店铺盈亏计算方法
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奶茶店盈亏计算公式在开设奶茶店之前,对于盈亏的计算是非常重要的。
了解盈亏的情况可以帮助店主更好地掌握经营状况,做出正确的经营决策。
奶茶店的盈亏计算公式可以帮助店主对店铺的经营状况进行分析,从而制定出更加合理的经营策略。
奶茶店的盈亏计算公式包括了成本、销售额、利润等多个因素。
下面我们将详细介绍奶茶店盈亏计算公式的具体内容。
1. 总成本 = 固定成本 + 变动成本。
总成本是指在一定生产规模下,所需支付的全部成本。
其中,固定成本是不随产量变动的成本,如房租、水电费等;变动成本是随产量变动的成本,如原材料费、人工费等。
2. 总销售额 = 单价×销售量。
总销售额是指在一定时期内,通过销售商品所获得的全部收入。
其中,单价是指每杯奶茶的售价,销售量是指在一定时期内售出的奶茶数量。
3. 利润 = 总销售额总成本。
利润是指在一定时期内,通过销售商品所获得的净收益。
利润是衡量企业盈利能力的重要指标,也是企业生存和发展的重要保障。
通过以上三个公式,我们可以计算出奶茶店的盈亏情况。
在实际经营中,店主还需要考虑到其他因素的影响,如市场需求、竞争情况、经营管理等。
下面我们将通过一个具体的案例来说明奶茶店盈亏计算公式的应用。
假设某奶茶店的月固定成本为10000元,每杯奶茶的变动成本为5元,售价为15元,每月销售量为2000杯。
那么我们可以按照上述公式来计算该奶茶店的盈亏情况。
首先计算总成本:总成本 = 固定成本 + 变动成本。
总成本 = 10000 + 5 × 2000 = 20000元。
然后计算总销售额:总销售额 = 单价×销售量。
总销售额 = 15 × 2000 = 30000元。
最后计算利润:利润 = 总销售额总成本。
利润 = 30000 20000 = 10000元。
通过以上计算,我们可以得出该奶茶店的盈亏情况为盈利10000元。
这说明该奶茶店在当前经营状况下是盈利的,可以继续经营下去。
餐饮店盈亏平衡点计算公式全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:餐饮店是一个需要考虑许多方面的生意,其中之一就是盈亏平衡点。
盈亏平衡点是指在某个期间内,餐饮店的总收入等于总成本的点。
当餐饮店的营收高于总成本时,店铺就会实现利润;反之,如果总成本高于总收入,就会出现亏损。
了解餐饮店盈亏平衡点的计算公式是十分重要的。
我们需要了解餐饮店的总收入和总成本分别包括哪些内容。
总收入一般包括餐费、饮料费以及其他收入来源,比如团购、外卖等。
总成本则包括原材料成本、人工费用、租金、水电等支出。
为了计算餐饮店的盈亏平衡点,我们需要考虑以下几个因素:第一,单位成本。
单位成本是指每卖出一个菜品或饮料所需要的成本。
在计算单位成本时,需要考虑原材料的价格、人工成本以及其他相关费用。
第二,贡献率。
贡献率是指每卖出一个菜品或饮料后,贡献给总利润的比例。
贡献率等于销售价格减去单位成本后的差额除以销售价格。
盈亏平衡点。
餐饮店的盈亏平衡点是指当总收入等于总成本时,店铺实现的收支平衡点。
在数学上,盈亏平衡点可以通过以下公式计算:盈亏平衡点= 总固定成本÷ (1 - (单位变动成本÷ 销售价格))总固定成本是指餐饮店在某一段时间内不因销售量变化而发生的成本,比如租金、铺位装修等;单位变动成本是指每卖出一个菜品或饮料时,与销售量成比例增加的成本;销售价格是指每个菜品或饮料的销售价格。
通过这个公式,餐饮店可以计算出自己的盈亏平衡点,以便及时调整经营策略,确保店铺能够盈利。
当销售达到盈亏平衡点时,店铺就可以开始实现利润。
餐饮店的盈亏平衡点计算是一项复杂而重要的工作。
通过合理地计算和调整,餐饮店可以更好地控制成本、提高利润,从而为店铺的长期发展奠定基础。
希望以上内容能够对餐饮店盈亏平衡点计算公式有所帮助。
第二篇示例:餐饮店是一个常见的商业模式,但要想在这个行业取得成功并实现盈利,就必须了解如何计算盈亏平衡点。
盈亏平衡点是指餐饮店销售额等于总成本的时候,即在这个销售额下,餐饮店既不盈利也不亏损。
开店盈亏比计算公式在开设一家新店铺时,盈亏比是一个非常重要的指标。
盈亏比是指企业的盈利能力与亏损能力之间的比率,它可以帮助企业管理者了解企业的经营状况,从而制定合理的经营策略。
在本文中,我们将介绍开店盈亏比的计算公式,并探讨如何利用盈亏比来评估企业的经营状况。
盈亏比的计算公式如下:盈亏比 = (总收入总成本) / 总成本。
其中,总收入是指企业在一定时期内所获得的全部收入,总成本是指企业在同一时期内所发生的全部成本,包括固定成本和变动成本。
通过这个公式,我们可以计算出企业的盈亏比,从而了解企业的盈利能力和亏损能力。
在计算盈亏比时,我们需要注意以下几点:1. 确定时间周期,在计算盈亏比时,我们需要确定一个时间周期,比如一年或一个季度。
这样可以确保我们得到的盈亏比是具有代表性的。
2. 统计数据准确性,在计算盈亏比时,我们需要确保所使用的统计数据是准确的。
只有准确的统计数据才能得到准确的盈亏比。
3. 考虑所有成本,在计算总成本时,我们需要考虑所有的成本,包括直接成本和间接成本。
只有考虑全面的成本,才能得到准确的盈亏比。
通过盈亏比,我们可以了解企业的盈利能力和亏损能力。
如果盈亏比大于1,说明企业盈利能力较强;如果盈亏比小于1,说明企业亏损能力较强。
通过盈亏比,我们可以及时发现企业的经营问题,并采取相应的措施加以解决。
除了了解企业的经营状况外,盈亏比还可以帮助企业管理者制定合理的经营策略。
如果盈亏比较低,说明企业的盈利能力较弱,管理者可以通过降低成本、提高收入等方式来提升盈利能力;如果盈亏比较高,说明企业的盈利能力较强,管理者可以通过扩大市场、增加投资等方式来进一步提升盈利能力。
总之,盈亏比是一个非常重要的经营指标,它可以帮助企业管理者了解企业的经营状况,制定合理的经营策略。
通过盈亏比,我们可以及时发现企业的经营问题,并采取相应的措施加以解决,从而提升企业的盈利能力。
希望本文对您有所帮助,谢谢阅读!。
餐饮店盈亏平衡点计算公式全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:餐饮店是一个竞争激烈的行业,要想在市场中立足并取得盈利,就必须做到盈亏平衡。
盈亏平衡点是指企业实现盈利与负担企业成本相等的销售额或者销售数量。
在餐饮店中,盈亏平衡点的计算对于经营者来说非常重要,能够帮助他们合理规划经营策略,确保企业的可持续经营。
我们来看盈亏平衡点的计算公式。
在餐饮店中,盈亏平衡点可以通过以下公式来计算:盈亏平衡点= 固定成本/ (1 - (变动成本/ 销售额))固定成本是企业在一定期间内不随销售数量变化而变化的成本,包括房租、人工、水电费等固定开支;变动成本是企业与销售数量成比例变化的成本,包括原材料、包装、销售提成等变动开支;销售额是企业在一定期间内实际销售的金额。
通过这个公式,我们可以得出餐饮店的盈亏平衡点,即需要达到多少销售额才能达到盈亏平衡。
这个公式可以帮助经营者更好地了解企业的盈利与亏损情况,从而制定相应的经营策略,提高企业的经营效益。
接下来,我们来分析一下如何运用盈亏平衡点计算公式进行经营管理。
经营者需要准确地估算固定成本和变动成本,这样才能计算出准确的盈亏平衡点。
经营者需要通过市场调研和销售预测来确定预期的销售额,从而计算出盈亏平衡点。
经营者可以根据盈亏平衡点的计算结果来调整经营策略,比如调整营销策略、降低成本、提高销售量等,以实现盈利最大化和风险最小化。
在实际操作中,经营者还可以通过调整公式中的参数来进行不同方面的分析。
可以通过增加固定成本来推动销售额的增长,也可以通过降低变动成本来提高盈利水平。
盈亏平衡点的计算公式为餐饮店的经营者提供了一种科学的经营管理方法,能够帮助他们更好地了解企业的盈利状况,制定更合理的经营策略,实现企业的可持续经营。
餐饮店盈亏平衡点计算公式是餐饮店经营者必须掌握的重要工具,通过合理利用这个公式,可以帮助他们更好地了解企业的盈亏状况,制定合理的经营策略,提高企业的经营效益。
希望本文的介绍能够为广大餐饮店经营者提供一些参考和帮助,让他们能够在激烈竞争的市场中立足并取得成功。
亏损或盈利金额计算公式在商业活动中,亏损和盈利是非常重要的概念。
无论是个人还是企业,都需要了解如何计算亏损或盈利金额,以便做出正确的经济决策。
本文将介绍亏损或盈利金额的计算公式,并探讨其在商业活动中的应用。
亏损金额的计算公式如下:亏损金额 = 成本销售额。
盈利金额的计算公式如下:盈利金额 = 销售额成本。
在这两个公式中,“成本”代表商品或服务的生产成本,包括原材料成本、人工成本、设备折旧成本等。
而“销售额”则代表商品或服务的实际销售收入。
以一个简单的例子来说明这两个公式的应用。
假设一个小商店购买了一批商品,总成本为1000美元。
商店将这些商品以1500美元的价格出售。
那么,商店的盈利金额可以用上述公式计算,盈利金额 = 1500 1000 = 500美元。
这意味着商店在这次交易中获得了500美元的盈利。
但是,如果这些商品的销售价格只有800美元,那么商店的亏损金额可以用上述公式计算,亏损金额 = 1000 800 = 200美元。
这意味着商店在这次交易中亏损了200美元。
这两个公式的应用并不仅限于简单的买卖交易。
在实际的商业活动中,成本和销售额可能会更加复杂。
例如,企业可能需要考虑运营成本、营销费用、税费等因素。
在这种情况下,亏损或盈利金额的计算公式仍然适用,只是需要将更多的因素考虑进去。
另外,亏损或盈利金额的计算还可以帮助企业进行经济决策。
如果一个企业发现自己在某个产品或服务上亏损了,那么它可以考虑调整价格、降低成本或者停止生产这个产品或服务。
相反,如果一个企业在某个产品或服务上盈利了,那么它可以考虑增加生产量、扩大市场份额或者投资于其他项目。
除了帮助企业做出经济决策,亏损或盈利金额的计算还可以帮助个人进行理财规划。
例如,一个人可以计算自己的月收入和月支出,以确定自己的盈利或亏损金额。
如果发现自己亏损了,那么可以考虑削减开支或增加收入;如果发现自己盈利了,那么可以考虑投资或储蓄。
总之,亏损或盈利金额的计算公式是商业活动中非常重要的工具。
盈亏平衡算法以一家店铺为例,该家店铺的店面积是150平方米。
店铺一年租金16万元、人员工资费用15万元、水电费3万元,税费1.2万元、装修费2.9万元、交通费1.6万元、投入成本的利息及其他费用3.3万元。
(进货折扣)是50%,并且春夏季营业额占年总营业额的40%,一件春夏季的衣服平均是300元/件,(库存率)为15%,春夏季服装销售的平均折扣是88折,那么我们怎么判断这家店的预期营业情况呢?这家店铺门口前的客流量达到多少才能保证店铺不亏本呢?计算过程如下:这家店铺经营一年的成本为:16万元+15万元+3万元+1.2万元+2.9万元+1.6万元+3.3 万元=43万元(全年费用)为了达到不亏本,这家店铺一年的营业额至少要与经营店铺一年的成本持平,才能保证这家店铺存活下去。
从而得出:一件零售价是100元的衣服,经销商实际只卖了88元。
那么,毛利润=88-50=38 元毛利率=(平均折扣-进货折扣)/平均折扣=(营业额-进货额)/营业额将以上过程整理可得出:毛利率=38/88=(88-50)/88*100%=43% 这家店铺一年至少要卖出服装的金额为:43万元÷43%≒100万元(保本营业额)又因为服装的平均销售折扣是88折,那么这家店铺销售正价货品的金额至少要达到:100万元÷88%≒113.6万元(保本订货(金额)吊牌价)每一家店铺都有自己的库存,设库存率为15%,设订货额为A,如季末库存作为投入成本考虑,那么一年销售出服装的保本营业额100万元+库存占用资金,即达到盈亏平衡点,则有下面计算公式:动销比=(1-15%)=85% A×(1-15%)=113.6万元+A×15%×50% 那么,可以算出需要订货吊牌价的金额为:113.6万元÷(1-15%-15%×50%)≒146.5万元(保本全年订货(金额)吊牌价)库存吊牌价金额为:146.5×15%≒22万元库存占用资金为:22万元×50%≒11万元一年总的销售营业额为146.5×(1-15%)≒124.5万元(盈亏平衡点)设春夏季货品占比为40%,那么这家店铺夏季时的销售额至少要为:124.5万元×40%≒49.8万元(当季销售营业额)达到49.8万元一年的春夏共为180天,那么一天需要卖出营业额为:49.8万元÷180天=2767元每天需要卖出的衣服数量件数为:2767元÷300元/件≒9.2件/天设该家店铺平均客单件为1.2件/人(联单率),即每个购买服装的顾客平均购买衣服的件数为1.2件,那么每天在店铺中必须购买衣服的顾客人数为:9.2件/天÷1.2件/人≒7.6人(成交人数)假设每天进店的100个人当中有10个人成交,即成交率为10%(成交率),那么每天进店的顾客人数为:7.6人÷10%=76人(进店人数)如果进店率为5%(进店率)(5%为假设值,低于此值的店铺是非旺铺),测量客流量的方法是指定某人坐在店铺门口用一天的时间数出从店铺门口经过的客人的数量。
店铺盈亏平衡计算公式1、店铺盈亏平衡计算公式(保本订货量)开店年成本包括年店铺租金、人员工资费用、水电费、税费、装修费、交通费、利息、其他等进货折扣进货折扣率=(原价格﹣折让后价格)/ 原价格毛利率毛利率是毛利润占销售收入的百分比,其中毛利润是销售收入与销售成本的差。
计算公式:毛利率=毛利润/销售收入=(平均折扣-进货折扣)/平均折扣=(营业额-进货额)/营业额春夏季货品占比指春夏季货品的销售额占全年总销售额的比例春夏平均货单价春夏季单件衣服零售价的平均值库存率库存占订货额的比例客流量客流量是指单位时间内经过店铺门口的顾客的数量客单件又称联单,指一位顾客一次购买的衣服数量成交率指单位时间内店铺里达成成交的顾客数量占进店顾客数量的比例进店率指单位时间内进入店铺的顾客数量占经过店铺门口的顾客数量的比例库存占用资金指以进货折扣订购的衣服产生库存后,实际占用的资金每个经销商在开店伊始都会遇到这样的问题,面对越来越昂贵的店铺租金,越来越大的经营成本,怎样才能知道这家店铺是不是赚钱?怎样才能有效控制成本?这些问题已经成为了我们非常关心的话题。
通常情况下,我们判断店面的好坏首先计算的可能是店铺的面积和租金价格,很少有人首先计算客流量,我们需要首先转变观念的是:通常一个店铺价钱贵,并不仅仅是因为面积大,店铺选择的首要四项核心指标的第一项是客层,第二项是客流量,第三项是面积,第四项才是价格,这四项决定了店铺选择的关键点。
在这里我们就介绍店铺选择得第二项核心指标客流量对店铺选择的影响作用。
客流量的大小是判断店铺所在地段好坏的重要因素,客流量大,店铺的销售业绩才会高。
因此,在这里我们要用一个计算公式来教您计算客流量与您开店赚钱多少的关系!店铺盈亏平衡公式中基本概念的解释以一家店铺为例,该家店铺的店面积是150平方米。
一年的店铺租金是16万元、人员工资费用是15万元、水电费3万元,税费1.2万元、装修费2.9万元、交通费1.6万元、投入成本的利息及其他费用3.3万元。
门店盈亏平衡点计算公式
门店盈亏平衡点计算公式是指通过计算门店的成本和销售收入等因素,确定门店需要达到的销售额,以达到盈亏平衡的状态。
一般来说,门店盈亏平衡点的计算公式如下:
盈亏平衡点 = 固定成本÷ (1 - 变动成本比例)
其中,固定成本指门店的不变成本,如租金、人力成本、物业费等;变动成本比例指门店销售额中变动成本所占的比例,如商品采购成本、营销费用等。
举例说明,如果一家门店的固定成本为10万,变动成本比例为60%,则该门店的盈亏平衡点为:
盈亏平衡点 = 10万÷ (1 - 60%) = 25万
也就是说,该门店需要达到25万的销售额,才能达到盈亏平衡的状态。
如果销售额低于25万,则该门店处于亏损状态;如果销售额高于25万,则该门店处于盈利状态。
需要注意的是,门店盈亏平衡点的计算公式只是一个理论值,在实际操作中可能会受到多种因素的影响而发生变化。
因此,在门店经营中,需要根据实际情况进行调整和优化,以提高盈利能力。
- 1 -。
售价盈亏平衡点公式在商业世界中,售价盈亏平衡点公式可是个相当重要的家伙!它就像是一个神奇的魔法公式,能帮企业和商家们弄清楚到底卖多少东西才能不亏不赚。
咱先来说说这个公式到底是啥。
售价盈亏平衡点公式通常是这样的:盈亏平衡点销售量 = 固定成本 ÷(单位产品售价 - 单位变动成本)。
举个例子哈,比如说有个开小吃店的老板老王。
老王租店面每个月要花 5000 块,买设备啥的一次性投入了 2 万块。
然后他卖一份小吃,材料成本啥的加起来是 5 块钱,他打算卖 10 块一份。
那咱们来算算他的盈亏平衡点。
先算固定成本,就是租金和设备的钱,2 万加上 5000 乘以 12(一年 12 个月),总共 8 万块。
单位变动成本就是 5 块。
按照公式算,盈亏平衡点销售量 = 80000 ÷(10 - 5) = 16000 份。
也就是说,老王得卖出 16000 份小吃,才能不亏不赚。
这公式有啥用呢?用处可大啦!比如说老王一开始不知道这个,使劲儿卖,结果卖了 10000 份,觉得自己干得不错。
但一算,哎哟,还亏着呢!要是早知道这个公式,他就能提前心里有数,知道啥时候该加把劲,啥时候该控制成本。
再比如说,老王想着要扩大店面,得多花 2 万块装修。
那他就得重新算算这个平衡点,看看自己能不能承受得起。
要是算出来发现销售量得增加太多,他就得好好琢磨琢磨这事儿划不划算了。
而且这个公式不仅仅对小老板有用,对大公司也一样重要。
比如说一家生产手机的公司,研发新手机投入巨大,得靠这个公式算算卖多少台才能回本盈利。
总之,售价盈亏平衡点公式虽然看起来有点复杂,但只要咱弄明白了,就能在生意场上心里更有底,做出更明智的决策。
所以啊,不管是自己创业还是管理大公司,都得把这个公式整明白,不然稀里糊涂地干,很容易就亏得底儿掉啦!。
餐饮店盈亏平衡点计算公式
餐饮店盈亏平衡点是指在特定的销售额下,餐饮店的总成本和总收入相等,即没有盈利也没有亏损的销售额。
计算盈亏平衡点的公式可以帮助餐饮店经营者了解需要达到的销售目标,以保持盈利或避免亏损。
盈亏平衡点的计算公式如下:
盈亏平衡点 = 总固定成本 / (1 (变动成本比例 / 总销售额比例))。
其中,总固定成本是指餐饮店在经营过程中不随销售量变化的成本,如租金、员工工资等;变动成本比例是指每单位销售额中变动成本所占的比例;总销售额比例是指每单位销售额中总成本所占的比例。
通过这个公式,餐饮店经营者可以根据自己的实际情况计算出盈亏平衡点,从而制定合理的销售目标和成本控制策略。
当销售额超过盈亏平衡点时,餐饮店将实现盈利;当销售额低于盈亏平衡点时,餐饮店将出现亏损。
在实际经营中,餐饮店经营者还需要结合市场需求、竞争情况
和经营成本等因素,灵活调整销售策略和成本控制措施,以实现持
续盈利。
因此,盈亏平衡点计算公式只是经营决策的参考工具之一,经营者还需综合考虑多种因素,做出科学合理的经营决策。
每个经销商在开店伊始都会遇到这样的问题,面对越来越昂贵的店铺租金,越来越大的经营成本,怎样才能知道这家店铺是不是赚钱?怎样才能有效控制成本?这些问题已经成为了我们非常关心的话题。
通常情况下,我们判断店面的好坏首先计算的可能是店铺的面积和租金价格,很少有人首先计算客流量,我们需要首先转变观念的是:通常一个店铺价钱贵,并不仅仅是因为面积大,店铺选择的首要四项核心指标的第一项是客层,第二项是客流量,第三项是面积,第四项才是价格,这四项决定了店铺选择的关键点。
在这里我们就介绍店铺选择得第二项核心指标客流量对店铺选择的影响作用。
客流量的大小是判断店铺所在地段好坏的重要因素,客流量大,店铺的销售业绩才会高。
因此,在这里我们要用一个计算公式来教您计算客流量与您开店赚钱多少的关系!
店铺盈亏平衡公式中基本概念的解释
以一家店铺为例,该家店铺的店面积是150平方米。
一年的店铺租金是16万元、人员管理费是1.5万元、水电费3万元,税费1.2万元、装修费2.7万元、交通费1.6万元、投入成本的利息及其他费用3.3万元。
进货折扣率是45%,并且春夏季营业额占年总营业额的40%,一件春夏季的衣服平均是300元/件,库存率为15%,那么我们怎么判断这家店的预期营业情况呢?这家店铺门口前的客流量达到多少才能保证店铺不亏本呢?
计算过程如下:
这家店铺经营一年的成本为:
16万元+1.5万元+3万元+1.2万元+2.7万元+1.6万元+3.3 万元=29.3万元
为了达到不亏本,这家店铺一年的营业额至少要与经营店铺一年的成本持平,才能保证这家店铺存活下去。
因为进货折扣率是45%,说明,可假设一件衣服原价是100元,折让后的价格是55元,从而得出:
进货折扣率=(100-55)/100=45%
即一件零售价是100元的衣服,如果进货折扣率是45%时,经销商需要花55元进货。
又因为春夏季服装销售的平均折扣是88%,可理解为一件零售价是100元的衣服,经销商实际只卖了88元。
那么,毛利润=88-55=33元
毛利率=33/88*100%=37.5%
将以上过程整理可得出:
毛利率=33/88=(88-55)/88=[88-(100-45)]/88=[88%-
(1-45%)]/88%=37.5%
即毛利率是:[88%-(1-45%)]/88% = 37.5%
这家店铺一年至少要卖出服装的金额为:
29.3万元÷37.5%≒78.13万元
又因为服装的平均销售折扣是88%,那么这家店铺销售正价货品的金额至少要达到:
78.13万元÷88%≒88.78万元
每一家店铺都有自己的库存,设库存率为15%,设订货额为A,如季末库存作为投入成本考虑,那么一年销售出服装的金额至少为88.78万元加上库存占用资金,即达到盈亏平衡点,则有下面计算公式:
A×(1-15%)=88.78万元+A×15%×(1-45%)
那么,可以算出需要订货的金额为:
88.78万元÷(1-15%-15%×55%)≒115.67万元
库存金额为:115.67×15%=17.35万元
库存占用资金为:17.35万元×(1-45%)=9.54万元
一年总的销售营业额为115.67×(1-15%)=98.32万元
设春夏季货品占比为40%,那么这家店铺夏季时的销售额至少要为:
98.32万元×40%≒39.33万元
达到39.33万元需要卖出的衣服数量为:
39.33万元÷300元/件=1311件
一年的春夏共为180天,那么一天需要卖出衣服的件数为:
1311件÷180天≒7.3件/天
设该家店铺平均客单件为1.2件/人,即每个购买服装的顾客平均购买衣服的件数为1.2件,那么每天在店铺中必须购买衣服的顾客人数为:
7.3件/天÷1.2件/人≒6.1人
假设每天进店的100个人当中有10个人成交,即成交率为10%,那么每天进店的顾客人数为:
6.1人÷10%=61人
如果进店率为5%(5%为假设值,低于此值的店铺是非旺铺),测量客流量的方法是指定某人坐在店铺门口用一天的时间数出从店铺门口经过的客人的数量。
那么该家店铺门口的客流数量为:
61÷5%=1220人
从而,计算出该家店铺每天必须有1220个人经过此店的门口,即客流量为1220人时,这家店铺才能保本,超过1220个人的客流量这家店铺才有盈利空间。
通过这个计算过程,可以看出,我们把库存占用的资金算在了开店成本里面,得出一年的销售营业额至少为98.32万元,这时店铺赚的为库存率15%的服装,即达到这样的营业额时才能把投入的资金全部收回来。
同时,我们可以把一年的销售营业额作为店铺员工的绩效考核点,案例中店铺员工的绩效考核点为98.32万元,计算过程中还可以得出该家店铺订货额为115.67万元,年末库存有价值17.35万元服装,占用的资金为9.54万元。
用图表示计算过程如下:
整理计算过程,并用公式表示如下:
客流量 = 成本÷毛利率÷平均销售折扣×春夏货品占比÷平均货单价÷180天÷平均客单件÷成交率÷进店率×(1-库存率)÷[1-库存率×(2-进货折扣率)]
这里所采用的店铺盈亏平衡计算公式是通过开店一年的成本算出客流量,通过测算客流量来预估这家店是否能够达到预期的营利目的,并达到了确定员工的绩效考核点、订货基本量的参考值、净利润是多少等多种参考数值的结果。
计算过程中,需要预先知道店铺一年的花费成本,店铺服装的平均单价,进货折扣率,进店率,客单件,销售折扣,成交率等诸多因素。
店铺租金价格的高低不是主要看面积,客流量是影响店铺营业额的重要因素,客流量的采集方法是指定某人坐在店铺门口用一天的时间数出从店铺门口经过的客人的数量,进店率是指每天进店的客人数量与店铺门口客流量的比值,可以用同样的方式采集一天内进入店铺的客人数量,为了使计算结果更加精确,可以取多天采集的不同数值的平均值,以避免由于节假日和非节假日时间的客流量不同所产生的误差。
对店铺各个细节进行解析后才能够比较准确地计算出店铺门口客流量达到多少时能够保本,超过多少时能够盈利。
所以对店铺进行选址时,必须要对店铺门口的客流量进行基本的计算分析,在客流量确保的情况下,才应该去考虑店铺的客层、面积、价格等诸多的店铺选址因素。
如果测试结果春夏季客流为日均1600人我们还能算出你能赚多少钱?计算过程如下:
因为进店率为5%,那么该家店铺平均每天进店的客人数为:
1600人/天×5%=80人/天
成交率为10%,那么每天店铺达成成交的人数为:
80人/天×10%=8人/天
该家店铺客单件为1.2件/人,那么每天销售的衣服件数为:
1.2件/人×8人/天=9.6件/天≒10件/天
以春夏季180天计算,春夏季的销售额为:
180天×10件/天=1800件
每件衣服300元,那么春夏季的销售额为:
1800件×300元/件=54万元
春夏季营业额占总营业额的40%,那么全年的营业额为:
54万元÷40%=135万元
库存率为15%,那么订货金额为:
135万元÷(1-15%)≒158.82万元
库存为:158.82万元×15%≒23.82万元
又因为一年销售出服装的平均折扣是88%,那么实际销售出的衣服金额为:
135万元×88%=118.8万元
则进货成本为135万元×(1-45%)=74.25万元
那么全年的利润是:
118.8万元-74.25万元=44.55万元
又因为开店成本是29.3万元,所以可算出这家店铺净盈利为:
44.55万元-29.3万元=15.25万元
因为进货折扣率是45%,那么价值为23.82万元的库存服装实际动用的资金为:
23.82万元×(1-45%)=13.1万元
则可以算出该家店铺赚的钱为:
15.25万元-13.1万元=2.15万元
这样的计算过程说明,当店铺门口的客流量增大时,其店铺的销售业绩必定提高,因此,在订货时也应该适当的提高订货额,但是如果这时候库存率还是15%,就会导致库存也随着订货量的加大而增加的比较大,致使销售额增加也不能使店铺赚很多钱,因为有大量的库存积压。
为了增加流动资金,增加销售收入,说明需要降低库存率。
我们来看看当客流量为1600人/天,库存率为7%时这家店铺能赚多少钱?
因为全年营业额为135万元,那么,
订货额为135万元÷(1-7%)≒145.16万元
库存为145.16万元×7%≒10.16万元
库存占用资金为:10.16万元×(1-45%)≒5.59万元
那么这家店铺一年赚的钱为:
44.55万元-29.3万元-5.59万元=9.66万元
这个计算过程说明当测出客流量的时候,通过反推的算法就可以算出这家店铺能够赚多少钱,以及怎样能够增加利润。
例如上面计算过程是通过降低库存率来计算年利润,还可以通过提高客单件、提高进店率、提高成交率等多种方法来增加利润。
并且通过这些影响营业额的因素可以计算出不同的数值所造成的营业额的差别,从而可以对未来自己店铺的营业业绩确立一个比较明确的目标,并对影响营业额的因素,包括客单件、进店率、成交率、库存率等情况有一个很好的预期,使其能够及时发现问题,并采取有效的方法进行调整,充分的从全方位提高店铺的营业业绩。