中山大学2015年《660生物化学(一)》考研专业课真题试卷

二、选择题
54．( )是侧链为脂肪羟基的氨基酸。（01年）
A.色氨酸 B.丙氨酸 C.亮氨酸 D.苏氨酸
55．血红蛋白除O2 外，还能运输CO2和( )。（01年）
A.H＋ B.NH3＋ C.Fe2+ D.Fe3+
56.免疫球蛋白通常称为抗体，其结构域有( )。（01年）
A.4 个 B.6 个 C.8 个 D.12 个
A.戊糖 B.己糖 C.丙糖 D.丁糖
三、名词解释
11.蛋白聚糖（03年）
12.糖原（04年）
四、判断题
13.( )ATP、NAD、RNA、乙酰CoA都含有糖残基。（99年）
14.( )肽聚糖是一类糖与肽共价联结产生的大分子，仅见于酵母细胞。（00年）
15.( )具有手性碳原子的化合物一定具有旋光性。（09年）
32．为什么说化学渗透学说是二十世纪最伟大的统一理论之一？（08年）
33．以G 蛋白偶联受体，G 蛋白与腺苷酸环化酶的作用为例，描述细胞信号转导的基本途径和产生细胞应答的机制。（08年）
34．离子跨膜运输的方式有哪些，各有何特点？举例说明他们是如何维持膜内外正常离子浓度的。（11年）
35.根据下图说明葡萄糖在小肠被吸收进入血液循环的机制。（12年）
36.简述第二信使的主要类别及其作用机制。（12年）
第三章 氨基酸和蛋白质
一、填空题
1.在用凝胶过滤层析分离蛋白质时，分子量蛋白质先流出柱外。（99年）
2.用Edman降解法测定蛋白质的氨基酸序列是从端开始的。（99年）
3.一般可通过等电聚焦电泳来测定蛋白质的。（99年）
4.蛋白质的a－螺旋可用SN来表示，310－螺旋表示没一圈包含个氨基酸残基。（99年）
16.( )糖苷环不能打开成直链结构，而且糖苷无还原性。（09年）

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某大学生物工程学院《普通生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（140分，每题5分）1. 解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。

（）答案：错误解析：2. 在脂双层分子中，因为脂分子的亲水头部朝向两个表面，因此脂分子是对称性分布的。

（）答案：错误解析：膜脂的不对称性分布是指同一种膜脂分子在膜的脂双层中呈不均匀分布。

如人红细胞膜外层含磷脂酰胆碱和鞘磷脂较多，内层则含磷脂酰丝氨酸和磷脂酰乙醇胺较多。

3. 辅基与辅酶的区别只在于它们与蛋白质结合的牢固程度不同，并无严格的界限。

（）答案：正确解析：4. 真核生物成熟的mRNA的两端都带有游离的3′OH。

（）[华东师范大学2008研]答案：错误解析：成熟的真核mRNA的3′OH在3′末端，5′端没有。

5. 必需氨基酸是指人体不能合成的氨基酸。

（）答案：正确解析：6. DNA的Tm值随（A＋T）（G＋C）比值的增加而减少。

（）答案：正确解析：DNA分子中GC含量越高，DNA越稳定，Tm值就越高。

7. 生物体内脱氧核苷酸的合成一般通过氧化反应实现。

（）答案：错误解析：8. 在肌肉细胞中磷酸戊糖途径比在脂肪细胞中更活跃。

（）答案：错误解析：磷酸戊糖途径能为脂肪酸合成提供大量的还原当量NADPH，因而在脂肪细胞中该途径远比在肌肉细胞中更为活跃。

9. 内含子的自我剪接说明某些RNA也具有酶活性。

（）[中山大学研]答案：正确解析：10. 提高盐浓度可使DNA分子的熔点Tm升高。

（）[厦门大学2014研]答案：正确解析：11. DNA变性是指互补碱基之间的氢键断裂。

（）[中山大学2018研]答案：正确解析：12. 脂肪的皂化价高表示含低相对分子质量的脂肪酸少。

（）[山东大学2017研]答案：错误解析：皂化值是指皂化1g脂肪所需的KOH的毫克数。