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薄荷中薄荷油的提取分离与鉴定班级：制药工程姓名：朱愿学号：36摘要：薄荷油是重要的中药原料，近几年人们对它的研究越来越多，本文主要综述薄荷油的最新研究进展，阐述比较几种提取薄荷油的方法，并选出最优的方案。
利用GC-MS鉴定薄荷油同分异构成分，并展望发展前景。
关键词：薄荷；薄荷油；提取方法；GC-MS；同分异构1 引言薄荷为唇形科薄荷属多年生宿根草本植物，又名水薄荷、苏薄荷、鱼香草、人丹草、升阳草、夜息花等。
全株具有浓烈的清凉香味，其地上部分干燥后可以入药，是我国传统的中药之一[1]。
薄荷用途很广，可用于医药、食品、化妆品、香料、烟草工业等。
作为中药，其味辛性凉，可用于风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、咽喉肿痛、口舌生疮、牙痛、荨麻疹、风疹等[2]。
薄荷油是薄荷中的主要化学成分。
薄荷新鲜叶含挥发油0．8％～1％，干茎叶中含1．3％～2％。
薄荷挥发油中主要成分为左旋薄荷醇，含量62％～87％，还含左旋薄荷酮、异薄荷酮、胡薄荷酮、胡椒酮、胡椒烯酮、二氢香芹酮、乙酸薄荷酯、乙酸癸酯、乙酸松油酯、反式乙酸香芹酯、苯甲酸甲酯、d一蒎烯、8一蒎烯、p一侧柏烯、柠檬烯、右旋月桂烯、顺式一罗勒烯、反式一罗勒烯、莰烯、1，2一薄荷烯、反式一石竹烯、p一波旁烯、2一已醇、3一戊醇、3一辛醇、d一松油醇、芳樟醇、桉叶素、对伞花烃、香芹酚[3]。
薄荷中还含有黄酮类、有机酸、氨基酸以及其他成分等[4]。
其药理作用主要有清凉止痒、抗早孕、抗着床、利胆、抑制回肠平滑肌、促透、祛痰、抗真菌、抗病毒等，在医药方面有着很广泛的应用，所以对薄荷油的研究是必要和重要的。
2 方法与结果提取方法水蒸气蒸馏法提取称取粉碎好的薄荷200g；置挥发油提取器中，加水1000ml，按《中国药典》2000版附录D挥发油测定法提取挥发油。
提取6h,收集薄荷油。
用无水硫酸钠脱水，滤纸过滤。
冷浸法提取称取薄荷粉末20g，用600ml石油醚温浸泡3次，每次用200ml溶剂，浸泡时间为3h/次，合并提取液，将滤液在旋转蒸发仪上蒸去石油醚，以下同项处理。
薄荷油不同提取方法的比较摘要：目的比较不同提取方法对薄荷挥发油的得率和薄荷醇得率的影响。
方法分别采用水蒸气蒸馏法，冷浸法和超临界CO2法提取薄荷油，通过气相色谱测定薄荷醇含量。
结果超临界CO2法提取薄荷油得率和薄荷醇得率分别为2.43%和1.77%，冷浸法分别为1.27%和1.02%,水蒸气蒸馏法分别为1.15%和0.90%结论薄荷油的3种提取方法中以超临界CO2法最优。
关键词：薄荷挥发油薄荷醇提取方法Abstract: objective To compare the extraction yield of volatile oil and menthe Haplocalyx Bxiq. By different extraction methods . Methods The volatileoil was extracted by steam distillation , cold-soaked ,ultrasound , supercritical carbon dioxide extraction , and the content of menthol was detectedby GC . Results The extraction yield of volatile oil and menthol forsupercritical carbon dioxide extraction were 2.43% and 1.77% ,forcold-scaked extraction were 1.27% and 1.20% , for steam distillationextraction were 1.15% and 0.90% .Condusion SFE-CO2 is the optimalmethod to extract volatile oil from Mentha haplocalyx bxiq . Keywords: Mentha haplocalyx Bxiq ;V olatile oil ; Menthd ; Extraction menthod 薄荷始载于《唐新修本草》本品原名薄荷，薄荷为其音讹，故名。
蒸馏法提取薄荷中挥发油一、实验目的1.熟悉和掌握蒸馏法提取的基本原理和制备方法。
2.掌握蒸馏的操作方法。
二、实验原理薄荷挥发油与水不互溶.。
当受热后, 二者蒸气压的总和与大气压相等时, 混合液即开始沸腾, 继续加热则挥发油可随水蒸气蒸馏出来. 冷却静置, 即可分离。
三、仪器和药品2. 1 实验材料与药品薄荷, 蒸馏水, 石油醚( 30~ 60沸程) , 沸石.2. 2 主要仪器蒸馏烧瓶, 冷凝管, 电热套, 温度计, 锥形瓶, 尾接管, T 形管, 折光仪四、实验装置图蒸馏装置五、实验步骤在水蒸气发生瓶中, 加入约占容器3/ 4 的水, 待检查整个装置不漏气后, 旋开T 形管的螺旋夹, 加热至沸. 当有大量水蒸气产生并从T 形管的支管冲出时, 立即旋紧螺旋夹, 水蒸气便进入蒸馏部分, 开始蒸馏. 当流出液无明显油珠, 澄清透明时, 便可停止蒸馏.六、注意事项（1）控制好加热温度。
如果采用加热浴，加热浴的温度应当比蒸馏液体的沸点高出若干度，否则难以将被蒸馏物蒸馏出来。
加热浴温度比蒸馏液体沸点高出的越多，蒸馏速度越快。
但是，加热浴的温度也不能过高，否则会导致蒸馏瓶和冷凝器上部的蒸气压超过大气压，有可能产生事故，特别是在蒸馏低沸点物质时尤其需注意。
一般地，加热浴的温度不能比蒸馏物质的沸点高出30℃。
整个蒸馏过程要随时添加浴液，以保持浴液液面超过瓶中的液面至少一公分。
（2）蒸馏高沸点物质时，由于易被冷凝，往往蒸气未到达蒸馏烧瓶的侧管处即已经被冷凝而滴回蒸馏瓶中。
因此，应选用短颈蒸馏瓶或者采取其它保温措施等，保证蒸馏顺利进行。
（3）蒸馏之前，必须了解被蒸馏的物质及其杂质的沸点和饱和蒸气压，以决定何时收集馏分。
（4）蒸馏烧瓶应当采用圆底烧瓶。
沸点在40-150℃的液体可采用150℃以上的液体，或沸点虽在150℃以下，对热不稳常压的简单蒸馏。
对于沸点在定、易热分解的液体，可以采用减压蒸馏和水蒸汽蒸馏。
薄荷油不同提取方法的比较摘要：目的比较不同提取方法对薄荷挥发油的得率和薄荷醇得率的影响。
方法分别采用水蒸气蒸馏法，冷浸法和超临界CO2法提取薄荷油，通过气相色谱测定薄荷醇含量。
结果超临界CO2法提取薄荷油得率和薄荷醇得率分别为2.43%和1.77%，冷浸法分别为1.27%和1.02%,水蒸气蒸馏法分别为1.15%和0.90%结论薄荷油的3种提取方法中以超临界CO2法最优。
关键词：薄荷挥发油薄荷醇提取方法Abstract: objective To compare the extraction yield of volatile oil and menthe Haplocalyx Bxiq. By different extraction methods . Methods The volatileoil was extracted by steam distillation , cold-soaked ,ultrasound , supercritical carbon dioxide extraction , and the content of menthol was detectedby GC . Results The extraction yield of volatile oil and menthol forsupercritical carbon dioxide extraction were 2.43% and 1.77% ,forcold-scaked extraction were 1.27% and 1.20% , for steam distillationextraction were 1.15% and 0.90% .Condusion SFE-CO2 is the optimalmethod to extract volatile oil from Mentha haplocalyx bxiq . Keywords: Mentha haplocalyx Bxiq ;V olatile oil ; Menthd ; Extraction menthod 薄荷始载于《唐新修本草》本品原名薄荷，薄荷为其音讹，故名。
蒸馏法提取薄荷中挥发油一、实验目的1.熟悉和掌握蒸馏法提取的基本原理和制备方法。
2.掌握蒸馏的操作方法。
二、实验原理薄荷挥发油与水不互溶.。
当受热后, 二者蒸气压的总和与大气压相等时, 混合液即开始沸腾, 继续加热则挥发油可随水蒸气蒸馏出来. 冷却静置, 即可分离。
三、仪器和药品2. 1 实验材料与药品薄荷, 蒸馏水, 石油醚( 30~ 60沸程) , 沸石.2. 2 主要仪器蒸馏烧瓶, 冷凝管, 电热套, 温度计, 锥形瓶, 尾接管, T 形管, 折光仪四、实验装置图蒸馏装置五、实验步骤在水蒸气发生瓶中, 加入约占容器3/ 4 的水, 待检查整个装置不漏气后, 旋开T 形管的螺旋夹, 加热至沸. 当有大量水蒸气产生并从T 形管的支管冲出时, 立即旋紧螺旋夹, 水蒸气便进入蒸馏部分, 开始蒸馏. 当流出液无明显油珠, 澄清透明时, 便可停止蒸馏.六、思考题1、常压蒸馏是有机化学实验中常用的操作，试谈谈常压蒸馏的注意事项及主要应用，并举例说明之。
答：注意事项：（1）控制好加热温度。
如果采用加热浴，加热浴的温度应当比蒸馏液体的沸点高出若干度，否则难以将被蒸馏物蒸馏出来。
加热浴温度比蒸馏液体沸点高出的越多，蒸馏速度越快。
但是，加热浴的温度也不能过高，否则会导致蒸馏瓶和冷凝器上部的蒸气压超过大气压，有可能产生事故，特别是在蒸馏低沸点物质时尤其需注意。
一般地，加热浴的温度不能比蒸馏物质的沸点高出30℃。
整个蒸馏过程要随时添加浴液，以保持浴液液面超过瓶中的液面至少一公分。
（2）蒸馏高沸点物质时，由于易被冷凝，往往蒸气未到达蒸馏烧瓶的侧管处即已经被冷凝而滴回蒸馏瓶中。
因此，应选用短颈蒸馏瓶或者采取其它保温措施等，保证蒸馏顺利进行。
（3）蒸馏之前，必须了解被蒸馏的物质及其杂质的沸点和饱和蒸气压，以决定何时收集馏分。
（4）蒸馏烧瓶应当采用圆底烧瓶。
沸点在40-150℃的液体可采用150℃以上的液体，或沸点虽在150℃以下，对热不稳常压的简单蒸馏。
薄荷挥发油的提取与应用研究摘要：文章以薄荷为材料，采用水蒸汽蒸馏法提取薄荷挥发油，分别考察了蒸馏时间和加水量两种因素对挥发油提取率的影响。
并在接种了大肠杆菌的平板中分别放入沾了四个不同浓度挥发油和无菌水的滤纸片，置于30℃温箱中培养24小时，证明薄荷挥发油对大肠杆菌具有抑菌作用。
关键词：挥发油；薄荷；水蒸汽蒸馏法中图分类号：tq461 文献标识码：a 文章编号：1674-0432（2012）-11-0054-1薄荷（peppermint），别名野薄荷，脣形科，薄荷属。
多年生芳香草本，茎直立，高30～80cm。
薄荷挥发油有较强的挥发性，本实验采用水蒸汽蒸馏法，提取薄荷挥发油进行相关研究。
1 材料与方法1.1 实验材料与试剂薄荷、大肠杆菌及lb固体培养基。
1.2 实验仪器电子天平，恒温水浴锅，灭菌锅，恒温振荡培养箱，无菌操作工作台等。
1.3 实验方法本实验采用水蒸汽蒸馏法[1]提取薄荷挥发油，分别对不同蒸馏时间、不同加水量，分别对薄荷挥发油进行提取。
工艺流程：材料→阴干→粉碎→过筛→水蒸汽蒸馏→油水混合物→高速离心→移液器抽取→计算提取率→感官评价[2]。
1.4 实验步骤1.4.1 薄荷挥发油的提取称取50g薄荷，剪碎，研磨成泥状物，然后安装蒸馏装置，安装完毕后开始加热。
控制蒸馏的时间和速度，通常以每秒1～2滴为宜。
当流出液无明显油珠时，澄清透明时，便可停止蒸馏。
收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液，然后用移液枪小心将薄荷挥发油取出移至另外的三角瓶中，并向其加入无水硫酸钠，吸去油层中含有的水分，放置过夜。
计算出油率。
出油率按以下公式计算：精油含量（ml/g）=测得精油量（ml）/供试品量（g），重复测定3次取其平均值。
1.4.2 滤纸片法对抑菌性质的研究将保存大肠杆菌菌种反复转种2次备用。
用无水乙醇与挥发油按照1：1的比例稀释后，再用无菌水依次稀释成浓度为7.5%、5%、2.5%、1.25%、0.625%，备用。
薄荷精油的分离、鉴定及微胶囊化研究1. 引言薄荷精油是一种天然植物提取物，具有广泛的医药和食品工业应用。
薄荷精油的有效成分主要包括薄荷脑、薄荷醇等，不同成分的含量和比例会直接影响其香气和功效。
由于薄荷植物中的有效成分含量较低，因此需要进行精细的分离、鉴定和微胶囊化研究，以提高薄荷精油的利用效果。
2. 薄荷精油的分离薄荷精油的分离主要通过蒸馏法和提取法进行。
其中，蒸馏法是常用的分离方法，通过加热薄荷植物材料，使其挥发成气体，再通过冷凝器冷却收集。
提取法则是利用溶剂提取薄荷植物中的有效成分，再通过蒸发溶剂得到薄荷精油。
两种方法各有优劣，可根据不同的需求选择合适的方法进行分离。
3. 薄荷精油的鉴定薄荷精油的鉴定主要通过气相色谱-质谱联用技术进行。
该技术能够对薄荷精油中的各种成分进行分析和鉴定。
首先，将薄荷精油样品注入气相色谱仪中，通过不同的分离柱和检测器进行物质的分离和检测。
然后，将分离得到的物质通过质谱仪进行质量分析，通过比对数据库中的标准谱图，确定薄荷精油中的主要成分。
鉴定结果可以为薄荷精油的质量控制和应用提供科学依据。
4. 薄荷精油的微胶囊化薄荷精油的微胶囊化是将其封装在微胶囊中，以改善其稳定性和延长其释放时间。
常用的微胶囊化方法包括凝胶化、乳化和喷雾干燥等。
其中，凝胶化方法是将薄荷精油与聚合物溶液混合，通过化学反应或物理交联形成胶状颗粒，再进行固化和干燥得到微胶囊。
乳化方法则是将薄荷精油与乳化剂混合，通过乳化和固化得到微胶囊。
而喷雾干燥方法则是将薄荷精油溶液通过喷雾喷入热风中，使其迅速蒸发形成微胶囊。
通过微胶囊化，能够提高薄荷精油的稳定性和控制释放速度，增强其应用性。
5. 结论对于提高薄荷精油的利用效果具有重要意义。
通过蒸馏法和提取法分离薄荷精油，能够得到高纯度的样品，为后续研究和应用提供基础。
气相色谱-质谱联用技术能够准确鉴定薄荷精油中的成分，为薄荷精油的质量控制提供科学依据。
微胶囊化技术能够提高薄荷精油的稳定性和控制释放速度，应用于药品和食品工业中。
薄荷油提取工艺流程
薄荷油是一种常见的精油，具有清凉提神的作用，被广泛应用于制药、食品、化妆品和香料等领域。
下面将介绍一种薄荷油的提取工艺流程。
1. 原料采集：选择新鲜的薄荷叶作为原料，这些叶子应当在薄荷生长的最佳季节采集，以保证其营养成分和精油含量的充分发挥。
2. 原料预处理：将采集来的薄荷叶进行清洗和筛选，去除杂质和病虫害。
然后将叶片晾干，避免过多水分对后续提取的影响。
3. 蒸馏提取：将预处理后的薄荷叶放入蒸馏器中，加入适量的水，然后加热至沸腾。
在蒸馏过程中，薄荷叶中的精油会随着蒸汽一起升腾到蒸馏器的冷凝管中，并在冷凝管中逐渐冷凝成液体。
4. 油水分离：将冷凝的精油与水进行分离。
由于精油的密度较轻，所以在分离过程中常采用分液漏斗，将上层的精油收集起来，下层的水则排除。
5. 精油纯化：收集到的精油还需进行纯化处理，以去除其中的杂质和不纯物质。
常见的纯化方法包括冷冻结晶、溶剂萃取和蒸馏等。
6. 精油贮存：经过纯化处理的薄荷油需要进行贮存，在贮存过程中需要避免阳光直射、高温和潮湿的环境，以保持其良好的
品质和保质期。
以上就是一种薄荷油提取的基本工艺流程。
需要注意的是，在实际生产过程中，还需根据不同原料和产品要求进行合理的调整和改进。
此外，还需要加强对提取工艺过程中的操作规范和设备、环境的控制，以确保提取的薄荷油安全、高效、纯净。
