导游业务实训大纲

1 职业技术学院实训授课教案

课程名称：导游业务实训

班级：旅游、酒店10

实训名称

项目一：导游服务准备

实训目的与要求 掌握落实接待计划的程序、要求及注意事项；能够在接团前做好物质准备、语言和知识准备、形象准备、心理准备。

实训方法 （1）教师示范讲解

（2）学生小组情景模拟

实训课时

4课时

实训课程主要内容

(1)实训前：准备好实训所需的物品，交代实训中的注意事坝

(2)实训开始

1)领取接待计划．接待计划是组团旅行社委托地方接待社组织实施旅游团活动的契约性安排，是导游人员了解读旅游团基本情况和安排活动日程的主要依据．在旅游团抵达之前，实训者要详细、认真地阅壤接待计划和有关资料，详细而准确地了解该旅游团的服务项目和要求，对于重要的事事还应作相关的记录．接待计划主要包括旅游团概况、旅游团成员的情况，旅游线路和所乘交通工具、交通票据的情况、旅游者特殊要求和注意事项等

2)认真阅读接待计划．领到接待计划后实训者要认真阅读，熟悉接待计划中的每一项安排

3)核对日程安排表．实训者要对接待计划中的各项日程安排逐一核实、校对，如发现接待计划与实际安排有出入应立即与本社有关人员联系，问清情况并做出必要的修改。

4)落实旅游车辆．与车队或者旅游汽车公司联系，确认为本旅游团提供交通服务车辆的车型(车型是否与旅游团人数相符)、车牌号以及司机的姓名、联系方式。 2 5)落实住房．熟悉本团所住的饭店的位置、概况，设施和服务项目，核实本团旅游者所住房间的数目、级别、是否含早餐等

6)落实用餐．实训者与有关就餐单位联系，确认本团日程裹上安排的每一次用餐情况、人数、团号，餐饮标准，日程、特殊要求等

7)落实运送行李的安排情况．实训者与本社有关人员联系，了解落实运送行孝的工作是否安排妥当

8)了解接待计划中不熟悉景点的情况．主要是对接待计划中新的旅游景点或不太熟悉的景点，实训者要事先了解该景点情况，比如该景点的具体方位、开放时间、游览线路、厕所位置等

《导游概论》教学大纲

一、课程说明

1.课程代码： 106012211

2.课程中文名称： 导游概论

3.课程英文名称： 导游概论

4.总学时数： 48

5.学分： 2分

6.授课对象： 本科

7.本课程性质、地位和作用

《导游概论》课程是管理类旅游管理专业全日制本科学生的一门必修的重要专业课，它是为培养适应社会主义建设需要的，德智体美等方面全面发展的，既熟悉中国国情又熟悉国际惯例的高级旅游管理应用型人才所服务的。

二、教学基本要求

1.本课程的目的、任务

通过本课程的学习，使学生掌握全面的导游服务工作的知识和理论，具备从事实际工作的良好基础，并通过一定的训练以提高自身的口头表达能力，保证将来能提供规范的导游服务。

2.本课程的教学要求

教学要求中，对有关基本理论，基础知识的内容按“知道，了解，理解”三个要求层次；对有关专业知识运用的内容按“会，掌握，熟练掌握”三个层次要求。

三、学时分配

序号 内 容 学时数

理论 实践、试验 总学时

第一章 导游的由来与发展 2 2

第二章 导游员 2 2

第三章 导游工作 2 2

第四章 导游服务质量管理 2 2

第五章 导游工作程序 8 2 10

第六章 旅游者个别要求的处理 6 2 8

第七章 事故的预防和处理 6 6

第八章 导游的组织技能 2 2

第九章 导游的语言技能 4 2 6

第十章 导游的个性化服务 2 2

第十一章 导游的审美艺术 2 2

第十二章 导游业务相关知识 2 2

机 动 2 2

合 计 42 6 48

四、大纲内容

（一）教学大纲内容

第一章导论 【本章教学目的、要求】：

掌握现代导游服务的概念、了解国内外导游发展的过程和基本状况理解今后导游发展的特点和要求。

【本章教学重点、难点】：导游的概念，国内外导游发展的过程和基本状况

【本章节主要教学要点】：

第一节 导游的概念

旅游专业导游业务实训教学改革初探　

辉县市第二职业高级中学　王艳芹　摘要：导游业务课程教学的一个重要环节就是实践教学，但目前很多学校该课程的实践环节都流于形式，教学效果欠佳。从分析旅游　业发展现状、旅游学校教学情况出发，指出各校导游业务教学中存在的实训项目单调、实训效果差等众多不足，提出应从完善实训教学体　制、加强情景模拟、采用案例教学等方面来提高导游业务的实训教学，以期提高学生的综合业务水平。　关键词：导游；实训教学；教学效果　

随着广大人民物质生活和精神生　活质量的日益提高，旅游业已经成为　我国第三产业的主导产业。由于我国　旅游业起步较晚，全国各地旅游业发　展不均衡，旅游管理和服务人才缺口　较大。目前，全国旅游院校约１　ｏｏｏ所，　在校学生４０多万，其中，近三分之一　的学生为导游方向。因而，研究导游　业务教学，特别是学生动手能力的导　游实训教学有着极其重要的意义。　导游业务是旅游管理专业的专业　基础课，并且是学生参加全国导游资　格考试的一门必修课，主要讲授：导　游服务发展史略；全程陪同、地方陪　同、领队、景区景点导游的服务程序　与服务规范；导游服务中主要问题和　事故的预防和处理。这门课程给予学　生毕业后从业带团理论和技能上的指　导，也是学习其他较深专业知识（如，　旅游资源的开发和规划、旅行社经营　和管理等）的一个“叩门砖”。如何让　学生牢固地掌握好这些基础知识，并　娴熟地应用于今后的导游工作，是这　门课教学改革的重点。　一、导游业务课程实训教学中存　在的问题　（一）　“双师”素质教师短缺　教师业务水平直接影响导游业务　课程的教学效果。有的学校上导游业　务的教师自己从来没有做过导游，对　导游业务认识不够全面，仅仅讲一些　导游知识和一些基本的步骤，较书面　化、条例化，学生也不能真正了解导　游工作。在讲解过程中，教师自己不　会示范，因此，学生没有一个可以参　考和学习的标准，只能凭感觉去理解。　

河南农业２０１３年第３期（下）　有些教师在讲解案例分析时，只讲大　道理，第一步怎么办，第二步怎么办，　而不是灵活处理导游实务中存在的问　题。还有些教师认为，只要取得“全　国导游资格证书”，有过几次跟团或带　团经验就足以应对实践方面的教学，　而实践证明，只有不断学习、不断累　积才能使知识得到更新，讲课才能生　动，才能发现更深层次的问题。　（二）实训项目单调　有的学校导游实训采用先观看教　学风光片，然后根据风光片中的内容　进行模拟导游讲解，但风光片偏重于　景点介绍，书面语太重，故而实用性　较差；有的学校实训只有欢迎词、景　点导游等几个简单的项目，学生对如　何做导游没有一个直观的认识；也有　的学校仅仅局限于校内模拟导游，但　导游讲解只是导游服务过程中的一部　分，故而很多学生毕业后还是不知如　何做导游。　（三）实训学生人数多　一般来说，旅游专业班级人数　２５—３０人为宜，但实际上有的学校一　个班级人数达５０　６Ｏ人，实训课上很　多学生没有机会或很少有机会去展示　自己，更不用说去提高自己的导游讲解　能力了。对于一些听课不太认真的学生　来讲，实训只不过是走走过场而已。　二、完善导游业务实训教学的策略　（一）加强政策激励引导　学校应加强校内实训室的建设和　投入；鼓励教师在校外进行实训教学，　鼓励教师进行教育教学创新；在经费　上给予支持，保证有专门的实训经费　投入；控制班级人数，特别是实训课　的人数；加强教学大纲的完善与修订，　完善各种奖惩措施。　针对一些高年级学生有导游证且　在校外做兼职导游的情况，学校应出　台相应的政策以维护学生的权益。学　校可成立导游管理中心，学生外出导　游须经其同意，一般要求学生利用节　假日进行导游实践。　（二）加强实践教学　１、安排导游见习。首先，出发前　教师布置相关任务，使学生了解导游　见习的目的和要求；其次，学生以旅　游专业学生和游客双重身份去见习，　既从游客的心态去感受旅游，享受游　客，同时，又以专业的角度去观察导　游的言谈举止和突发事件的处理方法；　第三，教师将见习内容拍摄下来，让　学生回校后对导游讲解的优缺点进行　评价，不断提高学生对旅游专业的认　识。　２、室内情景模拟导游。将导游服　务全程分解为若干个实训项目，从致　欢迎词、沿途介绍、景点游览到送团　服务等过程一一练习，重点突出基本　专业技能培养。　３、景点导游讲解。组织学生去实　地考察练习，将理论与实践有机结合，　使所学得到最大发挥。　一般按如下步骤进行。第一，从　学校到景点途中进行沿途讲解，主要　对沿途风光及当地的民俗风情进行讲　解；第二，进入景区内，设置现场情　景，请景区景点导游讲解，教师随时　提示学生注意导游的示范性讲解内容　及动作，从而将生硬的课堂讲解搬到　

《导游业务》实训作业

专业班级：旅游管理2017级 3 班

姓 名：刘轶鹏

学 号：2017012014

指导教师：赵丽

2018年12月20日

一、景区概况介绍

罗勒密，梵语译为“松针上的雪”，诗情画意的名字赋予了罗勒密山景区更为浓郁的艺术文化气息。罗勒密山景区（英文：BASIL MISHAN

SCENIC SPOT）被列为森林和野生动物类型自然保护区，2016年12月12日，被正式评定为国家4A级旅游景区。

（一）地理位置

景区位于方正国有重点林区南部的石河与红旗两林场，紧邻方正、林口、依兰三个行政县，距离哈尔滨260公里，牡丹江210公里，佳木斯196公里，处于哈尔滨一小时经济圈、牡丹江山水文化旅游圈、佳木斯三江沃野山水旅游圈的边缘地带，以“两江交汇地，避暑养生城”的绝对优势成为哈尔滨这个国际化都市的城市后花园。

（二）交通情况

G1011哈同高速公路贯穿东西，S203鸡讷公路横跨南北，哈佳城际高铁在区址高楞设有站点，2018年底将全面建成通车。区域内交通便利快捷，目前已形成了以区址高楞为中心，以G1011国道为主，S203（鸡讷公路）、S309（方虎公路）省道为辅，内外贯通，城乡结合，四通八达的公路交通体系。

（三）自然资源与代表区位

罗勒密山景区内山高林密，奇石秀丽，水流潺潺，山、水、林、石融为一体，为人们描绘出一幅人与自然和谐统一的美好画卷。

景区总面积3000多公顷，“动、缓、静”各区位别具特色。动——响水河时尚体育运动区，响水河漂流以其独特的景观，惊险的体验，完善的设施被誉为“龙江第一漂”；缓——罗勒密·鸳鸯峰登山区，鸳鸯峰是林区最高的山脉，最高处海拨1357米，被称为“仙境第一峰”；静——罗勒密·森林康养中心，设计别致的木屋群，天人山水和谐统一，被赞为“养生天堂，度假胜地”。