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物流学概论课件_第7章流通加⼯与配送第七章流通加⼯与配送教学内容：第⼀节流通加⼯的地位第⼆节流通加⼯的经济效益第三节配送的概念第四节配送的类型第五节配送中⼼第⼀节流通加⼯的地位流通加⼯是“根据客户的需要，在流通过程中，对产品实施的简单加⼯作业活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、栓标签、组装等）的总称。
”⼀、流通加⼯产⽣的原因(⼀) 流通加⼯弥补⽣产加⼯的不⾜(⼆) 流通加⼯为⽤户提供了便利(三) 流通加⼯为流通部门增加了收益(四) 流通加⼯为配送创造了条件⼆、流通加⼯在市场上的地位在物品从⽣产者向消费者流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量、实现物流的⾼效率所采取的使物品发⽣物理和化学变化的功能，这便是流通加⼯。
流通加⼯的最根本⽬的是市场销售。
其中，与之相联系的运输⽅式、储存⼿段、配送形式等只能看做流通加⼯多样化的⽬的。
如图7-1所⽰：流通加⼯在社会再⽣产中处于⽣产和消费之间，与其他流通环节共同构成了⽣产和消费的桥梁和纽带。
但是以其⾃⾝所具有的⽣产特征和特殊地位，它与其他流通环节存在明显差别，主要表现为以下⼏点：(1) 流通加⼯与商流的采购、销售相⽐，具有明显的⽣产特征；(2) 流通加⼯与物流的包装、储存、运输等环节相⽐，它改变了流通客体的物理形态，甚⾄化学性能。
(3) 流通加⼯的⽬的和结果是以消费者为导向的，它⽐其他物流功能更接近消费领域和⽣产企业，这在⽣产与消费之间个性化⽭盾⽇益突出的今天意义尤其突出。
(4) 流通加⼯的不断发展和在不同领域的深化，引发和催化了“流通加⼯产业”的形成。
三、流通加⼯与⽣产加⼯的区别(⼀) 在加⼯对象上的区别(⼆) 在加⼯深度上的区别(三) 在责任⼈上的区别(四) 在附加价值上的区别四、流通加⼯的形式(⼀) 以保存产品为主要⽬的的流通加⼯(⼆) 为满⾜⽤户多样化需要的流通加⼯(三) 为了消费⽅便、省⼒的流通加⼯(四) 为提⾼产品利⽤率的流通加⼯(五) 为提⾼物流效率、降低物流损失的流通加⼯(六) 为衔接不同输送⽅式、使物流更加合理的流通加⼯(七) 为实现配送进⾏的流通加⼯第⼆节流通加⼯的经济效益流通加⼯的经济效益可以表述为流通加⼯的劳动投⼊与效益产出的对⽐关系。
第一章习题答案一、应知目标考核题（一）单项选择题1.B2.C3.B4.D5.B（二）判断题1. ×2.√3. ×4.√5. ×（三）简答题1.物流管理有哪些特征？答：（1）现代物流管理以实现顾客满意为第一目标；（2）现代物流的范围包括整个社会再生产过程；（3）现代物流的对象除了物品还包括服务和信息；（4）现代物流是效率和效果的统一；（5）现代物流管理是对商品、服务及相关信息的一体化管理。
2.物流管理的发展经历了哪几个阶段？答：（1）实物配送阶段；（2）综合物流阶段；（3）供应链管理阶段3.物流系统有哪些特点？答：（1）物流系统是复杂系统；（2）物流系统是大跨度系统；（3）物流系统环境稳定性差而动态性强；（4）物流系统属于中间层次系统范畴。
4.物流系统管理的一般方法有哪些？试举例说明。
答：物流系统管理的一般方法有总成本法、避免次优化和得失比较法（1）总成本法。
总成本法应用的具体做法是，在试图保持一定的服务水平条件下，对各备选方案的成本进行汇总分析。
不同方案的各项业务活动成本是不同的，在一些费用下降的同时，另一些费用会上升。
比较各备选方案的总成本，就能获得最佳的方案。
例如，在相同的服务水平下，方案A的成本要低于方案B的成本，那么根据总成本法，选用方案A。
（2）避免次优化。
在物流系统管理中，各项物流业务活动按他们各自所完成的一定管理目标来评价，而这些管理目标又相互矛盾时，就会发生次优化。
如运输部门和仓储部门，运输部门的管理目标是规模经济，期望运输量越大越好，而仓储部门为降低仓储成本，更倾向于保管合适数量的产品，而非越多越好，两者间存在次优化问题。
因此，为避免次优化问题发生，关键是企业各部门经理应避免隧道视野，即只关注本部门的目标和利益，而忽视企业整体目标和利益。
（3）得失比较法。
即在评价各方案时，忽略各方案的共同部分，只比较各方案不同部分的所得和所失，在保持一定服务水平条件下，选择得大于失的方案。
