健康卫生教育主题班会课件

健康卫生 教育主题
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健康饮食
不吃早餐的危害性!!!
• 一、对大脑的危害。虽说脑组织的重量只 占人体重的2－3%，但脑的血流量每分钟约 为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗 糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处 于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成 人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出 现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和 形态发育。
在中医中，乳腺增生又叫乳癖，这一点大家都已经知 晓，但大家不知道的是，乳腺增生的原因与喝冷饮有 关早已经被清朝邹岳在《外科真诠》中就指出来了。 该书对于乳癖的原因写道：“乳癖总由形寒饮冷，加 以气郁痰饮流入胃络，积聚不散所致”，也就是说， 喝冷饮时不但对脾胃不好，因脾运失健导致生湿聚痰， 痰湿之邪性粘滞，易阻气机，痰气互结，经络令人恶心
提起“顶新”国际集团，也许还有许多人不太知道，如果说 起“康师傅”方便面，几乎家喻户晓了。那“好吃看得见”的 广告词，令多少人难忘，也使“康师傅”方便面的销量，在大 陆占据了绝对的市场。然而，还有许多“好吃看不见”的东西， 现公之于众，结果会使您瞠目结舌，也会令许多吃过“康师傅” 方便面的人们如鲠在喉。 生产一线需要胡萝卜粒，仓库已没有合格的了，只有一些因 受潮而结块的，科长令工人用铁棍和脚粉碎进行使用。当时有 位工人提出异议，这样做对吃方便面的顾客太不负责任了。而 那位唐科长却厉声道：“让你们怎么干就怎么干，否则回家。” 然后工人们用铁棍和脚大干特干 “康师傅”的广告一再声称，不掺人工色素和不掺防腐剂实 际情况呢？一九九七年九月，“康师傅”从广东珠海一厂家， 进了大约一万四千公斤虾仁（脱水），这些脱水虾仁几乎全部 喷上了红色的人工色素。而检验一路过关，直至全部使用。后 来仍然不断地进过这类货物。
吃盐过多易患高血压，且损害肾脏。 磷酸盐可 以改善方便面的味道。但是，人体摄磷过多， 会使体内的钙无法充分利用，容易引起骨折、 牙齿脱落和骨骼变形。 油脂.方便面都用油炸过，
油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些 油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，它积存于血 管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动 脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病、肾病等。
喝冷饮的危害!!!
冷饮中主要成分是水，此外，如冰激凌、 雪糕等含有一些糖分及牛奶。这些营养 成分较低，不能作为主食来提供营养。 如大量冷饮进入消化道，过冷可严重影 响消化液的分泌及胃肠功能。正常消化 液中含有胃酸及消化酶类，有助于杀死 进入消化道的细菌及促进食物消化吸收。 如一旦消化液减少，食物的消化吸收就 会受到影响，并易造成肠道感染，出现 食欲下降，腹痛腹泻及发热等症状。
张嘉芷教授介绍说，现在的很多冷饮都是靠食品添 加剂加工而成的，尤其是各种食用胶和色素、香精， 吃下去以后不仅不能为人体提供营养，还会干扰体 内正常的物质代谢其实冷饮真的对身体很不好，对 肠胃的危害很大，会造成肠胃的突然收缩，引起急 性肠胃炎，如果是女性伤害就会更加大，对子宫产 生刺激，即使不是经期也会影响正常的月经时间 （尤其是大量的冷饮），长期下去身体各方面的功 能更容易衰老。碳酸饮料确实对身体没好处，听说 国外都拿它刷马桶，因为酸能去除碱性的污垢，还 有一点就是它还能使人骨质疏松。所以，年轻人应 该少喝碳酸一类的饮料，尽管它很解渴 。
23％的人患核黄素缺乏症，16％的人缺锌，2％的 人因缺乏维生素A而患各种眼病。 长期食用方便面会使 体内营养缺乏，造成口角生疮、大便干结、视力模糊、 皮肤干燥等等。因为少吃新鲜蔬菜，造成体内碱酸度失调，
肠胃功能紊乱，消化能力下降而使肠胃病侵害身体。
食盐一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的摄 取量是8克左右，所以，方便面含盐量明显偏高，
因此，喝冷饮易得乳腺增生可不是一句耸人听闻
的话，喝冷饮也是乳腺增生的原因，了解这一乳腺增 生的原因，对于有乳腺增生的人来说，避免喝冷饮而 导致病情加重，而对于没有乳腺增生的人来说，由于 现下天气的变暖，请尽可能的避免喝冷饮，以免乳腺 增生的发生。
吃泡面的危害!!!
方便面营养单一，长期食用有害健康。方便面的主要成 分是碳水化合物以及少量的味精、食盐和其他调味品， 人体所必需的七种营养物质———蛋白质、脂肪、碳水 化合物、矿物质、维生素、水和纤维素所含较少。方便 面的营养绝大部分为淀粉，蛋白质和脂肪分别仅为8％、 5％。据有关营养学家调查证实，在长期食用方便面的 人当中，有60％的人营养不良，54％的人患有缺铁性贫血，
• 八： 会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养 匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后 消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助 于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和 晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。
• 营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容 易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让 午餐吃得更多。 所以早餐很重要，早餐、午餐和 晚餐的比例最好是3∶2∶1，这样子就能让你在一 天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。
• 四： 让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源， 如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖
• 以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、 精神不振、反应迟钝。
• 五： 慢性病可能“上”身：不吃早餐，饥肠辘辘 地
• 开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲 • 状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧 • 组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，
患上慢性病。 • 六： 肠胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午
才 • 进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌 • 过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。
• 七： 便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内 会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排 便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反 射作用失调，于是产生便秘。
• 二、对消化系统的危害。正常情况下，头 天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排 空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸 及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘 膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功 能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十 二指溃疡等消化系统疾病。
• 三、造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不 少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这 种做法毫无科学道理。人体对热量的需求 是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚 餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小， 更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外， 长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积 于血管内壁，导致血管硬化。