微量元素种类

15种人体所需微量元素是什么15种人体所需微量元素FAO/WHO将微量元素分为三类：第一类为人体必需微量元素：碘I、锌Zn、硒Se、铜Cu、钼Mo、铬Cr、钴Co、铁Fe;第二类为可能必需微量元素：硅Si、镍Ni、硼B和钒V第三类为有潜在毒性微量元素：铅Pb、镉Cd、汞Hg、砷As、铝Al、锡Sn 和锂Li微量元素检查的知识微量元素在人体内的重要性不言而喻，无论是缺乏或是过剩都会影响我们的身体健康。

我们的头发与微量元素有特俗的亲和力，所以可以在头发中找到微量元素的身影。

微量元素检查也就是通过对我们的头发来对微量元素进行检测，通过观测其含量的高低来查看预知我们的身体状况，是目前经济、科学、健康的检测方法之一。

当然，除了对头发的检测之外，微量元素检测还可以通过对尿液、乳液和血液等来进行检测。

最常用的方式除了“发检”还有“血检”，不过血液中的微量元素和身体内的微量元素含量有所不同，不能用来代替身体内的含量，所以最好还是用“发检”的方式。

由于微量元素对人体尤为重要，过高过偏低都会影响着人体的健康，所以微量元素检查也被作为人体元素检测的常规项目。

医院一般通过同位素稀释质谱法、分子光谱法、原子发射光谱法、某射线荧光光谱分析法、中子活化分析法、生化法等方法来对微量元素进行跟踪检查。

缺乏微量元素的症状人体内微量元素的含量微乎其微，但仅仅是一丁点的微量元素也会影响到我们的健康。

各种微量元素在人体内的功能与作用不同，缺乏不同的微量元素会引起宝宝不同的症状。

锌对人体健康来说很重要，缺乏锌容易导致小孩食欲降低，食欲降低也是婴幼儿缺锌的早期表现之一，妈妈们要引起注意。

缺锌会导致小孩味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清，还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。

补锌可多吃些富锌食物：生蚝、山核桃、扇贝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、猪肝、牛肝等。

铁在人体血液内能和血红蛋白配合，缺铁会造成贫血症，严重的还会导致死亡率的增加。

有研究表明，宝宝缺铁的话会表现为对周围事物缺乏兴趣，不和群，也不爱活动，常常不爱笑或精神萎靡不振，智商低于正常儿，铅中毒的发生率也明显高于正常儿。

什么是微量元素检查微量元素怎么检测微量元素检测方法什么是微量元素检查微量元素怎么检测微量元素检测方法什么是微量元素检查微量元素检查方法有抽血和验头发两种。

一般微量元素主要检查：钙、铁、锌、铜、镁和血铅。

当爸妈拿到孩子的微量元素检验报告，一般都会关注两组值，一组是宝宝体内某项微量元素的含量，另一组是该微量元素的正常参考值范围。

爸妈不仅需要关注宝宝的检测数值是否在正常值以内，更要关注它们是不是在正常值中间的位置，这样才能很好地满足宝宝快速成长的需要。

1、钙：钙在血液中的分布只占1%，在骨骼中则占99%。

当人体钙不足时，骨骼中的钙就会转移到血液中，保持血液中的钙浓度稳定。

因此，如果爸妈看到宝宝血中钙的值正常，可能并不代表孩子体内不缺钙。

爸妈还要注意观察宝宝有没有多汗、夜惊、烦躁、肋骨外翻等表现，同时，还需要检查骨密度、碱性磷酸酶以及25羟维生素D等其他指标，以此进行综合判定。

2、铁：关注宝宝体内铁的数值时，需要注意因为宝宝处于快速生长期，需要大量的铁来造血、运送氧气，所以当铁的数值低于正常值的中值时，宝宝可能也会出现一些症状，尤其是在6个月2岁大时最多见，包括脸色苍白疲乏、头晕、食欲不振、口炎、注意力不集中等。

在发生贫血以前，铁减少就可能已经对机体的多项功能造成影响了。

3、锌：锌参与构成体内200多种含锌酶，影响核酸、蛋白质、糖和骨钙的代谢，起着促进人体生长发育和组织修复、维持正常味觉等重要作用。

宝宝如果锌摄入不足会发生锌缺乏症，而锌摄入过多也可引起中毒。

在大量出汗时很容易丢失锌，腹泻会妨碍锌的吸收，发热、生长发育时锌的需要量会增加。

因此，锌的数值也应在正常值范围的中间以上，才能很好地满足宝宝的需要。

4、铜：铜是参与造血和骨骼发育的元素，一般很少出现缺乏。

即使缺乏，大多也是由于食物过于单一而出现的，所以，只要注意让宝宝多吃橙、红、黄色的食物即可。

不过，当铜的数值过高时，也会影响钙铁锌的吸收。

因此，一般在正常值中间就好。

矿质营养学说众所周知，人体需要各种营养素才能正常运作，如蛋白质、碳水化合物、脂肪等，但是你知道人体还需要微量元素吗？这些元素在人体内数量虽然很少，但是其重要性却不容忽视。

矿质营养学就是研究这些微量元素对于人体健康的影响及其作用机制的学科。

矿质营养学的基础：微量元素微量元素通常是指人体每日所需量不超过100mg的元素，包括铁、锌、铜、锰、硒、碘、钼等。

这些元素在人体内虽然数量很少，但却是维持人体正常生理功能不可或缺的营养素。

铁是血红蛋白的重要组成成分，参与氧气的运输和释放；锌和铜则是许多酶的重要组成部分，参与体内代谢和免疫调节；硒是抗氧化剂，可以保护细胞免受氧自由基的损伤；碘是甲状腺激素的重要组成部分，参与人体的新陈代谢和神经系统发育；钼是一种重要的微量元素，参与人体多种酶的活化，促进代谢反应的进行。

矿质营养学的研究：微量元素与健康矿质营养学的研究范围广泛，包括微量元素对于人体健康的影响、微量元素的生物利用率、微量元素的缺乏和过量等。

其中，微量元素与健康的关系是矿质营养学研究的重点之一。

微量元素在人体内的含量不足或过量都会导致健康问题。

例如，缺铁会导致贫血、疲劳、头晕等症状；缺碘会导致甲状腺肿大、智力低下等症状；锌过量则会抑制铜的吸收，导致贫血和免疫功能下降。

矿质营养学还研究了微量元素与疾病之间的关系。

例如，硒可以降低癌症的发病率；锌可以促进免疫系统的功能，预防感染疾病；铁的缺乏会导致贫血，而铁的过量则有可能增加心血管疾病的风险。

矿质营养学的应用：微量元素的补充通过对微量元素的研究，矿质营养学为人们的健康提供了指导和帮助。

当人体缺乏某些微量元素时，可以通过饮食或补充剂来进行补充。

饮食是最常见的微量元素补充方式。

例如，牛肉、猪肝、豆腐、芝麻等食物富含铁元素；海藻、海鱼、海带、虾等富含碘元素；牛奶、豆腐、鸡肉等富含锌元素。

但是，需要注意的是，某些食物中的微量元素含量过高或过低，可能会影响微量元素的吸收和利用。

第二讲 元素与化合物【知识一览】1．组成细胞的元素(1)大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等。

(2)微量元素：Fe 、Mn 、Zn 、Cu 、B 、Mo 等。

(3)来源：生物体有选择地从无机自然界中获得。

(4)存在形式：大多以化合物的形式存在。

2．元素与化合物的含量排序(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比前四位的依次是O 、C 、H 、N ；占干重百分比前四位的依次是C 、O 、N 、H 。

(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比前四位的依次是水、蛋白质、脂质、糖类。

但在干重百分比中，蛋白质最多。

(3)动物与植物的干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中所含氧元素较多。

(4)从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O 2比糖类多，释放的能量也多于糖类。

3．相关实验中的颜色反应(1)蛋白质＋双缩脲试剂→紫色；(2)DNA ＋甲基绿染液→绿色；(3)RNA ＋吡罗红(派洛宁)染液→红色；(4)还原糖＋斐林试剂――→加热砖红色；(5)脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黄(红)色；(6)线粒体＋健那绿染液→蓝绿色。

【考法/题型一览】细胞中的元素细胞中化合物的种类及含量检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验细胞中的元素和化合物综合【考法/题型精析】考法1 细胞中的元素1．下列元素中属于大量元素的是（ ）A ．SeB ．CuC ．KD ．Mo【答案】C【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。

（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg ；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe 、Mn 、Zn 、Cu 、B 、Mo 等。

【详解】ABD 、Se 、Cu 和Mo 均属于微量元素，ABD 错误；C 、K 属于大量元素，C 正确。

微量元素肥料的种类及合理施用方法微量元素肥料的种类很多，一般按植物所必需的微量营养元素种类可分为：硼肥、锌肥、锰肥、铁肥、钼肥、铜肥、多元微肥等。

农作物对这些元素需要量极小，但却是生长发育所必需的。

近些年来，随着大量元素肥料的成倍使用，产量大幅度提高，加之有机肥料投入比重下降，土壤缺乏微量元素状况随之加剧着。

但不同质地、不同作物对微量元素的需求，存在着差异。

因此，我们必须结合实际，合理应用。

一、根据土壤丰缺情况和作物种类确定施用一般情况下，在土壤微量元素有效含量低时易产生缺素症，所以采取缺什么补什么的原则，才能达到理想的效果。

同时不同的蔬菜种类，对微肥的敏感程度不同，其需要量也不一样。

如白菜、油菜、甘蓝型蔬菜、萝卜等对硼肥敏感，需求量大；豆科和十字花科蔬菜对钼肥敏感；豆科类、番茄类、马铃薯、洋葱等对锌肥敏感等等，稀土微肥在所有蔬菜上使用都有显著效果。

二、根据缺素症状对症施用缺硼幼叶畸形、皱缩，叶脉间不规则退绿，生长点死亡；缺铜新生叶失绿，叶尖发白卷曲；缺铁新叶均匀黄化，叶脉间失绿；缺钼中下部老叶失绿，叶片变黄，叶脉肋骨状条纹；缺锰叶脉间失绿黄化，或呈斑点黄化；缺锌中脉间失绿黄化或白化。

三、微肥在农作物上的使用方法1.基肥底施此法适用于严重缺素的土壤。

将微肥与有机肥混匀，整地时翻入土壤内，以减少土壤的固定，一般每亩用量为硼肥0.5kg，硫酸锌1～2kg，硫酸锰1～3kg，钼肥10～25g，硫酸铜1.5～2kg。

2.种子处理①浸种。

先将微肥用水稀释好，后将种子投入微肥液中，使种子吸收肥液而膨胀，在浸种过程中，必须经常翻动种子，使种子吸收均匀，常用的浸种浓度和时间为：硼肥以0.05%的硼肥溶液浸4～6h，钼肥以0.05%～0.1%的钼酸铵溶液浸12h；锌肥以0.05%的硫酸锌溶液浸12～24h；锰肥以0.1%的硫酸锰溶液浸8～12h；稀土微肥以0.03%～0.1%的硝酸稀土溶液浸2～10h。

②拌种。

先用少量水将微肥溶解，配成高浓度的肥液，然后用干净喷雾器将肥液喷洒在种子上，边喷边拌，使种子表面都沾有一层肥液，待种子吸足并阴干后即可播种。

火山石中的全部微量元素
火山石是由火山喷发过程中喷出的岩石，其中包含了丰富的微量元素。

这些微量元素的种类和含量，不仅反映了火山岩浆的成分，也能提供关于地球内部化学过程的信息。

火山石中的微量元素包括铁、镁、钛、铜、锌、铅、锶、钇、铕等元素。

这些元素对于地球化学过程非常重要，例如镁、铁等元素可以用来确定火山岩浆的来源和成分；铅、锶、钇等元素则可用于地球年代学的研究。

同时，火山石中的微量元素也能为地质灾害预测提供重要的线索。

研究表明，火山岩浆中含有高浓度的氡气和氡子体，这些辐射性元素的释放和累积可以导致火山爆发和岩浆喷发。

因此，通过对火山石中微量元素的研究，不仅可以了解火山活动的过程和机制，还能为地质灾害的预测和防范提供有力的支持。

总之，火山石中的微量元素是地球科学研究中不可或缺的重要组成部分，对于了解地球内部化学过程、预测地质灾害等方面都有着重要的意义。

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有机微量元素是指含有碳的微量元素。

在自然界中，有机物（即含有碳的物质）是丰富多样的，包括生物体（如动物、植物、微生物）、天然产物（如油、煤、木材）以及人工合成的化合物（如化工产品、药物、高分子材料）。

有机物中常常含有许多微量元素，这些元素在有机物的组成和性质中发挥着重要作用。

常见的有机微量元素包括氢、氧、氮、硫、磷、氟、氯、碘等。

这些元素常常作为有机物的基本构成单位，或者与其他元素结合在一起形成有机物的重要部分。

例如，氢是有机物的基本构成单位之一，经常作为碳的键的一部分；氧是有机物的重要构成部分，可以和碳、氢以及其他元素结合在一起形成各种化合物。

有机微量元素在生物体中也发挥着重要作用。

有机微量元素的种类和含量在不同的有机物中可能有所不同。

例如，植物体内的有机物可能会含有较高的氮含量，因为氮是植物生长和生产的重要元素。

动物体内的有机物则可能会含有较高的磷含量，因为磷是动物体内重要的酶和核酸的组成部分。

有机微量元素的分析是有机物分析的重要组成部分。

通常，有机微量元素的分析方法包括质谱分析（如红外光谱、核磁共振、质谱）、光谱分析（如紫外-可见光谱、红外吸收光谱、X射线荧光光谱）以及化学分析（如溶剂萃取-原子荧光光谱、溶剂萃取-原子荧光光谱）等。

微量营养元素的种类及其在土壤中的丰缺指标农业上所指的微量元素是作物在其生长和生命过程中所不可缺少的，并且这种元素在土壤中含量一般不超过千分之几，在植物体内的含量占植物体干重的万分之几甚至十万分之几的元素。

植物生长所必需的微量营养元素主要包括铁(Fe)、锰(Mn )、硼(B)、锌(Zn)、钼(Mo)，还有铜(Cu)和氯(Cl)，由于铜和氯这两种元素在北方地区土壤中相当丰富，且有效含量都比较高，所以在这里就不作为主要元素加以介绍。

一、铁元素在土壤中的丰缺指标铁(Fe )是植物必须的微量元素，植物体中铁的含量一般为百万分之50～250毫克/升，铁在植物体内移动性非常小，进入植物体内的铁常处于被固定状态。

铁在土壤中常常以矿物态、有机态、可溶态和代换态等形态存在。

植物从土壤中吸收的铁主要是还原态的铁，而大多数土壤中铁的原初形态主要是氧化态的铁，此种形态的铁不能被植物所直接吸收利用。

因此植物在吸收利用铁元素之前，首先要将难溶性的三价铁变为可溶态，然后再将三价铁还原为二价的铁才能吸收并运送到根系内。

植物对铁的吸收主要有两种方式，一种是靠植物根系所分泌的酸性物质或某些络合剂把土壤中的铁溶解吸收，另一种则是土壤中难溶的高价三价铁在根表面被还原为低价的二价铁后进人植物根部被植物吸收利用。

铁被吸收进人植物根部后便被运往地上茎、叶各部供植物生长发育所需。

我国大部分地区土壤中铁的含量都比较高，因土壤缺铁而导致植株缺铁的情况一般很少见，但由于土壤pH过高使得土壤中一些易溶性的低价铁变为难溶性的高价铁，从而间接地导致作物缺铁症状的情况比较多。

因此，土壤pH值是决定铁元素对植物有效性吸收的主要原因，尤其是我国北方地区大部为石灰性土壤，碳酸钙含量较高，土壤中的铁大多以氢氧化铁、碳酸铁和氧化铁等形式存在。

另外由于石灰性土壤pH值相对较高，大多在8左右。

但是可供植物吸收利用，并且能有助于植物生长的有效铁所需的适宜土壤pH值为5.5～6.5之间，超过6.5时土壤中的铁就会被固定下来，很难再被植物所吸收利用。

湖盐中微量元素的种类及其对人体的影响湖盐是指从湖泊中提取的含有丰富矿物质的盐，是一种天然而健康的食品。

除了钠和氯，湖盐中还含有许多微量元素，这些元素对人体健康至关重要。

本文将介绍湖盐中一些常见的微量元素，以及它们对人体的影响。

1. 铁铁是人体必需的微量元素之一，它是血红蛋白和肌红蛋白的主要成分，有助于运输氧气到身体各个器官和组织。

湖盐中富含的铁有助于预防铁缺乏性贫血，并促进身体的能量代谢和免疫功能。

此外，铁还参与形成脑神经传递物质，对大脑发育和功能至关重要。

2. 锌湖盐中丰富的锌是维持免疫系统良好功能的重要微量元素。

锌参与细胞的分裂和增殖，对蛋白质合成、DNA合成和修复有重要影响。

锌还对伤口愈合、骨骼发育和生殖系统正常功能至关重要。

湖盐中的锌有助于提高免疫力，预防感冒和其他疾病。

3. 碘碘是体内甲状腺激素的重要成分，对人体的正常生长发育和代谢至关重要。

湖盐中丰富的碘有助于预防甲状腺功能低下症，维持甲状腺的正常功能，并促进人体新陈代谢的平衡。

特别是在孕妇和儿童中，碘的摄取对于脑部发育和认知功能的发展尤其重要。

4. 锰湖盐中富含的锰是体内许多酶的活化剂，参与多种代谢过程。

锰对脑部和中枢神经系统的发育和功能至关重要，促进骨骼生长和结构维持。

此外，锰还参与抗氧化过程，对保护细胞免受氧自由基的损伤具有重要作用。

5. 钙湖盐中的微量元素钙对于维持骨骼和牙齿的健康至关重要。

钙也是许多酶的辅因子，参与神经传导、心脏功能和肌肉收缩过程。

钙还对维持血液凝固、维生素B12的吸收和细胞信号传导起到重要作用。

6. 硒湖盐中丰富的硒是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的氧化损伤。

硒对免疫系统的正常功能至关重要，并与癌症的预防有关。

此外，硒还对甲状腺功能和生殖系统的健康起到重要作用。

在日常饮食中添加湖盐可以获得这些微量元素的益处，但也需要适量摄入。

过量摄入某些微量元素可能会对人体健康产生负面影响。

因此，在摄取湖盐的同时，也要注意食用多样化、均衡的饮食，以获得其他重要的营养物质。