食品生产企业自查报告

食品安全生产自检自查报告一、生产环境检查1.生产车间：确保车间环境清洁，生产设备无积尘、无污垢，保持通风良好。

定期进行车间清洁消毒，消毒剂使用符合生产标准，保持车间空气清新，消除异味。

2.储存库房：检查储存库房温度、湿度，确保符合食品储存标准。

对食品原料及成品进行分类储存，避免交叉污染。

定期对库房环境进行消毒，有效防止飞蛆、老鼠等害虫入侵。

3.水质检查：确保生产用水符合饮用水卫生标准，定期对生产用水进行检测，保证水质安全。

对水质进行消毒处理，有效杀菌消毒。

4.废弃物处理：合理规划废弃物处理区域，保证废弃物不直接接触生产区域。

对废弃物进行分类处理，剩余物进行及时清理，避免滋生细菌、病毒。

二、原料采购检查1.供应商审查：对原料供应商进行审查，确保供应商有合法资质和健全的生产管理体系。

建立和完善供应商信用档案，实现动态管理。

2.原料检测：对所采购的原料进行全面检验，确保原料符合国家食品安全标准。

建立原料检测记录，保留原始采样检验记录。

3.原料储存：对原料进行分类储存，保证原料的新鲜度和品质。

加强对原料的保质期跟踪管理，确保使用前检查原料品质。

三、生产过程检查1.生产设备检查：对生产设备进行定期检测维护，确保设备运行正常。

建立设备维护计划，定期进行设备清洁、消毒和保养。

2.生产操作规程：建立完善的生产操作规程，对生产人员进行操作规程培训。

严格执行生产操作规程，保证产品生产的安全性和稳定性。

3.生产环境监控：加强生产区域的环境监控，定期检测生产区域的空气洁净度和微生物检测，保持生产环境清洁。

四、产品质量检查1.产品检测：对成品进行抽样检测，确保产品符合国家食品安全标准。

建立完善的产品检测记录，保留原始检测数据。

2.包装检查：对包装进行检查，确保包装完整、密封，避免包装污染。

定期检查包装材料，确保不含有害物质。

3.产品储存检查：对成品进行分类储存，确保产品保质期。

定期对产品进行抽检，防止产品保质期过期。

五、外部环境检查1.人员卫生管理：加强对生产人员的卫生健康管理，确保生产人员健康状态良好。

最新食品企业自查报告6篇(大全)食品企业自查报告篇一简要说明对依法纳税、本次纳税自查的态度和认识。

主要内容应包括：成立时间、注册资本、投资方、经营范围、经营期限、员工人数〔其中外籍人员人数〕以及近年业务开展情况等详细内容。

……分年度分税种罗列向地税部门缴纳的各项税费〔用表格形式反映〕，历年承受税务检查的情况。

……分税种、分年度全面说明自查发现的问题，须写明自查方法、程序、结果，列明少〔多〕缴税款的详细原因、相关计税根据、详细财务数据，少〔多〕缴税款的计算过程，并附相关证据资料。

例如：1、个人所得税工资、薪金所得自查。

示范写法：我公司xx年度共发放工薪津贴和奖金等xx元，应税xx人次，经自查应扣缴个人所得税xx元，已扣缴xx元，少缴xx 元〔详见证明资料〕2、个人所得税利息、股息、红利所得自查。

示范写法：由于公司股改重组，于xx年xx月xx日将截至xx年xx月xx 日的未分配利润xx元、盈余公积xx元，两项合计xx元转增股本。

经自查，自然人股东xx人次，应按利息、股息、红利所得缴纳个人所得税xx元，已缴纳xx元，少缴xx元。

3、企业所得税自查。

示范写法：经自查xx年度多结转原材料本钱xx元，致使少计利润xx元，应调增当年应纳税所得额xx元。

xx年度账上已列支业务招待费xx元，经自查可税前扣除限额为xx元，超限额列支xxx元未作纳税调整，应调增当年应纳税所得xx元。

4、印花税自查。

假设结果为不必缴税，须写明“我公司经自查，全年未签订应税合同，无应缴纳印花税的应税行为”。

主要内容应包括：自查应补缴税款申报缴纳的方式和时间、自行调整账务的会计处理方法等内容。

报告结尾须申明：“本自查报告所有内容和数据、涉税资料均为真实，如有虚假我公司愿承担相关法律责任。

”法人代表签名：〔企业签章〕二○一○年xx月xx日食品企业自查报告篇二为了进一步加强和改进工程部平安工作，响应院号召，实在保障广阔职工的生命平安和财产平安，保证工程正常的施工秩序，结合工程部实际，我部门对施工现场的平安工作进展了认真细致的检查，并针对施工现场开展了隐患排查治理活动，现将自查整改情况总结如下：一、平安管理方面1、平安组织机构建立和健全工程部建立了以工程经理为第一责任人的平安管理网络和平安消费责任制度、平安管理制度。

食品企业自查报告模板4篇食品企业自查报告模板4篇食品企业自查报告模板4篇1为了保障食品质量平安，着重消费细节控制，细化消费过程管理，搞好环境卫生，提升人员素质，加强巡检与出厂检验，杜绝不合格产品流入市场，杜绝平安事故的发生。

根据落本质量平安主题责任监视检查规定，及新郑市质量技术监视局，郑州市质量技术监视局食品消费加工企业落本质量平安主体责任的详细要求。

我司高度重视并安排专人对落本质量平安主体责任监视检查规定进展了自查，现将企业自查情况汇报如下：企业质量平安主体责任落实情况：一、企业应保持资质的一致性。

我司手续一应俱全，营业执照及全国工业产品消费答应证中的厂名，厂址和法人代表都完全一致，符合本条要求。

〔一〕企业实际消费食品的场所，消费食品的范围等应与食品消费答应证书内容一致；我司的厂址在薛店镇食品工业园，获证单品台*烤肠〔熏蒸香肠火腿制品〕与消费答应证内容完全一致。

〔二〕企业在消费答应证有效期内，消费条件，检验手段，消费技术或者工艺发生变化的，应按规定报告。

我司目前消费条件，检验手段，消费技术和工艺都与取证时一致，以后如有调整将及时向上级主管部门汇报备案。

〔三〕食品消费答应证载明的企业名称应与营业执照一致。

食品消费答应证载明的企业名称与营业执照的字号名称都是河南省弘润食品，完全一致。

二、企业应建立进货查验记录制度。

〔一〕企业采购食品原料，主要食品相关产品应建立和保存进货查验记录，向供货者索取答应证复印件〔指按照相关法律法规规定，应当获得答应的〕和购进批次产品相适应的索取答应证复印件。

我司采购的原料肉批次进展了采购索证〔动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证。

并向供货商索取了包装袋的答应证复印件。

〔二〕对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应按照食品平安标准自行检验或委托检验，并保存检验记录：我公司采购的原料：鸡肉、鸡皮、猪分割肉等批次进展了索取三证〔动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证〕；辅料：白糖、淀粉、食品添加剂〔磷酸盐、亚硝酸钠、红曲红、诱惑红、卡拉胶、〕等均购自获得消费答应证的合法企业；采购的包装袋均批次进展了采购验证并进展记录、索证〔包装袋的答应证复印件〕。

企业食品安全自查报告一、企业概况本报告是对我公司的食品安全管理情况进行自查和总结。

我公司是一家专业生产和销售食品的企业，产品种类丰富，生产规模较大。

为了确保产品的质量和安全，我公司一直致力于食品安全管理的建设和改进，定期进行自查和整改。

二、食品安全管理体系我公司建立了完善的食品安全管理体系，主要包括以下几个方面：1. 食品安全政策和目标：公司制定了明确的食品安全政策和目标，确保食品安全工作得到全面重视和有效推进。

2. 食品安全组织架构：公司设立了食品安全管理部门，负责制定和监督食品安全相关的制度和措施，并指导各部门的食品安全工作。

3. 食品安全培训：公司定期组织食品安全培训，包括法律法规、食品安全管理制度、操作规范等内容，提高员工的食品安全意识和操作技能。

4. 食品安全控制措施：公司建立了严格的食品安全控制措施，包括原材料采购、生产加工、包装储存、运输配送等环节的监控和管理，确保产品的安全性。

5. 食品安全追溯：公司建立了食品安全追溯系统，可以对原材料的来源、生产过程的数据等进行记录和查询，一旦发生食品安全问题，可以追溯到具体的生产批次。

三、食品安全自查情况根据公司的食品安全管理制度，我公司每年进行一次全面的食品安全自查，以评估管理的有效性和隐患的存在程度。

以下是本次自查的情况总结：1. 原材料采购管理我们加强了对原材料供应商的评估和审核，建立了可追溯的原材料采购记录，确保原材料的质量和安全性。

2. 生产加工管理我们对生产车间进行了全面的清洁卫生检查，加强了对生产操作的规范培训，确保员工的卫生习惯和操作技能，减少食品交叉污染的风险。

3. 包装储存管理我们建立了严格的包装和储存管理制度，对包装材料进行了更加细致的检查和控制，确保产品的包装质量和卫生性。

4. 运输配送管理我们加强了对运输车辆的检查和监控，对运输环节的温度、湿度等条件进行严格控制，确保产品在运输过程中的安全。

5. 食品安全培训我们组织了食品安全培训，包括法律法规、操作规范等内容，提高了员工的食品安全意识，并确保员工能够按照规定的要求进行操作。

食品生产企业自查报告食品生产企业自查报告范文（精选5篇）食品生产企业自查报告1根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。

对于稍有差次的，及时做了整改。

现阶段，企业基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。

现将企业目前能达到的情况汇报如下：一、企业资质变化情况：企业名称为xx市xx区x食品厂，厂址是xx市xx区归德镇开发区，检验方式为自行检验，固态调味料的生产许可证编号为qs37010307092，新证正在办理中。

本厂证照齐全，经营范围是味精、鸡精调味料和固态调味料。

二、采购进货查验落实情况：本厂主要采购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋、纸箱等。

所有物品均从具有合法资格的企业够仅仅，购进时索取了企业相关资质证明。

我厂生产的味精没有食品添加剂。

鸡精调味料和固态调味料的生产过程中使用的食品添加剂，严格遵照了gb2760的要求，并做了详细的相应记录。

食品添加剂还备有单独的进货台账。

三、生产过程控制情况：我厂每天安排专人对厂区卫生进行打扫，保持厂区内环境整洁干净。

定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒。

保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能。

定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，均对相关设施、设备进行清洗、消毒。

生产人员的个人卫生，工作服帽的整洁情况，班班检查。

工作人员洗刷、更换专用工作服后，经人员专用通道进入生产车间。

验收合格的原料从原料专用通道进入生产设备。

从原料到成品及成品库均保持独立空间，没有交叉污染。

四、食品出厂检验落实情况：我厂配备了架盘天平、分析天平、电热干燥箱、水浴锅、旋光仪、分光光度计、ph计、超净工作台、台式培养箱、显微镜、蒸汽压力灭菌器等检验设备，具有检验辅助设备和化学试剂，实验室测量比对情况均符合相关规定。

检验人员经过山东省质量技术监督局培训，具有山东省职业技能鉴定中心发放的检验资格证书。

食品企业自查报告13篇食品企业自查报告13篇在我们平凡的日常里，报告使用的次数愈发增长，报告具有双向沟通性的特点。

那么你真正懂得怎么写好报告吗？以下是小编为大家收集的食品企业自查报告，希望对大家有所帮助。

食品企业自查报告1在《食品生产企业监督检查和食品生产加工企业质量安全主要责任》实施过程中，我公司得到了公司管理层的高度重视。

根据国家质量监督检验检疫总局20日第119号公告的要求，我们组织各部门人员学习食品安全法及其实施条例，学习最新的国家标准和法律法规。

公司成立了一个质量和安全团队。

认真学习食品生产许可证相关法律法规，努力提高公司管理水平，建立健全质量管理体系，落实各项规章制度，从原材料采购、生产过程到产品出厂检验实施管理。

对质量安全主体责任落实情况进行了14个方面76项综合自查。

自检报告如下:一、严格执行原料进货检验制度，认真核对每批原料的检验合格证，确保所用食品原料合格。

二、我公司生产和销售的产品所使用的所有原料均符合国家相关食品安全标准，绝对不含增塑剂。

我公司一贯高度重视产品质量安全和消费者健康，严格监控所有原材料的来源和质量。

鼓励消费者放心饮用我们的产品。

三、生产过程控制严格按照公司规定的SOP进行；对生产环境、生产设备、生产工艺、原辅材料、人员健康保护等进行全方位控制。

应严格按照法律、法规和标准执行。

四、公司严格执行产品出厂检验制度。

做出厂产品的批量检验，如实填写检验数据和报告，不能检验的项目委托检验。

出厂检验和委托检验符合法律法规。

食品企业自查报告220xx年受到全球金融风暴的影响，国内市场经济持续不景气，本厂始终坚持以保障食品安全为己任。

在佛山市顺德区质量技术监督局及相关部门的指引下，通过学习，保障食品质量安全的目标得以实现。

回望过去的一年，现将工作总结如下：一、本厂在获证时必备条件现场审查不合格项改进措施和整改落实情况报告：本厂于20xx年月15日接受了佛山市质量技术监督局和佛山市顺德区质量技术监督局的全国工业产品生产许可证现场审核，审查组就审核过程中尚存在的问题提出了整改要求。

食品生产自查报告尊敬的领导：根据国家食品安全法及相关法规要求，我司自觉进行了一次全面的食品生产自查，并将自查结果报告如下：一、公司概况：我司是一家专业从事食品生产的企业，坐落于XX市XX区XX路XX号，占地面积XX平方米，拥有XX个生产车间和XX个仓库。

二、食品生产流程：我司生产食品的流程如下：1. 原料采购：我司与多家可靠的供应商建立了长期合作关系，所有原材料均符合食品安全标准，并严格按照合同约定的品质标准进行采购。

2. 原料入库：原料入库前，我司的质检人员会进行抽样检验，确保原料的质量合格。

合格原料经过质检合格后，方可入库。

3. 加工生产：我司在生产过程中严格执行操作规程，确保原料的卫生质量。

生产车间表面及设施设备经过清洁、消毒，工人在进入生产车间前都要进行手部卫生程序。

我司的产品包装过程采用自动化设备，员工在进行包装操作前会进行洗手、更换工作服等卫生程序，以确保产品在包装过程中不受外界污染。

5. 成品入库：所有产品在入库前都要进行质检，确保产品的卫生质量符合标准。

6. 销售配送：我司在产品销售配送过程中，车辆要保持清洁卫生，并定期进行消毒，确保产品的运输安全和质量。

三、自查结果：1. 原料采购：检查了最近一年的原料采购记录，所有的原料采购均符合合同约定的品质标准，不存在品质问题。

2. 原料入库：抽查了最近一年的原料入库记录，所有入库原料均经过质检合格，无不合格现象。

3. 加工生产：检查了最近一年的生产车间卫生情况，发现生产车间的卫生条件良好，无杂物积存、设备无死角。

抽查了最近一年的产品包装记录，所有产品包装均符合标准，无破损、无异物。

5. 成品入库：检查了最近一年的成品入库记录，所有产品符合质检标准，无不合格产品入库。

6. 销售配送：检查了最近一年的销售配送情况，发现我司的销售配送车辆均保持良好的卫生状况，未发现产品污染等问题。

四、存在问题及改进措施：在本次自查中，我司共发现以下问题：1. 某批次原料入库记录缺失：针对该问题，我司将进一步完善原料采购和入库记录的管理，确保记录的准确性和完整性。

食品生产企业的自查报告（精选5篇）我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责、责任到人的管理模式。

为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常秩序，我校进行了为期一天的食品安全自检自纠工作，对食堂食品卫生安全进行了全面排查，消除安全隐患，对存在的问题进行了整改，现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下：一、食堂卫生管理现状1、学校食堂有卫生许可证。

2、加工场所坚持天天消毒和打扫，保持干净卫生。

3、从业人员己办理了健康证，做到持证、着装上岗。

4、采购食品、原料做到了索证索票。

5、库存食品标识齐全，未超过保质期，并注意了防潮防霉。

6、实行了分管领导和后勤人员责任追究制。

二、存在问题1、食堂没有纱窗、纱门。

2、防蝇、防鼠措施不到位。

三、整改措施：1、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。

今后我们将把传染病防控、学生饮食卫生安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立以校长为第一责任人，分管领导主抓的管理队伍，分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状，明确谁出问题谁负责的责任追究制度。

制定承包人、学校管理人员、教师和家长三人小组监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。

2、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。

在全校开展食品安全宣传活动，以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围，严格落实学校制定的各项食品卫生制度。

从业人员必须持健康证上岗，采购物品严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。

使用的食品原料、佐料、食品添加剂等在入库前由食堂承包人和学校后勤管理人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。

每顿饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。

食品生产企业自查报告一、概述食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障，也是食品生产企业的首要责任。

本报告旨在总结分析我公司食品生产过程中的自查情况，进一步加强自查工作，提升食品安全管理水平，确保产品质量和消费者的安全。

二、自查内容1. 生产设备检查自查期间，我们对食品生产所涉及的各类设备进行全面检查，保证设备正常运行，杜绝因设备故障导致的生产问题。

同时，检查了设备的清洁状况，确保没有任何污染物残留。

2. 原料采购审核在自查期间，我们对原料供应商进行了全面的审核。

审核内容包括供应商的资质认证、质量控制体系、检测报告等方面。

对于未提供相关证明材料或不符合要求的供应商，我们立即中止合作，以确保原料的安全和质量。

3. 生产记录检查我们对生产记录进行了仔细的检查，并核对了各项生产指标的准确性。

确保原料使用、生产工艺、操作流程等各个环节符合相关标准和规定。

同时，也对记录的保存情况进行了检查，确保每一批次产品的生产过程可追溯。

4. 工作人员培训我们注重员工食品安全意识的培养和提升。

在自查期间，我们开展了多场培训，培训内容包括食品安全法规、操作规程、卫生安全知识等方面。

通过培训，提高了员工对食品安全的认识和责任意识，以保证生产过程的规范和安全。

5. 清洁和消毒措施在自查期间，我们加大了对生产场地和设备的清洁和消毒力度。

经过全面清洁和消毒后，进行了抽样检测，确保清洁和消毒措施的有效性，并进行记录保存。

同时，我们加强了员工培训，提高了员工清洁和消毒意识。

三、自查结果在此次自查中，我们发现了一些问题并及时进行了整改：1. 部分设备存在正常磨损，已经进行了维修或更换，确保设备的正常运行。

2. 部分供应商未能提供完整的质量认证资料，我们已经中止了与这些供应商的合作，并重新寻找合格的供应商。

3. 部分记录保存不完整，我们已经加强了对记录的管理和保存，并进行了培训，提高员工对记录的重视程度。

4. 部分员工对食品安全意识有所欠缺，我们加强了员工培训，并制定了相关制度和规定，确保员工遵守食品安全规范。

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我公司在执行《食品企业实施监督检查》及《食品生产加工企业落实质量安全主体责任》过程中，得到了公司管理层的高度重视，依据国家质检总局20**年第119号公告要求，组织各部门人员学习食品安全法及实施条例，学习最新颁布的国家标准及法律法规，公司成立了质量安全小组，认真学习食品生产许可有关法律法规，努力提高公司管理水平，建立健全质量管理体系，落实各项规章制度，从原料采购、生产过程到出厂检验实施有管理。

对质量安全主体责任落实的14个方面及76项进行了全面的自查。

现将自查情况汇报如下：一、严格执行原料进货查验制度，仔细核对每批原料的检验合格证明，确保所使用的食品原料合格。

二、我司在生产销售的产品中所使用的所有原料，均符合国家食品安全相关标准，绝对不含塑化剂。

我司一贯非常重视产品质量安全和消费者健康，对所有原料及质量均严格监控，请广大消费者放心饮用我司产品。

三、生产过程控制严格按公司规定的SOP执行；对生产环境、生产设备、生产过程、原辅材料、人员卫生防护等严格按照法律、法规、标准要求进行全方位控制。

四、公司严格执行产品出厂检验制度。

做到出厂产品批批进行检验，并如实填写检验数据及报告，对不能检验的项目进行委托检验。

出厂检验、委托检验都符合法律、法规规定。

五、建立了不合格品管理制度。

建立并保存不合格原物料及产品的处理；对生产过程中出现的不合格品严格按照文件要求执行。

六、食品标签符合食品标识管理规定。

我司生产的产品品种多，为了避免过程出现问题，对使用的产品标签做到批批核对。

七、公司已建立产品销售台帐。

建立SPC系统，批批录入系统，从原料入厂、配料、生产、入库、配送、销售等过程监控做到各环节有人把关，符合食品安全法规定。

八、企业标准已收录最新标准，并已向质监局备案。

九、公司已建立食品召回管理制度。

一旦发现不符合《食品安全法》和食品安全卫生标准要求的产品，我司将严格按照法律规定进行处置。