瓮安县烤烟生产现状及对策探究
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一
，
１ ． ３ 自然条件 限制
瓮 安县属 于多 山地 区 ，土地 资源 匮乏 。据 统计 ，
３ 烟 叶收购
在烟 叶收购 时 ，收 购秩序不 规范 ，烟叶质量不稳 瓮安县烟区大部门的植烟都集中在山地及丘陵地区 ，烤 定 ，混部位 ，混颜色现象较为突出。分级工 在分级时对 烟种植 区随村落分 散在 山区，公路普及率低 ，村道质量 等级把握不准 ，在分级时，往往只重视数量 ，缺乏对质 差 ，泥泞路面致使车辆通行能力弱 ，烟农往返耕种和烤 量 的把握 ，部分烟农的优质烟叶被分级工认作杂色烟 ， 这严重挫伤了烟农的积极性 ，让烟农对烟叶站和烟草公 收稿 日期 ：２ ０ １ ５ －１ ０ —０ ９ 司产生 误解 。 作者简介 ：倪毅 （ １ ９ ８ ４ 一），男，贵州瓮安人，助理农艺师 ，主要从事 另 外 ，由 于烟 农 在 交 售 时对 烟 叶 只进 行 了简单 的去
第９ ￣ｇ ３ ３ 期
Ｖ ｏ １ ． ９ Ｎｏ ． ３ ３
南方 农业
Ｓ ｏ ｕ ｔ ｈ Ｃｈ ｉ ｎ ａ Ａｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ
２ ０ １ ５ 年１ １ 月
ＮＯ Ｖ ． ２ Ｏ１ ５
瓮安县烤烟 生产 现状及对策探究
倪 毅 ，廖 伟 ，舒 芳靖 ，张庆珠
（ 贵州省黔南州烟草公 司瓮安县分公司，５ ５ ８ ０ ０ ０ ）
摘 要 简述 了瓮安县烤烟 产业发展现 状 ，分析 当前 形势 下烤烟生产上存在 问题 ，并对烤烟产业发展 的思路和 对策进行探 究。 关键词 烤烟 ；产业发展 ；贵州省 瓮安县 中图分类号 ：Ｐ ４ １ ５ ． ２ 文献标志码 ：Ｂ 文章编 号 ：１ ６ ７ ３ － ８ ９ ０ Ｘ（ ２ ０ １ ５ ）３ ３ — １ ６ ５ — ０ ３ 瓮 安县 ，是黔 中经济 区东北 区域 中心城市 ，隶属 烟运输 都十分 困难。严重 制约 了瓮安县烤烟的发展 。此 于黔南 布依族苗 族 自治 州 ，位 于贵州省 中部 ，乌江 中 外 ，由于山区土层较浅 ，在土地翻犁、起垄 、上厢 以及 游 。２ ０ １ ２ 年瓮安县完成 “ ｌ ８ ５ 工程”２ ． ２ ７ 万ｈ ｍ ，烤 烟收 田间管理方面存在诸多问题 。在走访调查 中，甚至有烟 购６ ７ ４ ． ５ 万ｋ ｇ 。２ ０ １ ３ 年 以来 ，随着 国家控 烟形 势 的加剧 ， 农因道路太差 、摩托车都难行 、不愿再开支燃油费为 由 植烟 面积有所下降 ，截至２ ０ １ ４ 年底 ，瓮安县烤烟生产 面 缩减烤 烟种植面积。 “ 地 闲路难 行”的问题已成为 限制 积为０ ． ７ ５ 万ｈ ｍ ，烤烟收购量达到６ ５ ０ 万ｋ ｇ ，位居全州第 瓮安县烤烟发展 、妨碍潜力挖掘的严峻 问题。此外 ，烤 为瓮安县的经济社会发展做 出了重要的贡献 。但近 烟灌溉 问题较为突出。 自２ ０ ０ ４ 年 以来 ，虽然瓮安县 的烟 年来 ，随着 《 烟草控制框架公 约 》在我 国的逐渐推行 以 水配套工程 已经全面落实 ，但由于多山的地理条件 ，严 及 国家对禁 烟问题 的 日渐重视 ，烟草 的种植 面积逐年萎 重影响了烤烟的灌溉。 缩Ｈ 】 。在国际 、国内控烟形势 的大环境下 ，瓮安烟草的发 ２ 烟 叶的成 熟采 收、烘烤 展不可避免地受到 了一定程度的冲击 。 目前 ，影 响瓮安 烟叶作为经济作物 ，其产量和质量只有经过采收烘 烤后 ，才能得到转 化和实现 。因此 ，采收时烟 叶的成熟 县烟草业可持续发展的因素主要包括 以下几个方。 度直接决定着烘烤质量 的好坏和经济效益的高低 ，可以 １ 烤烟 生产 、田问管理 说的成熟度是烟叶的质量 中心 ，因为烟叶的成熟与否直 １ ． １ 烟农 的认 识 长 期 以 来 ，瓮 安 人 的 “ 拖延 症 ”现 象极 其 明显 ，惰 接关系到烘烤的质量 ，成熟度好 的烟叶耐烤性强 ，且容 性较强 。在瓮安 ，许多烟农在烘烤结束 以后 ，往往会选 易获得 叶片组织结构好疏松 、油分香气足 、色泽光鲜高 择休息一段 时间 ，短则 １ 个月 ，长则２—３ 个月 ，调查 问 档次的烤烟 。所以 ，在烟叶烘烤 时采收成熟度好的烟叶 卷 显 示 ：在 清理 田 间烟 秆 、地 膜残 留及 田间 杂草 等 问题 不仅是烤好烟前提 ，更是提高烟 叶档次的重要保障。但 上 ，如果没有烟草生产技术员 的多番催促 ，７ ０ ％左右 的 在实 际生产过程中 ，部分烟农乃至技术员在烟叶采收时 烟农对上述 的 田间农事操作缺乏主动性 。即使通过种烟 不懂得 因时、因地制宜 ，对烟叶的成熟度把握不够 ，造 补贴 以及一些其他 的优惠措施对烟农进行扶持 ，部分烟 成烤后 的烟叶产量不高 、品质不好 。当然 ，这也跟部分 农仍然缺乏主体意识 ，少部分烟农甚至认为上述农事操 技术员在成熟采收问题上的指导不到位不无关系。 在 烟叶采烤时 ，烘烤师队伍缺乏 。部分烟农为节省 作是在为生产技术员和烟草公司服务 ，认识不到位。 开支 ，自己进行烘烤 ，而 由于缺乏经验和技术 ，烟叶烤 １ ． ２ 烟农 的接 受程 度 烤 烟生产 中，由于烟农 的文化 程度普 遍较低 ，接 坏情况 时有发生 ，给烟农造成了重大损失 。虽然每年都 受新事物的能力偏低 ，造成部分烟农不按照烟叶技术人 会对烟农进行烘烤 的理论和实操培训 ，但烟农 的积极性 员 的指导进行管理 ，依 旧按照原来 的老传统 、老思路进 不高 ，最后的参会人员往往是烟叶技术员。此外 ，技术 行操作 ，导致许 多优 良技术未能充分在生产上应用 。此 员在对烘烤的指导过程 中，部分技术人员对烘烤技术掌 外 ，由于烤烟生产需要大量的劳动力 ，瓮安县又属于多 握不 到位 ，在对烟农指导时较为盲 目；而部分懂烘烤的 山地 区 ，不利 于机械化作 业 ，造成 劳动力 成本 居高不 技术人员往往单纯地帮烟农调试烘烤设备 ，缺乏对烟农 下 。在 田间管理当中 ，烟农考虑到成本 问题 ，为节约成 烘烤师 的理论指导 ，造成烟农对烘烤技术只知其然 ，而 不知其所 以然，对烘烤产生了不利影响。 本 ，许多烟农的烤烟的田间管理工作流于形式。
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１ ． ３ 自然条件 限制
瓮 安县属 于多 山地 区 ，土地 资源 匮乏 。据 统计 ，
３ 烟 叶收购
在烟 叶收购 时 ，收 购秩序不 规范 ，烟叶质量不稳 瓮安县烟区大部门的植烟都集中在山地及丘陵地区 ，烤 定 ，混部位 ，混颜色现象较为突出。分级工 在分级时对 烟种植 区随村落分 散在 山区，公路普及率低 ，村道质量 等级把握不准 ，在分级时，往往只重视数量 ，缺乏对质 差 ，泥泞路面致使车辆通行能力弱 ，烟农往返耕种和烤 量 的把握 ，部分烟农的优质烟叶被分级工认作杂色烟 ， 这严重挫伤了烟农的积极性 ，让烟农对烟叶站和烟草公 收稿 日期 ：２ ０ １ ５ －１ ０ —０ ９ 司产生 误解 。 作者简介 ：倪毅 （ １ ９ ８ ４ 一），男，贵州瓮安人，助理农艺师 ，主要从事 另 外 ，由 于烟 农 在 交 售 时对 烟 叶 只进 行 了简单 的去
第９ ￣ｇ ３ ３ 期
Ｖ ｏ １ ． ９ Ｎｏ ． ３ ３
南方 农业
Ｓ ｏ ｕ ｔ ｈ Ｃｈ ｉ ｎ ａ Ａｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ
２ ０ １ ５ 年１ １ 月
ＮＯ Ｖ ． ２ Ｏ１ ５
瓮安县烤烟 生产 现状及对策探究
倪 毅 ，廖 伟 ，舒 芳靖 ，张庆珠
（ 贵州省黔南州烟草公 司瓮安县分公司，５ ５ ８ ０ ０ ０ ）
摘 要 简述 了瓮安县烤烟 产业发展现 状 ，分析 当前 形势 下烤烟生产上存在 问题 ，并对烤烟产业发展 的思路和 对策进行探 究。 关键词 烤烟 ；产业发展 ；贵州省 瓮安县 中图分类号 ：Ｐ ４ １ ５ ． ２ 文献标志码 ：Ｂ 文章编 号 ：１ ６ ７ ３ － ８ ９ ０ Ｘ（ ２ ０ １ ５ ）３ ３ — １ ６ ５ — ０ ３ 瓮 安县 ，是黔 中经济 区东北 区域 中心城市 ，隶属 烟运输 都十分 困难。严重 制约 了瓮安县烤烟的发展 。此 于黔南 布依族苗 族 自治 州 ，位 于贵州省 中部 ，乌江 中 外 ，由于山区土层较浅 ，在土地翻犁、起垄 、上厢 以及 游 。２ ０ １ ２ 年瓮安县完成 “ ｌ ８ ５ 工程”２ ． ２ ７ 万ｈ ｍ ，烤 烟收 田间管理方面存在诸多问题 。在走访调查 中，甚至有烟 购６ ７ ４ ． ５ 万ｋ ｇ 。２ ０ １ ３ 年 以来 ，随着 国家控 烟形 势 的加剧 ， 农因道路太差 、摩托车都难行 、不愿再开支燃油费为 由 植烟 面积有所下降 ，截至２ ０ １ ４ 年底 ，瓮安县烤烟生产 面 缩减烤 烟种植面积。 “ 地 闲路难 行”的问题已成为 限制 积为０ ． ７ ５ 万ｈ ｍ ，烤烟收购量达到６ ５ ０ 万ｋ ｇ ，位居全州第 瓮安县烤烟发展 、妨碍潜力挖掘的严峻 问题。此外 ，烤 为瓮安县的经济社会发展做 出了重要的贡献 。但近 烟灌溉 问题较为突出。 自２ ０ ０ ４ 年 以来 ，虽然瓮安县 的烟 年来 ，随着 《 烟草控制框架公 约 》在我 国的逐渐推行 以 水配套工程 已经全面落实 ，但由于多山的地理条件 ，严 及 国家对禁 烟问题 的 日渐重视 ，烟草 的种植 面积逐年萎 重影响了烤烟的灌溉。 缩Ｈ 】 。在国际 、国内控烟形势 的大环境下 ，瓮安烟草的发 ２ 烟 叶的成 熟采 收、烘烤 展不可避免地受到 了一定程度的冲击 。 目前 ，影 响瓮安 烟叶作为经济作物 ，其产量和质量只有经过采收烘 烤后 ，才能得到转 化和实现 。因此 ，采收时烟 叶的成熟 县烟草业可持续发展的因素主要包括 以下几个方。 度直接决定着烘烤质量 的好坏和经济效益的高低 ，可以 １ 烤烟 生产 、田问管理 说的成熟度是烟叶的质量 中心 ，因为烟叶的成熟与否直 １ ． １ 烟农 的认 识 长 期 以 来 ，瓮 安 人 的 “ 拖延 症 ”现 象极 其 明显 ，惰 接关系到烘烤的质量 ，成熟度好 的烟叶耐烤性强 ，且容 性较强 。在瓮安 ，许多烟农在烘烤结束 以后 ，往往会选 易获得 叶片组织结构好疏松 、油分香气足 、色泽光鲜高 择休息一段 时间 ，短则 １ 个月 ，长则２—３ 个月 ，调查 问 档次的烤烟 。所以 ，在烟叶烘烤 时采收成熟度好的烟叶 卷 显 示 ：在 清理 田 间烟 秆 、地 膜残 留及 田间 杂草 等 问题 不仅是烤好烟前提 ，更是提高烟 叶档次的重要保障。但 上 ，如果没有烟草生产技术员 的多番催促 ，７ ０ ％左右 的 在实 际生产过程中 ，部分烟农乃至技术员在烟叶采收时 烟农对上述 的 田间农事操作缺乏主动性 。即使通过种烟 不懂得 因时、因地制宜 ，对烟叶的成熟度把握不够 ，造 补贴 以及一些其他 的优惠措施对烟农进行扶持 ，部分烟 成烤后 的烟叶产量不高 、品质不好 。当然 ，这也跟部分 农仍然缺乏主体意识 ，少部分烟农甚至认为上述农事操 技术员在成熟采收问题上的指导不到位不无关系。 在 烟叶采烤时 ，烘烤师队伍缺乏 。部分烟农为节省 作是在为生产技术员和烟草公司服务 ，认识不到位。 开支 ，自己进行烘烤 ，而 由于缺乏经验和技术 ，烟叶烤 １ ． ２ 烟农 的接 受程 度 烤 烟生产 中，由于烟农 的文化 程度普 遍较低 ，接 坏情况 时有发生 ，给烟农造成了重大损失 。虽然每年都 受新事物的能力偏低 ，造成部分烟农不按照烟叶技术人 会对烟农进行烘烤 的理论和实操培训 ，但烟农 的积极性 员 的指导进行管理 ，依 旧按照原来 的老传统 、老思路进 不高 ，最后的参会人员往往是烟叶技术员。此外 ，技术 行操作 ，导致许 多优 良技术未能充分在生产上应用 。此 员在对烘烤的指导过程 中，部分技术人员对烘烤技术掌 外 ，由于烤烟生产需要大量的劳动力 ，瓮安县又属于多 握不 到位 ，在对烟农指导时较为盲 目；而部分懂烘烤的 山地 区 ，不利 于机械化作 业 ，造成 劳动力 成本 居高不 技术人员往往单纯地帮烟农调试烘烤设备 ，缺乏对烟农 下 。在 田间管理当中 ，烟农考虑到成本 问题 ，为节约成 烘烤师 的理论指导 ，造成烟农对烘烤技术只知其然 ，而 不知其所 以然，对烘烤产生了不利影响。 本 ，许多烟农的烤烟的田间管理工作流于形式。
