点,具有浓郁的香气和鲜爽的口感,是湖南地区最具代表性的茶叶之一。
以上是中国茶叶市场中的十大品牌,它们以其独特的品质和口碑赢得了广大消费者的喜爱。
绿茶种类大全绿茶是一种非发酵茶,是世界上最古老、最常见的茶类之一。
它具有清香、清爽的口感和丰富的营养成分,备受人们的喜爱。
在全球茶叶市场上,绿茶以其多样的品种和独特的风味而闻名。
本文将为您介绍一些绿茶的种类。
1. 龙井茶龙井茶是中国最有名的绿茶之一。
产于中国浙江省杭州市的西湖周边地区。
龙井茶具有平直的叶形、嫩绿的色泽和浓郁的香气。
它茶汤清澈,味道鲜爽。
龙井茶因其优质的品质在国内外茶友中享有盛誉。
2. 碧螺春茶碧螺春茶是中国产量最高的绿茶之一,产于中国福建省安溪县。
碧螺春茶的特点是其茶叶外形似贝螺,呈现芽叶紧细、匀整。
它具有浓郁的香气,茶汤呈淡黄色,口感鲜爽。
3. 雨前龙井雨前龙井是中国杭州市临安区的特种龙井茶。
它是在植株未开花前采摘的嫩叶制成的茶。
雨前龙井茶的外形平直,叶片细嫩、色泽翠绿。
它具有清香高长、滋味鲜爽的特点。
雨前龙井茶因其特殊的采制时间而独具特色。
4. 黄山毛峰黄山毛峰是中国安徽省黄山市的一种绿茶,也是世界十大名茶之一。
它以其形状峰秀、毫白、汤色碧绿而闻名。
黄山毛峰的茶汤清亮,口感鲜爽。
黄山毛峰茶的制作非常讲究,以其高品质而深受茶友们的喜爱。
5. 竹叶青竹叶青是中国江西省的一种绿茶,产于南昌和修水一带。
竹叶青得名于其茶叶形状的特征,看起来像竹叶一样扁平而细长。
竹叶青茶具有清新的香气,茶汤呈黄绿色,口感清爽宜人。
6. 日本煎茶煎茶是日本最常见的绿茶之一,也是日本茶道中重要的茶品。
它以其粉末状的茶叶和特殊的制作方法而著名。
煎茶茶汤浓绿、香气独特,口感滑润。
煎茶可以用来烹制抹茶,也可以直接冲泡饮用。
7. 日本玉露茶玉露茶是日本的一种高级绿茶,被认为是日本最顶级的茶品之一。
它以精细的制作工艺和出色的质量而闻名。
玉露茶的叶子细嫩、翠绿,茶汤清澈透亮、口感鲜爽,带有微甜的香气。
8. 日本抹茶抹茶是日本特有的一种绿茶,也是茶道中必备的茶种之一。
抹茶茶叶綠,经过特殊的冲泡方式,将茶叶打成细粉末。
抹茶茶汤鲜绿而浓厚、香气独特。
中国十大名茶介绍中国是茶文化的发源地,拥有众多世界闻名的名茶品种。
这些名茶历经千百年的发展,成为了中华民族珍贵的文化遗产。
以下将为您介绍中国十大名茶,它们各具特色,享誉世界。
一、龙井茶:位于中国浙江省杭州市的龙井村被誉为“中国最佳绿茶的发源地”。
龙井茶以嫩绿的外观、鲜爽的口感以及独特的香气而闻名。
其茶叶具有扁平形状,色泽碧绿,汤色明亮清澈。
二、碧螺春:产于中国福建省的碧螺春茶是中国著名的绿茶之一。
碧螺春茶叶较细嫩,外形像螺旋,故得名“碧螺”。
其茶汤橙黄透亮,口感醇厚,香气清香高雅。
三、普洱茶:普洱茶是中国云南省产的一种发酵茶,拥有悠久的历史。
普洱茶茶汤呈红褐色,具有独特的陈香味。
普洱茶被认为有助于降脂减肥、消食化滞。
四、铁观音:位于中国福建省武夷山的铁观音茶是中国著名的乌龙茶之一。
铁观音叶形修长,色泽乌润,清香怡人,口感回甘,产量较少,因其稀缺性而备受追捧。
五、黄山毛峰:黄山毛峰茶产于中国安徽省黄山市,素有“黄山第一峰”的美誉。
黄山毛峰茶叶嫩绿匀齐,外形挺拔,汤色清澈翠绿。
口感鲜爽,香气高扬。
六、六安瓜片:六安瓜片是中国安徽省六安市独特的一种绿茶。
它因为茶叶扁平,呈瓜子形而得名。
六安瓜片茶汤鲜艳翠绿,滋味爽口,香气鲜香。
七、武夷岩茶:武夷岩茶是中国福建省武夷山产的一种乌龙茶。
武夷岩茶叶扁平挺拔,表面黄褐色包覆白色晶体,独特的岩韵香气令其倍受喜爱。
八、信阳毛尖:信阳毛尖茶产于中国河南省信阳市。
它的茶叶细嫩匀整,外形苗条,色泽翠绿。
信阳毛尖汤色明亮翠绿,滋味醇厚,香气鲜嫩。
九、庐山云雾茶:庐山云雾茶是中国江西省庐山所产的一种绿茶。
其茶叶匀齐细嫩,外形卷曲,具有浓郁的花香和鲜爽的口感,被誉为“江南第一香”。
十、峨眉山茶:峨眉山茶是中国四川省峨眉山产的一种绿茶。
峨眉山茶叶色泽碧绿,条索紧结,滋味鲜爽回甘,香气馥郁,被誉为“峨眉之王”。
总结:中国十大名茶是中国茶文化的瑰宝,它们在全球茶叶市场上享有盛誉。
每一种名茶都有其独特的品质和特点,无论是茶叶的形态、色泽、口感还是香气,都使它们成为茶叶爱好者的首选。
细说世界三大高香名茶世界三大高香名茶分别是祁门红茶,印度大吉岭红茶,斯里兰卡乌伐红茶。
红茶起源的确实年代已经不可考证了。
据推测,早在17世纪的时候就已经开始制作红茶,当时最先出现的是福建小种红茶。
后来在小种红茶的制作工艺的基础上,开始演变产生了工夫红茶。
祁门红茶,是中国十大名茶之中唯一的红茶,凭借其独特的祁门香被誉为世界三大高香名茶之首。
祁眉品牌传承百年祁红精髓,秉承打造中国高级红茶的理念,从而造就了精品祁眉红茶系列。
产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。
当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。
祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。
清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。
春秋天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。
大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。
当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。
以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。
大吉岭红茶拥有高昂的身价。
三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。
其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。
大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。
下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。
斯里兰卡乌伐红茶,以乌伐茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。
产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。
红茶起源于中国,名扬于海外。
虽然中国人大多饮用绿茶,但就世界范围来说红茶的数量是最多的,英国是最喜欢喝红茶的国家。
世界四大红茶相信大家都听过,但是具体是哪些茶呢?下面就和小编一起来了解下世界四大红茶。
1、祁门红茶——中国祁门红茶,简称祁红,是我国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。
祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,至东,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。
2、大吉岭红茶——印度大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。
大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。
大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。
其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。
起工艺是当时正山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的。
3、斯里兰卡红茶——乌巴锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,是世界四大红茶之一。
斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利茶园生产,所以以7~9月所获得的茶品质最优。
西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。
4、阿萨姆红茶——印度阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。
当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。
以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。
阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
中国茶上了世界十大名茶榜,你猜是哪种茶?
饮茶的习惯不仅仅是中国人有,世界上其他地方也发明了各式的茶。
中国茶是享誉国际的,世博会上刮起的“茶旋风”,让茶叶成为中国旅游外宣第一品牌。
铁观音
铁观音,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。
铁观音既是茶名,也是茶树品种名,冲泡后有天然的兰花香。
滋味纯浓,香气馥郁持久,有七泡有余香之誉。
2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌。
将中国的茶文化带给世界各地的人们。
普洱
热普洱于鼻前,陈味芳香扑鼻而来,其高雅沁心之感,不输幽兰清菊。
啜饮入口,有些苦涩,但待茶汤与喉舌间略作停留时,可感受满口芳香,令人神清气爽,这才是普洱的真韵。
元朝有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。
没有固定名称的云南茶叶,逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。
白茶
中国十大名茶之一。
冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美。
茶汤色清澈呈杏黄色,茶味甘醇清新。
中诚信品牌实验室发布了这样的数据:2017白茶产量预计可突破2.4万吨;产值预计可突破28亿元;白茶在六大茶类中的占比将稳定在1%左右。
正山小种
成品茶冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚。
气味芬芳浓烈,以醇馥烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要特色。
正山小种红茶非常适合与咖喱和肉的菜肴搭配。
一位日本茶人曾说:这是一种让人爱憎分明的茶,只要有一次你喜欢上它,便永远不会放弃它。
如意茶
也叫博士茶,这是一种南非的豆荚类植物加工而成的茶。
如意茶以它稀有深邃的香味和浓郁的口感称为非洲最流行的饮品。
如意茶有多种享用方法,可以热饮、冷饮,原味甜味或添加牛奶等。
洋甘菊茶
原产于欧洲和西亚、北非的洋甘菊,被称为欧美家庭中最常见的花草茶之一。
茶在香甜中伴着苦味,添加蜂蜜、鲜奶或肉桂,温饮冰饮都芳香可口。
洋甘菊茶是一种充满关爱的花草茶,最柔软也最有力量。
但由于它的助眠功能显著,不适合在早晨饮用。
抹茶
早在唐朝年间,人们就发明了蒸青散茶(碾茶),还审订了评茶色香味的方法。
它成为了人们不可或缺的日常饮料,到了宋朝更发展为茶宴。
“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
”这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美。
抹茶对工艺和原料的要求较高,9世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶,在日本得到了发扬光大。
伯爵茶
查尔斯格雷二世于1830年到1834年就任于英国首相大臣。
他是一个改革家,这种混合型调味茶就是用他的名字命名的。
据说此类混合型调味茶来源于中国,是清朝时期一个中国人作为礼物送给格雷伯爵二世的。
香柠檬油是一种在格雷伯爵茶中使用的香味剂,来源于佛手柑的皮起源是越南和中国南方。
玄米茶
玄米茶以大米为原料,经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成。
外观匀整,黄绿相间,汤色黄绿明亮。
既保持有茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香,既有传统绿茶淡淡的幽香,又含烘炒米香,是日韩风靡绿茶饮品。
印度奶茶
奶茶,印地语叫Chai,发音源自广东话的茶。
按中国的分类,属发酵型的红茶。
与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎,饮用时加奶加糖。
烧奶茶的方式有两种,南方讲究个“拉”,两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去,在空中拉出一道棕色弧线,茶乳交溶。
北方则说的是“煮”,将牛奶煮沸后加入红茶再小火煮数分钟,加糖过滤装杯。
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