课件-生化纲要(下)

2024年生化基础知识课件一、教学内容本课件以《生化基础知识》教材第3章“生物分子的结构与功能”为基础，详细内容涉及蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类的结构、性质及生物学功能。

重点探讨蛋白质的合成、酶催化反应、DNA复制与基因表达等。

二、教学目标1. 掌握生物分子的基本组成、结构与功能。

2. 理解蛋白质合成过程、酶催化原理及DNA复制机制。

3. 能够运用所学知识分析生物分子在生命活动中的作用。

三、教学难点与重点教学难点：蛋白质合成过程、酶催化原理、DNA复制与基因表达。

教学重点：生物分子的结构与功能、生命活动中生物分子的作用。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、生化实验视频、实物模型。

2. 学具：笔记本、教材、笔。

五、教学过程1. 导入：通过展示生活中常见的生物分子，如淀粉、蛋白质等，引发学生对生物分子作用的思考。

2. 理论讲解：（1）生物分子的基本组成、结构与功能。

（2）蛋白质合成过程、酶催化原理。

（3）DNA复制与基因表达。

3. 实践情景引入：分析生物分子在疾病诊断、治疗中的应用。

4. 例题讲解：讲解蛋白质合成、酶催化反应等典型例题。

5. 随堂练习：针对每个知识点设置相关练习题，巩固所学知识。

六、板书设计1. 生物分子的结构与功能2. 蛋白质合成过程3. 酶催化原理4. DNA复制与基因表达七、作业设计1. 作业题目：（1）简述生物分子的基本组成、结构与功能。

（2）解释蛋白质合成过程、酶催化原理。

（3）分析DNA复制与基因表达的过程。

2. 答案：（1）生物分子包括蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类，它们具有特定的结构与功能。

（2）蛋白质合成过程包括转录和翻译两个阶段，酶催化反应是通过降低化学反应活化能实现的。

（3）DNA复制是生物遗传的基础，基因表达是指DNA指导蛋白质合成的过程。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课教学过程中，学生对于生物分子的结构与功能掌握较好，但对于蛋白质合成过程、酶催化原理等难点部分理解不够深入，需要在课后加强巩固。

生物化学——教学大纲及思考题绪论【教学目标】1. 掌握生物化学的含义。

2. 熟悉生物化学研究的主要内容。

3. 了解生物化学的发展简史及生物化学在基础医学和临床医学中的地位和作用，生物化学的学科特点和学习方法。

1.思考题1.1 简述生物化学在基础医学和临床医学中的地位和作用。

第一章蛋白质的结构与功能【教学目标】1. 掌握蛋白质的元素组成和分子组成特点；掌握20种氨基酸缩写符号、结构式及主要特点（区内生源不要求）。

2. 掌握氨基酸主要的理化性质；掌握蛋白质在生命活动中的重要性及蛋白质的主要理化性质。

（区内生源作熟悉内容）3.了解蛋白质分子结构与功能的关系，以及体内重要的恬性肽。

1.思考题1.1 简述谷胱甘肽的结构特点和功能。

1.2 简述血红蛋白结构与功能的关系。

1.3 简述蛋白质一级结构与空间结构改变与疾病的关系（如镰刀形红细胞贫血；疯牛病等）。

1.4为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量;1.5蛋白质的基本组成单位是什么?其结构特征是什么?1.6何为氨基酸的等电点？1.7蛋白质的二级结构主要有哪几种？各有何结构特征？1.8蛋白质变性和沉淀的关系如何？2.名词解释构象与构型、蛋白质的一级结构、蛋白质的变性作用、亚基、肽单元、肽键、蛋白质变性、模体、锌指结构、α-螺旋、β-折叠、分子伴侣、蛋白质的一级结构\二级结构\三级结构\四级结构、结构域、蛋白质的等电点、蛋白质的变构效应第二章核酸的结构与功能【教学目标】1.掌握核酸的分类、细胞分布，各类核酸的功能及生物学意义；掌握核酸元素组成特点，并结合碱基、核苷和核苷酸的化学结构，熟记它们的中文名称及相应的缩写符号；掌握两类核酸（DNA、RNA）分子组成异同及体内重要的环化核苷酸。

2.掌握单核苷酸之间的连接方式；描述DNA的一级结构、二级结构要点及碱基配对规律；掌握核酸的性质、DNA热变性、复性及分子杂交等重要概念。

（区内生源作熟悉内容）3.熟悉tRNA二级结构要点及核酸的高级结构形式。

生物化学（下）复习纲要1.丙氨酸-葡萄糖循环:肌肉中的氨基酸将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸，后者经血液循环转运至肝脏经过联合脱氨基作用再脱氨基，放出的氨用于合成尿素；生成的丙酮酸经糖异生转变为葡萄糖后再经血液循环转运至肌肉重新分解产生丙酮酸，丙酮酸再接受氨基生成丙氨酸。

丙氨酸和葡萄糖反复地在肌肉和肝之间进行氨的转运，股将这一循环过程称为丙氨酸-葡萄糖循环。

2.光合磷酸化：由光照引起的电子传递与磷酸化作用相偶联而生成ATP的过程称为光合磷酸化。

3.底物水平磷酸化：是指A TP的形成直接与一个代谢中间物（如PEP）上的磷酸基团转移相偶联的作用。

4.酶的共价修饰调节：某些酶蛋白肽链上的侧链基团在另一酶的催化下可与某种化学基团发生共价结合或解离，从而改变酶的活性，这一调节酶的活性的方式成为酶的共价修饰调节。

5.酮体：乙酰CoA可在肝细胞形成乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮，这三种物质统称为酮体。

6.P/O比值：呼吸过程中无机磷酸（Pi）消耗量和原子氧（O）消耗量的比值称为磷氧比。

7.脂肪酸的β-氧化：脂肪酸在体内氧化时在羧基端的β-碳原子上进行氧化，碳链逐次断裂，每次断下一个二碳单位，即乙酰CoA，该过程称作β-氧化。

8.暗反应：是利用光反应所产生的化学能，即NADPH（H＋）的还原能和ATP的水解能，来促进CO2的固定并还原生成有机物（主要是糖）的过程，是不需光的酶促反应过程。

9.光反应：是在光下才能进行的光物理和光化学反应，需光合色素作媒介,是将光能吸收、传递和转化为化学能的过程。

光反应包括光合磷酸化和水的光氧化反应。

10.转氨基作用：指的是一种α-氨基酸的α-氨基转移到一种α-酮酸上的过程。

转氨基作用是氨基酸脱氨基作用的一种途径。

其实可以看成是氨基酸的氨基与α-酮酸的酮基进行了交换。

11.脂肪动员：脂肪组织中贮藏的脂肪释放出游离脂肪酸，并转移到肝脏的过程。

12.EMP途径：糖酵解是将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随着ATP生成的一系列反应，是生物体内普遍存在的葡萄糖降解的途径。

第十章生物氧化第一节概述一、生物氧化的概念和特点二、自由能的变化1. 高能化合物定义：一般将含有mol以上能量的磷酸化合物称为高能磷酸化合物，含有高能的键称为高能键。

高能键常以“～”符号表示。

A. 高能磷酸化合物B. 高能非磷酸化合物第二节线粒体氧化呼吸链：一、电子传递链的成员1. NAD（NADH）单递氢体，双电子载体，非蛋白组分。

2. 黄素蛋白FAD或FMN为辅基，双递氢体3. 铁硫蛋白：分子中含有非血红素铁和对酸不稳定的硫。

其分子中的铁离子与硫原子构成一种特殊的正四面体结构，称为铁硫中心或铁硫簇，铁硫蛋白是单电子传递体。

4. 泛醌（CoQ）是存在于线粒体内膜上的一种脂溶性醌类化合物。

分子中含对苯醌结构，可接受二个氢原子而转变成对苯二酚结构，是一种双递氢体。

非蛋白组分5. 细胞色素类这是一类以铁卟啉为辅基的蛋白质，为单电子传递体。

二、电子传递链复合物在线粒体中，由若干递氢体或递电子体按一定顺序排列组成的，与细胞呼吸过程有关的链式反应体系称为呼吸链。

这些递氢体或递电子体往往以复合体的形式存在于线粒体内膜上。

主要的复合体有：1. 复合体Ⅰ（NADH-泛醌还原酶）：将（NADH+H+）的氢和电子传递给CoQ。

2. 复合体Ⅱ（琥珀酸-泛醌还原酶）：1个琥珀酸脱氢酶（FAD），2个铁硫蛋白和2个Cytb560组成，作用是将FADH2的氢和电子传递给CoQ。

3. 复合体Ⅲ（泛醌-细胞色素c还原酶）：作用是将电子由泛醌传递给Cytc。

4. 复合体Ⅳ（细胞色素c氧化酶）：由1个Cyta和一个Cyta3组成，含两个铜离子，直接将电子传递给氧，故Cytaa3又称为细胞色素c氧化酶，作用是将电子由Cytc传递给氧。

三、呼吸链成分的排列顺序：由上述递氢体或递电子体组成了NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链两条呼吸链。

1. NADH氧化呼吸链其递氢体或递电子体的排列顺序为：NAD+→复合体Ⅰ→CoQ→复合体Ⅲ→c→复合体Ⅳ→1/2O2。

目录•课程介绍与目标•生物大分子结构与功能•生物小分子代谢与调控•基因表达调控与疾病关系•实验技能培养与实践环节安排•课程考核方式与评价标准课程介绍与目标01生物化学是研究生物体内化学过程和分子相互作用的科学。

02生物化学在医学、农业、工业等领域具有广泛应用。

03生物化学对于理解生命现象和疾病机制具有重要意义。

生物化学定义及重要性掌握生物化学基本概念、原理和实验技能。

了解生物化学在医学、农业等领域的应用。

培养学生的创新思维和实践能力。

要求学生具备扎实的化学和生物学基础，良好的实验技能和数据分析能力。

课程目标与要求01选用国内外知名教材，如《生物化学原理》、《Lehninger Principles of Biochemistry 》等。

02内容安排包括蛋白质结构与功能、酶学、生物膜与物质运输、糖代谢、脂代谢、氮代谢、基因表达调控与疾病等章节。

实验课程包括基本实验操作、生物大分子分离纯化技术、酶动力学测定等实验项目。

教材选用及内容安排02生物大分子结构与功能蛋白质的基本组成单位氨基酸蛋白质的高级结构二级、三级和四级结构蛋白质的一级结构氨基酸的线性排列蛋白质的功能催化、运输、免疫、调节等蛋白质结构与功能01020304核酸的基本组成单位核苷酸DNA的双螺旋结构碱基配对、磷酸二酯键等RNA的种类与功能mRNA、tRNA、rRNA等核酸的功能遗传信息的储存、传递和表达01020304单糖的结构与性质双糖的结构与性质多糖的结构与性质糖类的功能葡萄糖、果糖等蔗糖、麦芽糖等淀粉、纤维素等能量储存、结构支持、生物识别等生物小分子代谢与调控糖原合成与分解体内多余的葡萄糖在肝脏和肌肉中合成糖原储存，需要时糖原分解补充血糖。

非糖物质在肝脏中转化成葡萄糖，维持血糖稳定。

磷酸戊糖途径葡萄糖在细胞质中通过磷酸戊糖途径产生大量的NADPH ，为细胞合成反应提供还原剂。

糖酵解途径葡萄糖在细胞质中被分解成丙酮酸，释放少量能量。

三羧酸循环丙酮酸进入线粒体，经过一系列反应彻底氧化成二氧化碳和水，释放大量能量。

《生化课件内容》课件一、教学内容本节课我们将学习《生化课件内容》的第一章第三节，详细内容涉及生物分子结构与功能的关系，特别是蛋白质、核酸的合成与降解过程，以及酶在生物化学过程中的催化作用。

二、教学目标1. 让学生掌握生物大分子的基本组成、结构与功能。

2. 使学生了解蛋白质、核酸的合成与降解过程及其调控机制。

3. 培养学生运用所学知识分析生物化学现象的能力。

三、教学难点与重点重点：生物大分子的结构与功能，酶的催化作用。

难点：蛋白质、核酸的合成与降解过程，生物分子间相互作用。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、生化实验视频、实物模型。

2. 学具：笔记本、笔、生化实验手册。

五、教学过程1. 导入：通过展示生活中的生物化学现象，引起学生对生化知识的兴趣。

2. 新课导入：详细讲解生物大分子的组成、结构与功能。

3. 实践情景引入：以蛋白质合成为例，讲解生物分子在生命活动中的作用。

4. 例题讲解：分析蛋白质、核酸的合成与降解过程。

5. 随堂练习：让学生根据所学知识，解答相关问题。

6. 小结：回顾本节课的重点知识，巩固学生记忆。

7. 课堂互动：提问、讨论，提高学生的思考能力。

六、板书设计1. 生物大分子的组成、结构与功能2. 蛋白质、核酸的合成与降解过程3. 酶的催化作用4. 生物分子在生命活动中的应用七、作业设计1. 作业题目：根据蛋白质、核酸的合成与降解过程，设计一道生化实验。

八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：引导学生关注生物化学领域的前沿动态，了解生物技术在生活中的应用。

推荐阅读相关书籍、文章，提高学生的学术素养。

重点和难点解析1. 教学内容中的生物大分子的结构与功能关系。

2. 教学目标中的分析生物化学现象能力的培养。

3. 教学难点中的蛋白质、核酸的合成与降解过程。

4. 教学过程中的实践情景引入和例题讲解。

5. 作业设计中的实验设计与答案。

详细补充和说明：一、生物大分子的结构与功能关系生物大分子的结构与功能关系是生化课程的核心内容。