2、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌 在什么条件下产生的呢?
探究酵母菌细胞呼吸的方式
一、实验原理 1、酵母菌 属于兼性厌氧菌。 2、 CO2的检测方法 (1) CO2使澄清石灰水变浑浊 (2) CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿 再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发 生反应,变成灰绿色。
花盆里的土壤结板后,空 气不足,会影响根系生长, 需要及时松土透气。
花盆经常松土,能促进根部的_有__氧__呼__吸___, 有利于吸收_矿__质__离__子______等。
稻田定期排水,能抑制_无__氧_呼__吸____产生酒精,防止酒 精中毒,烂根死亡。
提倡慢跑等有氧运动,防止剧烈运动,使肌肉细胞无 氧呼吸产生大量__乳__酸____,从而使肌肉酸胀乏力。
细胞在氧的参与下,通过多种 酶的催化作用,把葡萄糖等有 机物彻底氧化分解,产生出二 氧化碳和水,释放大量能量,生 成许多ATP的过程。
三、无 氧 呼 吸
1、无氧呼吸的过程(两个阶段)
第一阶段:与有氧呼吸第一阶段完全相同。
(细胞质基质)
第二阶段:(细胞质基质)
酶 2C2H5OH +2CO2
(酒精)
丙酮酸+4[H]
条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧 变混浊/快,浑浊程度高 无氧 变混浊/慢,浑浊程度低
无变化(橙色) 出现灰绿色
实验结论:
酵母菌在有氧和无氧条件下都能进 行细胞呼吸。 在有氧条件下,通过细胞呼吸产生 大量的CO2和H2O; 在无氧条件下,通过细胞呼吸产生酒 精和少量的CO2。
2. 苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸
的产物分别是( )D
A.乳酸、酒精和二氧化碳 B.都是酒精和二氧化碳 C.都是乳酸 D.酒精和二氧化碳、乳酸