宁波大学2017年《342农业知识综合四》考研专业课真题试卷

342
科目名称：
农业知识综合四
园艺 农业科技组织与服务 农业信息化 农村与区域发展
5、农业政策分析主要采用哪些方法？
四、论述题（任选一题，共 35 分）
1、你认为应如何促进农业剩余劳动力转移？ 2、试述进一步发展农产品出口贸易的意义和途径。
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6、为了研究方便，通常把传统农业分为古代农业、近代农业和现代农业三个阶段。（ 7、当政策机构不健全时，我们需要对政策方案进行调整。 8、中国农民的概念主要是代表居住地。 9、农业生产时间和劳动时间是一致的。（ ） （ ） （ ） （ ）
10、种植、养殖、采掘、加工等生产组织属于经济组织。
三、简答题（回答要点，并简明扼要解释。每小题 10 分，共 50 分）
二、判断题目（每小题 3 分，共 30 分）
1、我国现阶段的农业经营是以合作经营为主。（ ） ） 2、城市化是由传统的农业社会向现代城市社会发展的自然历史过程。（ 3、从中国农业发展银行贷款不是正规的农村信贷渠道。（ ） （ ）
4、按照农业剩余劳动力的特殊性可分为绝对剩余和相对剩余。
5、20 世纪 70 年代以来，各国政府对社会生活的政开发利用和环境保护领域的干预。 （ ） ）
宁波大学 2017 年硕士研究生招生考试初试试题(B 卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码: 适用专业:
342
科目名称：
农业知识综合四
园艺 农业科技组织与服务 农业信息化 农村与区域发展
一、名词解释（每小题 5 分，共 35 分）
1、农产品供给 2、绿箱政策 3、企业社会责任 4、管理的二重性 5、农业产业化经营 6、马斯洛需求层次理论 7、农村社会学
1、简述农村人力资源开发有哪些任务及其实现途径。 2、中国农业政策有哪些基本目标？ 3、何谓激励的内容理论？其代表理论有哪些？ 4、农业对国民经济的贡献主要表现在哪些方面？ 第 1 页 共 2 页

2017年浙江宁波大学农业知识综合考研真题农业知识综合一一、营养生理（75 分）1、请解释“木桶效应”，该效应对生产实际有何指导意义？（10 分）2、分析影响维生素稳定性的主要因素有哪些？（15 分）3、渔用配合饲料与畜禽配合饲料的异同。

（15 分）4、详述蛋白质营养价值评定方法。

（10 分）5、写出能量代谢流程图。

（15 分）6、翻译（10 分）Lipid is one of the important nutrients for mollusks, especially at larval and juvenile stages, have also been demonstrated (Delaunay et al., 1991; Marty et al., 1992; Robinson, 1992; Mai et al., 1995). Lipid provides the source of energy, essential fatty acids (EFA) and other lipid classes like phospholipids and sterols and fat-soluble vitamins (Watanabe, 1982). Knowledge of the protein sparing effects of non-protein nutrients such as lipids or carbohydrates are necessary and should be used to reduce feed costs and limit ammonia production (Vergara et al., 1999). Meanwhile, excessive energy in diets can lead to decrease feed consumption (especially protein and other nutrients intake) and reduced growth (Ellis and Reich, 1991). Lipid in mollusk larvae have been used as an index for monitoring their physiological and nutritional status, and potential for successful metamorphosis (Gallager et al., 1986). However, information on the quantitative requirement of dietary lipid and its utilization in mollusk is mainly focus on the abalone. The optimal dietary lipid level of mollusk species, such as Haliotis discus hannai （皱纹盘鲍） (Uki et al., 1985; Mai et al., 1995), Haliotis tuberculata (L) （欧洲疣鲍）(Mai et al., 1995) had been demonstrated.二、动物繁殖学（75 分）1、名词解析（4 题，每题 5 分，共 20 分）（1）稚鱼（2）鱼种（3）担轮幼虫（4）面盘幼虫2、简答题（3 题，每题 10 分，共 30 分）（1）影响鱼类性腺发育的因素有哪些？（2）简述鱼类的卵巢分期及各期特点。

宁波大学 2020 年硕士研究生招生考试初试试题(B 卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码： 342 总分值： 150 科目名称：
农业知识综合四
一、名词解释（每小题 5 分，共 35 分）
1、人口素质 2、农村社会学 3、农产品供给 4、农业产业化经营 5、农业剩余劳动力 6、决策 7、企业目标
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（）
4、社会角色由一定社会身份决定并符合一定社会期望的行为模式和规范。
（）
5、 农村邻里是农村居民在地缘关系的基础上，自然形成的友好往农业分为古代农业、近代农业和现代农业三个阶段。
（）
7、 种植、养殖、采掘、加工等生产组织属于经济组织。
（）
8、 计划职能的主要任务是确定任务和目标，拟定完成任务和达成目标的行动计划。
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宁波大学 2020 年硕士研究生招生考试初试试题(B 卷)
(答案必须写在考点提供的答题纸上)
科目代码： 342 总分值： 150 科目名称： 5、企业文化理论的主要内容
农业知识综合四
四、论述题 （任选一题，每题 35 分）
1、试述乡村振兴“三步走” 战略的具体内容与意义。 2、请你谈谈对“绿水青山就是金山银山”的科学内涵的认识。
（）
9、农业宏观调控难以达到促使农产品供给和需求在市场上基本平衡的目标。
（）
10、农产品市场按交易方式可划分为批发市场和期货市场。
（）
三、简答题（回答要点，并简明扼要解释。每小题 10 分，共 50 分）
1、简述农村社区的特点与不同类型。 2、简述农村邻里的功能 3、调整农业结构的具体目标是什么？ 4、简述农业投资来源渠道有哪些？
二、判断题目（判断以下论述的正误，在答题纸上正确的标注 “T”，错误标注“F”。每小题

2. 副溶血性弧菌食物中毒是我国
地区常见的食物中毒。
3. 黄曲霉毒素主要污染
、
等粮油产品。
4. 黄曲霉毒素的基本结构是都有
和香豆素，在紫外线照射下都产生
。
5. 脂肪分解的早期主要是脂肪的
上升，其后由于形成各种脂酸而使
升高。
6. 食品中常见的细菌包括
、相对致病性细菌和
。
7. 在我国最易发生河豚鱼毒素中毒的季节为
5. 测 还 原 糖 时 ， 高 锰 酸 钾 滴 定 法 与 直 接 滴 定 法 比 较 ， 适 用 于 ________________ ， 方 法 的
_________________ 都优于直接滴定法，缺点是________________。
6. 干燥器一般用________________作为干燥剂，当它的颜色减退或变红时需要干燥后再用。
1. 用直接干燥法测定半固体或液体食品水分时，常加入恒重的海沙，其目的有哪些？（3 分） 2. 在进行灰分等指标测定时，要先进性碳化，原因有哪些？（3 分） 3. 直接滴定法测定还原糖时，为何要预测？ 滴定时为什么不能摇动？（4 分） 4. 简述样品采集、制备、保存的总原则？并简述什么叫四分法采样？ （4 分）
季。
8. 镉中毒主要损害人体的
、
和消化系统。
9. 食品中砷的毒性与其存在的形式有关，有机砷的毒性
无机砷。（大于，小于，等于）
10. 沙门氏菌食物中毒的预防抓住
、
、杀灭病原菌三个主要环节。
11. 多环芳烃(PAH)化合物是一类具有较强
的食品化学污染物，其中
是多
环芳烃的典型代表。
12. 现行的“中华人民共和国食品安全法”实施的年代为