GB8537-2008-矿泉水新国标的说明

国家矿泉水标准《饮用天然矿泉水》国家标准成型于1995年，其中灌装产品菌落总数要求低于每毫升50单位为达标，矿泉水企业普遍采用了臭氧杀菌工，随之极易产生溴酸盐。

而本次修改预示着矿泉水国标在溴酸盐上限制上将与国际矿泉水标准接轨。

据悉，世卫对溴酸盐的限制就是0.01毫克/升，欧盟规定为0.003 mg/L，美国规定为0.01mg/L。

即将出台的《饮用天然矿泉水》新国标将对矿泉水溴酸盐浓度加以限定，初定溴酸盐浓度应低于0.01毫克/升。

新出台的《饮用天然矿泉水》(GB 8537-2008)2008-12-29发布2009-10-01实施。

原有《饮用天然矿泉水》是由中华人民共和国卫生部、原地质矿产部、轻工总会制定的《饮用天然矿泉水》国家标准[GB 8537-1995]。

矿泉水新国标主要变化如下：完善了天然矿泉水的定义；界限指标去掉1项“溴化物”；限量指标增加3项(锑、锰、镍、“溴酸盐”)、修改3项(镉、砷、硼)，删除4项(锂、锶、碘化物和锌)；污染物指标增加2项(阴离子合成洗涤剂、矿物油)；微生物指标增加3项(粪链球菌、绿脓杆菌和产气荚膜杆菌)，删除1项(菌落总数)。

溴酸盐标准与国际接轨溴酸盐超标将对人体产生伤害国家质检总局上周六在官方网站引述专家意见称，常态下水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。

当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。

“国际癌症研究中心(IARC)认为溴酸钾对实验动物有致癌作用，但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定，为此将其列为可能对人致癌的物质。

”天然矿泉水主要执行的《饮用天然矿泉水》国家标准成型于1995年，其中灌装产品菌落总数要求低于每毫升50单位。

为达标，矿泉水企业普遍采用了国际上早已淘汰了的落后的臭氧杀菌工艺，随之极易产生溴酸盐。

而本次修改预示着矿泉水国标在溴酸盐上限制上将与国际矿泉水标准接轨。

据悉，世卫对溴酸盐的限制就是0.01毫克/升，欧盟规定为0.003mg/L,美国规定为0.001mg/L。

桶装饮用水生产行业相关标准桶装饮用水生产行业相关标准桶装饮用水，是指GB10789《饮料通则》定义的密封于符合国家有关食品安全国家标准的食品级塑料或玻璃等材料制成的可循环使用的容器内，可供直接饮用的包装饮用水。

全自动净化水设备为进一步提高桶装纯净水行业整体素质，加强行业自律，保证产品质量和食品安全，中国饮料工业协会特别提出本自律文件。

桶装饮用水产品应当符合食品安全国家标准及有关产品标准，相关标准如下：GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》;GB 17323-1998《瓶装饮用纯净水》;GB17324-2003《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》;GB 19298-2003《瓶(桶)装饮用水卫生标准》;地方标准及备案有效的企业标准。

全自动净化水设备桶装饮用水生产场所需符合国家相关的卫生规范要求。

1、设立独立的空压机房、水处理车间、灌装间、检测实验室、回收桶贮存及空桶检验预洗间、空桶清洗消毒间、包装区域。

2、具有独立的原辅材料及包装材料仓库，至少具有存放2天产成品量的贮存空间，加强货龄管理。

3、车间入口、灌装间入口安装手的清洗消毒设施及鞋靴消毒场所(或洁净鞋靴更换场所)，车间入口需设立更衣室，灌装间入口要求设立二次更衣间，灌装间空气洁净度应达到10000级且灌装局部应达到100级，或整体洁净度达到1000级。

4、回收桶不得露天存放。

5、设备及车间的布局与工艺流程衔接合理，减少迂回往返，避免人流、物流交叉污染。

6、车间、仓库应设置有效地防鼠、防蚊蝇、防尘、防飞鸟、防昆虫的侵入、隐藏和孳生的设施。

桶装生产水所需设备与设施需具有与生产的产品品种、数量相适应的生产设备和设施。

1、水处理设备、灌装线、输水用管材、管件和储水器以及用于水处理、灌装和其他设施消毒的设备是经监管部门许可的产品。

2、应按QS认证及产品质量控制标准要求配备相关的检测仪器并定期校验合格。

3、生产设备应包括：(1)水处理设备：粗滤设备(如碳缸、砂缸等)、精滤设备、杀菌/除菌设备(如臭氧发生器及混合设备、紫外杀菌设备等)、纯净水产品还应具备反渗透设备或蒸馏设备及其他去离子设备等。

我国标准分类及编号规则目前，我国现有的标准分类主要包括：国家标准、地方标准、行业标准和企业标准等，其编号通常由标准代号、标准发布顺序和标准发布年号构成。

1 国家标准国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号构成。

示例：国家标准的代号由大写汉字拼音字母构成，强制性国家标准代号为GB，推荐性国家标准的代号为GB/T。

1）强制性国家标准：GB+标准顺序号[+圆点+分标准号]+杠+四位数字的发布年度号，其中，方括号内的表示如果是分标准的话要加的内容。

例如：GB8537-2008，表示的是饮用天然矿泉水国标，其中GB是强制性国家标准的代号，8537是该标准发布的顺序号，2008指的是该标准发布的年度。

2）非强制性国家标准：GB/T+标准顺序号[+圆点+分标准号]+杠+四位数字的发布年度号，其中，方括号内的表示如果是分标准的话要加的内容。

例如，GB/T 4789.1-2003，表示的是食品卫生微生物学检验总则，其中，GB/T表示的是推荐性国家标准的代号，4789是该标准的顺序号，1表示的是分标准号，2003表示该标准的发布年度。

2 行业标准行业标准代号由汉语拼音大写字母组成，再加上/T组成推荐性行业标准，如XX/T，不加/T为强制性行业标准，如XX。

行业标准代号由国务院各有关行政主管部门提出其所管理的行业标准范围的申请报告，国务院标准化行政主管部门审查确定并正式公布该行业标准代号。

已经正式发布的行业代号有SJ（电子）、JB（金融系统）等等。

行业标准编号规则是由行业代号、标准顺序号的发布年号组成，其格式是行业代号+标准顺序号+杠+发布年号。

例如：DL 493-2001，就是一个电力行业的标准，而且是一个强制性行业标准。

JB/T 8567-2010 ，是一个机械行业的标准，是一个推荐性行业标准。

部分行业代号：包装BB 船舶CB 测绘CH 地震DB 电力DL纺织FZ 供销GH 航空HB 档案DA 海关HS海洋HY 机械JB 建材JC 教育JY 旅游LB交通JT 气象QX 金融JR 航天QJ 水产SC民政MZ 农业NY 轻工QB 汽车QC 林业LY电子SJ 水利SL 商检SN安全生产AQ 城镇建设CJ 核工业EJ 公共安全GA新闻出版CY 地质矿产DZ 石油化工SH 石油天然气SY建筑工业JG 稀土XB 黑色冶金YB 烟草YC通信YD 有色冶金YS 医药YY 邮政YZ 中医药ZY铁道TB 土地管理TD 铁道交通TJ 文化WH 卫生WS 体育TY 物资管理WB 兵工民品WJ 外经贸WM文物保护WW 广播电影电视GY 化工HG 环境保护HJ劳动和劳动安全LD 粮食LS 民用航空MH 煤炭MT国内贸易SB 海洋石油天然气SY3 地方标准地方标准代号，是由大写汉语拼音DB加上省、自治区、直辖市行政区划代码的前面两位数字（例如北京市11、天津市12等），再加上斜线T组成推荐性地方标准（例如DBXX/T）,不加斜线T为强制性地方标准（DBXX）。

《食品安全国家标准包装饮用水》全文及解读《食品安全国家标准包装饮用水》该标准由国家卫生计生委于2014年12月24日批准发布，自2015年5月24日起实施，标准中对包装饮用水的标签标识要求(4.1和4.2)自2016年1月1日起实施。

食品安全国家标准包装饮用水一、制定情况该标准由国家卫生计生委于2014年12月24日批准发布，自2015年5月24日起实施，标准中对包装饮用水的标签标识要求(4.1和4.2)自2016年1月1日起实施。

二、关于标准适用范围本标准适用于直接饮用的包装饮用水，即:密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水，不适用于饮用天然矿泉水。

天然矿泉水将另行修订《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》(GB 8537)。

三、关于原料要求包装饮用水的原料有两种主要来源:一是公共供水系统，二是非公共供水系统的水源。

非公共供水系统的水源又可分为地表水和地下水。

来自于公共供水系统的水源，应符合《生活饮用水卫生标准》(GB 5749)的要求。

来自于非公共供水系统的水源，应分别符合GB 5749中对生活饮用水水源水质卫生的要求，即:采用地表水为水源时应符合《地表水环境质量标准》(GB 3838)的要求，采用地下水为水源时应符合《地下水质量标准》(GB/T 14848)要求。

这些非公共供水系统的源水经处理后，其水质应达到GB 5749的要求，再进入生产包装饮用水的后续加工工序。

由于非公共供水系统的源水经处理后，pH值一般不会发生变化，食品加工用水可以参照《地表水环境质量标准》(GB 3838)或《地下水质量标准》(GB/T 14848)的pH值执行。

四、关于“添加食品添加剂用于调节口味”的标识规定根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)，当添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。

gb8537是什么水
【示例范文仅供参考】
---------------------------------------------------------------------- gb8537是产品标准，是饮用天然矿泉水食品安全国家标准。

新的强制性国家标准《饮用天然矿泉水》（GB 8537－2008）增加了溴酸盐的限量指标，规定这种可能致癌的物质在每升矿泉水中不得超过0.01毫克。

这份新国标是2008年12月29日发布的，10月1日开始实施后将代替1996年实施的旧版国家标准。

gb8537产品标准的内容主要包括：
1、产品的适用范围。

2、产品的品种、规格和结构形式。

3、产品的技术要求。

如物理性能、化学性能、电磁性能、表面质量、使用特性、稳定性、质量等级等。

4、品的试验方法。

包括取样方法，试验用材料、测试器具与设备、试验条件、试验步骤及试验结果的评定等。

5、产品的检验规则（验收规则）。

包括检验项目，样品抽样方式、检验结果评定、仲裁及复验方法等。

6、产品的标志、包装、贮存和运输等。

包括产品标志、包装材料、包装方式与技术要求、运输及贮存要求等。

并处罚金。

结束标准不一乱象文/本刊记者 李颖6月21日，由国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布的《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018）和《食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范》（GB 19304-2018）正式实施。

据食品安全标准与监测评估司信息，《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》（G B 8537-2018）是对《饮用天然矿泉水》（GB 8537-2008）标准的修订。

在新修订的标准中，把原标准中加工工艺要求描述删除，直接在各类天然饮用矿泉水定义中细化表述，同时，进一步明确了天然矿泉水在水源地附近进行包装等要求。

新国标的实施，是否会对消费者和饮用水企业产生影响，天然矿泉水未来发展如何？新旧标准对比与旧国标《饮用天然矿泉水》（GB 8537-2008）相比，《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018）主要修改了以下内容：原料要求、部分感官要求、部分限量指标以及微生物指标。

将“色度”指标限值由15度降低到10度，将“浑浊度”指标限值由5NTU降低到1NTU。

Copyright©博看网 . All Rights Reserved.2019年9月232019年9月24真相Superuise Bearing按照国际通行做法和我国行据食品安全标准与监测评估司信息，《食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范》代替原食品卫生标准《定型包装饮用水企业生产卫生规范》（GB 19304-2003）和《饮用天然矿泉水厂卫生规范》（GB 16330-1996），修订后的标准适用于饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水。

而与G B 19304-2003和G B 16330-1996相比，《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018）主要变化如下：增加了源水采集卫生要求及加工过程微生物监控程序指南等修改了序指南”。

标准的早期乱象记者早期在北京调查了市面上公开售卖的瓶装水，调查显示，占据主要市场份额的15家水企业中，共有19种瓶装水产品。

矿泉水卫生标准《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）是2007年7月1日实施的中华人民共和国国家标准，归口于中华人民共和国卫生部。

[2]《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）规定了生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求、水质监测和水质检验方法。

该标准适用于城乡各类集中式供水的生活饮用水，也适用于分散式供水的生活饮用水。

制定过程修订背景《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-1985）总项目为35项，有机项目为4项，与该标准制定时水污染主要是无机污染的现象相吻合，体现了要喝卫生水，防止肠道流行病的理念。

当社会发展到21世纪，中国经济快速发展，人民生活水平不断提高，对水质也越来越重视，提出了更高的要求，饮用水不但要卫生，更要安全，有益健康，要与国际水质接轨。

而与此相对应的水质现状却是水源水的污染现象日趋严重，据调查，中国75%的湖泊有不同程度的富营养化，90%的城市水域污染严重，有机污染为主要现象。

所以《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-1985）已严重滞后于社会的发展，不符合中国国情。

为更好的进行水质监督，中华人民共和国卫生部在2001年颁布并实施了《生活饮用水卫生规范》（共96项），中华人民共和国建设部在1992年颁布《城镇供水2000年规划》中要求一类水司检验88项，二类水司检验51项，三类和四类水司为35项，并在2005年颁布并实施了《城市供水水质标准》（CJ/T 206-2005）（共103项），这些标准虽然能较老国标提高供水水质，但因都属于行业标准，不具备强制执行力，不能从根本上提高中国饮用水的水质。

编制进程2005年5月，中华人民共和国国家标准化委员会召开了由各有关部委参加的“生活饮用水系列标准研讨会”，会议启动对《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-1985）的修订工作，由中华人民共和国卫生部牵头，中华人民共和国建设部、中华人民共和国水利部以及中华人民共和国环保等部门组成，中国国家标准化管理委员会归口。

喝水也要因人而异作者：暂无来源：《中国食品》 2015年第16期文张卫我们都知道，在纯净水、矿物质水、天然水、天然矿泉水等几种水中，对人体最有益的当属天然矿泉水，因为其当中含有的微量元素及矿物质可以补充人体所需，是最廉价的营养补充剂。

但并不是所有的矿泉水都适合每个人饮用，我们应该根据自己所需选择适合的天然矿泉水。

矿泉水的分类GB 8537 - 2008《饮用天然矿泉水》中饮用天然矿泉水的定义是指：从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。

在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

GB 8537 - 2008《饮用天然矿泉水》规定，饮用天然矿泉水必须有一项（或一项以上）指标符合表1中的规定。

矿泉水为何会含有微量元素呢？这是因为其在漫长的地下深循环中，长期与围岩接触，经溶滤作用、阴阳离子交替吸附作用、生物地球化学等一系列物理化学作用，使岩石中的矿物质、微量元素或气体组分进入水中，并富集到一定的浓度。

根据岩层的不同，矿泉水中所含的微量元素和矿物质也不尽相同。

比如，出自岩浆岩地层的多为偏硅酸水，其次是锶水、碳酸水、锌水，少量的锂水、溴水、氡水；出自变质岩地层的多为偏硅酸水、锶水，少量的碳酸水、锌水和硒水；出自沉积岩地层的多为锶水、偏硅酸水；出自碎屑岩地层的有碳酸水、碘水、锂水、锌水；出自碳酸岩地层的有碳酸水、锌水、锂水、溴水和硒水；出自松散岩地层的有溴水等。

天然矿泉水应因人而异正是因为天然矿泉水中所含微量元素和矿物质不同，因此其并不适合所有人饮用。

比如，老年人易缺钙，应选用富含钙、硬度较高和延缓机体衰老的矿泉水类型；婴幼儿的生理结构与成年人有较大差异，消化系统发育尚不完全，滤过功能相对较差，不适宜饮用矿物质含量过高、硬度超过200mg/L的矿泉水，否则容易造成食物渗透压增高，增加肾脏负担。

除这两个特殊群体外，大部分人因体内缺乏的微量元素和矿物质不同，导致身体状况各异，因此也应选择适合自己的天然矿泉水。

中华人民共和国国家标准《饮用天然矿泉水国家标准》（GB8537-1995）Drinking natural mineral water1、主题内容与适用范围本标准规定了饮用天然矿水的水源及产品的技术要求、检验和标志、包装、运输、贮存要求。

本标准适用于饮用天然矿泉水的水源及其灌装产品。

2、引用标准GB7718食品标签通用标准GB/T8538饮用天然矿泉水的检验方法3、术语和定义3.1饮用天然矿泉水drinking natural mineral water从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。

4、技术要求4.1水源评价4.1.1水源地4.1.1.1须进行区域地质调查(比例尺1:50000-1:200000)和水源地综合地质-水文地质调查(比例尺1:5000-1:25000)。

4.1.1.2要有矿泉水生产井（孔）结构柱状图（比例尺1：200-1：1000）或泉点实测地质剖面图（比例尺1：1000）。

4.1.1.3必须有一个水文年以上的水温、水量、水位（压力）的地动态监测资料。

水温小于25℃的水源，每月观测一次。

4.1.1.4抽吸矿泉水时其水量、水量、水位应保持稳定，水位不得出现不可逆下降。

水温变化范围不超过±1℃。

4.1.1.5经丰、平、枯水期（采样间隔为四个月）的水质检验，其主要组分（溶解性总固体、K＋、Ca＋、Mg2＋、HCO3－、SO42－、CL－）的含量变化范围不应超过20％，所有水质检测结果，其牲性界限指标（实测值）均需符合表2要求。

4.1.1.6以枯水期的水量水源的允许开采量，每日允许开采量应大于50t.4.1.1.7水源开发后，必须进行水质、水量、水位、水温的长期监测。

4.1.1.8水源评价报告资料应符合附录A（参考件）要求。

4.1.2水源卫生防护4.1.2.1水源地必须设立卫生防护区，在防护区设置固定标志。

天然矿泉水、山泉水、湖泊水检测标准方法天然矿泉水是指在特定地质条件下形成，并赋存在特定地质构造岩层中的地下矿水，其含有特殊的化学成分或具有特殊的物理性质。

从地下深处自然涌出或经钻井采集，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定，是一种珍稀的矿产资源。

天然矿泉水、矿泉水的基本特征是：a. 矿泉水是一种矿产资源,是来自地下深部循环的天然露头或经人工揭露的深部循环的地下水。

b. 以含有一定量的矿物盐或微量元素，或二氧化碳气体为特征。

在通常情况下，其化学成份、流量、温度等动态应相对稳定。

c. 应在保证水源卫生细菌学指标安全的条件下开采和瓶装。

在不改变饮用天然矿泉水的特性和主要成份的条件下，允许暴气，倾析，过滤和除去超标而影响感观性能的铁和锰，或加入二氧化碳。

d. 禁止用容器将原水运至异地进行灌装。

饮用标准天然矿泉水在我国来说是比较缺少的，市面上所销售的矿泉水大多是由自来水、地下水等水质进行处理或者人工添加矿物元素的水质。

在与天然的矿泉水水质对比中，所含有的矿物质相差比较大，下面，我们来看一下天然矿泉水的饮用标准：水质常规天然的矿泉水是流经岩层的自然水，水质与经处理的矿泉水水质颜色稍微有些差别。

以色度≤15为正常范围内，浑浊度（ntu）≤5为范围，并且没有异常的味道，不能含有浑浊物质和肉眼可见的沉淀矿物质盐。

矿物质碘化物：0.20≤锂≤5.0偏硅酸：≥25.0(水温必须在25℃以上)硒：0.010≤锂≤0.050游离二氧化碳：≥250mg溶解性总固体：≥1000mg锌：<5.0铜：<1.0钡：<0.70镉：<0.010铬(Cr6+)<0.050铅：<0.010汞：<0.0010银：<0.050硼(以H3BO3)：<30.0砷：<0.050污染物指标mg/L：氟化物：<2.00耗氧量：<3.0硝酸盐：<45.0226镭放射性,Bq/L：<1.10挥发性酚：<0.002氰化物：<0.010亚硝酸盐：<0.0050总β放射性：<1.50 Bq/L以上是天然矿泉水中矿物质含量的指标以及污染物的含量指标饮用矿泉水国家GB8537-1995水质标准（杨‘R180-287-193-70）方法。

桶装纯净水标准目前，在我国桶装饮用水市场上，主要有纯净水、矿泉水、泉水和天然水、矿物质水等，由于矿泉水、泉水等受资源限制，而纯净水是利用自来水经过一定的生产流程进行生产，因此市场上老百姓饮用最多的还是纯净水，纯净水的质量和老百姓的生活有着密切的关系。

为此，国家质量技术监督局于1998年4月发布了GB17323－1998《瓶装饮用纯净水》和GB17324－1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》。

在这两个标准中，共设有感观指标4项、理化指标4项、卫生指标11项。

感观指标感观指标包括色度、浊度、臭味、肉眼可见物。

这几个指标是纯净水质量控制中最基本的指标，其制定的标准值参照了饮用水（即自来水）的标准，而目前大多厂家生产纯净水的水源是自来水，又经过粗滤、精滤和去离子净化的流程，因此，一般纯净水都能达到国家标准所要求的数值。

理化指标理化指标中较重要的是电导率和高锰酸钾消耗量。

电导率是纯净水的特征性指标，反映的是纯净水的纯净程度以及生产工艺的控制好坏。

由于生活饮用水不经过去离子纯化的过程，因此是不考察此项指标的。

而对于纯净水来说，“纯净”是其最基本的要求，金属元素和微生物过高，都会导致电导率偏高。

所以，电导率越小的水越纯净。

高锰酸钾消耗量是指1L水中还原性物质在一定条件下被高锰酸钾氧化时所消耗的氧毫克数，它考察的主要是水中有机物尤其是氯化物的含量。

GB 17323－1998《瓶装饮用纯净水》中规定，饮用纯净水中高锰酸钾消耗量（以O2计）不得超过1．0mg ／L。

如果高锰酸钾消耗量偏高，有可能水中有微生物超标，也可能是一些厂家为防止微生物超标而增加消毒剂ClO2的量，从而产生一些新的有机卤代物，在这种情况下，一般游离氯也会超标。

卫生指标卫生指标包括金属元素、有机物和微生物等几类。

金属指标金属元素指标在标准中规定了铅、砷、铜的含量，铅、砷要求不得超过0．1mg／L，其主要来源于受人类活动所影响的环境，包括土壤、河流的污染等等。

矿泉水水质标准矿泉水是一种天然的饮用水，其水质标准直接关系到人们的健康和生活质量。

在国家标准《矿泉水》（GB8537-2008）中，对矿泉水的水质标准做出了详细的规定，包括外观、物理性质、化学成分、微生物指标等方面。

以下将对矿泉水水质标准进行详细介绍。

首先，矿泉水的外观应清澈透明，无沉淀物和悬浮物。

这是人们对矿泉水最直接的感观标准，也是保证矿泉水卫生安全的基本要求之一。

其次，矿泉水的物理性质包括pH值、电导率等。

pH值是衡量水的酸碱度的指标，矿泉水的pH值应在6.5-8.5之间，符合这一范围可以保证水的口感和对人体的适宜性。

电导率则是衡量水中溶解物质含量的指标，一般情况下，矿泉水的电导率应小于1000μs/cm。

化学成分是评价矿泉水水质的重要指标之一。

国家标准对矿泉水的化学成分做出了详细的规定，包括无机物质和有机物质的含量限值。

其中，对重金属、硫酸盐、氟化物等物质的含量有严格的限制，以保证矿泉水的安全饮用。

此外，矿泉水中的微生物指标也是评价水质的重要依据，国家标准对大肠菌群、菌落总数等微生物指标做出了严格的限制，以确保矿泉水的卫生安全。

综上所述，矿泉水的水质标准是保证矿泉水卫生安全、适宜饮用的重要依据。

了解并遵守矿泉水的水质标准，对于生产企业和消费者来说都至关重要。

生产企业应严格按照国家标准进行生产，确保产品质量符合要求；消费者在购买和饮用矿泉水时，也应留意产品的外观、包装和标识，选择符合国家标准的产品，保障自己和家人的健康。

在日常生活中，我们应更加重视矿泉水的水质标准，注重选择符合国家标准的矿泉水产品，确保饮用水的安全和健康。

同时，生产企业也应加强生产管理，严格执行国家标准，提高产品质量，为消费者提供更加安全、放心的矿泉水产品。

只有这样，才能真正保障人们的饮用水安全，促进健康生活的持续发展。

第1篇一、矿泉水定义与分类根据《中华人民共和国食品安全法》第102条的规定，矿泉水是指从地下深处自然涌出或经人工揭露的、未受污染的水。

矿泉水含有一定量的矿物质、微量元素或二氧化碳气体，具有医疗保健功能。

矿泉水根据矿物质、微量元素的含量和种类可分为以下几类：1. 低钠矿泉水：钠含量低于20mg/L的矿泉水。

2. 镁钙矿泉水：含有镁、钙等矿物质元素的矿泉水。

3. 钾钠矿泉水：含有钾、钠等矿物质元素的矿泉水。

4. 碳酸氢钠矿泉水：含有碳酸氢钠等矿物质元素的矿泉水。

5. 其他矿泉水：含有其他矿物质、微量元素的矿泉水。

二、矿泉水生产规定1. 生产许可：根据《中华人民共和国食品安全法》第35条的规定，生产矿泉水的企业应当取得相应的生产许可证。

未取得生产许可证的企业不得生产、销售矿泉水。

2. 原料要求：矿泉水生产所用的水源应当符合国家标准《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）的要求。

生产过程中不得添加任何人工合成物质。

3. 生产工艺：矿泉水生产过程中应严格控制工艺流程，确保产品质量。

生产过程中应使用符合国家标准的设备，并保持设备清洁。

4. 包装要求：矿泉水包装应使用符合国家标准的包装材料，包装容器应无毒、无害、耐腐蚀。

包装标签应符合《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）的要求。

5. 产品检验：矿泉水生产企业在生产过程中应当对产品进行检验，确保产品质量符合国家标准。

检验项目包括感官指标、理化指标、微生物指标等。

三、矿泉水销售规定1. 销售许可：根据《中华人民共和国食品安全法》第36条的规定，销售矿泉水的企业应当取得相应的销售许可证。

未取得销售许可证的企业不得销售矿泉水。

2. 产品标识：销售矿泉水时，应当标明产品名称、生产日期、保质期、生产许可证编号、生产厂名、厂址、联系电话等信息。

3. 产品质量保证：销售矿泉水的企业应当对其销售的产品质量负责，确保产品符合国家标准。

4. 退换货制度：销售矿泉水的企业应当建立健全退换货制度，为消费者提供退换货服务。

瓶装水范文瓶装水是一种方便、快捷的饮用水方式，已经成为现代人生活中不可或缺的一部分。

然而，瓶装水的质量却备受争议，有些瓶装水甚至被曝光含有有害物质。

为了保障消费者的健康和权益，国家出台了一系列的瓶装水质量标准和监管措施。

本文将介绍瓶装水的相关知识和范文，帮助读者更好地了解瓶装水的质量和安全问题。

瓶装水的分类瓶装水按照水源的不同可以分为天然矿泉水和纯净水两种。

天然矿泉水天然矿泉水是指从地下深层岩石中自然涌出的水，含有丰富的矿物质和微量元素，具有一定的药用价值。

天然矿泉水的水源地必须是经过国家认证的矿泉水源地，水质稳定，不受外界污染影响。

天然矿泉水的生产必须符合国家相关标准，如GB8537-2008《天然矿泉水卫生标准》等。

纯净水纯净水是指经过多重过滤、消毒等处理后，去除了水中的杂质、微生物和有害物质，达到一定的水质标准的水。

纯净水的水源可以是自来水、地下水等，但必须经过多重处理，如过滤、反渗透、紫外线消毒等。

纯净水的生产必须符合国家相关标准，如GB17323-2008《纯净水卫生标准》等。

瓶装水的质量标准瓶装水的质量标准是指瓶装水必须符合的一系列国家标准和规定，包括水源、生产、包装、运输、销售等方面。

以下是瓶装水的主要质量标准：水源标准瓶装水的水源必须符合国家相关标准，如GB8537-2008《天然矿泉水卫生标准》和GB17323-2008《纯净水卫生标准》等。

水源地必须经过国家认证，水质稳定，不受外界污染影响。

生产标准瓶装水的生产必须符合国家相关标准，如GB17324-2008《瓶装饮用水卫生标准》等。

生产过程中必须采用符合卫生要求的设备和工艺，确保水质符合标准。

生产车间必须保持清洁卫生，防止污染。

包装标准瓶装水的包装必须符合国家相关标准，如GB17325-2008《瓶装饮用水包装物卫生标准》等。

包装材料必须符合食品包装卫生标准，不得对水质造成污染。

瓶装水的标签必须标明生产日期、保质期、生产厂家等信息。