有关蛋白质计算的公式汇总
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蛋白质计算的公式汇总文件排版存档编号:[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]有关蛋白质计算的公式汇总★★规律1:有关氨基数和羧基数的计算⑴蛋白质中氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数;⑵蛋白质中羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基的总数-肽键数;⑶在不考虑R基上的氨基数时,氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中,至少含有的氨基数为1,蛋白质分子由多条肽链构成,则至少含有的氨基数等于肽链数;⑷在不考虑R基上的羧基数时,氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中,至少含有的羧基数为1,蛋白质分子由多条肽链构成,则至少含有的羧基数等于肽链数。
★★规律2:蛋白质中肽键数及相对分子质量的计算⑴蛋白质中的肽键数=脱去的水分子数=水解消耗水分子数=氨基酸分子个数-肽链数;⑵蛋白质的相对分子质量=氨基酸总质量(氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量)-失水量(18×脱去的水分子数)。
注意:有时还要考虑其他化学变化过程,如:二硫键(—S—S—)的形成等,在肽链上出现二硫键时,与二硫键结合的部位要脱去两个H,谨防疏漏。
★★规律3:有关蛋白质中各原子数的计算⑴C原子数=(肽链数+肽键数)×2+R基上的C原子数;⑵H原子数=(氨基酸分子个数+肽链数)×2+R基上的H原子数=各氨基酸中H原子的总数-脱去的水分子数×2;⑶O原子数=肽链数×2+肽键数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱去的水分子数;⑷N原子数=肽链数+肽键数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子的总数。
注意:一个氨基酸中的各原子的数目计算:① C原子数=R基团中的C原子数+2;②H 原子数=R基团中的H原子数+4;③ O原子数=R基团中的O原子数+2;④N原子数=R基团中的N原子数+1。
★★规律4:有关多肽种类的计算:假设有n(0<n≤20)种、m个氨基酸,任意排列构成多肽(这里m≤n):⑴若每种氨基酸数目无限(允许重复)的情况下,可形成肽类化合物的种类:有n m种;⑵若每种氨基酸只有一个(不允许重复)的情况下,可形成肽类化合物的种类:有n×(n-1)×(n-2)…×(n-m+2)×(n-m+1)= 种。
有关蛋白质计算的公式汇总蛋白质是人体必不可少的营养素,它在人体中起到了许多重要的功能。
正确计算蛋白质的摄入量对于维持体内健康和功能的平衡至关重要。
以下是几种常用的蛋白质计算公式。
1.标准体重法标准体重法是根据个体的身高和年龄来估算蛋白质的摄入量。
根据世界卫生组织(WHO)的推荐,成年人每天应摄入体重的0.66克蛋白质。
计算公式如下:蛋白质摄入量(克/天)=标准体重(公斤)×0.662.直接计算法直接计算法是指通过计算每种食物中所含蛋白质的数量,然后将其相加得出每日蛋白质需求量的方法。
这种方法适用于那些有详细食物摄入记录的人。
一般来说,成年人每天应摄入体重的0.8克蛋白质。
计算公式如下:蛋白质摄入量(克/天)=所摄入的各种食物中的蛋白质含量累计3.比例法比例法是指通过计算每餐或每天蛋白质的比例来估算蛋白质的摄入量。
根据健身专家的建议,每餐蛋白质应占总热量的15%至20%,每天蛋白质摄入量则占总热量的10%至15%。
计算公式如下:每餐蛋白质摄入量(克)=每餐总热量(卡)×每餐蛋白质比例每天蛋白质摄入量(克)=总热量(卡)×每天蛋白质比例4.活动水平法根据个人的活动水平来估算蛋白质的摄入量。
一般来说,轻度活动的人每天应摄入体重的0.8克蛋白质,中度活动的人每天应摄入体重的1克蛋白质,高度活动的人每天应摄入体重的1.2克蛋白质。
计算公式如下:蛋白质摄入量(克/天)=活动水平系数×体重(公斤)5.按需摄入法按需摄入法是指根据个体的特殊情况和蛋白质需求的特殊性来设定蛋白质摄入量的方法。
例如,孕妇、哺乳期妇女、运动员等特定人群的蛋白质需求量会高于一般人。
这种方法需要根据具体情况来确定蛋白质的摄入量。
总之,蛋白质的计算公式有多种方法,而选择何种方法需要根据个人的情况来确定。
通过合理计算蛋白质的摄入量,可以更好地满足人体的营养需求,维持健康的生活。
有关蛋白质计算的公式汇总★★规律1:有关氨基数和羧基数的计算⑴蛋白质中氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数;⑵蛋白质中羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基的总数-肽键数;⑶在不考虑R基上的氨基数时,氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中,至少含有的氨基数为1,蛋白质分子由多条肽链构成,则至少含有的氨基数等于肽链数;⑷在不考虑R基上的羧基数时,氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中,至少含有的羧基数为1,蛋白质分子由多条肽链构成,则至少含有的羧基数等于肽链数。
★★规律2:蛋白质中肽键数及相对分子质量的计算⑴蛋白质中的肽键数=脱去的水分子数=水解消耗水分子数=氨基酸分子个数-肽链数;⑵蛋白质的相对分子质量=氨基酸总质量(氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量)-失水量(18×脱去的水分子数)。
注意:有时还要考虑其他化学变化过程,如:二硫键(—S—S—)的形成等,在肽链上出现二硫键时,与二硫键结合的部位要脱去两个H,谨防疏漏。
★★规律3:有关蛋白质中各原子数的计算⑴C原子数=(肽链数+肽键数)×2+R基上的C原子数;⑵H原子数=(氨基酸分子个数+肽链数)×2+R基上的H原子数=各氨基酸中H原子的总数-脱去的水分子数×2;⑶O原子数=肽链数×2+肽键数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱去的水分子数;⑷N原子数=肽链数+肽键数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子的总数。
注意:一个氨基酸中的各原子的数目计算:① C原子数=R基团中的C原子数+2;②H原子数=R基团中的H原子数+4;③ O原子数=R基团中的O原子数+2;④N原子数=R基团中的N原子数+1。
★★规律4:有关多肽种类的计算:假设有n(0<n≤20)种、m个氨基酸,任意排列构成多肽(这里m≤n):⑴若每种氨基酸数目无限(允许重复)的情况下,可形成肽类化合物的种类:有n m种;⑵若每种氨基酸只有一个(不允许重复)的情况下,可形成肽类化合物的种类:有n×(n-1)×(n-2)…×(n-m+2)×(n-m+1)= 种。
蛋白质计算公式蛋白质是人体必需的营养素之一,它在人体中具有多种重要的功能,包括构建和修复细胞、调节酶的活性、携带许多重要的物质等。
因此,合理地计算蛋白质摄入量对于维持健康非常重要。
1.基础蛋白质需求量计算公式:根据适宜蛋白质摄入量的建议,成年人的蛋白质需求可以按体重来计算,一般为每公斤体重0.8克。
公式:个体蛋白质需求量 = 体重(kg)× 0.8(g/kg)例如,一个成年人的体重为60公斤,其基础蛋白质需求量为60×0.8=48克。
2.蛋白质需求调整因素:在计算个体蛋白质需求量时,还需要考虑活动水平和特殊情况。
-活动水平调整:根据个体的日常活动水平和运动量,可以对蛋白质需求量进行调整。
一般来说,轻度活动的人每公斤体重需要0.8克蛋白质,中度活动的人每公斤体重需要1.0克,而重度活动的人则需要1.2克。
-特殊情况调整:对于一些特殊人群,如孕妇、哺乳期妇女和运动员,蛋白质需求量会有所不同。
一般来说,孕妇和哺乳期妇女每天需要额外摄入25克蛋白质。
而运动员的蛋白质需求量可能会更高,具体需求量可以根据个体情况和运动目标进行调整。
3.计算实例:为了更好地说明蛋白质计算公式的应用,以下是一个实际的计算实例。
假设一个体重为70公斤的男性,每周进行3次中度强度的运动训练。
根据基础蛋白质需求量的公式,其基础蛋白质需求量为70×0.8=56克。
因为他进行中度强度的运动训练,根据活动水平调整因素,他的蛋白质需求量应为70×1.0=70克。
因此,他的总蛋白质需求量为56+70=126克。
4.其他注意事项:除了按照以上公式计算蛋白质需求量外,还需要注意以下几点:-建议分配蛋白质:将蛋白质的摄入均匀分配在多个餐次中,每餐约占总摄入量的20%至30%。
-结合其他营养素:蛋白质的吸收利用需要多种营养素的协同作用,所以在摄入蛋白质的同时,要注意平衡摄入其他营养素,如碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
有关蛋白质的计算公式
(1) 肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数;
注:环状肽特点:肽键的数目=脱去的水分子的数目=氨基酸的数目。
(2) 蛋白质的相对分子质量=M基酸总质量(氨基酸分子个数X氨基酸平■均相对分子质量)-失水量(18X脱去的水分子数)。
注意:有时还要考虑其他化学变化过程,如:二硫键(一S— S-)的形成等,在肽链上出现二硫键时,与二硫键结合的部位要脱去两个H,谨防疏漏。
(3) 至少含有的游离氨基数或埃基数=肽链数
(4) 至少含有N原子数=肽链数+肽键数。
(5) 至少含有O原子数=肽链数X 2+肽键数
(6) DNAS因的碱基数(至少):mRNA勺碱基数(至少):氨基酸的数目=6: 3: 1;。
有关蛋白质计算的公式汇总Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】有关蛋白质计算的公式汇总★★规律1:有关氨基数和羧基数的计算⑴蛋白质中氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数;⑵蛋白质中羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基的总数-肽键数;⑶在不考虑R基上的氨基数时,氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中,至少含有的氨基数为1,蛋白质分子由多条肽链构成,则至少含有的氨基数等于肽链数;⑷在不考虑R基上的羧基数时,氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中,至少含有的羧基数为1,蛋白质分子由多条肽链构成,则至少含有的羧基数等于肽链数。
★★规律2:蛋白质中肽键数及相对分子质量的计算⑴蛋白质中的肽键数=脱去的水分子数=水解消耗水分子数=氨基酸分子个数-肽链数;⑵蛋白质的相对分子质量=氨基酸总质量(氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量)-失水量(18×脱去的水分子数)。
注意:有时还要考虑其他化学变化过程,如:二硫键(—S—S—)的形成等,在肽链上出现二硫键时,与二硫键结合的部位要脱去两个H,谨防疏漏。
★★规律3:有关蛋白质中各原子数的计算⑴C原子数=(肽链数+肽键数)×2+R基上的C原子数;⑵H原子数=(氨基酸分子个数+肽链数)×2+R基上的H原子数=各氨基酸中H原子的总数-脱去的水分子数×2;⑶O原子数=肽链数×2+肽键数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱去的水分子数;⑷N原子数=肽链数+肽键数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子的总数。
注意:一个氨基酸中的各原子的数目计算:① C原子数=R基团中的C原子数+2;②H 原子数=R基团中的H原子数+4;③ O原子数=R基团中的O原子数+2;④N原子数=R基团中的N原子数+1。
★★规律4:有关多肽种类的计算:假设有n(0<n≤20)种、m个氨基酸,任意排列构成多肽(这里m≤n):⑴若每种氨基酸数目无限(允许重复)的情况下,可形成肽类化合物的种类:有n m种;⑵若每种氨基酸只有一个(不允许重复)的情况下,可形成肽类化合物的种类:有n×(n-1)×(n-2)…×(n-m+2)×(n-m+1)= 种。
高中生物蛋白质的计算公式推荐文章高中生物公式定理总结热度:高中生物公式定律热度:高中生物公式总结热度:高中生物公式大全热度:高中生物之生物技术实践的练习题热度:凡事预则立,不预则废。
学习生物需要讲究方法和技巧,更要学会对知识点进行归纳整理。
下面是店铺为大家整理的高中生物计算公式,希望对大家有所帮助!高中生物计算公式汇总一、有关蛋白质和核酸计算注:肽链数(m);氨基酸总数(n);氨基酸平均分子量(a);氨基酸平均分子量(b);核苷酸总数(c);核苷酸平均分子量(d)。
1.蛋白质(和多肽):氨基酸经脱水缩合形成多肽,各种元素的质量守恒,其中H、O参与脱水。
每个氨基酸至少1个氨基和1个羧基,多余的氨基和羧基来自R基。
①氨基酸各原子数计算:C原子数=R基上C原子数+2;H原子数=R基上H原子数+4;O原子数=R基上O原子数+2;N原子数=R基上N原子数+1。
②每条肽链游离氨基和羧基至少:各1个;m条肽链蛋白质游离氨基和羧基至少:各m个;③肽键数=脱水数(得失水数)=氨基酸数-肽链数=n-m ;④蛋白质由m条多肽链组成:N原子总数=肽键总数+m个氨基数(端)+R基上氨基数;肽键总数+氨基总数≥ 肽键总数+m个氨基数(端);O原子总数=肽键总数+2(m个羧基数(端)+R基上羧基数);肽键总数+2×羧基总数≥ 肽键总数+2m个羧基数(端);⑤蛋白质分子量=氨基酸总分子量—脱水总分子量(—脱氢总原子量)=na—18(n—m);2.蛋白质中氨基酸数目与双链DNA(基因)、mRNA碱基数的计算:①DNA基因的碱基数(至少):mRNA的碱基数(至少):蛋白质中氨基酸的数目=6:3:1;②肽键数(得失水数)+肽链数=氨基酸数=mRNA碱基数/3=(DNA)基因碱基数/6;③DNA脱水数=核苷酸总数—DNA双链数=c—2;mRNA脱水数=核苷酸总数—mRNA单链数=c—1;④DNA分子量=核苷酸总分子量—DNA脱水总分子量=(6n)d—18(c—2)。
蛋白质营养价值公式
蛋白质是人体必需的营养物质,对于身体的生长、修复和维护功能起着重要作用。
蛋白质的营养价值通常通过其氨基酸组成和生物利用率等方面进行评估。
以下是一些与蛋白质营养价值相关的常见公式和指标:
1.蛋白质含量计算:蛋白质含量(克)= 食物中蛋白质
的质量(克)
2.氨基酸评分:氨基酸评分=(食物中每种必需氨基酸
的含量/ 标准必需氨基酸含量)× 100 通过比较食物中每种必需氨基酸的含量与标准必需氨基酸含量,评估蛋白质的氨基酸组成是否全面。
3.生物利用率(Biological Value,BV):BV =(食物中
消化吸收的蛋白质/ 食物中摄入的蛋白质)× 100 生物利用率反映了蛋白质在体内被有效利用的程度,数值越高,表示蛋白质越容易被身体吸收和利用。
4.氮平衡:氮平衡= 摄入的氮- 排泄的氮氮平衡为
正表示身体摄取的蛋白质足够满足生理需求,为负表示蛋白质摄入不足。
5.每千卡热量中蛋白质占比:每千卡热量中蛋白质占比
(克)=(摄入的蛋白质量/ 摄入的总热量)× 1000 这个公式用于评估食物中蛋白质的相对比例,尤其在比较不同食物的蛋白质含量时很有用。
这些公式和指标都有助于评估蛋白质在饮食中的质量和生物利用效率。
在实际应用中,还需要综合考虑个体的年龄、性别、健康状况等因素。
特别的题,特别的解生物试题中的计算题主要是通过计算考查学生对生物知识的理解程度。
高中生物教材中多处涉及计算问题却没有详细的讲解,试题变化多样,所以是学习的难点。
突破难点的方法是总结规律。
一、有关氨基酸中的各原子的数目计算:C原子数=R基团中的C原子数+2H原子数=R基团中的H原子数+4O原子数=R基团中的O原子数+2N原子数=R基团中的N原子数+1二、有关蛋白质的计算公式:=氨基酸数-肽链数(链状肽)1、肽键数=氨基酸数(环肽)链肽:=肽链数至少2、含游离的氨基(或羧基)数环肽:=0总数=肽链数+R基上氨基(羧基)数3、蛋白质的分子量=氨基酸的平均分子量×氨基酸数-18×水分子数该蛋白质的分子量比组成其氨基酸的分子量之和减少了18×水分子数除以上规律外,对有关蛋白质的特殊类型的计算应采用特殊的计算方法。
例如:若某蛋白质含a个氨基酸残基,共有b条肽链,其中c条为环状肽链,则该蛋白质共有________________个肽键。
方法一:假设法解析:该蛋白质含a个氨基酸残基,就意味着该蛋白质含有a个氨基酸。
共有b条肽链,其中c条为环状肽链,则有(b-c)条条状链。
假设参与形成条状链的氨基酸有X个,参与形成环状链的氨基酸有Y个。
所以环状链的肽键数就有Y个,条状链中肽键数为X-(b-c),该蛋白质共有肽键:X-(b-c)+Y,且X+Y=a,所以该蛋白质共有a-b+c个肽键。
方法二:图像辅助+直接代入法解析:图像辅助理解,数值随机代入,理顺思路,整理出求解公式。
8个氨基酸10个氨基酸共有肽键(8+10+12+8)-4=34个12个氨基酸8个氨基酸10个氨基酸12个氨基酸共有肽键10+12=22个该蛋白质共有肽键=(条链中氨基酸数-肽链数)+环肽中氨基酸数=总氨基酸数-条链数该蛋白质共含有a个氨基酸条状链数为:b-c所以该蛋白质共有肽键:a-(b-c)=a-b+c。
生物蛋白质计算公式
生物蛋白质计算公式是指用来计算蛋白质分子量和摩尔浓度的数学公式。
其中,蛋白质分子量指的是蛋白质分子中所有氨基酸残基的质量总和,通常以Dalton (Da)为单位;摩尔浓度指的是单位体积溶液中蛋白质分子的摩尔数。
计算蛋白质分子量的公式如下:
分子量(Da)= Σ每个氨基酸残基的分子量(Da)
其中,每个氨基酸残基的分子量是指相应氨基酸的分子量,不同的氨基酸具有不同的分子量。
计算蛋白质摩尔浓度的公式如下:
摩尔浓度(mol/L)= 蛋白质质量浓度(g/L)÷蛋白质分子量(g/mol)
其中,蛋白质质量浓度指的是在溶液中的蛋白质质量与溶剂体积的比值,常用的单位是克/升(g/L)。
需要注意的是,计算蛋白质摩尔浓度时需要使用蛋白质的准确分子量,因为分子量的精确值对计算结果有较大影响。
此外,计算蛋白质摩尔浓度时还需考虑蛋白
质的纯度,因为纯度低的蛋白质溶液中可能含有大量的杂质,影响计算结果的准确性。
有关蛋白质计算的公式汇总★★规律1:有关氨基数和羧基数的计算⑴蛋白质中氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数;⑵蛋白质中羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基的总数-肽键数;⑶在不考虑R基上的氨基数时,氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中,至少含有的氨基数为1,蛋白质分子由多条肽链构成,则至少含有的氨基数等于肽链数;⑷在不考虑R基上的羧基数时,氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中,至少含有的羧基数为1,蛋白质分子由多条肽链构成,则至少含有的羧基数等于肽链数。
★★规律2:蛋白质中肽键数及相对分子质量的计算⑴蛋白质中的肽键数=脱去的水分子数=水解消耗水分子数=氨基酸分子个数-肽链数;⑵蛋白质的相对分子质量=氨基酸总质量(氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量)-失水量(18×脱去的水分子数)。
注意:有时还要考虑其他化学变化过程,如:二硫键(—S—S—)的形成等,在肽链上出现二硫键时,与二硫键结合的部位要脱去两个H,谨防疏漏。
★★规律3:有关蛋白质中各原子数的计算⑴C原子数=(肽链数+肽键数)×2+R基上的C原子数;⑵H原子数=(氨基酸分子个数+肽链数)×2+R基上的H原子数=各氨基酸中H原子的总数-脱去的水分子数×2;⑶O原子数=肽链数×2+肽键数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱去的水分子数;⑷N原子数=肽链数+肽键数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子的总数。
注意:一个氨基酸中的各原子的数目计算:① C原子数=R基团中的C原子数+2;②H 原子数=R基团中的H原子数+4;③ O原子数=R基团中的O原子数+2;④N原子数=R基团中的N原子数+1。
★★规律4:有关多肽种类的计算:假设有n(0<n≤20)种、m个氨基酸,任意排列构成多肽(这里m≤n):⑴若每种氨基酸数目无限(允许重复)的情况下,可形成肽类化合物的种类:有n m种;⑵若每种氨基酸只有一个(不允许重复)的情况下,可形成肽类化合物的种类:有n×(n-1)×(n-2)…×(n-m+2)×(n-m+1)= 种。
⾼中⽣物蛋⽩质的计算公式 凡事预则⽴,不预则废。
学习⽣物需要讲究⽅法和技巧,更要学会对知识点进⾏归纳整理。
下⾯是店铺为⼤家整理的⾼中⽣物计算公式,希望对⼤家有所帮助! ⾼中⽣物计算公式汇总 ⼀、有关蛋⽩质和核酸计算 注:肽链数(m);氨基酸总数(n);氨基酸平均分⼦量(a);氨基酸平均分⼦量(b);核苷酸总数(c);核苷酸平均分⼦量(d)。
1.蛋⽩质(和多肽):氨基酸经脱⽔缩合形成多肽,各种元素的质量守恒,其中H、O参与脱⽔。
每个氨基酸⾄少1个氨基和1个羧基,多余的氨基和羧基来⾃R基。
①氨基酸各原⼦数计算:C原⼦数=R基上C原⼦数+2;H原⼦数=R基上H原⼦数+4;O原⼦数=R基上O 原⼦数+2;N原⼦数=R基上N原⼦数+1。
②每条肽链游离氨基和羧基⾄少:各1个;m条肽链蛋⽩质游离氨基和羧基⾄少:各m个; ③肽键数=脱⽔数(得失⽔数)=氨基酸数-肽链数=n-m ; ④蛋⽩质由m条多肽链组成:N原⼦总数=肽键总数+m个氨基数(端)+R基上氨基数; 肽键总数+氨基总数 ≥ 肽键总数+m个氨基数(端); O原⼦总数=肽键总数+2(m个羧基数(端)+R基上羧基数); 肽键总数+2×羧基总数 ≥ 肽键总数+2m个羧基数(端); ⑤蛋⽩质分⼦量=氨基酸总分⼦量—脱⽔总分⼦量(—脱氢总原⼦量)=na—18(n—m); 2.蛋⽩质中氨基酸数⽬与双链DNA(基因)、mRNA碱基数的计算: ①DNA基因的碱基数(⾄少):mRNA的碱基数(⾄少):蛋⽩质中氨基酸的数⽬=6:3:1; ②肽键数(得失⽔数)+肽链数=氨基酸数=mRNA碱基数/3=(DNA)基因碱基数/6; ③DNA脱⽔数=核苷酸总数—DNA双链数=c—2; mRNA脱⽔数=核苷酸总数—mRNA单链数=c—1; ④DNA分⼦量=核苷酸总分⼦量—DNA脱⽔总分⼦量=(6n)d—18(c—2)。
mRNA分⼦量=核苷酸总分⼦量—mRNA脱⽔总分⼦量=(3n)d—18(c—1)。
每日蛋白质摄入量计算公式
每人所需的蛋白质摄入量是根据个体的活动水平、体重、年龄和性别等因素来决定的。
以下是一种常用的计算公式:
基础蛋白质摄入量(g)= 体重(kg)× 活动系数
活动系数是根据个人的活动水平来确定的。
以下是一些常见的活动系数:
1.不活动的人:0.8
2.轻度活动(每周锻炼1-3次):0.8-1.0
3.中度活动(每周锻炼3-5次):1.0-1.2
4.高度活动(每周锻炼6-7次):1.2-1.5
5.极高度活动(每天都有高强度锻炼):1.5-2.0
例如,一个体重为70公斤的中度活动者,其基础蛋白质摄入量将在70-84克之间。
除了基础蛋白质摄入量外,还需要考虑特定群体的额外需求。
以下是一些特定情况下的蛋白质摄入量:
1.孕妇和哺乳期妇女:在基础蛋白质摄入量上增加25克。
2.老年人:蛋白质摄入量应适量增加以帮助维持肌肉质量,并有助于骨骼健康。
3.儿童和青少年:蛋白质摄入量应根据年龄进行适当调整。
生物蛋白质计算公式生物蛋白质计算公式是实验室研究中常用的方法,在分子生物学、生物化学及生物技术领域中广泛应用。
其中包括了多种计算公式,例如蛋白质摩尔浓度计算公式、蛋白质分子量计算公式、蛋白质浓度比较、蛋白质与蛋白质结合常数计算等等。
以下将介绍生物蛋白质计算公式的相关内容。
一、蛋白质摩尔浓度计算公式蛋白质的摩尔浓度是指单位体积内蛋白质的摩尔数量。
计算公式如下:蛋白质摩尔浓度 (M) = n / V其中,n为蛋白质的摩尔数量,V为溶液总体积。
可以通过实验方法测定蛋白质的摩尔浓度,其中最常用的方法是比色法。
二、蛋白质分子量计算公式蛋白质的分子量是指蛋白质分子中氨基酸残基的总数。
蛋白质分子量的计算公式如下:蛋白质分子量 (MW) = n × AW其中n为蛋白质分子中氨基酸残基总数,AW为每个氨基酸的平均分子量。
其中,AW的数值平均为110Da,但每种氨基酸的AW值是不同的。
因此,对于不同的氨基酸组成的蛋白质,其分子量也会有所不同。
三、蛋白质浓度比较在实验过程中需要对不同的蛋白质样品进行比较,从而确定它们之间的差别。
蛋白质浓度比较的公式如下:比较参数 = N(A280) / MW其中,N为蛋白质的摩尔浓度,A280为蛋白质在280纳米处的吸光度值,MW为蛋白质的分子量。
这个公式可以用来计算不同蛋白质样品之间的差异。
四、蛋白质与蛋白质结合常数计算蛋白质与蛋白质之间会发生相互作用,这种作用可以用蛋白质与蛋白质的结合常数进行描述。
蛋白质与蛋白质的结合常数计算公式如下:Kd = ([protein] × [protein]) / [protein-protein complex]其中,[protein]表示蛋白质的浓度,[protein-protein complex]表示蛋白质-蛋白质复合物的浓度。
通过这个公式,可以计算出蛋白质与蛋白质之间的结合常数。
总结:生物蛋白质计算公式是实验室研究中必不可少的一部分。
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有关蛋白质的计算公式
(1)肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数;
注:环状肽特点:肽键的数目=脱去的水分子的数目=氨基酸的数目。
(2)蛋白质的相对分子质量=氨基酸总质量(氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量)-失水量(18×脱去的水分子数)。
注意:有时还要考虑其他化学变化过程,如:二硫键(—S—S—)的形成等,在肽链上出现二硫键时,与二硫键结合的部位要脱去两个H,谨防疏漏。
(3)至少含有的游离氨基数或羧基数=肽链数
(4)至少含有N原子数=肽链数+肽键数。
(5)至少含有O原子数=肽链数×2+肽键数
(6)DNA基因的碱基数(至少):mRNA的碱基数(至少):氨基酸的数目=6:3:1;
2。
有关蛋白质的计算公式
(1)肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目- 肽链数;注:环状肽特点:肽键的数目=脱去的水分子的数目=氨基酸的数目
(2)蛋白质的相对分子质量=氨基酸总质量(氨基酸分子个数X氨基酸平均相对分子质量)-失水量(18X脱去的水分子数)
注意:有时还要考虑其他化学变化过程,如:二硫键(一S—S—)的形成等,在肽链上出现二硫键时,与二硫键结合的部位要脱去两个H,谨防疏漏。
(3)至少含有的游离氨基数或羧基数=肽链数
(4)至少含有N 原子数=肽链数+肽键数。
(5)至少含有0原子数=肽链数X 2+肽键数
(6)DNA基因的碱基数(至少):mRNA勺碱基数(至少):氨基酸的数目= 6: 3:1 ;。
有关蛋白质计算的公式汇总
★★规律1:有关氨基数和羧基数的计算
⑴蛋白质中氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数;
⑵蛋白质中羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基的总数-肽键数;
⑶在不考虑R基上的氨基数时,氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中,至少含有的氨
基数为1,蛋白质分子由多条肽链构成,则至少含有的氨基数等于肽链数;
⑷在不考虑R基上的羧基数时,氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中,至少含有的羧基
数为1,蛋白质分子由多条肽链构成,则至少含有的羧基数等于肽链数。
★★规律2:蛋白质中肽键数及相对分子质量的计算
⑴蛋白质中的肽键数=脱去的水分子数=水解消耗水分子数=氨基酸分子个数-肽链数;
⑵蛋白质的相对分子质量=氨基酸总质量(氨基酸分子个数x氨基酸平均相对分子质量)
-失水量(18X脱去的水分子数)。
注意:有时还要考虑其他化学变化过程口:二硫键(一S—S—)的形成等,在肽链上出现二硫键时,与二硫键结合的部位要脱去两个H,谨防疏漏。
★★规律3:有关蛋白质中各原子数的计算
⑴C原子数=(肽链数+肽键数)x 2+R基上的C原子数;
⑵H原子数=(氨基酸分子个数+肽链数)x 2+R基上的H原子数=各氨基酸中H原子的总数-
脱去的水分子数X 2;
⑶0原子数=肽链数X 2+肽键数+R基上的0原子数=各氨基酸中0原子的总数-脱去的水分子
数;
⑷N原子数=肽链数+肽键数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子的总数。
注意:一个氨基酸中的各原子的数目计算:①C原子数=R基团中的C原子数+ 2;②H
原子数=R基团中的H原子数+ 4;③0原子数=R基团中的0原子数+ 2;④N原子数 =R基团中的N 原子数+ 1。
★★规律4 :有关多肽种类的计算:
假设有n (Ov nw 20)种、m个氨基酸,任意排列构成多肽(这里me n):
⑴若每种氨基酸数目无限(允许重复)的情况下,可形成肽类化合物的种类:有n m种;
⑵若每种氨基酸只有一个(不允许重复)的情况下,可形成肽类化合物的种类:有n
x (n-1) x (n-2)…x (n-m+2) x (n-m+1)=' 种。
★★规律5:蛋白质中氨基酸数目与核酸中碱基数的计算:
⑴DNA基因的碱基数(至少):mRNA勺碱基数(至少):氨基酸的数目= 6: 3: 1;
⑵肽键数(得失水数)+肽链数=氨基酸数=(DNA基因碱基数/6= mRNA碱基数/3。
注意:解题时看清是"碱基数”还是"碱基对数”,二者关系为:碱基数=2X碱基对数;对于真核生物而言,上式中的DNA片段相当于基因编码区中的外显子;关于终止密码子所占的数量,若题目中没有明确要求则不做计算。
特另催示:以上规律既适用于“链状肽”的相关计算,也适用于“环状肽”的相关计算,不过,若为环状肽,则可视为公式中的肽链数等于零,再进行相关计算。