多数即将步入职场的 “90后”表示，能不 能从事与本专业相匹 配的岗位并不十分重 要，关键看是否有固 定工作时间及假期，
•谈到未来，90后大多没 有什么想法。现在没有 挣钱的压力，如果看到 喜欢的东西，“就算借 钱也要买”。“有钱难 买我高兴”，这是许多 90后共同的特征。
•他们喜欢自由、轻 松。她宁愿不要挣太 多钱但一定要“轻 松”。所以哪怕帮忙 送外卖会有奖金，她 也不情愿“为那几百 块钱”多去跑腿。
1、“重硬 件、轻软件” 倾向
2、服务质 量管理效率 低下
3、高星级 酒店从业人 员素质落后
4、工作满 意度低，员 工流动率高
5、高星级 酒店部门协 调性差
6、恶性价 格竞争影响 高星级酒店 稳定性
一、人力资源开发的概念
• 人力资源是指能为社会创造财富，能为社会提供劳 务的人及其所具备的能力。 • 包含四方面的内容： • （1）人的体质 • （2）人的智力 • （3）具有特定范畴的才干 • （4）人的观念状态和道德准则 • 人力资源开发就是指运用科学的管理方法，根据饭 店的特殊需要发掘、提高、强化人力资源，并充分 利用人力资源的四个方面，为饭店创造更多的财富 。
1饭店员工招聘
• （二）任人唯贤与择优录用 • 利用广泛的招聘渠道收纳人才
• （三）建立科学合理的实施程序 • 将饭店的实际情况与人力资源招聘 管理的一般规律相结合，制定出一 套科学而实用的操作程序。
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酒店业遭遇人才缺口 酒店业暗涌人才流动潮 金融风暴的影响还未过去，甲流的肆虐为全球旅游业再添阴影，但深 圳的酒店业依然热闹不已。有业内人士指出，外部经济环境不好的时候 ，正是酒店业练内功的时候。不知是巧合还是必然，深圳多家高星级酒 店近期的人力资源部门都忙得不可开交，一方面，有传闻福田区某大酒 店近期将裁员四成，为的就是在业务不顺的情况下裁员自保；另一方面 ，筹备开业的新酒店大举招聘，但新的人力资源策略采取了收紧策略， 也是为了在当今经济背景下掌握主动权。 到2010年上海酒店业人才缺口将达50万 在宏观利好的情况下,上海酒店业近几年面临的最大考验还是酒店人才总 量的严重不足。数据显示,2010年上海世博会将实现世博会历史上参观 人数的新突破,预计参观者将超过7000万人次。"与这个数字相对应的是 需要63万个酒店床位,而目前上海仅拥有酒店床位26万个。"闫峰给记者 算了一笔账,按国内酒店客房数和就业人数之间的比例1∶1.5———1∶2.5 计算,预计到2010年上海酒店业将有约50万的人才缺口。再加上一些人 员的流动率,所需求的人数也许还将远远不止这个数字。 2000人应聘500岗位 8月1日上午8时30分，佛山市南海区保利水城北侧入口处排起了长龙， 他们是从珠三角四面八方赶来参加佛山保利洲际酒店专场招聘会的。据 统计，8月1日、2日连续两天的现场招聘会，共吸引了2000多人前来应 聘。而该酒店本次提供的岗位约500个，堪称佛山今年以来最火爆的招 聘会，这也是佛山酒店业今年以来最大规模的招聘盛会。
