香水的历史和品牌

.

.

香水制做及相关常识

香水这个词，从拉丁文"per fumum"衍生而来，意思是"穿透烟雾"。旧约圣经提到香水，通常指一种香料形成，这与拉丁文定义相符。埃及历史表明，香精和油膏，用于沐浴及沐浴后。它们通常储存在精致的容器里，这在古埃及坟墓中发现了一些例证。在中东和远东的其他地区，还有中国，人们也早已学会运用香料的芬芳来实现对美的追求。公元前1500年，香水的使用已日趋普遍，埃及艳后克娄巴特拉奥(Cleopatra)就经常使用15种不同气味的香水和香油来洗澡，甚至还用香水来浸泡她的船帆。古罗马人喜欢把香水涂在任何地方，马的身上，甚至造墙的砂浆中。古埃及时期，在公共场所中不涂香水是违法的。古埃及人死后，用香料裹尸，使之永存(干木乃伊)。古希腊妇女在宗教仪式上也要撒泼香水。有人认为，是波斯人发现了如何通过蒸馏，从花朵中提取香精的技巧；阿拉伯人创造了一种使用香水的宗教礼仪。正是他们对于奇异香料的使用奠定了他们在接下来几个世纪的香水发展业中的重要地位。亚洲人对于香水用途的发展有重大影响，他们相信，香水不仅使人更增美丽，而且助人长寿。其后，随着罗马帝国没落，香水的发展也分成了两个不同的领域。一方面，德国教士发明了蒸馏技术；另一方面，香水王国——法国从东方进口的独特香料中，发掘其中的芳香特质。于是，欧洲香水工艺开始进入了繁盛时期。

14世纪，第一批现代香水被创造出来，它由一种香精和酒精混合而成，这是应匈牙利的伊丽莎白女王之命而研制的。

15世纪至19世纪末，意大利人广泛使用了香水。16世纪还出现了浓烈的动物脂香味，随后很快流行到法国、英国和其它欧洲国家。到了1709年，意大利约翰.玛利亚.法丽纳在德国科隆用紫苏花油、摩香草、迷迭香、豆蔻、薰衣草、酒精和柠檬汁制成了一种异香扑鼻的神奇液体，被人称之为“科隆水”(“古龙水”)。当凯萨琳.德.梅迪西（Catherine de Meidici)嫁给法兰西的亨利二世时，她带着她的香水调配师来到法国，开设了第一家香水店。酷爱服装和化妆品的法国人对香水表现出了异乎寻常的热情，趋之若骛。路易十四嗜香水成癖，成了“爱香水的皇帝”。他甚至号召他的臣民每天换涂不同的香水。路易十五时期，蓬巴杜夫人和杜巴莉夫人对香水的喜好不亚于对服装的兴致，宫内上上下下纷纷效仿，于是每个人的饰物和服饰，乃至整个宫廷都香气四溢，被称为“香水之宫”，整个巴黎也成了“香水之都”。路易十六的皇后玛丽.安托瓦内特尤其喜欢一种以堇菜、蔷薇为主要原料的香水。这时，再次掀起香水沐浴的潮流，回复罗马时期之后不曾有过的奢华。当时香水更被认为具有缓解疲劳、松弛神经和治疗疾病之功效。当时人们在手帕上洒以香水，随身携带，令全身散发香气。后因玛丽.安托瓦 内特在法国大革命期间被处以绞刑而死，故而得名“绞刑之精”。另一位香水迷是拿破仑。征战期间，他一天用掉12公斤香水(“法高纳尔”)，当他被放逐到岛上时，香水用光了便自创薄荷制造香水，称为eau de toilette，成为日后的香水典范。约瑟芬皇后对麝香情有独钟，以至留下了“麝香皇后”的美名。

- 1 - 香水制做及相关常识

香水这个词，从拉丁文"per fumum"衍生而来，意思是"穿透烟雾"。旧约圣经提到香水，通常指一种香料形成，这与拉丁文定义相符。埃及历史表明，香精和油膏，用于沐浴及沐浴后。它们通常储存在精致的容器里，这在古埃及坟墓中发现了一些例证。在中东和远东的其他地区，还有中国，人们也早已学会运用香料的芬芳来实现对美的追求。公元前1500年，香水的使用已日趋普遍，埃及艳后克娄巴特拉奥(Cleopatra)就经常使用15种不同气味的香水和香油来洗澡，甚至还用香水来浸泡她的船帆。古罗马人喜欢把香水涂在任何地方，马的身上，甚至造墙的砂浆中。古埃及时期，在公共场所中不涂香水是违法的。古埃及人死后，用香料裹尸，使之永存(干木乃伊)。古希腊妇女在宗教仪式上也要撒泼香水。有人认为，是波斯人发现了如何通过蒸馏，从花朵中提取香精的技巧；阿拉伯人创造了一种使用香水的宗教礼仪。正是他们对于奇异香料的使用奠定了他们在接下来几个世纪的香水发展业中的重要地位。亚洲人对于香水用途的发展有重大影响，他们相信，香水不仅使人更增美丽，而且助人长寿。其后，随着罗马帝国没落，香水的发展也分成了两个不同的领域。一方面，德国教士发明了蒸馏技术；另一方面，香水王国——法国从东方进口的独特香料中，发掘其中的芳香特质。于是，欧洲香水工艺开始进入了繁盛时期。

14世纪，第一批现代香水被创造出来，它由一种香精和酒精混合而成，这是应匈牙利的伊丽莎白女王之命而研制的。

15世纪至19世纪末，意大利人广泛使用了香水。16世纪还出现了浓烈的动物脂香味，随后很快流行到法国、英国和其它欧洲国家。到了1709年，意大利约翰.玛利亚.法丽纳在德国科隆用紫苏花油、摩香草、迷迭香、豆蔻、薰衣草、酒精和柠檬汁制成了一种异香扑鼻的神奇液体，被人称之为“科隆水”(“古龙水”)。当凯萨琳.德.梅迪西（Catherine de Meidici)嫁给法兰西的亨利二世时，她带着她的香水调配师来到法国，开设了第一家香水店。酷爱服装和化妆品的法国人对香水表现出了异乎寻常的热情，趋之若骛。路易十四嗜香水成癖，成了“爱香水的皇帝”。他甚至号召他的臣民每天换涂不同的香水。路易十五时期，蓬巴杜夫人和杜巴莉夫人对香水的喜好不亚于对服装的兴致，宫内上上下下纷纷效仿，于是每个人的饰物和服饰，乃至整个宫廷都香气四溢，被称为“香水之宫”，整个巴黎也成了“香水之都”。路易十六的皇后玛丽.安托瓦内特尤其喜欢一种以堇菜、蔷薇为主要原料的香水。这时，再次掀起香水沐浴的潮流，回复罗马时期之后不曾有过的奢华。当时香水更被认为具有缓解疲劳、松弛神经和治疗疾病之功效。当时人们在手帕上洒以香水，随身携带，令全身散发香气。后因玛丽.安托瓦 内特在法国大革命期间被处以绞刑而死，故而得名“绞刑之精”。另一位香水迷是拿破仑。征战期间，他一天用掉12公斤香水(“法高纳尔”)，当他被放逐到岛上时，香水用光了便自创薄荷制造香水，称为eau de toilette，成为日后的香水典范。约瑟芬皇后对麝香情有独钟，以至留下了“麝香皇后”的美名。

2018年5月

9Cover Story封面报道

中国国际名牌协会会长解

艾兰把中国品牌发展划

分为四个阶段：第一阶

段，国内品牌启蒙时期(20世纪80

年代至90年代)；第二阶段，国内

品牌发展时期(20世纪90 年代)；

第三阶段，品牌国际化酝酿时期

(2000年至今)；第四阶段，品牌国

际化的融入时期。国际品牌和国内

品牌的竞争加剧，中国品牌必将融

入到世界品牌竞争的潮流中。

解艾兰先生对中国品牌发展

阶段的划分关注于新中国成立以

后。更多研究中国品牌发展史的学

者认为，品牌并不是现代社会独有

的经济现象，远古时期，中国的品

牌雏形已现。

远古时代品牌的萌芽

有学者指出，中国品牌的历史

源头可追溯到远古时代。如同最初

的商品来源于劳动产品一样，在远

古时期的一些产品上，曾有过区别

器物的标记符号，如在一些产品

上刻上铭文、年号等。在我国“三

皇”时期，即伏羲氏教人们结网渔

猎、饲养家禽，神农氏教人们种田

时期，人们就已经在使用的陶器上

绘图作画，使用各种标记符号，例

如，在陶器底部印着精致的席纹、

麻布纹或同心圆线条的割痕。这些标记符号可看作是品牌的历史

源头。

“宋人有沽酒者，升概甚平，

遇客甚谨，为酒甚美，悬帜甚高”。

战国末年的韩非子在《外储说右

上》中这样描写，表现出当时有固

定营业场所的商人为了明确自己的

身份，宜传自己的产品，最常用的

广告形式就是招牌和幌子；山东寿

光县出土的西周“乙侯”貌钟，铭

文刻有“乙侯作宝钟”五字;而“良

季鼎”的铭文上有“良季作宝鼎”

的字样，这些都被认为是我国古代

早期商标和品牌的萌芽。

古代品牌的雏形

在河南登封告成镇发掘出土

的大约春秋战国时期的陶器上刻

有篆体的字迹“阳城”，被认为是

我国品牌的雏形，是我国最早的文字广告，标志着品牌的传播逐步开

始走向标准化、规范化和商业化。

《乐府诗集·羽林郎》曾这样

描写卖酒的女子：“胡姬年十五，

春日独当垆……头上蓝田玉，耳后

大秦珠。”研究者认为，“当垆”已

经是一个专门指代酒的专有名词，

而“蓝田玉”、“大秦珠””显然是

产业发展

中国荼叶加工2018(2):15-18

建德苞茶历史文化和区域公用品牌发展思路

郝囯双\郑志平2,徐伟明

3，欧阳立明4

(1.

建德市农业技术推广中心，浙江建德311600; 2.

乾潭镇事业综合服务中心，浙江建德311600;

3.

大洋镇事业综合服务中心，浙江建德311600; 4.

建德市天羽荼业有限公司，浙江建德311600)

摘要：建德苞茶是中国历史文化名茶，是国家地理标志保护产品。文章通过梳理建德苞茶的历史渊源，总结

了建德苞茶区域公用品牌建设及产业管理经验，即明确品牌建设主体、加快标准化生产技术推广、健全质量安全管

理体系、树立独特品牌形象等措施，提出了建德苞茶区域公用品牌建设的总体思路和夯实基础、精准宣传、创新营

销、融合发展的发展策略及其成效，以期促进建德苞茶产业的发展，提高品牌知名度，构建立体化模式和拓展产业

新功能。

关键词：建德苞茶；历史文化；区域公用品牌管理；发展思路

中图分类号：F762.2;TS971.21

文献标识码：A

文章编号=2095-0306(2018)02-0015-04

History and Culture of Jiande Bud Tea and the Development of Its

Regional Public Brand

HAO

Guo

-shuang1，ZHENG

Zhi

-ping

2, XU

Wei

-ming

3, OUYANG

Li

-ming

4

(1. Jiande Agricultural Technology Promotion Center

， Jiande 311600, China

；

2. Qiantan Town Business Integrated Service Center

， Jiande 311600

，China;

3. Dayang Town Business Integrated Service Center

， Jiande 311600