浅析育肥牛饲养管理技术要点

育肥牛饲养管理技术一、育肥牛的饲养根据当地的饲草资源，夏秋青草季节：以苜蓿＋红豆草＋地埂可利用杂草为主，尽可能多样化；冬春枯草季节：除供给青贮玉米+氨化麦秸+优质干草外，补充适量的混合精料，精料喂量视牛增长增重和体况膘情供给。

矿物质舔砖应常年供给，自由舔食。

一般日增重达0.8～1.0㎏以上。

1. 生长牛育肥（直线持续育肥）是指犊牛断奶后，立即转入育肥阶段进行育肥，直到出栏。

一般育肥过程也分为3阶段：（1）适应期断奶犊牛一般有1个月左右的适应期。

应让牛自由活动，充分饮水，饲喂少量青草或干草，精料为麸皮，由少到多逐渐增加喂量，当进食1～2kg时，换成混合精料。

精料推荐配方：玉米65%、麸皮24%、胡麻饼10%、食盐1.0%。

（2）增肉期一般7～8个月，前期以粗料为主。

在夏秋季节以鲜草为主，尽可能多样化；冬春季节除供给优质干草、青贮、氨化饲草外，还须补充一定的混合精料。

精料每日每头2kg左右，随着育肥天数增加，粗料逐渐减少，精料逐渐增加，后期增至每日每头3.0kg 左右。

（3）催肥期一般2个月。

日粮中粗料逐渐减少，精料则逐渐增加。

精料推荐配方：玉米65%、麸皮20%、胡麻饼14%、食盐1.0%。

方案一：幼龄强度直线育肥，周岁左右出栏。

选择肉用良种牛或其杂交改良牛，在犊牛阶段采取较合理的饲养，使其平均日增重达到0.8～0.9㎏，180日龄体重超过200㎏后，按日增重1.2㎏以上，12月龄体重达450㎏左右时出栏目标配制日粮。

精料喂量：3～4月龄1.2～1.3㎏/天；5～6月龄1.8～2.5㎏/天；6～8月龄3.0～3.5㎏/天；9-10月龄4～5㎏/天；11-12月龄5.6～6.5㎏/天，饲草优质化、多样化，自由采食。

方案二：断奶后开始育肥至18月龄出栏。

选择良种牛或其杂交牛，180日龄体重超过150㎏后，按日增重1.0㎏以上，18月龄体重达500㎏左右时出栏目标配制日粮。

精料喂量：7～8月龄2.2㎏/天；9～10月龄2.8㎏/天；11～12月龄3.3㎏/天；13～14月龄3.6㎏/天；15～16月龄4.1㎏/天；17～18月龄5.5㎏/天。

肉牛育肥期的饲养与管理肉牛育肥期是指畜体在达到成年后，通过一定的饲养和管理措施，使其在短时间内达到快速生长的状态，以达到肉品产量的最大化。

育肥过程中，饲养和管理的好坏直接影响肉牛的生长发育和肉品质量。

下面就肉牛育肥期的饲养与管理进行详细的介绍。

一、合理的饲养方式在饲养肉牛的过程中，合理的饲料配方非常重要。

育肥牛应该选择能够满足其生长发育需要的饲料，并根据它的饲料需求，制定合理的饲料配方。

肉牛育肥期需要大量的能量和蛋白质，以支持其快速的生长发育。

因此，应该注重为育肥牛饲料加入充足的高质量能量和蛋白质饲料，如玉米饲料、豆粕、酒糟、苜蓿等。

2、定时喂养定时喂养育肥牛非常关键。

养殖者要根据肉牛的进食情况，以及气温等环境因素，合理安排喂养时间和频率。

一般建议每天喂三次，每次间隔6~8小时左右，并且要保持饲料的新鲜度。

二、良好的饮水环境在育肥期，肉牛需要大量的水分来维持身体机能的正常运转。

养殖者需要确保肉牛能够顺畅地饮用清洁的饮用水，这对肉牛的健康成长非常关键。

应该定期清洗水槽、喂水器等饮用设备，以保证饮用水的清洁和卫生。

三、适宜的环境条件1、保温措施保温措施对于肉牛育肥期的生长发育至关重要。

冬季气温低下时，需要为育肥牛提供良好的保温条件。

可以在牛舍内悬挂保温布或是设备，确保牛舍内的温度在10~15℃左右。

2、空气流通牛舍内适当的空气流通可以减少肉牛患病的几率，同时也可以增加肉牛的食欲和免疫力。

因此，在养殖育肥牛的过程中，应该确保牛舍内的空气流通畅通，及时清理牛舍内的粪便，防止沾染病原体和细菌。

四、合理的养殖密度在育肥期，不同年龄和体重的肉牛要采取不同的养殖密度。

过高的养殖密度可能导致肉牛之间争抢饲料和空间，影响其生长发育和饲养效果。

因此，养殖者要根据不同阶段的肉牛体重和年龄制定合理的养殖密度计划。

五、定期体检为了保证育肥牛长期的正常生长发育，养殖者应该定期进行体检，并做好相关的病情记录。

如果发现肉牛存在疾病问题，应及时采取处理措施，确保肉牛的身体健康。

肉牛育肥养殖技术要点肉牛育肥养殖是目前畜牧业发展的重要方向之一，肉牛育肥养殖技术的提高对于提高养殖效益、保障肉牛品质具有非常重要的意义。

下面我们就来谈谈肉牛育肥养殖技术的要点。

一、选址要宽敞、排水要好肉牛育肥养殖场选址时，应选在地势平坦、土壤疏松肥沃、水源丰富的地方。

要注意场地要宽敞，有较好的排水条件，防止积水。

这样可以确保肉牛的生长环境良好，提高养殖效益。

二、合理投放饲料在育肥养殖的过程中，合理的投放饲料对肉牛的生长发育非常重要。

应选择优质的饲料，并根据肉牛的品种、生长期和体重等情况，科学确定饲料的配比和投放量。

需要确保饲料的新鲜度和卫生，定时定量喂养，避免过饱和过饿。

三、科学管理养殖环境良好的养殖环境可以提高肉牛的生长速度和养殖效益。

需要定期清理牲畜粪便，保持养殖场的卫生和通风条件良好。

在冬季要加强保温，夏季要注意降温通风，确保肉牛生长环境的稳定和适宜。

四、疾病防治要到位疾病是影响肉牛生长的重要因素，因此要做好疾病的预防和控制工作。

首先要加强对肉牛的日常观察和检疫工作，及时发现疾病的早期症状。

其次要做好疾病的防治工作，进行规范的免疫接种，加强饲料卫生和兽医卫生管理，保障肉牛的健康。

五、定期体检和测定生长性能在肉牛的育肥过程中，要定期对肉牛进行体检，并进行生长性能的测定。

通过体检可以及时发现肉牛的生长情况和健康状况，根据检测结果调整饲料和管理措施。

定期测定肉牛的体重和体高等指标，以便掌握肉牛的生长速度和体型发育情况。

六、加强育肥技术培训肉牛育肥养殖技术是一项复杂的工作，需要养殖人员具备一定的专业知识和技能。

需要加强对养殖人员的技术培训，提高其养殖管理和技术水平。

还要不断学习养殖技术的新知识，保持对养殖技术的敏感度和学习能力。

七、合理的选育品种在肉牛育肥养殖中，选育适合的肉牛品种也是非常重要的。

不同的品种有着不同的生长速度和养殖特点，合理选择适合当地气候和养殖条件的品种，可以提高养殖效益和肉牛的品质。

浅析育肥牛饲养管理技术要点育肥的目的是获得优质的牛肉，并取得最大的经济效益。

所谓育肥，就是必须使日粮营养水平高于维持和正常生长发育所需要的营养，获得较高的日增重，缩短育肥期，使多余的营养在使肌肉生长的同时沉积尽可能多的脂肪，达到育肥的目的。

成年牛主要是沉积脂肪，所以饲料中能量应高一些。

当脂肪沉积到一定程度后，成年牛的生活力降低，食欲减退，饲料转化率降低，日增重减少，必须及时出栏，以免浪费饲料。

1 饲料搭配在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料，青贮饲料、干草饲料分开饲喂，也可以混合拌匀后饲喂。

将育肥牛日粮组成的各种饲料按比例全部混合，掺匀后投喂。

所谓混合均匀是用机械混合时只要开动机器3min；手工操作时，饲料搅拌至少要3次，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。

饲料经搅拌后，牛不会挑食，而且先上槽的牛和后上槽的牛采食到的饲料比例基本一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度，2 干拌料和湿拌料（1）在饲喂育肥牛时可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。

理想的育肥牛饲料应常年投喂青贮玉米或糟渣饲料。

因此，在喂牛前将蛋白饲料(棉子饼、胡麻饼、葵花子饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例放在一起来回翻3次，此时各种饲料的混合物(含水量在40%~50%，属半干半湿状)喂牛最好。

育肥牛不适宜采食干粉状饲料，因为牛一边采食，一边呼吸，极易把粉状料吹起，影响牛的呼吸。

（2）育肥牛在采食半干半湿混合料时要特别注意防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的采食量。

因此，应采取多次拌料，每次拌料量少一些，以能满足牛4~6h的采食量为限；将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10cm厚为宜。

3 喂养次数（1）育肥牛的饲喂次数：目前在我国大多数是日喂2~3次，少数实行自由采食。

自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高、出肉多，育肥牛能在较短的时间内出栏。

而采用限制饲养时，牛不能根据自身需求采食饲料，因此，限制了牛的生长发育速度。

2019年第8期饲料博览近些年，随着我国人民生活水平的不断提高，消费者对牛肉的需求量越来越大，养殖育肥牛已成为农民的主要经济来源之一。

在养殖成本不断攀升的今天，掌握育肥牛的饲养管理要点，是保证养殖效益的关键。

本文主要论述育肥牛的饲养管理要点。

1选择适宜品种品种选择是育肥牛养殖过程中最关键的环节，优良的育肥牛品种有助于养殖户提升肉牛养殖质量和经济效益。

当前，我国养牛业通常选择夏洛莱、西门塔尔、利木赞等优良品种与当地母牛品种的杂交后代进行育肥，其杂交后代具有耐粗饲、抗病能力强、生长发育速度快、育肥效果好等优点。

2入栏牛要整齐在选购育肥牛时，同时入栏的架子牛力争在年龄、性别、品种以及体重上都能够达到一致，便于同时入栏、同时出栏，这样有利于生产管理。

3合理价格选购健康架子牛育肥牛生产中，架子牛成本在整个育肥牛成本中所占的比重特别大，可以说是能否赚钱的关键环节。

所以，养殖户在决定购牛时，必须详细了解当地当时的市场价位，只有做到详细了解才能保证在购牛时以合理的价格选购到优秀的架子牛。

在选购育肥牛时，选择精神状态良好、外表皮毛具有应有的光泽、鼻镜湿润并有润泽的水珠、膘情良好的架子牛，不能在疫区购牛或购买来自疫区的牛。

4做好育肥准备架子牛入舍前，要先对育肥舍进行消毒；待架子牛入舍后，对其进行体内外驱虫，以提高其增重效果。

体内驱虫用丙硫苯咪唑（抗蠕敏）或硝氯酚；用敌百虫等消除牛体外寄生虫。

入舍1周内，应让其充分饮水、多饲干草（粗饲料），少喂精料，以后精料饲喂量逐步增加，干草（粗饲料）饲喂量逐步降低。

饲喂方法：按照先粗后精，先干后湿，定时定量，少给勤添，喂完饮水的原则饲喂；早晚各饲喂1次·d -1，粗料自由采食，适当定量精料，一般喂精料2~3kg·d -1·头-1。

5加强饲养管理饲养管理要做到定位定槽饲喂、定时给料，少给勤添，定量喂精料，定人饲养，定时清粪，定时消毒。

牛舍保持冬暖夏凉，通风良好，夏季保持18~20℃，冬季不低于5~6℃。

育肥牛的饲养方法和技巧1. 提供充足的饲料和水源：育肥牛需要每天摄取足够的饲料和水源来满足其生长和发育的需求。

饲料可以包括高质量的干草、青贮料、浓缩饲料等。

2. 定期进行体重监测：监测育肥牛的体重变化是确保其健康和饲养效果的重要指标。

定期称重可以帮助饲养者了解育肥牛的生长情况，并对饲养计划进行调整。

3. 控制饲料摄入量：合理控制育肥牛的饲料摄入量可以确保其增重稳定和均匀。

过量的饲料摄入可能导致消化不良或其他健康问题。

4. 提供良好的饲养环境：育肥牛需要拥有适宜的饲养环境，包括宽敞的饲养舍和垫料，以及适当的通风和温度控制。

5. 牛舍清洁和卫生：为了预防疾病传播和保持牛群的健康，牛舍应定期清洁，并确保定期更换垫料以保持卫生。

6. 合理的营养配方：根据育肥牛的品种和体重，制定适合其需求的营养配方。

这需要了解牛的营养需求，并与兽医或专业饲养员协商。

7. 提供适宜的运动空间：给予育肥牛足够的运动空间有助于其身体健康和饲养效果。

牛舍应设计为能够提供适度的运动空间。

8. 定期接种疫苗：为育肥牛提供定期的疫苗接种是预防疾病的重要手段。

建议与兽医合作，确保育肥牛得到适当的免疫。

9. 提供适当的日照：育肥牛需要适当的日照以促进维生素D的合成和骨骼的健康。

确保牛舍有阳光透过的窗户以获得足够的日照。

10. 稳定的饲喂时间表：制定稳定的饲喂时间表有助于保持育肥牛的食欲和饲养效果。

尽量按时进行饲喂，避免过长的饲喂间隔。

11. 小分餐多餐：将每天的饲料量分成多个小餐喂养，有助于增加育肥牛的饲料摄入量和消化效果。

12. 饲喂高蛋白饲料：适量的高蛋白饲料可以提供育肥牛生长所需的营养，并促进肌肉发育。

13. 监测饲料质量：确保提供的饲料质量良好，不含有害物质或霉变。

定期对饲料进行检验，并与可靠的供应商合作。

14. 合理搭配饲料：根据育肥牛所需的营养需求，合理搭配各种饲料，以确保其得到全面的营养。

15. 提供干净的饮水：定期更换饮水设备中的水源，并确保饮水设备的清洁和卫生，以防止细菌或其他污染物的滋生。

1.饲料的能量水平，由于生长肥育肉牛。

对能量的利用是在满足维持需要以后，多余的才用来生长脂肪和肌肉等，所以饲料中能量水平的高低，可影响其增重速度，也就是说，饲料中的能量水平高时增重速度快，反之增重速度慢甚至不增重，不仅增重速度受饲料能量水平的影响饲料利用率亦受饲料能量水平的影响；所以肥育肉牛饲料的能量水平以每公斤含消化能3.0~3.1兆卡为宜，最低限度也需2.8~2.9兆卡。

2.饲料的蛋白质水平育肥肉牛。

的合理蛋白质水平，要看是什么杂种肉牛而言，因不同杂交肉牛的瘦肉率是不同的，如用我国的地方肉牛与国外瘦肉肉牛杂交的二元杂种肉牛，瘦肉率领大约为46~50%。

三元杂的瘦肉率平均在50~55%，说明瘦肉率越高的杂种肉牛，其饲料蛋白质水平应当高一些，此外，肉牛在幼龄期，饲料的蛋白质水平也要高一些。

虽然蛋白质水平与瘦肉率有一定关系，但是并不是越高越好，当日粮中的蛋白质水平差异较大时可以提高瘦肉率1~3%，当蛋白质水平达25%时，瘦肉率几乎无明显提高，所以若用高价蛋白饲料仅多增到1~3%的瘦肉率，在经济上肯定是不合算的。

在考虑蛋白质水平时，还要注意氨基酸的平衡作用，如果饲料的蛋白质水平降低些，而氨基酸达到平衡，特别是赖氨酸得天独厚到满足，其效果比提高蛋白质水平还好。

四、改革饲喂方式1.改熟料喂为生喂：青饲料、谷实类饲料、糠麸类饲料，含有维生素和有助于肉牛消化的酶，这些饲料煮熟后，破坏了维生素和酶，引起蛋白质变性，降低了赖氨酸的利用率，有人总结26个系统试验的结果，谷实饲料由于煮熟过程的耗损和营养物质的破坏，利用率比生喂的降低了10%。

同时熟喂还增加设备、增加投资、增加劳动强度、耗损燃料。

所以一定要改熟喂为生喂。

2.改稀喂为干湿喂：有些人以为稀喂料，可以节约饲料。

其实并非如此。

肉牛快不快长，不是以肉牛肚子胀不胀为标准的，而是以肉牛吃了多少饲料，又主要是这些饲料中含有多少蛋白质、多少能量及其它们利用率为标准的，稀料喂肉牛有如下缺点：⑴水份多，营养干物质少，特别是煮熟的饲料再加水，干物质更少，影响肉牛对营养的采食量，造成营养的缺乏，必然长得慢。

肉牛育肥养殖技术要点肉牛育肥养殖技术是指通过科学的管理和操作方法，使肉牛在相对较短的时间内达到市场要求的体重和肉质品质的养殖技术。

下面是肉牛育肥养殖技术的要点：1. 品种选择：选择生长速度较快、饲料转化率高、肉质良好的肉牛品种，如荷斯坦、安格斯等。

2. 饲料管理：科学合理的饲料管理是育肥养殖的关键。

根据肉牛不同生长阶段的需要，配制合理的饲料比例，包括能量、蛋白质、维生素等营养物质，以提高肉牛的生长速度和肉质品质。

3. 饲料配方：根据不同生长阶段的肉牛需要，配制合理的饲料配方。

通常育肥期分为初育肥期、中育肥期和后育肥期，每个阶段的饲料配方应有所不同。

4. 饲喂管理：定时定量、科学合理的饲喂管理是育肥养殖的关键。

饲喂要均匀，避免过度饲喂或饥饱交替，以免影响肉牛的消化功能和生长速度。

5. 饲料的质量控制：选用高质量的饲料，确保饲料中的营养物质充分满足肉牛的需求。

饲料的存储和保管要正确，避免霉变和变质。

6. 饮水管理：肉牛育肥期间需要足够的水分，保持肉牛畅饮，确保其水分的充足。

7. 厩舍管理：保持厩舍的干净整洁，定期对厩舍进行消毒和清理，减少疫病的传播和交叉感染。

8. 疾病防控：定期做好肉牛的疫苗接种和驱虫工作，增强肉牛的免疫能力，减少疾病的发生。

9. 环境控制：对育肥厩舍进行合理的通风和温度控制，保持室内环境适宜，避免温度过高或过低对肉牛的影响。

10. 定期体重测定：定期对肉牛进行体重测定，及时调整饲料配方和管理方法，以保证肉牛的生长速度和饲料转化率。

通过以上技术要点的合理应用，肉牛育肥养殖技术能够有效提高肉牛的生长速度和肉质品质，提高养殖效益。

健康养殖·管理2020.24 畜牧业环境39摘　要：随着国内育肥牛养殖规模的不断扩大，育肥牛养殖技术已趋于成熟，创造出的养殖效益也越来越明显，然而鉴于肉牛育肥技术要求较为严格，育肥牛养殖过程中依然存在诸多问题，导致育肥牛的育肥周期延长。

本文总结了育肥牛饲养管理技术要点，旨在实现育肥牛的高效性养殖，确保育肥牛养殖产业健康稳定发展。

关键词：育肥牛；饲养管理；高效养殖；技术要点1　育肥牛品种选择品种选择是育肥牛养殖中的一项关键技术，需要根据养殖实际情况选择肥牛品种，在养殖中，若育肥牛的养殖旨在增长体重，则肥牛品种以选择杂交品种为宜，如果是以提升肉质口感以及其营养价值，则选择具有较大体型的肥牛品种，并且肥牛养殖中，其肉质口感随肥牛年龄段的不同而有所差异，同时养殖成本也随着各年龄段肥牛体重的增加而有所不同。

为了提高种牛品质，强化育肥牛优良品种，不仅要注重优质杂交牛种类的选择，譬如具有较快生长速度和较高经济效益、抵抗力强且肉质好的品种，而且还应实行科学合理的杂交方式，通常采用的杂交方式有经济杂交、轮回杂交以及育成杂交。

此外，随着社会的进步和科技的发展，国内生物技术水平不断提高，通过杂交和人工授精等方式能够有效培育肥牛的新品种。

2　科学配制饲料科学配制饲料在育肥牛养殖过程中极为重要，与肥牛的生长情况密切相关，结合肥牛的生长周期科学、合理地搭配饲料，使育肥牛在生长的各个时期均能够达到所需的营养。

在搭配养殖饲料时，要本着营养均衡、科学全价的原则，确保饲料营养丰富全面且微量元素适量，尤其是在育肥牛生长初期，应供给其充分的蛋白质含量，蛋白质饲料一般维持在15%左右，而在生长后期可适当降低至10%左右；精料、粗料、干草饲料以及青贮饲料等作为育肥牛常见的饲料，可按照比例混合均匀后饲喂，需注意饲料的比例要随着牛只体重的增加而不断调整，饲料要逐步更换，严禁突然更换饲料，为确保肥牛逐步适应新饲料，一般要经过3～5d的过渡期。