中药有效成分 提取分离技术
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第一章 中药有效成分的提取方法
第一节 溶剂提取法
第二节 水蒸气蒸馏法
第三节 升华法
第四节 压榨法
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基本原理
溶
剂
提
溶剂的选择
取
浸渍法
法
操作形式
渗漉法
煎煮法
回流法
影响因素
连续回流法
其他方法
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溶剂提取法——基本原理
概 念 选用一定的溶剂,提取中药中有效成分的方法。
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溶剂提取法——影响因素
原料的粒度
药粉越细、表面积越大,提取效率越高。但太细,药粉对 成分的吸附也越强。因此水提取宜用粗粉;用有机溶剂可 细些,以20目为好。
提取的温度
一般热提效率高,但要考虑有些成分温度高易破坏,应 选择适宜温度。
提取的时间
一般提取时间长提出量大。但被提成分在细胞内外溶解一旦平 衡,时间长即无意义。一般热水提以1/2h为宜,乙醇提1h 为宜。
过程
溶剂→扩散、渗透→通过细胞壁→进入细胞→溶解 可溶物质→造成细胞内外浓度差→成分从内向外扩 散→溶剂由外向内→反复多次→达到平衡
原理
化学成分 溶剂
相似相溶原理
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溶剂提取法——基本原理
1、各类成分的溶解性
[亲水性成分]
糖类成分、苷、氨、蛋、鞣、低级脂肪 酸(盐)、水溶性色素、无机盐
[亲脂性成分]
回流、浸 穿透力较强 易燃
回流
选择性强 易燃、有毒
例 挥发油、脂肪油
石油醚
香豆素类 游离生物碱 皂苷
乙醚 氯仿 正丁醇
吗啡:属酸碱两性生物碱,仅溶于 乙醇、戊醇